客家人常說:有山總有客,有客必有茶。茶,作為山野的靈性植物,一直就與客家人一起以山為家,繁衍生息。而長年生活在山區(qū)的客家人,也總是與自然地與茶相鄰,和諧共處,日常生活中自然少不了種茶、做茶、食茶,人謂之客家茶。久而來之,自然就形成了獨(dú)具客家特色的茶文化。
客家人也說,有客家人的地方總有悅耳的歌聲,有歌聲的地方就有飄香的茶??图胰酥詯鄄?,也許是他們世代聚居深山,山高林密,陽光雨露,云纏霧繞,修長歲月在養(yǎng)育著一方客家子民,也朝夕滋潤滿山蔥郁靈性的茶樹林,同頂一方天,同踏一方土,與茶結(jié)下了不解之緣。或許是茶葉的清冽、甘美的山泉泡出的茶湯,落喉爽凈,口齒留香,解渴潤嗓,讓愛唱山歌的客家人唱起山歌來分外清新、明亮,隨著山風(fēng)的飄拂,百鳥的和鳴,歌聲飄過一山又一山,近山遠(yuǎn)山都聽見。
何來讓客家人這樣鐘情于茶,其淵源可追溯至西晉,唐宋,迄今已是千余年。正是其悠久的歷史,讓那獨(dú)特的客家茶文化,隨著歷史的演變和進(jìn)化而散出更加發(fā)濃郁山鄉(xiāng)生活情趣的內(nèi)涵,以及浸漫于客家茶文化中的那種清純、醇和的人間真情,古樸的民風(fēng),濃濃的人情味和人性美。也正是千年前就茶進(jìn)入了客家人的生活,并成為居家過日子不可或缺的部分,也為休閑、交友增加無窮樂趣,增添一道古老的客家民俗風(fēng)情。
客家茶的種類繁多??图胰肆?xí)慣自家種茶,且種的茶大多在田間輋地、也不論在溪邊地角,都有它的身影,山窩荒崖,有土有水皆有種植。正所謂,好茶莫不與崖泉為鄰。客家茶種類較多。在茶的種類上,有以顏色(或制作工藝)分有綠茶 黃茶 白茶 青茶 紅茶 黑茶;以味覺分還有苦茶、甜茶。有茶葉茶、茶子殼茶、樹葉茶、草藥茶四種。草藥茶是客家地區(qū)農(nóng)村群眾常用的一種傳統(tǒng)保健飲料,也被稱為涼茶??图业貐^(qū)地處山區(qū),可以用制草藥茶的原料很多,把那些有藥用價(jià)值的田園蔬菜、樹葉、草采集起來,洗凈曬干,可隨時(shí)泡用。草藥茶品種繁多,藥用功效各異,在農(nóng)村家庭較普遍飲用的草藥茶有:消暑去痧的“布驚仁茶”、去積止泄的“蘿卜苗茶”、清熱開胃的“柏子葉茶”、清炎止痢的“葫蘆茶”等等。其中又以河源紫金縣的特產(chǎn)“竹殼茶”最為著名,具有清熱、去積、消炎、降血脂、減肥等多種功效,并已遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,被海外華人華僑稱為“胞茶”。此外,客家茶從制茶的方法分,有沖泡茶、煎煮茶、浸泡茶;從口感角度分,有甜茶(用甜樹葉泡制)、苦茶(用葛樹葉泡制)、澀茶(用中草藥泡制)、滑茶(用陳老茶葉泡制)等。
客家茶的作用明確??图夜泊笾驴煞譃榘朔N:祭奉茶,是客家人早上用清洗干凈的茶具專泡一壺供祭奉的茶,這種茶主人不能優(yōu)先品嘗;敬賓茶,是泡茶時(shí)加有適量冰糖或白糖,專供貴賓飲用的茶;待客茶,是取家中最好的茶葉泡制,用來接待客人的茶;招客茶,是經(jīng)商店主為招攬顧客,用普通茶葉泡制的茶;消暑茶,是用消解暑氣的中草藥煎煮的茶;清涼茶,是用菊花、竹葉和少量甘草等泡制的清心降火的茶;解渴茶,是用茶葉頭或茶子殼浸泡的專用補(bǔ)充身體水分的茶,這是客家人的常用茶;積德茶,是行善者用茶子殼浸泡的免費(fèi)供應(yīng)過往行人解渴的茶。若傷風(fēng)感冒,則喝紅糖姜茶。常言“一碗糖姜茶,一盆滾水浴”,它是客家人保健的良方。
客家茶的采制講究。尤其十分注重茶質(zhì)的色、香、味。以客家綠茶的制作為例,從選料就以茶樹新梢為原料,經(jīng)涼曬、殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程精制而成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),從而較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚和咖啡堿保留著鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,從而形成了茶的“綠葉清湯,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。采制一般有春夏秋茶之分。春茶,又名頭春茶、清明茶。為清明至夏至節(jié)氣所采制成的茶。茶葉至嫩,品質(zhì)甚佳。夏茶,即在夏至節(jié)前后,所新發(fā)的茶葉采制成的茶。秋茶,即夏茶采后一個(gè)月所采制的茶??图也璧闹谱鞣ㄒ话憧煞譃樗拇箢悾闯辞嗖?、烘青茶、蒸青茶和曬青茶??图也璧闹谱饕话懔鞒坛烧?,可簡單地分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟,其中關(guān)鍵在于初制的第一道工序,即殺青。鮮葉通過殺青,酶的活性鈍化,內(nèi)含的各種化學(xué)成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化,以達(dá)到綠茶的品質(zhì)特征。揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,團(tuán)搓成粒,體積縮小,且便于沖泡和儲(chǔ)存。同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面,對提高茶滋味濃度也有重要作用。干燥的目的,蒸發(fā)水分,并整理外形,充分發(fā)揮茶香的功能。
客家人飲茶風(fēng)俗純樸濃厚。客來敬茶是客家人的傳統(tǒng)禮節(jié)。在家中,有客人來,客家人都會(huì)泡上一壺暖暖的香茶,先倒入茶杯(碗),再恭敬地端在客人面前,表示對客人的禮貌,而客人則雙手接杯或以手指叩桌,以表示對主人的感謝和回禮。朋友、親戚之間在公共場合的交往,一般都在圩鎮(zhèn)的茶館中,首先泡一壺茶再點(diǎn)些茶點(diǎn),邊喝茶邊交談。同時(shí),客家人還把茶與婚俗聯(lián)系在一起:客家人談婚論嫁,男女雙方及父母第一次見面,一般都在圩鎮(zhèn)的飯(酒、茶)店中進(jìn)行,稱之為“吃茶”;雙方同意之后,男方給女方的聘禮,客家人叫“茶禮”;在嫁娶儀式中,男女雙方在舉辦酒席的同時(shí),都會(huì)舉行一次“茶話會(huì)”;在娶親儀式中,新人謁見長輩要行“敬茶”禮,以表示對長輩的敬重和感恩。
在客家茶中,甜茶是客家茶的一部分。主要有客家擂茶:擂茶是把茶葉、芝麻、花生等原料放進(jìn)擂缽里研磨后沖開水喝,以茶味純,香氣濃,不僅能生津止渴,清涼解暑,而且還有健脾養(yǎng)胃,滋補(bǔ)長壽之功能。有婚慶甜茶:婚慶茶是多數(shù)地方在婚慶日喝甜茶的的風(fēng)俗習(xí)慣,是用紅糖或白糖加開水調(diào)兌而成。結(jié)婚當(dāng)日,男方用甜茶宴請親朋好友,并由婆婆或新郎帶新娘出來向親友客人們敬甜茶。還有正宗的野生甜茶:正宗的野生甜茶樹類似茶樹,山茶科山茶屬,為多年生常綠木本植物。甜茶樹喜蔭,生長在高山陡壁雜樹叢中,高度一般為1-2米,直徑2厘米以下。甜茶樹不易種植,以野生自然生長為主。甜茶樹的葉子呈橢圓形,邊緣有鋸齒,味甜,但不含糖份,屬天然甜植物,無毒性。類似茶樹,山茶科山茶屬,為多年生常綠植物。甜茶喜蔭,生長在高山陡壁雜樹叢中,高度一般為1-2米,直徑2厘米以下。甜茶不易種植,以野生自然生長為主。甜茶的葉子呈橢圓形,邊緣有鋸齒,味微甜,但不含糖份,屬天然甜植物,適合糖尿病人食用。野生甜茶除具備普通綠茶的功效外同時(shí)還具有防治心血管疾病、預(yù)防中風(fēng)、防癌作用、預(yù)防牙齒疾病等藥效,當(dāng)?shù)厝俗孀孑呡?、從古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統(tǒng)習(xí)慣。
說到甜茶,我就喝(鮮嚼)過甜茶!那甜茶雖然是山野之物,卻還真的很特別,真美味!湯色碧綠清爽,氣味芳鮮醇和;那碧嫩的鮮葉,紅綠相間,放進(jìn)口里起初味道雖帶著點(diǎn)青澀,但細(xì)嚼后,青澀之中帶甘略甜,嚼完吞下,口舌鼻腔彌留著甘甜香味,讓你流連忘返。如果你要問為什么樣甜茶這么香甜?在民間我們客家山區(qū)里還流傳著一個(gè)動(dòng)人的故事呢!說的是在這奇峰清幽的大嶺山里,常年茶樹婆娑,藤蔓攀繞,山花爛漫,翠綠搖綴,參差披拂,郁郁蔥蔥,宛如一張張綠色的絨毛毯,把大大小小的山頭坡地蒙得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),好一個(gè)綠色的“世外桃園”,綠得透明清澈,綠得閃閃發(fā)亮,綠得勃勃生氣。在山上住著一對勤勞善良的客家年輕夫婦,男的叫阿牛,為人憨厚樸實(shí),是山里難得的打柴郎,女的叫阿恬,聰明俊俏,是方圓幾十里聞名的種茶能手,山里人都叫阿牛為牛哥,叫阿恬作恬姑。小兩口在山里打柴種茶,克勤克儉,生活雖然清苦,可是卻過得有滋有味。一日,山下的一惡霸來到山上欣賞山里的云海風(fēng)光,發(fā)現(xiàn)了牛哥和恬姑栽種的這片茶林,長得青蔥蔥、嫩生生的,空氣中飄蕩著一股醉人的茶葉清香。惡霸從此起了歹心,且一直想霸占這片茶林,但一直都未能得成。一天,惡霸的管家又來威脅,對牛哥說:“窮打柴的,我家老爺看中你的這片茶林,并拿出河對面坡上那片樹林與你調(diào)換!”牛哥說:“我家世代住在這山上,這片茶林是我和我妻子辛辛苦苦用汗水澆出來的,誰稀罕你的樹林?我們不換!”管家回來與惡霸說后,頓時(shí)惱羞成怒,并對阿牛放話威脅道:“你個(gè)蠢牛,敬酒不吃要吃罰酒,叫你明天就給我搬走!不然我就打斷你的腿,讓你永遠(yuǎn)不得安生!”惡霸走后,牛哥和恬姑發(fā)愁了,他們舍不得離開自己從小生活慣了的地方,可是又想不出其它辦法來。最后,恬姑對牛哥說:“牛哥哥,他不是要奪我們的茶林嗎?如果硬要掠奪,我們就忍痛把這片茶林全砍掉,不種茶了,也不用自己的茶林去換那壞蛋的樹林。以后我就隨你上山砍柴打獵,也照樣可維持生活的。”牛哥思來想去,也只能這樣,于是他們便忍痛把茶林全砍了。看著一片好好的茶林砍得只剩下最后一棵了,這棵茶樹長得特別茂盛,還結(jié)著不少茶籽。恬姑看著那橫七豎八倒在坡上的無數(shù)棵茶樹,不禁一陣心酸,痛苦的淚珠奪眶而出。她伸手從那最后一棵茶樹上選出一粒最大最飽滿的茶籽,放進(jìn)口中,吞進(jìn)肚里,更是閉上眼睛,忍悲含憤舉刀向茶樹砍去……第二天,惡霸帶著一幫狗腿子來接收茶林,牛哥冷冷地說道:“我們不要你的樹林,你也別再想我的那片茶林,你能耐你自己種去吧!”當(dāng)惡霸走到茶林一瞧,哦,全都砍光了!氣得惡霸直咬牙,便命令狗腿子前捉拿牛哥和怡姑。牛哥與恬姑不得不向山上逃走,但惡霸和其狗腿卻緊追不放,牛哥被追急了,一不小心掉下懸崖摔死了。惡霸看見牛哥已摔死,便繼續(xù)追趕恬姑,越追越近,也漸漸看清恬姑是一位年輕貌美的小媳婦,頓起邪心,心想得不到茶林,得個(gè)美人兒也不錯(cuò)。于是惡霸便對跟來的狗腿子們說:“你們不要追了,量她一個(gè)女人家,也逃不脫我的掌心,并叫其手下快回去抬一乘轎來,好抬這美人回府成親。”說完惡霸又趕緊追去,追著,追著,就要追到山頂了,卻不見了恬姑,只有一棵挺拔青秀的茶樹立在懸崖邊上。惡霸走向前去,伸頭向懸崖下望,也不見恬姑的身影,當(dāng)他回轉(zhuǎn)頭來時(shí),忽然剛才看見的那棵茶樹不見了,卻在茶樹的地方站著一個(gè)美麗的少婦,仔細(xì)一看那正是恬姑。只見恬姑兩眼怒火,義憤填膺,乘惡霸心神未定之時(shí),箭步如飛沖向站在懸崖邊的惡霸,并用盡全身之力,把惡霸推下了深深的峽谷中。恬姑為牛哥報(bào)仇泄恨后,仍傷心不已地望著牛哥墜崖的方向,一動(dòng)不動(dòng),慢慢地她的身體變成了一棵茂盛的茶樹。等狗腿子們抬著轎趕來時(shí),才發(fā)現(xiàn)其老爺早已葬身山崖下的深谷。山崖上除了長著一棵碧綠的茶樹外,并沒有恬姑的蹤影,狗腿們只好下去尋找惡霸尸體走了。后來,由善良美麗的恬姑變成的那棵茶樹,一年四季都碧綠婆娑,鮮嫩可人的葉子帶著一種特有的清甜甘香,造福著山里所有的人們。為了緬念牛哥和恬姑,人們便把那座山取名為牛牯墩(山名),把山上的那棵茶樹取名為甜姑茶。再到后來,這牛牯墩上的甜茶經(jīng)人們不斷繁育培植,便成了當(dāng)?shù)乜图疑酱宓挠忻撂禺a(chǎn)。這當(dāng)然是只是客家人的民間傳說而已,未必可信,但人們疾惡如仇,對生活美好的向往和愿望是真實(shí)可信的。
小時(shí)候我記得家鄉(xiāng)的圍龍屋后山就有野生甜茶,孩提時(shí)同屋的孩子們就常常到山后去搞甜茶葉,從甜茶樹枝上摘下葉子或鮮吃,或?qū)⑷~子曬(炒)成茶后,或解渴或作為防治咽喉等疾病的藥。我對野生甜茶的記憶,是那甜茶葉的滋味,似乎有點(diǎn)苦澀味,又有糖蜜味,還有點(diǎn)似甘草味;但當(dāng)你再深入地細(xì)嚼,這才覺得它甘甜、醇香,有點(diǎn)似甘草泡梨,讓你一腔韻味無窮。過去我們這些山村的孩子們,常常都會(huì)上山去采摘一些甜茶葉裝在衣袋里,待回家或上學(xué)時(shí),偶爾抓一片放進(jìn)嘴里,邊走邊嚼,或到學(xué)校分給同學(xué)吃。每當(dāng)吃著笑著,又甜又甘,好似吃的不單是“甜茶樹葉”,而是享受那快樂無比,幸福溫馨的童年時(shí)光。
是啊!客家人喜歡吃茶,來了客人都是選用好茶好水款待,尤其是用石崖山泉水清冽香甜,是沖茶的理想泉水。把水燒開以后稍待片刻,沖入有茶葉的壺內(nèi),香氣四溢,沁人心脾,不但提神醒腦,且助興添勁。客家茶的歷史源遠(yuǎn)流長,并形成了獨(dú)特的客家茶文化,在客家人中,就常以茶為題材融入客家采茶戲、客家山歌里,唱出客家人以茶逗情,以情品茶的豐富的客家文化生活和怡情樂趣。在客家的采茶調(diào)和山歌調(diào)里就有歌詞唱道:“阿妹村中一枝花,好比高山嫩細(xì)茶。阿哥好比山泉水,好水專泡嫩細(xì)茶?!薄帮嬀?xì)茶領(lǐng)君情,杯中照影影照人。連杯帶茶吞落肚,永生永世不忘情。”“阿妹好比嫩細(xì)茶,滾水一沖沉底下。阿哥蓋子蓋呀等,此刻正來開心花”等以茶喻人,以人抒情,雅中有俗,俗中有雅,情景交融的客家山歌特色,難怪客家采茶戲、客家山歌名揚(yáng)海內(nèi)外了。
啊!溫馨的客家茶,璀璨的客家茶文化!
【摘自2015年第5期《吃茶去》雜志;作者:賴運(yùn)勝(廣東潮州)】
日前,經(jīng)中國保健協(xié)會(huì)批準(zhǔn)并經(jīng)選舉,中國保健協(xié)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)與健康分會(huì)正式成立,碧生源董事長趙一弘任首任會(huì)長。在隨后召開的由中國保健協(xié)會(huì)主辦的“第20屆中國國際保健博覽會(huì)”上,“中國保健協(xié)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)與健康分會(huì)”榮獲本屆博覽會(huì)“優(yōu)秀參展企業(yè)”(單位)榮譽(yù)稱號(hào),助推健康茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
更健康更年輕茶產(chǎn)業(yè)站在一個(gè)全新的起點(diǎn)
茶業(yè)作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。隨著人們健康意識(shí)的提升,茶葉的健康功效得到了廣泛認(rèn)可。茶葉不僅具有清熱解毒、減兒養(yǎng)顏等功效,還有助于保護(hù)心腦血管、提高免疫力等益處。這些特點(diǎn)使得茶葉成為了現(xiàn)代人追求健康生活方式的首選飲品。當(dāng)前,我國茶產(chǎn)業(yè)正站在一個(gè)全新的起點(diǎn)上,迎來了高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代。
首先,茶葉作為天然健康飲品的優(yōu)勢日益凸顯,具體包括三方面:
一是茶葉鮮葉內(nèi)含物質(zhì),如茶多酚、蛋白質(zhì)、生物堿及氨基酸等。茶多酚具有抗氧化作用,大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究報(bào)道,茶多酚中的兒茶素,對化學(xué)致癌物誘發(fā)的皮膚、肺、食道、胃、肝、口腔等器官腫瘤均有防癌和抗癌效果。此外,黑木耳多糖與茶多酚聯(lián)合,對抗動(dòng)脈粥樣硬化有積極意義。
二是中藥結(jié)合茶葉,可以以一種茶劑型形式來體現(xiàn)茶的保健作用。如我國古老的中藥方子”川芎茶調(diào)散”,可以治療頭疼,起到將茶和中藥結(jié)合在一起當(dāng)茶喝的保健效果。中藥草與茶相結(jié)合對重大疾病還有一定的調(diào)節(jié)作用,比如說碧生源常潤茶通便茶,中醫(yī)建議肺癌康復(fù)期患者適當(dāng)飲用以幫助身體恢復(fù)。此外,目前我國已經(jīng)發(fā)掘出110多個(gè)藥食同源中藥材,它們都可以作為茶的原材料?!爸兴幉?茶葉”模式,有助于推進(jìn)保健茶健康發(fā)展。
三是茶對健康的相關(guān)性影響不僅體現(xiàn)在肌體上面,在泡茶、品嘗和飲用過程中還會(huì)產(chǎn)生愉悅感和享受感,進(jìn)而陶冶情操,這無疑對人們的精神健康具有積極的影響和作用,這也屬于茶文化的基礎(chǔ)因素。
其次,文化傳承與創(chuàng)新相結(jié)合,讓年輕人愛上喝茶,為茶葉行業(yè)注入新活力。茶葉年輕化也主要體現(xiàn)在三方面。
一是要?jiǎng)?chuàng)造年輕“茶時(shí)尚”。包括但不限于給年輕人營造一種他們喜歡的“喝茶”氛圍,如響亮的品牌、有趣的SLOGAN、靈魂觸達(dá)的互動(dòng)、輕松俏皮或深不可測的茶包裝等,讓茶消費(fèi)不僅是茶,還是態(tài)度,是社交。
二是要培養(yǎng)年輕“茶粉絲”。年輕人既是茶消費(fèi)的相對盲區(qū),也是茶產(chǎn)品的絕對目標(biāo)。社會(huì)各界需要培育更多的年輕人形成一種更快捷而又不失品質(zhì)的生活方式,獲取他們的認(rèn)同感。
三是養(yǎng)成年輕“茶習(xí)慣”。簡潔明了的飲茶模式,方便快捷的茶包裝產(chǎn)品,甚至前置的工業(yè)化沖泡完成,都可以吸引越來越多的年輕人喜歡喝茶。事實(shí)證明,當(dāng)消費(fèi)成為習(xí)慣,產(chǎn)品就已經(jīng)成功;當(dāng)消費(fèi)動(dòng)機(jī)產(chǎn)生深刻和持續(xù)的影響,年輕人自動(dòng)循環(huán)復(fù)購的商業(yè)模式就會(huì)形成。
總之,未來的茶產(chǎn)業(yè)與健康、茶分會(huì)與茶企業(yè),都應(yīng)該奔著年輕人來,和年輕人一起,共同撐起茶飲國潮一片天。
更有創(chuàng)意更有發(fā)展空間,碧生源芳華正當(dāng)時(shí)
至目前,碧生源已經(jīng)走過23年,這二十多年來,碧生源倡導(dǎo)草本、天然、綠色的健康生活理念,堅(jiān)守“草本健康,袋袋相傳”創(chuàng)業(yè)初衷,見證了中國食品產(chǎn)業(yè)不斷的升級(jí)迭代。近年來,面對新的市場需求,碧生源主要從三個(gè)方面進(jìn)行了創(chuàng)新升級(jí)。
第一是品牌思維。過去碧生源是功能茶品牌,以減肥和潤腸功能產(chǎn)品打天下;隨著健康意識(shí)深入,減肥和潤腸等成為生活方式,碧生源品牌也成為體重管理、腸道管理等綜合管理專家,除了產(chǎn)品以外,還提供私域協(xié)調(diào)、專業(yè)咨詢等健康服務(wù),不再是簡單的產(chǎn)品服務(wù)。
第二是鏈?zhǔn)疆a(chǎn)品思維。過去的碧生源是“兩袋茶”打天下,即碧生源常菁茶和碧生源常潤茶。后面增加了纖纖茶、潤元茶、清源茶等產(chǎn)品系列。為滿足消費(fèi)者不同層次產(chǎn)品需求,碧生源一是延展碧生源紅糖姜茶、玫瑰紅茶、紅豆玉米茶等普通食品,豐富了袋泡茶和功能茶的產(chǎn)品矩陣;二是延伸藥品奧利司他、心腦清、維生素E等OTC非處方藥品。形成以“綠色草本”茶產(chǎn)品為基礎(chǔ),拓展到完整的“保健食品+普通食品+藥品”產(chǎn)品鏈模式。
第三是營銷布局。碧生源是傳統(tǒng)的商超模式的代表,“線下門店”傳統(tǒng)渠道的覆蓋率非常高,在全國進(jìn)入了40多萬家藥店里。電商興起后,碧生源積極布局阿里、京東、拼多多等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),碧生源用了3到5年的時(shí)間在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)快速成長,如今已在醫(yī)藥保健品領(lǐng)域名列前茅。近些年來,直播電商成為重要賽道,碧生源深耕基于抖音系、快手系“新零售”的第三銷售主板,成為這些平臺(tái)重要的入駐品牌。通過挖掘私域流量,和第三方公司合作等,碧生源正積極向數(shù)字營銷邁進(jìn)。
今年,碧生源還開啟了全國范圍的集團(tuán)合伙人改制工作,對營銷系統(tǒng)進(jìn)行股份制革新。目前,公司合伙人已經(jīng)達(dá)到百人規(guī)模,覆蓋OTC、電商以及公司總部等體系。碧生源將充分利用品牌資源進(jìn)行賦能,給合伙人搭建好由職業(yè)經(jīng)理人變成小老板的平臺(tái),大家攜手并進(jìn),共贏未來。
茶,源自中國,盛行世界,既是全球同享的綠色健康飲品,也是承載歷史和文化的“中國名片”。中國茶種類十分豐富,它們各具特色,風(fēng)味、香氣、保健功能各不相同,備受不同年齡段人群的喜愛,越來越多飲茶人不再只是把保健養(yǎng)生掛在嘴邊,而是以茶為媒,實(shí)實(shí)在在地把“健康”二字融入到了生活日常。未來,中國茶產(chǎn)業(yè)還有更廣闊的發(fā)展空間,因?yàn)椴枞~本身就具有多種保健、預(yù)防疾病的功效,通過工藝創(chuàng)新,強(qiáng)化茶葉的功能性,茶產(chǎn)品的消費(fèi)價(jià)值仍將不斷提升。
既作為保健行業(yè)服務(wù)協(xié)會(huì)分會(huì)代表企業(yè),又身為一家功能茶茶產(chǎn)品生產(chǎn)商,碧生源將同各方一道,推動(dòng)茶健康產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,深化茶文化交融互鑒,讓更多的人知茶、愛茶,共品茶香茶韻,共享美好健康生活。
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