原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

超市中的茶葉怎么樣

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市場調(diào)查:茶葉在商超可以生存嗎?!

一直有很多茶商朋友給記者留言,詢問茶葉的其他出路,包括茶葉除了在茶城里還能在哪?茶葉在商超里怎么樣?茶葉在專賣店里怎么樣?

在大家的一系列問題和疑問下,記者決定走進商超,揭秘茶葉在商超的生存環(huán)境……


由于時間有限,記者走訪了當(dāng)?shù)貎杉冶容^有代表性的大型商超:


第一家

先天下負層的北國超市


先天下不愧是“優(yōu)·生活”的代表,負層的北國超市與商場定位相匹配,也將定位選在了中產(chǎn)階級的消費者群體,走進去一股撲面而來的奢侈感和華麗感,洋溢著法國風(fēng)情的美妙音符,別致的裝修,精美整潔的店面布置,滿眼的進口商品,通過店員的引導(dǎo),來到了茶葉專區(qū),最大的感受是“這里的茶葉一點都不茶葉”,如果不是店員介紹,根本看不出來是茶葉!


1什么最吸引眼球


陳列在展架上的茶最吸引眼球的當(dāng)然是包裝啦,各式各樣的包裝一下子就吸引了記者的眼球,有適合年輕人的“花式包裝法”,有適合資深茶友的“規(guī)矩包裝法”,其中罐裝和桶裝這樣的簡易包裝法占據(jù)四分之三,這也從側(cè)面反映了來這里消費買茶的年輕人居多,或者贊同簡易包裝的居多。




總之一句話,無論你是年輕的年老的、喝茶的不喝茶的、總有一款是你想要的,太贊了!


2我想要紅茶有沒有


仔細觀察,會發(fā)現(xiàn)陳列茶品齊全,從綠茶、紅茶、巖茶到果茶、花草茶、花茶等等,商家為了吸引消費者,也是操碎了心。除了茶品類齊全之外,在茶品牌上還有值得肯定的,既有謝裕大這樣的品牌茶,也有普通的品牌,充分考慮了不同層級的消費者在選品上的選擇。


3這個太貴了,有沒有價格低一點的


陳列的產(chǎn)品有一個明顯的價格梯度,從38元/桶(150克)到897/罐(50克),其中價格在100~200/罐(桶)的居多,這也是常見的普通大眾消費標(biāo)準,據(jù)柜員介紹,這也是銷量多的部分價格層級。


4人流量如何呢


對于一個在大型商場負層的超市來說,人流量肯定是不錯的,熙熙攘攘的人群,有意無意的走進茶葉專區(qū),詢問著價格、觀賞著茶葉,店老板都知道,不怕你來問價,問問看看,怎么也能讓你選一款合適的茶帶走。經(jīng)詢問柜員小姐姐,果不其然,買茶的基本都不是沖著茶葉來店里買的,只是經(jīng)過這里看著不錯就順手帶走一罐。


最后想補充一句,柜員小姐姐超級溫柔講解超級詳細哦!


第二家

勒泰負層的家樂福超市


勒泰的家樂福超市與先天下的北國超市的最大區(qū)別是定位不同,先天下的北國超市目標(biāo)顧客定位在了時尚消費群體和推崇精致生活的人群,是高端超市;勒泰的家樂福超市目標(biāo)顧客定位在了普通的家庭消費群體,是大眾超市。幾經(jīng)曲折來到了茶葉專區(qū),茶葉專區(qū)稍顯冷清,部分茶盒上已經(jīng)覆蓋著一層灰塵。


1罐裝、罐裝、都是罐裝


與第一家超市各式各樣的茶葉包裝不同,這里基本都是罐裝的,清一色的包裝顯得陳列整齊有序卻又多了幾分落寞和孤單。

2很便宜嘛


這里的茶葉價格也與之定位相匹配,基本都在30~170元/罐,價格平民。

3都有什么茶呀


品類齊全,六大茶類都有,品牌方面有憶江南、立頓等,我們都知道立頓的袋泡茶以簡易平價聞名,同時也有“低端茶”的帽子。憶江南也是一個走商超渠道的茶葉品牌,不僅家樂福,還有大潤發(fā)、沃爾瑪、物美、百佳、好又多等大型終端合作商。由此我們也可以看出來,查品牌也與之大眾化定位相匹配。


記者有話說


通過這次走訪商超,記者發(fā)現(xiàn),茶葉的路徑不止有傳統(tǒng)的茶城,尤其在近幾年的發(fā)展過程中,茶葉的多渠道發(fā)展日益豐富起來,連鎖店、專賣店、新零售、大型商超、店中店、煙酒店、酒商渠道等等,茶葉渠道的擴展有利于我國茶葉的長期發(fā)展,也說明了我國茶葉將逐漸擺脫農(nóng)業(yè)的籠罩,作為一個獨立發(fā)展的行業(yè)成熟起來。


無論在哪一種渠道銷售,都應(yīng)注意產(chǎn)品價格、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等,只有在產(chǎn)品形態(tài)環(huán)節(jié)把握好,才能在與之相對應(yīng)的定位里吸引到消費者。

來源:中外茶商

記者走市場|茶葉在商超可以生存嗎?!

一直有很多茶商朋友給記者留言,詢問茶葉的其他出路,包括茶葉除了在茶城里還能在哪?茶葉在商超里怎么樣?茶葉在專賣店里怎么樣?

在大家的一系列問題和疑問下,記者決定走進商超,揭秘茶葉在商超的生存環(huán)境……


由于時間有限,記者走訪了當(dāng)?shù)貎杉冶容^有代表性的大型商超:


第一家

先天下負層的北國超市


先天下不愧是“優(yōu)·生活”的代表,負層的北國超市與商場定位相匹配,也將定位選在了中產(chǎn)階級的消費者群體,走進去一股撲面而來的奢侈感和華麗感,洋溢著法國風(fēng)情的美妙音符,別致的裝修,精美整潔的店面布置,滿眼的進口商品,通過店員的引導(dǎo),來到了茶葉專區(qū),最大的感受是“這里的茶葉一點都不茶葉”,如果不是店員介紹,根本看不出來是茶葉!


1什么最吸引眼球


陳列在展架上的茶最吸引眼球的當(dāng)然是包裝啦,各式各樣的包裝一下子就吸引了記者的眼球,有適合年輕人的“花式包裝法”,有適合資深茶友的“規(guī)矩包裝法”,其中罐裝和桶裝這樣的簡易包裝法占據(jù)四分之三,這也從側(cè)面反映了來這里消費買茶的年輕人居多,或者贊同簡易包裝的居多。




總之一句話,無論你是年輕的年老的、喝茶的不喝茶的、總有一款是你想要的,太贊了!


2我想要紅茶有沒有


仔細觀察,會發(fā)現(xiàn)陳列茶品齊全,從綠茶、紅茶、巖茶到果茶、花草茶、花茶等等,商家為了吸引消費者,也是操碎了心。除了茶品類齊全之外,在茶品牌上還有值得肯定的,既有謝裕大這樣的品牌茶,也有普通的品牌,充分考慮了不同層級的消費者在選品上的選擇。


3這個太貴了,有沒有價格低一點的


陳列的產(chǎn)品有一個明顯的價格梯度,從38元/桶(150克)到897/罐(50克),其中價格在100~200/罐(桶)的居多,這也是常見的普通大眾消費標(biāo)準,據(jù)柜員介紹,這也是銷量多的部分價格層級。


4人流量如何呢


對于一個在大型商場負層的超市來說,人流量肯定是不錯的,熙熙攘攘的人群,有意無意的走進茶葉專區(qū),詢問著價格、觀賞著茶葉,店老板都知道,不怕你來問價,問問看看,怎么也能讓你選一款合適的茶帶走。經(jīng)詢問柜員小姐姐,果不其然,買茶的基本都不是沖著茶葉來店里買的,只是經(jīng)過這里看著不錯就順手帶走一罐。


最后想補充一句,柜員小姐姐超級溫柔講解超級詳細哦!


第二家

勒泰負層的家樂福超市


勒泰的家樂福超市與先天下的北國超市的最大區(qū)別是定位不同,先天下的北國超市目標(biāo)顧客定位在了時尚消費群體和推崇精致生活的人群,是高端超市;勒泰的家樂福超市目標(biāo)顧客定位在了普通的家庭消費群體,是大眾超市。幾經(jīng)曲折來到了茶葉專區(qū),茶葉專區(qū)稍顯冷清,部分茶盒上已經(jīng)覆蓋著一層灰塵。


1罐裝、罐裝、都是罐裝


與第一家超市各式各樣的茶葉包裝不同,這里基本都是罐裝的,清一色的包裝顯得陳列整齊有序卻又多了幾分落寞和孤單。

2很便宜嘛


這里的茶葉價格也與之定位相匹配,基本都在30~170元/罐,價格平民。

3都有什么茶呀


品類齊全,六大茶類都有,品牌方面有憶江南、立頓等,我們都知道立頓的袋泡茶以簡易平價聞名,同時也有“低端茶”的帽子。憶江南也是一個走商超渠道的茶葉品牌,不僅家樂福,還有大潤發(fā)、沃爾瑪、物美、百佳、好又多等大型終端合作商。由此我們也可以看出來,查品牌也與之大眾化定位相匹配。


記者有話說


通過這次走訪商超,記者發(fā)現(xiàn),茶葉的路徑不止有傳統(tǒng)的茶城,尤其在近幾年的發(fā)展過程中,茶葉的多渠道發(fā)展日益豐富起來,連鎖店、專賣店、新零售、大型商超、店中店、煙酒店、酒商渠道等等,茶葉渠道的擴展有利于我國茶葉的長期發(fā)展,也說明了我國茶葉將逐漸擺脫農(nóng)業(yè)的籠罩,作為一個獨立發(fā)展的行業(yè)成熟起來。


無論在哪一種渠道銷售,都應(yīng)注意產(chǎn)品價格、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等,只有在產(chǎn)品形態(tài)環(huán)節(jié)把握好,才能在與之相對應(yīng)的定位里吸引到消費者。


最后,記者會繼續(xù)走訪市場,為大家?guī)硪皇值馁Y料,一定要期待啊!


本期編輯:李瑞納

支招:茶葉店找客戶的8大方法

當(dāng)你開著一家茶葉店,不論是茶葉店零售模式還是批發(fā)模式,要想多賣茶,方法只有一個,那就是:多賣茶

雖然聽起來是一句廢話,但是很多開茶葉店的老板卻沒有細細研究多賣茶這三個字應(yīng)該怎么樣才能做到。

正常一家以零售為主的茶葉店一般是開在小區(qū)附近或者消費者流動性比較大的步行街,開一家茶葉實體店主要就是要靠店鋪的位置來吸引客戶,從而產(chǎn)生銷售轉(zhuǎn)化,但是現(xiàn)在的商業(yè)大環(huán)境我們也知道,單靠店鋪位置好就能大賣茶葉的時代已經(jīng)過去,也就是說現(xiàn)在哪怕你開了一家位置比較好的茶葉店,生意也并不一定會好。

還有一種開茶葉店模式就是開在批發(fā)市場里面,每一座城市都有農(nóng)貿(mào)批市場,地級市以上也都有專業(yè)的茶葉批發(fā)市場,如果是專業(yè)的茶葉批發(fā)市場,那客戶流量會相對精準,就是專門來批發(fā)市場購買茶葉的小商戶或者個人。

現(xiàn)在市場上開茶葉實體店主流的這兩種銷售模式,我們會發(fā)現(xiàn)一個特點,都是靠店鋪位置本身來吸引客戶,達成銷售,也就是我們所說的傳統(tǒng)坐商模式。

現(xiàn)在稍微懂一點營銷知識的茶葉店老板都知道一個道理,那就是你的茶葉銷售量跟你與多少個潛在客戶發(fā)生了關(guān)系有關(guān)。

這句話什么意思,就是你的地盤有多少人知道你賣茶葉,并且發(fā)生了去你茶葉店品茶看茶的行為,就決定了你的銷量,這也是我們看為什么那么多茶葉店老板打各種類型的銷售廣告。其實目的就是要告訴人們,我在什么地方開了一家茶葉店,現(xiàn)在搞了一個什么活動,快來買吧。

但是我們可以清楚的看到一個問題,各種類型的廣告對于當(dāng)下的市場環(huán)境真的沒有多大作用了,更多的是商家的一種自我安慰,因為商業(yè)廣告只是起到了一個商業(yè)傳播的作用,那為什么現(xiàn)在做各種商業(yè)廣告作用不太大了?

因為商業(yè)廣告只是起到了傳播作用,僅僅是將信息傳給了潛在消費者,至于消費者有沒有行動,誰也不知道?,F(xiàn)在這種市場環(huán)境就如同你將一杯熱茶送到了一個口渴人的對面,但是這個口渴的人沒有辦法喝,因為盛熱茶的杯子沒有把手,口渴的人因為沒有把手,他也怕燙手,所以總是沒有伸手去拿杯子。

單純的廣告?zhèn)鞑ゾ腿缤粋€沒有把手的杯子,送不到口渴的人手里,沒有近距離的接觸,深入的了解,自然就沒有銷量,如同我們開店的人,只將廣告?zhèn)鞑チ顺鋈?,但更重要的第二點,消費者有沒有因為廣告到你店里去品品茶,這一條,99%打廣告的老板都沒有做到,其實這才是做廣告最重要的一點。

所以,茶葉店老板的工作只有一個,那就是制造一個與潛在消費者面對面的把手,只有創(chuàng)造了這個把手,消費者才有可能到你店里品品茶,了解你,了解茶葉,從而產(chǎn)生購買。

所以,請老板們記住一句話:賣茶,就是要制造與大量客戶接觸的機會。

在指導(dǎo)茶葉店老板銷售的過程中,我總結(jié)了8個找客戶的實用方法,希望對大家的賣茶工作有所幫助。

1:本地便民信息網(wǎng)站

2:與實體店老板合作

3:與物業(yè)合作。

4:與礦泉水公司合作。

5:與快遞店合作。

6:與洗浴養(yǎng)生會所合作。

7:與超市合作。

8:與洗車行合作。

我們針對以上8個找客戶辦法,進行分析。

1:本地便民信息網(wǎng)站

每一座城市都有一個或者幾個地方性綜合網(wǎng)站,里面有交友,賣車,賣房等各類便民信息,雖然現(xiàn)在移動互聯(lián)網(wǎng)比較方便,人們從電腦端看信息發(fā)布信息轉(zhuǎn)移到了各類APP及微信,但是人們對于信息發(fā)布及觀看的需求并沒有改變,只是改變了發(fā)布及觀看方式。

所以,在網(wǎng)絡(luò)滲透到各個生活的今天,各位老板要堅持發(fā)布商業(yè)信息,每天發(fā),只有堅持發(fā),才會讓品牌滲透到消費者的骨子里去,也許消費者當(dāng)時看這種廣告的時候并沒有產(chǎn)生購買欲望,但是當(dāng)他產(chǎn)生購買欲望的時候,一定要先想到你,這就是我們每天要發(fā)布商業(yè)廣告的目的。

舉個例子,我們當(dāng)?shù)赜幸粋€大力士搬家公司,每天通過各個渠道發(fā)布搬運,搬家信息及賣二手商品,一直堅持了幾年,我們都知道,搬家這類公司消費者使用頻率也不是很高,但是,如果一旦有需求,消費者一定都想到了大力士搬家公司,這家公司的老板是一位80后,在十年前可以說是白手起家,現(xiàn)在年收入30萬以上,在一個只有50萬人口的小縣城,這個收入應(yīng)該說是非常不錯了。

茶葉作為重復(fù)消費品,消費者基本上是認老板,認店,并沒有品牌意識,更何況,現(xiàn)在中國的茶葉市場能拿的出手的茶葉品牌屈指可數(shù),所以,將你的茶葉店品牌做到全市曝光量第一,并且長期堅持,你一定會有所收獲。

網(wǎng)絡(luò)各渠道投放比例,免費的與收費的各占一半,然后在后面中根據(jù)效果優(yōu)化投放比例。

2:與實體店老板合作

很多茶葉店老板都忽略了一個消費者群體,那就是你所在城市的實體店老板們,其實作為小老板,他們的茶葉需求量要比一般消費者高上許多倍,我們都知道,茶葉的利潤來自于銷量的持續(xù)性,且越大越好,哪怕利潤只有百分之二十,但是銷量持續(xù)放大,也是非常賺錢的。

那我們想一下,什么情況下,茶葉的銷量會放大,其實主要取決于兩方面,一個是送禮,一個是會客,只有在這兩種情況下,茶葉的銷量才會持續(xù)放大,如果只是靠消費者自飲,一個消費者自飲的量是有限而且固定的,一個人一年喝20斤茶葉,基本都會固定在這個位置,并不會說你的茶葉賣10元一斤,我就一年喝100斤。

所以,要想茶葉上量,就必須從能放大銷量的消費者群體入手,而這個群體非老板群體不可。

我們都知道,中國經(jīng)濟的活力完全取決于民營企業(yè)及小微企業(yè)的活力,各種類型老板們由于待客及送禮需求,每年需要的茶葉數(shù)量其實是不少的,只是看你有沒有挖掘到。

舉一個例子,我有一個本地經(jīng)營茶葉的朋友小李,他當(dāng)初其實連實體店都沒有,只是在山東日照有一個開茶葉廠的表哥,我們都知道,日照綠茶很出名,品質(zhì)也非常不錯,小李平時在一家企業(yè)上班,業(yè)余時間比較多,于是就想賣茶葉,想很低投入成本做出成績,結(jié)果折騰了兩年多也沒有結(jié)果,自結(jié)識我之后,問我怎么辦?

根據(jù)小李沒有實體店的特點,我給他一個方案,找一個賣酒的專賣店或者是賣特產(chǎn)的專賣店用一個角落布置一個展架展示茶葉,每月給店老板租金,這樣就算有了一個落腳之地。

送他一句話:加入當(dāng)?shù)乩习寰銟凡浚嘤貌枞~結(jié)識老板。

我們都知道,茶葉的出廠成本其實不是很高,如果制定包裝稍微精美一點,會很上檔次,在我的建議下,他制作了500個禮品茶葉試用裝,一個大約有100克茶葉,包裝很精美,印刷專業(yè)的名片,對外自稱茶葉股東,自承包茶山,自產(chǎn)自銷。

每參加老板俱樂部,都會帶著自己的茶葉,并送給這些老板們,并且加上微信,中國是一個人情社會,禮多人不怪,尤其是老板對出手大方的人都有好感,在一年多的交往中,品嘗過他茶葉的人,大約有近100位產(chǎn)生回購,而且隨著轉(zhuǎn)介紹的增多,客戶群體越來越多,最后,在我的建議下,老板們每人1萬元,眾籌了一家茶葉店,人人做股東,小李從此生意走了上正軌。

3:與物業(yè)合作

很多人會很不解,為什么會和物業(yè)合作,原因很簡單,因為物業(yè)掌握了本小區(qū)眾多業(yè)主資源,如果可以借助物業(yè)來銷售茶葉,有兩個最大好處,一是有信任感,二是客戶粘性高。

上簡單案例思路:

找到本地中高端小區(qū),與物業(yè)談,說是茶廠要開發(fā)本地市場,可以與物業(yè)展開合作,1元錢領(lǐng)茶葉,而且收入全部歸物業(yè)所有,目的就是要開拓本地市場,如果不合作,就找下一家。

在物業(yè)集中收物業(yè)費的幾天時間里,在物業(yè)大廳布茶展,展開回饋業(yè)主活動,交物業(yè)費,1元領(lǐng)99元茶葉活動,為什么要交1元錢,因為就是起到一個過濾客戶的作用,如果一個客戶連1元錢都不愿意出,說明兩個問題,一個是這個客戶沒有飲用茶葉需求,二說明客戶愛占小便宜,不是我們的菜。

4:與礦泉水公司合作

我們所在的城市都有銷售礦泉水的水店,他們掌握著大量的終端用水客戶,最為關(guān)鍵的是他們可以送水入戶,如果是常年送水,會與用戶之間有著良好的客情關(guān)系,我們主要找高端用水客戶,比如一桶為20元以上的水,我們定為高端用水,我們就是借高端礦泉水找到我們的潛在客戶。

怎么合作?

既然想借別人渠道,就一定要給別人好處,也是舉辦購水票送茶葉活動,比如充值200元水票送99元茶葉,然后送水工人讓客戶加茶葉二維碼,也就是加我們的微信,會發(fā)送泡茶知識。

后面的工作就是跟蹤客戶。

5:與快遞店合作

現(xiàn)在網(wǎng)購時代,應(yīng)該說快遞小哥是最受歡迎的人,他們的手里也掌握著大量的客戶資料,只不過,快遞小哥沒有意識到他們手里客戶的價值,我們的工作就是將他們手里的客戶資源進行整合。

6:與養(yǎng)生會所合作

這個渠道主要包括足療店,洗浴中心等,這個渠道主要掌握了優(yōu)質(zhì)的客戶資源,我們要打入這個渠道,也必須采用充值送茶葉活動,具體活動內(nèi)容靈活多變,最低的要求就是掌握這部分他們的優(yōu)質(zhì)客戶資源。

7:與超市合作

超市這個渠道應(yīng)該是最傳統(tǒng),最接地氣的,我們主要跟高檔小區(qū)的超市展開活動,也是超市充值送茶葉,超市老板要的是免費的茶葉用于自己的活動,我們要的是優(yōu)質(zhì)的客戶資源。

8:與洗車行合作

遍布城市角落的洗車行,主要洗車客戶還是男性為主,所以,洗車行也是我們重點要考慮的合作伙伴,普通的做法有兩個,一個是高檔洗車行,免費為他提供品茶區(qū),甚至茶藝小妹,如果當(dāng)場有銷售,與洗車行五五分,與洗車行最大的談判優(yōu)勢是在洗車過程中,客戶要等待,如果泡茶喝,有小美女聊天,一定會增加客戶滿意度,原來的等待劣勢變成了優(yōu)勢,最重要的是加到客戶微信,這是最重要的,要將魚養(yǎng)進我們自己的池塘,后面才利于持續(xù)銷售。

第二種還是辦洗車卡送茶葉活動。

以上的所有辦法都可以近距離接觸到潛在客戶,并將潛在客戶養(yǎng)在自己的微信里,進行后期持續(xù)銷售轉(zhuǎn)化,這里主要有一個重要的經(jīng)商商業(yè)思維突破,如果老板掌握了這種思維,一定會讓銷量倍增。

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