茶圈有個怪象：
茶行業(yè)以線下為主，但無論茶城還是街邊茶店，幾乎看不到客人。
奇怪的是：看不見客人，茶店還很難倒閉，一些街邊茶店，甚至堪比釘子戶。這讓很多人好奇：茶老板到底是怎么賺錢的？
其實，茶葉店冷清只是表象，真正的生意都在背后。
-01-
茶葉店，背后的生意
一個平平無奇的茶葉店，牌子上印著xx茶業(yè)，這個茶店的背后，可能就是毛料商/品牌商，他們算是茶行業(yè)比較有實力的茶商。
茶商一年大部分的生意，春茶的時候，在茶山就做了。
他們的工廠在茶山，倉庫在小區(qū)里。茶葉店，只是他們在城市里的根據(jù)地，根本不靠茶店賺錢。
大茶商：春茶不做，全年寂寞
3-5月的春茶，短短兩個月，撐起了茶商一年50%以上的收入。
春茶，茶客和小茶商都跑上茶山，尤其喜歡跑到名山名寨。而名山的原料，大多數(shù)都被茶商收了。
在茶山，茶商既可以賣鮮葉，又可以賣毛料，還可以做產(chǎn)品定制。
像冰島，老班章，昔歸這些名寨茶，大多數(shù)是鮮葉交易。普通寨子，大部分賣的是毛料。
大茶商或者毛料商走貨，數(shù)量都非常可觀，多一點的幾噸，少一點的幾十公斤。
就像去年，某茶商包了冰島壩歪老楊家的茶葉，做成毛料后，100公斤的訂單都走了4個（有茶友可能喝過他的茶）。
訂單，大一點連本帶利幾十萬（茶山利潤透明，通常10-15%的利潤），小一點的幾萬塊。一年只需要春茶，就有不菲的收入。
毛料商的背后，通常還有一個小品牌。通常的做法是：春秋兩季賣原料賺大錢，平時淡季賣品牌掙生活費。
品牌商：有經(jīng)銷商撐著
品牌商，從毛料商手里搞到原料，或者自己承包茶園，開發(fā)茶葉產(chǎn)品，賣給經(jīng)銷商。
品牌商，根據(jù)品牌本身的大小，通常有幾家、十幾家、甚至上百家經(jīng)銷商（大多數(shù)品牌商，經(jīng)銷商很難超過5個）。
品牌商每年開發(fā)出新產(chǎn)品，都會有經(jīng)銷商補貨。經(jīng)銷商拿一次貨，少說也是十萬塊。
每年春茶和秋茶補補貨，日子過得不亦樂乎。如果招到新的經(jīng)銷商，那呢，品牌老板，在夢里都會笑醒。
對于大茶商來說：一年的運營成本，在茶山就已經(jīng)賺得差不多了。
開一個茶葉店，無非就是有個喝茶的地方，接待一下客戶，能吸引一些新客戶當(dāng)然更好。
對他們來說：在某種程度上，茶葉店就是個擺設(shè)。開店能賣茶當(dāng)然不錯，但賣不出去，也沒關(guān)系。
而一些茶商，喜歡開一個又一個的店，是在明目張膽地告訴市場：店多實力大，做茶跟著我，一起吃香喝辣。
開茶店的特殊人群
有一類人，經(jīng)歷過生活的殘酷，也遭到過社會的毒打，摸爬滾打幾十年，終于實現(xiàn)財富自由。
錢多了，開個茶葉店，不為賣茶，只為尋一份心靜和內(nèi)心的安寧（沒錯，茶就是有這種魅力）。讓自己有個喝茶的地方。
平時約上三五個朋友，到自己的茶空間，喝喝茶，聊聊人生，偶爾彈一曲不知哪里學(xué)來的半吊子古箏。談起茶來，開口閉口都是人生的意義，如何在一杯茶里，尋一份生活的靜謐。
茶店裝修得很豪華的背后，有可能就是這類人。礦老板，地產(chǎn)老板，以及其他行業(yè)的老板，開的茶葉店，充滿了土豪氣息。
茶城里，開豪車的，大多數(shù)是這類人。
-02-
小茶店：深諳江湖套路
茶葉市場，絕大多數(shù)人開茶葉店，目標(biāo)很明確：單純地為了養(yǎng)家糊口。
很多茶葉店，面積不大，里面的茶葉，一個蛇皮口袋，或者一個紙箱，一堆毛料，擺放略顯雜亂無章。
一眼望去，賣不完的茶葉，流露著被生活毒打過的辛酸。這類茶葉店占比很高，開得多，倒閉的也多。
然而，這類人開的茶葉店里也沒人，他們到底是怎么賺錢的。
這些小老板，深諳茶葉江湖套路，見人說人話，見鬼說鬼話，老茶客以誠相待，新客戶看人下菜。
簡言之，躲在線下，悶聲發(fā)財。
首先，茶葉利潤高
茶葉利潤高，早不是什么秘密了。
利潤高的背后是：茶葉是慢消品，賣的很慢。比如小茶店，沒有品牌商的走貨渠道，沒有毛料商的山頭市場。一袋茶葉，夠賣大半年。
如果小茶店賣一餅茶葉只能賺10塊錢，那么，上有老下有小的小茶店老板，早關(guān)門大吉了。
所以，茶葉賣的慢是事實，但利潤的確可觀。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：2020年，我國茶葉產(chǎn)量298.6萬噸，內(nèi)銷茶葉220.16萬噸，內(nèi)銷總額2888.84億元。2020年，我國茶葉的內(nèi)銷均價為131.21元/公斤。
2020年，國內(nèi)市場賣出去220.16萬噸茶葉，均價為131.21元/公斤。
而且，在茶山，原料價格比131.21元/公斤的內(nèi)銷均價還低，十幾塊、幾十塊，近百元一公斤的原料比比皆是。
然而，到了市場之后，幾乎見不到131.21元/公斤的產(chǎn)品。
排除名山古樹（古樹茶是真的貴），平時買口糧茶的價格，與131.21元/公斤的內(nèi)銷均價對比，茶葉的利潤，可以管中窺豹。
其次，小老板有自己的圈子
每一個茶店，能在市場活下來，都有很多老客戶。
老客戶，通常不會到茶葉店里喝茶。但在茶老板的圈里看到什么茶，會直接購買。老客戶是一個茶葉店活下去的根本，任何一個茶老板，對老客戶，非但不敢欺騙，反而還會多給優(yōu)惠。
所以，茶葉店里雖然看不見人，但最重要的老客戶的生意，在手機上就做了。
最后，茶葉沒有標(biāo)準(zhǔn)
一袋茶葉放在面前，做茶十幾年的人，也未必喝得出這袋茶葉來自哪一個山頭。大多數(shù)茶客，更是喝不出是不是古樹。
沒有品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有價格標(biāo)準(zhǔn)。也就是說：賣多少價格，看茶客喝茶的道行，也看茶商的人品。
面對懂茶的人，任何一個賣茶的都不敢坑。但如果不懂茶的人遇到人品不好的茶商：
三言兩語試出你懂不懂茶，無論什么茶，無論多高的價，只要你敢買，他就敢賣。簡單地說，看人下菜。
比如，茶老板問新客人平時喝什么茶？
客人：我只喝冰島古樹茶。
茶老板心頭一笑：冰島，我都拿不到貨，你還平時喝冰島古樹。然后，找一個有花蜜香，有甜感的茶葉，泡給新客戶喝。
茶老板一邊聞一邊喝一邊說：冰糖甜蘭花香說的就是我這個冰島古樹茶了。我這個賣的比較良心，4000一公斤。
一陣笑呵呵地忽悠，新客戶用2600的價格買了茶葉。其實，他的“冰島古樹”，正氣塘的小樹茶，成本600塊一公斤。
這就叫：不懂茶還喜歡裝，不坑你坑誰。
除此之外，逢年過節(jié)禮品茶走一波，也是不小的收入。便宜的茶葉，配上豪華包裝，充分關(guān)照國人面子心理，賣個高價，利潤還是很可觀的。
寫在最后：
茶葉是個江湖。
我國茶葉，喝的是茶，消費的是茶文化。
相比工業(yè)化機械茶（標(biāo)準(zhǔn)化高），我國茶葉，消費的是3萬個芽頭制一斤西湖龍井，7萬個芽頭制一斤正山小種的名優(yōu)茶。
這意味著，就品質(zhì)和價格來說，茶葉，其實沒有實用的標(biāo)準(zhǔn)。
沒有標(biāo)準(zhǔn)，價格和品質(zhì)參差不齊，整個市場比較混亂。3000億規(guī)模的茶葉市場，無形中，被分成一個個大大小小的圈子。
喝茶，找適合自己的圈子
茶，終究只是一杯飲料。貴的茶，比如名山古樹，口感自然要好一些。但這類茶葉，在小茶商的圈子里消費。
如果自己能在這些茶商的圈子里，買些許好茶，約幾個知心好友，慢慢品嘗，何樂而不為。
但如果沒有在這樣的圈子里，與其費盡力氣搞來假的名山古樹，還不如相信茶無貴賤，適口為珍。
茶，健康的飲料，并沒那么復(fù)雜。無論價格高低，在一杯茶里，喝出簡單、隨性的生活方式。
喝出一份有茶相伴的快樂，已經(jīng)是難能可貴了！
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(《吃茶去》雜志)石家莊市茶業(yè)行業(yè)的興起，迄今已有近百年的歷史。1916年專營茶葉的永春茶莊開業(yè)，在當(dāng)時的繁華街道新開街(現(xiàn)在新華路西橫街北口東側(cè)路南)，由陶庚西創(chuàng)立。是我市開業(yè)最早、經(jīng)營時間最長(1916～1955年)、達四十年之久的老茶葉店。
由于市區(qū)不斷擴大，人口增多，民族工商業(yè)有了很大發(fā)展，茶葉店鋪也逐漸增加，到1937年初已有22家?！捌咂摺笔伦兦昂笥钟行聭糸_業(yè)，批發(fā)零售共計30家。其分布情況是：大橋街有品仙芳(后改為茗達)、第一峰、玉大號、永春、同益興。升平胡同(現(xiàn)在五一街)有聚隆軒、清華軒、德昌。南大街有寶大、小樂天、德隆成。木廠街(現(xiàn)在中山路)有德興、瑞源芳?；▓@街有福康、義興號、一團香、鴻升祥(后改為天祥春)。同樂街(現(xiàn)在民族街)有石豐號、隆祥。橋東民生街有寶大東號。東花園街有裕德。新華市場有福成。休門東大街有玉記、德記。以上均為零售戶。當(dāng)時的批發(fā)莊計：中華橫胡同有同昌，中華胡同有乾和祥、源合兩家，姚家街有永記，六條胡同有義昌，東拐棒胡同有增記等。
1939年原木廠街開拓為朝陽路(現(xiàn)在中山路)，原來分布在大橋街、南大街、升平胡同的各個行業(yè)的商戶逐步向朝陽路發(fā)展。茶葉店的分布也發(fā)生丁很大變化。1940年以后，茶葉店分布情況是：新華路有福成，這家原在新華市場搞小批發(fā)，于1940年遷到新華路。大橋街有福大，在我市首創(chuàng)袋茶(后改為宏興)，還有茗達鴻記、永春。升平胡同有聚隆軒。南大街有寶大慎記，這家?guī)捉?jīng)改組至1946年改為正大，還有小樂天、德隆成。朝陽路有精源芳，1942年改為茗達(1950年又改為義興)，還有公記(在1952年因故停業(yè)后又集資改為公興繼續(xù)經(jīng)營)。朝陽路上還有大成茶莊，經(jīng)理邢彥俊開業(yè)于1940年，是集資建立的企業(yè)，以天津吉泰茶莊為后盾，是我市資金較大，實力也較雄厚的茶葉店之一。地處繁華鬧市，職員都是多年經(jīng)營茶葉的，在我市群眾中享有盛名。春隆茶莊經(jīng)理劉福堂，是天津敬記茶莊的分號(1950改組為春隆華記，經(jīng)理改為張文洪)。該街還有忠誠茶莊。同樂街有鴻祥齋，系二人集資經(jīng)營，先在木廠街開設(shè)瑞源芳，后遷此改為鴻祥齋。還有德豐玉、隆祥兩號，在1943年，因經(jīng)營管理不善，資金短少而停業(yè)?；▓@街有福康，一團香、天祥春。新源恒，還有復(fù)興義，該家是包頭市雙盛茂的分號。永安街有馥大，是原德興茶莊遷此更名的。興藝街有玉成。南馬路有志誠，系從茗達分出又集資開辦的。橋東民生街有玉林，還有慶林春，解放后的字號為慶豐，是獲鹿縣抱犢寨道士劉谷豐開辦的。東花園有裕德。休門東大街有玉記、德記等。全市共有零售茶葉店27家。批發(fā)戶，中華胡同有同昌、乾和祥、源合。姚家街有永記，六條胡同有義昌，八條胡同有泰興，至1947年解放時，基本上再沒有變更。
我市茶葉行上的發(fā)展很快，經(jīng)營范圍很廣，影響也很大，獲鹿。順德，保定、正定的茶莊均相繼來石開業(yè)。它們的批發(fā)范圍很廣，北至保定，西至陽泉，南至新鄉(xiāng)，東至衡水以及本省中南部各縣，就連山西省東南部各縣都來我市進貨，我市逐漸形成冀南茶葉集散中心，經(jīng)營規(guī)模僅次于京津。
當(dāng)時，各店的情況各不相同。如大成、春隆、乾和祥、公記等號，有的以與天津有業(yè)務(wù)關(guān)系的商家為后盾，有的是天津商家的分支機構(gòu)，資金比較雄厚。還有的是產(chǎn)茶區(qū)開辦的，如小樂天、聚隆軒、清華軒。附近一些縣份經(jīng)營茶葉多年之人，各方面有信譽，而在本縣經(jīng)營不得力，受我市發(fā)展的吸引，來石開辦茶店，如獲鹿的泰興恒，正定的廣順正等。茶葉行各戶資金都不多，一般都是開業(yè)時，在裝飾門臉、增加設(shè)備上肯于投資，開業(yè)后包裝上較為講究。
茶葉行業(yè)同業(yè)公會行業(yè)主任，在“七七”事變前由玉大號經(jīng)理任厚庵擔(dān)任。1937—1945年由德隆經(jīng)理馬澤臣擔(dān)任。1946—1947年由大成茶莊副經(jīng)理王書銘擔(dān)任。
行業(yè)競爭從我市開始有茶葉店以來到解放從未停止，手段不同，方法各異。當(dāng)時批發(fā)戶實行延期付款，目的是為占領(lǐng)銷售市場，也是同業(yè)競爭方法之一。零售同業(yè)戶之間的競爭方法不盡相同.寶大茶莊與小樂天，都是在茶葉香味濃厚和在外形緊細上下功夫。寶大還自己設(shè)場地，種植茉莉鮮花，免費贈送給購茶者，由于味香鮮美吸引力很強。接著德興茶莊也吸取寶大的經(jīng)驗。茗達茶莊與德隆茶莊則是在城鄉(xiāng)之間粘貼廣告，大力宣傳飲茶的好處以啟發(fā)消費者，并在購茶時贈送茶葉盒，招徠顧客。大成茶莊和春隆茶莊在茶葉拼配技術(shù)上下功夫，茶葉味濃鮮美，吸引顧客，擴大銷售。公記茶莊在浴池、旅館、飯店贈送茶具吸引消費者。春隆還在1943年精印了“禮品券"，人們購禮品券饋贈親友，使受方任意自擇，較為方便，也盛行一時。通過上述形形色色的競爭手法，促進了商品的銷售。如當(dāng)時的旅館、飯店、娛樂場所、各公園附設(shè)的茶館，都是客來敬茶，擴大了社會用茶量。
茶葉行業(yè)在競爭中，各店戶變化很大，特別是在1925年至1947年之間變化更大。如大橋街品仙芳改為茗達，南大街寶大1935年改為寶大慎記，1946年改為正大，1950年又改為正大昌。中山路公記1945年改為公興。原木廠街瑞源芳1942年改為茗達鴻記，1950年改為義興。春隆茶莊1950年改為春隆華記等等。如此更改字號或增加某某記，原因是在同行業(yè)競爭中，不能繼續(xù)經(jīng)營，或是增加新股東。當(dāng)時民族工商業(yè)不易生存，以大擠小，朝不保夕。
永春茶莊在茶葉行是一小型戶，資金不大，從業(yè)人員只有父子兩人(最多時有三人)，經(jīng)理陶庚西是經(jīng)營茶葉的老手。在組織貨源、拼配成貨以及經(jīng)營管理上比較有方，成本低、質(zhì)量好，貨真價實，吸引了顧客。這家的顧客多為鐵路大廠工人。據(jù)此，在經(jīng)營上似應(yīng)有所發(fā)展，但是該店資金薄弱，地址偏僻，又是連家店，經(jīng)營方法守舊，在同行業(yè)競爭中雖未被擠垮，但也沒有較大的起色，從1916年開業(yè)，一直經(jīng)營到1955年參加了公私合營。
解放初，各茶店都得到了不同程度的發(fā)展。1948年初建立茶葉行業(yè)委員會，通過民主選舉，選舉出宏興茶莊經(jīng)理楊鳴遠為行業(yè)主任，帶動全行業(yè)各店戶在各個時期發(fā)揮了積極的有益作用。
在恢復(fù)國民經(jīng)濟時期，茶行各店戶響應(yīng)上級號召，組織聯(lián)購分銷、產(chǎn)銷掛鉤，面向生產(chǎn)，面向消費。1950年在銀行的扶持下，組織了大興茶葉聯(lián)購組(由大成、宏興、義興組成)，到1953年發(fā)展到14家組成的聯(lián)購分銷組，茶葉行是我市實行公私合營的試點行業(yè)之一，提前全行納入國家資本主義軌道。在國營茶葉公司的領(lǐng)導(dǎo)下，成立了茶葉零售總店，私方代表曹潔珊任銷售總店經(jīng)理。
參加公私合營的有福成、潔珊、永春、宏興、正大昌、大成、義興、春隆、同和、新源恒、東周，志誠、志和祥，慶豐、玉林、裕德、昌記、云中、玉成等27戶共設(shè)立了19個網(wǎng)點。還吸收過去提包送茶戶王朝棟等三人參加了公私合營。
公私合營后，對網(wǎng)點初步進行了調(diào)整，由原來的19個網(wǎng)點調(diào)整為14個網(wǎng)點。保留了過去在群眾中有威望的大成、義興、春隆、宏興、潔珊、新源恒等六家的字號，掛公私合營××茶莊的牌子，其他八個網(wǎng)點是茶葉零售第一店至第八店，均由茶葉公司零售總店領(lǐng)導(dǎo)，實行撥貨計價，統(tǒng)一核算。合營時歸市商業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)，1957年劃歸農(nóng)產(chǎn)品采購局領(lǐng)導(dǎo)。茶葉零售業(yè)務(wù)基本都就地劃歸食品、副食品業(yè)了，只有一家專業(yè)店——大成茶莊，在“文革"時改為碧春茶莊。
(摘自2012年第3期《吃茶去》雜志;資料整理：潘正公;資料來源：《石家莊文史資料·工商史料專輯》之《石家莊茶葉行業(yè)》，作者：秦宏樹，中國人民政治協(xié)商會議石家莊市委員會文史資料委員會編，1988年11月第一版)
前段時間，筆者走訪市場的時候聽到了這樣一個故事。2010年8月8日，王老板準(zhǔn)備開茶葉店，當(dāng)時他沒選擇火熱的茶城而是選擇了一個高端小區(qū)的底商。因為地理位置不錯又沒啥競爭對手，他的生意一直不錯。當(dāng)年月營業(yè)額基本在6萬左右，到了2013年，月營業(yè)額達到了15萬左右，2013年中秋節(jié)三天，日營業(yè)額甚至達到了20000元/天。
可是，最近幾年王老板迷茫了。因為2013年王老板開店時房租成本一個月是5000元，可是到了今年房租已經(jīng)漲到了13000元一個月了。2013年王老板生意好的時候周邊沒有一家競爭對手，現(xiàn)在不僅周邊連鎖超市賣茶了，連周邊的煙酒店也開始賣茶了，再加上網(wǎng)上交易平臺和微商的沖擊，王老板的營業(yè)額每天都在下滑，甚至很多老客戶都不來店里買茶了。
王老板提出了他的困惑：
利潤年年降！
一直很迷茫？
掙錢不夠買房。
也不能夠買車。
生意越做越難，越做越小。
做生意容易做死，不做會餓死。
聽了王老板的講述，結(jié)合全國市場情況，為大家總結(jié)一下全國各地成功茶商是如何做的，供大家參考。
茶店的7種經(jīng)營模式和2個關(guān)鍵點
當(dāng)前茶店經(jīng)營主要有7種經(jīng)營模式，每種經(jīng)營模式都有自己的特點??。
具體經(jīng)營模式如下：
種類
主要特點
品牌專營店
只經(jīng)營一個茶葉品牌的幾個產(chǎn)品
伴生型茶店
開在茶城中的店，通過茶城的集群效應(yīng)和品牌效應(yīng)吸引顧客，銷售產(chǎn)品
直營型茶店
由企業(yè)、品牌代理商或者經(jīng)銷商開辦
流量型茶店
在中高檔社區(qū)、事業(yè)單位、大型企業(yè)、寫字樓等繁華地帶附近，通過流量銷售產(chǎn)品
資源型茶店
有固定團購關(guān)系，利潤主要來自團購
店中店
在商場、超市內(nèi)銷售產(chǎn)品
連鎖型茶店
為了擴大自己在各個區(qū)域的市場，開幾家或更多的直營店
關(guān)鍵點一：認(rèn)清周邊環(huán)境
茶葉市場競爭越來越激烈，認(rèn)清周邊環(huán)境尤為重要。
認(rèn)清競爭環(huán)境。開店前要考慮周邊同行的競爭，在充分調(diào)研周邊茶店的同時，還要考察周邊商場、超市甚至煙酒店茶類產(chǎn)品情況；
認(rèn)清經(jīng)營環(huán)境。比如，充分考慮當(dāng)前和未來幾年房租、水電等經(jīng)營費用，同時考慮人工資情況等；
認(rèn)證客源環(huán)境。比如，周邊客源穩(wěn)定情況，超市、賣場未來發(fā)展等。
關(guān)鍵點?二：設(shè)計產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
一個成功的茶店內(nèi)應(yīng)該至少有三種產(chǎn)品：銷量產(chǎn)品、利潤產(chǎn)品、邊際產(chǎn)品。銷量產(chǎn)品是指那些知名度較高，銷量較大，客戶自點率較高的產(chǎn)品；利潤產(chǎn)品是指那些銷量相對較低，但是毛利較高的產(chǎn)品；邊際產(chǎn)品，是指非茶類產(chǎn)品，比如一些精美的茶具、茶點或者其他與茶相關(guān)的產(chǎn)品，實際上這些產(chǎn)品往往利潤比較高，而且因為有特色還很容易受到顧客歡迎。
在經(jīng)營過程中，茶店可以通過銷量產(chǎn)品壓低價格吸引顧客，通過搭售利潤產(chǎn)品和邊際產(chǎn)品賺取利潤。當(dāng)然，在選擇利潤產(chǎn)品和邊際產(chǎn)品的時候，要充分考慮顧客的可接受程度，比如中秋節(jié)馬上到了，可以給團購客戶準(zhǔn)備有特色的月餅，月餅的利潤較高，同時能滿足團購客戶一站式購物的需求，只要顧客有需求，或賣或贈，都可用于盈利。
筆者就聽過一位老板講過這樣一個故事，有位老板為了裝飾自己的店專門在網(wǎng)上買了一些蓮蓬，很多顧客看到蓮蓬都會問老板是哪里買的。最后老板干脆專門購進了一批蓮蓬專門出售或者贈送，很多人都慕名去找老板買蓮蓬順帶買茶，這樣不僅增加了收入還帶來了更多顧客。
賣好產(chǎn)品的6個原則
一、牌匾正規(guī)化
事實上，陌生顧客在購買茶類產(chǎn)品的時候會非常注意產(chǎn)品的品質(zhì)和茶商的實力。筆者自己在走訪產(chǎn)區(qū)的時候也經(jīng)常會看到很多產(chǎn)區(qū)的老板們也會經(jīng)常在店里掛上自己得獎的牌匾，每次到牌匾多的店，筆者都會不自覺多坐一會，多品一會茶，這就是品牌的力量。如果方便，建議在店內(nèi)顯著位置放置牌匾；銅牌或木質(zhì)的牌子，上寫“XX茶授權(quán)特約經(jīng)銷商”或“XX茶品牌示范店”字樣，給自己的店以名份，給消費者以可信的理由。
二、做好陳列
產(chǎn)品陳列要從“細微”處著手，注重策略。具體策略如下：
策略一：占位子，全品項陳列，把主推產(chǎn)品集中，用于產(chǎn)品陳列，以利于消費者視覺沖動選擇。
策略二：醒目的價格標(biāo)簽，在陳列時候把價格標(biāo)簽做的有特點和亮一些，也可以把產(chǎn)品拖進消費者視線，讓消費者第一眼就能發(fā)現(xiàn)所需要的產(chǎn)品。
三、展示生動化
展示可以是易拉寶、宣傳畫、展架，也可以是人行立牌、跳跳卡、價格簽，展架可以是單獨設(shè)計獨立的展架。
四、主動出擊抓住顧客
在周末或者人流較多的時候，泡一些茶，讓顧客品嘗。雖然拒絕的人會很多，但是效果相對也會不錯。筆者就曾和一位品牌專賣店的店長聊天，他說他們每天請路過的行人喝茶，十個人會有一個人進店，二十個人會有一個人成交，雖然成交比例不高，但是平均下來效果都很不錯。
當(dāng)然，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，移動互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成了吸引顧客的重要方式。有的老板專門組建本地茶友交流群，不定期給茶友分享茶葉知識，把線上客戶引入店里促成銷售；有的老板在相關(guān)問答平臺回答相關(guān)問題，把顧客引到店里效果也很不錯；還有的老板利用加已購買過的客戶為好友，通過朋友圈做活動也達到了目的。（類似案例與方法歡迎關(guān)注中外茶商，我們會陸續(xù)推出）
五、促銷活動吸引顧客
對于到底要不要促銷的問題，很多茶老板都認(rèn)為不用。筆者建議應(yīng)該改變對促銷的看法，適當(dāng)增加促銷活動。因為據(jù)調(diào)查，消費者中喜歡打折的占25.7%，喜歡有獎方式的有17%，喜歡禮品贈送的占13.8%，喜歡降價的比例37.3%，喜歡其它手段的占5.5%。店內(nèi)時常有促銷活動能極大地吸引顧客。
六、做好團購計劃
老板們不妨多準(zhǔn)備點新穎的小禮品（譬如精美筆筒、茶寵等），顧客買茶后送給他們。這是拉近客戶對產(chǎn)品、店面印象的好方法。
