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炒青茶葉好不好喝的

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綠茶好不好喝,這個(gè)步驟很關(guān)鍵!

翠芽嫩綠映春水,茶香清逸滿春園。

一杯春茶

解疲倦,悅脾胃

綠茶作為春天的佳飲

一杯好的綠茶

除了原料好,制作工藝很重要

在六大茶類中,綠茶是基本茶類。中國人喝了幾千年的茶,從陸羽的《茶經(jīng)》開始,距今大概有1200多年的歷史,在這段時(shí)間里,從唐朝至宋朝,乃至明朝的前期、中期,喝的全是綠茶。

而青茶、紅茶、黑茶等這些茶類,是在明清之后才逐一產(chǎn)生的。

綠茶的制作工藝大致分為:攤放、殺青、揉捻和烘干。其中關(guān)鍵的工藝是殺青。

殺青.

TEA

殺青就是終止茶葉的發(fā)酵,通過高溫來鈍化茶葉的活性酶,保留住茶葉中最重要的活性物質(zhì)---茶多酚。

綠茶殺青的四種方式

01 蒸青綠茶

蒸汽殺青是我國古代殺青方法,是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性,唐宋時(shí)期以及明朝早期,蒸青是主流的茶葉殺青方式。

蒸青綠茶怎么做呢?

就好比家里買回來一把青菜,把菜在水里快速的燙熟撈出,這樣做出的菜仍然保持著青綠色,且非常均勻。蒸青茶葉也是用類似的方式進(jìn)行殺青。

蒸青綠茶的新工藝保留了較多的葉綠素,蛋白質(zhì),氨基酸,芳香物質(zhì)等內(nèi)含物,形成了“三綠一爽”的品質(zhì)特征,即干茶翠綠、茶湯淺綠、葉底青綠;茶湯滋味鮮爽甘醇。其香帶青氣,滋味醇和略澀,不及鍋炒殺青綠茶鮮爽。

蒸青綠茶以鮮為貴,恩施玉露就是中國最有名的一款蒸青綠茶,它產(chǎn)自湖北西部的恩施,色澤蒼翠綠潤(rùn),毫白如玉,是一款口感很鮮醇的茶。

02 炒青綠茶

炒青是以炒制殺青并同步干燥。也就是在炒制的過程中,干燥、成香、造型三個(gè)步驟是同步完成的。

一是通過高溫炒制,在鈍化了活性酶的同時(shí)也脫去了水分;

二是更成熟的芳香物質(zhì)能夠形成;

三是完成了造型,如扁形茶、針形茶等。

炒青綠茶是我國最常見的一類綠茶,其突出的品質(zhì)特點(diǎn)是香味濃醇鮮爽。碧螺春和西湖龍井都是炒青綠茶的代表,碧螺春用的是芽頭,而西湖龍井用的則是一芽一葉。

03 烘青綠茶

鍋炒殺青后烘干的綠茶稱烘青。其品質(zhì)外形條索比炒青稍松,墨綠油潤(rùn),香氣清香,滋味醇和,湯色黃綠明亮。

烘青綠茶有兩個(gè)好處

一是殺青以炒和烘相結(jié)合,分段設(shè)計(jì)完成,產(chǎn)量容易提高,穩(wěn)定性較好;二是降低了人工成本。

它主要作為窨制花茶的茶坯。可分為普通烘青和特種烘青兩種。

特種烘青 |TEA

特種烘青即烘青名優(yōu)茶,均具有獨(dú)特的品質(zhì)特征。其干茶外形細(xì)秀多鋒苗,顯毫,色澤翠綠鮮活;內(nèi)質(zhì)香氣清香持久,滋味鮮醇甘活。如黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪等。

普通烘青 |TEA

普通烘青經(jīng)精制后稱毛烘青,大部分用作窨制各種花茶的茶坯。外形條索緊直完整,顯鋒毫,色澤深綠油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,葉底勻整嫩綠明亮。

04 曬青綠茶

曬青綠茶是指鮮葉經(jīng)過鍋炒殺青、揉捻以后,利用日光曬干的綠茶。主產(chǎn)于云南、四川、湖北、廣西、陜西等省區(qū)。

曬青毛茶又名普通曬青,一般以產(chǎn)地為命名。如川青、陜青等。其中以云南大葉種鮮葉制成的品質(zhì)最好,稱滇青。

曬青一般特征是條索尙緊結(jié),色澤烏綠欠潤(rùn),香氣低悶。

但由于日曬的溫度較低,時(shí)間較長(zhǎng),較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì),制出來的茶葉滋味濃厚,且?guī)в幸还扇諘裉赜械奈兜?,喜歡的茶人稱之為“濃濃的太陽味”。

來源:茶頻道

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安化黑茶好不好喝,由兩個(gè)因素決定!

  經(jīng)常喝茶的茶友都知道,評(píng)價(jià)一款茶的品質(zhì)好壞,要從茶的外形、湯色、香氣、滋味和葉底等方面去品鑒判斷。而決定一款茶品質(zhì)好壞、是否好喝則主要由兩個(gè)因素決定:茶葉的原料和制茶的工藝。

  安化黑茶好不好喝,由兩個(gè)因素決定!

  因素1:茶葉原料

  茶葉原料主要由茶樹生長(zhǎng)的土壤、海拔高度、茶樹齡所決定

  土壤決定茶葉內(nèi)含物的成分

  茶圣陸羽《茶經(jīng)》記載:「茶,其地,上者生爛石、中者生櫟壤、下者生黃土。

  海拔高度影響茶葉生長(zhǎng)周期

  安化境內(nèi)的山峰海拔高,常年云霧繚繞。高山云霧出好茶,從地理知識(shí)來說,海拔每升高100米,氣溫就會(huì)下降0.6℃。最高海拔1428米,山上的溫度比平地要低10度左右;因?yàn)闇囟仍降停铇涞纳L(zhǎng)越加緩慢,茶葉生長(zhǎng)周期越長(zhǎng),所以其內(nèi)含物就越豐富,而且高海拔云霧多陽光直射少,茶葉氨基酸含量更高。

  還有高山生態(tài)環(huán)境好、空氣質(zhì)量好、無污染,日夜溫差大、無蟲害,茶葉更加有機(jī)健康。安化芙蓉山上的冰磧巖就屬于茶樹適合生長(zhǎng)的爛石土壤,富含鋅、硒、等人體所緊需的微量元素,茶樹通過蒸騰作用依靠根系吸收冰磧巖土壤中的養(yǎng)分,使得茶葉中富含礦物質(zhì)。

  茶樹齡影響茶葉內(nèi)含物的多少

  茶樹的年齡越大,生長(zhǎng)周期越長(zhǎng),根系在地下越深,吸收土壤養(yǎng)分、礦物質(zhì)越多,聚集在茶葉中的內(nèi)含物越豐富,香氣更馥郁,滋味更甘醇。

  因素2:制作工藝

  有時(shí)候我們喝一款茶,從外形和葉底來看,葉片肥厚完整有光澤,原料好,感覺是款好茶,但喝起來口感、香氣卻讓人有些不滿意,有苦澀或微酸;這就可能是制茶師的工藝出了問題。制茶的目的就是合理地把茶葉本身的成分轉(zhuǎn)變?yōu)榭诟懈?,香氣更純正、?duì)人體健康更有益的物質(zhì)。

  安化黑茶黑毛茶的制作工藝雖然基本步驟只有殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵和干燥;但每一步都決定黑茶成品茶品質(zhì)的好壞。殺青是利用高溫破壞酶的活性,以抑制多酚類物質(zhì)的酶性氧化;安化黑茶鮮葉一般比較成熟,水分含量較低,如果利用普通炒青可能會(huì)導(dǎo)致殺青不均勻不徹底,所以好的制茶師會(huì)利用高溫蒸氣殺青,效果更好。

  揉捻是使茶葉初步揉成條,且破壞茶葉細(xì)胞壁讓茶汁溢附于茶葉表面;一般制茶師也許只能讓黑茶的破壁率達(dá)到20%以上,而好的制茶師會(huì)讓破壁率達(dá)到80%以上,破壁率越高越有利于后期渥堆發(fā)酵的轉(zhuǎn)化變化。

  渥堆發(fā)酵是黑茶中至關(guān)重要的一步,要保證渥堆時(shí)茶葉的溫度和濕度,溫度太高會(huì)讓茶坯燒壞,濕度太高會(huì)讓茶坯起霉;發(fā)酵程度也很重要,發(fā)酵太重的可能會(huì)使茶葉變酸,發(fā)酵太輕又會(huì)使茶葉青澀味重。

  制作工藝的每一步都是對(duì)制茶師技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、耐心的考驗(yàn);好的制茶師會(huì)熟悉自己的每一批茶,殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干燥每一步他都會(huì)運(yùn)作自如,使茶葉達(dá)到它最好的口感。

  一款好的安化黑茶取決于原料品質(zhì)和制作工藝;原料好的茶,如果制茶師技術(shù)不過關(guān),可能就是對(duì)好原料的一種浪費(fèi),成品茶也不會(huì)太好。原料不好的茶葉,制茶師技術(shù)再高,也無法拯救茶葉中存在的缺點(diǎn)。

消費(fèi)者真正需要的什么樣的普洱茶呢?來聽聽他們?cè)趺凑f

我們需要怎樣的普洱茶?這是一個(gè)值得思考的問題,也是一個(gè)值得研究的課題。幾乎可以說,只要是關(guān)心普洱茶的人群,包括茶農(nóng)、茶廠、茶企、茶商、茶友在內(nèi),都繞不開這個(gè)與大家息息相關(guān)的話題。尤其是對(duì)于廣大消費(fèi)者來說,更是如此,因?yàn)槠斩枳罱K是用于品飲的。

或許我們可以從這些回答中,管窺消費(fèi)者對(duì)普洱基本的、真實(shí)的需求,也為更多人認(rèn)識(shí)普洱茶,提供更多維度的見解。

東家:在原料、倉儲(chǔ)有一定保障的基礎(chǔ)上,找到適合自己口感、體感的茶,兼顧考慮性價(jià)比和消費(fèi)能力!一定程度越貴越好,但市場(chǎng)上也不缺性價(jià)比好的,大眾能消費(fèi)得起的好茶。

韋小明:我希望各做普洱茶的公司、工廠、老字號(hào),在做普洱茶時(shí)把普洱茶文化的內(nèi)涵能在包裝上面顯示出來。能讓品茶時(shí)了解普洱茶各山頭的歷史文化及演變和老字號(hào)的創(chuàng)業(yè)傳奇。

沙雯:我是易武某個(gè)山頭的姑娘,從小就和茶葉打交道。在我看來,一款好茶要注重原料、工藝、倉儲(chǔ)等等,這些因素都影響著茶葉的品質(zhì),每一個(gè)步驟都需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鳎驗(yàn)榧依锏牟枞~全部都是純手工,自己也炒壞過幾鍋茶,手也被燙出過數(shù)不清的水泡,沒事就愛試茶,嘗嘗不同山頭,不同樹齡,不同加工方式的茶,真切感受到品質(zhì)的重要性?,F(xiàn)在不管走到哪都會(huì)隨身攜帶自家的茶,只要一閑下來便要泡上幾泡,慢慢品嘗。普洱茶,于我而言不僅是一種飲品,是鞏固民族關(guān)系的物質(zhì)紐帶,是送禮的最佳問候,是健康的保證,更是老友之間的寄托,希望更多人認(rèn)識(shí)到普洱茶的好處,讓普洱茶走進(jìn)您的生活!

歐陽震鵬:兩個(gè)“好環(huán)境”,第一是茶樹的生態(tài)環(huán)境。第二則是好的倉儲(chǔ)環(huán)境。純凈無污染的環(huán)境下生長(zhǎng)的普洱茶會(huì)產(chǎn)生一種讓人愉悅的“韻”味。過度采摘過度踩踏真是很讓人心痛的事情。普洱茶需要好的生態(tài)環(huán)境,我需要生態(tài)環(huán)境好的普洱茶。

圖:李思航

普洱茶仁~陳遠(yuǎn):我需要的普洱茶是具備以下幾個(gè)條件:第一,原料的選擇上是最重要的,古樹茶優(yōu)先,其次才是生態(tài)茶園茶;第二,工藝流程要好,特別是殺青用手工制作,手工揉捻,直接用日光生曬;第三,壓餅用石磨壓制,357克最佳;第四,有優(yōu)質(zhì)的棉紙包裝,需要有公司廠家地址,外觀好看,用筍殼包裝,紙箱包裝;第五,有專業(yè)的倉儲(chǔ)存儲(chǔ)出來;第六,熟茶發(fā)酵適中,有轉(zhuǎn)化空間,熟茶更相信大品牌,大益、瀾滄古茶、下關(guān)沱茶等;第七,在市場(chǎng)上有一定流通,容易變現(xiàn),有一定的升值空間;第八,有一定時(shí)間年份的可以直接喝最好,也可以是老料新壓餅;第九,專業(yè)茶友推薦的優(yōu)先考慮;第十,價(jià)格適當(dāng)一些,100~1000元一餅的都能接受,價(jià)格太高的不太喜歡追隨,當(dāng)然也會(huì)少量夠買比較喜歡的茶,無論多貴,都要存一點(diǎn),比如臨滄邦東鄉(xiāng)昔歸古樹茶,普洱市瀾滄縣景邁山的大平掌古樹茶,西雙版納州勐臘縣的易武茶區(qū)銅箐河古樹茶。

一城二少:因腸胃功能不太好,平日多以熟普為主。喝普洱五六年了,小廠、大廠,臺(tái)地、古樹,新茶、老茶......家里都有所存?,F(xiàn)在的我對(duì)普洱只看重三點(diǎn):一是原料生態(tài),不管古樹、臺(tái)地,春茶、夏茶,原料必須生態(tài),無農(nóng)殘,符合國家有關(guān)規(guī)定。二是工藝傳統(tǒng),雖然現(xiàn)在都講創(chuàng)新,我個(gè)人還是堅(jiān)持認(rèn)為符合國標(biāo)的傳統(tǒng)工藝做出的普洱才是真正意義上的普洱。三是倉儲(chǔ)良好,不管是昆明的干倉還是廣州所謂的濕倉,倉儲(chǔ)環(huán)境必須好,無異味,無霉變是最基本的。滿足這三點(diǎn)的普洱茶,我覺得就是一款好的普洱茶,當(dāng)然,如果能適我的口,那對(duì)我來講,就是最贊的了!

洱羊鹿:喝茶最基礎(chǔ)的需求是物質(zhì)性的。在各自經(jīng)濟(jì)能力范圍內(nèi)喝上符合個(gè)人口味的茶應(yīng)該是大部分茶人的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)。口糧茶在行業(yè)中最為重要,在利潤(rùn)最大化驅(qū)使下,行業(yè)的很多資源向著精英茶去傾斜,導(dǎo)致口糧茶的話語權(quán)相對(duì)缺失,呼吁各行業(yè)參與者應(yīng)該有更多人關(guān)注到口糧茶上,讓大眾了解到更多口糧茶的資訊。

董德鑫:生茶山頭標(biāo)識(shí)的一定要體現(xiàn)山頭氣息;熟茶不能有雜味,不能發(fā)酸,厚重感強(qiáng)。

luosen:綠色有機(jī)種植,不使用化學(xué)肥料催芽,貨真價(jià)實(shí),不是虛假產(chǎn)區(qū),不是以次充好。

bill:普洱茶的好壞無非是產(chǎn)地、原料、工藝、年份和倉儲(chǔ)轉(zhuǎn)化等。品飲普洱茶的好壞取決于個(gè)人的年齡、認(rèn)知、心性等諸多主觀因素,這些因素也是會(huì)隨個(gè)人的認(rèn)知變化而變化。因此好的普洱茶最終取決于品飲人的自身實(shí)際感受度。

煜舒:大家好!我是從2004年第一次喝普洱茶至今,從此對(duì)普洱茶產(chǎn)生了濃厚的興趣。我有位朋友說過這樣一句話:在不懂喝茶的時(shí)候,知道中國有六大茶類;在懂得喝茶以后,卻只知道,茶只有普洱!普洱茶就像人一樣會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而慢慢變化,新茶的青綠、三五年后逐漸焦黃、八年十年后開始橙紅......這是一個(gè)多么奇妙的轉(zhuǎn)變啊!!一片普洱茶就像自己家里的親人一樣,它默默地陪伴著你,讓你每一次每一年去品飲它,都會(huì)給你講述著它的成長(zhǎng)和改變。這不就像是我們自己在人生的道路上跌跌撞撞幾十年,成長(zhǎng)為一個(gè)堅(jiān)定、穩(wěn)重,且不悔過往、不懼將來的人嗎!

回到我們今天的主題:說說看,你需要的是什么樣的普洱茶?作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的云南人,深愛著大自然賜予我們?cè)颇线@樣一片可再生且稀缺的資源!我希望我們每一個(gè)愛它的人力所能及地去做雨林的守護(hù)者,懷著一顆敬畏、珍惜、虔誠的心去采摘、制作每一葉普洱茶!讓它自然地生長(zhǎng),讓它在該落下的那一季再被采回,讓它在安全傳統(tǒng)的制作過程中出品,讓它接地氣的銷售到每一位愛茶人的手中。畢竟“茶是用來喝的,不是用來炒的!”普洱茶原始又神秘!說它原始,去過云南茶山的朋友都應(yīng)該感受過!說它神秘,其實(shí)它只是在等待懂它的人揭開它的面紗!我是一個(gè)愛茶人,謹(jǐn)記八個(gè)字:習(xí)茶之路,終身相許!

清山:需要這樣五個(gè)特點(diǎn)的普洱:香、柔、綿、滑、甜。香:普洱茶經(jīng)滾燙的水萃取出湯,香氣撲鼻,這是所謂的香味;柔:進(jìn)入口腔,直至喉嚨,沒有異味,很順暢。綿:充分發(fā)酵的茶分子有互相粘連的特性,跟米湯差不多?;?滑的感覺就是茶從入口、到入喉、到腸胃的過程好像流淌下去沒有任何阻力,而不滑就是難以下咽的感覺;甜:就是回甘,沁人心脾的感覺,而且不膩。

茶書問我:在確保安全前提下的好喝。普洱茶始終是飲料,安全是第一位的。另外普洱茶本質(zhì)也是追逐風(fēng)味的一次又一次冒險(xiǎn),所以好喝也是很重要,但好喝是一種私人化的標(biāo)準(zhǔn),是一種口味偏好。不能一概地說哪個(gè)山頭好,哪個(gè)產(chǎn)區(qū)好。其實(shí)就自己的品飲經(jīng)驗(yàn)來看,只要生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,每一個(gè)產(chǎn)區(qū)都有每一個(gè)產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)。要能夠欣賞不同的特點(diǎn),而不以某一個(gè)山頭或者某一個(gè)區(qū)域?yàn)樽稹?

呂冠中(吃茶漢):我需要的普洱茶要具備如下條件:1、樹種要好,以大葉種為主,茶樹的品種也必須優(yōu)秀。例如老班章東南片區(qū)、刮風(fēng)寨茶王樹片區(qū)、曼松王子山、困鹿山、冰島老寨。2、名山古寨茶樹生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境要好,海拔、森林覆蓋率、土壤條件、植物的多樣性形成天然的植物生態(tài)鏈。3、做工講究,傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,用匠人的精神以科學(xué)的方法來認(rèn)真做茶的茶師傅,生產(chǎn)出來的普洱茶。4、注重產(chǎn)品每一道工序的細(xì)節(jié),包括包裝的設(shè)計(jì)、印刷所用的油墨、紙張、壓餅車間的環(huán)境衛(wèi)生、流程的管理規(guī)范。5、對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)也絲毫不放過,包裝箱多層防護(hù),避免運(yùn)輸中串味等二次污染。6、產(chǎn)品要有文化內(nèi)涵,不裝腔作勢(shì),不虛構(gòu)歷史。

南滇嘉木:茶園有優(yōu)良的生態(tài)(古茶園更好),鮮葉采摘不要太嫩,一芽一葉不可取,一芽三葉至四葉帶點(diǎn)梗最好。加工工藝正常不懸乎,衛(wèi)生合格不苛刻,干凈倉儲(chǔ)中等偏干極端(思茅城區(qū)二樓以上自然倉雨季關(guān)窗即是)。陳期十五年以上應(yīng)追求,滋味飽滿中庸平和是正道,性價(jià)比適中為公道,有品牌名氣很好但不刻意追求,這么一來應(yīng)該喝得舒坦了!

潘禹良:普洱茶是大眾化的、全民化的、生活化的,它不應(yīng)該被過度包裝和神化,它的產(chǎn)生和發(fā)展都是源自幾千年來人類對(duì)它的精神追求和現(xiàn)實(shí)需要。很難想象,沒有普洱茶的生活是多么的晦澀和乏味。我們離不開它,就像我們離不開陽光和水;我們追求它,就是我們對(duì)生命本源的追求和思考。有普洱茶,我們就有了健康和簡(jiǎn)單,就有了靜心和希望。

北冥魚:1、真實(shí),明明白白,不故弄玄虛的茶;2、好原料,好工藝,好倉儲(chǔ);3、正確的飲茶指引,獨(dú)立與堅(jiān)持;4、舒適的口感,適當(dāng)?shù)男詢r(jià)比;5、轉(zhuǎn)化,提示的空間,未來的小期待。

老鷹:我及身邊的朋友更需要的是能夠日常消費(fèi)的普洱茶,并不是所有人都是有極致追求的玩家,也不是都愿意在這款飲品上花太多的時(shí)間精力金錢。我所期待的普洱茶是健康衛(wèi)生的,這是基本要求;也是工藝得當(dāng)?shù)模に嚥坏卯?dāng)也會(huì)影響健康;還是好喝高性價(jià)比的,好喝我們才愿意喝,高性價(jià)比我們才會(huì)愿意持續(xù)消費(fèi)。也期待它有不同等級(jí),能夠給不同層次消費(fèi)者選擇,但我希望不同等級(jí)也能達(dá)到我所期待的要求。首先是衛(wèi)生。其次茶葉要生態(tài),農(nóng)殘不超標(biāo)準(zhǔn),最好是沒有農(nóng)殘。第三點(diǎn)是口感好,喝了身體舒服,愉悅。第四點(diǎn)是性價(jià)比高。

Billu:首先來路清白,安全衛(wèi)生,工藝達(dá)標(biāo)這三項(xiàng)是基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn);其次才是香氣、湯色、倉儲(chǔ)、口感才是衡量一款茶的評(píng)價(jià)參數(shù);拋開基本前提之后,消費(fèi)者衡量的無非是茶好不好喝,價(jià)格多少,這兩個(gè)外觀呈現(xiàn)的因素代表這喝茶群體的品飲習(xí)慣消費(fèi)層次及能力,好不好喝這個(gè)因人而異,是不是古樹對(duì)于市場(chǎng)主流群體真的影響不太大,當(dāng)然也不是說古樹茶就一定好喝,畢竟古樹資源占云南整體不到百分之幾。大眾有一杯安全好喝可預(yù)期可期待可消費(fèi)的普洱茶就不錯(cuò)了,工藝達(dá)標(biāo),產(chǎn)地特色明顯,價(jià)格適合,這樣就夠了,不要想太多,這是一杯普洱茶,什么是普洱茶?特定區(qū)域的大葉種茶葉,標(biāo)準(zhǔn)工藝,具備后發(fā)酵基礎(chǔ)的成品茶青(生茶)及人工渥堆發(fā)酵的熟茶。

廣陵茶客:好的普洱茶,首先要純凈(原料無污染、農(nóng)殘,制作過程衛(wèi)生把控過關(guān),倉儲(chǔ)得當(dāng)無霉變)喝得放心;其次是口感(苦、澀、甘、香等等)有喝的欲望;最后是變化(普洱茶與其他茶最大的區(qū)別就是變化,不同的時(shí)間有不同的口感)給人以期待。

默:作為一名女性朋友,我覺得自己更傾向于熟普,比較溫和。茶葉用料一般(不追求單株、古樹茶)好的制作工藝可以讓拼配茶也能喝出純料的感覺,熟普在年份上我覺得不用太嚴(yán)格,但必須要幾年以上吧!但倉儲(chǔ)環(huán)境一定要好!

張家老大:作為普通百姓日常飲用的,柴米油鹽醬醋茶的茶,應(yīng)該是健康的生態(tài)的好喝的。至于山頭名牌什么的,倒還在其次。生普風(fēng)情萬千滋味各異提神醒腦,熟普溫婉宜人香醇厚滑健脾養(yǎng)胃。歲月靜好,人生長(zhǎng)樂!平常心飲平常茶亦足矣!

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