一次，抽空見了位90后讀者，他在北方二線城市創(chuàng)業(yè)，剛好來深圳參展，挺有想法的，做了個互聯(lián)網(wǎng)茶葉垂直平臺，開發(fā)了一個類似京東的獨立電商網(wǎng)站，2年燒了三百萬，達到日均流量2000+，但是銷量寥寥無幾。
簡單了解了他們的內(nèi)部情況，我開玩笑地說，你們要是早認識我兩年，這300萬就可以幫你們省了。
因為，他們戰(zhàn)略錯了。對于互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，決策這件事，比如是做大而全的平臺，還是小而美的品牌，決定做哪個不做哪個，先做什么后做什么，比馬上去做更重要。戰(zhàn)略就是決定做什么，不做什么，要多花時間做決策分析，不要急于燒錢做平臺做產(chǎn)品，方向錯了，白做，方向?qū)α耍鼍妥鲎詈谩?/span>
要如何做一個互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)的戰(zhàn)略分析呢？
首先看行業(yè)格局，其次看用戶需求，再看競爭對手和內(nèi)部資源。
茶葉是全球消費量第二的飲品，中國茶文化源遠流長，茶葉是個非常特殊和傳統(tǒng)品類，有地域品類卻無品牌，比如我們說普洱，會說云南普洱，說紅茶，會說正山小種，說黑茶， 會說安化黑茶，會說西湖龍井。茶葉很難標準化，每個品種的口感不一，體驗不同。
傳統(tǒng)的茶葉市場是怎么做的？
第一種是自建連鎖零售終端，實體店，如八馬茶葉。一種是通過商場專柜進行銷售，自營品牌。第三是產(chǎn)品向快銷轉(zhuǎn)型，通過商超賣場終端銷售。
然而，傳統(tǒng)茶葉銷售成本越來越高，市場需求趨于飽和，出現(xiàn)明顯的供大于求狀況，房租人力廣告成本都不菲，利潤微薄，沒有穩(wěn)定的客流難以持續(xù)經(jīng)營。這個時候，許多O2O雨后春筍，將線上消費和線下體驗結合，通過互聯(lián)網(wǎng)賣茶的互聯(lián)網(wǎng)+茶葉模式，讓許多創(chuàng)業(yè)者看到了希望。
打開淘寶，搜索茶葉，會出現(xiàn)超過80萬件茶葉寶貝在銷售中，2018年雙十一當天，大益茶在淘寶的銷量超9000多萬，茶葉電商如火如荼，競爭激烈。
通過互聯(lián)網(wǎng)賣茶到底可行嗎？這里有個巨大的挑戰(zhàn)，就是用戶需求。
茶葉市場定價混亂，會做產(chǎn)品的，不會做品牌；懂品牌的，不會做產(chǎn)品；懂互聯(lián)網(wǎng)的，不懂產(chǎn)業(yè)。
我也是喝茶多年的茶客，經(jīng)常跟喝茶的人交流，茶葉自帶社交屬性，有極強的分享特質(zhì)。
而我多在實體店買茶，先喝幾杯不同品種的茶葉進行體驗，再根據(jù)自己喜好選擇，每次一喝可以坐一下午，和老板及其他茶客聊天，這些茶客多在35歲以上，我?guī)缀醪粫x擇在互聯(lián)網(wǎng)買茶，因為無法體驗，質(zhì)量沒有保障，哪些人會在互聯(lián)網(wǎng)買茶？
22-35歲的年輕人會，因此，這也就是互聯(lián)網(wǎng)茶葉最大的弊端，用戶需求角度，茶葉主要消費人群之間的偏差，導致茶葉電商拓展中高端市場面臨阻力。
前文這位讀者的官方垂直交易平臺，就面臨這個問題，在資金和資源有限的情況下，投入做平臺，缺乏品牌背書，定位模糊，缺乏消費者體驗環(huán)節(jié)，連交易安全、產(chǎn)品質(zhì)量、配送等也沒有獨特優(yōu)勢，在淘寶交易至少有個交易保障，垂直電商平臺，是很難做起來的，京東都是燒了多少億，堅持多少年才盈利，這種品類，建議應用小而美策略操作。
而茶葉O2O，個人以為還是有機會的，即通過互聯(lián)網(wǎng)打造品牌，將傳統(tǒng)的品牌互聯(lián)網(wǎng)化，通過微博、微信的社交分享功能完成種子用戶積累，結合線下體驗店，讓消費者到線下實體店品飲體驗，線上完成交易，提高服務體驗，結合產(chǎn)品渠道和品質(zhì)的優(yōu)勢，要做大品牌，則需要更全面的市場和戰(zhàn)略支撐。
在中國，目前茶葉電商交易規(guī)模只占到了整個茶葉總產(chǎn)值的10%左右，未來仍有巨大的發(fā)展空間。
我們可以通過目前做的比較好的茶葉O2O項目來了解。
比如茶搜搜，是一家集合茶行業(yè)門戶網(wǎng)站、電子商務平臺、茶業(yè)營銷系統(tǒng)和茶業(yè)資源運作的服務商。它在線上主要有茶搜搜網(wǎng)，線下則有茶搜搜報、茶博會、品茶會等，其O2O平臺覆蓋了一百多個城市，一千多家線下店。門戶網(wǎng)開辟了商鋪、市場、供應、求購、資訊、展會頻道和社區(qū)交流平臺，做茶業(yè)終端消費市場信息、資源的整合，并為茶企茶商提供線上和線下的多渠道推廣，讓茶企茶商獲得潛在客戶。
比如茶樂圈，一家提供茶葉O2O本地生活消費、品牌茶葉導購等的商務平臺。其采用LBS定位技術，讓茶友可以方便，快捷地找到自己身邊的商家和好茶，同時支持商家導入國內(nèi)各大商城平臺店鋪的數(shù)據(jù)，為自己的店鋪増加一個穩(wěn)定的入口，有效提升網(wǎng)商的曝光率。
還有MTea，一個采用“線下+線上+上門”三位一體的模式，旨在打造年輕人的茶葉O2O平臺。它自建涉茶產(chǎn)業(yè)鏈，提供原產(chǎn)地有機、健康的多元化茶類產(chǎn)品，設立品牌茶銷售體驗店，并推出了首創(chuàng)的商務茶藝師上門服務。通過在全國各地的商務中心和寫字樓集中區(qū)開設茶貓貓服務站的方式建立“上門泡茶、送茶上門”服務。用戶在網(wǎng)上看好了商品，可直接去距離自己最近的線下體驗店喝茶，也可在平臺篩選合適的茶藝師，預約上門服務，按時間收費。非常有創(chuàng)意。
再比如最近火的小罐茶，我最初了解他們是在央視的一檔節(jié)目，大手筆投入，賣的也貴，注重品牌的建設，品質(zhì)有保障，喝起來口感如何？特別香。
包裝精美，高逼格，切中了禮品屬性，同時也解決了差異化的定位，他們提供幫助消費者找到適合自己茶葉的服務，將茶葉按照特殊功效區(qū)分，比如是瘦身，還是養(yǎng)生，喝茶養(yǎng)生的觀念有很深的文化沉淀，消費升級，喝點好茶，健康又養(yǎng)生，這個定位比較能吸引年輕人的關注。
我身邊很多網(wǎng)紅、自媒體人也通過互聯(lián)網(wǎng)賣茶葉，就在微信成交，生意都很好，平均每個月的利潤十萬+，他們是怎么做的呢？將自己打造某個領域的網(wǎng)紅，比如是小眾領域的寫手、茶館老板、旅行網(wǎng)紅、豪車自駕群的意見領袖，都有大批粉絲追隨，通過賣茶葉將粉絲價值最大化變現(xiàn)。
特別有個茶館老板，做的很成功。他出書，關于茶葉方面的禪修書籍；每年去產(chǎn)茶地搞工業(yè)旅行，滿世界找好的茶葉，眾籌股權搞茶館；混不同的高端人脈圈子；每月組織不同主題的茶友聚會，每月給會員寄小禮品；定位高端，甚至有明星找他買茶葉。而且他透露給我一個秘密，茶葉，手串，香是一家的，有時候他賣茶葉不賺錢，而是通過賣香賣手串盈利，他花在維護會員粉絲關系上的時間是非常多，做什么行業(yè)，就怕用心兩個字。
當你有足夠量的粉絲和影響力，賣什么已經(jīng)不重要，誰在賣最重要。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃上升為國家戰(zhàn)略之后，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”這個大概念已成為大勢所趨，各大品牌茶企也開始陸續(xù)入駐互聯(lián)網(wǎng)市場，未來茶行業(yè)走向——“互聯(lián)網(wǎng)+茶”或許成趨勢。
本文作者:唐曉涵，品牌推手，深圳沖格新媒體創(chuàng)始人，伯虎影視創(chuàng)意總監(jiān)，服務過多家上市公司/五百強/行業(yè)龍頭。
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醉品集團·中國茶葉品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟新品發(fā)布（訂貨）會3月27日在廈門君隆大酒店正式啟動，知名茶葉品牌到場8家，醉品樸茶全國各地加盟商到場150余人。史無前例的品牌集群發(fā)布和大力度訂貨優(yōu)惠引燃新的茶界商機，茶葉互聯(lián)網(wǎng)共享互贏模式全新升級，開啟新的茶葉經(jīng)營及盈利模式。
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醉品集團
互聯(lián)網(wǎng)+茶時代
茶葉品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟成必然趨勢
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在發(fā)布會現(xiàn)場，醉品集團CEO葉翱上臺致辭，就牽頭成立中國茶葉品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟進行了闡述，他說道：“隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來及對各行各業(yè)的全面滲透，如今中國茶葉市場步入新的洗牌期，單店單一品類的營銷模式已然過時，轉(zhuǎn)型升級勢在必行。醉品集團·中國茶葉品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟旨在通過品牌聯(lián)盟將各大品牌茶葉資源與渠道資源相結合，形成多品類集成的品牌合力，更好地應對消費升級和市場競爭，以品牌集成專柜的形式開啟新的盈利模式。”
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借助此次中國茶葉品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟新品發(fā)布會，既為各大茶葉品牌提供一個展示交流的平臺，也為醉品集團旗下M2O集成品牌體驗館——醉品樸茶加盟商帶來不可錯過的訂貨良機，實現(xiàn)品牌商與加盟商的有機鏈接，去除中間差價更有價格優(yōu)勢。
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品牌聲浪
新零售時代，產(chǎn)品與渠道并重
抱團取暖資源共享
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新品發(fā)布會當天，正山堂金駿眉、曦瓜大紅袍、春倫茉莉花茶、大沁白茶、魏蔭鐵觀音、琪明大紅袍、艾購錫蘭紅茶、醉品樸茶輪流上臺進行品牌宣傳和新品推介，各大聯(lián)盟品牌商在現(xiàn)場設有專門的茶品鑒區(qū)，與會人員可自由品鑒，從品牌實力、品牌理念、產(chǎn)品特性等各個方面了解品牌。
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琪明茶葉的創(chuàng)始人大紅袍非遺傳承人王順明到場并作主題分享，他說到，品牌集成讓更多的好茶能與消費者見面，制茶人專心做好茶，銷售交由具有互聯(lián)網(wǎng)渠道優(yōu)勢的醉品集團，將形成一個互利共贏的茶葉經(jīng)營模式。
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金駿眉創(chuàng)始品牌正山堂企業(yè)代表林寅說到：“品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟是一個新的契機，是品牌發(fā)展的轉(zhuǎn)型策略，將助力各大茶葉品牌由原有的單一店面銷售向線上線下相結合的新零售模式轉(zhuǎn)型升級，醉品樸茶線下品牌集成體驗館符合互聯(lián)網(wǎng)共享經(jīng)濟的發(fā)展態(tài)勢，達成產(chǎn)品資源與渠道資源的有效整合，多品類集成最終帶動產(chǎn)品銷售。”
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現(xiàn)場優(yōu)惠
前所未有的品牌盛宴
史無前例的訂貨優(yōu)惠
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多個知名品牌的到場成為本次新品發(fā)布會的一大亮點，借助此次新品發(fā)布會的良機，加盟商可以以各大茶葉品牌全國經(jīng)銷商最低價訂購多個品牌多品類的產(chǎn)品，第一時間搶占新品獲得產(chǎn)品優(yōu)勢。現(xiàn)場極具誘惑力的訂貨優(yōu)惠——3萬即享中國品類最齊全品牌資源的醉品樸茶M2O品牌集成專柜，為此次新品發(fā)布會掀起陣陣熱潮。
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現(xiàn)場各大品牌新品品鑒、訂貨返現(xiàn)、折扣讓利等多種形式的優(yōu)惠一次次炒熱新品發(fā)布會現(xiàn)場，加盟商咨詢簽約如火如荼，當天下午訂貨總金額突破300萬。中場還有各大品牌的精彩文藝表演，讓此次新品發(fā)布會在歡愉輕松的氛圍里進行。
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醉品集團·中國茶葉品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟新品發(fā)布（訂貨）會是各大品牌聯(lián)合展示，更是抱團取暖的一次成功實踐，現(xiàn)場的火爆訂貨成為品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟模式可行性的有力注腳。相信在新的互聯(lián)網(wǎng)新零售時代，品牌戰(zhàn)略將以獨具優(yōu)勢的品牌合力，影響并促進茶行業(yè)銷售模式的創(chuàng)新升級，提升茶行業(yè)的整體實力。
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品牌活動
1、多地茶事活動因疫情延期舉辦
近段時間，全國各地出現(xiàn)零星散發(fā)病例，根據(jù)地方新冠肺炎疫情防控領導小組辦公室意見，原定于10月21-22日在貴州省黔南州都勻市舉辦的2021都勻毛尖（國際）茶人會暨第六屆中國茶葉進出口貿(mào)易年會、10月22-24日在湖北省天門市舉辦的湖北（天門）第三屆陸羽茶文化節(jié)、10月29日—11月2日在西安舉辦的第九屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第四屆絲路陜茶文化推廣周等均延期舉辦。
來源：各主辦方官方平臺
2、安徽省將建立茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺
10月19日，安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會發(fā)出《關于征求企業(yè)入庫安徽省茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺意見的函》。函中表示，安徽省供銷社成立茶葉互聯(lián)網(wǎng)建設領導小組和工作專班，在原基礎上搭建安徽茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺以及基地種植數(shù)字化管理系統(tǒng)、生產(chǎn)加工管理系統(tǒng)、茶葉品牌營銷管理系統(tǒng)、茶旅文化融合服務系統(tǒng)、產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)、茶產(chǎn)業(yè)金融服務系統(tǒng)、科研創(chuàng)新服務系統(tǒng)、茶產(chǎn)業(yè)監(jiān)測分析系統(tǒng)，并征求企業(yè)入庫安徽省茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺。
來源：安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會
3、第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)開幕
10月22日，以“安化黑茶健康大業(yè)”為主題的第五屆湖南安化黑茶文化節(jié)在益陽安化縣開幕。開幕式現(xiàn)場進行了14個重點項目簽約，其中政府招商引資項目11個，企業(yè)合作項目3個，總投資達102億元；發(fā)布新書《解開安化黑茶健康的化學密碼》。據(jù)悉，開幕式后還將會舉辦安化黑茶茶商大會暨胡潤·中國茶產(chǎn)業(yè)新經(jīng)濟發(fā)展論壇、“24小時安化健康茶生活”體驗游、安化黑茶展示展覽等系列活動。
來源：安化發(fā)布
4、2021中國茶業(yè)科技年會將于11月9-13日舉辦
10月15日，2021中國茶業(yè)科技年會新聞發(fā)布會召開。發(fā)布會介紹，年會將于11月9日至13日在湖北省恩施州舉辦。本屆年會以“強科技興產(chǎn)業(yè)揚文化”為主題，聚焦茶業(yè)領域重點、難點問題，搭建茶業(yè)“產(chǎn)、學、研、政、用”交流合作服務平臺，促進茶葉科技成果轉(zhuǎn)化和茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，助力鄉(xiāng)村振興。
來源：湖北日報
5、第二屆全國茶葉加工技能總決賽開賽
10月21日，全國行業(yè)職業(yè)技能競賽——第二屆“永川秀芽”杯全國茶葉加工工職業(yè)技能競賽總決賽在重慶開幕，來自全國15個省（直轄市）代表隊83名選手參賽。據(jù)悉，本次競賽為期2天，分理論知識考試和實操技能考核。比賽設特等獎3名、一等獎5名、二等獎9名、三等獎15名、優(yōu)秀獎若干，特等獎獲得者將有機會獲得人力資源和社會保障部批準授予的“全國技術能手”榮譽稱號。
來源：春城晚報
6、中國（成都）國際茶業(yè)博覽會開幕
10月21日，2021中國(成都)國際茶業(yè)博覽會在成都開幕。本屆茶博會以“美好生活·從茶開始”為主題，規(guī)模30000平方米，設全國名茶館、茶具美學館等主題館，匯集了福建、廣東、云南、湖南、江蘇、江西、重慶、四川等國內(nèi)10多個省市和臺灣地區(qū)，以及尼泊爾、斯里蘭卡、泰國、阿富汗、日本等國家的知名茶葉、茶器、工藝品企業(yè)參展，展品種類達萬余種。
來源：人民網(wǎng)
7、第八屆中華茶奧會11月啟幕
10月21日，第八屆中華茶奧會舉行新聞發(fā)布會。據(jù)悉，本屆茶奧會將在11月19日至21日啟幕，首創(chuàng)開幕式茶奧火炬?zhèn)鬟f儀式，邀請奧運會獲獎選手、茶奧會往屆獲獎選手等傳遞茶奧火炬，并由組委會點燃火炬宣布啟幕。同時還將采取線上線下相融合的形式，以“數(shù)字茶奧”貫穿“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、時尚茶奧、開放茶奧”五大主題，打造茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶葉包裝設計與品牌視頻大賽、新式茶調(diào)飲賽、“中國茶人之家”微視頻大賽、中國茶紅人直播大賽、全國名茶點名茶肴大賽、“我和茶的故事”茶國際演說家大賽、品茶師·斗茶大賽九個賽項。
來源：騰訊網(wǎng)
8、“普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興”高峰論壇成功舉辦
10月20日，“普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興”高峰論壇舉辦。論壇分別圍繞茶企發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展愿景、人才需求等存在問題和不足；普洱茶產(chǎn)業(yè)標準化和地標保護，促進高質(zhì)量發(fā)展并助力鄉(xiāng)村振興；推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提高茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效應、競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力三方面展開圓桌對話。
來源：普洱雜志
新茶飲
9、艾媒咨詢發(fā)布2021年中國新式茶飲行業(yè)分析
10月19日，艾媒咨詢發(fā)布2021年中國新式茶飲行業(yè)分析報告，數(shù)據(jù)顯示，2020年中國新式茶飲市場規(guī)模為1840.3億元，預計疫情后新式茶飲市場恢復迅速，2021年中國新式茶飲市場規(guī)模將達2795.9億元，同比上升51.9%。隨著中國經(jīng)濟持續(xù)上漲，城鎮(zhèn)化率進一步提升，預計2022年新式茶飲市場規(guī)模將突破三千億元。
來源：艾媒咨詢
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