做生意難，既要付出財力與物力，還要付出時間與精力，而且還不能保證可以掙到錢。
????做茶葉生意也是如此。茶業(yè)營銷專業(yè)人士表示，開茶樓、茶館、茶室、經營茶葉生意應謹記以下十要十不要。
1要穩(wěn)定，不要流失
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主要指老顧客和店員，在對待老顧客上面一定要用真情，盡可能與老顧客保證聯(lián)系。
做茶葉生意，最忌諱的就是頻繁地更換店員，因此對店員要有長期留住的想法，要讓店員有不是怕她走而是怕她學不好就走的觀念，還可以讓她樹立干好了可以當?shù)觊L的想法。
2要打價值戰(zhàn)，不要打價格戰(zhàn)
價格隨價值上下浮動，現(xiàn)在的人越來越講究感覺價值，如茶葉店品牌的知名度和美譽度，以及店員服務質量和店面形象等。因此，在經營茶葉店時，千萬不要陷入價格誤區(qū)，必要的時候可考慮累計有獎和贈送禮品等形式來變相去促銷。
3要創(chuàng)名店，不要自毀信譽
對顧客的承諾，要不打折扣地堅持去做，如免費試泡試喝等，要從店的長遠發(fā)展來考慮，不能只看眼前利益。
4要名牌，不要雜牌
要找好的茶葉品牌，在質量、價格和服務上都有保證，產品的宣傳也跟得上，貨源也充實。
要做品牌專賣，有實力的茶葉品牌都有地域保護政策，這樣競爭力相對要強，比較省心，不用和做雜牌一樣天天為了產品跑市場。
?5要專賣，不要亂賣
專賣能形成定向消費的習慣，形成固定的客戶群，服務有保證，也可以有利潤保證。要是亂賣，比如在茶葉店里還賣冰棍汽水、衣服鞋子，顯然就亂了套了，久而久之顧客也會流失。
?6要有投入意識，不要坐收漁利
無論做什么生意，在精力上和財力上都要舍得去投入，要認清投資與費用的區(qū)別。
現(xiàn)在隨著產品知名度和銷量的提升，顧客對專賣店的地點和環(huán)境都有新的要求，店主也要迎合顧客的想法逐步提升和改善店內的裝修，甚至是店面的位置和開店的數(shù)量。
??7要做大做強，不要安于現(xiàn)狀
一生只做一件事，要干一行愛一行。做茶葉生意是你的強項，但在其它行業(yè)，就不一定是你的強項，貴在堅持，相信自己可以把事業(yè)做大做強。
??8要研究市場，不抱怨市場
抱怨是沒有任何用的，在市場競爭越來越激烈的今天，市場是無情的，你不去研究市場就會把你從市場上擠掉，優(yōu)勢劣汰，適者生存。
你要找出問題的原因所在，主要從自身找原因，善于總結和反省。
??9舍得處理庫存，舊貨不閑置
庫存量的大小，庫存合理不合理，是你能不能掙錢的關鍵。
要用處理庫存來拉動更多的顧客來光臨茶葉店，進店率多了成交率就會高，銷量=客流量×進店率×成交率。
???10要盡量獨資，不要合資
現(xiàn)在做生意大家都說合伙的生意做不長是為什么呢？
主要的原因就是大家很容易在產品、銷售和利潤上發(fā)生分歧，嚴重的話就可能分道揚鑣。所以大家在經營中要盡量獨資不要合資。
聲明：本文來源 網絡，版權歸原作者所有，我們尊重原創(chuàng)，本文僅供交流分享，如涉及侵權，請直接聯(lián)系我們刪除。（圖文編輯：楊剛）
前段時間，在微信群里看到了這樣一個有趣的理論，店里賣什么茶看似是老板或者老板娘進貨決定的，實際卻不是，店里賣什么茶往往是顧客決定的！現(xiàn)在把這個理論分享給大家，大家怎么看待這件事？歡迎在下方留言評論。?
顧客決定了你賣什么茶
看到題目的時候，很多人可能會想到是老板或者老板娘決定了自己賣什么茶，但是事實卻往往并非如此！茶商賣茶，看似自主性很強，可實際上確是由顧客決定的！任何一個成功的茶商都會賣顧客要買的茶，而不會賣顧客不喜歡的茶。顧客喜歡便宜的古樹茶，茶商就賣便宜的“古樹茶”，而不會賣高價的古樹茶；顧客喜歡送禮用的小青柑，茶商就賣送禮用的小青柑，而不是賣適合飲用的小青柑；顧客喜歡漂亮的茶，茶商就賣賣相好的茶，而不是適合顧客喝的茶。于是，顧客在茶商店里買到了心儀的產品，茶商也賣出了產品，拿到了利潤，皆大歡喜。
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做茶多年，前面的行為好像已經成了行業(yè)的潛規(guī)則，可是很多時候回想一下，自己已經不知不覺變成“奸商”了。因為顧客喜歡的茶，往往不一定是好茶。很多茶商一開始也都堅持自己的原則，賣好茶給顧客，可是漸漸的被顧客“打敗”了。?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?好茶，不一定好賣！
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有位做龍井的群友給大家講了這樣一個故事。一位朋友想要正宗的西湖龍井茶，因為是朋友找茶商拿茶，這位茶商把最好的獅峰群體種龍井寄給朋友了，可是朋友收到產品卻說品質太差，不正宗，還不如當?shù)夭璩抢锩娴暮?。可事實上呢，獅峰群體種龍井因為和多種茶樹共生，導致茶青大小、品質各不相同，當然炒制后品相、大小都不一樣，給人的感覺檔次有點“低”了。而“不正宗”的往往沒有這種特點。遇到這種事情，直爽或者熟悉的朋友還會聽解釋，不直爽或者沒有那么熟的朋友直接把你拉黑了，解釋的機會都沒有了。
不止是龍井，很多茶商都面臨這樣的問題，明明是賣了好茶，最后卻被當成了奸商。明明賣了一般的茶，而往往又被當成了良心賣家。久而久之，大家都慢慢向奸商靠攏了。
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壞茶，可能很好賣！
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一分錢一分貨，這個道理大家都懂，而在茶行業(yè)更是如此，低價一定沒好貨，高價也不一定能買到好貨。一位群友講了這樣一個故事，有位朋友來他店里拿龍井，要“正宗的”明前西湖龍井，要求一斤不能高于600塊，因為領導要拿來送禮（領導相信收禮的客戶也喝不出浙江龍井和西湖龍井的區(qū)別）。遇到這種問題，茶商怎么辦呢？用浙江龍井的包裝包老板要的茶？朋友肯定沒法交代，因為沒面子。可是，用西湖龍井的包裝包浙江龍井茶？又覺得為難！怎么辦？被逼著只能一點一點向奸商靠攏了。?
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賣茶多年，總是有很多無奈，再有夢想的老板都被逼成了奸商！所以顧客們也都了解一下吧，買得沒有賣的精，買茶還是找熟人最靠譜，別老談價格，多研究一下品質！喝茶不就是為了享受生活么？如果老在乎價格，干脆喝水好了！茶商們除了做奸商，還能不能好好賣茶呢？要怎么做？
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一、把茶賣給懂茶的人
其實很多茶友還是很懂茶的，懂茶的人自然知道茶的價值和價格?，F(xiàn)如今，喝茶的人這么多，而真正的好茶并不多，還是把好茶賣給真正懂茶的人吧。他們懂你、懂茶，把茶賣給他們不虧！
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二、培養(yǎng)忠實顧客
不管怎么說，懂茶的人總是少數(shù)。因此，培養(yǎng)一批忠實顧客才是關鍵。沒事和顧客一起喝喝茶、品品茶，普及一下茶知識，顧客們了解茶之后自然知道什么茶好，什么茶不好了，自然顧客也就知道了你家茶的好壞，賣茶也就不用如此為難了！
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三、經營部分大品牌
任何茶店里都應該有一些大品牌的產品，因為大品牌的產品價格比較透明，品質相對有保障，可以把大品牌的產品賣給一些初來店里的顧客或者不太懂茶的朋友。我們賣的安心，顧客買的放心，皆大歡喜。
山雨欲來風滿樓，任何品牌失敗之前都會有征兆，就看你如何面對這些征兆。
有些品牌注意到了，提前采取了預防措施；有些品牌沒有注意到，也就什么都沒做；有些品牌注意到了，但當時意識不到其中蘊藏的危機，沒給予足夠重視，除了在失敗之后增加后悔因素之外，并沒有別的作用。結合遠卓專家團隊十余年品牌營銷咨詢及茶產業(yè)服務經驗，我簡要列舉十個常見的征兆，希望能起到拋磚引玉的作用。
征兆一：少有主見，喜歡跟風做一些面子上的工作。別人設計包裝，自己也設計包裝；別人做網站，自己也做網站；別人開微薄，自己也開微?。粍e人拍微電影，自己也開微電影；別人參展，自己也參展；別人開設旗艦店，自己也開旗艦店。
人云亦云的背后是，決策者從沒系統(tǒng)考慮過茶葉為什么能夠賣出去，也沒有弄清楚茶葉銷售背后的成敗因素，更沒有從大處著眼，小處著手，一步步構建茶葉品牌的系列支撐點。這樣做自然不能把之前的“偶然”成功，變?yōu)楫斍澳酥廖磥淼摹氨厝弧背晒Α?/span>
征兆二：個人優(yōu)勢沒有及時轉化為團隊優(yōu)勢。尺有所長寸有所短，任何人不能否定的是，能夠誕生并有所起色的茶葉品牌，自然有著許多優(yōu)勢，但決策者本人未必能夠看到這些優(yōu)勢，即使看到了也未必能看透這些優(yōu)勢。
當然，即使看透了、理清了茶葉品牌的優(yōu)勢，也未必能及時將這些優(yōu)勢有效復制，轉變?yōu)閳F隊優(yōu)勢乃至更為長遠的品牌優(yōu)勢。所以，我們在《點茶成金——快速賣茶72招》中強調“分解”，以便于茶葉銷售技能的復制和傳承，也便于茶葉品牌競爭優(yōu)勢的與日俱增。
征兆三：相信質量代表一切。質量是茶葉品牌成功的第一塊基石，但有了基石，并不表示能夠建成高樓大廈。站在茶葉營銷的立場來看，只有消費者感知到的質量，才是真正有營銷價值的質量，因為現(xiàn)實和認知不能劃等號，否則，一切都如“禿子頭上的虱子”，明擺著，生活中就不會有那么多的悲劇了。
茶葉農殘問題一定要解決好，否則必將成為搞死茶葉品牌的最重的“那一根稻草”。至于有多少茶葉品牌含有超標的農殘，我們無法獲知真相，但遠卓品牌策劃公司謝付亮認為，只要存在一些與農殘相關的“特供茶”，茶葉農殘就應該警鐘長鳴，畢竟蕓蕓眾生中，每一個鮮活的生命都值得我們重視和關愛。
征兆四：一切以利潤最大化為核心。這樣做必然會導致唯利是圖，降低產品質量是遲早的事，東窗事發(fā)是遲早的事，品牌雪崩也是遲早的事。關愛別人就是關愛自己，傷害別人最終會傷害自己，例如，環(huán)境污染后，不僅無辜之人要吃下環(huán)境污染帶來的“惡果”，造惡者本人也會跟著“自食其果”。
賣茶是關愛別人的結果，賺錢則是賣茶順帶的結果，諸如茶葉有益健康，你要通過賣茶來幫助人們擁有健康；品茶陶冶情操，你要通過賣茶來幫助人們陶冶情操；茶葉能夠增值，你要通過賣茶來幫助人們獲得經濟收益。這不僅是塑造茶葉品牌的前提，也是中國茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展、茶文化繁榮復興的重要前提。
征兆五：沒有把銷售放到戰(zhàn)略高度，只知道叫“賣”，不思考消費者為什么“買”。銷售不是隨便聘請幾個銷售員，坐在店里吹著空調，“守株待兔”，也不是給銷售員“打雞血”，慫恿他們厚著臉皮走街串戶搞推銷，更不是死死抱著電話不妨，每天打電話給客戶，早晨打、晚上打，不顧時機，死纏爛打，“窮追猛打”，弄得客戶再也不敢接聽或不想接聽，直接拉入黑名單。
茶葉銷售需要打好產品基礎和市場基礎，認清消費者做出購買決策的真實步驟，同時也要掌握消費者說話的特征和方式，明白消費者肯定或否定背后的真實原因，提高銷售員與客戶的溝通能力，《點茶成金》一書對此有系統(tǒng)介紹，這里不再贅述。
征兆六：不重視學習或從不學習。活到老，學到老；“賣”到老，也要學到老。如今，茶葉新品種和新品牌都層出不窮，誰都不能確保自己永遠領先，也不能確保自己的茶葉永遠都能“賣”出去，更需要日日學習、終身學習。而且，我經常在“茶金會”上強調，不僅老板本人要好學，從高層到中層，從店長到基層員工，全體員工都要好學。
這種學習，尤其是關于賣茶技能的學習，可以從四個方面做起，其一是要有耐心，給自己一段時間，嚴格要求自己堅持學習，不苛求一口吃個胖子；其二，要從一言一行開始，今天改善一種說話方式，明天改變一種錯誤舉止，一年下來就可以改變三百多種，若能長期堅持，賣茶技能必然大大提高；其三是邊學邊用，工作中和生活中都要用，例如，《點茶成金》闡述的32種溝通技巧都需要在具體賣茶過程中體會、掌握并升華。其四，賣茶是一種“銷售”，生活中“需要他人認可自己的溝通”都可以看作是“銷售”，可見，生活中處處都是提高“賣茶技能”的機會，都可以拿來鍛煉自我。
征兆七：片面追求文化或茶文化。重視文化及茶文化是茶產業(yè)順利發(fā)展的根基之一，但片面重視文化或茶文化，必然會將茶葉品牌帶入死胡同。茶文化要用“文盲營銷”來激活，否則就容易變?yōu)椤邦B固不化”。“文盲營銷”是相對于“文化營銷”而言的一種茶葉營銷方式，其倡導營銷要回歸茶葉產品的本質，重心在于強調茶葉在物質層面的功效，同時淡化茶葉幾千年來的文化沉淀，讓目標受眾迅速知曉茶葉的益處，從而漸漸養(yǎng)成健康的飲茶習慣，最終推動茶葉企業(yè)乃至茶葉行業(yè)的發(fā)展。
“文盲營銷”在獲得認可的同時，也引起不少爭議，例如，有人提出“文盲營銷”否定了茶文化的作用。事實上，“文盲營銷”從未否定過茶文化的積極作用，爭議的根本原因不是文盲營銷自身的問題，而是不少提出質疑的人抽不出三五鐘時間，簡要了解一下文盲營銷。我們在《茶翅高飛》和《點茶成金》中，都從不同角度重點闡述了文盲營銷，需要深入了解的讀者可以參考。
征兆八：第一家茶葉店成功，第二家就一定能成功。世界上沒有兩片相同的樹葉，人也不能兩只腳同時跨進同一條河流。世界時刻都在變，第一家茶葉店成功了，有他的綜合原因，復制第一家的做法來開第二家店，并不能保證“一定成功”，關鍵是第二家有沒有在繼承第一家優(yōu)勢和特色的基礎上，輔以必要的創(chuàng)新，充分地發(fā)揮綜合優(yōu)勢。
有些茶企甚至連第一家店為什么成功都沒徹底搞清楚，就慌里慌張地開出第二家店、第三家店，結果是開得越多、死得越快，并沒有形成“1+1＞2”的效果。所以，遠卓品牌策劃公司謝付亮認為，要第二家成功，你首先必須明白第一家為什么成功，然后再搞清楚第二家的綜合環(huán)境，系統(tǒng)思考成功的各種原因，包括必然原因和偶然原因，然后再給出基于實際的解決方案。
遠卓品牌策劃公司曾經服務一個客戶，新店還沒開張，就利用老店的資源和優(yōu)勢，單單一個店就在一周內迅速回款幾十萬，所以，你必須明白，你到底在賣什么？客戶買你的茶葉是為什么，不買你的茶葉又是為什么？客戶第二次買你的茶葉是為什么，不再買你的茶葉又是為什么？客戶為你介紹新客戶是為什么，不介紹新客戶又是為什么？關于這類的問題很多，限于篇幅，這里不再贅述，希望你能夠認真進行深入思考。
征兆九：市場競爭主要是茶園面積和店鋪數(shù)量的競爭，只要多多圈地、多多開店就可以做常勝將軍。實際上，茶葉品牌競爭的主戰(zhàn)場不在茶園，不在茶場，不在茶杯，也不在茶葉店。茶葉品牌競爭的主戰(zhàn)場在消費者的大腦。消費者認為你是什么，你就是什么，你很少有解釋的機會。即使你有機會解釋，人也會受第一印象影響，很難在短時間內立即改變。賣得好的產品未必是就是最好的產品，賣得不好的產品也未必就是不好的產品。
例如，從前人們認為青菜葉子有蟲眼，很難看，不愿意買，都想去買好看的青菜，現(xiàn)在的觀點漸漸改變了，有蟲眼的青菜說明農藥少，或者說沒打農藥，人們反而更愿意買有蟲眼的青菜了?？梢?，消費者的認識和觀點很重要，要想賣好茶葉，做強品牌，我們必須緊緊圍繞消費者的大腦做工作，為消費者著想，真心去愛消費者，真心幫助消費者，讓消費者知道什么是好茶，什么是劣茶，應該選擇購買怎樣的茶葉，平常應該怎樣喝茶等等。
征兆十：忽視網絡營銷。不管你做不做電子商務，你都要重視網絡營銷。茶葉品牌要快速出名、快速建渠道，需要積極利用網絡營銷；如果茶葉品牌出了問題，沒有及時解決，一旦在網絡上蔓延開來，那就會造成越來越惡劣的負面影響。例如，某茶葉品牌抽檢不合格，我們在網絡上搜索便知；再如，某茶葉品牌以次充好、短斤缺兩，稍稍用心的消費者就能快速知曉這一信息；又如，某茶葉品牌假貨泛濫，我們同樣可以一查就知。
遠卓品牌策劃公司謝付亮認為，有人的地方，就一定會有誤解。對于茶葉品牌建設而言，這些“壞消息”，不論是他人捏造出來的，還是自己失誤造成的，都需要進行危機管理，站在對方的立場上，在第一時間解決危機。有則改之，及時為消費者挽回損失，真誠致歉，給予合理補償，將錯誤和危機消滅在萌芽之中；無則加勉，強化危機意識和防患意識，本著做良心生意的原則，有效化解負面信息，把茶葉品牌的損失降到最小。
千里之堤毀于蟻穴，不管是好消息還是壞消息，互聯(lián)網的傳播速度都是驚人的，所以，對于茶葉品牌而言，“好”也罷，“壞”也罷，都離不開網絡營銷，都要重視網絡營銷。只不過，“好”的要讓其更“好”，“壞”的要讓其變“好”！這正是網絡營銷的一大魅力，也是誠心待人、換位思考、未雨綢繆的魅力。因此，地方政府和茶葉企業(yè)在做好品牌戰(zhàn)略之后，還要用一系列的絕妙創(chuàng)意去開展網絡營銷、用好網絡營銷。
