茶葉的主要消費(fèi)群體

普洱茶，作為一個至今未單列于中國六大茶類之外，卻飽受眼球關(guān)注品類，它的故事，在市場上流傳有太多版本，我們無法說能做最全面的論斷，所以只是擷取其中幾點(diǎn)有意思的現(xiàn)狀，和大家略作分享。

一、有多少大眾在消費(fèi)？

要回答這個問題，我們不妨先回想一下今年春茶市場的古樹純料熱：當(dāng)特定山頭、百年古樹、拒絕拼配的純料以及堅(jiān)持手工制作的用心，構(gòu)成了目前普洱茶高端市場的主要特征時，很顯然，它便成為了被外界瘋傳的普洱價格神話的起源，但相對于更高端且大眾難以觸摸的號級茶、印級茶這些更神奇的茶品來說，名山大樹甚至是古樹茶，卻成為了滿足對普洱茶有越來越多追求的發(fā)燒友心理的一種現(xiàn)實(shí)需要。

  

當(dāng)數(shù)千家發(fā)展程度不一的普洱茶廠或者作坊都在搶做大眾生意時，我們卻發(fā)現(xiàn)，他們所說的大眾，往往只是少數(shù)人。這少數(shù)人便是能夠有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、時間余地以及學(xué)習(xí)熱情來追求普洱茶至高感受的發(fā)燒友。他們既是目前普洱茶市場的主要消費(fèi)群體，也是最大的傳播群體，而他們中有商人、文化人、名流明星，成分復(fù)雜，不一而足。

那么大眾在哪里？大眾對普洱茶有多少認(rèn)識？恐怕當(dāng)我們走進(jìn)眾多的超市、社區(qū)以及街頭人群時，你會驚異地發(fā)現(xiàn)，絕大部分人對普洱茶的認(rèn)識僅僅停留在知道其有生熟之分。普洱茶是一種健康飲料，但它和其他茶類除了工藝并無太大區(qū)別，我們的大眾尤其是年輕人反而不清楚。

二、年份傳說與時間神話

在普洱茶市場，廣泛流傳著“品老茶、喝熟茶、藏新茶” 的說法，而這幾乎也是今天的市場共識--普洱茶收藏，使得當(dāng)前的普洱茶消費(fèi)有了更多可供玩味的空間以及趣味性，當(dāng)然，最具吸引力的還是增值的誘惑。

從上世紀(jì)90年代中后期開始，從中國臺灣地區(qū)便開始掀起了曠日持久的老茶熱，其盛況演變成神話導(dǎo)致2001年時臺灣市場崩盤。這一情形在內(nèi)地市場再現(xiàn)——普洱茶因部分有掌控市場話語權(quán)能力的群體，對其特殊保健功效和收藏價值的宣傳，使得老茶以及一些大廠的品牌普洱茶價格飆升，最終在2008年造成市場跌宕起伏，其影響延至今日。

  

可是老茶要多老才夠價值？哪項(xiàng)科學(xué)成果證明老茶突出有益？恐怕沒有一個人，能給出肯定說法，但有一個事實(shí)確定無疑：在日益推進(jìn)的年份傳說中，老茶們的身價已經(jīng)翻了數(shù)番甚至數(shù)十上百番，諸如福圓昌、宋聘號、50年代紅印、88青餅……這些大名鼎鼎的老茶在無形之手的追逐中，已成為一種資本意志的象征。而因?yàn)槔喜璧臅r間神話，市場上就出現(xiàn)了永遠(yuǎn)說不完也賣不完的“老茶”及令人難以判斷的“干倉”、“濕倉”等諸多懸念，使得普洱茶品鑒在其趣味無窮的同時，一直暗藏玄機(jī)。

三、高端執(zhí)著和平凡的世界

普洱茶是一個永遠(yuǎn)說不完的話題，多年來風(fēng)云變幻，既誕生了對中國茶葉市場體量來說影響頗大的大益、下關(guān)、七彩云南等企業(yè)，也催生了一批以山頭為陣地、以小眾為目標(biāo)、以追求產(chǎn)品極致為宗旨的個性化小茶廠和加工作坊。而如果要細(xì)分市場，我們會發(fā)現(xiàn)一個有意思的現(xiàn)象，那就是普洱茶中的高端產(chǎn)品，往往出自后者；而普通人對普洱茶的直觀感受和印象，一般來自前者。究其原因，和普洱茶企業(yè)對其產(chǎn)品的定位方法、渠道形式以及宣傳發(fā)布口徑有著密不可分的關(guān)系。

一直到今天為止，我們絕大多數(shù)的普洱茶產(chǎn)品，還堅(jiān)持以方便長期儲藏及長途運(yùn)輸?shù)娘灐⒋u、沱這幾種形象示人；在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上，又習(xí)慣以概念模糊的“茶氣”、“茶韻”等等形容詞來進(jìn)行判斷。也許這對專業(yè)級的發(fā)燒友來說已足夠，因?yàn)樗麄兺娴木褪莻€性、賭的就是變化、不缺的就是時間和錢。

  

但是不要忘記，在現(xiàn)如今連90后都開始挑大梁的社會結(jié)構(gòu)里，這樣的做法，畢竟是一座獨(dú)木橋。而縱觀全世界，任何國家的任何產(chǎn)品（例如法國紅酒）要發(fā)展，都需要有一個基礎(chǔ)扎實(shí)的金字塔形產(chǎn)業(yè)鏈為支撐，也就是說，大眾是永遠(yuǎn)的主旋律，只有普通人都來消費(fèi)，才能成就塔尖的輝煌。

鑒于此，我們應(yīng)欣喜看待一些普洱茶企尤其是知名企業(yè)如大益、下關(guān)、瀾滄古茶和七彩云南等在產(chǎn)品品飲、包裝、營銷及與消費(fèi)者接觸終端等方面的一些改變，他們對新興人群的培養(yǎng)和對未來市場模式的致力探索，因?yàn)楹翢o疑問，只有被“喝”起來的市場才有生命力，只有贏得大眾消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)才是國家砥柱。

這一點(diǎn)，絕不僅止于普洱茶，還有更多的中國茶。

（以上觀點(diǎn)，來源于茶友個人觀點(diǎn)，只作分享，不代表平臺觀點(diǎn)）

小編寄語：在不確定老茶是否存在特殊功效和有效意義情況下，對比普洱新茶，還是老茶相對較好。新茶生茶比較削，熟茶堆味厚重，而老茶則口感好點(diǎn)。小編不能代表其他個人，也不能代表大眾。至于疑問什么是好的普洱茶？這里小編認(rèn)為：適合你自己的倉儲干凈的普洱茶，就是好茶。

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2020年中國茶業(yè)之難，已不必過多贅述。

短期影響在于，新冠疫情直接導(dǎo)致了采工短缺、銷售遇阻、產(chǎn)量下降、物流成本上揚(yáng)，甚至造成了今年春茶的部分棄采情況；從長期來看，自2013年開始中國茶園面積逐年增加，以春茶為例，2016年后每年產(chǎn)量增長均在5%以上，規(guī)?；潭容^高，供過于求的產(chǎn)業(yè)趨勢日趨明顯。

在這種低迷行情下，竹葉青是一個例外：今年9月，竹葉青銷量同比增長50%，售價2280元的明星單品“論道”同比增長102%；國慶十一長假期間，銷量同比增長87%，“論道”同比增長232%。這也是2020年行業(yè)內(nèi)唯一保持全年高端銷量逆勢增長的茶葉品牌。

售價2280元的“論道”禮盒120g，合計(jì)9500元一斤，而這甚至不是竹葉青最貴的單品，“特級論道”禮盒折合將近30000元一斤。目前，在電商渠道上，低至幾十元就可買到一盒明前龍井或碧螺春，而大多數(shù)定位高端的綠茶售價也僅為一斤1500-5000元不等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于竹葉青的產(chǎn)品定價。

從幾十元到幾千元的綠茶，究竟差別在哪？面向這些高端綠茶的消費(fèi)者們，竹葉青的運(yùn)營之道是否可為中國茶業(yè)提供借鑒？

亟待改變的中國茶印象

提到中國茶葉的主要消費(fèi)群體，大部分人的第一反應(yīng)是“中老年男性”——這部分是茶行業(yè)營銷風(fēng)格老舊導(dǎo)致的偏見。

根據(jù)艾媒咨詢在2019年底發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)市場數(shù)據(jù)、消費(fèi)習(xí)慣及發(fā)展趨勢分析》，從線上渠道來看，男女性消費(fèi)者比例相差不大，女性消費(fèi)者比例為50.05%，男性消費(fèi)者則為49.95%；18-25歲的消費(fèi)者占比為20.15%，26-30歲的消費(fèi)者比例為19.17%。

這固然有年輕群體更依賴線上渠道、而年長者更傾向于在線下專賣店或茶行購買的因素，但也足以說明，茶葉在不同年齡層的消費(fèi)者當(dāng)中都有一定的需求與接受度，如何進(jìn)一步滲透這些過去被忽略的潛在客群，將是中國茶企打開市場容量、破局供求困境的關(guān)鍵點(diǎn)之一。

不妨先看看消費(fèi)者購買茶葉時的訴求與顧慮。中國工程院院士、著名茶學(xué)專家劉仲華在今年的《疫情下中國茶業(yè)健康發(fā)展的思考》演講中提出：

消費(fèi)者買茶目的，依次為自己喝、送給親友、送給領(lǐng)導(dǎo)及客戶、招待客人以及投資收藏；

飲茶的驅(qū)動因素，依次為茶健康屬性、飲茶習(xí)慣、受他人營銷、喜歡茶文化、想瘦身美容以及受廣告媒體影響；

健康訴求強(qiáng)勁驅(qū)動茶葉消費(fèi)，因此茶葉的質(zhì)量與安全將越來越被重視。

然而，當(dāng)下中國茶行業(yè)留給外界的印象，并不完全契合上述消費(fèi)痛點(diǎn)。

對于以自飲為目的的消費(fèi)者而言，一方面，原葉茶市場集中化程度低，價格體系不透明，大量消費(fèi)者、尤其是首次購買者大多有過“踩雷”情況，比如陳茶當(dāng)新茶賣、隨意定價等問題；而他們所重視的茶葉品質(zhì)與健康屬性，比如茶葉活性成分含量、農(nóng)藥殘留隱患以及清潔加工過程中的外源污染物等問題，難以直觀了解。

另一方面，茶企過去的營銷主要面向中老年男性群體，存在包裝過時、感覺“老氣”、脫離年輕審美圈等問題，陳舊的銷售話術(shù)難以引起新一代消費(fèi)者對于古老茶文化的情感共鳴。

針對送禮的需求，比起茅臺酒、中華煙這樣的“硬通貨”，茶葉雖然在健康屬性上更勝一籌，卻因?yàn)槠放苹潭鹊投y以直觀反映價值和價格，在各類搜索引擎與問答平臺上，“送禮茶葉求推薦”、“如何讓領(lǐng)導(dǎo)知道茶葉很名貴”的提問比比皆是。

因此，要改變大眾對中國茶葉的認(rèn)知，茶企的品牌溝通策略首先必須作出改變。

竹葉青的“雙星代言”模式便是一個很好的突破。去年底，竹葉青邀請李宇春、李易峰這兩位年輕的川籍藝人成為品牌代言人，在發(fā)布會上，竹葉青讓兩位代言人在茶藝師指導(dǎo)下親手完成從沖泡、觀色到聞香的沏茶過程，并介紹1克論道級竹葉青成品茶需從1000顆茶芽中挑選，讓消費(fèi)者對竹葉青的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)有直觀認(rèn)知。

抓住特殊時期的用戶心理，也有助于茶葉品牌和消費(fèi)者建立更深刻的聯(lián)結(jié)。比如今年疫情期間，當(dāng)所有茶葉店因疫情關(guān)店、收縮市場時，竹葉青卻為95萬會員寄送贈茶，將客戶維護(hù)與春茶銷售相結(jié)合，并通過媒體投放宣傳科普綠茶的健康特性，以用戶運(yùn)營的模式強(qiáng)化品牌心智。

中國不缺好茶，缺茶品牌

從產(chǎn)業(yè)而非消費(fèi)者的角度來看，當(dāng)下中國茶業(yè)面臨的諸多難題，都是生產(chǎn)規(guī)模增長而品牌建設(shè)停滯的結(jié)果。

作為茶葉原料出口大國和茶葉消費(fèi)大國，中國茶長期處于“有品類無品牌”的矛盾局面，7萬茶企中能讓人記得住的寥寥無幾，茶葉更多基于品類體現(xiàn)品牌，如西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音等。

很多人將立頓、印度TATA或英國Twingings作為“中國茶無品牌”的參照物，這不完全準(zhǔn)確，這三者更多是作為日常消費(fèi)品存在，寄托的文化和禮品價值有限。更值得借鑒的是鄰國日本的抹茶文化，在日本，抹茶有嚴(yán)格的品質(zhì)審查和分級標(biāo)準(zhǔn)，形成了完整的供應(yīng)鏈體系，又被賦予了“茶道文化”縱深，在名店“丸久小山園”中，最高等級的天授抹茶價格昂貴，20克售價約達(dá)300元人民幣。

其實(shí)，中國民間不乏昂貴稀缺的好茶，但這些茶葉的非標(biāo)準(zhǔn)化、難以量產(chǎn)、低效制作與人際傳播，也成為其建立品牌、拓展銷路的限制。長久以來，中國茶業(yè)缺少一套社會通行的公認(rèn)參數(shù)，又缺乏清晰的價格體系，定價是個黑盒子。

這是中國茶企要品牌化之路上首先要解決的兩個問題：首先，建立一套透明標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)、制造和定價體系，在安全質(zhì)量、等級標(biāo)準(zhǔn)、理化指標(biāo)等方面都確保一致，確保出品穩(wěn)定和可控，消除新手消費(fèi)者的不信任感；再者，簡化消費(fèi)者的決策過程，以用戶理解的消費(fèi)語言去敘說品牌故事，傳遞簡潔明了的茶知識，進(jìn)而拓寬茶文化的應(yīng)用場景。

近年來，中國茶企也意識到問題所在，并開始大刀闊斧的改革。以國內(nèi)最早開啟現(xiàn)代化生產(chǎn)、率先走向品牌化的竹葉青為例：

在工藝上，竹葉青采用了“精益生產(chǎn)”的現(xiàn)代生產(chǎn)方式，先后投入近億元打造全自動生產(chǎn)線，建立了38道加工工序與65道檢測工序，將傳統(tǒng)制茶工藝精髓與一流制茶設(shè)備結(jié)合；為了保證新鮮度，竹葉青建立了茶行業(yè)里最大的低溫保鮮庫，在峨眉山下每10公里布置一個加工廠，先將鮮葉粗加工成半成品，再根據(jù)市場需求將半成品進(jìn)行精加工。

在原料上，竹葉青堅(jiān)守“高山、明前、茶芽”三大標(biāo)準(zhǔn)，只選擇600-1500米高山茶園，葉綠素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的含量更高、口感也比平原茶更鮮爽甘醇；在清明前，每一塊茶園適宜采摘竹葉青的時間僅有5天左右，此時的茶芽幾乎沒有病蟲害，竹葉青只采鱗片舒展后的飽滿茶芽，1克論道級的竹葉青峨眉高山綠茶要從1000顆茶芽中甄選而出。

在設(shè)計(jì)、營銷與品牌傳遞方面，竹葉青糅合了各種高端消費(fèi)品牌的長項(xiàng)，比如與香港設(shè)計(jì)“教父”陳幼堅(jiān)三度合作，打造高端品牌論道旗艦店、設(shè)計(jì)茶葉垂直漂浮的主視覺形象，將竹葉青與“高端綠茶”這一垂直品類進(jìn)行強(qiáng)關(guān)聯(lián)，并通過極具設(shè)計(jì)感的線下體驗(yàn)店傳遞高端服務(wù)的體驗(yàn)感。

將科學(xué)的生產(chǎn)工藝與古老的茶文化進(jìn)行深度結(jié)合，這套“現(xiàn)代語言”是竹葉青能夠在二十幾年內(nèi)打磨出一個被世界理解與認(rèn)可的高端綠茶品牌的原因之一，也是它對抗行業(yè)不確定性的“免疫力”所在，今年，在疫情仍然嚴(yán)峻的3月，竹葉青春茶上市當(dāng)天便實(shí)現(xiàn)了同比74.3%的增長。

品牌力驅(qū)動逆勢增長

自2007年至2019年，竹葉青連續(xù)12年高端綠茶銷量領(lǐng)先，復(fù)購率高達(dá)80%，在今年出現(xiàn)像疫情的特殊情況下，竹葉青也在6月就實(shí)現(xiàn)了同比50%的銷量增長，并在下半年繼續(xù)延續(xù)這一銷售熱度。竹葉青的逆勢增長并非偶然，而是多年品牌沉淀的結(jié)果。

基于現(xiàn)代化的品控與高辨識度的品牌，竹葉青已實(shí)現(xiàn)全國布局，門店覆蓋超25個省市自治區(qū)，目前仍在擴(kuò)展高端發(fā)展藍(lán)圖，并將重點(diǎn)深耕北京市場。

品牌力既是驅(qū)動竹葉青持續(xù)增長的內(nèi)在動力，也是其在高端客群與國際市場備受認(rèn)可的原因。

作為“國際交往禮品”，竹葉青在國際上頻繁亮相：

竹葉青曾被贈予俄羅斯總統(tǒng)普京與梅德韋杰夫，其后又被作為珍貴禮品贈送阿聯(lián)酋、斯里蘭卡、立陶宛等十多國駐華大使；2011年，竹葉青作為中國唯一受邀品牌參加摩納哥世界頂級奢侈品展；在日本靜岡縣舉行的2019世界綠茶評比會中，竹葉青受到跨國評審團(tuán)的認(rèn)可，榮獲金獎；今年9月，竹葉青入選迪拜世博會中國館禮賓用茶，用中國貿(mào)促會貿(mào)易投資促進(jìn)部世博會事務(wù)處副處長方可的話說，“竹葉青用一顆顆茶芽，在全球架起一座座互通的橋梁，推動中國茶走向更廣闊舞臺，成為新的’中國符號’”。

從2016年1月首次在胡潤百富論壇上榮膺“中國千萬富豪備受青睞的茶葉品牌”，再到今年獲選成為胡潤百富周年慶典重要合作伙伴，越來越多的高端人群了解認(rèn)可、竹葉青并選擇作為贈禮，其中不乏知名政要、財(cái)商名流、茶界院士、文體明星、奧運(yùn)會冠軍等。胡潤百富董事長胡潤先生就說道：“中國的茶葉行業(yè)，在高端領(lǐng)域我唯一能說出來的品牌就是竹葉青，許多人唯一能說出來的品牌也是竹葉青?！?/p>

胡潤百富CEO兼集團(tuán)出版人呂能幸認(rèn)為，竹葉青擁有的高端國際化屬性使它成為高端人群的共同選擇：“作為中國高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌的竹葉青，既有三大標(biāo)準(zhǔn)鑄造的高端品質(zhì)，又有迪拜世博茶的榮耀桂冠，還珍藏2280元的貴重價值，在高端人群中成為真正體面心儀的奢侈品。送禮是高端人群禮尚往來必要的社交渠道，竹葉青也成為’胡潤百富BestofBest’贏家，是高端人群青睞的送禮佳品?！?/p>

同樣來自四川的李易峰則表示，自己把竹葉青作為禮品首選，贈送給親友、媒體朋友及工作伙伴，身邊人和粉絲也在自己帶動下成為竹葉青的“茶友”，發(fā)現(xiàn)峨眉高山綠茶中的獨(dú)特口感與中國高端綠茶的無盡魅力。

目前，竹葉青全線會員總數(shù)已突破95萬，成為茶行業(yè)高端會員數(shù)量最多的品牌之一。

盡管已經(jīng)成為中國高端綠茶的標(biāo)桿品牌，但竹葉青董事長唐先洪卻認(rèn)為，竹葉青依舊處于起步階段。在此前接受虎嗅采訪時，唐先洪曾表示：“中國中產(chǎn)階級數(shù)在快速增長，高端茶的需求量在增大。過去竹葉青主要集中在西南地區(qū)，而現(xiàn)在區(qū)域限制正在打破，從全國市場角度來說，增長空間還很大?！?/p>

目前，竹葉青在四川、重慶、西安、北京、天津、上海和江蘇等市場已擁有約300家店面，絕大多數(shù)為直營店，北京店面數(shù)量為30家，是川渝地區(qū)外店面數(shù)量最多的區(qū)域。2020年疫情之下，北京市場門店最晚開始營業(yè)，但”論道“仍保持了32.9%的增長。

去年，中國茶葉國內(nèi)銷售總額為2739.5億元，其中綠茶內(nèi)銷額1596.74億元，這個市場容量足以誕生出數(shù)家年銷售額百億的中國茶品牌。但更令人期待的是，當(dāng)更多像竹葉青這樣的中國茶品牌出現(xiàn)，從而拉動茶葉的消費(fèi)升級、打開市場增長上限，最終將茶產(chǎn)業(yè)帶向更廣闊的未來。

原標(biāo)題：那些萬元/斤的高端綠茶都被誰買走了？

注：內(nèi)容來源虎嗅APP，作者錢德虎，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

　　編者按：擁有10.7萬畝茶園的周寧縣，涉茶農(nóng)戶達(dá)70%以上。聚焦三位風(fēng)格迥異的茶人，說說周寧的“茶事”，看看這座平均海拔800多米的“云端之城”，如何讓茶葉帶動村民走向小康生活。

阮慧鴻：打破傳統(tǒng)，把茶做成“茶+”

　　周寧泗橋鄉(xiāng)泗橋村海拔近千米，坐在古色古香的茶廠里，從上?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新茶人、福建潤鴻堂茶業(yè)有限公司董事長阮慧鴻侃侃而談。

　　2018年，原本在上海從事茶葉貿(mào)易的阮慧鴻返鄉(xiāng)，開茶廠，拓茶園，產(chǎn)供銷一條龍做起了周寧白茶。

　　把鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)廠升級改造成茶廠，設(shè)計(jì)了古韻十足的展示空間，阮慧鴻按照自己的想法把茶做成“茶+”。

　　展示空間里特設(shè)了直播室，團(tuán)隊(duì)小伙伴每周都會進(jìn)行一場網(wǎng)絡(luò)直播。今年線上布局步伐加快，“我們有了自己的京東店、微店，也開了抖音、快手號，還和郵樂購達(dá)成了合作協(xié)議”。

　　回鄉(xiāng)后，阮慧鴻和父親在鄰近的政和澄源鄉(xiāng)上榅洋村承包茶園350畝，種植福安大白和福鼎大白。2019年，公司完成了四個品牌的注冊登記。

　　阮慧鴻利用泗橋接近千米的海拔打出了“亞高原白茶”的概念。對白茶的包裝，他也契合年輕人追求便捷、易泡的需求，推出了“餅干茶”、像巧克力球一樣包裹錫箔的“龍珠茶”等小包裝，還將大塊茶餅做成了可手撕的松壓小茶餅。為培養(yǎng)年輕人的飲茶習(xí)慣，他們還計(jì)劃設(shè)計(jì)自有品牌的茶具產(chǎn)品，“從沖泡開始，做年輕人喜歡的茶”。

　　“雖說目前茶葉的主要消費(fèi)群體仍以40歲以上人群為主，但年輕消費(fèi)者正逐漸增多?！比罨埒櫤蛨F(tuán)隊(duì)鉆研年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，看好三四線城市的消費(fèi)潛力。他們提升包裝顏值，還給壽眉、銀針、白牡丹等茶品安上了動聽的名字，風(fēng)和日麗、丹鳳朝陽、枯木逢春……

　　從上?；氐焦枢l(xiāng)，從銷售端轉(zhuǎn)向生產(chǎn)端，阮慧鴻直觀感受著做好茶惠及鄉(xiāng)里的意義。去年開始，潤鴻堂承包茶園不僅給村民直接帶來十幾萬元的租金收入，還帶動了村民的茶青銷售?！叭ツ旯驹诖謇锸樟?0多萬元的茶青，基地采茶高峰期要雇工40多人，日常茶園管理也雇用村民，勞務(wù)支出超過15萬元?！比罨埒櫟母赣H阮承滿說道。

陳桂清：赤子情懷，托起山村希望

　　當(dāng)了30年的村支書，近60歲的陳桂清見證了首章茶產(chǎn)業(yè)從無到有。

　　海拔800多米的首章村地處偏遠(yuǎn)，曾經(jīng)是典型的老區(qū)貧困村。陳桂清從隔壁村嫁過來，說起首章的過往也是搖頭。20世紀(jì)80年代，陳桂清到瑪坑茶廠揀茶青，這是她第一次接觸到茶?！澳菚r茶青一斤賣18元，我想種卻不知道茶苗去哪里買。”陳桂清萌發(fā)了種茶的念頭。

　　1988年，縣人大掛點(diǎn)幫扶首章村，時任周寧縣人大常委會副主任李林清下鄉(xiāng)問計(jì)群眾，想發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)。已經(jīng)當(dāng)上村婦代會主任的陳桂清提出想種茶。

　　李林清表示同意并提出由縣里補(bǔ)貼茶苗錢，發(fā)動村民一起種?！爱?dāng)時全村180戶，村干部們一家一戶做工作，最終拿出128畝山地?！标惞鹎逭f，縣里每株苗補(bǔ)貼0.7元，就這樣首章開始種茶，初期種的都是“福云6號”。

　　“首章交通不便，茶青得挑到福安賣，靠茶販來收購，價格都是別人說了算?！标惞鹎逭J(rèn)定建茶廠做加工，才能掌握主動權(quán)。1989年，她辦起了首章第一家茶葉加工廠。

　　如今，首章村集體經(jīng)濟(jì)從“零”逐步發(fā)展壯大到現(xiàn)在年收入30萬元，村集體固定資產(chǎn)超過500萬元。這一切源自10年前陳桂清的“無私”之舉。

　　“一人富，不算富；全村富，才算富”，她主動將自家的茶廠低價轉(zhuǎn)讓給村集體，并成立首章茶葉專業(yè)合作社。陳桂清還發(fā)動組織6名村兩委成員每人貸款8萬元作為集體茶廠運(yùn)營本金，采取“支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，開啟了首章村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大之路。

　　多年種“福云6號”，陳桂清尋思，產(chǎn)量雖大但賣不出高價，必須換種。她帶著村民到安溪、福鼎等地學(xué)習(xí)參觀。“在安溪，我們跟茶農(nóng)一起干活，最長的跟了一個月?！?/p>

　　學(xué)習(xí)歸來，村民接受了換種。如今，首章的1100多畝茶山種了7個品類的茶葉，金觀音、金牡丹、白芽奇蘭、福鼎大白等新品種的加入，改變了品種單一的局面。

村支書陳桂清在茶園勞作（圖片來源：海峽通訊，劉掬泓攝）

村民在藍(lán)天白云下采茶（圖片來源：海峽通訊，劉掬泓攝）

　　村里的7戶精準(zhǔn)扶貧戶主要是因殘或者因病致貧，村里讓他們加入合作社。除了每年3000元的股份分紅，還能在茶廠獲得一份穩(wěn)定工作。村民鄭興利的妻子早年患骨癌，為了治病家中負(fù)債累累，在茶廠務(wù)工以及分紅等收入，家庭年收入超過6萬元。“顧得到家里，收入也不錯，挺好的。”老鄭很知足。

　　最近正值夏茶采收，一位大姐樸實(shí)地說道：“一天下來能采千把斤茶青，收入800元?！标惞鹎逋嘎叮骸叭ツ旰献魃鐑H勞務(wù)支出就達(dá)到60多萬元，雇工采茶，每天女工100元，男工150元?！?/p>

　　茶葉給首章帶來了翻天覆地的變化，村民的年人均收入從2005年的2200元提高到現(xiàn)在的18000元。

蘇文達(dá)：另辟蹊徑，茶山建起游樂園

　　今年初，蘇家山休閑農(nóng)業(yè)基地又新增了一條玻璃眺臺，這座山城網(wǎng)紅游樂園又添了新景致。

　　10年間，周寧縣七步鎮(zhèn)蘇家山村從昔日貧困的革命老區(qū)基點(diǎn)村變身為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅明星村，成為縣城人都必須來的打卡點(diǎn)。蘇文達(dá)就是那個“點(diǎn)金手”，他在山村建起了一座游樂園，去年?duì)I業(yè)額突破千萬元。

蘇家山村全景（葉先設(shè)攝）

　　蘇家山村群山環(huán)繞、地勢陡峭，早前交通不便。2007年，在外打拼多年、事業(yè)有成的蘇文達(dá)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他帶回的不僅是雄厚的資金，更是理念和信心。

　　2009年，蘇文達(dá)競選村民委員會主任，后又兼任村黨支部書記。上任后，他把整修道路、打通交通瓶頸作為頭等大事。在村集體沒有收入的情況下，他把自家房子抵押給銀行，帶頭動員村兩委貸款墊資，籌資700多萬元，建成一條總長4.6公里，路牌、護(hù)欄、減速帶、綠化帶等一應(yīng)俱全的通村公路，進(jìn)城時間縮短至20多分鐘。他還積極對接相關(guān)部門，引來自來水，牽了電線，解決了困擾村民多年的水、電問題。

　　交通瓶頸打破了，怎么讓綠水青山變成金山銀山？在縣鄉(xiāng)兩級的指導(dǎo)下，蘇家山村確定了“農(nóng)旅融合，產(chǎn)業(yè)扶貧”的發(fā)展思路。2009年，蘇文達(dá)牽頭注冊了蘇氏養(yǎng)殖有限公司、溢民種養(yǎng)專業(yè)合作社，投入資金3000多萬元發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。他改造茶山，給茶樹換種，按照無公害標(biāo)準(zhǔn)種植養(yǎng)護(hù)，注冊了“九鳳山”茶葉品牌。蘇文達(dá)給茶統(tǒng)一定價，一公斤4000元，一分不少一分不多，“查出農(nóng)殘我獎勵百萬元，我對自己的茶有信心”。

 

　　2013年，為了讓茶商近距離接觸蘇家山的茶，感受茶山美景，蘇文達(dá)在茶園上空建了一條玻璃棧道，吸引了許多游客慕名而來。他乘勢而為，把茶葉基地當(dāng)旅游景點(diǎn)打造，先后投資7000余萬元，陸續(xù)在茶園基地建設(shè)觀光道、茶山休憩亭，拓建玻璃棧道，新增滑索、叢林穿越、飛碟登月等項(xiàng)目，使之成為風(fēng)光獨(dú)特、設(shè)施完善、互動性極強(qiáng)的“茶山上的樂園”——蘇家山休閑農(nóng)業(yè)基地。去年五一假期，盡管受到雨天影響，但基地5天營收了69萬元。

　　村里特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模越做越大、越做越紅火。蘇文達(dá)和村兩委把目光轉(zhuǎn)移到關(guān)心關(guān)注貧困戶、殘疾人等群體上。他組織25名黨員和群眾成立“黨群聯(lián)動致富組”，為30多名村民發(fā)展生產(chǎn)提供貸款擔(dān)保；先后引導(dǎo)40戶村民以土地流轉(zhuǎn)、資金等方式入股蘇氏公司，每年從公司獲得分紅，其中6戶是建檔立卡貧困戶。游樂場固定雇用勞動力超過40個，加上臨時勞務(wù)，每年吸納近80人就業(yè)，還惠及了鄰村村民。

蘇家山村村民蘇克強(qiáng)在景區(qū)擺的手抓餅攤位（黃起青攝）

蘇石發(fā)承包的碰碰車項(xiàng)目（黃起青攝）

　　44歲的蘇家山村民蘇石發(fā)，23年前因車禍?zhǔn)チ艘粭l腿，他家里有4個孩子，妻子是全職主婦。他和村里另一個貧困戶承包了游樂園碰碰車項(xiàng)目。“節(jié)假日，我們每天凈收入300多元；村里還安排我到休閑農(nóng)業(yè)基地幫忙看車，一個月還有2600元的工資。”蘇石發(fā)說。

　　在全體村民的共同努力下，2017年，蘇家山村全部脫貧；2019年，成功獲評國家AAA級旅游景區(qū)，游客突破50萬人次，旅游、茶葉等各項(xiàng)收入超過1300萬元，村民人均收入超過2萬元，村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到38萬元。

蘇家山發(fā)展旅游，帶動村民增收致富（吳寧俊攝）

　　文章來源：張穎

　　圖片來源：如文中所示（封面：周神肇）

　　本文編輯：王詩琦、湯文娟