茶蟲分為兩種，一種是比較常見的白色小蟲，另一種則是灰黑色的小蟲。但白色小蟲并不是吃茶葉的茶蟲，而是吃包裝棉紙的“紙蟲”，灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，這種茶蟲只吃茶葉，但很少人見過真正的茶蟲。
那被蟲子咬過的茶還能喝嗎?市面上看到普洱茶棉紙上出現(xiàn)的各種小洞，業(yè)界稱之為蟲眼，這些蟲眼正是紙蟲咬出來的，不過紙蟲之喜歡吃紙，不影響茶葉的質(zhì)量，只需要用毛刷把茶葉掃干凈即可。不過市面上賣茶，茶葉的長相還是很重要的，茶商要警惕紙蟲把包裝紙吃光了。
灰黑色的茶蟲其實生命周期是很短的，大多數(shù)是死在了茶里面，時間久了就跟茶混在了一起，但據(jù)老茶人來說，茶蟲可以提升茶葉的品質(zhì)，被茶蟲咬過的普洱茶比那些陳放50年的生普更好喝，也更漂亮，市場上有種龍珠茶，也叫蟲屎茶，是蟲子吃茶后拉出的便便加工制成的，營養(yǎng)價值高于普通的茶類。但是真正的茶蟲是難得的，它是在正常陳化條件下產(chǎn)生的，更多時候茶中的蟲子是環(huán)境受潮的情況下產(chǎn)生的，這并不是真正的茶蟲，要注意鑒別。
昨天小編打算拿出存了很久的正宗湖南安化茯磚茶出來喝喝看，撬開一塊，竟然發(fā)現(xiàn)有很小、白色在動的小蟲，不細看看不到，跟金花很像，大小也差不多，中間再撬開仔細觀察，每小塊都能發(fā)現(xiàn)幾個在動?？粗行┛膳?。頓時沒有了喝下去的欲望，不過咋們李老師可是從事茶葉行業(yè)好多年了，什么稀奇古怪的事她沒見過。據(jù)她描述，茶葉有蟲子可不簡單。
【1】黑茶長蟲一般分為紙蟲和茶蟲兩種，紙蟲只吃綿紙，對茶沒有多大的影響，要想對付他們，很簡單，大家先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把愛茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可。
【2】有一種就是茶蟲，茶蟲生命周期不長，多半是死在茶葉里面，久了就和茶葉混在一起，據(jù)老人說：“茶蟲是極有益的，在一些品質(zhì)非常好的茶里面會出現(xiàn)，他們專門吃茶，而且愛吃好茶，死后即會成為茶的一部分，據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都是很好的。
黑茶茶蟲專門吃好茶，在很多黑茶類中比較常見，一般會長在原料比較優(yōu)質(zhì)，內(nèi)含物比較豐富，原料無任何化學(xué)殘留的的，相反其蟲對人體有益，另外茶蟲亦是茶友玩家鑒定陳年老茶的手段。
一、什么是“茶蟲”?有“茶蟲”是好是壞? 近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎? 也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不? 首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。實際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉?？上г谑袌錾弦娺^這種蟲子的人寥寥無幾。
近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎?
也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不?
首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。實際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉?？上г谑袌錾弦娺^這種蟲子的人寥寥無幾。
【紙蟲】
白色小蟲，市場上的人都管他叫“紙蟲”，至于“紙蟲”是昆蟲科上的哪個品種，作為一個外行人實在難以鑒定。在市場上，大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞，這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”，這些“蟲眼”正是紙蟲所為，幸好這種小蟲只愛吃棉紙，所以對普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響。
話是這么說，但總要處理它們，要想對付這些“紙蟲”，很簡單，大家先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可，然而對于網(wǎng)上較為極端的“暴曬法”和“冷凍法”，個人表示不太認同，因為茶葉經(jīng)過暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。
【茶蟲】
茶蟲的特征：以前出現(xiàn)的那種小茶蟲是白色的，跑得挺快的，有點像蛐蛐，很小個，蚊子大小。還有黑色的小茶蟲，也是個子很小，那是原來白色茶蟲的后期了。
真正的“茶蟲”是灰黑色的，生命周期不長，多半是死在茶里面，久了就和茶葉混為一體。據(jù)一些老茶人所說，“茶蟲”是極為有益的，在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會出現(xiàn)，它們專門吃茶，而且愛吃好茶，死后即會成為茶的一部分。
據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝。說起“茶蟲”，不得不說的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶)，這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的，蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。
茶蟲一般生命周期不長，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就會和茶混為一體了。
(溫馨提示：“茶蟲”是出現(xiàn)在正常倉儲和正常陳化環(huán)境下的，切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論哦!)
不管怎么說，茶葉上有蟲子總會讓人覺得不舒服，因此大家對于茶葉的存放和倉儲必須認真小心，同時亦要定時檢查，避免蟲子滋生，當然，如果你的普洱茶出現(xiàn)了真正的“茶蟲”，那絕對不是一件壞事!
二、冬季存放普洱“四防”要訣
不同種類的茶葉，在不同的季節(jié)有所差別，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三個季節(jié)對茶葉的影響是比較大的。為了能在冬季更好的存儲茶葉，大家可以提早掌握存茶知識，以便更好的應(yīng)對冬季存茶問題，減少不必要的損失。
冬季存茶時要做到“四防”
一、防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。
二、防低溫
有人會說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的?不錯，防高溫不僅僅是普洱茶一個習(xí)慣性的做法和常態(tài)，同時也是其它茶類比較適用的管理辦法，因為高溫會加速茶葉中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用，保持茶葉的特性。
但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要注意，因為，溫度過低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。
我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，低溫會使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)Ｖ罐D(zhuǎn)化，達不到口感上的純正、醇香。因此，做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當?shù)挠靡幌卤責魜碓黾訙囟?，但千萬不能用明火進入倉庫，這是不可取的。
三、防異味
冬天茶葉容易因吸收異味變質(zhì)，禁止茶葉靠近其它物品，應(yīng)隔絕一切有異味的東西。
四、防強光和紫外線
其實冬天的紫外線和光很強。茶葉長期受強光線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。尤其是在昆明干倉存儲的要注意，有存放于高樓的茶葉，容易受強光長時間照射，會是茶葉質(zhì)量下降甚至變質(zhì)作廢。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來，這樣可避免一部分茶因強光而變質(zhì)?！?/p>
