大家好，我是茶不多先生，
一個有點點騷的普洱人。
友情提示：
本文篇幅近3500字，宜為睡前讀物或者私人時間讀物
彩蛋還在
· 本人筆墨實屬辣眼，故由夫人代筆，但是內(nèi)容確是由我編寫的
不同于大長蟲的陰寒與驚悚，在我國的漢字文化中，帶有“馬”字的正面成語可能是生肖里面最多的，不勝枚舉。尤其是每一次馬年的春晚上，都會變成一場大型的成語秀，不同于龍的高高在上，虎的兇猛狂野，馬，是一種相對溫順的動物，但又不乏鏗鏘有力，我認為，馬更符合傳統(tǒng)的中國人形象。
之前說到蛇餅毫無亮點，這個結論僅僅是在生肖系列中，放到整個大益產(chǎn)品線中，還是對得起臻品的名號，再不濟，蛇餅也能確保生肖的下限，稱之為生肖系列的守門員也不為過。蛇餅的「不走心」，我認為不排除是為了成就馬餅的可能性，回到時間線上，我們不難發(fā)現(xiàn)兩款產(chǎn)品都是在同一年發(fā)布的。理論上來說，應該是同時規(guī)劃的兩款產(chǎn)品，也許，大益認為與其讓人們的期待值從0上升到100，不如試著從-100上升到+100，200分的落差，雙倍的快樂。因此，我們看到馬餅發(fā)布前后的諸多動作。
馬餅是史上最早的一款生肖產(chǎn)品，前無古人，后無來者
馬餅是唯一拍攝了宣傳片的，前無古人，后面有沒有來者我還沒查到
馬餅第一次推出了兩款產(chǎn)品，前無古人，后有來者
第一次線下9個城市舉行了一場公益拍賣會，前無古人，后無來者
版面來看，馬餅的設計也是創(chuàng)新的，寥寥幾筆的筆鋒勾勒出的駿馬形象，讓人眼前一亮，加上貫穿馬身的鉆石光斑，將自身的貴族氣展現(xiàn)的淋漓盡致。朽葉黃的大底更是脫離了傳統(tǒng)的中國風大紅大紫的喜慶審美。而800g的珍藏版馬餅，雖然保留了整體的設計風格，但是由于分量更足，面積更大，顯得更加大氣，那場面，絲毫不壓于第一次看到蘋果6plus的心態(tài)。
馬餅的設計，可以說是生肖系列從迎合人們的審美，過度到引導人們的審美。無論是橫向比較同年其他品牌的馬餅還是縱向比較大益自己歷年的生肖產(chǎn)品，英雄駿馬在版面上來看，都可以說是一個超脫時代設計。不得不說，大益的內(nèi)部團隊的整體審美提高了。
原料用回了勐海大樹茶，算是眾望所歸，并且經(jīng)過3-5年時光自然醇化，此舉也讓蛇餅成為14年前唯一的一款瀾滄江大樹茶，當然，后面的猴餅也用了一樣的原料。馬餅特藏版更采用了傳統(tǒng)手工石磨技藝加工而成，配以大益首款茶品配套定制紀念郵票，極具紀念價值。
以上每一個環(huán)節(jié)的革新，都是用錢砸出來的成果，但羊毛是出羊身上的，一系列的大手筆，最終體現(xiàn)在價格上，但是配貨價便破天荒的翻了一倍有余，標準版與珍藏版分別來到了7480元與6160元。有幸在網(wǎng)上查到了相關配貨的信息，標準版英雄駿馬，標準店可配4件，形象店可配8件。珍藏版好像是眾生平等，標配一件，具體信息未找到，如有錯誤還望指正。
馬餅發(fā)布前的2013年，有一個非常有意思的現(xiàn)象，將近十年的大益產(chǎn)品拉出來，在2020年的今天，每年保底都會有一款產(chǎn)品，價格突破10萬，或者突破過10萬。但2013年獨領風騷，沒有一款產(chǎn)品跑到6位數(shù)，甚至邁過8萬這個門檻的，有且僅有早春喬木一款。情況雷同的2015年，云起目前價格卡在9萬，但是這款產(chǎn)品是從14萬下來的。2013年，是人們心中的崩盤前夕，屬于「最后的瘋狂」范疇，因此，我們可以片面認為，2013年是普洱的小年，或者說大益的小年。
· 截止發(fā)稿前的13年四大天王，截圖源自東和
2013年開始，有一個好消息，隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，各大平臺開始完善明星產(chǎn)品的價格走勢，因此，馬餅從問世至今，也有了一條清晰明朗的行情表。
馬餅標準版(上)珍藏版(下)走勢· 截圖源自東和
相比前面提到的早春喬木，丹青的話題性應該更強，作為一款極富爭議的產(chǎn)品，名字是真的好聽。本是繪畫用的顏料，在唐代詩人陳子昂作品中，便有「山水丹青雜，煙云紫翠浮」，算是詩中有畫，畫中有詩的典范。而回到大益的產(chǎn)品中，丹青是大益“輕發(fā)酵”技術的處女作，就口感來看，有回甘，苦澀味顯，香氣甜香，帶醇濃，湯色紅濃明亮，明顯的生熟兼而有之，喜歡它的人吹上了天，Awsome!Amazing!贊不絕口。不喜歡它的人紛紛表示什么玩意兒，日了狗了，恨不得塞回工廠里重新加工。它注定能吸引一部分人，也會被更多人所摒棄，所以它是普洱這一小眾行業(yè)里面的小眾產(chǎn)品，但這么多年過去了，輕發(fā)酵還在，因此，我認為這也是從迎合用戶過度到引導用戶的嘗試。
回看2013年的大益產(chǎn)品布局，平庸是真平庸，但是平庸的好處，便是門檻不高。那一年的普洱班，在大益同學的帶領下，幾乎復刻了07年的炒茶盛世，當然，主要還是炒大益。你說你是普通茶商，那你就一檔口老板，但你要是表示自己玩大益的，你就是期貨操盤手，喝茶品茗間，決勝千里之外，整個身子骨都不一樣了。這一年，賣茶葉的不一定能賺，但是玩大益絕對不會虧。反映在每一個茶人的臉上，人人面如桃花，慈眉善目。鄰里和藹可親，噓寒問暖，市場儼然步入了社會主義高級階段。但凡你在市場遇見的那些阿姨，普遍都是「阿姨我不想努力了」的那種阿姨。
不僅僅是芳村，這群阿姨在云南也同樣存在，有數(shù)據(jù)顯示，2013年普洱老茶風頭之勁可謂“一時無兩”，一改往常平穩(wěn)向上的態(tài)勢，呈45度角“發(fā)射線”’飆升。往年年均升值幅度在10%-30%之間。但是2013年僅半年的時間，價格普遍飆升30%以上，個別內(nèi)質特別優(yōu)秀的品種，升值幅度更是達到50%。新茶方面，臺地茶普遍漲幅為20%-30%，古樹茶的漲幅則在50%以上，名山茶更是倍漲。
回顧13年前，普洱圈近十年的行情，即使有07年崩盤事件的影響，但是部分普洱老茶的升值幅度依舊超過1000倍，跑贏了股票、房產(chǎn)、藝術品等所有投資品種。有數(shù)據(jù)指出，以勐海茶廠出品的普洱老茶“大白菜”系列為例，由十年前的10余元/片(357克)，飆升至13年10000+/片(357克)，價翻千倍。這么一看，所謂的崩盤，更多還是對自身的抗風險能力產(chǎn)生了誤會，而導致的個人崩盤，就市場而言，不過只是一場階段性的回調(diào)。哪怕這個階段有點長，覆蓋面有點廣。有些人還沒見到曙光，便倒在了黎明。市場從來都沒有崩盤，崩的是自己。有些朋友，維持一天的早中晚三餐都能導致個人資金崩盤三次，你還跟他扯個賈斯丁 · 比伯兒?
2013年，吳總寫了一年的博客，但是發(fā)現(xiàn)反響并不是很好，博文閱讀量跟茶不多先生在全網(wǎng)的閱讀量差不多，對于我而言，能夠有幸與集團掌門人處于同一個水平線，是讓我堅持創(chuàng)作的動力，但是對于吳老板來說，與這就是一種恥辱了。另外隨著智能手機的發(fā)展，加速了互聯(lián)網(wǎng)的「碎片化」進程，吳老板的分享平臺，也逐步向微博靠攏。
人設方面，雖然指掌大益集團這樣體量的企業(yè)，但我認為吳老板內(nèi)心深處，自我認知還是一名「文藝中年」，旨在成為一名傳播茶文化的使者，不爭不搶，在成為爾虞我詐的商場中，化身一股清流，用淺顯易懂的文字，覓一方知音那種。為此，我翻遍了吳總2013年全年的微博，可以拍著胸脯告訴大家，吳老板并沒有過多宣傳自身的產(chǎn)品，年初的蛇餅，吳老板用一條微博帶過，年尾的馬餅，吳老板微博都懶得發(fā)了，吳老板，這tm可是雙倍快樂的馬餅啊!
對于很多熱衷炒茶的朋友，吳老板告訴大家：
也揭示了普洱茶漲價的原因是炒作和炒作帶來的副作用。風險與機遇總是并存的。
蛇餅上市前晚，吳老板分享的一本書的讀后感。
馬餅上市當天，吳老板宣傳著自家的基金會。
以上總總，可以再次佐證，吳老板在微博上，或者說互聯(lián)網(wǎng)上給自己豎立的人設，更多是傾向于文化的傳播，而非唯利是圖的商人形象。因此，我們有理由猜測，吳老板指掌的大益，已經(jīng)脫離了商業(yè)買賣這類低級趣味，更像一個將軍，沉迷于戰(zhàn)場上的列陣布局，排兵布陣，活成了13年眾多茶人心目中，幻想的自己。品牌大起大落，皆在掌握。當茶人茶商還在第一層為了生活與物質奔波的時候，2013年的吳老板可能跑到了第五層。
2013年還有一件事可以嗶嗶下，云南迎來了兩位貴賓——馬云、李連杰兩人攜手，先后拜訪了景邁、南糯山兩座古茶園，他們此行的目的誰也不清楚，當時大家都以為馬云可能會進入普洱茶行業(yè)，這還了得，一時流言四起，謠言紛飛，馬家普洱，不得鑲個金邊裱起來的那種?
“正當所有人都激動不已的時候，兩人就回去了。。。
正當所有人覺得馬老板不過走馬觀花走走過場，兩人的普洱產(chǎn)品發(fā)布了。。。
正當所有人覺得普洱行業(yè)迎來強力推手即將變天，兩人再也沒聊過普洱了。。。
大佬就是這樣，反復教育刁民，塞翁失馬，焉知非福的道理，日常煎熬著普通人，常年處于冰火兩重天的境地。
馬老板的這款普洱叫「茶禪一味」，分生熟餅，當時發(fā)售價為2999元一餅(357克)的，配貨……是沒有配貨的，就這個價格，依然一餅難求。原料什么的，我就不知道了，但是有了馬老板的名號，原料其實也不那么重要了。
馬餅后面的故事大家都知道了，07年的動蕩，史稱，「普洱崩盤了」，那么馬餅后的14年，史稱，「普洱又崩盤了」。但是按照時間線來看，今天還講不到那里，我們就留著下次再聊。
————彩蛋————
首先非常感謝您可以看到這里，任何人。
12月20日拜讀了星茶匯的文章《生肖“牛餅”——前來覲見》，整篇文章行云流水，短小精悍，不足千字的篇幅，竟然也掛上了7張配圖，實乃楷模。但是第二張圖表數(shù)據(jù)與本人之前的推文《【大益生肖史(一)】重溫「瑞虎呈祥」，走出個虎虎生威?》存在高度雷同。當然，數(shù)據(jù)源于網(wǎng)絡，理論上來說，我能找到的數(shù)據(jù)，貴平臺也是可以找到的，但我并不認為你能找到和我一模一樣的數(shù)據(jù)，因為截止本文推送前，此表格依舊處于信息完善階段，所以，有些數(shù)據(jù)是我編的。
因此，我有充分的理由懷疑，貴平臺可能是站在一個500萬注冊資金的有限公司高度，用著自己平均四位數(shù)閱讀量的公眾號以「原創(chuàng)」的名義在赤裸裸的抄襲一個由個人運營的，剛起步不到半年的，利用上班時間劃水創(chuàng)作的，平均閱讀不足400的，提前注明不接受轉載的，滄海還虧了不少錢的……小公眾號的一張圖?
作為一個內(nèi)容創(chuàng)作者，這種剽竊讓我倍感不適。在我承認您是「真的牛批」同時，本人也第一時間發(fā)了朋友圈，并且向騰訊方面提交了侵權投訴，但是奈何個人聲勢不足，朋友圈很快就刷沒了，侵權認證也需要時間等待結果(后面會公知)，故決定在貴平臺方主動與本人協(xié)商處理這件事之前，我會在后續(xù)的生肖系列中每篇都掛出本文的彩蛋內(nèi)容，以供周知。
另外，貴平臺復制過去的版本還有三個錯別字，對應，不是對于，凰后，不是鳳后，善美祥羊，不是善美喜羊。作為平臺方，我認為這是不該犯的低級錯誤。同為文字工作者，看到實屬辣眼。這里我已經(jīng)做好了貴平臺的水印，并且會放在后續(xù)文章的圖表配圖上。
致星茶匯的公眾號作者，您可在聊天界面回復“我想白嫖”即可獲得當天推文的圖表內(nèi)容，并且已打上了星茶匯的專屬水印。我保證，這些內(nèi)容是授權給貴平臺的，并且，確保內(nèi)容不會有錯別字。
不謝。
注：
【大益生肖史】屬于【大益茶史】的番外篇，旨在以生肖作為線索記錄大益近十年的戰(zhàn)略操作與布局，借古鑒今。
又是一年春來到，信陽層層疊疊的茶山，吹和煦春風，沐春雨滋養(yǎng)，一派“只此青綠”的生機盎然。春茶不負采茶人，只見茶農(nóng)穿梭于茶樹間，將獨屬于春天的綠意收入囊中，其中有一位特殊的客人——來自俄羅斯的小伙兒阿利賽克普·梅赫蒂耶夫（Alisakhib Mekhtiev）。
阿利在信陽茶山采茶
“茶山生機勃勃、綠意盎然，很漂亮！”“毛尖茶花香四溢、沁人心脾，很好喝！”“手工茶來之不易、飽含匠心，很珍貴。”能說一口流利漢語的阿利最近迷上了成語，他連用6個成語來描述自己的“信陽之旅”。陽春三月，阿利循著信陽的茶香，從品茶，到制茶，再到學習泡茶，沉浸式體驗了亦今亦古亦悠長的茶文化。
阿利接受記者采訪
春光明媚的四月，在河南中醫(yī)藥大學北門對面的公園，記者又見到了阿利。與上次見面不同的是，這位俄羅斯小伙兒手中的飲品從咖啡變成了一杯茶。
“小葉子”蘊含大智慧
時隔一個多月，阿利對信陽毛尖茶又有了不一樣的認識：“把‘茶’字拆開來看，就是‘人在草木間’，品茶，就是品味自然草木。喝著自己炒的茶，我仿佛又回到了滿目青綠的茶山，融入了自然?！濒斞赶壬f：“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清?！！卑⒗嬖V大河網(wǎng)記者，從信陽回到鄭州后，他時常會在飯后泡一杯茶，把心中的瑣事暫且放下，享受內(nèi)心深處的寧靜。
阿利在泡茶
“投茶、注水……看著杯中的干茶恢復嫩綠，像是綠色的精靈被沸水喚醒，紛紛浮起，等到茶葉充分舒展，又緩緩落下。這就像人的一生，有浮有沉，有起有落，有高光亦有低谷?！?
阿利認為生活就像一杯茶，歷經(jīng)忙碌喧囂后，在茶香中“偷得浮生半日閑”是一件樂事?！俺醮纹穱L信陽毛尖，味道有些苦，但咽下后，又有甘甜和清香存留在唇齒之間。”作為河南中醫(yī)藥大學的一名碩士研究生，阿利覺得學業(yè)如茶，有苦，但更有苦盡甘來的成就感。
在茶藝師的指導下，阿利（右）學習泡茶知識
人在草木間。茶，汲取天地精華，賦予了茶文化“天人合一”“道法自然”的境界?！拔以诤幽现嗅t(yī)藥大學學中醫(yī)，老師經(jīng)常說‘道法自然’是中醫(yī)養(yǎng)生的最高境界。我在日常生活中也很注意養(yǎng)生，毛尖茶具有解渴清熱、降低血壓、降膽固醇等多種功效，常喝信陽毛尖好處多多?！庇浾吡私獾?，綠茶富含茶多酚、維生素等成分，有利于消耗脂肪、清除自由基、增強心血管活力，長期飲用可提高免疫力、抗衰老。
學習泡茶時的阿利
“在信陽學習泡茶時，學到了許多有趣的禮儀文化。比如，倒茶時要用右手，逆時針將茶倒入杯中，意思是‘來、來、來’，表示對客人的歡迎?！痹诎⒗磥?，茶文化中不僅蘊藏著人生智慧、中醫(yī)智慧，更有沉淀了數(shù)千年的中國禮儀智慧，“續(xù)茶時先人后己，這是謙讓之禮；敬茶時先長后幼，這是長幼有序之禮?！彼f，沒想到小小的一片葉子竟有這么多引人深思的大道理。
“小葉子”鋪就致富路
春日的信陽茶山，處處洋溢著收獲的喜悅，茶農(nóng)們斜挎竹筐，三三兩兩分散于一壟壟茶樹間，雙手左右開弓，采下那“一芽一葉”的碧綠春茶。傍晚時分，不遠處收購茶葉的面包車前便排起了長隊，茶農(nóng)們紛紛背著剛剛采摘的鮮葉前來“變現(xiàn)”，“小葉子”變成了“金葉子”。光山縣誠信實業(yè)開發(fā)有限責任公司總經(jīng)理陳勇說：“每位茶農(nóng)每天可采摘鮮葉4斤左右，一斤賣到80元至90元，每人每日可實現(xiàn)300多元收入?！?/p>
俄羅斯小伙阿利（右）
看著絡繹不絕前來賣茶的茶農(nóng)，阿利感到很疑惑：“為什么要把自己親自采摘的茶葉賣掉，而不是自己加工成茶葉呢？”信陽毛尖非物質文化遺產(chǎn)傳承人李家猛熱心地為阿利答疑解惑：“新鮮采摘的信陽毛尖必須在當天完成炒制，而炒制信陽毛尖是一項技術活，以往茶農(nóng)們自己炒茶，耗時耗力不說，質量還不能保證，很難賣上好價錢?！崩罴颐驼f，如今，茶農(nóng)可以將鮮葉就近賣給茶廠，借助茶廠的機械化生產(chǎn)提高茶葉品質。
家門口的加工廠，不僅讓賣不出去的茶葉有了銷路，更提供了不少就業(yè)機會，信陽市委宣傳部新聞發(fā)布辦公室主任余溟告訴記者：“目前，信陽市全市茶園面積216萬畝，茶葉產(chǎn)量達9萬噸，總產(chǎn)值達161億元，茶葉從業(yè)人員120萬余人?！币黄~子富一方百姓，信陽茶產(chǎn)業(yè)成了信陽特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)民致富的支柱。
信陽茶山美景
以茶促旅、以旅興茶、茶旅交融，近年來，由“小葉子”鋪就的致富路上有了更多精彩的故事。“我們歡迎大家來信陽賞美景、品毛尖、話家常，在云霧繚繞的山間體會‘信陽式’慢生活?！标愑職g迎愛茶人到信陽尋一縷茶香，品一城茶韻。如今，信陽茶葉已不僅僅是茶葉，更是“茶業(yè)”，信陽茶園已不僅僅是茶園，更是“吃、住、行、游、購、娛”為一體的“詩和遠方”。
“小葉子”飄香全世界
“我把自己炒的信陽毛尖‘安利’給家人和朋友，他們品嘗后都贊不絕口?！睆男抨柣氐洁嵵莺螅⒗兂闪嗣逼鋵嵉摹安璺邸?，信陽毛尖的那一縷清香，也成了阿利念念不忘的滋味。他說，將來若有家人和朋友從俄羅斯遠道而來，他一定會將信陽列為“打卡”點，帶家人和朋友逛逛茶山，尋找采茶和制茶的樂趣；聞聞茶香，細品一杯清茶的淡香悠長；再嘗嘗信陽茶宴，體會悠悠茶香中的人間煙火。
茶山
信陽毛尖是中國十大名茶之一，自帶修身養(yǎng)心的“頂級流量”，“我在俄羅斯見過茶館、茶俱樂部，聽說俄羅斯還有各種茶葉相關展銷會、‘國際茶日’、節(jié)慶茶事活動。”阿利說綠茶在俄羅斯廣受歡迎。不僅僅在俄羅斯，劍橋大學人類學名譽教授艾倫·麥克法蘭有個著名的論斷：“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界?！睋?jù)不完全統(tǒng)計，目前，全球已有超過10億人從事與茶相關的工作，飲茶人口超過20億。
阿利（左）在信陽學習制茶
2021年1月，首趟中歐班列（鄭州）信陽綠茶專列滿載1500噸茶葉，在冬日夜色中駛向萬里之外的烏茲別克斯坦，為信陽毛尖打開了一條國際通道。2024年，中國茶葉出口總量36.75萬噸，出口總額高達7.39億美元，其中，信陽毛尖茶做出了重要貢獻。河南茶飄香“新絲路”，迄今已出口至烏茲別克斯坦、捷克、塞內(nèi)加爾、科特迪瓦、尼日利亞、韓國等19個國家和地區(qū)。
信陽毛尖茶
蘇東坡有云：“淮南茶信陽第一?！备呱皆旗F出好茶，千百年前，河南就已是“萬里茶道”上的重要節(jié)點，一灣南灣湖水滋養(yǎng)的信陽毛尖踏著悠悠的古道一路向北，縷縷茶香從中國飄至世界，到達俄羅斯和其他國家。如今，“萬里茶道”上的馬蹄聲聲雖已不再響起，但中歐班列飛馳的轟鳴聲卻讓這條繁華了兩個半世紀的“萬里茶道”生生不息，繼續(xù)書寫著中國茶“走出去”的佳話。
（楊佳欣/文劉曉明/視頻張谷臻/海報）
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白茶火了？
毫無意外的火了！
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從14年開始，白茶的價格就一路飆升，伴隨著中國人買漲不買跌的習慣，白茶的消費市場也在技術擴大，按股票市場的行話，白茶這一波行情量價配合完美。
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轉眼到了2018年，用百業(yè)蕭條來形容天朝經(jīng)濟可能有那么一點政治上不正確，但是這一年不可否認的是企業(yè)家接過了公務員抑郁癥的棒子，反應到茶葉市場上各大茶類都出現(xiàn)了調(diào)整的跡象，而在白茶的春茶交易中，白茶的茶青價格持續(xù)大幅上揚，面粉比面包貴的情況居然出現(xiàn)在茶這樣的農(nóng)產(chǎn)品身上，確實也是2018年經(jīng)濟三大看不懂現(xiàn)象之一。
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白茶的價格毫無疑問的又再次上漲，但是茶農(nóng)卻慌了。在采訪福鼎政和茶區(qū)的茶農(nóng)的時候，很多人都問我同一個問題，白茶，到底還能火多久？
這是個很有意思的問題，茶農(nóng)們會在這個白茶當火的時候問這個問題也是一件很有意思的事情，但是很可惜，這個問題太大了，Y老師只是一個喝茶寫茶的中年少女，暫時回答不了這個問題，不如我們先來馬后炮一番看看白茶是怎么火起來的。
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仔細的分析一番，白茶的成名之路基本上把中國最近幾年最火的東西都學習了一遍，你說他怎么能夠不火呢，只是這些曾經(jīng)大火的事物，有些已經(jīng)成為昨日黃花，有些已經(jīng)搖搖欲墜，而也有一些還保持著旺盛的生命力。
中國一直是個出營銷天才的地方，而中國營銷天才最集中的兩個行業(yè)一個是保險一個就是保健品行業(yè)。
中國人對保健品的熱愛也絕對是從秦始皇時期就延續(xù)下來的中國特色。
而在腦白金時代，一個營銷天才把一種倒市場的藥活生生的變成萬能神藥，雖然現(xiàn)在的官方宣傳只有改善睡眠調(diào)整腸道的說法，但是當年賣的火爆的時候號稱的調(diào)節(jié)免疫、增強記憶等等的神奇功能依然回響在你的耳邊，那個魔咒式的廣告也在腦白金推廣史中起到了關鍵的作用。
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不僅自己火了，還帶動了一大批各種各樣的腦白金們，一時風頭無兩，但是當廣告法禁止保健品宣傳功效之后，腦白金們集體唱起了涼涼。
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白茶的崛起之路上，中國人的保健焦慮幫了很大的忙，從最初的清火延伸到后續(xù)的消炎到今年某健康高峰論壇專門請了專家背書，你看看這張海報，從不育不孕一直治到糖尿病，從喉嚨痛治到癌癥。
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說起具體的療效，Y老師不太懂不敢多說，但是正常的邏輯我們要有，我就想問一句，白茶你這么神奇，方舟子知道嗎？
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所以我想勸勸現(xiàn)在做白茶和賣白菜的，宣傳白茶的保健效果要注意適可而止，多注意自己的茶品安全，千萬不要在產(chǎn)品安全上出紕漏，要不然一個整體宣傳對身體有天大好處的東西不符合食品安全的那才叫出了天大的笑話。
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除了健康焦慮，中國人最大的焦慮莫過于讓手里的錢保值增值了，說來這也是各大國企的基本任務。存銀行利息低，做實業(yè)太苦B，炒股，那除非是有人逼了，沒辦法只能去炒房了，這樣一個全民炒房的前提下，房子莫名其妙的有了金融屬性，房價一路飆升從2011年到現(xiàn)在，保守估計房價番了兩三番。
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而白茶在這期間的漲幅可是把房地產(chǎn)遠遠的拋在后面。
Y老師11年的時候買的白茶牡丹餅，一片不過幾十元，現(xiàn)在這點錢買茶青都不夠了，而今年網(wǎng)上瘋傳的某行業(yè)協(xié)會為白茶指定的指導價格，更是不僅為白茶的過去背書，還為白茶的未來背書，按這個價格邏輯，那誰還賣新茶啊，屯七年就可以買三倍價，屯著唄！
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沒有老茶咋辦？你懂的！
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今年云南的鄒家駒怒懟某知名白茶企業(yè)的造假年份茶，可以看作年份白茶的一份風險提示。
在Y老師看來，白茶經(jīng)過合理的存儲，滋味和口感確實比新白茶有所提升，這也是老白茶增值的價值基礎，當然也因為存了老白茶好喝好賣，對于大多數(shù)茶商而言，存儲老白茶相對與其他不耐儲存的茶葉品類來說是一門更好的生意。
但是和房地產(chǎn)市場一樣，合理配置產(chǎn)品、科學引導消費，不過度炒作價格，才是白茶市場持續(xù)繁榮的正確道路，我想中國的市場不太可能再裝的下一個百萬噸級的茶倉了。
除了焦慮之外，中國人也是懂得享受的，最大的享受莫過于這張嘴了。
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中國人的嘴是千奇百怪的，有成語說眾口難調(diào)就是這樣。外國人看中國就一個菜中國菜，但是中國人自己分了八大菜系，但是這幾年都被香辣味的川菜系一統(tǒng)江湖了，走到哪兒都是川菜館子，隨便做個麻辣燙都能火遍全國，當紅的小龍蝦起碼有2/3做成麻辣口的，不得不說川菜的麻辣有一種神奇的力量把最難調(diào)的中國人的口給統(tǒng)一了。
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其實在茶圈里也有這樣的情況。
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北方是綠茶花茶的天下，南方喝烏龍普洱的居多，北方人看不慣南方拿了個蓋碗惺惺作態(tài)的泡烏龍茶，老是嫌這套玩意太娘炮，南方人也看不起北方人拿了大牙罐子泡茶，老覺得這是窮鬼的喝法。
但是白茶就是這么神奇的協(xié)調(diào)了南北方的口味和行為差異。
喝綠茶的不會嫌白茶太淡，而喝功夫茶的也能從好白茶里喝出豐富和層次，而白茶最神奇的地方還在于他不太挑泡法，蓋碗泡，壺泡，玻璃杯泡、大牙缸泡，養(yǎng)生壺煮一煮都很好喝，就連外國人也都覺得好喝。而白茶當年主要就是做為出口產(chǎn)品的，當然現(xiàn)在這個價格可能老外就喝不到啥精品了。
