眼下正是春茶上市時(shí)節(jié)，茶葉再次上演瘋狂爆炒的戲碼。記者對(duì)茶葉市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，打著各類名目的營(yíng)銷亂象層出不窮。不少茶葉質(zhì)量難辨、價(jià)格混亂，動(dòng)輒標(biāo)價(jià)數(shù)十萬元甚至數(shù)百萬元。
10公斤茶鮮葉拍出1068萬元
清明節(jié)后，云南省臨滄市的古茶樹“錦繡茶尊”的“10公斤茶青開采權(quán)”以168萬元的底價(jià)在拍賣平臺(tái)公開拍賣。最終一位競(jìng)買人以1068萬元的競(jìng)價(jià)成功奪得開采權(quán)。這相當(dāng)于1公斤茶就要106萬元，還是沒炒制的價(jià)格。按照青葉計(jì)算，如果以泡一壺茶5克來算，就要5340元。
“天價(jià)武夷巖茶”愈演愈烈
今年春節(jié)假期剛過，多款福建武夷巖茶因驚人的天價(jià)再次引發(fā)關(guān)注。新華社發(fā)文稱，“天價(jià)武夷巖茶”愈演愈烈，少數(shù)巖茶被炒作成“辦事茶”“送禮茶”，成為熱門高端禮品，并滋生回收、代售等變現(xiàn)業(yè)務(wù)，“天價(jià)茶”的背后暗藏“四風(fēng)”等腐敗動(dòng)向。這已是“天價(jià)巖茶”第三次被新華社曝光。
那么，天價(jià)茶長(zhǎng)時(shí)間以來緣何屢禁不絕?誰(shuí)炮制了天價(jià)茶?到底是什么原因使茶葉價(jià)格虛高?又該如何讓茶價(jià)回到正常水平呢?
炒作“噱頭”花樣多
價(jià)格高低靠“忽悠”
隨著近年來茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，為應(yīng)對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，一些商家夸大宣傳進(jìn)行“無底線”炒作。之所以會(huì)存在炒作空間，首先在于茶葉種類繁多，地理特征鮮明，如何評(píng)判一杯好茶，很難有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。其次，茶禮文化在日常生活中廣泛存在，加上社會(huì)資本的涌入，都為“茶道”變成生財(cái)之道提供了土壤。
鼓吹“山頭茶”“特效茶”
中國(guó)工程院院士劉仲華表示，當(dāng)下茶行業(yè)動(dòng)輒就宣講古樹、山頭，巴不得每一株樹都不一樣，甚至每一棵樹上的頂上和下面的又不一樣。他認(rèn)為，這么多“玩法”實(shí)際上就是無序發(fā)展，有損行業(yè)健康發(fā)展。記者發(fā)現(xiàn)，打著“山頭茶”“特效茶”旗號(hào)的地方不在少數(shù)。為銷售茶葉，貴州省某地就以海拔高度作為賣點(diǎn)，注冊(cè)“云上2330”的商標(biāo)，準(zhǔn)備以2330元一斤的價(jià)格售賣。
而在一些電商平臺(tái)上，一款福建土樓金線蓮養(yǎng)肝茶，宣傳有降火解酒益肝清熱的功效，一款新疆羅布麻茶也說有保健輔助降血壓的作用。昆明茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉益成說，茶葉雖有保健功效，但畢竟不等同于藥物，不同體質(zhì)的人對(duì)茶葉生理反應(yīng)不同，對(duì)于聲稱有治療功效的茶葉宣傳必須保持謹(jǐn)慎、警惕。
盛行“辦事茶”“送禮茶”
業(yè)內(nèi)人士透露，一些茶葉作為公認(rèn)的名貴土特產(chǎn)，形成了私人定制、特殊專供的渠道，往往“買的人不喝，喝的人不買”。這種隱秘的茶葉潛規(guī)則，已經(jīng)超越正常人情往來，一些名貴茶葉成為行賄的重要禮品。
記者在一些電商平臺(tái)就看到，一款2021安吉白茶新茶禮盒裝500克售價(jià)29999元，下面?zhèn)渥ⅰ皟?nèi)置全額發(fā)票，送禮有面子，茶到事成”;一些商家在產(chǎn)品頁(yè)面顯著位置標(biāo)注著“領(lǐng)導(dǎo)喝的茶”等字樣。從事黑茶經(jīng)營(yíng)的店主文先生告訴記者，他的幾家店鋪銷售的八成為禮品茶，且多為熟客送禮，逢年過節(jié)更是銷售火熱。
茶葉不是炒作攫利、攀比送禮的天價(jià)工具，不能為利欲放縱或權(quán)勢(shì)腐敗背書。擠出茶葉本不該背負(fù)的“水分”，是規(guī)范市場(chǎng)秩序、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的重要一步，是保障消費(fèi)者權(quán)益的重要一環(huán)，也是打擊腐敗奢靡之風(fēng)的重要舉措。
渲染“投資茶”“金融茶”
近年來，有些茶企為了在電商平臺(tái)上銷量業(yè)績(jī)“好看”，只要有貨單就可以找茶客繳納定金，但不做實(shí)際交易，等茶葉價(jià)格攀升后，由上一個(gè)茶客再賣給下一個(gè)茶客，如此循環(huán)往復(fù)、“擊鼓傳花”。在這樣的模式下，用“自己賣，自己買”來抬價(jià)的手法一度非常普遍，導(dǎo)致普洱“期貨單”交易量異?；钴S的同時(shí)，普洱茶的價(jià)格也飛漲，于是又被形象地稱為“金融茶”。
“288萬收下8片白菜”“一片(餅)可以買一輛寶馬，一提可以在廣州買一套房”……在抖音上，記者也看到一些收茶的博主經(jīng)常發(fā)布帶有類似文案的視頻。業(yè)內(nèi)人士說，所謂“一片”就是一餅，一提有7餅。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的視頻顯示，一片茶價(jià)格在28萬元至32萬元之間，一提茶最高達(dá)255萬元。有知情者說，這些視頻有的虛構(gòu)交易行為，故意炮制稀缺行情，目的就是尋找“接盤俠”。
茶葉過度包裝推高價(jià)格
有業(yè)內(nèi)人士指出，“當(dāng)前存在一個(gè)怪象是，茶葉包裝昂貴精美，只裝一泡、兩泡，包裝的費(fèi)用都超過茶葉本身?！苯?jīng)營(yíng)者為了抬高商品銷售價(jià)格，包裝做得很精美，東西還是原來的東西，價(jià)格卻成倍往上翻一番。
近日，江蘇常州監(jiān)管人員在巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)，一家超市銷售的一款茶葉，包裝豪華，錦盒體積巨大，里面的茶筒卻小得可憐。經(jīng)過稱重發(fā)現(xiàn)，5兩的茶葉，包裝竟高達(dá)2斤。半斤茶葉正常100元左右，它的銷售價(jià)格卻在280元，明顯高于市場(chǎng)價(jià)格。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)部門罰款商品貨值金額的20%。
根據(jù)2010年4月1日起實(shí)施的《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：包裝層數(shù)3層以下、包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價(jià)格的60%。
提醒廣大經(jīng)營(yíng)者，國(guó)家提倡綠色環(huán)保，進(jìn)貨的時(shí)候，盡量不要采購(gòu)過度包裝的商品。也提醒廣大消費(fèi)者，面對(duì)這種精美包裝商品，一定保持理性消費(fèi)概念。
茶是用來喝的，不是用來炒的
“天價(jià)茶”炒作，背離了價(jià)值規(guī)律，擾亂了市場(chǎng)秩序，既侵害了消費(fèi)者的應(yīng)有權(quán)益，也不利于茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。茶葉的價(jià)格雖然賣上去了，但帶來的負(fù)面效應(yīng)卻不斷顯現(xiàn)，為行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展埋下更大的隱患。武夷山茗川世府茶葉合作社黨支部書記黃正華就中肯地說，“因?yàn)槲湟膸r茶很特殊，它的工藝繁瑣，種植環(huán)境、制作環(huán)境各方面都挺繁瑣，好茶并不多。大家只盯到最好的茶的價(jià)格，但是沒有考慮到中低端茶葉滯銷的會(huì)很多。我們很擔(dān)心的就是今年通過這種‘天價(jià)茶’是否會(huì)影響銷售，現(xiàn)在都是無法預(yù)見的?！眱r(jià)格被炒高后，對(duì)茶農(nóng)也帶來了沖擊。
天價(jià)茶雖是極端例子，但定價(jià)體系混亂、標(biāo)準(zhǔn)復(fù)雜卻是長(zhǎng)期痼疾，導(dǎo)致了茶葉價(jià)格的不透明。與咖啡等飲品相比，茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化更難，導(dǎo)致茶飲價(jià)格體系長(zhǎng)期比較混亂。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)梅宇介紹：
我國(guó)現(xiàn)行茶業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)166項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)171項(xiàng)，還有茶業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)826項(xiàng)。不過，全國(guó)茶標(biāo)委制定的國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)均是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，不具有強(qiáng)制性。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容中只明確規(guī)定了產(chǎn)品品質(zhì)特征和基礎(chǔ)理化指標(biāo)，并不涉及價(jià)格?，F(xiàn)在茶葉的定級(jí)與定價(jià)都是茶企的自主行為。
在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶看來：
標(biāo)準(zhǔn)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)秩序規(guī)范管理的基本起點(diǎn)，也是政府現(xiàn)代治理體系和現(xiàn)代治理能力的一個(gè)重要體現(xiàn)。只有實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，中國(guó)的茶葉才能有快速的發(fā)展。
貴州茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)專家委員會(huì)副主任委員陶光燦建議：
應(yīng)進(jìn)一步提高茶產(chǎn)業(yè)集中度，建立標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)模式，打造有影響力的茶葉品牌，通過大企業(yè)整合市場(chǎng)、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。此外，還應(yīng)通過大數(shù)據(jù)手段，對(duì)茶葉的種植、加工、銷售進(jìn)行全過程追溯，建立全鏈條的品質(zhì)監(jiān)管體系。
茶是用來喝的不是用來炒的，要立足廣大普通消費(fèi)者,提供品質(zhì)安全、價(jià)格合理的產(chǎn)品。對(duì)此，有關(guān)部門和全社會(huì)必須達(dá)成共識(shí)，形成合力，共同推動(dòng)“茶喝不炒”的理性回歸。
1
加強(qiáng)行業(yè)自律
各地茶葉協(xié)會(huì)組織應(yīng)切實(shí)發(fā)揮作用，牽頭制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)建立產(chǎn)品可追溯體系，呼吁茶商誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。
2
引導(dǎo)理性消費(fèi)
茶葉說到底就是一種飲品，消費(fèi)者要正確看待茶葉的功效和價(jià)值，做到理性消費(fèi)，不盲目攀比，只買對(duì)的，不買貴的。
3
加大監(jiān)管力度
有關(guān)部門一方面要加強(qiáng)市場(chǎng)執(zhí)法，對(duì)于虛假標(biāo)識(shí)、虛假宣傳、以次充好、串通操控價(jià)格等違法行為依法懲處。
茶葉不是奢侈品
是農(nóng)產(chǎn)品
應(yīng)該回到大眾茶壺里
茶產(chǎn)業(yè)要想健康發(fā)展
必須回歸初心
為最廣大的消費(fèi)人群
提供好的產(chǎn)品!
原標(biāo)題：《誰(shuí)炮制了“天價(jià)茶”?茶葉需要“炒做”，不需要“炒作”》
來源：澎湃新聞·澎湃號(hào)·媒體
我們回歸茶葉的原始屬性來看，這東西不是金銀鉑鈀，也不是翡翠玉石，只是農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品，土壤、陽(yáng)光、水份、空氣給到位了，他就能長(zhǎng)，茶葉既不是要果實(shí)、也不是要根莖，就是葉子。所以你說這個(gè)東西成本能有多少，很負(fù)責(zé)任地講，不高。那現(xiàn)在有些茶葉為什么賣的這么貴呢？
一、供求關(guān)系這個(gè)東西是農(nóng)產(chǎn)品，沒錯(cuò)，但是要種出來品質(zhì)好，人們喜歡的農(nóng)產(chǎn)品，就需要土壤、氣候、山場(chǎng)、工藝等因素的配合。茶葉的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)不多，所以，品質(zhì)好的茶葉產(chǎn)量低，價(jià)格自然就會(huì)高一些。
二、附加屬性茶葉被賦予了文化、健康、品味等等太多的屬性，于是，人們買茶葉就不再是購(gòu)買單純的農(nóng)產(chǎn)品了，而變成了對(duì)文化的向往，對(duì)健康的追求。這些“無價(jià)”的屬性，也催高的茶葉的定價(jià)。
三、品牌價(jià)值品牌價(jià)值很好理解，名牌嘛！拿出去送人有面子嘛！自然溢價(jià)就很高。比如說，某福某馬這些品牌的茶葉，保守估計(jì)，溢價(jià)10倍以上。
四、銷售環(huán)節(jié)品牌茶葉還好些，明碼標(biāo)價(jià)，一些散茶，特別茶城里的茶葉，其實(shí)沒有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和公允的價(jià)格，客戶來買茶，這茶葉可能10000一斤也是賣，100一斤也不賠錢，最后的成交價(jià)格是多少，就看雙方的博弈，也造成了茶葉價(jià)格的虛高。
回到問題本身，是不是越貴的茶葉越好喝，回答肯定是否定的，對(duì)于一個(gè)變量較多，且沒有公允價(jià)值，沒有公開市場(chǎng)的產(chǎn)品，很難將價(jià)格和任何一個(gè)單一的因素建立嚴(yán)格的正相關(guān)關(guān)系。
我曾經(jīng)買到一大袋子100塊錢一斤的白茶，喝起來并不比某福2000塊錢一斤的差。別說我沒喝過茶，我去某福任何一家門店，報(bào)我的手機(jī)號(hào)，他們查到了我的會(huì)員資料，都會(huì)特別熱情的給我免費(fèi)泡茶喝。
為構(gòu)建價(jià)格誠(chéng)信體系，促進(jìn)茶葉市場(chǎng)健康有序發(fā)展，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局向全市廣大茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)出《茶葉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為誠(chéng)信守法指導(dǎo)意見書》（以下簡(jiǎn)稱《意見書》），以抵制奢侈浪費(fèi)、違規(guī)炒作“天價(jià)茶葉”等行為。
《意見書》提出，廣大茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)共同抵制奢侈浪費(fèi)行為，不在營(yíng)銷中渲染享樂奢靡的不良行為，不使用、炒作庸俗化、惡俗化的茶葉品牌或產(chǎn)品名稱，不組織或參與虛標(biāo)茶價(jià)、違規(guī)炒作“天價(jià)茶葉”等行為，推動(dòng)形成健康良性的茶葉消費(fèi)風(fēng)氣。同時(shí)，正確行使市場(chǎng)定價(jià)權(quán)利，不得相互串通操縱市場(chǎng)價(jià)格。不得捏造、散布漲價(jià)信息，哄抬價(jià)格，推動(dòng)商品價(jià)格過高上漲。杜絕消費(fèi)欺詐和虛假?gòu)V告宣傳行為，茶葉包裝標(biāo)識(shí)和廣告宣傳不得含有虛假或引人誤解的內(nèi)容，不得虛假宣傳或標(biāo)識(shí)“非賣品”“僅供內(nèi)部品鑒”等內(nèi)容實(shí)際高價(jià)出售誤導(dǎo)、欺詐消費(fèi)者。
茶葉銷售價(jià)格標(biāo)識(shí)應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確，不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或收取未標(biāo)明的費(fèi)用，也不得利用虛假的或者使人誤解的標(biāo)價(jià)內(nèi)容及標(biāo)價(jià)方式進(jìn)行價(jià)格欺詐。
同時(shí)，還應(yīng)防止過度包裝，杜絕虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)、茶葉原料種植地區(qū)等，杜絕虛假標(biāo)注手工制作、野生、貯存年份或類似表述。經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)積極配合實(shí)施食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)，實(shí)行源頭賦碼、嚴(yán)格執(zhí)行茶葉生產(chǎn)和銷售記錄檔案制度。積極配合加強(qiáng)茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志、地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授權(quán)使用、印刷、發(fā)放的日常管理。
此外，茶葉經(jīng)營(yíng)戶們還應(yīng)建立健全內(nèi)部?jī)r(jià)格管理機(jī)制制度，合理設(shè)置專職或兼職的價(jià)格管理崗位人員，并主動(dòng)接受社會(huì)各界監(jiān)督，在相關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公布“12315”消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話和企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)格監(jiān)督渠道。
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鯉城公布舉報(bào)方式 嚴(yán)肅整治“天價(jià)茶葉”
早報(bào)訊 （記者張素萍 通訊員賴良德）為構(gòu)建價(jià)格誠(chéng)信體系，促進(jìn)茶葉市場(chǎng)健康有序發(fā)展，日前鯉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過巡查、檢查、約談、處罰等方式督促相關(guān)銷售企業(yè)完善管理制度，嚴(yán)厲查處“天價(jià)茶葉”等市場(chǎng)亂象。鯉城區(qū)紀(jì)委監(jiān)委也向社會(huì)公布舉報(bào)方式，對(duì)“天價(jià)茶”背后的“四風(fēng)”和腐敗問題進(jìn)行嚴(yán)肅查處。
鯉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將綜合運(yùn)用行政指導(dǎo)、行政處罰、行政強(qiáng)制、行政許可等手段，加強(qiáng)對(duì)茶葉市場(chǎng)的監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，將依法嚴(yán)肅處理。市民可撥打消費(fèi)者申訴舉報(bào)熱線12315反映相關(guān)問題。
“天價(jià)茶葉”折射出“四風(fēng)”和腐敗問題。為充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用，2月25日，鯉城區(qū)紀(jì)委監(jiān)委向社會(huì)公布舉報(bào)方式，呼吁廣大市民群眾對(duì)干部公款購(gòu)買、違規(guī)收送、違規(guī)占用、違規(guī)插手干預(yù)或經(jīng)營(yíng)“天價(jià)茶”等名貴特產(chǎn)類特殊資源問題進(jìn)行監(jiān)督，市民可通過撥打舉報(bào)電話0595-12388、登錄鯉城區(qū)紀(jì)委監(jiān)委舉報(bào)網(wǎng)站、來信、來訪等方式進(jìn)行舉報(bào)。鯉城區(qū)紀(jì)委監(jiān)委將及時(shí)調(diào)查核實(shí)，依規(guī)依紀(jì)依法嚴(yán)肅處理。同時(shí)，依法保護(hù)舉報(bào)人合法權(quán)益，對(duì)舉報(bào)人和舉報(bào)內(nèi)容嚴(yán)格保密。
石獅整治茶葉市場(chǎng) 4家店被責(zé)令整改
早報(bào)訊 （記者李菁）日前，福建省個(gè)別地區(qū)存在“天價(jià)茶”亂象問題引起了社會(huì)廣泛關(guān)注。記者從石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，石獅市已迅速在轄區(qū)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。
石獅鴻山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)6家茶葉店進(jìn)行檢查，對(duì)4家茶葉店開具責(zé)令改正通知書，要求其限期改正未明碼標(biāo)價(jià)的違法行為。執(zhí)法人員經(jīng)詢問了解到，轄區(qū)銷售的茶葉以鐵觀音為主，未發(fā)現(xiàn)“天價(jià)巖茶”的情況。
鳳里街道市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員表示，此次專項(xiàng)檢查，各茶葉店都有規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，暫未發(fā)現(xiàn)虛假?gòu)V告、虛假宣傳、價(jià)格惡意炒作等現(xiàn)象。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)主要是針對(duì)茶銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)銷售價(jià)格虛高的茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，特別是對(duì)媒體曝光的茶商、茶企，重點(diǎn)查核超指導(dǎo)價(jià)銷售或搭售、私下交易或上市銷售的價(jià)格高昂的“非賣品”“品鑒品”等；重點(diǎn)檢查虛假標(biāo)識(shí)、摻雜摻假、以次充好、虛假宣傳、虛假?gòu)V告、商標(biāo)侵權(quán)、不明碼標(biāo)價(jià)、串通操控價(jià)格等違法違規(guī)行為。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大市民理性消費(fèi)，若有發(fā)現(xiàn)“天價(jià)茶”等現(xiàn)象，可以通過12315熱線投訴舉報(bào)。
注：內(nèi)容來源東南早報(bào)，記者李菁，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
