中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生里，都講究“搭配”。按摩時(shí)講究配穴，食療講究配菜，抓藥講究配方，都是為了讓幾種東西的特性相互促進(jìn)或抵消，產(chǎn)生超出一種東西的效用。
茶也如此，在白茶里面加入一些東西，換換新口味的同時(shí)，保健效果也加倍哦。
秋日里，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡3次左右，再煮，建議城市室內(nèi)用“陶壺+電磁爐”。
取5克左右的老白茶，水溫至60度左右，投入茶，要記得先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮，慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。
以蓋碗泡法為例，分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個(gè)步驟。
1、投茶：根據(jù)蓋碗容量的大小來(lái)定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個(gè)詞就好。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤(rùn)泡，用溫度適中的開(kāi)水，然后用“潤(rùn)”的手法慢慢將茶葉喚醒。
3、沖泡：沖泡的水溫宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對(duì)著茶葉沖。
4、出湯：出湯要把握兩點(diǎn)，就是時(shí)間和手法，注完水后停留5秒即可出湯，手法要平、穩(wěn)、快，碗要端平，到了出湯的時(shí)間千萬(wàn)別猶豫，一定要快，盡快瀝干；瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開(kāi)，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會(huì)更好喝。
用放涼后的水 ，或用礦泉水。先用沸水洗茶，然后將茶投入涼水杯（瓶/壺），在室內(nèi)可以泡一天，只需續(xù)水。
將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后，按照一比一的比例將其與牛奶進(jìn)行搭配。將沖泡好的白茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤(rùn)滑。?
白茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨(dú)有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無(wú)窮，意猶未盡。還可以根據(jù)個(gè)人口感，加入炒米、炒黃豆，或與奶酪、牛肉干一同品嘗。
白茶早在唐朝就遠(yuǎn)販英國(guó)、廣東、香港等地。那時(shí)英美人喝茶，都會(huì)加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)代的蜂蜜白茶，是將沖泡好的白茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成?？诟刑鸲荒仭?/span>
白茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營(yíng)養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是老白茶溫和的茶性及顯著的護(hù)胃功能，能夠抵消蜂蜜對(duì)寒性腸胃的刺激。長(zhǎng)期喝還有預(yù)防感冒的作用。這一款適合注重養(yǎng)生的人士。
需要注意的是：沸水會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，所以等白茶冷卻至50-60℃時(shí)加入蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)效果最佳。
蜂蜜白茶治療咽喉炎：煮泡白茶后加入適量蜂蜜調(diào)制成蜂蜜白茶，每天飲用1、2回，連飲3、5天即有效果。堅(jiān)持半月之久，可痊愈。
白茶+菊花+蜂蜜：發(fā)揮作用相輔相成，具有補(bǔ)腎陰，清虛熱，明目的功效。
用白茶和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，老白茶性溫和，兩者同時(shí)飲用，性能調(diào)和，功效倍增。這一款適合熱性體質(zhì)者。
在白茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，白茶有抗輻射的功效，兩者同時(shí)飲用，效果相輔相成。這一款適合學(xué)生、白領(lǐng)、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。
枸杞（或紅棗）+菊花+白茶，也不錯(cuò)哦！
在沖泡好的白茶中滴入檸檬汁，或加入檸檬片（干濕均可，濕最佳）。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。檸檬與白茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。這一款適合在飽餐之后、需要消食時(shí)飲用。（夏天也可冰鎮(zhèn)后喝）
在白茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在白茶的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得白花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時(shí)，更增休閑溫馨的氣氛。這一款適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。
在白茶中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮白茶口味略苦，但對(duì)于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。 這一款適合需要呼吸道保健的人士。
陳皮枸杞白茶
陳皮素有消食去膩，理氣養(yǎng)脾的功效，而枸杞有清肝明目，延緩衰老的功效，這兩者加起來(lái)再配上白茶，是絕佳的養(yǎng)生飲品。陳皮略苦，枸杞偏甜，白茶比較醇和，所以如果調(diào)配比例適中，既養(yǎng)生又好喝。很適合學(xué)生，白領(lǐng)階層，經(jīng)常對(duì)電腦的人士飲用。
制作方法：陳皮2塊，枸杞8g，福鼎白茶5g。
先將白茶用95-100度的開(kāi)水沖泡出茶湯200—300毫升，然后將陳皮、枸杞、太子參、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
喝紅茶最專業(yè)的英國(guó)人也迷白茶，英國(guó)最新的白茶喝法，是在白茶中加上水果。比如在泡好的白茶湯中加哈密瓜，經(jīng)冰箱冷凍后飲用，果香醇美，非?？煽凇＿@一款適合追求時(shí)尚的新潮人士。
白茶變冷后也風(fēng)味十足?？蓪⑴莺玫陌撞枥鋮s，置入冰箱冷藏，取出飲用時(shí)，口感清涼醇和。白茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰鎮(zhèn)后更為顯著。 這一款適合夏天飲用。
@記憶始終提過(guò)：茶包泡的茶中，每升所含的氟化物高達(dá)6毫克，超過(guò)成年人每天推薦攝入量上限(3~4毫克)，會(huì)引發(fā)一系列健康問(wèn)題，如氟斑牙、氟骨癥等，容易使骨骼和關(guān)節(jié)出現(xiàn)疼痛。老葉片就會(huì)用來(lái)制作廉價(jià)茶葉產(chǎn)品。因此，盡量購(gòu)買(mǎi)制作精良的新茶葉，適當(dāng)減少喝茶包的次數(shù)。
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@迷小糊掩傷?：很多朋友喝茶的時(shí)候喜歡泡茶包，不過(guò)泡的時(shí)間久了，茶的味道就重了，影響口感。
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@青秋：這么說(shuō)吧，市場(chǎng)上的茶包，不少。但是可能是因?yàn)槌錾枞~世家的原因，很少會(huì)去喝不明來(lái)歷的茶。茶農(nóng)出身使得我不盲目相信品牌；不迷信茶人。
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由于喝茶的習(xí)慣一直保持，卻常常因?yàn)楣ぷ骰蚴峭獬龅绕渌驘o(wú)法慢條斯理地給自己泡杯茶。
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我通常會(huì)在網(wǎng)上買(mǎi)個(gè)茶球，裝一小罐茶葉備用，以防想喝茶，卻沒(méi)有條件泡茶時(shí)，蠢蠢欲動(dòng)的茶癮?？诟斜炔璋鼜?qiáng)N倍；和喝茶包一樣簡(jiǎn)單便捷。
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@李淼：除了可以過(guò)濾茶葉以外，我認(rèn)為還有兩點(diǎn)：
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1.可以控制沖泡時(shí)間。
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尤其是紅茶，并不是泡得越久越好，而是以3-5分鐘浸泡為宜。茶包可以到合適的時(shí)間就拎出來(lái)扔掉，比過(guò)濾茶水的方法簡(jiǎn)便。
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2. 味道和顏色可以盡快釋出。
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茶包里面的茶葉都是碎化過(guò)的，類似于老北京的“高末”。這種茶葉的特點(diǎn)在于能夠在第一遍泡的時(shí)候就把香味和色澤快速釋放出來(lái)，這點(diǎn)是茶葉不能比擬的。
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@Peter Tam：袋泡茶就是為了方便發(fā)明的，在辦公室或野外，茶包還是挺方便的。但是如果是在家里，有很方便的條件，可以嘗試自己煮茶。傳統(tǒng)的英式紅茶也是煮的茶葉，不是用的茶包。
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至于怎么喝，那就完全看個(gè)人了。可以加糖、加奶，也可以嘗試加蜂蜜等甜味成分。原則上加什么都行，但是傳統(tǒng)告訴我們，牛奶和糖相對(duì)最適合。
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@孫曄：中國(guó)人做的袋泡茶（茶包），一般都不會(huì)用很高檔的茶葉，因?yàn)閲?guó)人認(rèn)為，品茶的過(guò)程不僅僅只是局限于茶湯的滋味或者香氣，同時(shí)也包括欣賞茶葉在水中的形態(tài)，因此，在評(píng)價(jià)一款茶葉的優(yōu)劣時(shí)，茶葉的形態(tài)也是重要的一點(diǎn)，這也就使得我們的茶商不會(huì)用高檔的茶葉做茶包，因?yàn)槟菢泳蜔o(wú)法展示茶葉的形態(tài)了。
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但是，在許多時(shí)候，茶葉的形態(tài)未必會(huì)影響味道，對(duì)于外國(guó)人來(lái)說(shuō)，茶葉的形態(tài)其實(shí)是不重要的，味道、香氣、方便才是更重要的。
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@leo杰：自古流傳過(guò)來(lái)，喝茶第一水要倒掉，稱之為喜茶，是洗茶！而一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的茶包大多數(shù)是三角體，里面的茶葉呈細(xì)小的碎茶葉組成，可以迅速的將茶的味道泡出，缺點(diǎn)就是不耐泡，大多數(shù)第一泡喝完，第二泡就沒(méi)什么味道。
亞洲很多國(guó)家都愛(ài)喝茶，當(dāng)然起源就是我們中國(guó)。日本和韓國(guó)學(xué)習(xí)了之后，創(chuàng)造了屬于他們自己的茶文化。
韓國(guó)的茶道很奇怪，明明是茶卻沒(méi)有茶的味道，因?yàn)槔锩娓緵](méi)有放茶葉，那是什么原料制成的韓國(guó)傳統(tǒng)茶呢？
韓國(guó)的傳統(tǒng)茶和中國(guó)茶不同，韓國(guó)傳統(tǒng)茶里不放茶葉，但可以放幾百種材料。
中國(guó)人一般不會(huì)在茶水里加糖，但是韓國(guó)的傳統(tǒng)茶不是加糖就是加蜂蜜，沒(méi)有不甜的茶?！皞鹘y(tǒng)茶”不用開(kāi)水沖泡，而是將原料長(zhǎng)時(shí)間浸泡、發(fā)酵或熬制而成。
韓國(guó)傳統(tǒng)茶種類多，已經(jīng)達(dá)到無(wú)物不能入茶的程度。比較常見(jiàn)的是五谷茶，像大麥茶、玉米茶等。
藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當(dāng)歸茶、桂皮茶等。
水果幾乎無(wú)一例外都可以制成水果茶，包括大棗茶、核桃茶、蓮藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、橘皮茶、石榴茶等。
拿近年比較流行的蔬菜茶來(lái)說(shuō)，蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、蘿卜等，走的是純天然之路。
這里有兩種比較特殊的茶：
一種是辣椒茶，選用中等辣度的青、紅椒絲作原料，適合體虛的人飲用；
另一種是百年草茶，百年草是生長(zhǎng)于韓國(guó)濟(jì)州島的一種仙人掌的果實(shí)，果實(shí)本身為粉紅色，因此茶的顏色也頗為鮮艷，且無(wú)色素，用這種仙人掌的果實(shí)制成的茶，能治療消化不良。
辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再經(jīng)過(guò)一年左右的時(shí)間發(fā)酵而成。茶端上來(lái)，一紅一綠，漂著玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。
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