《1》
最近在詩經(jīng)里，老遇見那個(gè)絕世大美人莊姜。
人家是姜子牙的后代，齊國公主，長得灰?；页；页５蚊?。美到她出嫁的時(shí)候，婆家那個(gè)國度的老百姓，驚為天人之余，編了一首老長老長的歌謠來贊美她。
《衛(wèi)風(fēng)*碩人》里，寫她的身份極端尊貴，是“齊候之子，衛(wèi)候之妻，東宮之妹，邢候之姨，譚公維私?！?/p>
翻譯成現(xiàn)代文，意思就是：她是春秋時(shí)超級大國齊國的公主，是衛(wèi)國的國君的老婆，是齊國太子的妹妹，是邢國國君的小姨，譚公是她的姐夫。
不但自己長得美，家世還顯赫，一門都是顯貴。
這樣的頂級白富美，在一般人的印象里，應(yīng)該是嫁給高富帥，走上人生巔峰，再生個(gè)娃當(dāng)太子，夫唱婦隨，最后成為千尊萬貴的皇太后，了此一生。
像漢朝那個(gè)著名的竇漪房一樣。
然而事實(shí)并非如此。
在《詩經(jīng)》里，我們不無心酸地看到，她的日子過得并不太好。
比如詩經(jīng)《邶風(fēng)*綠衣》，權(quán)威的《毛詩序》就將它認(rèn)定為是莊姜失寵后所作的怨婦詩。
《邶風(fēng)*燕燕》，《毛詩序》說它是莊姜在老公死后，送情敵回故國所寫的傷別詩。
連《邶風(fēng)*日月》，也被《毛詩序》解讀為“衛(wèi)莊姜傷己也。遭州吁之難，傷己不見答于先君，以至困窮之計(jì)也。”
直到《邶風(fēng)*終風(fēng)》，后世研究詩經(jīng)的大家們，仍然認(rèn)為，它是莊姜感傷自己情路坎坷而寫下的哀怨之詩。
隨便算了一下，就有四首怨婦詩，被指認(rèn)為系莊姜失寵于丈夫衛(wèi)莊公后所做。
更有詳細(xì)的索引派扒出，齊國公主莊姜風(fēng)光大嫁之后，不久，就跟丈夫衛(wèi)莊公鬧掰了。
衛(wèi)莊公冷落了她，開始寵幸起小妾來。分別跟兩個(gè)小妾生下了兩個(gè)兒子。
諷刺的是，美艷絕倫、又賢惠大度的莊姜，一生無所出。只能在老公死后，受小妾所生的兒子的欺負(fù)。
看來，即使生為頂級白富美，身邊的親屬都是各國的頂級掌權(quán)者，即使身材高挑容貌美麗得不可方物，性格也溫和，德行也出挑，完美得挑不出一絲毛病，也不能保證，她出嫁后就一定能幸福一生。
絕色美人莊姜，婚后，在短時(shí)間的新鮮勁過后，就失了寵。
誰說人美有后臺，就一定能寵冠后宮的？
情商不高，沒手段，娘家再強(qiáng)，也只能落得個(gè)秋扇見捐的下場。
比如陳阿嬌。比如衛(wèi)莊姜。
《2》
正常情況下，夫妻之間的互相厭倦，還會有個(gè)七年之癢。
再惡的惡侶，也至少有個(gè)三年五載的熱乎勁。
像神雕里著名的相看兩厭的夫妻：公孫止和裘千尺。亦有著從相慕，到相戀，到相知，到相交，到相悅，到相惡，到老死不相往來這樣一條拋物線。
然而，到了莊姜這里，她的感情線，卻不按常規(guī)的劇情來走。
她和衛(wèi)莊公之間的這條感情拋物線，特別短，可能一年都沒有挺過，就劃上了句號。
這個(gè)實(shí)例，再一次說明，愛情的保鮮期，是沒有七年那么長的。
可能三個(gè)月，可能半年。比牛奶的保質(zhì)期還要短。
李敖寫他的愛情關(guān)：不愛那么多，只愛一點(diǎn)點(diǎn)。別人的愛情長我的愛情短?！?/p>
這世間，注定薄情濫情的人，比長情多情的人，過得灑脫，過得歡暢。
李太白說：“黃河走東溟，白日落西海。逝川與流光，飄忽不相待?！?/span>
時(shí)間這個(gè)東西，有時(shí)候能成為界限，區(qū)別品質(zhì)的變化。就像食物的保質(zhì)期。
但是，在某些特殊的情況下，時(shí)間期限，并不能成為恒定不變的東西，它是可以隨著人的心情變化，而作出調(diào)整和改變的。
它會因人而異，也會因時(shí)移則事異。
比如安史一亂，李隆基立刻就犧牲了楊玉環(huán)。
比如清軍兵臨城下，柳如是已經(jīng)走進(jìn)了深水里，錢謙益卻覺得水太涼，上了岸。不久他就率眾肉袒出降了。
比如莊姜的失寵，在那場盛世婚禮后沒多長時(shí)間。
比如，今天的文章主題：可以拿來“煮茶”的白茶的期限，也并非一定要三年。
《3》
在很多人的印象里，煮白茶，非老白茶莫屬。
這道理對，也不對。
相較于新白茶而言，老白茶確實(shí)更適合煮著喝。
但是，在老白茶和新白茶之間，除了橫梗著一條叫做時(shí)間的河，還隔著一種叫做陳白茶的茶。
陳白茶，是村姑陳提出來的概念，是相較于老白茶和新白茶而言的。
之所以會提出這種概念，是因?yàn)椋６Π撞栌小币荒瓴?，三年藥“之說，既然三年以上的白茶可以稱為老白茶，而一年的茶還嫩著算是新白茶，那兩年的白茶呢？
兩年茶齡的白茶，比一年的茶更熟，比三年的茶更鮮，它該歸屬于哪個(gè)陣營呢？
難道跟泰山派那個(gè)斷了一只手一只腳的玉璣子一樣，沒人要了嗎？
NO。
兩年的白茶，它當(dāng)然也要有歸屬地才行。
喝過兩年茶齡白茶的人都知道，它的鮮爽度略低于新白茶，它的湯感略稠于新白茶，它的花香略沉于新白茶。然而，它的湯感又不比老白茶醇和，不比老白茶稠滑，不比老白茶渾厚，不比老白茶韻致天成。
既然，它陳舊于新白茶，卻新鮮爽于老白茶，那就叫它做陳白茶吧。
它是新白茶的陳化期，是新白茶到老白茶的陳化陳化階段，是陳白茶尚未到老，僅僅是成年后的樣子——臉上的痘痘消失了，嗓音也漸趨低沉，西裝穿了起來，不再是那個(gè)籃球場上足蹬運(yùn)動(dòng)鞋的少年。
他從海外歸來，接掌了新項(xiàng)目，招兵買馬，正準(zhǔn)備大展拳腳。
成年而尚在立業(yè)。未成家而先治世。
且待它繼續(xù)修練，陳化成俊逸雋永的老白茶吧。
《4》
寒夜初雪，或者華燈初上，煮一壺白茶，暖身暖心，捧一卷書，于燈下看個(gè)目眩神馳，那場景想想就美好。
選擇煮茶的白茶時(shí)，除了老白茶，亦可以選擇前文提過的陳白茶。
陳白茶，它經(jīng)過了一年的轉(zhuǎn)化，內(nèi)里的香氣物質(zhì)，變得較一年前，愈發(fā)的內(nèi)斂而含蓄。
咖啡堿和茶多酚這些容易對味覺形成刺激的物質(zhì)，也在與空氣中微弱的氧分子的交換過程中，被新生成的絡(luò)合物包裹起來，不能再大搖大擺地出現(xiàn)在茶湯里，影響茶湯的口感了。
它們雖然沒減少，也不足以與老白茶的醇厚韻味相媲美，卻不再具有強(qiáng)烈的刺激性，不再讓人難以下咽。
曾經(jīng)的新白茶時(shí)期，這些呈苦澀味的物質(zhì)，會在水沸騰時(shí)，水升溫時(shí)，受到反復(fù)多次極高溫度的刺激，釋放出大量的、超量的苦澀味，影響茶湯的口感，讓一壺原本可以香清甘活的茶湯，變成中藥般的又苦又澀。
喝過之后，讓舌面產(chǎn)生濃烈的苦澀味，生成厚厚的舌苔，像給舌頭穿上了一件厚厚的雨衣，密不透風(fēng)，還澀苦難耐。
達(dá)到兩年茶齡的陳白茶，已經(jīng)變得柔和了，內(nèi)斂了，此時(shí)的它，無論是散茶形態(tài)，還是餅茶形態(tài)，都極適合煮著喝。
在這種杏花春雨的季節(jié)，找一個(gè)周末，最好有點(diǎn)微雨。
下午的時(shí)候，在飄窗上加幾個(gè)墊子，人可以靠在上面看風(fēng)景的那種。
找個(gè)舒服的姿勢歪著，穿著家常的罩衫，手上套只翠玉鐲。
頭發(fā)放下來，拿根釵松松綰著，臉就素著，涂點(diǎn)隔離，或者什么都不涂，怎么舒服怎么好。
然后洗壺，燒水，撬茶，水燒開了扔一小撮陳年的白茶進(jìn)去，等水再沸，就關(guān)火。
不必再燜，直接倒到公道杯里。
等這一壺喝干凈，再摻新水，煮一下壺。
喝一杯煮好的陳年白茶，在尚存的鮮爽感里，依舊留存著鮮妍明媚的花香。而因陳化了兩年的緣故，湯水又更加的稠了一些。
這樣的茶湯含在嘴里，便是柔滑細(xì)膩，微含著花香，帶著輕熟女的韻致。
在這樣微雨微濕的天氣里，喝一杯香茶，任余韻悠喉，果真是歲月靜好。
《5》
在陳年白茶里，又以立秋壽眉和白露壽眉，最適合煮茶之用。
尤其適合女性茶客，和新手茶客。
立秋壽眉，采于立秋時(shí)節(jié)。白露壽眉，采于白露時(shí)節(jié)。
立秋壽眉，采摘時(shí)尚且經(jīng)歷著秋老虎的炎熱，故而茶葉當(dāng)中的香氣物質(zhì)，鮮艷明媚，帶著明顯的甜花香，湯甜，花香足。且湯水較為淳和，咖啡堿和茶多酚的刺激性極弱。
用于煮茶時(shí)，豐富的香氣既能融于水，又能揚(yáng)于空氣中，煮一壺茶，便如同在煮一塊香料，滿鼻滿屋都是花香盈盈，像下了一場花瓣雨，人坐在其中，仿佛置身繁花似錦的樹下，風(fēng)搖曳間，滿身花香。
還來不及喝一口，便醉了。
而白露壽眉，采摘于白露時(shí)節(jié)，生在冰火兩重天，白天炎熱而夜里降霜的白露節(jié)氣，日溫高而夜溫低，這種強(qiáng)烈的對比之下，白露茶生出了強(qiáng)勁的內(nèi)質(zhì)。
在這特殊的氣候條件下生長起來的白露茶，花香清幽，藥香沉沉，湯水稠而有勁道綿長，內(nèi)勁比立秋壽眉還要強(qiáng)。
像是化骨綿掌，打在身上的時(shí)候沒什么知覺，不久，便感覺五臟俱損。
這白露茶湯，喝在嘴里的時(shí)候，也許沒感覺到什么特殊，但咽下后的回甘里，卻能感覺到茶的香氣和滋味，牢牢地霸占住了整個(gè)口腔，久久不肯散去。
若拿兩年陳的散白露茶去煮，能聞到極綜合的特殊香氣：在花香的清郁里，夾著藥香的沉郁，似花非花，似藥非藥間，亂人心魂，令人迷醉。
茶湯是清的，亦是淳和的。
因?yàn)槿~片較厚的原因，湯水比立秋壽眉要厚一點(diǎn)，香氣也要低沉內(nèi)斂一些。
畢竟大了一個(gè)月，像姐姐般，老成持重點(diǎn)，也是正常。
?
《6》
煮茶，是件風(fēng)雅事。
村姑陳的偶象老蘇，喜歡煮茶。
曾經(jīng)被貶官的他，去赴任，什么多余的輜重都扔掉了，除了衣服被褥，就令傭人挑著一擔(dān)煮茶工具去上任。
還有一次，被任命為監(jiān)考官，關(guān)起來監(jiān)考。鬧騰的老蘇嫌無聊，于是組織起其它監(jiān)考官，一起煮茶為樂。
走到哪里都不忘煮茶，可見愛茶。
今天晚上就煮一壺茶吧，選只陶壺，要吸香就讓它吸一點(diǎn)，反正咱的茶夠香，為了隔空致敬老蘇，權(quán)且任性一回。
在陶的古樸里，在2017立秋壽眉的甜花香里，重讀老蘇的文字。
欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。
他這般YY西施，范蠡會打他的吧？
誰寫一部架空小說，把老蘇和老范寫到同時(shí)代去，讓他們斗一回，那就精彩了。
喝著茶，村姑陳遙想著那不可知的畫面，不覺醉了。
十年生死兩茫茫，也許，到時(shí)候王弗真不認(rèn)識他了。
潤元昌云南勐海生態(tài)竹筒茶已于10月25日上市，民族特色顯著，融合了香竹的清新和勐宋高山的陽光甜的竹筒茶，喝起來是怎樣的感覺呢？
10月底，在【潤元昌吧】，我們的工作人員勐小熙也送出了30g竹筒茶品鑒裝，邀請了10位專業(yè)茶友進(jìn)行開湯。以下是我們精選出6位茶友的圖文記錄，讀來令人賞心悅目。
1
茶友-相當(dāng)裝神
竹香幽幽，隨湯飄散，金黃閃耀，氣韻悠長。今幸得潤家竹香茶一份，閑來開湯一品。觀干茶呈圓筒形，圓邊有清晰的竹內(nèi)紋理印記還附著些許白色竹內(nèi)膜，斷截面茶毫顯現(xiàn)，金黃和墨綠交織。
取干茶6.7克，細(xì)聞干茶可以感受到茶的清香和竹的幽香。將干茶放入168ML的蓋碗中，溫水洗茶一次，因?yàn)楦刹韪杏X壓制較緊。洗茶時(shí)浸泡了一小會直到?jīng)]有氣泡浮出。濕醒時(shí)間也稍長。泡飲水采用過濾水，泡茶溫度90以上。
第一道，聞湯香茶香和竹香交織，湯色金黃，湯入口，苦味明顯，澀感略微落后，回甘明顯，生津迅速。第二道，茶湯溶出迅速，混合竹茶的清香，入口先苦后澀?？喔写笥跐校喔袝掷m(xù)時(shí)間略長，在苦感持續(xù)減弱的時(shí)候才會明顯體會到澀感，同時(shí)回甘也能明顯體會。生津由舌底向兩頰擴(kuò)散。
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第3.4.5混合品飲，茶香變得明顯，竹香幽幽，幾不可聞?？辔蹲?nèi)酰蜐蹲兊镁?，之后的回甘生津?qū)哟胃泻芮逦?，生津迅速但不猛烈，但持續(xù)的較久。
基本體現(xiàn)為先苦，澀和甘同時(shí)混雜，之后生津，喉部反甘極為舒服。6.7.8混合，苦減弱很多澀也弱了，回甘凸出，生津依然持續(xù)。9.10.11混合，苦味變得微弱，澀感持續(xù)時(shí)間變短，顯甜味，生津持續(xù)。12.13道，坐杯久燜。舌面依然可以感到輕微苦澀，回甘和生津感也能感到。耐泡度表現(xiàn)不錯(cuò)。
也許是竹筒緊壓，在我取茶時(shí)手法也有問題，（采用圓餅掰斷，順取薄餅應(yīng)該會好點(diǎn)）茶底顯得較碎，內(nèi)涵物溶出較快，需加快出湯速度。個(gè)人感覺，此茶層次明顯清晰，持續(xù)性較久，茶底梗短，嫩，春茶特征明顯，竹香特點(diǎn)鮮明。
2
茶友-Iventa
次非常感謝小熙和小香美女給我試喝潤家竹筒茶的機(jī)會。@潤元昌小熙 收到茶樣很驚喜，打開袋子就能夠聞到甜甜的茶香夾帶著淡淡的竹香。干茶顯絨毛，粗壯，還帶有白點(diǎn)的竹膜衣。
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習(xí)慣性第一泡沸水洗茶10秒出湯，然后濕醒1分鐘；第二泡8秒出湯，然后再贏10秒；第三泡8秒開喝，茶湯入口苦澀顯，還帶有淡淡的竹香，苦化得很快，幾秒就化了，苦后就明顯的回甘，不強(qiáng)但明顯而且舒服潤喉的回甘。相比澀味留得時(shí)間有點(diǎn)長了，重點(diǎn)是澀的同時(shí)舌底生津也很明顯。吧唧嘴口腔上顎和喉嚨上半部能感受到明顯的茶香。
第四泡和第三泡相比苦澀味淡了點(diǎn)，回甘和生津反而更強(qiáng)烈；第五泡開始茶湯入口幾乎感受不到苦澀了，但回甘和生津還是很舒服，口腔留香也蠻久的。一直喝到12泡，尾水很甜，很舒服。最后非常感謝潤元昌和小熙，小香美女。
3
茶友-webxing3
忙碌了一周，終于等到了周末，幸福而悠閑的時(shí)光，自然是與茶相伴了。蓋碗，純凈水，統(tǒng)統(tǒng)到位，開喝竹筒茶，這款茶記得以前喝過，具體滋味已忘，記憶深處唯留下竹子的清新味道，不禁令人期待。
100度水溫，潤茶一道，茶香淡淡，湯色明黃透亮，前五道十秒出湯，后續(xù)根據(jù)口味延長出湯時(shí)間，前三泡滋味醇和，苦輕澀弱，絲絲回甘。
四泡起，滋味香醇，苦澀協(xié)調(diào)，苦稍后能化，口內(nèi)絲絲生津，舌尖回甜。六泡后，澀感加重，口齒生津，回甘依然。泡至十泡，湯色不減，苦基本感受不到了，但生津較為持久，這個(gè)特點(diǎn)，令人欣喜。
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葉底鮮嫩，芽?？梢?。這款竹筒茶，滋味較為醇和，苦澀不重，生津持久，較為耐泡，后期存放值得期待，只是心中的淡淡竹香已無處可尋，較為遺憾。
4
茶友-112165418
北方已經(jīng)很冷了，早上陽光明媚，趁著陰冷的秋季中難得的好天氣拿出潤元昌801勐海生態(tài)竹筒茶試飲。
干茶呈圓柱體，茶葉細(xì)嫩，細(xì)聞沒有明顯的茶味和竹味。水開沖泡，茶湯顯橙黃色，透亮清澈，非常漂亮。前半段茶湯入口苦味和澀感都很明顯，苦重澀輕。這可能與我用的樣泡較碎有關(guān)。
茶味略淡，細(xì)細(xì)品味能嘗到明顯的竹香，后半段茶湯苦味消失，澀感輕，但依舊明顯，茶味顯甜香，竹香不顯，總體厚度不夠，總之這是一款小清心的茶。略冷的天氣，曬著太陽，品嘗著帶有竹香的茶讓人清心明快，心曠神怡。
5
茶友-liangliang1795
很幸運(yùn)的申請到了茶樣，上午到的，下午就開喝。干茶芽頭較多，呈淡金色。條索較細(xì)，條索舂的很緊。外側(cè)有些竹茹但不多。干茶顯蜜香淡竹香，香氣不揚(yáng)。
干 茶
沖 泡
頭一泡10秒出湯因?yàn)楦刹梏┑暮芫o，潤茶2分鐘。頭兩泡入口微苦，茶香不顯，竹香為主且較飄。中間段四泡，茶湯顏色加深，湯色金黃，入口苦底較重，能化，化的稍慢，澀尾來的也較慢，澀尾不重。
湯香顯蜜香，香氣沉且濃郁，竹香轉(zhuǎn)淡，但也能品出來。回甘來的較緩，生津足。尾水第九泡十泡：茶湯淺黃明亮，湯香顯淡蜜香，無竹香。還是有一丟丟的澀意。湯下喉以后，舌面淡淡有清甜感。
■ ■■■■
葉底較細(xì)碎，但以嫩葉為主，少量細(xì)梗。總體說來還是一款不錯(cuò)的竹筒茶，勐宋味的特點(diǎn)還是有的：苦底重，澀尾來的晚，蜜香沉且掛杯香氣飽滿。缺點(diǎn)是湯感厚度一般。還得再放放。
6
茶友-喃木諾啦
和往年的秋天不同，這兩天綿綿下起了雨。拿起一小片潤元昌勐海生態(tài)竹筒茶，茶的側(cè)邊還有竹子的痕跡，竹子內(nèi)壁的竹膜清晰的印在了茶片上。聞干茶有茶葉的清香和濃濃的竹子清香，看茶片茶毫顯現(xiàn)，條索墨綠微黃交織。
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取茶七克，云南山泉水沖泡，云南高原沸水九十四度左右。一、二、三泡湯色黃嫩明亮，茶湯中有茶毫，水注入時(shí)竹香飄散，茶湯入口柔潤，水路細(xì)，苦感顯，澀感在三泡后顯，回甘生津迅猛，杯底蜜香竹香持久。
四泡起湯色加深，金黃油亮，香氣高揚(yáng)，竹香四溢。香隨湯入水，柔和順滑，苦不顯，澀弱至不顯?；馗噬蛎黠@加強(qiáng)，有韻感入喉。九泡后香甜潤滑，直至十二泡。
葉底長度整齊，采摘嫩度高，嫩梗，梗短，春茶特征明顯。竹筒茶水浸出物有豐富的層次，湯感飽滿，入口柔潤，水路細(xì)，苦感顯，澀感輕，回甘生津迅猛，竹香高揚(yáng)，水含香。此時(shí)十分美好，抬頭見碧落幾叢竹子清亮。
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2018年12月8日，星期六，氣溫15℃，空氣濕度45%。下午兩點(diǎn)半，茶業(yè)復(fù)興第172期沙龍舉行，本期沙龍由茶業(yè)復(fù)興和陳升號聯(lián)合舉辦。
大寒過后的春城依舊溫暖，即使下雨，窗外仍然艷陽高照。在這帶著一絲涼意的午后，我們品鑒到了最近火爆沿海地區(qū)的一款茶——陳升山河。這款爆品是由陳升號獨(dú)具匠心研配的，原料選自海拔1600米以上、生于礫質(zhì)土壤中的500年以上樹齡的大樹茶，如今已經(jīng)一茶難求。沙龍預(yù)告一出，很多茶友就報(bào)名占座，以表對這款茶的期待。
趙娟：大家好，歡迎來到茶業(yè)復(fù)興沙龍的現(xiàn)場，今天我們的主角是：“陳升山河”。它生于礫質(zhì)土壤，陸羽在《茶經(jīng)》中說過：“茶者，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”礫質(zhì)的土壤中含有許多的砂石，透氣性比較好，包括土壤的營養(yǎng)成分也比較高，所以長出來的茶內(nèi)含物也會更加豐富一些。
這款產(chǎn)品以山河的名字來命名也比較大氣，然后也是對他們品牌的一個(gè)承載。這款茶是陳升號的創(chuàng)始人陳升河和他的兒子陳柳濱兩個(gè)人一起研配出來的，父子同心，用十年的時(shí)間來尋找陳升山河原料，又用了一年時(shí)間來研配，才有了“陳升山河”。今天我們就來嘗茶這歷經(jīng)多年，匠心締造的大樹茶——“陳升山河”。
大家從包裝可以看出，這款茶是一個(gè)套裝，包含一個(gè)357克的茶餅，和一塊800克的茶磚。我們今天首先品鑒的是磚茶，茶已經(jīng)沖泡好了，在大家喝的時(shí)候我們先有請?jiān)颇掀斩鑵f(xié)會的常務(wù)副會長許琨為我們梳理一下品牌的知識。
許琨：首先先介紹一下我自己，我是土生土長的西雙版納人，所以我對普洱茶，對西雙版納的茶有特別的好感，因?yàn)樗鼈冏屛腋械接H切。對陳升號這個(gè)企業(yè)，從它進(jìn)入到西雙版納、進(jìn)入到普洱茶行業(yè)以來，我可以說是看著它一步步成長起來。
陳升號董事長陳升河是一位老茶人，在這些茶商和茶企中，陳升河先生是非常具有匠心精神并且有大格局的一位茶人。雖然有許多人做普洱茶比陳升河先生早，但是他對普洱古樹茶產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)卻是至關(guān)重要的。之前許多茶商生產(chǎn)極不衛(wèi)生，例如有的茶農(nóng)殺青時(shí)用的鍋和煮飯用的鍋是一口，但陳升河先生來了之后，嚴(yán)格按照國家的衛(wèi)生要求，做到“全程不落地”，精細(xì)化生產(chǎn)。陳升號企業(yè)的這一舉措影響了非常多的茶企，更加推動(dòng)了普洱茶的發(fā)展。
對拼配技術(shù)的執(zhí)著，認(rèn)真的對待每一泡茶，所以當(dāng)我看到茶業(yè)復(fù)興推的沙龍標(biāo)題“一泡好茶怎么做出來”時(shí)，我非常感興趣，于是就決定來參加這個(gè)沙龍。
趙娟：感謝許琨副會長站在第三者的角度和大家分享陳升河品牌背后的故事。茶喝到第六泡了，相信大家也有一些體會了，接下來我們輪流進(jìn)行分享一下對這款茶的感受。
經(jīng)銷商：我是做陳升號的，陳升號近幾年發(fā)展的非常迅速，這是有目共睹的，這跟茶的品質(zhì)和企業(yè)理念是密不可分。我有信心跟著陳升號一直往后走。第一次喝“陳升山河”是在廣州的發(fā)布會上，人非常多，每個(gè)人就只有一小杯，當(dāng)我喝了這一小杯后就立馬下定決心去購買，今天可能是由于氣候的原因，有點(diǎn)涼，喝下去感覺沒有在廣州的那種震撼，但總體來說還是不錯(cuò)的。
李先生：之前我是不喝普洱茶的，是因?yàn)槲业呐笥巡沤佑|到普洱茶，接觸到陳升號。陳升號之所以能做到現(xiàn)在的高度，與他們的理念，對品質(zhì)的追求，和對做茶的每一道工序的認(rèn)真是分不開的。以前我們喝茶都是找性價(jià)比高的，價(jià)格要低，可喝的多了之后慢慢對品質(zhì)有了更高的追求，因?yàn)樽约旱奈队X是不可欺騙的，于是潛移默化的就會選擇陳升號這種以質(zhì)稱好的茶。我的朋友圈中對陳升號有很大的認(rèn)可，我不太擅長對茶口感有專業(yè)的描述，我只知道此刻喝了這款茶后讓我感到很舒服。
茶友：大家好，先做一下自我介紹，我應(yīng)該算是與茶比較有緣分的，因?yàn)樵诖髮W(xué)所學(xué)的專業(yè)就是茶學(xué)，在廣州學(xué)習(xí)時(shí)就對普洱茶的了解很深，因?yàn)閺V州大多都是喝普洱茶與巖茶，來到云南之后對普洱茶又有了一個(gè)更深的認(rèn)識。
我也是第一次喝這個(gè)“陳升山河”，我就按照它的沖泡次數(shù)來看，第一泡，它的缺點(diǎn)是湯色會有一點(diǎn)渾濁，茶味有一點(diǎn)點(diǎn)的腥氣，但是喝下去之后感覺非常溫潤，回甘非常持久，但收斂性較弱。之后我又喝到第五泡，這時(shí)腥味已經(jīng)沒有了，還散發(fā)著獨(dú)特的一個(gè)新鮮的香氣，茶湯也非常好看，沒有了第一泡的渾濁，回甘持久，總體感覺還是不錯(cuò)的。
廖總：大家好，我也是做茶很多年了，今天就是沖著這四個(gè)字“陳升山河”來的，雖然我對西雙版納的茶企了解的不多也不夠深入，但是“陳升號”在我的印象中是一個(gè)做的很好的茶企?！瓣惿胶印笔顷惿栔惺潜容^高品質(zhì)的，甚至可以說是有傳承意義的一款產(chǎn)品，所以就特別想來嘗嘗，就像之前的小妹妹說的，可能是因?yàn)榻裉炖ッ鞯奶鞖庥悬c(diǎn)涼，所以香氣上感覺有點(diǎn)不明顯，但是入口的甜柔度還是不錯(cuò)，略澀，整個(gè)茶的回甘非常持久。
茶友：大家好，我是做共享汽車的，我是因?yàn)橹芾蠋煹摹恫枞~戰(zhàn)爭》才對茶有了一個(gè)認(rèn)識，之后接受茶的知識也是斷斷續(xù)續(xù)的，沒有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識，所以這次來這次沙龍我是抱著一個(gè)學(xué)習(xí)的心來的，想聽聽大家怎么說。
許琨：總體來說這款茶是非常好的，喝兩杯到現(xiàn)在嘴里已經(jīng)生津，它的拼配也不會用臺地茶拼，用的都是古樹茶拼，所以這款茶確實(shí)是不錯(cuò)。
茶友：我也是做茶的，在同行中，陳升號是拼茶的高手，它可以做到“全程不落地”，這款茶喝下來有一點(diǎn)澀，但甜度等方面都是恰到好處的。
茶商：首先自我介紹一下，我也是做茶的，我是土生土長的勐海人，陳升號對于勐海來說有著非常重要的意義，他們幫助勐海修了許多路，提供了許多就業(yè)機(jī)會，在同行也有非常好的口碑。剛才有人說到這款茶有一點(diǎn)澀，但是這澀是可以生津的，喝完后口腔通透、清爽。因?yàn)槲沂墙?jīng)常試茶的，這點(diǎn)澀是非常細(xì)微的，對于我來說是可以接受的。
貓貓：陳升號在行內(nèi)有非常好的口碑，它對于古樹茶的推動(dòng)有著不容否定的價(jià)值，十多年來他們一直兢兢業(yè)業(yè)，今天很幸運(yùn)能喝到這款“陳升山河”，喝的第一款是磚茶，我也感覺到它拼配的精髓確實(shí)是做的很到位，然后茶的色、香、味都很足，有韻味，對它后面的發(fā)展很期待。第二泡、第三泡就完全體現(xiàn)出了古樹茶的風(fēng)味，可能是由于今天人比較多的原因，沒有辦法把這款茶泡出最佳的狀態(tài)，有機(jī)會的話大家可以在沙龍結(jié)束后來嘗試著泡一下，細(xì)細(xì)品味一下。
茶喝到一半，窗外突然下起了大雨，淅淅瀝瀝的雨聲并沒有沖淡屋內(nèi)品茶的熱情。從磚茶到餅茶，從原料到山頭，再從倉儲到工藝大家興致勃勃地邊品茶邊聊天，陳升山河這款茶給了在座的茶友很多猜想，答案也從茶里尋找。
趙娟：從產(chǎn)品的宣傳上我們可以看到，這款茶走的是高端路線，目前市場上也出現(xiàn)了很多價(jià)格非常高的普洱茶，不知道大家對這款茶是否符合高端的期望呢。另外云南的普洱茶在高端市場是否受歡迎？也請徐許副會長給大家解答一下。
許琨：我和大家分享一下我自己的理解吧，首先是要有機(jī)生態(tài)，對人體健康，其次要有內(nèi)涵文化，同時(shí)普洱茶越陳越香，具有一定的收藏價(jià)值。云南作為茶的發(fā)源地，古樹茶保存至今是彌足珍貴的，你看今天僅僅幾泡茶，卻那么多人來分享，所以我覺得高端茶非常有潛力，普洱茶它不僅是云南的，更是全世界的。
余先生：大家好，我是陳升號公司這邊的，今天很榮幸來參加沙龍。這款“陳升山河”是一磚一餅，磚是800克，餅是357克，它是以兩種形態(tài)壓制的，它的選材是海拔1600米，生長在礫土中的樹齡500年的大樹，因?yàn)樗纳L的土壤是最好的，所以內(nèi)含的物質(zhì)也比其他的茶更豐富，耐泡程度自然也比生長100年的大樹更耐泡。30泡后仍有韻味，尋找這個(gè)原料用了10年的時(shí)間，拼配技術(shù)的完善也用了一年的時(shí)間，公司對這款茶是非常重視的，今天在這里能聽到大家對“陳升山河”口感上的一個(gè)認(rèn)可，作為陳升號的一員，我感到非常的自豪。
趙娟：能看得出，大家今天都非常高興能喝到“陳升山河”這款茶，目前市面上已經(jīng)是一餅難求了。大家對這款茶的評價(jià)也是非常高的，不知道以后我們還有沒有機(jī)會能喝到這樣的一款茶，就讓我們記住這個(gè)茶美好的口感，也希望大家以后能在我們的品茶沙龍中找到屬于自己的、喜歡的茶。
?文、圖|茶業(yè)復(fù)興編輯部
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