秋茶臨近采摘，在茶園管理上，安溪茶人已完成對茶園的深翻，目前正在進(jìn)行樹冠管理；在提升茶葉制作水平上，政府舉辦培訓(xùn)班，提高茶農(nóng)的制茶和拼配技術(shù)；在茶配套上，茶人們補(bǔ)充真空包裝袋和外包裝盒，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷兩旺。
01
生態(tài)化管理茶園
提升成品茶品質(zhì)
▲茶芽長勢良好
經(jīng)過土壤深翻和樹冠修剪，目前安溪茶園茶芽長勢肥壯，這種茶青做出來的茶內(nèi)含物高，滋味醇厚，甜味感強(qiáng)。
在安溪感德鎮(zhèn)大格村感德品苑的茶葉基地，記者看到，茶園被森林包裹著?！懊磕暌M(jìn)行兩次深翻，深翻不僅是松土，也要把鐵觀音茶樹的舊根刨掉，使其長出新根，新根能吸收更多營養(yǎng)物質(zhì)?！睘觚埐柚谱骷妓嚕ㄨF觀音制作技藝）縣級代表性傳承人、安溪縣技能大師、感德品苑負(fù)責(zé)人吳堃東說，這些年，大多數(shù)茶農(nóng)、茶企在安溪縣委、縣政府的號召下順應(yīng)自然，實(shí)施生態(tài)茶園管理，追求極致自然的味道，提高“好茶源于好的田間地頭”的意識。春茶采摘后，茶農(nóng)們便進(jìn)行了夏暑季的土壤深耕、管理施肥與鋤草覆蓋，再加上近段時間氣候好，雨水充足，目前安溪整體生態(tài)茶園茶樹樹冠強(qiáng)壯，茶芽肥壯?！斑@樣的茶園產(chǎn)出的茶青，能提高茶葉中的內(nèi)含物，提升成品茶品質(zhì)，茶葉在沖泡過程中香氣能更為明顯、滋味鮮爽綻放，茶湯內(nèi)含物高，滋味醇厚，甜味感強(qiáng)?！辈柁r(nóng)因?yàn)楣芾砩鷳B(tài)茶園需要付出更多勞動，但是能獲得更多收益，“原來的管理模式下，假設(shè)茶園單產(chǎn)只有50公斤，現(xiàn)在的模式下，便能增加到85公斤，產(chǎn)量增加了，品質(zhì)好，價格也能升高?！?
在管理茶園過程中，吳堃東研究出依據(jù)24個節(jié)氣調(diào)整修剪茶樹樹冠的方法。他說，灌木型茶樹品種在茶園種植過程中要注重樹冠修剪管理。外地有些茶產(chǎn)區(qū)缺乏茶園管理經(jīng)驗(yàn)，鮮葉品質(zhì)逐年下降，制作的成品茶，品質(zhì)一年不如一年，而且每個季節(jié)采摘后都余留下拖季芽（在安溪茶園管理中，俗稱“春草尾”），春草尾在做青過程中沒辦法做透，無法正常發(fā)酵。如果樹冠方面沒管理好，成品茶很難達(dá)到上乘，原因在于樹冠會影響通風(fēng)性；而土壤耕作不到位會導(dǎo)致土壤板結(jié)，土壤透氣性差、滲水性低，成品茶會帶有木質(zhì)香、粽葉香、青草氣、青苔味，這是茶類中品質(zhì)不佳的表現(xiàn)?！敖衲晔菢涔诠芾沓晒麑?shí)驗(yàn)的第一年，今年暑夏茶期間，我?guī)ьI(lǐng)茶農(nóng)以夏暑茶茶青為原料，做了一次試驗(yàn)，結(jié)果夏暑茶都能做出較高的價格。”夏暑茶公認(rèn)是比春秋兩季差的茶，夏暑茶都能做出不錯的價格，可以預(yù)見，秋茶將實(shí)現(xiàn)質(zhì)價雙豐。
▲茶農(nóng)管理茶葉樹冠
據(jù)了解，由于目前該基地效益好，每戶茶農(nóng)每年都有十幾萬元，甚至是幾十萬元的收入。因此，越來越多的茶農(nóng)想加入進(jìn)來?！跋爰尤氲牟柁r(nóng)，我們都會先去看他們茶園的生態(tài)、位置、土壤，如果都合格了，還要帶他們參觀我們的示范茶園，要求他們對標(biāo)改造?！?
記者了解到，感德品苑生態(tài)茶園管理是近年來安溪生態(tài)茶園管理的縮影。據(jù)了解，多年來，安溪縣委、縣政府一直為茶園精細(xì)化管理提供支持，持續(xù)推廣茶園種樹、梯壁留草、種草等做法，探索形成“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”“茶園周邊有林、路邊溝邊有樹、梯壁梯岸留草”“縣域大生態(tài)—茶山小生態(tài)—茶園微生態(tài)”等諸多復(fù)合生態(tài)種植模式，提高茶園大生態(tài)保水能力。同時，安溪還積極引入司雷植保、大司農(nóng)等植保專業(yè)化服務(wù)組織，實(shí)施茶葉綠色防控全程托管、統(tǒng)防統(tǒng)治；綜合運(yùn)用聲、光、電、生物干擾技術(shù)，創(chuàng)立全國首個生物信息對抗與智能蟲害防治系統(tǒng)；推行農(nóng)藝改良、物理防治和生物防治等綠色植保技術(shù)。截至目前，全縣累計(jì)超40萬畝茶園實(shí)現(xiàn)綠色防控。
02
緊鑼密鼓培訓(xùn)茶農(nóng)
推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
▲縣技能大師到茶園指導(dǎo)茶農(nóng)
涉茶部門和產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)在秋茶采摘之前舉辦培訓(xùn)班，通過課程講授和比賽，提高茶農(nóng)茶園管理和茶葉制作水平。
9月15日，在秋茶采摘前夕，安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、龍涓鄉(xiāng)政府等單位聯(lián)合舉辦“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護(hù)暨生態(tài)茶園管理”培訓(xùn)班活動。
當(dāng)天上午，舉辦了2022年度“國家級生態(tài)農(nóng)場”企業(yè)授牌儀式、龍涓鄉(xiāng)“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)示范茶園”評選啟動儀式、培訓(xùn)班開班儀式等活動。中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會副主任委員、國家生態(tài)農(nóng)場建設(shè)專家指導(dǎo)組副組長、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長駱世明，福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)能源總站站長邱小文，泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總畜牧獸醫(yī)師陳德利，安溪縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長肖印章以及活動單位主要負(fù)責(zé)人等參加了培訓(xùn)班開班儀式。下午的培訓(xùn)班，碩士生實(shí)踐導(dǎo)師、一級茶藝師/評茶師、高級工程師何環(huán)珠，安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣研究員楊文儷、高級農(nóng)藝師陳旭東等三位老師分別做了題為《茶文化生態(tài)旅游的資源產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用》《生態(tài)茶園管理路徑》《安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)內(nèi)涵及保護(hù)》的講座，培訓(xùn)班的幾位老師經(jīng)驗(yàn)豐富，講座結(jié)合安溪實(shí)際深入淺出，70多位學(xué)員同聚一堂，共同學(xué)習(xí)探討。
駱世明還現(xiàn)場參觀了生態(tài)茶園，并對安溪生態(tài)茶園的做法稱贊有加?！斑@次培訓(xùn)班很有意義，它一方面繼承了安溪鐵觀音的傳統(tǒng)文化，另一方面創(chuàng)建了更多的生態(tài)茶園?！瘪樖烂髡f，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化包括了很多生態(tài)理念，講究天地人合一，在過去無論是種植方法，還是病蟲害防治，都沒有化肥、農(nóng)藥，所以說傳統(tǒng)的方法很生態(tài)?，F(xiàn)在我們創(chuàng)建國家生態(tài)農(nóng)場，目的也是怎么把對環(huán)境的污染、對資源的消耗盡量減少，使它跟自然更加和諧。所以生態(tài)農(nóng)場的建設(shè)，最重要的方面是景觀布局要合理，要建立循環(huán)體系，生態(tài)農(nóng)場要有生物多樣性，那樣就可以用有機(jī)的方法供應(yīng)茶園的養(yǎng)分，而且減少病蟲害?！斑@次辦班，不少專家以及有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)相互學(xué)習(xí)借鑒，這樣一定會對安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)的提升，以及繼承和發(fā)掘傳統(tǒng)文化起到重要的作用?！?
肖印章表示，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)不僅是安溪的，更是世界的，是祖先留給我們的寶貴遺產(chǎn)。2022年5月，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)成功入選聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，2022年11月，包含安溪鐵觀音制作技藝在內(nèi)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”又被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。生態(tài)茶園建設(shè)是安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護(hù)最重要的環(huán)節(jié)，此次鐵觀音茶文化系統(tǒng)及生態(tài)茶園培訓(xùn)將有利于安溪探索創(chuàng)建生態(tài)農(nóng)場，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)全面綠色轉(zhuǎn)型升級?！敖窈笪覀儗⒊掷m(xù)舉辦類似培訓(xùn)，惠及全縣重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！?
鄉(xiāng)鎮(zhèn)的培訓(xùn)活動也在火熱進(jìn)行。9月14日，安溪縣感德鎮(zhèn)在技藝傳承中心舉辦第三屆“感德茶師傅”大賽的拼配環(huán)節(jié)比賽，資深評委高達(dá)洲、周東文擔(dān)任本場比賽評委。本次比賽提供10個茶樣，1個標(biāo)準(zhǔn)茶樣，參賽選手共分5組，每組8人，需要在規(guī)定時間內(nèi)根據(jù)所提供的茶樣，拼配出與標(biāo)準(zhǔn)樣品質(zhì)一致的茶樣，并記錄拼配比例，選手拼配越接近標(biāo)準(zhǔn)樣，得分越高。比賽現(xiàn)場，選手們專注每個茶樣審評，不斷試泡選出適合茶樣，利用扎實(shí)的拼配技能反復(fù)調(diào)整尋找最佳拼配比例。最終，凝聚各位茶師傅努力的拼配茶樣在沸水的沖泡下，呈現(xiàn)到評委面前，評委們通過外形、湯色、香氣、滋味等方面，比對標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行嚴(yán)格審評，綜合評定給出最終評分。
03
包裝趨向個性化
注重環(huán)保多功能
▲印上企業(yè)所需的文字和LOGO，這種包裝盒滿足了中小茶店的需要。
秋茶前夕，不少茶企都在補(bǔ)充小真空包裝袋和包裝盒。安溪茶葉包裝企業(yè)的訂單有較大增幅。
安溪一家小型茶企經(jīng)營者林先生說，他的企業(yè)雖小，但也有7個產(chǎn)品系列，其中4個清香型、3個濃香型。隨著秋茶的臨近，他特地檢查了各個產(chǎn)品的小真空包裝袋，發(fā)現(xiàn)比較暢銷的Q500和Q5800兩款產(chǎn)品的小真空包裝袋所剩無幾，他馬上聯(lián)系廠家加印包裝袋?！懊靠町a(chǎn)品都必須2萬個袋子起印，而2萬個袋子可以包裝將近150公斤的茶葉。對我們這種小茶企來說，暢銷款產(chǎn)品春秋兩季加起來差不多可以賣150公斤，是能消耗掉2萬個袋子的?！敝徊贿^這種印有自己企業(yè)LOGO等信息的小真空包裝袋，1個要0.08元，包裝1斤茶葉需要六七十個袋子，單單袋子的成本就達(dá)五六元，“這比使用公版袋子的費(fèi)用高出一倍。”因此目前小型茶企的通用做法是，低檔產(chǎn)品就使用公版的袋子，中高端產(chǎn)品才使用印有自己品牌的袋子。除了小真空包裝袋外，林先生發(fā)現(xiàn)他預(yù)定的那款茶葉包裝盒也不夠了，他聯(lián)系安溪特產(chǎn)城一家包裝公司，預(yù)定包裝盒?！扒皫啄?，我曾預(yù)定過禮品盒，但都要幾千個起定，一個禮品盒加里面的鐵罐要24元，定2000個要4.8萬元，這對我們小茶企來說，壓力挺大。而且2000個禮品盒要用很多年，不僅需要一個倉庫儲存，而且儲存過程中部分盒子還會壞掉，損失不小。就算沒有壞掉，原先的款式已經(jīng)跟不上時代，也很難用?！爆F(xiàn)在他預(yù)定的個性化包裝盒，可以在禮盒的空白部分印上公司的LOGO等信息，一次只需印二三十個，壓力小了很多，避免過度包裝，還能節(jié)約成本。
▲茶葉真空小包裝袋品種繁多
近日，記者走訪了多家茶葉包裝企業(yè)。位于安溪特產(chǎn)城的天匯包裝，店內(nèi)分為產(chǎn)品區(qū)、極速定制區(qū)和封口區(qū)三大分工明確的區(qū)域。產(chǎn)品區(qū)貨架上擺有色彩斑斕、形狀各異的茶葉罐、茶葉盒，令人眼前一亮；茶包裝材質(zhì)各異、設(shè)計(jì)新穎，其上配以不同的字體與圖案，罐中茶葉的特性便一目了然。記者注意到，有不少包裝盒上留有大量空白。據(jù)介紹，這是為了讓客戶在留白部分粘貼自己品牌的標(biāo)簽和茶葉相關(guān)的信息，這些標(biāo)簽與信息靈活多變，有相當(dāng)大的彈性空間，滿足不同茶葉店的個性化需求。
在產(chǎn)品區(qū)，記者看到針對不同茶類，設(shè)計(jì)的茶罐、茶盒，在容量、色彩、造型等各方面也不相同。如針對散茶的密封罐設(shè)計(jì)細(xì)致，茶葉罐利用易撕膜和罐蓋內(nèi)的乳膠保證了茶葉的雙重密封，可以有效防止茶葉變質(zhì)，并且罐子的密封性達(dá)到了食品級，不漏水、不透氣，茶葉喝完后罐子還有儲存食品、栽花培土等多種循環(huán)利用途徑，具有環(huán)保、多功能的優(yōu)點(diǎn)。顧客在產(chǎn)品區(qū)選擇心儀的包裝樣品后，可以到極速定制區(qū)，由設(shè)計(jì)師在電腦上設(shè)計(jì)出專屬的品牌標(biāo)簽。標(biāo)簽通過現(xiàn)場的設(shè)備能立刻打印并進(jìn)行粘貼?！绊樌那闆r下，一杯茶的時間，客戶就可以完成定制?！痹摰昀习逭f，不僅如此，如果客戶攜帶了茶葉，還可以在封底區(qū)用專門的封底機(jī)器自助完成茶葉的裝填和封底?！斑@種定制快捷且高效，可以滿足小規(guī)模、個性化的需求，為小茶葉店經(jīng)營者提供便利，也能夠適應(yīng)茶包裝迅速更新?lián)Q代的需要?！?
“現(xiàn)在市場對茶葉的需求整體年輕化、精致化了，追求原茶的少量優(yōu)質(zhì)。以往茶包裝的大盒子不方便物流運(yùn)輸，所以現(xiàn)在茶包裝設(shè)計(jì)都以輕便、精簡為主?！苯鹇“l(fā)包裝店主王先生告訴記者，基于市場變化，現(xiàn)在他店中所展示的禮品盒和禮品袋大多體積較小、容積率較高。記者采訪時，店內(nèi)的UV印刷機(jī)正忙碌著印刷茶企的品牌LOGO，20個品牌LOGO幾分鐘便可印刷完成。與此同時，一旁的工作人員迅速將一個個禮品袋放到小型燙印機(jī)下，很快原本空白的袋面上便印上了具有強(qiáng)設(shè)計(jì)感、高辨識度的品牌LOGO。而這種包裝袋立即就能投入市場使用。
據(jù)介紹，以往茶包裝的生產(chǎn)以大品牌、大批量為主，通常需要2000份才起印，這么大的量容易造成貨物的滯銷，而導(dǎo)致堆積和浪費(fèi)。面對這一變化，安溪的茶包裝企業(yè)將生產(chǎn)重心定位到小規(guī)模、個性化的定制上，利用激光雕刻機(jī)和UV彩印技術(shù)，即便訂單只是二三十個的包裝盒也可以生產(chǎn)，大大降低了起訂要求，擴(kuò)大了目標(biāo)客源，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。如此一來，小茶葉店成為受益者，它們也能夠定制專屬于自己的品牌包裝，實(shí)現(xiàn)了小茶葉店的品牌夢。
多家安溪茶葉包裝店老板告訴記者，這段時間禮盒的訂單增多了，有的門店生意比以前多了五成。而在南安主打茶葉包裝的企業(yè)也表示，最近的訂單比以前多。
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現(xiàn)象 /
表面空白的包裝盒，整齊排列，放在UV機(jī)操作臺上，隨著機(jī)器咯吱咯吱來回滑動的聲音，包裝盒立馬鮮活了起來，圖案、色彩、企業(yè)和產(chǎn)品的識別信息跳了出來，妥妥的“量身定制”。
看著顏值氣質(zhì)俱佳的包裝禮盒，羅大仙很滿意，這批包裝是用來裝參加茶王賽獲獎的漳平水仙金獎茶。由于金獎茶本身產(chǎn)品量有限，找廠家開版定制禮盒，起定量大用不完，用公版包裝，跟自己想要的產(chǎn)品包裝預(yù)期總覺得差了點(diǎn)。有了UV，每個盒子多加一兩元，但可以隨時定制，靈活方便，且版面獨(dú)一無二。
“越來越多茶葉店老板選擇用UV二次定制茶包裝。幾乎出去的每個盒子都要求UV?！绷闻渴菑B門最早引進(jìn)的UV機(jī)的包裝經(jīng)銷商之一。
近一兩年來，茶包裝經(jīng)銷商提供包裝UV服務(wù)越來越普遍，在茶葉市場上，不少包裝店陸陸續(xù)陸引入UV設(shè)備。據(jù)了解，廈門地區(qū)去年中秋前就新增引進(jìn)8臺機(jī)器。其實(shí)在西安、長沙、北京一些成熟的茶葉市場，擁有較大實(shí)力的包裝店提供個性化定制服務(wù)并不鮮見
uv機(jī)上的包裝盒
· 分析 /
近年，在不經(jīng)意間，茶葉市場上的茶包裝小批量定制已悄然成為一股風(fēng)潮。
在以往，通版茶包裝的印制工藝基本都是在工廠一次完成，成品流通到茶葉市場進(jìn)行銷售，最多只是采用絲印等簡單加印個性化圖文。
但近年來，隨著各茶企、茶店的品牌化、個性化轉(zhuǎn)型升級，茶包裝在終端門店的個性化定制工藝越來越多，通版包裝更是呈現(xiàn)版面空白化趨勢，任由門店端按需定制。
在茶包裝的加工中，如熱燙金、覆膜、壓凹凸等各種工藝應(yīng)用已經(jīng)很普遍，但近年來茶包裝的材質(zhì)應(yīng)用越來越復(fù)雜多樣，經(jīng)常會用到一些金屬卡紙、皮革、布料等特殊材質(zhì)，由于這些承印物無法通過普通方式印刷，而UV打印機(jī)是一種高科技的免制版全彩色數(shù)碼印刷機(jī)，無需制版一次印刷完成，色彩靚麗豐富，耐磨損，且不受材料限制。
不僅可以在紙張、布料、及時帖、皮革等柔性介質(zhì)上印刷，還可以在玻璃、陶瓷、金屬、石材、木材、亞克力、塑料等硬質(zhì)材料上都可進(jìn)行彩色照片級印刷，通過UV技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)非常豐富的預(yù)期效果?？梢灶A(yù)見UV印刷將成為今后茶包裝行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)配置。
在廈門的茶葉市場轉(zhuǎn)一圈，發(fā)現(xiàn)好幾家包裝店都已經(jīng)上了UV機(jī)，設(shè)計(jì)做得出色的設(shè)計(jì)師更是被客戶圍著，排隊(duì)等待設(shè)計(jì)。
其中有包裝店還配套了泡袋燙金服務(wù)，起訂量從過去的數(shù)萬個起訂改變?yōu)閹装賯€就能訂，雖然單價提高了，但是市場接受度卻不低。
聚文堂門店的負(fù)責(zé)人表示，只為在其店里拿禮盒的客戶提供配套的定制服務(wù)，饒是如此，訂單依然紛至沓來，忙得廢寢忘食。
不少業(yè)內(nèi)人士透露，最早配套上UV機(jī)的包裝店基本上都盈利可觀，從側(cè)面可以看出，目前部分茶批市場上小型訂制的體量已經(jīng)頗具規(guī)模。
據(jù)悉，在以福州、廈門、武夷山為代表的福建茶葉市場上，一些大型的茶包裝店這一兩年都陸陸續(xù)續(xù)引入了UV打印機(jī)，在全國比較成熟的茶葉批發(fā)市場也有不少商家投入了該設(shè)備。
配合原有的激光雕刻機(jī)、標(biāo)簽打印機(jī)、切割機(jī)等設(shè)備，一些茶包裝經(jīng)銷商店蛻變成為小型定制服務(wù)中心。這種趨勢或?qū)⒏鼜?qiáng)勢地在茶業(yè)界擴(kuò)散開來，改變了以往的經(jīng)營和消費(fèi)方式，引領(lǐng)茶葉品牌個性化發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
小批量定制成本較高，為何有人買單?
茶包裝大致可以分為通版跟私版兩個大方向，通版占據(jù)了大部分市場，只有一些大的品牌企業(yè)或者用量較大的茶企，才會批量化地去定制私版包裝。
對于供應(yīng)端而言，工廠開發(fā)一款通版包裝，往往就要做不同顏色，不同配置、容量的一系列產(chǎn)品出來，還需要分別做庫存，不然市場要貨就供應(yīng)不上。如果還需要在茶的品類、包裝外觀圖案上進(jìn)行區(qū)分，假設(shè)做三種茶，三個顏色，分為半斤和一斤裝就是18款，一款庫存一萬套就是18萬套，一款產(chǎn)品滯銷，整個倉庫就堆滿了，這對于工廠來講是很危險的事情。
現(xiàn)在，把更多個性化的后道印制加工下放到市場終端進(jìn)行，不僅減少了包裝企業(yè)的生產(chǎn)流程，也大大降低了產(chǎn)品的市場風(fēng)險。
通過對話了幾家茶企我們了解到，消費(fèi)需求的釋放推動小批量定制的誕生，而小批量定制服務(wù)也在一定程度上成全了中小型茶企，有利于幫助企業(yè)產(chǎn)品的規(guī)范化和品牌個性化。
對茶葉店或茶企而言，一批訂幾千套或上萬套，如果賣不動就會面臨庫存問題，加上禮盒更新快，如果存儲時間長，就會出現(xiàn)弄臟、弄濕以及蟲鼠咬等各種問題。
福建省安溪縣閩僑韻鄉(xiāng)茶廠創(chuàng)始人李鴻志表示，泡袋現(xiàn)在500個就能起訂，單個成本雖然有所增加，但提供了很大的方便，讓小而美、小而精的私房茶更加適應(yīng)市場。以前推一款茶葉產(chǎn)品一次性就要下單生產(chǎn)幾萬個泡袋，如果泡袋不適合產(chǎn)品或市場，最終這批泡袋就會被浪費(fèi)掉。小批量定制一些包裝進(jìn)行嘗試，雖然成本高一些，但初始成本投入不多就可以把產(chǎn)品做出來，產(chǎn)品能走起來了，再開始投入專版定制，這樣風(fēng)險降低了，靈活性則提高了，最終其實(shí)成本就降低了。
可以自己設(shè)計(jì)版面的泡袋機(jī)
在廈門茶客驛站創(chuàng)始人李誠永看來，消費(fèi)者買的是茶而不是包裝，因而對包裝成本的投入比較謹(jǐn)慎，如今UV工藝的普及和便利，使得小批量定制的費(fèi)用得以控制在比較能接受的占比范圍，雖然必定會帶來包裝成本的增加，但他也發(fā)現(xiàn)精美的包裝確實(shí)會大大提高客戶對茶品的印象，也就會多投入一點(diǎn)成本去改善外包裝形象，以更好地呈現(xiàn)茶的品質(zhì)和價值。
除了庫存等各方面的風(fēng)險和壓力，更重要的其實(shí)還是在于消費(fèi)者的個性化需求在不斷提升，例如禮品訂單、企業(yè)定制茶、私房茶品牌化呈現(xiàn)對于包裝的視覺表達(dá)都會有不同程度的需求。
茶葉千人千面的獨(dú)特性質(zhì)注定了，自茶葉流通開始，與生俱來就有定制化、美學(xué)高度的包裝表現(xiàn)需求，只是受限于生產(chǎn)力水平和工藝的局限性，在整個社會上個性定制并沒有普及開來，所以很少有門店來做這件事情。
定制化的身份識別既是體現(xiàn)茶葉等級和價值的要求，也是茶葉企業(yè)及店鋪擔(dān)負(fù)起把控茶品質(zhì)量、打造可追溯體系、為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的使命所在，更是為自己宣傳的不二之選。
個性消費(fèi)釋放能量，小型定制中心現(xiàn)雛形
茶葉與茶器具不同，器具之美可以通過自身的材質(zhì)、工藝、造型、圖案等展現(xiàn)出來，而茶葉是體驗(yàn)式消費(fèi)，很難通過外在就清晰地感受到茶葉的品質(zhì)和價值，再加茶葉又是一類品種、等級、質(zhì)量林林總總不可勝舉的產(chǎn)品，消費(fèi)群體對茶的認(rèn)知水平難免參差不齊。
好的包裝就是茶葉無聲的語言，通過借助包裝呈現(xiàn)、品牌加持等方式體現(xiàn)價值、提高辨識度。此外，好包裝也能吸引人們了解其所包裹的茶葉，有助于體現(xiàn)品牌個性化的價值，帶來美的感受和聯(lián)想。
隨著社會發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，個性定制的市場潛力逐年激發(fā)，這種需求也一步步得到實(shí)現(xiàn)。最早是在通版包裝上用絲網(wǎng)印刷的工藝，拿涂料把需要的文字、logo等印刷上去，盡管粗糙簡陋，也是市場個性化需求的初步探索;
后來，茶包裝終端門店引入了標(biāo)簽打印機(jī)，裝什么茶就貼什么標(biāo)，大大提高了靈活性;之后又有了激光雕刻機(jī)，應(yīng)用在比較硬的材質(zhì)上，如金屬玻璃、木盒、竹盒，看起來會比貼標(biāo)更有質(zhì)感;
如今UV機(jī)等設(shè)備和工藝的興起和普及也是市場催生，是個性化消費(fèi)需求的精準(zhǔn)釋放。這些年包裝不斷更新迭代，材料的應(yīng)用更加豐富，如今版面越做越簡單，以更大程度的靈活性和通用性滿足市場的多樣個性需求。
幾十年來，為了契合消費(fèi)的個性需求，包裝機(jī)械和工藝一直在升級，定制能力不斷提升，從工廠端漸漸下沉到市場端，從大批量擴(kuò)散到小批量。在終端私定服務(wù)賽道尚未擁擠的情況下，有實(shí)力的包裝店憑著先期優(yōu)勢把握住了主動權(quán)，收獲一大波用戶群，但這并不意味著就此高枕無憂。
隨著入局者的增加，門店的角色漸漸從供應(yīng)商向服務(wù)商轉(zhuǎn)變，面臨的考驗(yàn)也在不斷升級，要具備更強(qiáng)大的綜合服務(wù)能力才能在茶包裝市場葆有競爭力。當(dāng)然，不同地方市場成熟度不同，也不是一蹴而就就能實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)型，還需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定合理的配套服務(wù)，才能為市場所認(rèn)可和接受。
對于包裝店和銷售茶葉的商家而言，改變往往很多時候是兩端力量共同作用的，小型定制中心的形成是出于市場變化的壓力，更是動力使然。
盛世興茶，我們正走向個性張揚(yáng)的時代
所謂“盛世興茶”，隨著物質(zhì)生活和社會條件的日漸改善，人們對生活品質(zhì)的追求也在與日俱增。茶，從過去作為邊疆游牧民族獲取微量元素的來源和粗制農(nóng)產(chǎn)品的生活茶，漸漸轉(zhuǎn)變成商品茶、禮品茶、社交茶、文化茶，豐富的屬性賦予其更多可能。
人們在以茶會友、攜茶送禮的過程中對包裝的認(rèn)知和需求也漸漸轉(zhuǎn)變，從簡單的包裹功能到意識到需要借助包裝體現(xiàn)茶的質(zhì)感，通過茶包裝烙印專屬標(biāo)志，通過茶禮宣傳企業(yè)品牌文化……
正如習(xí)近平總書記在黨的十九大報告中指出，中國特色社會主義進(jìn)入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。社會主要矛盾從原來的“人民群眾日益增長的物質(zhì)文化需求同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾”發(fā)生的轉(zhuǎn)移在市場上不斷得到印證。
作為茶產(chǎn)業(yè)配套產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)，茶包裝既依賴著茶，也服務(wù)著茶，服務(wù)著茶行業(yè)背后的廣大人群。
個性化消費(fèi)釋放能量，品牌化經(jīng)營推波助瀾，小批量定制蔚然成風(fēng)，這也就對包裝店提出了更高的要求，不單是有機(jī)器就可以，更要有團(tuán)隊(duì)和實(shí)力，需要配套出色的設(shè)計(jì)師，需要花更多的資金投入各種相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備，如此，定制服務(wù)中心應(yīng)運(yùn)而生，它已經(jīng)不是單純以產(chǎn)品為驅(qū)動力，而是以用戶需求為導(dǎo)向，為客戶提供解決問題的方案和服務(wù)，以幫助其實(shí)現(xiàn)增值和賦能。
從簡單購買到按需訂購，定制成為新時代包裝行業(yè)重要的生存機(jī)制，茶包裝小型定制中心嶄露鋒芒，醞釀已久的品牌文化花苞在各茶葉流通渠道漸次綻放，千年茶飲文化的滲透力將引領(lǐng)我們走向這個個性張揚(yáng)的時代!
來源：《茶業(yè)用品》
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解讀勐海味，
道香合和昌。
試將看茗臺，
芳華憑俗賞。
包裝
靜心：蜜黃色的手提袋、精美的防潮外包、抽屜式的內(nèi)盒里，高檔加厚的錫紙密封袋，還配備一個貼心的茶夾。方方面面都在述說著它的與眾不同?！案咂焚|(zhì)、原生態(tài)、古樹春茶。以明黃色為底調(diào)的圖案，晨陽映千山，芳華躍其右，合和昌的logo凸顯于上，象征著茶企如火如荼、蒸蒸日上。背面印有合格證，也是茶、茶企的詳細(xì)介紹。長方形包裝盒，色彩簡練、輕奢、跳脫，低調(diào)而大氣。彰顯這款熟茶的品質(zhì)主題、甜醇甘潤、清純?nèi)缭姟?/p>
歲月靜好：淡杏黃色抽拉式紙盒，方方正正，外面裹著一層薄薄的塑料薄膜。在陽光的映照下，熠熠生輝。正面圖案淡雅，朝日、云海、千山萬壑，奇峰羅列。氛圍和意境的營造不繁不膩，處理的剛剛好。左上角印有“合和昌”品牌標(biāo)識，丹鳳朝陽，合和有福，吉祥如意。“合和昌”三個字以行書書寫，自如圓轉(zhuǎn)，豐潤又不失矯健。右側(cè)是燙金兩個大字：芳華。芬芳華年，風(fēng)流綻放，朗朗上口，一字一腔。背面信息齊全，白紙黃字，觀感和暖，倍生親切。拉開紙盒，一股馥郁的果香飄出，真的好香!一個素白亮色的鋁質(zhì)塑封袋映入眼簾，旁邊靜靜躺著一個紅色的密封用小夾子。廠家考慮的很周到，很貼心。
高枕無憂：這款茶外包裝用的是黃色硬紙盒，寧靜淡雅，漂亮的背景圖畫很吸引人，內(nèi)包裝用的是鋁箔塑料袋密封。而且廠家還配了封口夾，非常貼心。底部是配料及生產(chǎn)許可證等各項(xiàng)信息齊全，產(chǎn)地為西雙版納，勐?？h勐海工業(yè)園區(qū)。打開包裝內(nèi)盒為抽拉式設(shè)計(jì)，方便而且別致，配有手提袋。
卓雅：包裝簡單大方，燙金的logo，鮮明耀目，琥珀色的印刷，給人感覺暖暖的，仿佛間好像看到自己手捧一杯香茶，沐浴在暖陽之中。抽屜式的盒子，打開非常的方便，里面是一個防潮袋，還貼心地配了一個的夾子，取完茶后，輕松收納，也不用擔(dān)心受潮變味。背面印有茶葉的相關(guān)信息，合格證，生產(chǎn)日期，產(chǎn)地等等，非常詳細(xì)。產(chǎn)品讓人感覺非常的放心。
不如吃茶去：手提袋抽屜式禮盒包裝，內(nèi)為塑封袋塑封，配有簡易密封器。
干茶
靜心：打開包裝，茶香清幽。干茶潔凈，馨香、爽利，散茶條索緊結(jié)、勻整，梗少芽多，色澤棕褐、黃褐。
歲月靜好：干茶細(xì)梗嫩葉，金芽閃爍，完整度中等。仔細(xì)觀察，有些葉芽略顯金毫。干茶的表面都掛著一層“灰絨”，這是渥堆發(fā)酵的必然產(chǎn)物，何況還是散茶。原風(fēng)貌，原生態(tài)，不矯揉，不造作。
卓雅：散茶條索緊結(jié)、勻整，色澤是深棕褐、黃褐為主。
品飲
靜心：第1泡，杯邊定點(diǎn)緩沖即出；溫度：100℃；湯色橙紅透亮有質(zhì)感。香氣純凈、甜柔，類似陳味的老茶香清清淺淺，無異雜味。滋味柔和、甜潤，愉悅的初湯也是入口順滑。
歲月靜好：第1~3泡，一二緩注緩出，三湯15秒。這一階段香氣算得上高揚(yáng)，對于熟茶來說，當(dāng)之無愧。香氣以木質(zhì)香和熟香為主，一點(diǎn)甜香。掛杯香較好，熟香、甜香，茶底輕木香，甜香。燥感、堆味消失。湯色紅濃艷麗，金圈茂盛，茶湯入口有微微苦底，很醇的苦底，苦中有香。喝著有厚重感，口感扎實(shí)，層次性也更好。茶湯溫潤綿密，包裹性好，品后潤膜掛舌。色嬌媚無雙，但茶湯厚度中等，壓舌感和入喉的墜感屬中游水準(zhǔn)。湯含香，木香甜香，淡淡米香和絲絲果甜，交匯融合，極妥帖，極立體。茶湯過喉留微甘，舌根微甜，喉感舒適，無燥感緊感。
高枕無憂：第3~5泡，緩慢注水緩慢出湯，茶湯明亮，油潤綿密，香氣不減口感穩(wěn)定，飽滿順滑，無澀感。
卓雅：第3泡，湯色紅褐明亮、清澈有光澤。香氣單純，甜香散出，湯質(zhì)稠厚，口腔舌面開始感受到苦味，但是入喉時依然柔順稠滑，潤物無聲。杯底留有明顯的果木香。
不如吃茶去：第1泡，八秒出湯，湯色有點(diǎn)像老生茶的顏色，橙紅色，茶湯粘稠度低，茶湯入口細(xì)膩滑甜，一股淡淡的糯香雖弱且持久。
葉底
靜心：葉底色澤棕烏褐、油亮、潤澤，芽葉勻整，觸感柔軟、彈性、活力。葉底木甜香。
歲月靜好：葉底淡淡木香，微微甜香，于開水中“舍身”十道，但鮮活度和柔韌性仍在。芽頭飽滿，量夠多，葉與梗柔軟、肥厚。
卓雅：觀察葉底，色澤烏黑、但是潤澤度不高，芽葉勻整，觸感柔軟、有彈性。聞一下葉底，是一種淡雅的木香味。
不如吃茶去：茶底油潤有光澤，顏色深黃黝黑混雜，略帶少許金芽。
總結(jié)
靜心：布朗茶，沉穩(wěn)苦澀剛烈而這款芳華卻尋覓不到一絲的苦澀，有著陳年熟普的氣韻，完美的詮釋了經(jīng)典的勐海味，香氣純凈，滋味甜香、柔順醇滑，入喉入心，三年的陳料拼配而成，使得這款茶顯得沉穩(wěn)、稠厚、潤滑、細(xì)膩，甜度明顯，而且滿口清涼。芳華有著極干凈的韻味，熟果香、清甜香、米香，熟香入水，茶湯厚度并沒有因?yàn)闆_泡次數(shù)的遞增而變薄，熟果的甜潤貫穿始終，稠與滑至尾水也不覺得寡淡，甜與香始終保持均衡相融，柔和的湯感軟甜鮮活，直至尾水。一款芳華讓我歷經(jīng)了合和昌熟茶的制作功底，好茶如斯。這樣的勐海味值得品鑒、值得收藏。
歲月靜好：這款“芳華”熟茶，甜滑甘美，圓潤如詩。它沒有堅(jiān)厚的底蘊(yùn)和壯闊的骨架，但合和昌的師傅們將這款茶拼配的均衡、細(xì)膩、豐滿、極富口感的張力!初段，綿密的湯體，幽幽苦底，結(jié)合木質(zhì)香甜，沖勁十足，盡顯布朗的氣韻。中段，稠滑，圓潤，芳華雅致。果甜米香純正甘淳，品質(zhì)出眾，滋味細(xì)膩，口感豐盈。這種體貼入微、小愜意小幸福的調(diào)調(diào)，相當(dāng)受用。尾段，湯體輕糯柔和，軟甜清爽，喉暢韻美，鮮活快意。而淡淡的陳韻相隨，生茶質(zhì)感的尾水品格，干凈，舒爽，更顯非凡。
卓雅：芳華整體的味道比較平淡，沒有大起大浮的味覺變化，從開始到最后的一泡，都是那么的濃稠，順喉。熟茶的香氣，非常的干凈，沒有太多的雜味，偶然間可以聞到輕微的米香和果香。這款芳華讓我改變了對于勐海味普洱茶的認(rèn)知。苦與剛，并不是勐海茶唯一的特點(diǎn)，它還有如此柔美的一面。
不如吃茶去：茶湯整體干凈無雜味，絲滑柔順，糯香明顯，甜度適中，耐泡度尚可，現(xiàn)喝很不錯，是一款高性價比的現(xiàn)喝口糧熟茶。
文|靜心、歲月靜好、高枕無憂、卓雅、不如吃茶去
攝影|靜心、歲月靜好、高枕無憂、卓雅
整理|茶小樂
