茶與黑木耳同食引發(fā)貧血
黑木耳味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，由于黑木耳中含有豐富的鐵質(zhì)，因此，在治療貧血方面的效果非常顯著，可是，當(dāng)黑木耳遇上茶時(shí)，這種治療貧血的優(yōu)勢(shì)就徹底敗下陣來(lái)，這是因?yàn)?，黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收，如果長(zhǎng)時(shí)間這樣吃，很容易導(dǎo)致人身體嚴(yán)重缺鐵，從而引發(fā)貧血等疾病的發(fā)生。
茶與雞蛋同食講求適量
茶葉蛋是中國(guó)民間常見(jiàn)的小吃，具有提神醒腦的功效，但是，不知道從什么時(shí)候開始，茶和雞蛋是否真的能在一起夠食用，卻也成為人們爭(zhēng)論的焦點(diǎn)，有一些專家指出，茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。因此，民眾在食用茶葉蛋的時(shí)候，還是要講求適量的原則，特別是對(duì)于病人、老人和小孩來(lái)說(shuō)。
茶與酒同食加重心臟負(fù)荷
茶不能與酒同食，不僅，喝茶的時(shí)候切記不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就飲茶，由于酒中含有大量酒精，濃茶具有一定興奮心臟提神的作用，酒中的酒精對(duì)心血管刺激很大，這時(shí)在加上茶對(duì)心臟的刺激，讓小小的心臟一下子受到了雙重刺激，興奮性增強(qiáng)的同時(shí)，更加重心臟負(fù)荷，對(duì)心臟非常不健康，因此，茶與酒切記要分開食用。
茶還不能和狗肉，咖啡、海藻、紅酒以及豬肉食用，茶和狗肉同食，易使人體吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。茶和咖啡、海藻、紅酒同食，會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收，茶與豬肉同食，易產(chǎn)生便秘等癥狀。
除此之外，胃不好的人也要避開喝茶的一些不好地方。
綠茶(龍井、碧螺春、毛尖)、菊花茶、生普洱，這幾種茶都是微寒或涼性的，容易刺激腸胃，胃寒或經(jīng)常胃痛的人應(yīng)該少喝或不喝。建議胃不好的人喝一些比較溫性的白茶、紅茶、熟普洱，這類茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，對(duì)腸胃較好，不會(huì)引起胃痛。特別是福建的白茶，很適合胃不好的人飲用。
此外，胃不好的人要盡量少喝太濃的茶，泡茶時(shí)茶量少一點(diǎn)，讓茶滋味清淡一點(diǎn)。
喝茶可以提神，預(yù)防多種疾病，但與此同時(shí)，也不要忘記以上的喝茶注意事項(xiàng)。
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普洱茶的飲用方法非常豐富，既可以清飲，也可以混飲。夏天普洱茶純飲可以感受普洱茶香醇甜滑的滋味，但普洱茶也可以與其它食材搭配，品味不一樣的風(fēng)味，下面一起來(lái)了解下吧！
夏天適合喝普洱茶嗎
夏天通?？梢院绕斩琛Ｆ斩柚泻邪被?、茶多酚、水溶果膠質(zhì)等物質(zhì)，能夠刺激口腔黏膜刺激唾液分泌，夏天飲一杯普洱熱茶能夠促進(jìn)排汗，茶中咖啡堿還能夠促進(jìn)排泄，加快人體散熱，消食解膩。普洱生茶茶性寒涼，茶中含有比較豐富的茶多酚、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)成分，具有消暑降溫、清理腸道的作用。另外，普洱熟茶茶性溫和，暖胃不傷胃，適合胃寒的人群在夏季飲用，具有一定的祛熱降暑作用。
夏天普洱和什么搭配最好
1、熟茶+蜂蜜
將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜就行了，茶湯嘗起來(lái)十分順口，且甜而不膩。由于普洱熟茶性情溫和，加上蜂蜜還可以養(yǎng)胃、護(hù)胃，清腸排毒。
2、熟茶+貢菊、枸杞
沖泡方法非常簡(jiǎn)單，就是把普洱茶葉和貢菊、枸杞放在一起沖泡，喝起來(lái)別有一番清爽芬芳的滋味。
3、熟茶+玫瑰花、桂花
在普洱熟茶里加入花茶，可是既增香又美容的做法，一般選用玫瑰花或桂花。沖泡好之后，熟茶特有的陳香纏繞著花草的芬芳，讓茶湯瞬間浪漫柔和起來(lái)。
4、熟茶+陳皮
在普洱熟茶中加入陳皮或者干桔皮是冬日里潤(rùn)喉清痰的好方法，只不過(guò)茶湯滋味略略帶苦，喜歡的人倒是覺(jué)得別有一番風(fēng)味。
5、熟茶+檸檬
將檸檬汁滴入沖泡好的普洱熟茶中，然后加入糖，口感酸甜，冷藏后口感更佳。檸檬和普洱茶一樣，具有生津消暑、健胃消食的功效，兩者的搭配效果更為顯著。飽餐一頓后，當(dāng)你需要幫助消化的時(shí)候，你可以喝一杯檸檬水，這是完美的。
6、生茶+冰塊
說(shuō)了這么多“加料”熟茶，怎么沒(méi)有生茶的呢？這主要因?yàn)槭觳杞?jīng)過(guò)發(fā)酵，茶性溫和了不少，跟“百搭之王”紅茶一個(gè)道理，如果非要在生茶上整一個(gè)名堂，倒是有的，那就是：生茶+冰塊。加冰塊的意思當(dāng)然是將普洱茶冷泡，一般選用生茶，口感清涼甘甜，具有很好的解渴、防暑、提神作用，非常適合在炎熱的季節(jié)飲用。不過(guò)由于茶湯較涼，胃不好或者身體較寒的朋友可千萬(wàn)不要貪杯。
普洱茶不能和什么同食
普洱茶不能和高蛋白質(zhì)食物、藥物、動(dòng)物肝臟、酒品、芹菜、木耳等同食。
茶中富含單寧酸，與蛋白質(zhì)糅合在一起會(huì)減少腸道的蠕動(dòng)，影響消化系統(tǒng)，造成便秘，一般吃了高蛋白質(zhì)食物，如牛肉、牛奶、雞蛋等，三小時(shí)之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。普洱茶與藥物要分開飲用，喝茶不喝藥，喝藥不喝茶，茶中的物質(zhì)不利于藥物效果的發(fā)揮，所以最好是用白開水服藥。動(dòng)物肝臟中含有大量對(duì)人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時(shí)喝普洱茶會(huì)大大減少人體對(duì)鐵元素的吸收，等過(guò)三五個(gè)鐘頭再來(lái)喝是比較好的。喝完酒后喝普洱茶加大心臟負(fù)荷，很容易造成酒后事故。普洱茶有一定輔助降脂的效果，但不能與芹菜、木耳等同食，否則容易造成人身體不適，影響身體健康。
茶內(nèi)物質(zhì)豐富，尤其是內(nèi)含物質(zhì)較為豐富的普洱茶，其中就有大量的茶堿，茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，過(guò)濃和過(guò)量都會(huì)影響身體健康，所以清淡、適量飲用才是正確的飲茶方式。
三皇：炎帝神農(nóng)氏。
周：魯周公旦，齊相晏嬰。
漢：仙人丹丘子，黃山君，司馬文園令相如，楊執(zhí)戟雄。
吳：歸命侯，韋太傅弘嗣。
晉：惠帝，劉司空琨，琨兄子兗州刺史演，張黃門孟陽(yáng)，傅司隸咸，江洗馬統(tǒng)，孫參軍楚，左記室太沖，陸吳興納，納兄子會(huì)稽內(nèi)史俶，謝冠軍安石，郭弘農(nóng)璞，桓揚(yáng)州溫，杜舍人毓，武康小山寺釋法瑤，沛國(guó)夏侯愷，馀姚虞洪，北地傅巽，丹陽(yáng)弘君舉，安任育，宣城秦精，敦煌單道開，剡縣陳務(wù)妻，廣陵老姥，河內(nèi)山謙之。
后魏：瑯琊王肅。
宋：新安王子鸞，鸞弟豫章王子尚，鮑昭妹令暉，八公山沙門譚濟(jì)。
齊：世祖武帝。
梁：劉廷尉，陶先生弘景。
皇朝：徐英公勣。
（主要羅列了唐代及以前的飲茶名士。）
三皇： 炎帝，即神農(nóng)氏。
周代：魯國(guó)周公，名旦；齊國(guó)國(guó)相晏嬰。
漢代： 仙人，丹丘子，黃山君；文園令（官職）司馬相如，執(zhí)戟郎（官職）揚(yáng)雄。
吳國(guó)（三國(guó)時(shí)代）： 吳歸命侯，太傅（官司職）韋弘嗣。
晉代： 惠帝，司空（官職）劉琨，琨侄兗州刺史（官職）演，黃門（官職）張孟陽(yáng)，司隸（官職）傅咸，洗馬（官職）江統(tǒng)，參軍（官職）孫楚，記室（官職）左太沖，吳興太守（官職）陸納，納侄會(huì)稽內(nèi)史（官職）俶，冠軍（古時(shí)將軍的名號(hào)，魏晉以至南北朝皆設(shè)冠軍將軍）謝安石，弘農(nóng)郡太守（死后追贈(zèng)的官職）郭璞，揚(yáng)州牧（官職）桓溫，舍人（官職）杜育，武康小山寺和尚法瑤，沛國(guó)（地名）的夏侯愷，余姚（地名）的虞洪，北地（地名）的傅巽，丹陽(yáng)（地名）的弘君舉，新安（地名）的任育長(zhǎng)，宣城（地名）的秦精，敦煌（地名）的單道開，剡縣（地名）的陳務(wù)妻，廣陵（地名）的老姥，河內(nèi)（地名）的山謙之。
南北朝后魏： 瑯琊（地名）的王肅。
南北朝宋： 新安王（封爵）劉子鸞，鸞弟豫章王（封爵）劉子尚，鮑昭妹令暉，八公山和尚潭濟(jì)。
南北朝齊： 世祖武帝。
南北朝梁：廷尉卿（官職）劉孝綽，陶弘景先生。
唐朝：英國(guó)公徐勣。
《神農(nóng)·食經(jīng)》：“茶茗久服，令人有力、悅志”。
《神農(nóng)食經(jīng)》中記載：“常常飲茶，使人精力充沛，身心舒暢?！?/span>
周公《爾雅》：“槚，苦茶?！?/p>
周公《爾雅》中記載：“槚就是苦荼?！?/span>
《廣雅》云：“荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之，欲煮茗飲，先灸，令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠?！?/p>
《廣雅》說(shuō)："荊州（湖北西部）、巴州（四川東部）一帶地方，采茶葉做成茶餅，葉子老的，制成茶餅后，用米湯浸泡它。想煮茶喝時(shí)，先烤茶餅，使它呈現(xiàn)紅色，搗成碎末放置瓷器中，沖進(jìn)開水?；蚍判┦[、姜、橘子合著煎煮。喝了它可以醒酒，使人興奮不想睡?！?/span>
《晏子春秋》：“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之飯，灸三戈五卯茗萊而已?！?/p>
《晏子春秋》中記載：“晏嬰擔(dān)任齊景公的國(guó)相時(shí)，吃糙米飯、三、五樣葷食以及茶和蔬菜?！?/span>
司馬相如《凡將篇》：“烏啄桔梗芫華，款冬貝母木蘗蔞，芩草芍藥桂漏蘆，蜚廉雚菌荈詫，白斂白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸?！?/p>
司馬相如《凡將篇》記載的藥名，有：“烏啄、桔梗、芫華、款冬、貝母、木檗、蔞、苓草、芍藥、桂、漏蘆、蜚廉、雚菌、荈詫、白斂、白芷、菖蒲、芒硝、莞椒、茱萸等?！?/span>
《方言》：“蜀西南人謂茶曰葭?！?/p>
《方言》中記載：“四川西南部的人把茶叫做蔎?！?/span>
《吳志·韋曜傳》：“孫皓每饗宴坐席，無(wú)不率以七勝為限。雖不盡入口，皆澆灌取盡，曜飲酒不過(guò)二升，皓初禮異，密賜茶荈以代酒?！?/p>
《吳志·韋曜傳》中記載：“孫皓每次設(shè)宴，座客至少飲酒七升，雖不完全喝進(jìn)嘴里，也都要斟上并亮盞說(shuō)干。韋曜的酒量不過(guò)二升，最初，孫皓對(duì)他優(yōu)禮相待，就暗中賜給他茶來(lái)代替酒?！?/span>
《晉中興書》：“陸納為吳興太守，時(shí)衛(wèi)將軍謝安常欲詣納，納兄子俶怪納，無(wú)所備，不敢問(wèn)之，乃私蓄十?dāng)?shù)人饌。安既至，所設(shè)唯茶果而已。俶遂陳盛饌珍羞必具，及安去，納杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔父，柰何穢吾素業(yè)？’”
《晉中興書》中記載：“陸納任吳興太守時(shí)，衛(wèi)將軍謝安常要去拜訪他。陸納的侄子陸俶埋怨他的叔父不作準(zhǔn)備，但又不敢去問(wèn)他，于是私下準(zhǔn)備了十幾人吃的菜肴。謝安來(lái)了，陸納只以茶果招待客人。陸俶就擺出了豐盛的筵席，山珍海味，樣樣倶全?？腿俗吆?，陸納把陸俶打了四十棍，并且說(shuō)：‘你既不能給叔父增光，為什么卻要沾污我一向所保持的樸素作風(fēng)！’”
《晉書》：“桓溫 為揚(yáng)州牧，性儉，每燕飲，唯下七奠，拌茶果而已?！?/p>
《晉書》中記載：“桓溫任揚(yáng)州牧?xí)r，由于秉性節(jié)儉，每逢請(qǐng)客宴會(huì)，只有七盤茶、果。”
《搜神記》：“夏侯愷因疾死，宗人字茍奴，察見(jiàn)鬼神，見(jiàn)愷來(lái)收馬，并病其妻，著平上幘單衣入，坐生時(shí)西壁大床 ，就人覓茶飲。”
《搜神記》中記載：“夏侯愷的同族人叫做茍奴的，能看見(jiàn)鬼神。夏侯愷因病死亡，他看到夏侯凱來(lái)收取馬匹，并使他的妻子也得了病。還看到夏侯愷裹著往常的發(fā)巾，穿著單衣，坐在生前所用的靠西墻的大床上，向人要茶喝。”
劉琨《與兄子南兗州刺史演書》云：“前得安州干姜一斤、桂一斤、黃芩一斤，皆所須也，吾體中潰悶，常仰真茶，汝可置之?！?/p>
劉琨在給他的侄子南兗州刺史劉演的信里說(shuō)；“前收到你寄來(lái)的安州干姜一斤、桂一斤、黃芩一斤，都是我所需要的。我感到昏亂氣悶時(shí)，?？亢日嬲暮貌杞獬憧少?gòu)買一些?！?/span>
傅咸《司隸教》曰：“聞南方有以困蜀嫗作茶粥賣，為簾事打破其器具。又賣餅于市，而禁茶粥以蜀姥何哉！”
司隸校尉傅咸在教示中說(shuō)；“聽(tīng)說(shuō)南市有個(gè)四川老婦做茶粥出賣，被警官打破她的器具，后來(lái)她又在市上賣餅，為什么要作難四川老婦，禁止她賣茶粥呢！”
《神異記》：“馀姚人虞洪入山采茗，遇一道士牽三青牛，引洪至瀑布山曰：‘予丹丘子也。聞子善具飲，常思見(jiàn)惠。山中有大茗可以相給，祈子他日有甌犧之余，乞相遺也?！蛄⒌祆?。后常令家人入山，獲大茗焉。”
《神異記》中記載：“余姚人虞洪上山采茶，遇見(jiàn)一們道士，牽著三頭青牛。這個(gè)道士帶著虞洪到了瀑布山，對(duì)他說(shuō)，‘我是丹丘子。聽(tīng)說(shuō)你很會(huì)煮飲，常想請(qǐng)你送給我品嘗。這山里有大茶，可以給你采摘，以后你有多余的茶，請(qǐng)給我一些?！莺榫陀貌鑱?lái)祭祀，后來(lái)經(jīng)常叫家人進(jìn)山，果然采到了大茶?！?/span>
左思《嬌女詩(shī)》：“吾家有嬌女，皎皎頗白皙。小字為紈素，口齒自清歷。有姊字惠芳，眉目粲如畫。馳騖翔園林，果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適。心為茶荈劇，吹噓對(duì)鼎钅歷?！?/p>
左思所作的《嬌女》詩(shī)：“吾家有嬌女，皎皎頗白皙，小字為執(zhí)素，口齒自清歷。有姊字惠芳，眉目粲如畫，馳鶩翔園林，果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適；心為茶荈劇，吹噓對(duì)鼎钅歷?！?/span>
張孟陽(yáng)《登成都樓詩(shī)》云：“借問(wèn)楊子舍，想見(jiàn)長(zhǎng)卿廬。程卓累千金，驕侈擬五侯。門有連騎客，翠帶腰吳鉤。鼎食隨時(shí)進(jìn)，百和妙且殊。披林采秋橘，臨江 釣春魚。黑子過(guò)龍醢，果饌逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九區(qū)。人生茍安樂(lè)，茲土聊可娛?！?/p>
張孟陽(yáng)《登成都樓》詩(shī)云：借問(wèn)揚(yáng)子舍，想見(jiàn)長(zhǎng)卿廬；程卓累千金，驕侈擬五侯。門有連騎客，翠帶腰吳鉤；鼎食隨時(shí)進(jìn)，百和妙且殊。披林采秋橘，臨江釣春魚；黑子過(guò)龍醢[hi]，果饌踰[yú]蟹蝑[x]。芳茶冠六清，溢葉播九區(qū)；人生茍安樂(lè)，茲土卿可娛?！?/span>
傳巽《七誨》：“蒲桃、宛柰、齊柿、燕栗、峘陽(yáng)黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜?！?/p>
傅巽的《七?！分杏涊d了八種珍貴物品：“蒲地的桃，古大宛國(guó)的蘋果，山東的柿子，燕地的栗子，峘陽(yáng)的黃梨，四川巫山的紅橘，南中的茶子，天竺的冰糖?！?/span>
弘君舉《食檄》：寒溫 既畢，應(yīng)下霜華之茗，三爵而終，應(yīng)下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味橄欖、懸豹、葵羹各一杯。
弘君舉在《食檄》一文中說(shuō)；“客來(lái)寒暄以后，應(yīng)該用鮮美的茶敬客。喝完三杯，就應(yīng)該敬以蔗、木瓜、元李、楊梅、五味、橄欖、瓠、葵所做的羹各一杯?！?/span>
孫楚歌：“茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉，白鹽出河?xùn)|，美豉出魯淵。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘、木蘭出高山，蓼蘇出溝渠，精稗出中田。”
孫楚歌：芳香的茱萸生長(zhǎng)在樹梢之顛，鮮肥的鯉魚產(chǎn)在洛水深淵。雪白的食鹽產(chǎn)在山西，美味的豆豉出自山東。姜、桂、茶、茗產(chǎn)在巴蜀，椒、橘、木蘭出自高山。蓼蘇長(zhǎng)在溝渠旁邊，白米出自良田中間。
華佗《食論》：“苦茶久食益意思?！?/p>
華佗的《食記》中記載：“長(zhǎng)期飲茶，能增進(jìn)思維能力?！?/span>
壺居士《食忌》：“苦茶久食羽化。與韭同食，令人體 重?！?/p>
壺居士的《食忌》中記載：“長(zhǎng)期飲茶，使人瓢瓢欲仙，和韭菜同食，能使人肢體沉重?！?/span>
郭璞《爾雅注》云：“樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲，今呼早取為茶，晚取為茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶?！?/p>
郭璞的《爾雅注》中記載：“茶樹小如梔子，冬天不落葉，葉可以煮作羹飲?，F(xiàn)在把早采的叫做茶，晚采的叫做茗，或叫做荈，四川一帶的人叫作苦荼?！?/span>
《世說(shuō)》：“任瞻字育長(zhǎng)，少時(shí)有令名。自過(guò)江 失志，既下飲，問(wèn)人云：‘此為茶為茗？’覺(jué)人有怪色，乃自分明云：‘向問(wèn)飲為熱為冷？’”
《世說(shuō)》中記載：“任瞻，字育長(zhǎng)，少年時(shí)很有名望。過(guò)江之后，很不得志。在飲茶的時(shí)候，問(wèn)人說(shuō)：‘這是茶？還是茗？’當(dāng)他感覺(jué)到對(duì)方露出奇怪的神色時(shí)，就再申明說(shuō)：‘我剛才是問(wèn)這茶是熱的還是冷的?！保ㄏ嘛嬍菫槿握皽?zhǔn)備茶的意思。）
《續(xù)搜神記·晉武帝》：“宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人長(zhǎng)丈余，引精至山下，示以叢茗而去。俄而復(fù)還，乃探懷中橘以遺精，精怖，負(fù)茗而歸?！?/p>
《續(xù)搜神記》中記載：“晉武帝時(shí)，宣城人秦精常到武昌山采茶，遇到了一個(gè)身高一丈多的毛人，引他到了山下，把茶叢指給他看，隨即離去了。過(guò)了一會(huì)兒，這個(gè)毛人又回轉(zhuǎn)來(lái)，把藏在懷里的橘子送給秦精，秦精很害怕，便背了茶回家了?！?/span>
《晉四王起事》：“惠帝蒙塵，還洛陽(yáng)，黃門以瓦盂盛茶上至尊?！?/p>
晉代四王政變時(shí)，惠帝出走避難，后來(lái)回到洛陽(yáng)，黃門用瓦碗盛茶獻(xiàn)給他喝。
《異苑》：“剡縣陳務(wù)妻少，與二子寡居，好飲茶茗。以宅中有古冢，每飲，輒先祀之。二子患之曰：‘古冢何知？徒以勞?！庥蛉ブ?，母苦禁而止。其夜夢(mèng)一人云：吾止此冢三百余年，卿二子恒欲見(jiàn)毀，賴相保護(hù)，又享吾佳茗，雖潛壤朽骨，豈忘翳桑之報(bào)。及曉，于庭中獲錢十萬(wàn)，似久埋者，但貫新耳。母告，二子慚之，從是禱饋愈甚?！?/p>
《異苑》中記載：“剡縣人陳務(wù)的妻子，年輕守寡，和兩個(gè)兒子住在一起，很喜歡喝茶。因?yàn)樽≌镉幸粋€(gè)古墓，她每次在喝茶之前，總是先用茶祭祀。她的兩個(gè)兒子很討厭她這樣做，對(duì)她說(shuō)：‘古墓能知道什么，這么做還不是白化力氣?！鸵压拍咕虻簦?jīng)母親苦苦勸阻，方才作罷。那一夜她夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)人對(duì)她說(shuō)：‘我在這古墓里已有三百多年，你的兩個(gè)兒子常想把它毀掉，仰賴你的保護(hù)，又請(qǐng)我喝好茶，我雖是深埋在地下的朽骨，怎能忘掉你的恩施而不答報(bào)呢！”天亮后，她在院子里發(fā)現(xiàn)十萬(wàn)銅錢，好像是很久以前埋在地下的，只是穿錢的繩子是新的。母親把這件事告訴兩個(gè)兒子，他們都感到很慚愧。從此后后，祭奠得更加虔誠(chéng)了?！?/span>
《廣陵耆老傳》：“晉元帝時(shí)有老姥，每旦獨(dú)提一器茗，往市鬻之，市人競(jìng)買，自旦至夕，其器不減，所得錢散路傍孤貧乞人。人或異之，州法曹縶之獄中，至夜，老姥執(zhí)所鬻茗器，從獄牖中飛出?！?/p>
《廣陵耆老傳》中記載：“晉元帝時(shí)，有個(gè)老婦，每天早晨獨(dú)自提著一個(gè)盛茶的器皿，到市上賣茶，市上的人爭(zhēng)著購(gòu)買，從早到晚，她那個(gè)盛器里的茶始終不見(jiàn)減少。她還把賣茶所得的錢都散給了路旁孤苦貧窮的乞丐，有人感到很奇怪。州里執(zhí)法的官吏便把她抓進(jìn)監(jiān)獄囚禁起來(lái)，到了夜間，這個(gè)老婦卻拿著賣茶的器皿，從監(jiān)獄的窗口飛越而出?！?/span>
《藝術(shù)傳》：“敦煌人單道開不畏寒暑，常服小石子。所服藥有松桂蜜之氣，所余茶蘇而已。”
《藝術(shù)傳》中記載：“敦煌人單道開，不怕冷也不怕熱，常常吃小石子，所服的藥，有松脂、肉桂和蜂蜜的氣味，所喝的僅僅是紫蘇茶?！?/span>
釋道該說(shuō)《續(xù)名僧傳》：“宋釋法瑤姓楊氏，河?xùn)|人，永嘉中過(guò)江 遇沈臺(tái)真，請(qǐng)真君武康小山寺，年垂懸車，飯所飲茶，永明中敕吳興禮致上京，年七十九?！?/span>
釋道該說(shuō)《續(xù)名僧傳》中記載：“南朝宋代的僧人法瑤，本姓楊，河?xùn)|人。晉代永嘉年間到江南，遇見(jiàn)沈臺(tái)真，請(qǐng)他到武康的小山寺。法瑤已年老，吃飯時(shí)飲些茶。到了南朝齊代永明年間，齊武帝曾傳旨吳興的地方官請(qǐng)法瑤上京，那時(shí)他已經(jīng)七十九歲了?！?/span>
宋《江氏家傳》：“江統(tǒng)，字應(yīng)元，遷愍懷太子洗馬，常上疏，諫云：‘今西園賣醯、面、藍(lán)子、菜、茶之屬，虧敗國(guó)體?！?/p>
南朝宋《江氏家傳》中記載：“江統(tǒng)，字應(yīng)元，當(dāng)轉(zhuǎn)任晉朝愍懷太子洗馬時(shí)，曾上書規(guī)勸說(shuō)：‘現(xiàn)在在西園出賣醋、面、藍(lán)子菜和茶葉等類東西，實(shí)在是敗壞國(guó)家的體統(tǒng)。”
《宋錄》：“新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟(jì)道人于八公山，道人設(shè)茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。？”
《宋錄》中記載：“南朝宋代的新安王劉子鸞和他的哥哥、豫章王劉子尚，同往八公山拜訪曇濟(jì)道人，道人以茶茗招待，劉子尚在品嘗時(shí)說(shuō)：‘這真是甘露呀，怎么能說(shuō)是茶呢！’”
王微《雜詩(shī)》：“寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。待君竟不歸，收領(lǐng)今就槚?！?/p>
王微所作的《雜詩(shī)》：“寂寂掩高閣，寥寥空廣廈；待君竟不歸，收領(lǐng)今就槚?！?/span>
鮑昭妹令暉著《香茗賦》。
鮑昭的妹妹令暉曾作過(guò)一篇《香茗賦》。
南齊世祖武皇帝《遺詔》：“我靈座上，慎勿以牲為祭，但設(shè)餅果、茶飲、乾飯、酒脯而已?！?/p>
南朝齊世祖武皇帝在他的遺詔里說(shuō)：“我死后，在我的靈前千萬(wàn)不要用牲畜來(lái)祭祀，只要供上糕餅、水果、茶、飯、酒和果脯就可以了。”
梁劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》：“傳詔李孟孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種，氣苾新城，味芳云松。江潭抽節(jié)，邁昌荇之珍；疆場(chǎng)擢翹，越葺精之美。羞非純束野麏，裛似雪之驢；鲊異陶瓶河鯉，操如瓊之粲。茗同食粲酢，顏望楫免，千里宿舂，省三月種聚。小人懷惠，大懿難忘。
梁劉孝綽呈《謝晉安王餉米等啟》中說(shuō)："李孟孫君帶來(lái)了您的告諭，賞賜我米、酒、瓜、筍、菹（酸菜）、脯（肉干）、?。玺~）、茗等八種食品。酒氣馨香，味道淳厚，可比新城、云松的佳釀。水邊初生的竹筍，勝過(guò)菖荇之類的珍羞；田頭肥碩的瓜菜，超越好上加好的美味。白茅束捆的野鹿雖好，哪及您惠賜的肉脯？陶侃瓶裝的河鯉雖好，哪及您饋贈(zèng)的鲊魚？大米如玉粒晶瑩，茗荈又似大米精良，酸菜一看就令人開胃。（食品如此豐盛）即使我遠(yuǎn)行千里，也用不著再籌措干糧。我記著您給我的恩惠，您的大德我永記不忘。
陶弘景《雜錄》：“苦茶輕換膏，昔丹丘子青山君服之?！?/p>
陶弘景的《雜錄》中記載：“喝茶能使人輕身?yè)Q骨，從前丹丘子和黃山君就常飲茶?！?/span>
《后魏錄》：“瑯琊王肅仕南朝，好茗飲莼羹。及還北地，又好羊肉酪漿，人或問(wèn)之：茗何如酪？肅曰：茗不堪與酪為奴?！?/p>
《后魏錄》中記載：“瑯琊王肅在南朝做官時(shí)，喜歡飲茶和喝莼菜羹。后來(lái)回到北方，又喜歡羊肉和奶酪。有人問(wèn)他：‘茶比奶酪怎樣？王肅回答說(shuō)：‘茶不能居于奶酪之下的?！?/span>
《桐君錄》：“西陽(yáng)武昌廬江 昔陵好茗，皆東人作清茗。茗有餑，飲之宜人。凡可飲之物，皆多取其葉，天門冬、拔揳取根，皆益人。又巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠。俗中多煮檀葉，并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶，飲亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲，而交 廣最重，客來(lái)先設(shè)，乃加以香芼輩。
《桐君錄》中記載：“西陽(yáng)、武昌、廬江、晉陵一帶，都喜歡飲茶，客來(lái)，主人都用清茶招待。茶的沫餑，飲了對(duì)人體很有益。凡是可飲用的東西，大多采取它們的葉子，但天門冬和菝葜則采用它們的根，飲了都對(duì)人有益。又巴東另有一種真正的茗茶，煎飲后能使人不睡。當(dāng)?shù)厝诉€有用檀木葉和大皂李煮了當(dāng)作茶冷飲的。又南方有一種瓜蘆木，也很像茶，味很苦澀，搞成碎末后煮飲，也可使人通夜不睡。熬鹽的人就依靠喝這種飲料，特別是交州、廣州一帶的人飲用最多，客人來(lái)，先要敬這種飲料，煮時(shí)，一般都要加入些香料調(diào)制?！?/span>
《坤元錄》：“辰州溆浦縣西北三百五十里無(wú)射山，云蠻俗當(dāng)吉慶之時(shí)，親族集會(huì)，歌舞于山上，山多茶樹。”
《坤元錄》中記載：“在辰州溆浦縣西北三百五十里的無(wú)射山，少數(shù)民族的風(fēng)俗，每逢吉慶時(shí)日，親族都到山上集會(huì)歌舞。山上茶樹很多?！?/span>
《括地圖》：“臨遂縣東一百四十里有茶溪?！?/p>
《括地圖》——即《括地志》，唐蕭德言等人著，已散佚，清人輯存一卷。臨遂——晉時(shí)縣名，今湖南衡東縣。
山謙之《吳興記》：“烏程縣西二十里有溫 山，出御荈。
山謙之的《吳興記》中記載：“烏程縣（今浙江吳興）西二十里有溫山，出產(chǎn)御茶?！?/span>
《夷陵圖經(jīng)》：“黃牛、荊門、女觀望州等山，茶茗出焉?！?/p>
《夷陵圖經(jīng)》中記載：“黃牛、荊門、女觀以及望州等山都產(chǎn)茶。”
《永嘉圖經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山。”
《永嘉圖經(jīng)》中記載：“永嘉縣東三百里有白茶山?！?/span>
《淮陰圖經(jīng)》：“山陽(yáng)縣南二十里有茶坡。”
《淮陰圖經(jīng)》中記載：“山陽(yáng)縣南二十里有茶坡。”
《茶陵圖經(jīng)》云：“茶陵者，所謂陵谷，生茶茗焉。”
《茶陵圖經(jīng)》中記載：“茶陵的意思，就是出產(chǎn)茶茗的陵谷?！?/span>
《本草·木部》：“茗，苦茶，味甘苦，微寒，無(wú)毒，主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡。秋采之苦，主下氣消食。注云：春采之。”
《本草·木部》中記載：“茗就是苦荼，滋味苦中帶甜，略有寒性，無(wú)毒。主治瘺瘡，利尿，去痰，解渴散熱，使人少睡眠。秋天采摘的味苦，能通氣，幫助消化。原注說(shuō)：春天采摘?！?/span>
《本草·菜部》：“苦茶，一名荼，一名選，一名游冬。生益州川谷山陵道傍，凌冬不死。三月三日采干。注云：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。本草注?！卑础对?shī)》云“誰(shuí)謂荼苦”，又云“堇荼如飴”，皆苦菜也。陶謂之苦茶，木類，非菜流。茗，春采謂之苦[木茶]。
《本草·菜部》中記載：“苦荼，也叫做荼，也叫做選，還叫做游冬，生在四川一帶的川谷、山陵和道路兩旁，過(guò)嚴(yán)冬也不會(huì)死，三月三日采制焙干。原注說(shuō)：這或者就是如今所說(shuō)的茶，也叫做荼，飲后能使人不睡?！侗静葑ⅰ罚喊础对?shī)經(jīng)》中‘誰(shuí)謂荼苦’和‘堇荼如飴’兩句所說(shuō)的荼，都是苦菜。陶弘景說(shuō)苦荼是木類，不是菜類。茗，春天采摘的叫做苦木荼。
《枕中方》：“療積年瘺，苦茶、蜈蚣并灸，令香熟，等分搗篩，煮甘草湯洗，以末傅之?！?/p>
《枕中方》中記載：“治療多年的瘺瘡，用苦荼和蜈蚣烤炙，使其發(fā)出香氣，取相等的分量 ，搗碎篩過(guò)，成為細(xì)末，另煮甘草湯擦洗患處，然后用末敷上?！?/span>
《孺子方》：“療小兒無(wú)故驚蹶，以蔥須煮服之?！?/p>
《孺子方》中記載：“治療小兒無(wú)故驚厥，用苦荼蔥須煎者服用。”
