我國地域遼闊，人口眾多，民族眾多，自古以來就有以茶待客、以茶會友等風(fēng)俗。自古代流傳下來的飲茶習(xí)俗至今依然可見，形成獨特的茶文化。各地飲茶的風(fēng)俗習(xí)慣大體可分為：一、講究清飲法（即追求茶之原味）的飲茶風(fēng)習(xí)。二、講究調(diào)飲法（即茶湯中加以佐料）的飲茶風(fēng)習(xí)。三、品飲時講究環(huán)境的多重享受。飲茶時，欣賞詩詞書畫、歌舞戲曲并配以點心、佐料。
潮汕啜烏龍
流行于福建南部，廣東潮州、汕頭一帶。烏龍茶的茶具用紫砂小杯小壺，色澤古樸清一，崇尚古色古香，人稱“烹茶四寶”。品飲前要進洗、燙、沖、刮、蓋、注等程式。飲用時先聞香、后辨味、小口品啜。
杭州品龍井
沏龍井茶的水以80°C左右為宜。茶杯最好選用白瓷杯或玻璃杯。水以山泉水為好。品茶時先欣賞茶葉在杯中的姿態(tài)。將杯沿湊近鼻端，嗅茶的香氣，然后細細品味。正如陸次云曰：“龍井茶真者，甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲過后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也。”
廣州吃早茶
吃早茶多見于我國大中城市，尤其廣州，人們最喜坐茶樓，吃早茶。早在清代同治、光緒年間，廣州的“二厘館”（即每客茶價二厘錢）茶樓就已普遍存在。上“二厘館”的茶客大多為勞動大眾，他們在早晨上工之前，在“二厘館”里泡上一壺茶，要上兩件點心，作為早餐。名曰“一盅兩件”。廣州茶樓一日早、中、晚三市，尤以早茶為最盛，因此名謂“吃早茶”。
北京大碗茶
大碗茶的風(fēng)尚，在車船碼頭、大道兩旁、車間工地、田間勞作等處，屢見不鮮。這種習(xí)俗，在我國北方最為風(fēng)行。煎茶大碗喝，可謂是漢族的一種古茶風(fēng)。因此，自古以來，賣大碗茶亦列為中國的三百六十行之一。這種清茶一碗，大碗飲喝的方式，雖然比較粗獷，甚至頗有些“野味”，但它聽?wèi){自然，無需樓、堂、館、所，擺設(shè)簡便，只需一張簡單的桌子、幾條農(nóng)家式的凳子和若干只粗瓷碗即可。所以，它多以茶攤、茶亭的方式出現(xiàn)，主要供過路行人解渴小憩之用。由于這種喝大碗清茶的方式，貼近民眾生活，人們需要它，因此，即使在生活不斷改善和提高的今天，大碗茶仍然受到人們的歡迎與稱道。
成都蓋碗茶
蓋碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成為當(dāng)?shù)夭铇?、茶館等飲茶場所的一種傳統(tǒng)飲茶方法，一般家庭待客，也常用此法飲茶。“蓋碗茶”，是成都最先發(fā)明并獨具特色。所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮臺。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相傳是唐代德宗建中年間（780－783）由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。因為原來的茶杯沒有襯底，常常燙著手指，于是崔寧之子就巧思發(fā)明了木盤子來承托茶杯。為了防止喝茶時杯易傾倒，她又設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈，使杯子便于固定。這便是最早的茶船。后來茶船改用漆環(huán)來代替蠟環(huán)，人人稱便。到后世環(huán)底做得越來越新穎，形狀百態(tài)，有如環(huán)底杯。一種獨特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化，就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區(qū)浸潤發(fā)展，后世就遍及于整個南方。
維吾爾族的奶茶與香茶
新疆的北疆（天山以北地區(qū)）主要以加牛奶的奶茶為主；南疆（天山以南地區(qū)）主要以加香料的香茶為主，但不管奶茶和香茶，用的都是茯磚茶。北疆的奶茶是當(dāng)?shù)啬撩竦谋貍湮锲罚ǔＴ谀撩竦膸づ裰虚g會懸掛著一把鋁制茶壺，壺底正對著終日燃燒的火爐，這樣熱氣騰騰的奶茶就隨時可以取飲了。做奶茶的方法并不復(fù)雜，通常先將茯磚茶敲成小塊，然后抓一把放入盛水八分滿的茶壺內(nèi)，將其放在煤爐上烹煮，直到沸騰4?5分鐘后，加上一碗牛奶或是幾個奶疙瘩和適量的鹽巴，再讓其沸騰5分鐘，一壺香噴噴、熱乎乎、咸滋滋的奶茶到這里就算是制作好了。南疆維吾爾族煮香茶時，通常是用一把銅質(zhì)長頸茶壺或是陶質(zhì)、搪瓷、鋁制長頸壺，為了防止倒茶時茶渣、香料混人茶湯，在壺嘴上往往套有一個網(wǎng)狀的過濾器。通常制作香茶時，應(yīng)該先把茯磚茶敲成小塊狀。同時，在長頸壺內(nèi)加水七、八分滿加熱，當(dāng)水剛沸騰的時候，就抓一把碎塊磚茶放入壺中，當(dāng)水再次沸騰大約5分鐘時，則要將預(yù)先準(zhǔn)備的桂皮、 姜、胡椒等細末香料，放進煮沸的茶水中，經(jīng)過輕輕攪拌，過3?5分鐘就可以飲用了。
藏族的酥油茶
西藏有“世界屋脊”之稱，這里地勢高亢，空氣稀薄，氣候干旱、寒冷，當(dāng)?shù)匕傩沾蠖嘈欧罾锝蹋苑拍梁头N旱地作物為主，蔬菜瓜果很少，常年以奶肉、糌粑為主要食物。“其腥肉之食，非茶不消，青稞之熱，非茶不解”，茶葉是當(dāng)?shù)厝嗣窬S生素營養(yǎng)補充的主要來源，成了不可缺少的生活食品。那么藏族的酥油茶是在茶湯中加入酥油等原料，再經(jīng)特殊方法加工而成的茶。由于酥油茶是一種以茶為主料的多種原料混合而成的液體，所以滋味多樣，喝起來澀中帶甘，咸里透香，既可暖身，又能增加抗寒能力，對于藏族人民來說有著比其他民族更為重要的作用。喝酥油茶很講究禮節(jié)，客人來訪，主人都會奉上糌粑，這是一種用炒熟的青稞粉和茶汁調(diào)制成的粉糊，也有捏成團子狀的，再遞上一只茶碗，按輩分大小逐個倒?jié)M酥油茶。在婚嫁中，藏族人視茶為珍品，其象征著美滿的婚姻。
蒙古族的咸奶茶
與新疆、西藏的牧民一樣，蒙古族人民喜歡喝與牛奶、鹽巴一道煮沸而成的咸奶茶。茶品多用青磚茶和黑磚茶，用鐵鍋烹煮。在烹煮過程中加入牛奶，而注重“器、茶、奶、鹽、溫”五者的協(xié)調(diào)，蒙古人習(xí)慣于“三茶一飯”，每天清晨，主婦們都會先煮好一鍋咸奶茶，供全家人整天飲用。
傣族、拉祜族的竹筒香茶
竹筒香茶的傣語叫“臘跺”，拉祜語叫“瓦結(jié)那”，是傣族人民和拉祜族獨有的一種茶飲料。傣族世代生活在熱帶、亞熱帶氣候的肥美富饒的壩子，主要聚居在云南西雙版納，德宏兩自治州和耿馬、孟連兩自治縣，人口80余萬人，是一個能歌善舞的民族。漢代史載的“滇越”，“撣”就是傣族的先民。唐代史稱“金齒”、“銀齒”、“黑齒”、“白衣”，宋代沿稱“金齒”、“白衣”，元、明寫作“白夷”，清代以來稱為“擺夷”。拉祜族是分布在云南瀾滄、孟連、耿馬、滄源、勐海、西盟等邊境縣的山區(qū)民族之一。“拉祜”是一種用特殊方法烤虎肉吃的意思。拉祜語稱虎為“拉”，稱在火邊把肉拷到發(fā)香的程度為“祜”因此，拉祜族被稱為“獵虎的民族”，人口約30萬。
竹香茶因原料細嫩，又名“姑娘茶”，產(chǎn)于西雙版納傣族自治州的勐?？h。竹筒香茶的制法有兩種：一是采摘細嫩的一芽二三葉，經(jīng)殺青、揉捻、裝入嫩甜竹筒內(nèi)；另一種方法是將毛尖與糯米一起蒸，茶葉軟化后倒入竹筒內(nèi)。茶葉因此具有竹香、米香、茶香三味。
傈僳族的雷響茶
傈傈族有近50萬人，主要聚居于云南省怒江傈僳族自治州，喝雷響茶是傈僳族的風(fēng)尚。雷響茶是酥油茶的一種，先用一個能煨750克水的大瓦罐將水煨開，再把餅茶放在小瓦罐里烤香，然后將大瓦罐里的開水加入小瓦罐熬茶。熬5分鐘后，濾出茶葉渣，將茶汁倒入酥油筒內(nèi)，倒入兩三罐茶汁后加入酥油，再加事先炒熟、碾碎的核桃仁、花生米、鹽巴或糖、雞蛋等。最后將事先燒紅的鵝卵石放入酥油筒內(nèi),使筒內(nèi)茶汁“哧哧”作響，猶如雷響一般。響聲過后馬上使勁用木杵上下抽打,使酥油成為霧狀,均勻溶于茶汁中。打好后倒出,趁熱飲用。這樣飲用能增進茶汁的香味和濃度。
布朗族的酸茶
布朗族是“濮人”的后裔,約有6萬人,主要聚居在云南勐海縣的布朗山，以及西定和巴達等山區(qū)。鎮(zhèn)康、雙江、臨滄、景東、瀾滄、墨江等縣也有部分散居和雜居,多居住在海拔1500米以上的高山地帶,他們習(xí)慣常年吃酸茶。酸茶的制茶時間一般在五六月份。高溫高濕的夏茶季節(jié),將采下的幼嫩鮮葉煮熟,放在陰暗處10余日讓它發(fā)霉,然后裝入竹筒內(nèi)再埋入土中,經(jīng)月余即可取出食用。酸茶吃時是放在口中嚼細咽下,它可以幫助消化和解渴。這是布朗族供自食或互相饋贈的禮物。
白族的三道茶和響雷茶
白族散居在我國西南地區(qū),主要分布在云南省大理白族自治州,是一個十分好客的民族。白族人家,不論在逢年過節(jié),生辰壽誕,男婚女嫁等喜慶日子里,還是在親朋好友登門造訪之際,主人都會以一苦二甜三回味”的三道茶款待賓客。三道茶,白語叫“紹道亮”,是白族待客的一種風(fēng)尚。
土家族的擂茶
土家族主要居住在川、黔、湘、鄂四省交界的武陵山區(qū)一帶。擂茶,又名三生湯。此名的由來,說法其一：是因為擂茶是用生葉(指茶樹上新鮮的幼嫩芽葉)生姜和生米等三種生原料加水烹煮而成，故而得名。
苗族和侗族的油茶
在桂北、湘南交界地區(qū)和貴州黔東南地區(qū),聚居著許多侗、苗、瑤兄弟民族,他們與漢、壯、回、水等民族世代相處,十分熱情好客。住在這里的人們，雖然衣、食、住、行等風(fēng)俗習(xí)慣有別，但家家都喜歡打油茶，人人喝油茶。特別是喜慶節(jié)日,或親朋貴賓登門時，他們更是以打法講究、佐料精選的油茶款待客人。打油茶形式多種多樣,內(nèi)容際上是“做”的意思，一般經(jīng)過四道程序，首先是點茶，打油茶用的茶通常有兩種：一是專門烘妙的末茶,二是選用茶樹上的幼嫩芽葉，具體要根據(jù)茶樹生長季節(jié)和各人的口味愛好而定，其次是作料。打油茶用的作料，除茶葉和米花外，還有魚、肉、芝麻、花生、蔥、姜等和食油(通常用茶油)。三是煮茶，先生火，待鍋底燒熱時,放油人鍋，等油面冒青煙時，立即向鍋內(nèi)倒入茶葉，并用鍋鏟不斷翻炒，當(dāng)茶葉發(fā)出清香時，再加上芝麻、花生米、生姜之類。少頃，放水加蓋，煮沸3~5分鐘，待茶湯快要起鍋時撒一把蔥姜。這時,才算把又鮮、又香、又爽，卻又不失茶味的油茶打好了。按照當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，客人喝油茶，一般不少于三碗，這叫“三碗不見外”。
回族的罐罐茶
回族主要居住在我國的大西北，特別在甘肅、寧夏，青海三省(區(qū))最為集中，由于這里地處高原，氣候寒冷，蔬菜供應(yīng)困難，奶制品是當(dāng)?shù)氐闹饕称分?，而茶葉中存在的大量維生素類物質(zhì)，正好可以補充蔬菜的不足。茶葉中存在的大量多酚類物質(zhì),又正好有助于去除油膩，幫助消化。罐罐茶通常以中下等炒青綠茶為原料，經(jīng)加水熬煮而成，所以，煮罐罐茶，又稱熬罐罐茶。熬煮罐罐茶的茶具，表面看來，簡陋粗糙。煮茶用的罐子，高不足10厘米，口徑不到5厘米，腹部稍大些，直徑也不超過7厘米，罐子的質(zhì)地，是用土陶燒制而成。猶如一只縮小了的粗陶壇缽。熬煮罐罐茶的方法比較簡單,與煎中藥大致相仿。煮茶時，先在土陶罐子中盛上半罐水，然后將罐子放在小火爐上，一且到罐內(nèi)水沸騰時，放入茶葉5到8克，邊煮邊拌，使茶、水相融，茶汁充分浸出，2到3分鐘后，再向罐內(nèi)加水八成滿，直到茶水再次沸騰，罐罐茶才算熬煮好了。由于罐罐茶的用茶量大,又是經(jīng)熬煮而成的,茶汁甚濃,一般不慣于喝罐罐茶的人,會感到又苦又澀。好在喝罐罐茶的杯子容量很小，不可能如同喝大碗茶一般，大口大口地喝下去。但對長期生活在那里的人們來說，早已習(xí)慣成自然了，一般在上午上班前和下午下班后，少不了得喝上幾杯罐罐茶。他們認為:“只有喝罐罐茶才過癮。”還說:“喝罐罐茶有四大好處:提精神、助消化、去病魔、保健康。”其實這種喝罐罐茶習(xí)慣的形成，與當(dāng)?shù)氐娜宋牡乩?、生活環(huán)境是相聯(lián)系的。
傳統(tǒng)潮汕工夫茶四寶：紅泥爐、玉書碨(砂銚)、孟臣罐和若琛甌
TEA
潮汕 · 功夫茶
潮汕的工夫茶并非指某種茶葉或茶類，而是一種泡茶的技藝。因為這種泡茶工藝比較復(fù)雜和講究，操作起來需要花費不少工夫，故得名“工夫茶”。
傳統(tǒng)工夫茶的茶具，往往是“一式多件”，其中有8件為精品，或4件為精品，則稱“八寶”或“四寶”，如12件皆為精品，則稱“十二寶”。工夫茶四寶茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細白泥或紅泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮州泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄。
主要流行于閩南及廣東的潮州、揭陽、汕頭一帶，最大的特點是：茶具精致小巧、烹制考究及以茶寄情。泡飲潮汕功夫茶，一般選用半發(fā)酵的烏龍茶，如鳳凰單叢、鐵觀音等。
工夫茶四寶緣起
潮汕人稱飲茶為“吃茶”，實存古雅之風(fēng)。皆因唐宋時期的茶道，確實是流行將茶葉碾粉過篩，沸水烹煮或經(jīng)點茶后連湯帶末吃下的。有意思的是:潮汕人至今仍將茶稱之為“茶米”,佐證了古文獻”茶為食物，無異于米鹽”的記述。
南方酷暑濕熱,瘟疫多發(fā)，茶有消暑去病之功效，所以潮人在生活中不可一日無茶。大約到晚明萬歷朝之后，現(xiàn)在流行的茶藝才逐漸定型,始改唐宋時期碾茶為末烹煮、沸水點茶為條束茶葉沖泡,大碗茶也漸漸演變?yōu)樾”?/p>
至清代，“漳潮”之地工夫茶藝更加講究，“工夫茶四寶” 因此應(yīng)運而生，即是:玉書碾(燒水砂陶壺，也叫砂銚)、潮汕烘爐 (紅泥風(fēng)爐仔)、盂臣罐 (宜興紫砂小壺)、若深甌 (青花白瓷杯)。
紅泥爐
-粗陶炭爐-
-通風(fēng)性能好-
紅泥爐(潮汕本地也叫 風(fēng)爐仔)
是煮水用的，這種以紅泥制作的小炭爐，外形精致小巧，一般高不盈尺，圓形或方形，爐心深、小，普遍具有耐高溫、均火力、省燃料而通風(fēng)性能好的特色。
一些風(fēng)爐還專門配置上蓋、下門，爐門旁配以“茶聯(lián)”，尤顯妙趣橫生。
潮汕風(fēng)爐的造型和裝飾藝術(shù)均源于陸羽設(shè)計的鼎式風(fēng)爐，最大差異在于鼎式風(fēng)爐為鐵制，潮汕風(fēng)爐為陶制。
因此，從陸羽《茶經(jīng)》中鼎式風(fēng)爐到工夫四寶茶具之潮汕風(fēng)爐的產(chǎn)生，中國古老的茶道文化得到了傳承與發(fā)展。
玉書碨
-保溫性能好-
-祛異味強-
玉書碨
(潮汕地區(qū)叫“砂銚”，老一輩也稱“薄鍋仔”)
古時茶友見此壺?zé)龅乃鍧嵢缬?，倒水宛若玉液輸出，就取名“玉輸”。后人認為“輸”字不好，就用“書”字代替了。
玉書碨是燒開水用的壺，它是一只縮小的瓦陶壺，架在紅泥爐上，專門用來燒開水。玉書碨為褐紅色(細白泥或紅泥)的薄瓷扁形壺，容量大約為250-500毫升。當(dāng)開水沸騰時，壺蓋會發(fā)出“卜卜”的聲音，就好像在說水開了，可以泡茶了，有絕妙的聽覺和視覺效果。
玉書煨與紅泥爐被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱為“風(fēng)爐薄鍋仔”，兩者如影相隨。
孟臣罐
-努咀曲柄-
-圓體扁腹-
孟臣罐
罐，潮汕人說“沖罐”(“泡茶”潮汕人稱為“沖茶”，“沖罐”即是“沖茶的罐”“泡茶的罐”)，即紫砂壺，是一把比普通茶壺還要小的紫砂壺，專門用來泡工夫茶。
孟臣罐為宜興紫砂壺，容量一般是300毫升以下的小壺。孟臣罐名稱的來源是在明末清初時有位制壺大師惠孟臣，他制作的壺非常有名氣，并在壺底刻有“孟臣”二字而聞名。
“孟臣壺”樣式頗多新穎，最常見為梨壺、文旦、 虛扁、龍蛋經(jīng)典四式。因潮汕工夫茶崇尚小壺,所以“孟臣”在各款名壺中排名列第一。
尤其矮式梨壺，造型玲瓏秀美,圓體扁腹、努咀曲柄，線條簡約流暢，倍受工夫茶道友鐘愛。究其原因,翁東輝認為: “壺之采用， 宜小不宜大，宜淺不宜深;其大小之分,更以飲茶人數(shù)定之，有二人罐、三人罐、四人罐之別。其深淺則關(guān)系氣味;淺能釀味，能留香，不蓄水。
ps：
“孟臣壺” 有直流與S流之分，S流沖茶時有如鳳凰頜首，所以有“鳳流”雅稱。直流注茶迅疾，有如“關(guān)公巡城”;S流則隨著傾倒角度改變可控流速快慢，更宜“韓信點兵”?！懊铣脊蕖绷硪惶厣瑝馗沟撞恳欢ㄓ锌炭铑}識，多為詩詞獨句，浸潤古韻。
若琛甌
-薄如蟬翼-
-小巧精致-
若琛甌(也稱“品茗杯”)
若深甌與孟臣壺稱得上珠聯(lián)壁合，這種容量極小的景德鎮(zhèn)制瓷盞，相傳為清代景德鎮(zhèn)制瓷名家若深所制。
形如仰鐘，口徑寸許，薄如蟬翼，輕如浮云，十分小巧精致，適于品茗，亦可把玩，深得茶人喜愛。
若深甌一般小如胡桃，外壁用青花描繪文人泛游、寒江獨鈞,或繪蓮池清荷圖案，極為雅致。真品“若琛珍藏”則為景德鎮(zhèn)所制。
年代最早的"若深甌”可考始于康熙、雍正年間，閩南地區(qū)墓葬中時有出土。
若琛甌多為白瓷翻口小杯，杯子小而淺，水容量約為10-20毫升。如今常用的品茶杯有三種，一種是白瓷杯，另一種是內(nèi)壁上帶有白瓷的紫砂杯;還有一種是純紫砂的，這種茶杯不利于辨別茶的色澤，因此很少使用。
“潮汕工夫茶道”作為潮汕文化最具地方特色的文化名片，也是中華傳統(tǒng)文化中頗具特色的代表門類，現(xiàn)已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
擁有配備精巧的"工夫茶四寶”是其中極其重要的成因。更為重要的是”潮汕工夫茶道”它尚古覘，存禪意，講究天人合一，歸于自然。施藝會友,尊禮不拘小儀，敬上致力和諧，充盈中華傳統(tǒng)道德與文化精神。
其用器可用“精、雅、潔、文”來概括，寄托并承載了中華茶道精神的最高境界，堪稱為中華茶文化最有代表性的茶道之一。
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? ? ? 一壺茶里，有耐人尋味的茶道精神，而其中的紫砂文化，更是發(fā)人深省。放眼遠古，詩人蘇東坡，執(zhí)一壺好茶，與三五好友，坐而論道，對墨書，文人的優(yōu)雅生活被發(fā)揮得透。而今，生活在物質(zhì)社會的現(xiàn)代人，更需這種程度的回歸。而這種回歸，也許，就是從一杯茶、一把壺開始。?
一種產(chǎn)業(yè)，支撐一個城市
歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。
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一個做壺世家的自白
??我是真真，出生于宜興制壺世家，到我這一代，已經(jīng)第四代，家里在丁蜀鎮(zhèn)有個小店。做壺憑良心，做人憑本分，這是我小時候聽爺爺做壺時候說最多的一句話！爺爺禮佛多年，深信：人在做，天在看，做有底線的制壺藝人才能長長久久。
? ?紫砂壺現(xiàn)在的價位跨度很大，難免使人迷惑，普通和極品的紫砂壺價格天差地別。現(xiàn)在市面上的紫砂壺，有一部分價格很混亂。尤其現(xiàn)在紫砂壺被太多化工壺、磨具壺、灌漿壺、機器壺、及代工壺，充斥著。這一現(xiàn)象對像真真家這樣純手工做壺的世家沖擊很大，所以在這里靠網(wǎng)上說這些，一個就是看不慣現(xiàn)在的紫砂市場，真真想讓廣大壺友買到純手工紫砂壺，杜絕中間商，避免上當(dāng)受騙，讓壺友以最低的價格入手正宗紫砂壺。另一個是為了自家紫砂壺小店-古韻紫砂，現(xiàn)在要與時俱進，靠網(wǎng)絡(luò)能讓更多喜歡紫砂壺的朋友知道古韻紫砂，能讓家族制壺事業(yè)有個更好的傳承。
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真真以自身閱歷跟壺友說說幾類假紫砂壺如何鑒別：
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1
? ? ?化工壺:人工添加化工原料，如：氧化猛、氧化鉛、等各種有害物質(zhì)，造出的壺，價格極便宜。
鑒別：顏色鮮艷透亮，做工十分粗糙，有刺鼻氣味！
價格：20元 適合當(dāng)花盆！
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（市面：化工壺 ?實拍）
2
? ? ?灌漿壺:玻璃水加紫砂泥混合制成，它用的泥料目數(shù)非常細，無顆粒成分，摻有大量玻璃水，可以說是假紫砂壺。
鑒別：橫截面細膩，壺內(nèi)無紋理，重量非常輕！
價格：30元 景區(qū)常見
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（宜興一做壺現(xiàn)場）
3
? ?? ? 手胚壺:在電轉(zhuǎn)動盤上固定一塊軟泥，用手捻出想要的形狀，然后用工具修，用朱泥制成，產(chǎn)地潮州，但透氣性差，含鐵量少。
? 鑒別：內(nèi)部必定有螺旋狀紋路，胎璧較薄，和紫砂壺比起來透氣性差！
? 價格：45元 淘寶爆款！
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??（認準(zhǔn)古韻紫砂，認準(zhǔn)原礦）
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4
? ? ?半手工壺:半手工紫砂壺各個部件用模具做出，拼湊的時候是用手工，半手工的制法就是以模具輔助成型，經(jīng)過一個按壓摩擦刮的過程，會導(dǎo)致沙泥過度壓縮，最終使得紫砂壺的氣孔率低，適茶性也會受到不同程度的影響。
鑒別：合模線：半手工壺壺身是兩半拼接的，一般拼接線在壺嘴的下方，延此線將壺平均一分兩半。接地線：半手工壺壺身套模具做出來的沒有接底線；
價格：千元左右?真品紫砂！
（老師純手工新作：仿古紫砂壺）
5. ?全手工壺:
? ? ?全手工紫砂壺在制作過程中，把壺的每個部件都手工打磨，再全手共拼湊起來，非?？简炇炙嚾说募夹g(shù)經(jīng)驗。該種制法的特點是，主要以手工拍打泥片拼接，最終使得紫砂壺的泥性活、氣孔率高、適茶性優(yōu)越。
鑒別：壺蓋接縫線：全手工的壺蓋，滴把、裙墻、蓋面三者有拼接接縫線的半手工沒有。接底線：全手工壺，無論推墻刮底工藝做的再好，都會留有痕跡。
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? ? ? 古韻紫砂所有紫砂壺所用泥料，皆來自于丁蜀鎮(zhèn)黃龍山原礦家藏老泥料。好泥料，泡茶口感好，易泡養(yǎng)。
2、全手工制壺
? ? ? 古韻紫砂采用“傳統(tǒng)手工成型制法”，即沿用明代傳承下來的拍打、鑲接成型技法，制作過程中使用傳統(tǒng)的搭只、距車、轆轤、滋泥筷等多達80多種工具。
注：由于篇幅原因，僅展示一部分制壺過程
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3.用心燒制
? ? ? 紫砂是一種稀有的礦物，加上本身的制作難度，使得壺顯得稀有，不能輕易形成批量。最后的燒制也有很大的不確定性，可以說，燒制水平的好壞直接決定了壺的好壞。從與粗陶混燒到采用盒子裝燒，不粘雜質(zhì)，到完全掌握溫度的高低，以及窯內(nèi)氣氛的把握，都決定著泥質(zhì)茶壺能否有最佳的呈現(xiàn)。所以，一把好壺的誕生尤為不易。
? ? ? 什么是“窯變”？主要是指瓷器在燒制過程中，由于窯內(nèi)溫度發(fā)生變化導(dǎo)致其表面釉色發(fā)生的不確定性自然變化。
?4.精品紫砂壺賞析
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? ? ?紫砂壺，是茶的知己，是茶人的知音。每一把紫砂壺都有一個真情的故事，當(dāng)你用一顆心解讀著另一顆心，一把壺也就有了生命。
? ? ? 對于一些特別款式的紫砂壺，我們不會經(jīng)常做，所以不能保證及時有貨，這時就需要親們提前微信或電話咨詢進行預(yù)訂喲。但一般情況下，我們每新開出的紫砂壺都會第一時間在?gyzs44?微信上進行公布，所以請大家記得及時關(guān)注喲。
5.證書及品質(zhì)保證
? ? ? 古韻紫砂售出的每把壺都會隨壺帶制壺大師親筆證書，防偽編碼，大師持壺照等，保值保真！每把壺在發(fā)貨前都會進行嚴(yán)格檢測出水效果，嚴(yán)格檢查美壺質(zhì)量。
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真真想對壺友說的真心話
? ? ? 視傳承如生命，堅持采用家藏原礦泥料，堅持純手工制作。純手工制作雖然麻煩費事，但能確保紫砂壺更具神韻。真真紫砂沒有大成本的廣告，沒有名貴的包裝，只想讓家鄉(xiāng)的好壺、好工藝，被更多的愛壺之人喜歡。
? ? ? 喜歡紫砂壺的壺友可以復(fù)制加我微信，鑒壺，開壺，養(yǎng)壺得可以免費咨詢真真，真真必定知無不言，盡可能的幫助大家，更多的了解紫砂知識！
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每有新壺出來，我也會第一時間在微信上公布，希望朋友們能喜歡。
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目前53210人已經(jīng)選擇古韻紫砂
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?遇見就是緣，您可以隨時與我們聯(lián)系，一起探討紫砂相關(guān)知識。?
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上個月在真真這買了把石瓢，泡茶真的是“聚香含淑”、“香不渙散”。朋友品茶后被他搶走了。這不，今天又在掌柜這買了把。
真真?回復(fù)?禪茶一味：謝謝親的支持，真真自家開出的壺，一定要讓大家用的放心。
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這家紫砂壺比之前買的手感做工都要好，之前也是在宜興本地那里買過，但是可能工藝不一樣吧，感覺還是這家的泡茶更好喝。！
真真?回復(fù)?笨小孩：呵呵，哥喜歡就好，您送紫砂壺算是送對了，送紫砂壺就等于送健康。。
???36
剛?cè)胧值谝话炎仙皦厥窃谡嬲孢@買的，剛加真真微信送我了一套《紫砂壺知識鑒賞手冊》讓我這個小白現(xiàn)在也算半個行家了。
真真?回復(fù)?花開四季：謝謝哥對真真的信賴，您的寶貝已經(jīng)順豐發(fā)出，注意接收
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給老爸買的紫砂壺，老爸說出水很順，敲聲音很清，泥料應(yīng)該不錯。開壺后感覺更潤了（不會表達）看著更舒服了！
真真?回復(fù)?一生無悔：親是行家啊，上次您選的是國工大師作品，泥料，做工沒得說，給你的有證書哦，收藏升值空間很大哦，親要愛惜哦
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真真家還是可以的，之前不懂，在淘寶買了幾個壺，后來加了真真的微信，讓看了壺，真真說了很多，發(fā)現(xiàn)是假壺。關(guān)注了大半個月，才買他家的壺對比一下，不比不知道，比了才知道，差別這么大，真的紫砂壺很淳樸，不會這么艷麗。
真真?回復(fù)?夏日陽光：買壺最怕買到假壺，不僅浪費錢，長期飲用更會危害到健康。想買壺的朋友一定學(xué)會鑒別紫砂壺真假，為了怕壺友們上當(dāng)，真真為此特別整理出了一些有關(guān)紫砂壺如何鑒定的資料，可以加gyzs44微信向真真免費索要！
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