原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

茶葉出口價(jià)格低

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環(huán)球觀茶,越南茶葉出口現(xiàn)狀及問題

越南是一個(gè)在茶葉生產(chǎn)方面擁有巨大優(yōu)勢(shì)的國(guó)家。目前越南茶葉出口全球排名第五,茶葉產(chǎn)量全球排名第七,茶園種植面積12.4萬公頃,茶葉加工廠500多家,干茶年產(chǎn)量50萬噸。越南茶葉銷往全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

本文介紹越南茶葉出口現(xiàn)狀,及出口問題。下期內(nèi)容將介紹面對(duì)越南茶葉出口問題提出的一些提高出口茶葉的質(zhì)量、數(shù)量和價(jià)值的解決方案。

越南茶葉出口優(yōu)勢(shì)

茶葉種植面積大、茶葉品種多樣化是越南茶葉出口的亮點(diǎn)。

越南目前有170多種不同類型的茶,包括Shan tea,LDP1,LDP2,PH8,Kim Tuyen,Phuc Van Tien,Tu Quy等等。以Shan tea為例,它是一種生長(zhǎng)在西北地區(qū)的寶貴品種,主要種植地區(qū)包括河江省、安沛省、山蘿省、萊州省、奠邊府。

越南較大的茶葉種植區(qū)主要集中在中北部和山區(qū),其他地區(qū)則較為分散,比如中部高地、北部三角洲以及中北部沿海地區(qū)。部分省份擁有大型茶園,比如太原省(2.23萬公頃)、林同省(1.08萬公頃)、河江省(2.15萬公頃)、富壽省(1.61萬公頃)。

● 得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件

越南地處東南亞季風(fēng)氣候區(qū),具有發(fā)展和成為茶葉種植搖籃的有利條件。

越南的土壤和氣候適合茶樹生長(zhǎng),雨水充沛,年降水量1700-2000毫米,年平均氣溫21-22.6度,空氣濕度80%-85%。種植茶葉的土地有兩種類型:肥沃的玄武巖和黏土片巖。

● 優(yōu)越的國(guó)際運(yùn)輸和物流的地理位置

作為連接?xùn)|南亞和亞洲大陸兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)的橋梁,越南有加強(qiáng)互聯(lián)互通,促進(jìn)本地區(qū)茶葉出口的有利條件。

越南毗鄰南海,被認(rèn)為是世界海洋版圖上重要的貿(mào)易“橋梁”。

在全球目前運(yùn)營(yíng)的39條海上航線中,有29條航線經(jīng)過南海。平均每天大約有250-300艘貨船從南海過境,占全球運(yùn)營(yíng)船舶總數(shù)的1/4。超過一半的船舶噸位超過5000DWT(Dead Weight Tonnage,載重噸位,表示船舶在營(yíng)運(yùn)中能夠使用的載重能力),約15%-20%的船舶噸位在30000DWT或以上。

由于上述主要因素,越南的茶葉出口在不久的將來會(huì)有所提高。

越南茶葉出口類型

1、散裝茶

越南茶葉出口以原料為主,采用大袋子或紙箱包裝,每件重量在30-60公斤之間。大多數(shù)國(guó)際客戶購(gòu)買越南茶葉作為原料,進(jìn)行加工后,冠以自己的品牌出售。

紅茶是目前越南茶葉出口結(jié)構(gòu)中占比很大的產(chǎn)品。紅茶按照OTD或CTC工藝加工:鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥→篩選。

紅茶經(jīng)過篩分分選后,根據(jù)茶葉的大小,按照質(zhì)量從低到高分為多個(gè)等級(jí),如:OPA、OP、白毫、BOP、BP、FBOP、PS、BPS、F、D。

越南綠茶的湯色呈明亮的黃綠色,辛辣味濃。

在綠茶出口方面,越南目前僅次于中國(guó),位居世界第二。綠茶在越南很受歡迎。太原茶是越南綠茶中最典型的一種。此外,越南著名的綠茶還有古Shan Tuyet茶和花香型綠茶,如荷花茶、茉莉花茶等。

成品茶

越南茶葉企業(yè)創(chuàng)立了Cozy,Phuc Long,Cau Tre,Cau Dat,Vinatea等眾多品牌。

目前,有兩個(gè)強(qiáng)勁增長(zhǎng)的細(xì)分市場(chǎng):花草茶和手工茶(用傳統(tǒng)方式,來自工匠之手)。這些是越南茶企近期重點(diǎn)投資的品類,以提高銷售價(jià)格和出口營(yíng)業(yè)額。

目前在手工茶領(lǐng)域取得初步成功的越南茶葉品牌有Bachatea和Cao Son,并且已經(jīng)穩(wěn)定出口到日本、美國(guó)和西歐國(guó)家。

越南北方的太原省逐步在一些國(guó)家和地區(qū)注冊(cè)了“太原茶”這個(gè)品牌的集體商標(biāo)。

受在美國(guó)、中國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣以及俄羅斯的成功注冊(cè)保護(hù)影響,太原省目前正推動(dòng)實(shí)施在日本和韓國(guó)的注冊(cè)程序。這是對(duì)太原茶品質(zhì)的肯定,是將太原茶推向全球市場(chǎng)的一個(gè)前提,也是一個(gè)良機(jī)。

越南茶葉出口問題

1、價(jià)格低、價(jià)值低

據(jù)越南茶葉協(xié)會(huì)稱,越南約90%的茶葉以原料形式出口,售價(jià)低廉,進(jìn)口商冠以自己的品牌售賣。

越南茶葉平均出口價(jià)格僅為1100美元/噸左右,而世界市場(chǎng)平均價(jià)格為2200美元/噸。更何況,一些英國(guó)客戶在購(gòu)買毛茶加工后,以約9800美元/噸的價(jià)格出售。

(2015-2019年越南茶葉出口量和出口額)

2、出口市場(chǎng)有限,需求簡(jiǎn)單

越南茶葉出口仍主要流向?qū)捤墒袌?chǎng),主要有三個(gè)市場(chǎng):巴基斯坦、中國(guó)臺(tái)灣和俄羅斯。越南茶葉在美國(guó)和歐盟等要求高而苛刻的大型市場(chǎng)幾乎沒有立足之地。

3、不被認(rèn)可的越南茶葉品牌

建立和推廣越南茶品牌的問題仍然幾乎沒有解決。大多數(shù)新出口的產(chǎn)品都是以原料形式,沒有名字,或者帶有國(guó)外茶葉公司的名字,這使得越南出口茶葉更加混亂。

4、品控問題

越南茶葉質(zhì)量、食品衛(wèi)生、安全未達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(農(nóng)藥殘留),導(dǎo)致不符合許多發(fā)達(dá)國(guó)家出口市場(chǎng)的要求,而歐盟、美國(guó)和俄羅斯市場(chǎng)對(duì)茶葉農(nóng)藥最高殘留限量(MRL)的規(guī)定越來越嚴(yán)格。

在過去的幾年間,越南出口歐盟的茶葉在價(jià)值和數(shù)量上都有明顯下降。導(dǎo)致這一現(xiàn)狀的主要原因是越南茶產(chǎn)品種類不豐富,茶葉質(zhì)量不被重視,加上包裝設(shè)計(jì)和標(biāo)準(zhǔn)差,導(dǎo)致越南茶葉無法與其他國(guó)家的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。

文章來源:FGC(越南領(lǐng)先茶葉品牌)

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有關(guān)中國(guó)綠茶低價(jià)出口問題探討

  注:本文茶葉出口數(shù)量及金額數(shù)據(jù)均來自海關(guān)統(tǒng)計(jì)。

  正文:

  綠茶是我國(guó)茶葉出口的主要茶類,占茶葉出口總量80%以上,占茶葉出口總金額60%以上。

  按包裝重量差異,綠茶出口產(chǎn)品分為小包裝商品(編碼090210,內(nèi)包裝每件凈重≤3kg)和大包裝商品(編碼090220,內(nèi)包裝每件凈重>3kg)。

  2019年,我國(guó)通過綠茶出口賺回外匯13.83億美元。新冠病毒肺炎沖擊之下,今年出口綠茶已經(jīng)賺回多少美元?相較于去年同期,綠茶出口又有哪些具體變化?

  1月下旬和2月份,是我國(guó)疫情最嚴(yán)重的時(shí)間段,出口表現(xiàn)自然是差。以至于海關(guān)將茶葉出口數(shù)據(jù)合并顯示為1—2月份。

  01前2個(gè)月

  2019年1—2月,小包裝綠茶出口8601萬美元,大包裝綠茶出口8672萬美元,綠茶出口合計(jì)1.73億美元。

  2020年1—2月,小包裝綠茶出口7348萬美元,大包裝綠茶出口6918萬美元,綠茶出口合計(jì)1.43億美元。

  對(duì)比來看,今年前2個(gè)月小包裝綠茶累計(jì)出口金額同比減少14.57%,大包裝綠茶累計(jì)出口金額同比減少20.23%,綠茶累計(jì)出口金額同比減少17.34%。

  但隨著國(guó)內(nèi)疫情得到有效控制,加之我國(guó)對(duì)外供應(yīng)綠茶是極具性價(jià)比的低端產(chǎn)品,2019年綠茶出口均價(jià)僅為4.34美元/公斤(折合人民幣15.19/斤)。

  其短期內(nèi)難以被國(guó)外同類產(chǎn)品替代,綠茶出口額逐步回升,今年前3個(gè)季度累計(jì)綠茶出口金額僅出現(xiàn)小幅下滑。

  02前3季度

  2019年1—9月,小包裝綠茶出口5.15億美元,大包裝綠茶出口5.19億美元,綠茶出口合計(jì)10.34億美元。

  2020年1—9月,小包裝綠茶出口5.27億美元,大包裝綠茶出口4.95億美元,綠茶出口合計(jì)10.22億美元。

  對(duì)比來看,今年前3個(gè)季度小包裝綠茶累計(jì)出口金額同比增加2.41%,大包裝綠茶累計(jì)出口金額同比減少4.77%,綠茶累計(jì)出口金額同比微降1.20%。

  由于疫情影響,國(guó)外老百姓消費(fèi)場(chǎng)景會(huì)有所影響,聚集性餐飲難免會(huì)有影響,大包裝綠茶商品使用減少。而小規(guī)模聚會(huì)和獨(dú)處推動(dòng)小包裝綠茶商品直接出口金額增加。

  后記

  遺憾的是,國(guó)內(nèi)綠茶出口多為低端產(chǎn)品,市場(chǎng)集中在非洲、東南亞等低收入國(guó)家。綠茶出口企業(yè)在國(guó)外消費(fèi)終端品牌推廣力度不夠,競(jìng)爭(zhēng)國(guó)外客戶手段簡(jiǎn)單粗暴—拼數(shù)量和價(jià)格戰(zhàn),現(xiàn)今綠茶出口價(jià)格還維持在20年前水平。

  在這樣的怪圈里,出口相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)毛利低,沒有資源和人才投入在國(guó)外市場(chǎng)打造有影響力的茶葉品牌,國(guó)外用戶難以感知“好綠茶”品質(zhì),企業(yè)還可能會(huì)因產(chǎn)品質(zhì)量問題而觸發(fā)“貿(mào)易綠色壁壘”。

  對(duì)于綠茶出口市場(chǎng)來說,肯定需要一場(chǎng)變革。但這場(chǎng)變革是傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,還是跨界人士來推動(dòng),拭目以待吧!

  注:本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。

  分析:

  1、綠茶出口價(jià)格

  綠茶出口價(jià)格長(zhǎng)期維持在4-4.5美元/公斤區(qū)間波動(dòng),即14-16元人民幣/斤。原因不外乎這幾個(gè)方面:第一、絕大部分的出口綠茶被國(guó)外進(jìn)口商認(rèn)定為原材料中間體,3公斤+的包裝100%是,3公斤-的包裝可能含有可直接上架的少部分成品,大部分依然是非國(guó)外消費(fèi)者可直接購(gòu)買的終端產(chǎn)品,原因比在中國(guó)境內(nèi)銷售的各國(guó)紅茶還要復(fù)雜,除了產(chǎn)品說明屬地化以外,還有各國(guó)食品主管部門的各項(xiàng)要求細(xì)則所決定。第二、拿北美美國(guó)和加拿大市場(chǎng)舉例,印度紅茶blacktea的成品茶沃爾瑪終端零售價(jià)格6.98美元/681克(1.5磅),折合人民幣35/斤。除去零售商、經(jīng)銷商和進(jìn)口商的利潤(rùn)部分以及進(jìn)口關(guān)稅及其他費(fèi)用,實(shí)際進(jìn)口價(jià)格在3-3.5美元/公斤區(qū)間波動(dòng),比中國(guó)綠茶價(jià)格低30%左右,具體數(shù)據(jù)可以參看印度肯尼亞茶葉拍賣價(jià)格統(tǒng)計(jì)表。第三、除去中國(guó)、日本和摩洛哥以外,世界其他飲茶的國(guó)家75-90%以消費(fèi)紅茶為主,原因既有1840日已落GB對(duì)茶葉標(biāo)準(zhǔn)的另起爐灶,也有其把種植規(guī)?;筒烧庸C(jī)械化的因素,還有各國(guó)所謂茶文化的飲茶習(xí)慣(進(jìn)餐時(shí)飲用、喜好甜味和袋泡無腦型操作)等決定因素。

  2、貿(mào)易綠色壁壘

  歐標(biāo)對(duì)茶葉農(nóng)殘的要求近乎苛刻到了極致,確實(shí)有矯枉過正之嫌,實(shí)屬貿(mào)易壁壘,得承認(rèn)現(xiàn)實(shí)。但是,反過來說,難道我們生產(chǎn)端4600萬畝茶園得農(nóng)殘管控做到了細(xì)化量化和絕對(duì)安全合格狀態(tài)了嗎?所有人或機(jī)構(gòu)無須給出肯定或否定的絕對(duì)答案,親自跑去茶園、茶地、茶山、茶田看看就會(huì)明白,人可以開口騙人,茶樹和土壤不會(huì)騙人,實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。所以,對(duì)類似歐標(biāo)這樣的貿(mào)易壁壘據(jù)理力爭(zhēng)外,打鐵還需自身硬,做好自己的茶園管控才是取消壁壘之根本。

  3、傳統(tǒng)或跨界之變革

  傳統(tǒng)茶企屬于現(xiàn)行綠茶市場(chǎng)既得利益者,是不可能否定自己去進(jìn)行變革的;綠茶出口世界市場(chǎng)的變革能也只能是跨界者引發(fā),正所謂不破不立,如果不能改變中國(guó)綠茶現(xiàn)有的一些致命短板,跟日本綠茶(尤其是抹茶)、斯里蘭卡高端紅茶和印度大吉嶺紅茶相比之下,希望成倍擴(kuò)張世界市場(chǎng)份額幾乎沒有什么可能。有關(guān)短板不外乎制茶標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一(打破英制CTC品質(zhì)分類標(biāo)準(zhǔn)的無理壟斷)、量化細(xì)化茶園種植農(nóng)藥管控細(xì)節(jié)、革新采摘方式、手工炒制向精細(xì)化機(jī)械化加工升級(jí)、包裝以消費(fèi)者為導(dǎo)向的變革等等,如果繼續(xù)現(xiàn)有的珠茶等出口樣式的品種,想提升價(jià)格幾無可能。特別值得注意的是,英文里面默認(rèn)的紅茶綠茶以英制CTC為基準(zhǔn)識(shí)別(無恥的日已落GB),中國(guó)制式的綠茶、紅茶,他們稱之為Specialtytea(名優(yōu)茶、特色茶、特種茶等以區(qū)別于英制名稱)。因此,變革是中國(guó)茶界的系統(tǒng)工程,絕非單一環(huán)節(jié)可以推動(dòng),別忘了話語(yǔ)權(quán)的權(quán)重,標(biāo)準(zhǔn)先行。

  以上三點(diǎn)純屬個(gè)人觀點(diǎn),僅供參考。

  來源于: TeaChaThe

深度干貨:中國(guó)茶葉營(yíng)銷的八大誤區(qū)


導(dǎo)讀:

眾所周知,中國(guó)是世界茶葉的發(fā)源地。但是長(zhǎng)期以來,中國(guó)茶葉始終處于“有名茶無品牌”的尷尬局面,尤其是在國(guó)際上,一直被視作“原料茶”,以“一流的品質(zhì),二流的包裝,三流的價(jià)格”形象出現(xiàn)在國(guó)際茶葉市場(chǎng)。更有甚者,有學(xué)者斷言道:中國(guó)七萬家茶企不敵一家“立頓”。雖然這句話有些言過其實(shí),但這句話不得不讓我們深省:中國(guó)茶究竟陷入了怎樣的品牌營(yíng)銷誤區(qū)呢 ?


一、“文化”的誤區(qū)


茶業(yè)在中國(guó)有幾千年的發(fā)展歷程,自然有厚重的文化背景與底蘊(yùn),歷史上也不知被多少文人墨客盛情謳歌。


但是茶葉行業(yè)倡導(dǎo)的“文化”,首先應(yīng)該是一種“商品文化”,一種“主題包裝文化”,一種可以和消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴、促進(jìn)銷售,培養(yǎng)忠誠(chéng)度的“文化”;而非孤芳自賞、不食人間煙火的“純文化”。


市場(chǎng)行為必須分清主、次;分清“皮”、“毛”――正所謂:皮之不存,毛之焉附?!“文化”是為了產(chǎn)品服務(wù),而不是產(chǎn)品為文化服務(wù);“文化”是為了產(chǎn)品的銷售,而不是犧牲銷售來證明自己的品牌(企業(yè))有文化!


百家爭(zhēng)鳴茶說也是泛濫成災(zāi),業(yè)內(nèi)人士莫衷一是各執(zhí)一說,業(yè)外人士不知所云或無所適從。于是言者有意,聽者無心;言者自言,聽者自聽。至此,中國(guó)茶道因多助而失道,因多言而失言。


中國(guó)茶業(yè)營(yíng)銷:“文化過度、營(yíng)銷不足”。



二、產(chǎn)品的誤區(qū)


產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,沒有有效的挖掘、提煉出自己產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn),更缺乏品牌的“歸核――品牌內(nèi)涵的縮定,走進(jìn)了產(chǎn)品嚴(yán)重的同質(zhì)化怪圈。因?yàn)槿狈ζ放茀^(qū)隔、就缺乏品牌的鮮活度,缺乏品牌支撐,產(chǎn)品的附加價(jià)就不高,企業(yè)的贏利能力就會(huì)下降,產(chǎn)品也因此缺乏持久的競(jìng)爭(zhēng)力與生命力。


實(shí)際上,中國(guó)茶業(yè)市場(chǎng)將在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)供大于求,茶葉行業(yè)的生產(chǎn)彈性大。只要茶價(jià)上漲,茶葉產(chǎn)量當(dāng)年可以大幅度增加;只要某市場(chǎng)價(jià)格較好,庫(kù)存茶葉馬上就會(huì)從全國(guó)各地涌入。所以,再好的“產(chǎn)品”賣不出去就是“廢品”!


市場(chǎng)將永遠(yuǎn)根據(jù)供需關(guān)系發(fā)展,永遠(yuǎn)按市場(chǎng)規(guī)律決定生存!


所以,中國(guó)茶葉企業(yè)(企業(yè)家)要學(xué)會(huì):

用“比較”的眼光,有“寬度”的看自己的產(chǎn)品;

用“競(jìng)爭(zhēng)”的眼光,有“高度”的看自己的產(chǎn)品;

用“商品”的眼光,有“角度”的規(guī)劃自己的產(chǎn)品。



三、價(jià)格誤區(qū)


受制于國(guó)情和現(xiàn)實(shí),中國(guó)茶業(yè)短時(shí)間內(nèi)不可能真正實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),人工種植、修剪、施肥、采摘、制茶將長(zhǎng)期存在,而人工成本將不斷上升。這就決定了中國(guó)茶葉的價(jià)格很難在短時(shí)間內(nèi)下降。憑借價(jià)格取勝這條路走不通。中國(guó)茶企要正視這個(gè)現(xiàn)實(shí),把劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)。


從某種程度上講,手工制作正好是一個(gè)優(yōu)勢(shì),它意味著茶葉制作精細(xì)、產(chǎn)品獨(dú)一無二、產(chǎn)量有限等。當(dāng)然,打造大眾化品牌,以某種創(chuàng)新的形式整合傳統(tǒng)的茶葉種植、加工以實(shí)現(xiàn)適度的規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是基礎(chǔ)。但無論怎樣,中國(guó)茶企不能把價(jià)格定得太低。


茶企依靠?jī)r(jià)格取勝,除非你真的依靠規(guī)模化生產(chǎn)、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理降低了成本,否則你必將陷入盈利低—質(zhì)量低—價(jià)格低—盈利更低的惡性循環(huán)中,步入一條不歸路。


較高的價(jià)格是打造品牌的基礎(chǔ),中國(guó)茶企打造品牌一定要敢于定一個(gè)相對(duì)較高的能夠支持企業(yè)進(jìn)行品牌推廣和持續(xù)發(fā)展的價(jià)格。關(guān)鍵是中國(guó)茶企要找到一個(gè)讓消費(fèi)者愿意出高價(jià)的理由,即品牌定位。

 


四、包裝誤區(qū)


在茶行業(yè)做久了,大家有一個(gè)心照不宣的秘密,做品牌就是做包裝。事實(shí)上,禮品茶包裝在國(guó)內(nèi)早就發(fā)展成為一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè),而且已經(jīng)成為阻礙茶業(yè)品牌化發(fā)展的一大毒瘤。做品牌最基本的一點(diǎn)就是重誠(chéng)信、講信譽(yù),茶葉外面的包裝與里面的產(chǎn)品名不副實(shí),如何能做得長(zhǎng)久? 


五、品牌化誤區(qū)


很多茶企喜歡用企業(yè)商號(hào)(所謂企業(yè)品牌)去覆蓋不同檔次、不同價(jià)位甚至不同類別的茶葉產(chǎn)品。這在中國(guó)茶企中是相當(dāng)普遍的做法。


品牌是在消費(fèi)者心智中打造的,延伸品牌除了說原品牌外后面還要跟著品類名,否則消費(fèi)者就不明白你在說什么,這就增加了傳播、溝通的難度,讓品牌在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的心智爭(zhēng)奪戰(zhàn)中很難獲勝。消費(fèi)者總是傾向于簡(jiǎn)化你的品牌、你的概念,你如果與他相背,他就選擇拋棄你。


在商業(yè)世界里,很多企業(yè)在打造品牌的早期,其產(chǎn)品品項(xiàng)是比較單一的,比如可口可樂。而紅牛多少年來都是那種黃金三片罐,直到近兩年才推出另一款產(chǎn)品。


你不是依靠產(chǎn)品多取勝,而是依靠品牌取勝,而品牌需要一個(gè)最能體現(xiàn)其定位的產(chǎn)品來建立和強(qiáng)化消費(fèi)者的認(rèn)知,簡(jiǎn)單最有力量,而復(fù)雜則遮蔽了消費(fèi)者的心智。



六、出口誤區(qū)


中國(guó)茶人以“面積第一、產(chǎn)量第二、出口第三、創(chuàng)匯第四”形容中國(guó)茶葉在世界上的地位。將“出口、創(chuàng)匯”放在重要位置,中國(guó)茶業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力弱成為中國(guó)茶人永遠(yuǎn)的痛。

事實(shí)上,以“出口、創(chuàng)匯”論英雄是一個(gè)極大的誤區(qū)。


其一,中國(guó)以前出口茶葉主要是按照國(guó)外標(biāo)準(zhǔn),把質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的茶葉出口到國(guó)外,掙的是資源錢、辛苦錢、血汗錢。


其二,把茶葉作為原料出口到國(guó)外,長(zhǎng)此以往會(huì)麻痹中國(guó)茶企,讓中國(guó)茶企放棄做強(qiáng)自己茶葉品牌的理想。


其三,中國(guó)茶業(yè)崛起的前提必然是中國(guó)茶業(yè)品牌的崛起,其路徑也一定是先國(guó)內(nèi)后國(guó)外。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)是未來全球最大的茶葉市場(chǎng),中國(guó)茶企不能舍棄國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而盲目進(jìn)軍國(guó)外市場(chǎng)(尤其是以優(yōu)質(zhì)茶葉原料供應(yīng)商的身份)。


中國(guó)茶企可以開創(chuàng)新品類,開拓中國(guó)本土茶葉市場(chǎng),成為某個(gè)品類的代表,再進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)打造自己的品牌。


茶的原產(chǎn)地在中國(guó),中國(guó)有全球最大的茶葉種植基地和全球最大的茶葉市場(chǎng),有全球最多、最全的茶葉品種和最悠久的飲茶文化,為什么中國(guó)茶企就不能依此打造中國(guó)自己的茶葉品牌、推出自己的茶葉標(biāo)準(zhǔn)呢?


在中國(guó)市場(chǎng)打造品牌,無論是對(duì)于以出口為主的中國(guó)茶企,還是以非出口為主的中國(guó)茶企,都是至關(guān)重要的。中國(guó)茶葉出口企業(yè)不應(yīng)該總是依賴低價(jià)出口茶葉而自廢武功,失去打造品牌的機(jī)會(huì)。


七、意識(shí)的誤區(qū)


1、危險(xiǎn)的“機(jī)會(huì)主義”

回避科學(xué)的客觀的過程,用小聰明來代替嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)行為!


2、缺乏做品牌的勇氣與決心:

缺乏市場(chǎng)投入的觀念與市場(chǎng)營(yíng)銷策劃能力;害怕競(jìng)爭(zhēng)與風(fēng)險(xiǎn),缺乏專業(yè)運(yùn)做能力與團(tuán)隊(duì),把“偶然”當(dāng)“必然”,把“狂潮”當(dāng)“高潮”。不注重品牌建設(shè),靠著一知半解的品牌知識(shí),惡意炒作,把轟動(dòng)的“影響力”當(dāng)知名度;又把“知名度”又當(dāng)作“品牌”,急功近利,說的是“長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃”,實(shí)際是想撈一把就走!


3、缺乏創(chuàng)新思維:

孫子兵法曰:“兵馬未動(dòng),糧草先行……”,現(xiàn)代商戰(zhàn)的“糧草”更多指的是思想,只有創(chuàng)新的思想,才有創(chuàng)新的行動(dòng)!


孫子兵法曰:“上兵伐謀、其次伐交、再次伐兵、其下攻城……”但由于歷史的原因、行業(yè)的原因,往往中國(guó)茶葉行業(yè)習(xí)慣了用“經(jīng)驗(yàn)決策”代替“科學(xué)決策”。

習(xí)慣思維、意識(shí)保守,做市場(chǎng)缺乏系統(tǒng)的思維、長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃,只憑“商業(yè)感覺”;特別不注重“軟件”建設(shè),把市場(chǎng)投入、專業(yè)的營(yíng)銷策劃思想當(dāng)“投入”而不當(dāng)作“投資”!


4、缺乏專業(yè)的鑒別能力與借力發(fā)展的思想:

不借勢(shì)、借力、借腦發(fā)展。實(shí)際上,中國(guó)還是有非常專業(yè)的營(yíng)銷策劃公司,遺憾的是企業(yè)往往沒有鑒別能力,不能正確的選擇營(yíng)銷策劃公司,一旦被一些只有“嘴上功夫”卻沒有真正實(shí)戰(zhàn)能力的“偽策劃、廣告公司”誤導(dǎo)后,就對(duì)營(yíng)銷策劃本身的重要價(jià)值產(chǎn)生了疑問!封閉了自己與真正專業(yè)團(tuán)隊(duì)的合作之路,“因膩廢食”實(shí)在非??上?!


5、戰(zhàn)略心態(tài)不穩(wěn)?。?/span>

茶葉行業(yè)(項(xiàng)目),是一個(gè)比較特殊、浪漫寫意的項(xiàng)目,因?yàn)榕c文化聯(lián)系緊密,看起來很美!但實(shí)質(zhì)是屬長(zhǎng)期慢熱型、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高競(jìng)爭(zhēng)、典型的供過于求的行業(yè)。決定了茶葉行業(yè),投入周期長(zhǎng)、競(jìng)爭(zhēng)激烈、回報(bào)慢。


所以,做茶葉“產(chǎn)業(yè)”不能靠激情,它的成功,必須有強(qiáng)大的資源實(shí)力做支持!特別是要有打持久戰(zhàn)的穩(wěn)健心態(tài)相匹配,要講科學(xué)與規(guī)律,要“雄心”與“耐心”并存!



八、企業(yè)管理的誤區(qū)


由于“歷史的原因”與“產(chǎn)業(yè)特性”,“小農(nóng)經(jīng)營(yíng)”為主體的茶業(yè)經(jīng)營(yíng)體系與現(xiàn)代茶業(yè)的矛盾還將在職相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期存在,影響著我國(guó)茶業(yè)全球化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾;小規(guī)模生產(chǎn)、小農(nóng)家庭化經(jīng)營(yíng)方式、傳統(tǒng)的茶葉加工方式與茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化、全球化經(jīng)營(yíng)的矛盾,以及傳統(tǒng)而原始的交易方式、管理方式嚴(yán)重阻礙了我國(guó)茶業(yè)企業(yè)的發(fā)展。


中國(guó)茶葉企業(yè),以“家族式企業(yè)、家長(zhǎng)制管理”居多,還沒有真正向現(xiàn)代企業(yè)轉(zhuǎn)型。沒有引進(jìn)專業(yè)的營(yíng)銷隊(duì)伍,匯聚技術(shù)、管理、策劃、廣告、銷售、服務(wù)、物流等專業(yè)技術(shù)人才。


由于沒有專業(yè)人才,市場(chǎng)運(yùn)作就靠老板憑經(jīng)驗(yàn)、拍腦袋、靠關(guān)系、講運(yùn)氣。市場(chǎng)策略缺乏組合拳,沒有計(jì)劃性、系統(tǒng)性、比例性、節(jié)奏性、連續(xù)性、出了問題就救火。


中國(guó)茶,品世界,作為茶行業(yè)的我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)和走出這些觀念誤區(qū),打造中國(guó)茶企強(qiáng)勢(shì)品牌,走向成功,恢復(fù)中國(guó)在世界茶葉行業(yè)的強(qiáng)國(guó)地位。


——本文作者草根文化,感謝作者的辛苦付出。

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