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茶泡久了有什么危害

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普洱熟茶要泡多長時(shí)間才能喝,喝過夜的茶有什么危害

  熟茶因經(jīng)過人工發(fā)酵,茶性溫和,香氣表現(xiàn)較為內(nèi)斂,口感以順滑甜為主,苦澀極少,在養(yǎng)胃護(hù)胃、調(diào)理腸胃及預(yù)防便秘等方面效果明顯,適飲的人群也較廣,一年四季飲用皆宜。

  此外,在飲用方式上,有一定年份的生茶和熟茶除了可以沖泡品飲外,還可以使用保溫杯悶或用紫砂煲煮,不同的品飲方式給我們帶來的體驗(yàn)感也有所不同,能滿足我們在不同的場景下喝茶。

  普洱熟茶要泡多長時(shí)間才能喝

  普洱茶是相對比較耐泡的茶類之一,一般的熟茶,可以沖泡8~10泡。比較新的生茶,可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高。如果按200毫升水/5克茶的比例沖泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次。每沖泡一次把泡的汁倒完出來喝。一般來說普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右,5克的話用150ml左右的杯子沖泡7次就可以了。

  普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。

  沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系,不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。

  喝過夜的茶有什么危害

  隔夜茶偶爾喝一口,并不會(huì)產(chǎn)生明顯危害??赡懿糠秩巳簩Ω粢共璧亩x存在誤區(qū)或者理解過于狹隘,將隔一夜的茶水稱作隔夜茶。但是一般擱置一整個(gè)白天的茶水與隔夜茶并無根本差別,都是經(jīng)長時(shí)間放置的茶水。在茶水沒有發(fā)生污染、變質(zhì),或者密封良好的情況下,飲用長時(shí)間放置的茶水,通常不會(huì)對人體產(chǎn)生明顯的危害作用。

  對于隔夜茶的擔(dān)憂,主要是因?yàn)閾?dān)心茶水中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,而大量的亞硝酸鹽在消化作用下可以產(chǎn)生致癌物質(zhì),所以民間流傳著飲用隔夜茶有致癌的危害。但這一說法并沒有得到臨床試驗(yàn)的確切證明。擱置一晚,甚至更長時(shí)間的茶水,雖然會(huì)增加亞硝酸鹽的含量,但是仍然在安全劑量內(nèi),基本不會(huì)對人體產(chǎn)生致癌作用。

  但是如果隔夜茶放置的環(huán)境潮濕,而且茶水暴露于空氣之中,可能會(huì)滋生細(xì)菌、真菌等。由于夜晚燈光昏暗,昆蟲活動(dòng)頻繁,因此可能會(huì)有蟲子意外進(jìn)入隔夜茶內(nèi),飲用后可能會(huì)引起消化道癥狀,比如嘔吐、腹痛、腹瀉等。另外,部分隔夜茶長時(shí)間放置沉淀,為茶葉中的色素充分溶解在茶水中提供有利條件,長期、過量飲用可能會(huì)引起牙齒變黃的危害。

  綜上,盡管偶爾飲用隔夜茶不會(huì)產(chǎn)生明顯危害,但是仍然建議有條件的情況下,盡量飲用新泡的茶。


喝涼茶水有什么危害

  喝涼茶水會(huì)導(dǎo)致腹瀉、脾胃不暢、積宿食等不良危害,其次喝涼茶也會(huì)傷害腸道,不利于身體的正常消化和新陳代謝,尤其是體質(zhì)虛寒的人群更不宜喝涼茶,否則也會(huì)導(dǎo)致不同程度的危害,其次涼茶水經(jīng)過長時(shí)間放置,營養(yǎng)以及風(fēng)味已流失,不建議再繼續(xù)飲用。

  涼掉的新會(huì)陳皮茶,還可以喝嗎?

  一般我們在泡煮陳皮茶的時(shí)候,都是泡煮好了就喝,但如果陳皮茶泡煮好了沒有馬上喝,而是待茶涼了之后再喝,這樣可以嗎?可以從這三個(gè)因素考慮。

  1、時(shí)間

  陳皮是十分耐泡的,就算是從早到晚泡煮都還是有味道的。

  陳皮茶涼了后只要不放置太久,是可以喝的。

  但若是,茶放的時(shí)間久了,比如,隔夜后的陳皮水就不能喝了。當(dāng)然,并不是因?yàn)橛卸?,而是因?yàn)椴杷啪昧耍┞对诳諝庵?,容易滋生?xì)菌,使茶水變味變質(zhì)。

  2、體質(zhì)

  陳皮水,冷熱都可以喝,冷喝還是熱喝,在乎于個(gè)人體質(zhì)。

  如果是腸胃比較弱的朋友,如果喝了涼茶的話可能會(huì)對身體不好。如果再加上長時(shí)間放置的涼茶滋味香氣會(huì)變差,也可能會(huì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)。

  3、口感

  一般來說,不同溫度的陳皮茶湯會(huì)給口腔不同的感受:

  過熱的茶湯不僅容易燙傷口腔,也容易損傷食道

  而涼掉的茶湯,苦澀感會(huì)偏重,品飲性較低

  由于陳皮在高溫下才能揮發(fā)成氣體。所以溫度較高的熱茶,沖泡出來的香氣好。如果茶湯溫度降低了,剛沖泡出來的香氣、入口的溫潤、回甘、韻味都會(huì)隨著茶水變涼而變?nèi)酢?

  因此,喝陳皮茶一般是煮沸后,溫的狀態(tài)喝,那時(shí)的陳皮味道和口感是最好的

  不要再隨便喝涼茶了!

  可以少量喝,但是不要經(jīng)常喝~因?yàn)檫^量使用涼茶可能導(dǎo)致胃腸道疾病,而少量使用涼茶可能導(dǎo)致胃腸道不適。它破壞腸道微生態(tài)平衡過敏等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。涼茶是藥品,即使是在藥房買來的,它也只是一種相對平靜的性質(zhì)的藥品,同樣要謹(jǐn)慎對待,不要盲目飲用。

  長期喝涼茶會(huì)造成胃黏膜功能出現(xiàn)障礙,同時(shí)也會(huì)傷到脾胃,容易破壞腸道菌群的平衡,經(jīng)常喝涼茶,還會(huì)導(dǎo)致免疫力降低,也可能會(huì)發(fā)生呼吸道感染的情況,甚至嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)腸胃和過敏等疾病。所以盡量不要天天喝涼茶,如果一定要喝,也要適量的喝一些,過量會(huì)對身體產(chǎn)生影響。同時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)脑黾芋w育鍛煉,通常可以增強(qiáng)自身的體質(zhì)。


茶葉沖泡過多,隔夜茶是否能喝?

茶水放置時(shí)間長了會(huì)變?yōu)榧t褐色,最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化,顏色加深,其實(shí)這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置超過5個(gè)小時(shí),會(huì)失去綠色,茶水易酸敗變味,伴隨時(shí)間增加湯色亦加重。隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但還沒研究表明這樣的茶喝了具體有什么危害。

從隔夜茶字面上理解,實(shí)際意思是頭天晚上沖泡的茶水放到第二天上午來喝,很多人認(rèn)為早晨泡的茶下午喝就不算隔夜茶,這不具備科學(xué)邏輯,信陽茶葉網(wǎng)認(rèn)為準(zhǔn)確的來說是因茶葉沖泡后放置時(shí)間過長(超過一定時(shí)間段,不同茶類這個(gè)時(shí)間段也有變化)導(dǎo)致茶湯變色變味都可統(tǒng)稱為隔夜茶。

很多人老一輩的人依然心里產(chǎn)生這種疑問。隔夜茶是否能喝!在各類健康科學(xué)研究成果方面并未直接證實(shí)喝隔夜茶會(huì)對身體造成具體的危害,具體能不能喝看沖泡后時(shí)間放置的長短來對待,如果變味或變色嚴(yán)重就不要喝,如果稍變或根本感覺不出來,喝也沒有太大危害,畢竟科學(xué)發(fā)達(dá)都沒發(fā)現(xiàn)具體對身體有什么壞處。

雖然沒科學(xué)依據(jù)說隔夜茶不能喝,但信陽茶葉網(wǎng)建議還是不要喝隔夜茶的好,特別是沒封閉好的隔夜茶,會(huì)導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,畢竟健康是自己的,喝茶本為健康,如果喝壞了身體就得不償失了,茶葉沒了還可以買,而健康沒了就自己受苦。

隔夜茶到底能不能喝?在很多討論過程中,也有人推測,茶水放過夜后,會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì),影響健康,不論是不是傳言,但為了自身還是小心一些的好,對吧?況且茶水放久了,不僅會(huì)失去維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物,易傷脾胃;隔夜茶暴露在空氣中的時(shí)間越長,茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進(jìn)入身體與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合沉淀,阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。

或許可以喝但不要喝,特別在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也不要喝了。有些人喜歡泡一壺茶喝一整天,這樣不好。不單茶葉容易感染細(xì)菌,而且茶葉沖泡是有一定的次數(shù)的,沖泡次數(shù)過多會(huì)把茶中含有的一些不良物質(zhì)也給沖泡出來的(一般合理的沖泡次數(shù)是不會(huì)泡出有害物質(zhì)的)。

原標(biāo)題:日常沖泡茶葉中,茶葉沖泡過多,隔夜茶是否能喝?

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