優(yōu)質(zhì)雀舌品嘗起來潤滑爽口，口齒生香，回甘從舌尖一直到口腔，可以說是回味無窮，會有淡淡的清爽與甘甜之意，茶湯清甜順滑，香轉(zhuǎn)幽遠(yuǎn)，還帶一點(diǎn)梔子花香。
雀舌茶味道怎樣
優(yōu)質(zhì)新茶拿出來茶香就已經(jīng)比較的明顯了。然而雀舌茶更有一股獨(dú)特的栗子混合花香的香氣，清新淡雅聞之悅鼻高爽。
如果出現(xiàn)刺激性的霉味、青草氣味或者陳腐味，又或者是壓根聞不到一丟丟香味，那么這類雀舌茶品質(zhì)就很低劣了。
雀舌干茶就香氣濃郁，所以在沖泡之后香氣會更加顯著，猶如蘭花香與栗子香結(jié)合。
沖泡以后的茶湯香味與干茶香又有所不同，細(xì)品猶如有花的芬芳，草的清新，樹的馥郁，會給人一種耳目一新的感覺。但武夷雀舌沖泡后則有濃郁的梔子花香氣也是很不錯(cuò)的哦。
雀舌喝著苦是怎么回事
1，投茶量多，喝著容易苦！
如果雀舌喝起來有些苦，可以慢慢增減茶葉或水，調(diào)整茶水比例至平衡狀態(tài)。沖泡雀舌茶建議的注水量在200～300ml，投茶3g。
2，坐杯悶泡，茶湯容易苦！
雀舌怎么泡都苦，從注水到出湯，蓋碗泡的話第一泡的時(shí)間大約是8秒鐘。但使用玻璃杯沖泡，則不需要考慮快出水問題。
3，定點(diǎn)注水，喝著容易苦！
沖泡鮮爽的雀舌茶，推薦中投法，先注入些許沸水，靜置片刻，待水溫下降至85度左右后再投茶，最后再注水。
4，茶多酚高，茶湯容易苦！
雀舌為什么苦？在不坐杯的情況下，茶湯苦澀是茶多酚含量極大的結(jié)果。正常出水的話，茶葉中的茶多酚是緩慢釋放出來的，第一、二泡茶湯都不應(yīng)該感覺到苦澀。如果這第兩泡茶湯就很苦澀，只能有一種解釋，那就是茶多酚含量偏高，高到即便釋放緩慢也依舊濃烈的程度。
而造成雀舌茶茶多酚含量高的因素，一個(gè)是加工工藝不到位，另一個(gè)可能是茶青的品質(zhì)比較差，說白了就是這款雀舌茶是劣質(zhì)茶，不是好茶。真正的好茶，是不苦不澀而回甘明顯的。
立春節(jié)氣剛過，寒盡春生，全國各地有多處茶區(qū)已經(jīng)陸續(xù)開始了2023年的春茶開采。春茶即將上市，相信很多茶友都會關(guān)心今年春茶價(jià)格會有怎樣的走勢呢？2023年茶葉會漲價(jià)嗎?
2023年茶葉會漲價(jià)嗎?
今年春茶市場一片看好，從茶農(nóng)到茶商都干勁十足。我聽說不少茶農(nóng)已經(jīng)把家里打掃的干干凈凈，等待客人上門挑茶。茶商也在積極聯(lián)系自己的客戶，看看有多少人有興趣在春天游一游茶山。而市場也在這種氣氛中聞聲而動(dòng)，茶價(jià)雖說還沒有上漲，但苗頭已經(jīng)出現(xiàn)。雖然結(jié)束了三年的疫情，放開了，但是經(jīng)濟(jì)恢復(fù)需要時(shí)間。因此，今年茶價(jià)上漲未必是一件好事。
今年市場回暖已成定局，能否利用好回暖帶來的利好才好關(guān)鍵。不光要接著回暖收復(fù)失地，還要趁機(jī)擴(kuò)大普洱茶在整個(gè)中國茶葉市場的份額。如今許多茶區(qū)都已經(jīng)行動(dòng)起來了，各種推廣活動(dòng)層出不窮。反觀茶山，目前還只有零星的活動(dòng)，這點(diǎn)屬實(shí)不太妙。畢竟在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代，這要在宣傳上不如人家，后續(xù)的營銷真不好辦啊。
2023年的春茶價(jià)格行情會怎樣呢？有人樂觀的估計(jì)，2023年春茶市場的春天總會到來，再撐幾個(gè)月，市場會慢慢回暖的。在我們看來，雖然結(jié)束了三年的疫情，放開了，但是經(jīng)濟(jì)恢復(fù)需要時(shí)間。2022年的茶山上茶農(nóng)手中積累了大量的毛茶，而各地門店銷售幾乎停滯，如果不收藏，茶客們每天消耗的那點(diǎn)茶根本拉不動(dòng)消費(fèi)。
2023年春茶名山茶，經(jīng)過10余年的市場教育，名山頭里的高端古樹茶，早已超出農(nóng)產(chǎn)品的范疇，已經(jīng)是茶圈奢侈品級的存在。諸如冰島老寨的單株和一類古樹，老班章古樹，昔歸古樹等名山稀缺古樹，已經(jīng)成為喝茶的富豪的必備口糧。要喝這些頂級好茶，仍然要靠搶。這類極少數(shù)稀缺的茶，不會受市場行情影響，甚至有可能還會微漲。但名山的老樹、中小樹等靠市場調(diào)節(jié)的茶品，價(jià)格會隨行就市。
2023年春茶價(jià)格
一線茶區(qū)
西雙版納茶區(qū)
倚邦（曼松、背陰山、曼拱）
倚邦曼松古樹28000~40000元/公斤
倚邦背陰山古樹12000~25000/公斤
曼撒（易武）
易武刮風(fēng)寨茶王樹5000~6000元/公斤
易武刮風(fēng)寨冷水河古樹3500~4500元/公斤
易武刮風(fēng)寨白沙河古樹3300~4000元/公斤
易武刮風(fēng)寨茶坪古樹3500~4500元/公斤
易武薄荷塘15000~20000元/公斤
易武丁家寨瑤寨彎弓古樹3500~5000元/公斤
易武丁家寨漢寨白茶園古樹3500~5000元/公斤
易武同慶河古樹2800~4000元/公斤
易武麻黑古樹2500~4000元/公斤
布朗山
老班章古樹8000~15000元/公斤
新班章古樹3000~5000元/公斤
勐海勐宋山
那卡大/古樹頭春3000~5000元/公斤
臨滄茶區(qū)
冰島老寨古樹20000~35000元/公斤
冰島老寨中樹8000~15000元/公斤
冰島老寨小樹3000~6000元/公斤
臨翔區(qū)昔歸古樹3500~6000元/公斤
普洱茶區(qū)
困鹿山古樹5000~12000元/公斤
二線茶區(qū)
西雙版納茶區(qū)
倚邦（曼松、背陰山、曼拱）
倚邦曼松小樹1800~2800元/公斤
曼撒（易武）
易武刮風(fēng)寨古樹2600~3200元/公斤
易武刮風(fēng)寨黑水梁子古樹2500~3500元/公斤
易武丁家寨瑤寨家邊古樹1800~2500元/公斤
易武金廠河古樹2000~2800元/公斤
易武高山寨古樹1200~2000元/公斤
易武落水洞古樹2000~3000元/公斤
易武麻黑大漆樹古樹1800~2800元/公斤
易武舊廟寨古樹1200~2000元/公斤
易武一扇磨古樹2000~2800元/公斤
易武香椿林古樹2500~3500元/公斤
漫撒古樹1800~2200元/公斤
攸樂（龍帕、巴來）
攸樂山古樹1500~2000元/公斤
莽枝（秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、竜奪）
莽枝古樹1200~2000元/公斤
革登（老寨、孔明山）
孔明山古樹1800~2800元/公斤
革登古樹1500~2500元/公斤
蠻磚
蠻磚古樹1200~2000元/公斤
蠻磚曼林古樹1400~2200元/公斤
南糯山
拔瑪老寨古樹2500~3500元/公斤
多依寨古樹1500~2000元/公斤
石頭老寨古樹1800~2800元/公斤
丫口寨古樹1200~1800元/公斤
姑娘寨古樹1500~1800元/公斤
帕沙
帕沙古樹1500~2500元/公斤
賀開
曼弄老寨古樹1500元~2500元/公斤
曼弄新寨古樹1500元~2500元/公斤
邦盆老寨古樹2800~3500元/公斤
布朗山
老曼峨古樹2500~3500元/公斤
新班章小樹1200~2000元/公斤
曼新竜古樹2000~2800元/公斤
布朗曼糯古樹1500~2500元/公斤
巴達(dá)
章朗寨古樹1500~2500元/公斤
曼邁兌古樹1200~2000元/公斤
曼帕納古樹1000~1500元/公斤
勐海勐宋
保塘新寨古樹2000~3000元/公斤
保塘舊寨古樹2500~3500元/公
南本古樹1500~2000元/公斤
滑竹梁子古樹2500~3500元/公斤
壩檬新寨（滑竹梁子山下）古樹2000~3000元/公斤
壩檬老寨（滑竹梁子山下）古樹2000~3000元/公斤
景洪勐宋
曼遷景洪勐宋古樹（苦茶、甜茶）1200~2000元/公斤
曼糯
曼糯古樹頭春1000~1800元/公斤
臨滄茶區(qū)
冰島南迫寨古樹2000~3500元/公斤
冰島地界寨古樹2000~3500元/公斤
冰島壩歪寨古樹2000~3500元/公斤
冰島糯伍寨古樹2500~3500元/公斤
勐庫壩卡古樹1200~2000元/公斤
勐庫懂過古樹1200~2000元/公斤
勐庫大戶賽古樹1500~2500元/公斤
勐庫豆腐寨古樹1200~2000元/公斤
勐庫護(hù)東（含忙波）古樹1200~2000元/公斤
勐庫小戶賽古樹1800~2800元/公斤
勐庫壩糯藤條古樹1800~2800元/公斤
勐庫那焦藤條古樹1500~2500元/公斤
勐庫正氣塘古樹1200~2000元/公斤
普洱茶區(qū)
景邁古樹1200~2500元/公斤
邦崴古樹1000~1800元/公斤
三線茶區(qū)
西雙版納茶區(qū)
倚邦（曼松、背陰山、曼拱）
倚邦背陰山小樹800~1200元/公斤
倚邦曼拱小樹800~1000元/公斤
曼撒（易武）
易武高山寨400~800元/公斤
易武麻黑小樹500~800元/公斤
易武張家灣古樹800~1500元/公斤
易武張家灣小樹300~800元/公斤
易武一扇磨小樹300~800元/公斤
易武香椿林小樹400~800元/公斤
漫撒小樹600~1000元/公斤
攸樂（龍帕、巴來）
攸樂山小樹300~600元/公斤
莽枝（秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、竜奪）
莽枝小樹400~800元元/公斤
革登（老寨、孔明山）
革登小樹600~1000元/公斤
蠻磚
蠻磚小樹600~1000元/公斤
南糯山
半坡老寨古/大樹800~1500元/公斤
帕沙
帕沙小樹300~600元/公斤
賀開
邦盆老寨小樹600~1200元/公斤
巴達(dá)
巴達(dá)小樹400~800元/公斤
勐海勐宋
大曼呂小樹300~600元/公斤
臨滄茶區(qū)
冰島南迫寨小樹600~1200元/公斤
冰島地界寨小樹600~1200元/公斤
冰島壩歪寨小樹600~1200元/公斤
冰島糯伍寨小樹600~1200元/公斤
勐庫大戶賽小樹500~1000元/公斤
勐庫公弄古樹800~1200元/公斤
勐庫邦改古樹800~1200元/公斤
勐庫邦罵古樹800~1200元/公斤
勐庫小戶賽小樹600~1000元/公斤
勐庫忙蚌古樹800~1500元/公斤
勐庫邦讀古樹800~1200元/公斤
勐庫那賽（含小村）古樹800~1500元/公斤
臨翔區(qū)邦東巖茶古樹800~1500元/公斤
臨翔區(qū)昔歸小樹600~1200元/公斤
永德忙肺古樹800~1500元/公斤
鎮(zhèn)康古樹600~1000元/公斤
普洱茶區(qū)
景邁小樹400~1000元/公斤
鎮(zhèn)沅千家寨古樹800~1800元/公斤
景東無量山一帶古樹頭春800~1200元/公斤
景東哀牢山一帶古樹600~1200元元/公斤
景谷古樹500~1200元/公斤
江城古樹400~1000元/公斤
營盤山古樹500~1200元/公斤
其他茶區(qū)
保山古樹300~1000元/公斤
大理南澗古樹300~1000元/公斤
紅河古樹200~600元元/公斤
以上的價(jià)格是2023年云南普洱茶各山頭的春茶毛料價(jià)格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的，如果有不靠譜的地方，請看到的茶友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2023年普洱春茶的最新價(jià)格，可以通過關(guān)注【茶友網(wǎng)：puercn88】微信公眾號或者添加個(gè)人微信號（zhencha100）聯(lián)系我們，我們會根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的普洱古樹春茶價(jià)格情況！如果您是關(guān)心普洱茶價(jià)格行情的朋友，也可以通過以上方式及時(shí)跟進(jìn)了解今年普洱春茶價(jià)格。
