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都說(shuō)吃貨不忌口，但是我們吃貨也是有夢(mèng)想的：吃好吃的！茶葉成就了好多美食呢。
1、 羊奶的營(yíng)養(yǎng)很豐富，沒(méi)膻味的羊奶簡(jiǎn)直完美。在煮羊奶時(shí)，往鍋里放入一小撮茉莉花茶，煮開(kāi)后去除茶渣，羊奶就沒(méi)有膻味了。
2、燉牛肉時(shí)，用干凈的紗布包一小袋茶葉，扎緊口，放入鍋內(nèi)，同牛肉一起燉，牛肉熟得快又燉得爛。
3、煎過(guò)魚(yú)的鍋，很長(zhǎng)時(shí)間還有腥味?？捎檬２杷料?，再用清水沖凈，腥味即可消除。這樣做其他好吃的就不會(huì)串味兒啦。
圖片備注：藝福堂茉莉花茶
4、用0。5—0。7克茶葉，加開(kāi)水1000克，浸泡5——8分鐘后，用干凈紗布過(guò)濾，將濾過(guò)的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋燜制，燜出的飯色、香、味俱佳，且消積化食。
5、還有啥龍井蝦仁、茶葉蛋不要太好吃哦。
6、吃了生蔥、大蒜以后，弄一些殘茶葉在口里嚼一些時(shí)間，能消除蔥、蒜的異味。吃特別辣的辣椒后，若口辣難忍，可先用清水漱一口，再咀嚼一點(diǎn)茶葉，口中辣味即可消除。
圖片備注：藝福堂桂花龍井
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愛(ài)美是每一個(gè)人的權(quán)利，帶著耳釘很美麗，夏天容易發(fā)炎，茶葉梗很好用，戴過(guò)之后就不容易發(fā)炎啦。
1、茶中的鞣酸具有收斂作用，類黃酮化合物有抗輻射作用。如果皮膚被太陽(yáng)曬傷，用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭可達(dá)到緩解的作用。
2、克制黑眼圈的辦法就是將用過(guò)的茶包熱敷在眼睛上，注意要將茶包上的水擦擦干凈哦。
3、茶葉中難免會(huì)出現(xiàn)碎的茶葉末，不能喝的它具有殺菌的功效，可敷在沒(méi)有破皮的粉刺膿瘡上，加速痊愈。
圖片備注：藝福堂安吉白茶
4、用隔夜茶洗頭后再用溫水洗凈頭發(fā)，有生發(fā)和消除頭屑的功效。
5、將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛，持之以恒，讓你的睫毛長(zhǎng)上天。
6、如果你還嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，長(zhǎng)出來(lái)的眉毛比畫(huà)出來(lái)的自然多啦。
?。腊l(fā)現(xiàn)生活樂(lè)趣的居家人兒
懂生活的人更加有品位，茶葉讓我的生活更加有趣味
1、新買的木質(zhì)家具，有刺鼻的油漆味，用茶水清洗，油漆味便會(huì)消除。
2、茶渣曬干，放在廁所內(nèi)點(diǎn)燃熏煙，可消除廁所內(nèi)的臭味。在夏秋季的黃昏時(shí)，點(diǎn)燃曬干的殘茶葉，能驅(qū)除蚊蟲(chóng)，而對(duì)人無(wú)害。且會(huì)有清香呢。
3、將平時(shí)泡過(guò)的殘茶葉，收集曬干后，裝在枕芯里，不但松軟適宜，而且還可以去頭火。
4、殘茶葉曬干后，儲(chǔ)藏起來(lái)，冬天做火爐的引火種，效果較好。
5、殘茶葉可擦洗鏡子、玻璃、門(mén)窗、家具、皮鞋和深色衣服上的污跡。
6、把曬干的殘茶葉放入碗內(nèi)，置于冰箱內(nèi)，能去除冰箱中的異味。
圖片備注：藝福堂太平猴魁
7、細(xì)頸玻璃瓶積垢難以清洗，可放一些殘茶葉于瓶中，再加點(diǎn)堿水搖動(dòng)，就容易洗干凈。
8、將殘茶葉與泥混合放入花盆內(nèi)，可作花卉的肥料，能促進(jìn)花卉生長(zhǎng)發(fā)育。
9、綠茶含有單寧酸，具有一定的殺菌作用，尤其對(duì)殺滅香港腳的絲狀菌有特效。故香港腳患者，每晚用綠茶濃液洗腳，日久腳疾便會(huì)不藥而愈。
10、掃地前如果把泡過(guò)的茶葉稍稍捏干，撒在地面上再掃，就不會(huì)塵土飛揚(yáng)，而且茶葉會(huì)把灰塵沾走，使地面格外干凈。
11、把曬干的廢茶葉，裝在尼龍襪子內(nèi)，然后塞進(jìn)有臭味的鞋內(nèi)。茶葉能吸收鞋內(nèi)水汽，去除臭味。
12、炊具沾了油垢，用新鮮的濕茶渣在炊具上擦幾遍，即可洗去。如無(wú)新鮮的濕茶渣，用干茶渣加開(kāi)水浸泡濕后亦可擦去油垢。
茶葉之王，勝出必有所長(zhǎng)。安溪鐵觀音為什么可以被茶界追捧，稱為茶中之王？
鐵觀音本身具有迷人的蘭花香和觀音韻，著實(shí)會(huì)令人著迷，優(yōu)秀品質(zhì)讓也成為茶中佼佼者。喝不懂鐵觀音的人以為鐵觀音風(fēng)靡全球，靠的是炒作。
其實(shí)，鐵觀音的勝出是必然的，它有著其它茶無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。特別是優(yōu)質(zhì)的鐵觀音可以說(shuō)是茶葉里的天合之作，可遇不可求。
安溪鐵觀音的優(yōu)秀在于集天時(shí)地利人和為一體，其突出的具體表現(xiàn)為以下九方面：
一、茶樹(shù)品種：鐵觀音茶樹(shù)被稱為“紅心歪尾桃”，典型的茶圣陸羽《茶經(jīng)》所書(shū)之紫者上，綠者次。這種品種，本身就獨(dú)具吸天地精華之優(yōu)勢(shì)。
二、天氣要求：天氣晝夜溫差對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)極為重要，安溪茶山平均海拔800米，晝夜溫差在20度左右。太陽(yáng)曬時(shí)茶葉會(huì)產(chǎn)生光合作用而生成芬芳香氣，晚上溫度驟然降溫，將白天的芬芳香氣儲(chǔ)藏于茶葉之中。
三、土壤要求：茶樹(shù)需要吸天地之精華，良好的土壤對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)至關(guān)重要。安溪茶山上的土壤都是極為有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)的，都為鐵觀音的優(yōu)良品質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、茶樹(shù)管理：茶樹(shù)如果生長(zhǎng)過(guò)快，茶葉的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)少，生長(zhǎng)較早的茶葉已經(jīng)粗老而新生長(zhǎng)的茶葉還很嫩，這樣的鐵觀音難以有好品質(zhì)。所以茶園管理相當(dāng)重要，既要讓茶樹(shù)正常生長(zhǎng)，又不要讓茶樹(shù)過(guò)分生長(zhǎng)。
五、茶樹(shù)翻新：鐵觀音為了保證茶葉品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)豐富，鐵觀音茶樹(shù)的最佳茶齡為3-8年，3年產(chǎn)量少，但茶葉品質(zhì)高；5年產(chǎn)量適中，茶葉的品質(zhì)也好，是鐵觀音的最佳狀態(tài)；8年雖然茶葉產(chǎn)量高，但茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)在減少，所以茶葉品質(zhì)也在下降，這時(shí)的茶樹(shù)考慮挖掉，重新種植新茶樹(shù)。
六、茶葉采摘：鐵觀音采摘春茶和秋茶，當(dāng)采摘季節(jié)來(lái)臨，天氣顯得極為重要，只有連續(xù)晴天鐵觀音才可以采摘，如果遇到下雨天，鐵觀音茶農(nóng)一季的付出都會(huì)顆粒無(wú)收。而且須等到茶葉生長(zhǎng)為最佳狀態(tài)，此時(shí)茶葉營(yíng)養(yǎng)豐富。
七、茶葉加工：鐵觀音初加工基本在農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)，采摘回來(lái)的茶青需要曬青，如果沒(méi)有太陽(yáng)，此時(shí)鐵觀音的品質(zhì)會(huì)大打折扣。鐵觀音的發(fā)酵過(guò)程中也需要良好的天氣配合，有時(shí)甚至還需要用到空調(diào)。
八、茶葉精選：鐵觀音茶葉經(jīng)粗加工后，開(kāi)始進(jìn)行精選環(huán)節(jié)，去除茶葉沫，去除茶葉梗，去除茶葉中老葉、死葉、粗葉。然后再進(jìn)行茶葉篩選，紅外線消毒、輕焙火烘干再包裝。
很多茶友都會(huì)因壽眉梗多，而產(chǎn)生誤解，誤以為壽眉茶梗多，代表其品質(zhì)不好，其實(shí)不然。
首先，壽眉的茶梗多，是因?yàn)椤皦勖肌边@個(gè)等級(jí)決定的，與茶本身品質(zhì)無(wú)關(guān)，千萬(wàn)不要小看這些茶梗，它們的作用也是極其重要的。
茶梗，是茶葉下端連著的枝，也稱之為梗。茶梗中內(nèi)涵多種芳香物質(zhì)，這也決定了壽眉獨(dú)特的口感和香氣。
茶梗中的糖類物質(zhì)含量明顯高于芽、葉，因此，壽眉中帶有適當(dāng)比例的茶梗，有利于提升壽眉茶湯的甜度。
除了糖類物質(zhì)，茶梗中還儲(chǔ)存了大量其他的物質(zhì)成分，例如膠質(zhì)，正因如此，使得壽眉在經(jīng)過(guò)多年轉(zhuǎn)化后，沖泡出的茶湯稠度更佳，醇滑感更強(qiáng)。
除此之外，茶梗中蘊(yùn)含豐富香氣物質(zhì)，新茶壽眉，在香氣上就明顯厚于其他品類，工藝較好的壽眉，一年以后便可以轉(zhuǎn)化出近似棗香。
隨著存放時(shí)間的增加，葉色由綠慢慢轉(zhuǎn)化為棕色，內(nèi)涵不斷升華，湯色逐漸加深，金黃鮮艷且油亮。
在香氣上的轉(zhuǎn)變，從開(kāi)始的清甜花香，伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，會(huì)逐步呈現(xiàn)出荷葉香，棗香，乃至發(fā)展成為一種醉人的“藥香”。
其滋味變得醇厚飽滿，入口也更加滑柔綿順，甜度、黏稠度會(huì)逐漸增加。
