茶山有

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持心若水，簡靜為真。

茶會于心，一心奉茶。

茶山倉是什么？

1999年誕生于美麗的勐海縣

是一個普洱茶老茶品牌

茶山倉

致力于探索老茶本味

聯合百年老號“福元昌”

傳承貢茶級制作工藝,精于倉儲

以現代科學倉儲方式，扎根原產地

以原產地環(huán)境養(yǎng)茶

堅持十年以上方才出倉

用“不將就”的產品理念呈現真正的原產地老茶

茶山倉中的“茶”

指的是普洱茶

“山”是普洱茶古六大名山與新六大名山

“倉”則是倉儲

以十二山為依托

在原產地建立窖倉

十年以上方才出倉

茶山倉在做什么？

【傳承貢茶級工藝】

茶山倉的優(yōu)勢在于倉儲

“福元昌”貢茶技藝已經傳承100多年?

強強聯合

致力打造傳世級原產地普洱老茶

【堅持原產地養(yǎng)茶】

茶山倉自1999起

深扎原產地

所有茶品都在原產地窖藏十年以上

以原產地的水、土、環(huán)境滋養(yǎng)

呈現普洱茶本源味道

同時也賦予了茶山倉產品20年內不可復制的競爭優(yōu)勢

【與茶友共創(chuàng)】

茶山倉緊跟市場趨勢

不斷迭代更新

競爭力滿滿

“茶友共創(chuàng)”是茶山倉的制茶原則之一

只有傾聽茶友的心聲

才能打造出茶友喜愛的產品

【打造全產業(yè)鏈】

茶山倉以十二大名山為依托

與超過80個知名產區(qū)有長期合作協議

建有茶山山房、觀光工廠、茶山窖倉

吃、住、行，全方位體驗

從源頭賦予產品“高粘性”“高復購率”

與茶友們一起享受茶文化生活

茶山倉的優(yōu)勢是什么？

【品牌優(yōu)勢】

茶山倉自1999起

扎根茶葉原產地

20多年來

每年都會有大量的優(yōu)質春茶

被送進“茶山倉”窖藏

可以確保在未來“二十年內”無法被復制

福元昌是有深厚的文化底蘊

與歷史沉淀的老字號

是云南普洱茶歷史榮譽的象征

保留了最為正源的普洱茶貢茶工藝

如今

茶山倉茶業(yè)與福元昌茶廠強強聯合

以“倉儲之美”+“工藝之美”

為茶市場帶來獨有的“正源原產地老茶”

帶著深厚的歷史情結

帶著明亮而不刺眼的光輝

一種無須聲張的厚實

一種并不遠離的親切隨和

面對面與當今茶友對話

深受茶友喜愛

（福元昌易武老宅）

【原產地區(qū)位優(yōu)勢】

茶山倉立足西雙版納

深耕茶山20余年

2017年在賀開等茶山建成

茶山博物館、茶山民宿

2019年在南糯山石頭老寨建成

茶山倉-自然山房

以全產業(yè)鏈鏈接全國

為各地經銷商、茶友

打開一扇了解古茶山的窗口

【原料優(yōu)勢】

茶山倉在西雙版納茶區(qū)

擁有豐富且優(yōu)質的資源

自1999年開始

便成為勐海各大茶廠的

原料供應商（包括勐海茶廠）

與西雙版納各古茶山的茶農結下了深厚的友誼

合作茶地多達數千畝

如今在主要的古茶山均建有自己的鮮葉初制所

再加上百年福元昌貢茶工藝支持

賦予了茶山倉茶品的獨特競爭力

多年深耕原產地

廣而精的資源把控

讓我們在山頭茶方面有明顯的優(yōu)勢

【產品研發(fā)優(yōu)勢】

立足普洱茶最好的原料產地 ——?西雙版納

以純正，優(yōu)質的原料為基礎

以寨為單位

能做以山頭標準鑒定茶的古樹純料普洱茶精品

還能調制出以"濃""稠""厚""潤"

為特色的高端普洱純料熟茶

依托千畝古茶園基地

長居原產地的優(yōu)勢

對茶區(qū)茶園的了解

對茶敏銳、專業(yè)的挑選

讓茶山倉的產品

更為優(yōu)質、豐富、全面和精準

產品制定品類多樣

產品體系完備

涵蓋不同消費層次

均是匠心呈現

【倉儲價值】

茶山倉深耕原產地倉儲20年

在各茶葉原產地建有窖倉

每年大量優(yōu)質春茶在茶山倉封存窖藏

滿十年以上方才出倉

20年的積累可保證

原產地老茶的正源本味

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【全產業(yè)鏈優(yōu)勢】

茶山倉茶山博物館

位于布朗山脈最古老的拉祜族村寨

曼竜老寨

這里離舉世聞名的老班章

直線距離不到10公里

拉祜族擁有自己

已經流傳千年的語言、文化、服飾

拉祜族原意為“獵虎的民族”

這里有西雙版納保存最完好

連片面積最大且最具觀賞價值的古茶園

茶山倉 -?賀開茶山博物館

就坐落在古茶園的邊上

在茶季

博物館里可以體驗古樹茶

采摘、殺青、揉捻、晾曬、石磨壓制等

一系列制茶 體驗之趣

了解一杯茶湯的自然之性

原始森林中

古茶園邊上私藏著如明信片般的四季風景

充滿著 所有茶的樂趣

在木制的房間里

倚靠著老木床

用山泉泡一壺古樹茶

在禪靜中領略生命的美好意義

古茶園里陽光的香味

茶園里奔跑的小豬

拉祜族采茶老人干凈的笑容

大自然里純凈樸實的美

?是我們用柔軟的心接近自然的最好的方式

歡迎您與您的客戶來茶山博物館

體驗茶山倉不一樣的茶宿生活

了解更多古樹茶的秘密

歡迎茶友們來到茶山倉南糯山自然山房

參觀古茶園里樹齡800年的茶樹王

在傳統(tǒng)桿欄式建筑的老房子里

感受哈尼族最古老的茶文化

【茶山倉的堅持】

堅持原產地倉儲養(yǎng)茶

堅持窖藏十年以上方才出倉

堅持懷匠心承古法精倉儲的初心

讓更多茶友喝到

正源本味的原產地老茶

茶，是產品根本

嚴選每一片茶葉聚于每一餅茶中

山，是本源環(huán)境

把每一座山的得天獨厚存于每一餅茶中

??倉，是原產地倉儲

把每一份熱愛與執(zhí)著的痕跡留于每一餅茶

【原產地】

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【自然倉】

【茶山倉】

【正源本味】

講講我自己步入茶行業(yè)以來遇到過的一些坑吧，避免踩雷。

我們有一款茶，都是收鮮葉按照我們的工藝要求加工的，分別在三個地方，其中就有勐海S茶廠加工點。這個點是一個老板A租S廠的。A老板租S廠的地方，很大的一個車間，曬棚都有上千平方，我去看的時候就非常喜歡這個點（初制所）。

7月3號，我和A老板簡單對了下賬，差不多加工費已經付清，我們約定，7月4號一大早我就把所有的茶拉去精制廠壓餅。7月3號晚上，A老板打電話和我說S廠不讓拉茶，說是A沒付清初制所的租金，他說實在是沒辦法，現金都買茶壓在倉庫，但他和S廠老板B談好，先付5萬就夠了，問我先借5萬給他。我聽到這個，心中一萬只草泥馬奔過，但沒辦法，還是得和合伙人商量，誰叫我們等著要做茶呢。

7月4號，我和A一起到S廠去，我期望付完這5萬趕快把茶拉走。A到S廠后，先和S廠的一個女主管進辦公室商量去，后來又叫上S廠的Z老總，十幾分鐘吧，A來跟我說，S廠還是不讓拉茶，讓把款全部付清。我也沒辦法，只能先讓車回去，再去和z總商量。

我說這些茶是我委托加工的，你和A的事情，我根本就不清楚，要不春天做的茶我早就拉走了，放這是覺得這個初制所的環(huán)境好，茶需要先散散水氣?，F在我的生產計劃已經定了，出了這個事情，和我其實沒關系，但我還是同意借5萬給A，請讓我把茶拉走。我講了各種他們之間扯皮其實和我沒關系，我是躺著中槍的。Z總就是一句話，A付完錢就可以拉茶，你和我也沒關系，不需要多說。

上午我只得先回去。下午我又和我的合伙人一塊去先找A，讓他想辦法，A態(tài)度還是很好，但就是沒錢付給S廠，我們只得再找S廠去商量，看能不能我們出5萬先拉走一半的茶，給我們先應急交貨。Z總上午還非?？蜌?，下午態(tài)度就非常硬，也不愿意多說，就說他已經讓步很多給A，A多次承諾都不兌現，他沒辦法，他認為這些茶是A的，和我們沒關系，就是不讓拉。我那個憋屈啊，一萬只草泥馬跑過去又跑回來折騰了幾十次。

后面我沒有辦法，但還是要快速處理，生產已經計劃好了，只好借全部的款讓A付了S廠的租金，才拉到茶。

A和Z誰對誰錯對我來說沒有意義，我自問沒明顯過錯，錯的只是在錯誤的時間選擇在A租S廠的初制所加工。A不按約定付款，肯定錯，S廠在明知全部是我的茶但就是扣住不讓拉。我妥協愿意出5萬借給A拉走一半茶葉都拒絕，而且態(tài)度強硬，我覺得似乎不是那么的對吧。

再說買茶（原料）。我們之前都是買同行的做好的大貨為多，從鮮葉做起只是今年開始的。買大貨的時候一般是先取樣，同行送過來的或者自己去同行處找來的，我們根據樣品來決定是否可用，后月第一款和第二款眾籌茶都是從上百種樣中選出來的，我們根據口感的需求從樣品茶中就開始選擇、拼配，先排除不合格的樣品（有農殘、樹齡和區(qū)域不對的），再排除用不進去（不適合拼配我們這款茶的），最后就是多種拼配方案對比來確定用料的比例，再來確定是否購買、購買多少數量。兩款茶我們都是6個人參與，第一款耗時23天，第二款耗時12天，在取樣之前我們都是要明確告訴茶農需要給我們保留多久的，要不中途給賣掉了，不是耽誤事么。

后月前兩次眾籌茶由于我們人多，都是經驗老到的人參與，所以沒有出什么問題。

有次樣品覺得滿意，要了。去拉茶的時候，樣品是白顯金毫的，大貨茶是黑無光澤的，我當時都懵了，幸好我一袋一袋要求驗貨，賣茶給我的一直說就是一樣的東西，由于農產品會有些誤差但基本是一樣的，我都想罵人，這能是一樣的東西么，后來沒辦法，只有空車回去。要是讓他送貨來我的倉庫就需要扯皮了。

還有次是要買大戶寨的古樹茶，只是幾十公斤，量小就犯不著下茶山，有茶商送來個茶樣，去對比我之前的茶，完全符合，價格也不貴，要了。當面談好，付完款給茶商，他安排人發(fā)到我店里；幾天就收到貨，首先外觀我覺得就有差異，但不是太大，開湯對樣品一起喝，口感完全不一樣；沒辦法，只有把賣茶給我的這個茶商叫來，當面對比沖泡，他硬說是一樣的東西，我沒辦法，就說這批茶我現在不買了，退貨總可以吧，運費算我的；這哥們來了句退可以啊，但我現在沒錢退給你。錢給他用掉了，等他有錢再補給我。

我那個氣啊，但又能怎么樣？只有自己處理，后來一個朋友要了，總共不到一萬的茶處理價賣了三千多，虧了一半還多。

那怎么樣可以規(guī)避呢？把我現在的經驗共享下，不一定對，拋磚引玉，希望大家不吝指教。

首先找對人。

茶圈子不大，首先多問問，賣茶方這個人靠不靠譜，多問幾個人，實在不行發(fā)微博微信朋友圈，總能打聽到?，F在人說好不說壞，如果靠譜的，知道的就會直接說放心交易，如果是不靠譜的，一般就會說你小心點見茶再付款，除非和你特別熟的才會說此人不靠譜。

再把流程搞對。

第一樣品要抓對。去賣茶的倉庫，從茶大貨中多個袋子（紙箱）取樣，袋子上下都要取樣；取樣之前確定是不是勻過堆，勻堆好的茶只需要打開袋子看看是不是一樣的茶，不需要多個袋子抓樣；如果沒有勻堆的茶，就需要多個袋子多個位置取樣，每個位置抓一把，找個大簸箕，把取的樣都攤在上面，先看看這些樣對不對，如果茶不太多，就可以并攏勻在一起，大貨勻堆的味道和樣品就差不多，如果取的樣品一個和一個差別很大，這個茶最好放棄，不值得浪費時間。

第二交易流程要對。最好有個合同，約定根據雙方確定的樣品，什么價格多少數量，約定拉到自己的倉庫驗完貨再付款，然后就簡單了，茶到倉庫，多拆幾袋（箱）驗貨，我一般是少量比如只有十來袋茶全部驗貨，量大的茶葉要拆開至少三分之一，把拆開驗貨的茶勻好，和樣品一起泡，驗完貨對版重量也足就可以付款了。

有人問，如何確定樣是對呢？

這個問題問的好，你要買易武彎弓的古樹茶，人家給了你一個易武其他地方的古樹茶樣，也好喝，大貨到了，也對版，后面發(fā)現茶不對，這就是樣沒找對。我找樣一般都是去茶農家喝喝茶再要點樣，特別貴或者需要特別注意的地方，就需要自己收鮮葉做樣。如果沒這條件，就買別人的茶，多買幾家，樣品費不要心疼，這個時候是小錢，茶買進來那個才是大錢，喝懂后，再對比樣品，就知道樣品對不對了。

茶路漫漫，坑很多，希望行業(yè)中茶企、從業(yè)人員各自自律，愿坑少些，內耗就會少，可能這就是希望所在。

此篇回答出自我紙上談茶系列文章，不對消費者，僅對同行從業(yè)人員或想投身茶行業(yè)的伙伴經驗分享。

——本文來自呂建鋒，感謝作者付出。