01、忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹茶王嗨
“茶王樹”之說，大多就是騙人錢財(cái)?shù)墓碓挕?/p>
神龜雖壽，尤有竟時(shí)。大椿之年，亦有其秋，從來就沒有不死不滅的樹，豈能無知自己封王封后。
一株“茶王樹”被消耗殆盡，另一株“茶王樹”又橫空出世，這樣的營銷手段簡(jiǎn)直是騙三歲小兒，所以，在我們的時(shí)代，遍地都是“茶王樹”，滿山都有“茶王樹”。
前幾日，一份合同刷爆了朋友圈。這份號(hào)稱2019年云南高桿“茶后”采摘權(quán)的合同，“近20米，據(jù)說800年，100萬一年的采摘權(quán)，”以寥寥數(shù)言描述了這株天價(jià)茶樹樹齡之大、價(jià)格之高。
800年是多久？那時(shí)成吉思汗鐵木真，四處征戰(zhàn)，稱霸天下，接下來金滅亡，南宋滅亡。
這棵茶樹做夢(mèng)也不會(huì)想到自己在800年后的身價(jià)高達(dá)100萬，在2019年3月5日這一天，自己的葉子會(huì)這么值錢引人注目！一頁平常的A4紙上寫明了樹齡、樹高、產(chǎn)地，還有封為茶后的照片。
尤其是那簡(jiǎn)單粗暴的“一百萬元”，零都沒有，實(shí)在是太便于宣傳了，誰都看得出來，這是一個(gè)宣傳需要的照片，如此大金額的正常合同哪有這樣簡(jiǎn)單粗暴的。果不其然，這張照片一出便刺眼，污染了無數(shù)人的朋友圈。
我們先來看看茶友的評(píng)價(jià)：
"瘋子太多，舞臺(tái)數(shù)量不足，觀眾不見，演員相互串場(chǎng)湊人氣。論越來越瘋狂的天價(jià)古樹茶承包價(jià)。"
"中國的普洱茶其實(shí)就是農(nóng)產(chǎn)品，這么過度炒作，對(duì)普洱茶市場(chǎng)是傷害，對(duì)茶友也是傷害。
去年我去過冰島，其實(shí)這么貴的茶基本上都是廠家自己喝了，購買的寥寥無幾，只不過為了給消費(fèi)者錯(cuò)覺而已。"
"過度將其神秘化、奢侈化最終只能讓它遠(yuǎn)離消費(fèi)者。另外，為了行業(yè)的健康發(fā)展，有關(guān)部門應(yīng)對(duì)普洱茶市場(chǎng)及時(shí)整頓規(guī)范，不能讓蒙騙成為習(xí)慣，讓炒作成為常態(tài)。"
"自從老茶的交易和拍賣給定性為騙局以后，這種具有現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景作為證據(jù)鏈的模式，也將漸漸崛起了～～"
02、“茶王”一去不復(fù)返，“茶后”今日多忽悠
如今的茶行業(yè)，追求茶王或者茶后已然成為一種約定俗成的風(fēng)氣，茶商抓住消費(fèi)者的這種心理，在各大名茶產(chǎn)區(qū)標(biāo)榜“茶王樹”，動(dòng)輒樹齡上千年、價(jià)格近百萬。
去過茶山的人都知道，很多山頭，那些被標(biāo)榜為千年古樹茶的“茶王樹”，只不過是碗口大的平庸之樹，哪來什么千季百年，王者風(fēng)范？殊不知號(hào)稱千年古樹，三千年古樹就是忽悠弱智者喝一口老不死的茶否？
那么多的“茶王樹”因何而來？
這棵據(jù)說800年的西雙版易武鎮(zhèn)百花潭高桿茶樹號(hào)稱茶后，大概對(duì)應(yīng)的是刮風(fēng)寨的茶王樹。據(jù)已經(jīng)作古的易武老鄉(xiāng)長(zhǎng)張毅《古六大茶山紀(jì)實(shí)》一書中介紹，刮風(fēng)寨茶王樹早就死了，茶王地依舊在，只是茶王仙逝，這棵王后樹大概是離茶王地死去的樹距離不遠(yuǎn)，也是寂寞極了，需要以這種形式拋頭露面，吸引大家的關(guān)注。
與此同時(shí)，越來越多的山頭“茶王樹”鋪天蓋地，隨之而來的是越來越多的天價(jià)茶。
普洱茶界從此多了一條發(fā)財(cái)之道，“茶王樹”的價(jià)格和生死牽動(dòng)著整個(gè)行業(yè)的死活?！袄喜琛薄肮艠洹薄安柰酢钡茸盅垡欢瘸蔀槠斩杞绲尿?qū)利之舵。
盡管迷信“茶王樹”已成一種“潮流”，但總是有人會(huì)在思辨中問道：“茶王樹”真的就那么好嗎？“茶王樹”真的與其它生態(tài)小樹茶有那么多的區(qū)別嗎？
有區(qū)別這是顯而易見的。我們都知道這些被炒上天的古樹，與一般生態(tài)小樹茶的最大區(qū)別便是價(jià)格之別，上百萬與幾百塊的差別。
但要說茶真實(shí)的品質(zhì)，“茶王樹”未必好過生態(tài)的“小樹茶”，未必有炒作者所描述的那么大的差距。
03、千帆過盡皆不是，云山霧罩使人愁
什么是好茶？好茶自然是喝了讓人舒服的茶，喝茶從來喝的是一種野味、一種情懷，而非名氣和價(jià)格，價(jià)格高了未必是好茶，也未必就有價(jià)值。
這其中有諸多文章。如《廁所下方，88萬冰島茶王樹的“愛情故事”》，在全面追求原生態(tài)品質(zhì)的當(dāng)下，有如此豐盛的有機(jī)肥的熏陶，它能好到哪里去？
而100萬的“茶后”呢？云南x高桿茶企恐怕不會(huì)對(duì)不可避免的自然災(zāi)害坐視不管。企業(yè)就是企業(yè)，面對(duì)利益、虧損諸詞匯，恐怕難以控制自己的品質(zhì)與道德底線。
茶的好壞，與樹齡有一定關(guān)系，但并非主要因素，而那些所謂的“茶王樹”、“茶王后”恐怕早已被參觀者的銅臭所污濁。早已沾滿了世俗的氣息。就像有人說：
“古樹茶之所以品質(zhì)佳，前提要素?zé)o外乎就是茶樹的品種、茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境？那么冰島廣場(chǎng)，聞名遐邇，每天吸收人類的煙火之氣、雞狗豬的生靈之氣、小車大巴的尾氣，經(jīng)歷茶友的撫摸、攀爬、折枝等，最后還能有多少生命力，還有多少品質(zhì)價(jià)值？尤其，公廁下面那株？”
簡(jiǎn)單粗暴的發(fā)問，似乎告訴了我們某種不爭(zhēng)的事實(shí)。
04、問君幾多“茶王樹”，去似春夢(mèng)不留痕
面對(duì)瘋狂的百萬“茶后”，茶業(yè)又一次陷入危機(jī)，某些無良茶的公眾號(hào)為了掙點(diǎn)小錢、賣點(diǎn)低價(jià)茶總是推波助瀾。那些自導(dǎo)自演的投機(jī)分子，一年一度的獨(dú)角戲又開始了。
而茶農(nóng)與茶商的合奏，往往自置絕境。
往年炒作的經(jīng)驗(yàn)，茶農(nóng)從未明白其中的利害關(guān)系。一邊是出賣茶的聲譽(yù)，“一邊是惡魔般的炫耀”。最終的失利者，其實(shí)還是自己，到頭來免不了“拍者買者共烹之”的局面。
沒有信仰的買賣，沒有良知的炒作，我們不知道，下一出戲誰又是主角，是老班章、還是其它山頭的“新王”?？傊?，“云南的山，真的很高！”
每逢春茶季節(jié)，如此炒作套路層出不窮，一些不良茶商以買斷冰島、老班章的茶王樹等危言哄抬茶價(jià)，有目的的誤導(dǎo)消費(fèi)者，造成過高的心理預(yù)期價(jià)格，以圖謀取暴利。
類此炒作年復(fù)一年，受傷的消費(fèi)者亦年年皆有。炒作失敗，自毀銷量的茶商、茶農(nóng)屢見不鮮，今年春茶季節(jié)就是最好的例證。
那些執(zhí)迷于膚淺表象的人，是時(shí)候醒悟了。當(dāng)現(xiàn)實(shí)的駭浪擊垮美麗的營銷謊言，浮華落盡，歸于日常，才發(fā)現(xiàn)我們又一次被生活無情的欺騙。
尊重味覺和身體的真實(shí)感受，才是喝茶的應(yīng)有狀態(tài)。尊告各位消費(fèi)者，一定要遠(yuǎn)離各種天價(jià)“茶王樹”！
2024年的茶山，依然干旱，但茶葉并未減產(chǎn)。
從2019年至今，除了2022年，幾乎每年都能聽到茶山干旱的消息。但大多數(shù)年份，茶葉還是足量發(fā)芽。
或許，往后的云南茶山，由于氣候變化，春茶季干旱將是一種常態(tài)。區(qū)別僅僅是：干旱程度不同，茶葉能否足量發(fā)芽而已。
-01-
茶農(nóng)，焦急等待
勐庫的茶農(nóng)打電話給茶商張老板，說：
張總，要不要來茶山了，茶葉已經(jīng)已經(jīng)做出來一部分了，品質(zhì)很好。我買了個(gè)羊，等你下來宰。
老張一聽，上次有這種待遇，還是茶山生意好做，一年拿了茶農(nóng)幾噸茶葉的時(shí)候。
被晾在一邊兩三年，突然來這么一出。張老板一時(shí)間還有點(diǎn)不習(xí)慣了。
然而，張老板一想起被茶農(nóng)挖過客戶，心里總有點(diǎn)膈應(yīng)。
這明擺著就是：2016年，山頭茶紅利，一年拿幾噸茶葉，大家在一起吃喝玩樂。
2020年后，拿貨少了，你卻挖我客戶，讓我雪上加霜。
如今，你的茶葉不好賣了，又想起我一年能幫你賣掉很多茶葉。
老張?jiān)较朐綗o語，有了被挖客戶的前車之鑒，張老板跟茶農(nóng)只想維持純粹的利益關(guān)系，不想和他們攪在一起。于是，就委婉地拒絕了茶農(nóng)的羊肉。
這幾年，市場(chǎng)不好做，茶農(nóng)又變得對(duì)茶商熱情起來了。
窺一斑而知全豹，有古茶樹，卻背著很多負(fù)債的茶農(nóng)，日子也不好過，迫切希望茶商多拿點(diǎn)茶葉。
然而，茶商手里也沒有余糧?？v然想收茶，也是愛莫能助。
-02-
市場(chǎng)，觀望情緒嚴(yán)重
去年，茶葉減產(chǎn)嚴(yán)重，且剛放開，市場(chǎng)信心很足，茶山價(jià)格還漲了一點(diǎn)點(diǎn)。
今年，茶葉沒有減產(chǎn)，市場(chǎng)也從2023年初的信心滿滿，被捶打得毫無脾氣。
茶老板只想守著自己的一畝三分地，熬過這幾年再說。
這樣的市場(chǎng)背景下，茶農(nóng)很慌，擔(dān)心沒有老板來茶山收茶。茶商在等，等客戶的訂貨數(shù)量，再?zèng)Q定今年做多少茶葉，大家都在觀望著今年的市場(chǎng)走勢(shì)。
山頭茶，供應(yīng)鏈良性循環(huán)
山頭茶，靠一小部分喝古樹茶的玩家支撐著價(jià)格。
這類玩家，有實(shí)力，很愛茶，也很懂茶，能靠水路、氣韻、喉韻等喝出山頭茶大致的樹齡。他們?cè)诖翰杓?，就把一年的茶葉買夠了。
古樹茶產(chǎn)量稀缺，價(jià)格昂貴，大幾百到幾千元不等。每個(gè)大佬拿幾公斤或者十幾公斤，茶商只要把古樹賣掉，茶企一年的生存費(fèi)用，基本就掙回來了。
這類愛茶的大佬，不會(huì)把茶戒了，還是會(huì)喝茶。在這樣的需求上，古樹茶市場(chǎng)，已經(jīng)形成了良性的市場(chǎng)供應(yīng)鏈，只要茶葉品質(zhì)好，這些大佬，對(duì)茶的需求，不會(huì)減少。
市場(chǎng)供需決定了價(jià)格。也就是說，且不論名山，稍有名氣的山頭，產(chǎn)量稀缺的古樹春茶，價(jià)格是很難降的。
市場(chǎng)，經(jīng)不起漲價(jià)
這幾年，各行各業(yè)都在消費(fèi)降級(jí)，很多行業(yè)，跌得親媽都不認(rèn)。
古樹茶之所以價(jià)格變化不大，主要是：喝茶的大哥，在社會(huì)上熬了20多年，已經(jīng)成為社會(huì)的精英階層。
男人到了40歲以后，沒有太多愛好，只想喝喝茶。甚至只有喝茶這一個(gè)愛好，剛好手里也有錢，就買點(diǎn)好茶喝。
如果價(jià)格繼續(xù)上漲，市場(chǎng)要面對(duì)的現(xiàn)實(shí)是：如今，每個(gè)茶客手里都有好茶。漲價(jià)，那就少買點(diǎn)，或者干脆喝存茶，這些老客戶就流失了。
漲價(jià)？茶商不會(huì)傻到搬起石頭砸自己的腳。
-03-
茶農(nóng)和茶商，各自痛并快樂著
茶山越來越透明化，
大量散客走進(jìn)茶山，茶農(nóng)自己就能制茶賣茶，茶商的作用似乎越來越小。
然而，殘酷的是：山頭茶市場(chǎng)，茶商的作用，仍然不可替代。
茶農(nóng)賣茶，沒那么容易
冰島老寨這類名山的茶農(nóng)，他們的茶園大多被承包，已經(jīng)化身收租的人。
然而，哪怕冰島壩歪這類冰島五寨之一的山頭，只靠茶農(nóng)自己，還是很難把茶葉賣完。只有找一個(gè)能大量拿貨的茶商長(zhǎng)期合作，茶農(nóng)的茶才會(huì)好賣。
不然，只靠茶農(nóng)自己?jiǎn)未颡?dú)斗。茶葉，很難賣。
市場(chǎng)追捧的是古樹茶，雖然有散客上山。但散客拿茶，最多幾公斤，而且只要古樹。這種時(shí)候，有名氣的山頭茶，只要古樹，茶農(nóng)是不愿意賣的（就算要賣，價(jià)格也超貴）。
畢竟，茶商也想要古樹。茶農(nóng)把古樹賣了，只剩中小樹，茶商就換一家茶農(nóng)合作了。
茶農(nóng)賣茶，最好的辦法是：把古樹中小樹全部打包給茶商。可是，能吃下古樹中小樹的茶商實(shí)在太少。
靠近名山的茶農(nóng)尚且如此，普通山頭更不例外。
普通山頭的茶農(nóng)賣茶，春茶季等著茶友上門，一般的山頭，古樹和中小樹都賣，但茶友都去了名山，很少有人光顧名氣一般的山頭。
而且，自己逛茶山的茶客，只是幾千萬茶客中的極少數(shù)。很多茶友，沒有認(rèn)識(shí)靠譜茶農(nóng)的渠道。
就算認(rèn)識(shí)了，也不敢輕易相信。害怕買古樹收到的是中小樹。買茶，還是會(huì)選擇身邊靠譜的茶商。
茶農(nóng)自己直播賣茶，剛開始那年還有點(diǎn)新鮮勁。如今，茶農(nóng)直播也被玩爛了。賣茶，又回到了拼信任的原點(diǎn)。
信任，很多茶友，在認(rèn)識(shí)茶農(nóng)之前，就已經(jīng)跟茶商合作了。
茶商，山上求著買，山下求著賣
山頭茶里，茶商雖然無法替代。但是，這幾年，活的越來越卑微了。
春茶季的一個(gè)月里，做茶的茶商以及少數(shù)玩家，聚集在茶山。短期內(nèi)聚集大量的人，有名氣品質(zhì)好的古樹茶數(shù)量有限，容易造成搶茶現(xiàn)象。
茶農(nóng)掌握原材料，為了拿到好茶，尤其是以更低的價(jià)格的拿到好原料，只能跟茶農(nóng)搞好關(guān)系。
帶上禮物去茶農(nóng)家，吃飯的時(shí)候，端起大碗就跟茶農(nóng)干酒。喝開心了，價(jià)格好談。
這就叫，在山上求著茶農(nóng)把好茶賣給自己。
春茶季結(jié)束，回到城里?？粗淮髠}庫的茶葉，茶企要運(yùn)營，員工要工資，或許還欠著茶農(nóng)原料款，壓力很大。
然而，茶商只有賣茶一個(gè)變現(xiàn)渠道，只能削尖腦袋，努力賣茶。
山上求著茶農(nóng)賣，山下求著茶客買，就成了茶商賣茶最真實(shí)的寫照。
寫在最后：
又是一年春茶季。
茶圈形形色色的人，匯聚茶山。各種奇事怪事，層出不窮。
這熱鬧非凡的春茶季里，既期待一口春茶，也要有笑看茶山神奇趣事的心態(tài)。
畢竟，喝茶有三種境界：
第一種境界是，茶只是茶，茶葉就是一堆葉子遇到水，有了點(diǎn)味道。
這個(gè)階段，呆傻中略帶三分天真，看人間百態(tài)，充滿了理想化，容易碰壁。
后來，有了生活閱歷，學(xué)會(huì)了獨(dú)立思考。這時(shí)，喝茶到了第二種境界。
愛上了茶，發(fā)現(xiàn)茶真的太奇妙了。健康有味，越喝越有味，一杯茶，能品味人間真諦，在天地人茶，道法自然的亙古交替里，喝茶還能領(lǐng)悟大道。
這時(shí)候，學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，開始重新審視自己。對(duì)自己獨(dú)立思考的成果深信不疑。
自己泡茶水平牛，對(duì)茶的理解有超乎常人的見解，覺得自己通過一杯茶領(lǐng)悟出獨(dú)特的道理，整個(gè)行業(yè)都沒有這種觀點(diǎn)，實(shí)在是太牛了。
這個(gè)階段的人喝茶，想得多，但又想不透，喝茶，喝得自以為是中又略帶幾分痛苦。
喝茶的最高境界是：另一個(gè)高維的自己，站在上方，俯瞰著自己在喝茶。
高維的自己，看著塵世中的自己，早已釋懷，再無執(zhí)念。明白了喝茶悟道，對(duì)茶的見解，縱然再深刻，也不過是自己根據(jù)自己的人生經(jīng)歷領(lǐng)悟出來的見解。
此時(shí)，看別人喝茶裝神弄鬼，看大師爭(zhēng)相表演，看人間百態(tài)，看茶圈形形色色的人和事，
皆是一盞茶香飄散處，過眼云煙隨風(fēng)去。
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普洱古樹茶是很茶友的向往，純料茶也不錯(cuò)，那么它們到底有什么區(qū)別了，今天就跟朋友們分享一下：
一、古樹
人的年齡長(zhǎng)，閱歷會(huì)豐富；樹的年齡長(zhǎng)，根會(huì)深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之后，稱之為作古。樹上百年，如果還活著，大概可稱古樹了。或者活著的人，只見其樹長(zhǎng)，而不見其樹生，也可稱其為古樹了。古樹茶說的人多，但很少人定義它的年齡，依我們之見應(yīng)該上百年才可以稱之為古樹，樹的正常壽命應(yīng)該比人長(zhǎng)很多，我們說古樹，是以人百年之后作古的“古”，來說古樹的“古”，所以古樹應(yīng)該是上百年的。
上百年是時(shí)間，是歷史，是任何人為和科學(xué)不能造出來的。生長(zhǎng)百年的樹，根會(huì)很深，很縱。我們都知道，植物是靠根吸收養(yǎng)份和水份，根深，縱的植物從地下吸收養(yǎng)份和水份當(dāng)然是得天獨(dú)厚，生命力強(qiáng)。吸收養(yǎng)份豐富充足，反映在葉面上是肥厚有光澤。說古樹茶，并不單代表其樹齡長(zhǎng)，而是其樹齡長(zhǎng)代表其根深蒂固，生命力強(qiáng)勁，吸收的養(yǎng)份充足。反映到茶葉上，是其內(nèi)含物質(zhì)豐富。
在同一生態(tài)上，古樹茶要優(yōu)于小樹茶。我們這里強(qiáng)調(diào)的是同一生態(tài)，我們所指的同一生態(tài)，是大家都不施化肥、農(nóng)藥，或大家都使用相同的化肥、農(nóng)藥。如果不施化肥、農(nóng)藥，小樹茶會(huì)顯得淡而澀；如果使用化肥、農(nóng)藥，小樹茶會(huì)又苦又澀。
1、千年野生古茶樹(樹齡1000年以上)
原始雨林中野生的古茶樹，一般胸徑1250px、胸圍4000px、樹高15m以上、樹齡千年以上，極其稀有。葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深，葉脈9~16對(duì)之間，與現(xiàn)代茶園栽種的大葉種葉脈(6-9對(duì)之間)完全不同。持嫩度高，一芽?jī)扇~，一般重0.5~1g，是一般古樹茶的三倍重。所制曬青綠茶，湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，與栽培型茶樹香氣截然不同，水溶性果膠豐富，幾乎無苦澀味，滿口潤(rùn)甜，回甘極其綿長(zhǎng)持久。
2、大茶樹(樹齡500~1000年)
滇南茶區(qū)的少數(shù)民族茶農(nóng)，把樹高5m以上，難以采摘的栽培型古茶樹叫做大茶樹，大茶樹一般都是該茶園樹齡最老的幾棵或是最大的茶樹王。一般情況下，大茶樹胸徑30~1250px，胸圍100~4000px，樹高5~15m左右，樹齡多在500~1000年之間。用大茶樹嫩芽做的曬青綠茶叫做大樹茶。就品飲經(jīng)驗(yàn)而言，茶樹樹齡越大，生態(tài)環(huán)境越好，口感就越協(xié)調(diào)，水溶性果膠、樹脂含量就越高，口感就越溫潤(rùn)。
3、原生態(tài)古茶樹(樹齡300~500)
大多胸徑在10~875px，胸圍35~2750px，樹高3~6m，樹齡多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶園生態(tài)良好，盡管樹齡很大，但茶樹未見衰老跡象。所制曬青綠茶，芽葉粗壯，多數(shù)葉脈 9~16對(duì)之間，果膠質(zhì)豐富，口感甜潤(rùn)，微苦微澀，苦澀感在口腔內(nèi)停留時(shí)間很短，大約幾秒鐘。
4、生態(tài)古茶樹(樹齡100~200)
大多胸徑在10~625px，胸圍35~2000px，樹高2.5~4.5m，樹齡多在一二百年。由于大量地表植物被除去，采摘頻繁，很多生態(tài)古茶樹有衰老跡象。所制曬青綠茶，芽葉粗壯，多數(shù)葉脈在 9~16對(duì)之間，果膠質(zhì)豐富，口感甜潤(rùn)，弱苦弱澀，苦澀在口腔內(nèi)停留的時(shí)間短，大約十幾秒鐘，與樹齡更大一些的原生態(tài)古樹茶較難區(qū)分。
5、老茶樹(樹齡60~100年)
種植于1912-1949年間，多數(shù)茶樹胸徑在5~375px，胸圍15~1250px，樹高1.5~3m，樹齡60~100年，不夠100年。所制曬青綠茶，芽葉較為粗壯，多數(shù)葉脈9~16對(duì)之間，果膠質(zhì)豐富，口感甜潤(rùn)，有點(diǎn)苦澀，苦澀在口腔內(nèi)停留的時(shí)間不長(zhǎng)，大約幾十秒鐘，與古樹茶有些難于區(qū)分。
6、小茶樹(樹齡35~60年)
1949-1976年間種植的茶樹，樹齡35~60年之間，多數(shù)植株樹高 80~3000px，每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶，芽葉不甚粗壯，苦澀在口腔內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，口感的協(xié)調(diào)性比臺(tái)地茶好，比古樹茶差。
7、臺(tái)地茶樹(樹齡0~35年)
1976年以后，條列式密植的扦插苗無性系茶樹，多數(shù)植株樹高60~2250px，每畝約2000~3000株。所制曬青綠茶，由于施用化肥和密植，產(chǎn)量大，生長(zhǎng)周期快，強(qiáng)苦強(qiáng)澀，并且苦澀味在口腔中久久不褪，與古樹茶口感差別巨大。
以下是常見的五種純料茶詮釋誤區(qū)。
第一種，不同山頭的古樹茶。這種“純料”茶的特點(diǎn)就是只要是古樹茶，不管你是哪個(gè)山頭的，也不管你是春茶還是秋茶，只要是沒有一根臺(tái)地茶成分，那就是純料
第二種，同一個(gè)山頭，或者是同一個(gè)寨子里的古樹茶，不分茶樹年紀(jì)，不分批次。這種純料不分茶樹的年紀(jì)大小，也不分批次，只分季節(jié)，也就是說只分春茶，秋茶和雨水茶(夏茶)。
第三種，同一片茶園的古樹茶，不分批次，不分茶樹年紀(jì)大小。這種純料茶的特點(diǎn)就是同一片茶園，而不是同一個(gè)山頭或者是寨子，但是也是不分采摘批次的。雖然茶樹上出的茶葉口感相似，但是不同批次采摘下來的茶葉口感差異還是很明顯的，而且還不分茶樹的年紀(jì)大小，(一般認(rèn)為茶樹年紀(jì)大的口感好于茶樹年紀(jì)小的)，這樣采摘下來的茶葉混到一起壓餅上市。
第四種，同一片茶園的古樹茶，分批次，不分茶樹年紀(jì)。這種純料茶的特點(diǎn)就是不分茶樹的年紀(jì)，但是分批次。如頭春的第一批，頭春的第二批，但是第一批中會(huì)有不同年紀(jì)的茶樹。例如100年到300年的古樹或者是300年到500年的古樹，不同年紀(jì)的茶樹采摘下來得茶葉混到一起，頭春茶是一個(gè)批，二春茶是一批，等等。不會(huì)有300年的古樹頭春茶，或者是500年的古樹頭春茶等等，只會(huì)有頭春茶，二春茶等，或者說是明前茶，明后茶等。大部分私人茶商去收茶，特別是自己去茶園里采摘都是這樣的情況，有極個(gè)別的例外。
第五種，同一片茶園的古樹茶，分茶樹年紀(jì)，不分批次。這種純料古樹茶采摘是按茶樹的年紀(jì)來分類的，但是不分采摘批次，如分為100年的古樹、200年古樹，在100年的古樹里有頭春第一批、第二批等。這種純料古樹茶采摘是按茶樹的年紀(jì)來分類的，但是不分采摘批次，比如說春茶的第一批次到第六批次都收來，混到一起壓餅上市出售。比如說300年的古樹春茶，或者是500年的古樹茶春茶等等，沒有批次之說。這種純料就是大部分私人茶商所說的純料。
以上五種都不是真的純料，下面要說的純料才是真的純料。
第一種純料：同一片茶園里的古樹茶。分茶樹年紀(jì)，分批次這種分法就比前面的嚴(yán)謹(jǐn)多了，這樣的純料必須是同一批采的而且樹齡也必須是一樣的，因此這樣的純料量相對(duì)較少。同一個(gè)茶園里，按茶樹的年紀(jì)大小分類，一般我們默認(rèn)的古茶樹分類是三種：
(1)100年到300年(俗稱百年左右)。
(2)300年到500年(俗稱300年左右)。
(3)500年以上(俗稱500年左右)。
茶農(nóng)或者是私人茶商去采摘茶葉的時(shí)候，根據(jù)茶樹的樹干大小來分類采摘，也就是之前所說的按茶樹年紀(jì)分類，然后再按采摘時(shí)間來分別裝筐，這樣就是分了批次，一般只會(huì)采摘到春茶前3批，也就是明前，明后的很少了。雖然這樣做，茶是很純，但是量上不去，人還很累，所以價(jià)格也就高。
需要指出一點(diǎn)的是，一般茶農(nóng)采摘茶是不分茶樹年紀(jì)，也不分批次的，全部采摘起來混一起按古樹茶出售，除非早早的定某茶農(nóng)的茶，說出自己的要求，對(duì)方才會(huì)按要求去采摘。如果私交關(guān)系不好，茶農(nóng)也是會(huì)摻假的。這就是為什么很多私人茶商愿意自己采摘或者是雇茶農(nóng)上樹采摘的原因，他本人就在樹下收新鮮的葉子，再請(qǐng)人做成毛茶。
第二種純料：?jiǎn)沃辍?/span>意思就是單一古樹上的茶，這樣的茶被行內(nèi)稱為“純料至尊”，這算是最純的純料古樹茶了。一般都是選擇古茶園里茶樹年紀(jì)最大的那一棵茶樹，或者是幾棵茶樹，只采摘它的頭春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品，很少有在市場(chǎng)上出售的，這種茶都是發(fā)燒友的最愛。
第三種純料：茶樹王茶。這種純料就是那些被定為茶樹王的茶樹上出的茶葉，這樣的茶樹基本上都被國家保護(hù)起來了，采摘的茶葉是不分批次的，一般就前2批次，而且是絕對(duì)不會(huì)拼配的，量那是絕對(duì)絕對(duì)的少。
不同的人會(huì)有不同的口感喜好，不同的人有不同的經(jīng)濟(jì)承受能力，根據(jù)自己的口感和經(jīng)濟(jì)能力，找到自己喜歡的茶，買得開心，喝得舒心才是最快樂的品茶，所以沒有必要一味的跟風(fēng)附和！
目前市面上流通最多的古樹純料是同樣大的樹齡（要求樹齡150年以上），春茶混采而作的，這樣才有產(chǎn)量，每年的品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定。適合新老茶客品飲與收藏
如果添加秋茶或者樹齡較小的茶葉，品質(zhì)下降，反倒把古樹春茶的價(jià)格拉低，得不償失
