茶葉的外貿(mào)

口述人：

鄧中文，1935年6月生，籍貫重慶永川，原雅安地區(qū)外貿(mào)局黨組書記、局長。

從部隊到外貿(mào)局

我老家在重慶永川，1951年參軍入伍，從戰(zhàn)士到團級干部，在部隊工作了26年。

1976年轉(zhuǎn)業(yè)到地方，我被分配到國營雅安茶廠，后來又到雅安地區(qū)(今雅安市，下同)外貿(mào)局工作，先后擔(dān)任國營雅安茶廠黨委書記、雅安地區(qū)外貿(mào)局局長。那時候雅安地區(qū)的外貿(mào)產(chǎn)品很少，茶葉是其中的一項，分邊銷茶、內(nèi)銷茶，我就是從那時候才真正開始接觸茶的。

當(dāng)時雅安地區(qū)外貿(mào)局有3家直屬企業(yè)：國營雅安茶廠、國營滎經(jīng)茶廠和國營天全茶廠。

國營雅安茶廠在城區(qū)西門的文定街，是傳統(tǒng)邊茶廠，產(chǎn)品主要供應(yīng)西藏。計劃經(jīng)濟時期，國營雅安茶廠主要生產(chǎn)兩個產(chǎn)品——康磚茶、金尖茶?？荡u主要供應(yīng)西藏，金尖主要供應(yīng)甘孜藏族自治州。當(dāng)時產(chǎn)品都要按照計劃生產(chǎn)、調(diào)撥。企業(yè)只管生產(chǎn)、加工，然后按計劃調(diào)撥出去。

1981年，我被雅安地委(今雅安市委，下同)任命為雅安地區(qū)外貿(mào)局局長兼黨組書記。

計劃經(jīng)濟時期，四川省的茶葉管理和其他省份不一樣，很特殊，全省有關(guān)茶葉的生產(chǎn)、計劃、補助等都是由四川省外貿(mào)茶葉公司負(fù)責(zé)，雅安地區(qū)還把農(nóng)業(yè)局的茶葉生產(chǎn)管理科全部調(diào)給外貿(mào)局，由此茶葉生產(chǎn)、收購、加工、銷售一條龍，都?xì)w外貿(mào)系統(tǒng)管。當(dāng)時的銷售主要有幾個渠道：一個是邊銷，邊銷就銷往西藏等地;另一個是內(nèi)銷，計劃經(jīng)濟時代內(nèi)銷都是需要按照計劃調(diào)撥銷售的，工廠沒有銷售權(quán);還有一個是外銷，就是出口，每年省上要下指標(biāo)，需要生產(chǎn)、調(diào)撥什么品種、多少數(shù)量的茶葉來出口，各個地區(qū)各個茶廠按計劃執(zhí)行就行了。

20世紀(jì)70年代，茶葉是雅安地區(qū)多種經(jīng)營中最大的一項產(chǎn)品，當(dāng)時雅安茶葉種植面積不大，大概有6萬畝。20世紀(jì)70年代末期，我接手外貿(mào)局的時候，集中成片的茶葉種植面積還不到這個數(shù)，其他的是零星分布，連玉米地里也有茶樹，雅安人稱“滿天星”。每年割一次，賣給國營雅安茶廠等邊茶廠，生產(chǎn)邊茶。

雅安地區(qū)外貿(mào)局直接管理的三個茶廠中，最大的是國營雅安茶廠，年銷售量也是最大的，大概有700萬斤，3個廠加起來大概1500萬斤，國營天全茶廠主要生產(chǎn)金尖，國營滎經(jīng)茶廠全部生產(chǎn)康磚，國營雅安茶廠兩個品種都生產(chǎn)。

我到雅安地區(qū)外貿(mào)局工作的時候，地委書記找我談話，說你要把茶葉生產(chǎn)搞好。那時候不強調(diào)流通，他們最關(guān)心的是生產(chǎn)。當(dāng)時雅安地區(qū)大概140萬人，茶葉分布在北部6個縣，南部兩個縣不多，漢源基本上沒有，石棉有一點，主要就是在雅安、名山、蘆山、滎經(jīng)、天全這幾個縣，寶興的中壩有一點，但是不多，中壩有一個后山茶園。

改良茶園 發(fā)展細(xì)茶

當(dāng)時雅安茶葉品種比較單一，主要是邊銷茶。改革開放初期，雅安地委已經(jīng)開始要發(fā)展內(nèi)銷，光做邊茶不行，效益不好，我們確定要做內(nèi)銷茶、做細(xì)茶，現(xiàn)在叫名優(yōu)綠茶。細(xì)茶的突破口在名山，名山細(xì)茶多，雅安縣(今雨城區(qū))基本上是邊銷茶(俗稱粗茶)，每一年都要收購幾百萬斤。名山茶廠就開始做細(xì)茶，名山茶廠是后來成立的地方國營茶廠，我們外貿(mào)局派工作隊到名山去指導(dǎo)加工、指導(dǎo)生產(chǎn)。名山的雙河、紅星我們都派人去。最早去的是雙河天車坡，那里的茶樹是最標(biāo)準(zhǔn)的造型。那時候大多茶葉是高稈品種，觀賞性、蓬勢不如現(xiàn)在的好看。

茶園里的茶都是“滿天星”分布，不好采，怎么搞細(xì)茶?我們外貿(mào)局有個茶葉公司，我去的時候就有了，但是他們以前是做邊茶的，做邊茶對茶園的要求低。

做細(xì)茶首先要改良品種，我們組織人到福建去調(diào)茶種，去了福鼎。所以以前種的福鼎茶都是播的茶籽，每年冬天去調(diào)。

種子調(diào)回來，春季以前發(fā)給農(nóng)民，就指導(dǎo)他們開始種茶。20世紀(jì)80年代初期就只調(diào)福鼎大白，它的植株較高，但芽頭不是很好。

后來，外貿(mào)局繼續(xù)在這個方面做實驗，找了樣品來推廣，到20世紀(jì)80年代中期，比原來改進(jìn)了一步，但我們覺得還是不行，福鼎大白還是蓬勢太高，采摘不方便，而且產(chǎn)出太慢，種子下去，四五年才能成型，這期間沒有收入。

我們通過四川農(nóng)業(yè)大學(xué)(以下簡稱川農(nóng)大)的教授，運用他們的技術(shù)優(yōu)勢，建立良種茶園，養(yǎng)穗條扦插，每年秋天扦插，當(dāng)年扦插下去第二年就可以移栽，一般就有一芽兩葉，管理得好的有四五葉，于是建了很多良種茶園。名山的聯(lián)江、中峰都有。良種茶園兩到三年就可以采芽，但產(chǎn)量不高，還有一個養(yǎng)蓬的過程。發(fā)展到現(xiàn)在就是百畝良種茶園，我們在牛碾坪做了推廣。除了川農(nóng)大的這些專家教授，雅安也有自己的茶葉高級農(nóng)藝師，例如名山的李廷松，他搞育種特別厲害，然后就是楊天炯、李國林。

改良品種之后，第二步是提倡科學(xué)種茶、栽茶、養(yǎng)蓬、修剪。茶樹品種往矮稈方向發(fā)展，不要高蓬勢的。雙河的茶蓬勢很好，但是太高，一般人夠不著，而且很費功夫，每年一次輕修剪，剪下來的一部分可以做粗茶，增加收入。三年一次重修剪，高稈都剪下來，壓低樹身，就是增加更多的芽頭，慢慢地蓬勢就上來了。每年外貿(mào)局提倡發(fā)展一些新的茶園，都要走這個方向，不走播種路線，發(fā)展到現(xiàn)在，茶的蓬勢基本上都不是太高。

計劃經(jīng)濟時期，外貿(mào)局對雅安茶葉生產(chǎn)是作了貢獻(xiàn)的，出茶、出錢、還出人，當(dāng)時的制茶機器，烘干機等機器的制造材料，例如鋼鐵，都是外貿(mào)局調(diào)來的，蘆山有個茶葉生產(chǎn)機器加工廠，名山也有，外貿(mào)局也幫助他們發(fā)展。

20世紀(jì)80年代后期，我兼任了雅安地區(qū)茶葉學(xué)會的理事長，行政職務(wù)和學(xué)術(shù)團體職務(wù)兼于一身。

發(fā)展新產(chǎn)品 創(chuàng)制峨眉毛峰

發(fā)展良種茶園的目的是提高效率，雅安地委最關(guān)心的是農(nóng)民增收，所以我們就研究創(chuàng)新，發(fā)展新的茶葉加工品種。為了發(fā)展內(nèi)銷茶，我們在鳳鳴鄉(xiāng)(今雨城區(qū)草壩鎮(zhèn))桂花村附近，研發(fā)了一款毛峰茶，當(dāng)時取的名字叫鳳鳴毛峰，后來改成了峨眉毛峰。主要原因是考慮那時候雅安不出名，沒有峨眉山的名氣大，改為峨眉毛峰以后銷售確實不錯，一年生產(chǎn)7至8噸，外貿(mào)局完成了任務(wù)，國家也增加了收入。

峨眉毛峰1982年、1983年就安排出口外銷了，最多的一年出口了5噸。當(dāng)時，省外貿(mào)公司也覺得這個毛峰茶好，特意送去參加1985年9月在葡萄牙里斯本舉辦的第二十四屆世界優(yōu)質(zhì)食品評選會，峨眉毛峰受到高度評價并榮獲金質(zhì)獎。

回來跟雅安地委匯報，地委認(rèn)為既然峨眉毛峰這么好，就擴大生產(chǎn)，安排大家都生產(chǎn)。我說一敞開生產(chǎn)，若不能按照統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作，茶葉品質(zhì)就不能得到保證，出口就會受到影響。地委最后同意只由外貿(mào)局管理的茶葉公司生產(chǎn)，主要用于出口?，F(xiàn)在的毛峰茶成了大眾茶，不是當(dāng)年的高端茶了，因為它已經(jīng)不是我們當(dāng)時的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)時峨眉毛峰的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是供銷合作總社來負(fù)責(zé)驗收的，他們都覺得很好。我們沒有把這個牌子維護(hù)好，非?？上?。但是不管怎樣，細(xì)茶增多了，比重增大了，農(nóng)民收入增多了，我認(rèn)為就足夠了。

當(dāng)年我主張創(chuàng)品牌，覺得雅安做茶遍地開花，到處都在做，但是好多都沒有牌子，都借毛峰這個牌子，我主張企業(yè)聯(lián)合起來創(chuàng)品牌。

從計劃經(jīng)濟到市場經(jīng)濟

一直到20世紀(jì)90年代初，邊銷茶還是國家16個計劃管制產(chǎn)品之一，它的價格一方面受國家調(diào)控，另一方面原料又是放開的，所以存在一些實際問題。為了反映邊茶的實際情況，我好幾次上北京，向國家管理茶葉的兩個部門：商業(yè)部和全國供銷合作總社反映情況。當(dāng)時供銷社只管調(diào)撥，商業(yè)部管國內(nèi)流通，價格也要通過商業(yè)部或者供銷合作總社來協(xié)調(diào)。1988年我?guī)ьI(lǐng)三個廠長到全國供銷合作總社和商業(yè)部去解決價格調(diào)整問題，但當(dāng)時沒有得到答復(fù)，我們只好回來，直到第二年才辦下來，邊銷茶銷售價大約提高了30%。

進(jìn)入市場經(jīng)濟時期，國有企業(yè)改制基本完成的時候，我已經(jīng)退休了。我退休的時候61歲，地委交給我一個任務(wù)，退休可以，但是茶葉上的事情還是繼續(xù)干，所以我擔(dān)任雅安市茶葉學(xué)會理事長一直干到2002年，才把這副重?fù)?dān)交給茶葉公司總經(jīng)理劉伯齡。2005年，我把相關(guān)情況寫成了一本書，但沒有正式出版。

我退休的時候，雅安內(nèi)銷茶產(chǎn)值差不多占到茶葉總產(chǎn)值的50%。我剛到雅安地區(qū)外貿(mào)局的時候，邊銷茶比重占總產(chǎn)值的90%，內(nèi)銷茶只有10%。邊銷茶對于國家、對于民族團結(jié)很重要，但是對于雅安的老百姓來說，雅安地方經(jīng)濟也需要發(fā)展，所以我們才要大力發(fā)展細(xì)茶。雅安的發(fā)展起步晚，但雅安這些年的發(fā)展很快。

來源：雅安日報

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走進(jìn)秦嶺南麓的山城西鄉(xiāng)，隨處可見云霧彌漫的茶山和翠色的茶園，好客的主人起身泡上一杯炒青，滾燙的沸水讓茶葉豐盈而又飽滿，頃刻間清香四溢，旅途的疲憊已經(jīng)消失......

西鄉(xiāng)縣依托資源稟賦，把茶葉確定為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重頭戲，緊緊圍繞打造茶葉經(jīng)濟強縣目標(biāo)，走出了一條因茶興業(yè)、因茶致富的產(chǎn)業(yè)騰飛之路。茶產(chǎn)業(yè)已成為推動西鄉(xiāng)縣鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，西鄉(xiāng)茶葉也成為百姓富、生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興的一張靚麗名片。

陜茶叩開中亞大門的“第一聲”

8月16日，在西鄉(xiāng)縣火車站，裝載西鄉(xiāng)綠茶的3節(jié)貨車車廂靜靜躺在鐵軌上，120噸綠茶將通過西安國際港前往烏茲別克斯坦塔首都塔什干，開啟陜西茶葉叩開中亞大門的首次“破冰之旅”。

“今天出口的茶葉，是我們美麗茶鄉(xiāng)對世界的邀請函，西鄉(xiāng)茶搭乘一帶一路的快車，一定會香飄世界!”在場的西鄉(xiāng)縣四大班子領(lǐng)導(dǎo)都這么說。政府協(xié)調(diào)、企業(yè)發(fā)力、精心組織、全力確保，就像“嫁女兒”一樣，120噸西鄉(xiāng)茶葉帶著茶鄉(xiāng)人民的夢想，乘坐中亞班列走出國門，在西安國際港集結(jié)后，從阿拉山口或霍爾果斯口岸出境，最終抵達(dá)塔什干。近年來，西鄉(xiāng)縣積極整合資源，出臺優(yōu)惠政策鼓勵外貿(mào)出口，不斷拓寬外貿(mào)出口途徑，特別是本次中亞班列的開通，實現(xiàn)了茶葉出口路鐵聯(lián)運、鐵海聯(lián)運的無縫對接，進(jìn)一步簡化了企業(yè)通關(guān)流程，降低了運營成本，對鞏固“漢中仙毫”國際市場地位, 促進(jìn)西鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，推動西鄉(xiāng)縣外向型經(jīng)濟發(fā)展具有重大意義。

西鄉(xiāng)茶葉就這樣大踏步走出國門，西鄉(xiāng)人民為它辦了個大型“餞行宴”!此次出口不僅是西鄉(xiāng)茶葉的首發(fā)，也是陜西茶葉叩開中亞大門的“第一聲”!

陜茶第一次敲開這扇出口貿(mào)易大門的為什么是西鄉(xiāng)茶葉呢?

西鄉(xiāng)茶葉的天時地利與人和

西鄉(xiāng)茶葉歷史悠久，始于秦漢、盛于唐宋，早期的古巴人就在此種茶朝貢，距今有3000多年歷史，積淀了深厚而獨特的漢茶文化。

近年來，西鄉(xiāng)縣立足建設(shè)“中國最美茶鄉(xiāng)”發(fā)展定位，確定把推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為全縣鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，擴規(guī)模、闖市場、塑品牌，形成了茶農(nóng)得實惠、企業(yè)得市場、政府得民心的良好局面，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居陜西省產(chǎn)茶縣之首，成為全省最大名優(yōu)綠茶生產(chǎn)基地縣。截至2020年，全縣15個鎮(zhèn)2個街道辦事處全部產(chǎn)茶，茶農(nóng)7萬余戶，從業(yè)者26余萬人;茶園總面積達(dá)36萬畝，其中投產(chǎn)茶園24.7萬畝，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量1.7萬噸，產(chǎn)值22億元。

西鄉(xiāng)縣成立以縣委主要領(lǐng)導(dǎo)為第一組長，縣人大常委會主任、縣政府縣長為組長，縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，縣有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。今年初出臺了《推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決定》，在政策、資金、技術(shù)、人才等方面給予大力支持，建立目標(biāo)責(zé)任考核獎懲機制予以強力保障，形成了縣鎮(zhèn)村齊抓共管、產(chǎn)供銷環(huán)環(huán)相扣的良好局面。在資金投入上，縣財政每年安排不少于500萬元的茶園質(zhì)量提升工程，并積極幫助企業(yè)爭取上級政策性資金，安排專項資金、整合涉農(nóng)項目支持龍頭企業(yè)建廠、技術(shù)改造、品牌宣傳、技術(shù)培訓(xùn)等。在政策扶持上，從企業(yè)登記注冊、稅收、商標(biāo)注冊、土地使用、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、項目申報、基地認(rèn)定、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、資金貸款等各方面落實優(yōu)惠政策，扶持企業(yè)進(jìn)一步做大做強。在措施保障上，推行縣級領(lǐng)導(dǎo)和部門包抓茶葉重點項目工作機制，確保項目建設(shè)順利推進(jìn)。在企業(yè)培育上，引導(dǎo)茶葉企業(yè)積極創(chuàng)建省、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，提高企業(yè)市場競爭力。組建茶葉協(xié)會，將有實力的茶葉企業(yè)發(fā)展為會員，在加強行業(yè)自律、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、建言獻(xiàn)策助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了積極有效作用。

西鄉(xiāng)縣還強化專業(yè)化茶葉人才隊伍建設(shè)。全縣建成縣級茶葉技術(shù)推廣中心1個、茶業(yè)中等專業(yè)學(xué)校1所、茶葉研究所3所、茶葉協(xié)會1個、茶葉商會1個、茶葉專業(yè)合作社64家，培養(yǎng)國家評茶師、茶藝師2000多名。先后組織推廣實用技術(shù)與科研項目40余個，成功試制并定型生產(chǎn)紅茶、黑茶、白茶、保健茶等茶產(chǎn)品。

高速度發(fā)展，茶農(nóng)走上脫貧“致富路”

8月的西鄉(xiāng)縣，連綿起伏的茶山郁郁蔥蔥，隨處可見茶農(nóng)們背著竹簍忙著采摘夏茶的身影。此時的鮮葉，正是制作白茶、黑毛茶的絕佳原料。

上千年茶馬互市歷史的茶馬古道集散地西鄉(xiāng)，依托茶區(qū)地域佳、海拔高、氣候好、水質(zhì)優(yōu)、空氣純等生態(tài)優(yōu)勢，每一片茶葉都是天地精華的凝聚。西鄉(xiāng)歷屆縣委政府堅持不斷發(fā)展，做大做優(yōu)做強全縣茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)科學(xué)發(fā)展，追趕超越。茶產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，提升茶葉附加值，帶動更多農(nóng)戶增收，鞏固了脫貧成果。

“西鄉(xiāng)綠茶首發(fā)中亞只是一個開始。未來我們將加強與‘一帶一路’沿線國家貿(mào)易合作，讓陜茶香飄世界，真正把政策紅利轉(zhuǎn)化為老百姓的福利?！蔽鬣l(xiāng)縣茶業(yè)公司總經(jīng)理魏登銘告訴記者，出口茶品種的增加，打破了夏秋茶無銷路的瓶頸，使西鄉(xiāng)茶資源得到充分利用，助力茶農(nóng)增收。

峽口鎮(zhèn)“資深”茶農(nóng)馬老漢一大早就起床了，背著籮筐走幾公里山路去采收茶葉。忙碌一上午，一筐鮮葉出手，五六十元就進(jìn)了他的腰包。馬老漢主要采收的是夏秋茶，主要用于茶企制作綠茶、紅茶等。“以前夏秋茶很少有人采收，都浪費了。今年縣茶業(yè)公司早早就跟我們簽下合同，大量收購夏秋茶用于出口?！弊岏R老漢最為感慨的是，夏秋茶向來利用率不高，現(xiàn)在大家騎摩托、抄小路，天不亮就趕到茶園，一天下來能收入一二百元。

西鄉(xiāng)縣以市場為導(dǎo)向，提升春茶下樹率，西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)形成了“早春名優(yōu)茶為引領(lǐng)、晚春優(yōu)質(zhì)茶為主體、夏秋特色茶為補充”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布局，優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

50歲的余老漢是西鄉(xiāng)縣堰口鎮(zhèn)人，女兒和女婿常年在外打工，他和妻子留守在老家，同時種植幾畝茶園，以前春茶采完就不管了，現(xiàn)在村上的茶廠大量收購夏秋茶，從中午12點到下午4點，抽出空閑時間，余老漢嫻熟地舞動著雙手，一捏、一提、一放，幾個簡單的動作，茶葉就從茶樹上采摘到了竹籃里。每天能采8至10斤茶葉，一天下來能賣100至200多元，對他們來說也多了一份收入。

聚焦脫貧攻堅戰(zhàn)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以“一基地三中心”建設(shè)為總體目標(biāo)，以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為抓手，通過產(chǎn)業(yè)體量擴增、經(jīng)營主體培育和收益分配機制探索等方面工作，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶動脫貧效能。

高標(biāo)準(zhǔn)突破，品牌建設(shè)引領(lǐng)發(fā)展“領(lǐng)頭雁”

“經(jīng)過多年努力和發(fā)展，如今全縣茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量增多，形式多樣化發(fā)展，能力提升，獲得突破性發(fā)展，已經(jīng)形成了可觀的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和獨具特色的格局?！蔽鬣l(xiāng)縣茶葉局副局長陳志龍說。從茶葉生產(chǎn)、加工、再到銷售，西鄉(xiāng)縣形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，茶產(chǎn)業(yè)早已步入了健康快速發(fā)展的軌道。

西鄉(xiāng)茶葉針對消費需求，加快茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集聚聯(lián)動發(fā)展和開發(fā)，生產(chǎn)以綠茶為主體，紅茶、黑茶為有效補充，其他茶類并存的多茶類多花色產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，全面提升價值鏈，支持新產(chǎn)品開發(fā)，激發(fā)產(chǎn)業(yè)和價值鏈的重構(gòu)和功能升級，推動產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新和價值創(chuàng)新。通過積極推行清潔化加工，擴大紅茶、黑茶生產(chǎn)規(guī)模，不斷豐富茶葉產(chǎn)品、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高夏秋茶利用率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)優(yōu)化和茶農(nóng)增收，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷江蘇、上海、廣東、山東、河北、甘肅、新疆等國內(nèi)大中城市，先后出口美國、俄羅斯、南非、德國及東南亞國家和港澳臺地區(qū)。

強化品牌意識，全力打造出西鄉(xiāng)茶葉的“金”字招牌。近年來，西鄉(xiāng)縣借助全市漢中仙毫“品牌整合機遇”，在地域標(biāo)識上做文章，通過科技支撐，提質(zhì)增效。全縣已有8萬畝茶園通過無公害茶、綠色食品茶和有機茶基地認(rèn)證。20多家企業(yè)通過ISO9001、9004、2004國際質(zhì)量體系認(rèn)證，QS認(rèn)證。經(jīng)過多方爭取，西鄉(xiāng)縣已被國家農(nóng)業(yè)部列為長江中游特色和出口綠茶重點區(qū)域的名優(yōu)綠茶生產(chǎn)基地縣，成為國家茶葉“一村一品”和標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)項目基地。經(jīng)中國農(nóng)科院茶葉研究所對西鄉(xiāng)生產(chǎn)的炒青、烘青等47個茶樣進(jìn)行分析化驗，結(jié)果全部符合綠色食品和有機茶標(biāo)準(zhǔn)，并且因茶葉“含鋅富硒”無污染，香味濃耐沖泡的獨特品質(zhì)特征，西鄉(xiāng)縣又被認(rèn)定為“中國罕見的高香茶區(qū)”。

品行天下，戰(zhàn)略在前。以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)推動質(zhì)量提升，以品牌建設(shè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)躍升。西鄉(xiāng)縣實施“立足陜西、覆蓋西北、輻射絲路沿線國家”市場戰(zhàn)略，通過實體市場建設(shè)、公用品牌管理、經(jīng)營主體培育、市場網(wǎng)絡(luò)強化，構(gòu)建陜茶銷售中心。借助全市茶葉品牌整合機遇，在地域標(biāo)識上做文章，在打造品牌上下功夫，以炒青和仙毫為代表的西鄉(xiāng)綠茶，已成為西鄉(xiāng)茶葉的金字招牌和對外宣傳的重要名片。以茶會友，節(jié)會為媒，強化品牌宣傳，連續(xù)20年成功舉辦西鄉(xiāng)茶文化節(jié)暨櫻桃旅游節(jié)，多種形式舉辦各類茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、推介會、協(xié)會年會等茶事活動，促進(jìn)了西鄉(xiāng)與外界的交流合作。積極組團參加西安茶博會、濟南國際茶博會、福建(武夷山)海峽兩岸茶博會、中國茶葉學(xué)會年會、陜西茶葉(蘭州)推介會，連續(xù)9年參加中國(北京)國際茶業(yè)博覽會以及中國楊凌農(nóng)業(yè)高科技成果博覽會等省內(nèi)外大型茶事活動，榮獲各類茶葉質(zhì)量大獎100余項。

高質(zhì)量融合 ，茶產(chǎn)區(qū)變身鄉(xiāng)村“風(fēng)景區(qū)”

連綿起伏的茶山浸漫在云霧繚繞的空氣里，吐露著嫩芽，散發(fā)著清香，別有一番風(fēng)韻。茶葉產(chǎn)業(yè)直接串聯(lián)起一二三產(chǎn)業(yè)，越來越多的游客來到茶葉特色小鎮(zhèn)——峽口鎮(zhèn)，看景、采茶、購茶，逐漸成為當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新支點。茶產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)延伸到三產(chǎn)，為鄉(xiāng)村帶來更多致富渠道。

西鄉(xiāng)縣峽口鎮(zhèn)共有82個茶葉加工廠，人均茶園面積達(dá)1.8畝，每年全鎮(zhèn)人均茶葉收入可達(dá)5000元，茶葉產(chǎn)量可達(dá)2100噸。近年來，峽口鎮(zhèn)利用茶葉優(yōu)勢大力推動茶旅融合。以旅游帶動茶葉銷售，用茶園美景把游客留下來，產(chǎn)生消費，帶動銷售，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)做大做強，不斷提升了西鄉(xiāng)茶葉知名度。

位于峽口鎮(zhèn)的江塝茗園覆蓋范圍30平方公里，有茶葉加工企業(yè)40家、農(nóng)家樂10家。每年春季，該縣峽口鎮(zhèn)江塝村2.8萬畝茶園里，采茶者絡(luò)繹不絕。旅游大巴每天帶來1000名外地游客，在這里不僅可以體驗采茶、品茶，還可以參觀茶葉加工流程，大部分游客在體驗完會購買茶葉。不僅是江塝村，如今駱家壩、楊河、沙河等鎮(zhèn)大抓文旅融合，茶葉生產(chǎn)供銷兩旺，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。

一山翠綠、一品鄉(xiāng)韻、一個產(chǎn)業(yè)、一方幸福，西鄉(xiāng)縣堅持用第一產(chǎn)業(yè)打基礎(chǔ)，做優(yōu)茶文章，第二產(chǎn)業(yè)增效益，創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，第三產(chǎn)業(yè)彎道超車，打造茶旅融合美麗鄉(xiāng)村，一二三產(chǎn)有機聯(lián)動，互相融合發(fā)展，不斷豐富和完善茶產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。

“游客越來越多，我這小店想不火都難”茶產(chǎn)業(yè)與旅游的融合發(fā)展，讓西鄉(xiāng)縣駱家壩鎮(zhèn)回龍村三組村民程烈學(xué)看到了商機，幾年前他籌錢辦起了集餐飲、娛樂為一體的農(nóng)家樂。“農(nóng)家樂有茶葉、香菇、蜂蜜等土特產(chǎn)銷售，旅游旺季生意火爆”程烈學(xué)告訴筆者，僅農(nóng)家樂一項，一年就為他增加了4萬多元的收入，讓他輕松摘掉了“貧困帽”，早早走向了致富路。

未來，西鄉(xiāng)縣域茶產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步提高綜合實力，茶產(chǎn)業(yè)體系將更加健全，走出一條生產(chǎn)管理集約專業(yè)，經(jīng)營組織快速高效，從業(yè)人員職業(yè)歸屬感持續(xù)提升，增收渠道持續(xù)拓寬，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力持續(xù)增強的快速發(fā)展之路?！耙虿柚赂唬虿枧d業(yè)。”充分發(fā)揮西鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)和區(qū)域優(yōu)勢，提高質(zhì)量效益和市場競爭力，做大做強茶產(chǎn)業(yè)，在新機遇中破局騰飛，讓“小葉子”成為助力鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。時下，一幅美麗鄉(xiāng)村的畫卷正在徐徐展開。

來源：陜茶網(wǎng)

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日前，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在中國古代，茶葉不僅是日用的飲品，更是對外貿(mào)易利潤的重要來源和維護(hù)邊疆穩(wěn)定乃至推動國家統(tǒng)一的工具。從經(jīng)由西南大山、西北大漠進(jìn)入雪域高原的茶馬古道，到南北縱貫歐亞的萬里茶道，無不體現(xiàn)了一片小小茶葉對宏大歷史的撬動作用。