很多人在喝茶的途中，往往會有一些別的事情耽閣，回來的時候發(fā)現，剛剛泡好的白茶已經涼掉了，那么這樣的茶還可以喝嗎？也有很多人在夏天的時候，很喜歡把茶放涼了以后再喝，認為這樣更加的止渴。但其實，這樣的做法是錯誤的，為什么這樣說呢？下一起來看看。
【熱茶功效多】
滾燙的白茶，在變涼過程中，茶葉內含的物質會自動發(fā)生轉變，茶葉中所含豐富的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、多糖累物質等，這些成分會在這個過程中進行自動氧化，從而降低了白茶的營養(yǎng)價值。因此，茶冷了以后，是不建議再繼續(xù)喝的，適宜從新沖泡。
【飲用涼茶的危害】
1、不易于健康
對于涼的茶來說，其實飲用是對身體健康不利的，因為茶葉中很多營養(yǎng)物質成分，經過茶水長時間浸泡以后，會發(fā)生氧化，從而揮發(fā)掉，這樣的茶湯營養(yǎng)價值明顯降低很多，即使再次飲用也是沒有相應的養(yǎng)生效果的，甚至還會產生一些對身體健康有害的物質，從而危害身體健康。
2、誘發(fā)炎癥
茶水中的多酚類物質，可以空氣的氧氣直接發(fā)生反應以后，就會形成所謂的“茶銹”，這些形成的“茶銹”中含有多種對身體健康有害的物質，比如鉛、砷以及汞，進入身體后，會傷害我們肝腎功能，從而容易誘發(fā)嚴重，甚至讓人得潰瘍疾病，或是壞死疾病，對身體健康危害還是挺大的。
3、引起腹瀉
茶葉在水里面經過長時間的浸泡后，是很容易發(fā)生變質的，甚至會產生大量的細菌；尤其是存放時間超過20小時的茶水，最好是不要繼續(xù)喝了，否則是很容易引起肚子疼、拉肚子的可能性；雖然隔夜的茶水不可以繼續(xù)飲用，但我們可以用于清潔護膚上。
4、營養(yǎng)下降
隔夜的茶，一般是指浸泡超過12小時的茶湯，如果浸泡的時間比較長，那么茶葉中所含的維生素、蛋白質、多糖物質等都已經被大量的恢復掉了，繼續(xù)飲用，那么相應的營養(yǎng)價值是不存在的，而且茶葉中的糖類海會產生大量對身體健康有害的微生物，飲用對身體健康，著實不利。
5、產生亞硝酸胺
或許你不知道，茶葉經過長時間的放置后，會產生一定的亞硝酸胺，這些物質是重要的致癌成分，繼續(xù)飲用這樣的茶水，那么會倒是身體吸收過量的亞硝酸胺，而從導致身體組織細胞癌變，提高癌癥的病發(fā)率，這也就是不建議喝隔夜茶的原因。
【喝福鼎白茶的注意事項】
1、不宜喝濃茶
大家飲用白茶的時候，切忌不要喝太濃的茶，一般每次用5克茶葉，沖泡150毫升的水即可。第一次沖泡出湯時間，控制在3分鐘；第二泡控制5分鐘，需要做到隨泡隨飲。一杯白茶，可反復沖泡4-5次即可。
2、不宜喝太燙的茶
大家最好不要飲用太燙的茶，因為過燙熱水沖泡，往往會破壞茶葉中的維生素，直接飲用那么燙的茶，也會對咽喉、食道、胃壁產生健康危害。
3、合理用量
沖泡白茶，每次建議取5可的茶葉，用量太多，不僅僅起不到相應的作用，相反還會危害身體健康。
4、不宜空腹喝茶
空腹狀態(tài)下不可以喝茶，因為空腹狀態(tài)下喝茶，會刺激胃酸大量的分泌，從而對胃部產生一個較大的刺激作用，容易引發(fā)胃潰瘍等疾??；甚至還會出現頭痛、心悸等醉茶現象。
5、其他
在這里提醒大家，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。
從以上文章中我們可以得知，即使是在炎熱的夏天里，那么喝福鼎白茶也不建議放涼了再喝，最好的做法是溫熱時飲用，做到隨泡隨飲，這樣才可以避免不正確的飲用方式而危害身體健康。
福鼎白茶茶冷了以后，是不建議再繼續(xù)喝的，適宜從新沖泡。滾燙的白茶，在變涼過程中，茶葉內含的物質會自動發(fā)生轉變，茶葉中所含豐富的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、多糖累物質等，這些成分會在這個過程中進行自動氧化，從而降低了白茶的營養(yǎng)價值。
飲用涼茶的危害
1、不易于健康
對于涼的茶來說，其實飲用是對身體健康不利的，因為茶葉中很多營養(yǎng)物質成分，經過茶水長時間浸泡以后，會發(fā)生氧化，從而揮發(fā)掉，這樣的茶湯營養(yǎng)價值明顯降低很多，即使再次飲用也是沒有相應的養(yǎng)生效果的，甚至還會產生一些對身體健康有害的物質，從而危害身體健康。
2、誘發(fā)炎癥
茶水中的多酚類物質，可以空氣的氧氣直接發(fā)生反應以后，就會形成所謂的“茶銹”，這些形成的“茶銹”中含有多種對身體健康有害的物質，比如鉛、砷以及汞，進入身體后，會傷害我們肝腎功能，從而容易誘發(fā)嚴重，甚至讓人得潰瘍疾病，或是壞死疾病，對身體健康危害還是挺大的。
3、引起腹瀉
茶葉在水里面經過長時間的浸泡后，是很容易發(fā)生變質的，甚至會產生大量的細菌；尤其是存放時間超過20小時的茶水，最好是不要繼續(xù)喝了，否則是很容易引起肚子疼、拉肚子的可能性；雖然隔夜的茶水不可以繼續(xù)飲用，但我們可以用于清潔護膚上。
4、營養(yǎng)下降
隔夜的茶，一般是指浸泡超過12小時的茶湯，如果浸泡的時間比較長，那么茶葉中所含的維生素、蛋白質、多糖物質等都已經被大量的恢復掉了，繼續(xù)飲用，那么相應的營養(yǎng)價值是不存在的，而且茶葉中的糖類海會產生大量對身體健康有害的微生物，飲用對身體健康，著實不利。
很多人在喝茶的途中，往往會有一些別的事情耽閣，回來的時候發(fā)現，剛剛泡好的白茶已經涼掉了，那么這樣的茶還可以喝嗎？也有很多人在夏天的時候，很喜歡把茶放涼了以后再喝，認為這樣更加的止渴。但其實，這樣的做法是錯誤的。
茶，很多人喜歡趁熱喝，因為一旦冷了味道就沒那么好了，還會對胃造成刺激作用。
通常來說，有不少茶葉是需要用90到100攝氏度的開水來泡才能出味，將茶湯倒入杯子后，茶湯溫度還未能快速冷卻，這時候，“太燙的茶”，可以喝嗎？
日前，一份發(fā)表在《國際癌癥期刊》上的研究表明，若每天喝下700毫升溫度高于60攝氏度的茶，罹患食道癌風險將比一般人高出9成。
據報道，這份研究長期追蹤超過5萬名在伊朗古列斯坦省的飲茶者，10年后發(fā)現有317人罹患食道癌。
研究的主要作者伊思拉米表示：“根據研究結果，飲用熱茶和食道癌有正相關。”他解釋，“造成健康威脅的是飲品的溫度，而非種類。慢性熱傷害可能導致發(fā)炎，讓隨著食物、飲料進入食道的致癌物破壞食道黏膜，進而引發(fā)癌癥?！?/span>
在美國，其民眾日常飲用的咖啡、茶、熱可可溫度都低于65攝氏度，但在南美洲、亞洲、非洲，茶飲的溫度往往更高。
美國癌癥協(xié)會預估，2019年美國將出現1.7萬名食道癌患者。
據悉，先前的研究也曾檢視熱飲和癌癥間的關系，一份2018年刊載在《內科醫(yī)學年鑒》上的研究指出，飲用熱茶加上飲酒、吸煙，將大幅增加罹患食道癌機率。
世界衛(wèi)生組織也曾在2016年指出，飲用超過65攝氏度的咖啡、茶水和其余飲品可能引發(fā)癌癥。但伊思拉米指出過往的研究有其局限，因為有些研究的茶水溫度是由飲用者自行回報，有些研究則在飲茶者罹癌后才展開。
因此，出于個人身體健康考慮，我們不建議茶友們喝太燙的茶。
這里也許有茶友會問，我喜歡喝茶，但不想喝燙的茶，也不想干等著它涼，該怎么辦？
這個問題不難，可以使用移口或撇口口沿的品茗杯，如斗笠型、扁盤型的杯子，這些類型的杯子接觸面比較大，茶涼得也快些。另外，也可以用蓋碗泡茶，公道杯分離茶湯，再用品茗杯喝，經過幾道工序后，到嘴已經不燙，聞聞茶香，抿一口，完美！
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