原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

茶葉客戶數(shù)據(jù)

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一周速讀:茶葉進(jìn)出口數(shù)據(jù)、春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、多款名茶進(jìn)入采摘

3月19日-3月25日茶界資訊速讀!了解更多詳情點(diǎn)擊標(biāo)題查看↓↓

1、2022年1-2月中國(guó)茶葉進(jìn)出口數(shù)據(jù)

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù),2022年1-2月,中國(guó)茶葉出口量為63502噸,出口額為35156.7萬(wàn)美元。

2022年1-2月,中國(guó)茶葉進(jìn)口量為4870噸,進(jìn)口額為1903萬(wàn)美元。

來(lái)源:中農(nóng)促茶委會(huì)

2、今年春茶:開(kāi)采遲、品質(zhì)好、價(jià)格高

從調(diào)查的情況來(lái)看,今年大部分地區(qū)茶青價(jià)格上漲,品質(zhì)有所提升。

近期以來(lái),全國(guó)疫情多點(diǎn)散發(fā),恰逢各地茶園進(jìn)入采摘高峰期。在采訪中,大部分茶區(qū)的采訪對(duì)象向記者反映了“用工難”問(wèn)題,特別是采茶工短缺問(wèn)題。

來(lái)源:茶周刊

3、2022年春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)

一、強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警,落實(shí)防災(zāi)措施

二、強(qiáng)化災(zāi)后管理,減輕因?yàn)?zāi)損失

三、強(qiáng)化組織服務(wù),促進(jìn)增產(chǎn)增效

四、強(qiáng)化疫情防控,保障安全生產(chǎn)

來(lái)源:中國(guó)茶葉

4、助力冬奧,安溪鐵觀音再次閃耀世界

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部文件中的北京冬奧會(huì)餐飲原料備選供應(yīng)基地(會(huì)供企業(yè))福建基地名單顯示,安溪縣桃源有機(jī)茶場(chǎng)有限公司成為冬奧、冬殘奧兩個(gè)奧運(yùn)會(huì)的唯一一家茶品類原材料供應(yīng)商,為唯一參加“冬奧迎新春,一起向未來(lái)”主題展銷會(huì)的老字號(hào)茶企吳裕泰茶業(yè),提供六大茶類有機(jī)茶葉原料。

來(lái)源:說(shuō)茶ShowCha

5、生態(tài)臺(tái)地茶:被曲解的優(yōu)良普洱茶原料

一方面,我們要正確看待在市場(chǎng)利益下,部分茶商對(duì)臺(tái)地茶的無(wú)端詆毀,和捧一踩一;另一方面,也要正視臺(tái)地茶園的矮化密植,施肥打藥造成內(nèi)質(zhì)不足,土地污染等問(wèn)題。

反思不足,繼往開(kāi)來(lái)。從滿足大眾需求的角度看,綠色有機(jī)的臺(tái)地茶是大勢(shì)所趨,經(jīng)過(guò)生態(tài)治理,和品種改良后的臺(tái)地普洱茶,在大眾消費(fèi)上會(huì)擁有無(wú)可匹敵的的競(jìng)爭(zhēng)力。

來(lái)源:陸離茶寮

6、鄉(xiāng)村振興大局離不開(kāi)茶葉!“三茶統(tǒng)籌”為何會(huì)成為茶界焦點(diǎn)

“三茶統(tǒng)籌”的內(nèi)核,不是簡(jiǎn)單的通過(guò)茶文化和茶科技為茶產(chǎn)業(yè)助力,王正環(huán)強(qiáng)調(diào),傳統(tǒng)針對(duì)茶行業(yè)提出的文化搭臺(tái)、科技賦能、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念有其合理性,但隨著“三茶統(tǒng)籌”理念的提出,就需要跟緊時(shí)代發(fā)展的步伐適時(shí)作出調(diào)整。“三茶統(tǒng)籌”是茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技在統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)下,通過(guò)各自領(lǐng)域的發(fā)展創(chuàng)新,又不斷相互融合,形成豐富而又現(xiàn)代的茶文化產(chǎn)業(yè)體系,實(shí)現(xiàn)行業(yè)整體的綜合發(fā)展。

來(lái)源:說(shuō)茶ShowCha

7、湄潭翠芽、洞庭碧螺春進(jìn)入五級(jí)采摘期,西湖龍井進(jìn)入四級(jí)采摘期

天氣情況方面,大部分茶區(qū)氣候適宜,茶樹(shù)正常生長(zhǎng)。浙江省新昌縣、安徽省黃山市、河南省信陽(yáng)市出現(xiàn)不同程度降溫以及雨雪天氣,對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)略有影響;

用工方面,各地春采茶工基本充足,湄潭翠芽、信陽(yáng)毛尖存在采茶工缺口問(wèn)題,當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)措施,協(xié)調(diào)勞動(dòng)力資源,滿足春茶季用工需求;

茶芽方面,湄潭翠芽、洞庭碧螺春進(jìn)入五級(jí)采摘期,西湖龍井進(jìn)入四級(jí)采摘期,大佛龍井進(jìn)入二級(jí)采摘期,其余五大名茶尚未開(kāi)采!

來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

8、云南省人大召開(kāi)《云南省古茶樹(shù)保護(hù)條例》立法工作啟動(dòng)會(huì)

大家一致表示,我省古茶樹(shù)資源豐富,通過(guò)立法保護(hù)是十分必要的。保護(hù)優(yōu)先,有序開(kāi)發(fā)是主要的出發(fā)點(diǎn)。各部門從不同的角度對(duì)條例的內(nèi)容提出意見(jiàn)和建議,為條例的修改提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

來(lái)源:云南省普洱茶協(xié)會(huì)

9、春茶開(kāi)采正當(dāng)時(shí)看勐海賀開(kāi)“千年古茶”如何?!敖癯鷻C(jī)”

賀開(kāi)村委會(huì)副主任扎洛介紹說(shuō):“我們賀開(kāi)村一直以來(lái)都很注重古茶樹(shù)的保護(hù),古茶樹(shù)的保護(hù)是我們《村規(guī)民約》里面的一項(xiàng)重要內(nèi)容。保護(hù)措施具體是清理茶樹(shù)上的苔蘚、對(duì)古茶樹(shù)枝葉進(jìn)行科學(xué)修枝、病蟲(chóng)害防治工作,以及古茶樹(shù)根系的設(shè)孔增氧措施等。”

來(lái)源:勐??h融媒體中心

10、春茶遭遇“銷售冷”“用工難”,抗疫助農(nóng)一起來(lái)!

每個(gè)春天都不能少了當(dāng)季的春茶,每年的三月是當(dāng)季春茶采摘和上市的高峰時(shí)段??墒牵咔樽尨翰璧牟烧弯N售都出現(xiàn)了難題。2022年3月17日,江蘇省南京市一名茶農(nóng)向揚(yáng)子晚報(bào)紫牛記者求助,當(dāng)季春茶就快上市了,可是由于疫情,原先的客戶都選擇觀望。另外,因?yàn)橐咔?,采茶工崗位人手短缺,茶田里出現(xiàn)了鮮芽無(wú)人采的情況。這些現(xiàn)象都會(huì)使茶農(nóng)利益蒙受損失。

來(lái)源:江蘇省茶葉學(xué)會(huì)


2021茶葉渠道營(yíng)銷模式分析與設(shè)計(jì)

一、茶葉營(yíng)銷渠道一般模式分析

消費(fèi)者所喝的茶葉大多數(shù)是在茶行、茶農(nóng)家購(gòu)買,茶葉網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買比例相對(duì)還是比較低。過(guò)去購(gòu)買茶葉的主要方式為付現(xiàn),但是因?yàn)橐苿?dòng)支付的推廣與普及,現(xiàn)在大都是使用微信支付、支付寶或是其他在線支付系統(tǒng),民眾已經(jīng)普遍接受網(wǎng)購(gòu)方式。按照過(guò)去的研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)消費(fèi)者平時(shí)會(huì)固定購(gòu)買某種品牌的茶葉,原因是質(zhì)量有保證、喜歡它的香氣滋味。消費(fèi)者購(gòu)買的茶葉主要包裝方式主要為250-300克裝,最主要是剛好適合短期飲用,而不會(huì)有變質(zhì)的問(wèn)題。

(一)茶葉的主要營(yíng)銷渠道模式

1.直營(yíng)式

茶葉生產(chǎn)者——茶葉消費(fèi)者。如茶葉在集市上交易、茶葉生產(chǎn)企業(yè)自設(shè)或加盟門店(茶樓)、業(yè)務(wù)員推廣(面向團(tuán)體消費(fèi)者)、參加茶博會(huì)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、朋友推薦等。產(chǎn)銷直接見(jiàn)面,縮短流通時(shí)間、減少流通費(fèi)用。

(1)集市貿(mào)易。在產(chǎn)地,生產(chǎn)者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售,也有販運(yùn)到外地集市上的。新產(chǎn)品單一,多為散裝、初制茶。價(jià)格低廉,季節(jié)性強(qiáng)。

(2)批發(fā)市場(chǎng)。進(jìn)場(chǎng)交易的商戶,產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)以生產(chǎn)者為主,銷區(qū)市場(chǎng)以中間商居多。

(3)交易會(huì)。有展覽會(huì)、博覽會(huì)、展示會(huì)、訂貨會(huì)。以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識(shí)朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。

(4)專賣店。有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主?,F(xiàn)在有兩個(gè)趨勢(shì),一是由多品牌向獨(dú)創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變;二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。

(5)互聯(lián)網(wǎng)+,電商銷售,OTO直營(yíng)模式。在網(wǎng)上包括各種樣式的茶葉制品幫助消費(fèi)者選購(gòu)心儀產(chǎn)品。

營(yíng)銷方法:廣告招商,媒體廣告,茶博會(huì)推廣,網(wǎng)絡(luò)招商。

2.一級(jí)批發(fā)式

茶葉生產(chǎn)者一零售商一消費(fèi)者。如茶葉企業(yè)通過(guò)工商聯(lián)營(yíng)、農(nóng)商聯(lián)營(yíng)等形式將茶葉銷售給消費(fèi)者。如:茶館、商場(chǎng)專柜、超市貨架等。

營(yíng)銷方法:廣告招商,茶博會(huì)推廣,媒體、網(wǎng)絡(luò)等

3.多級(jí)批發(fā)式

茶葉生產(chǎn)者一批發(fā)商(或代理商)一零售商一消費(fèi)者。這里的批發(fā)商可以是一級(jí),也可以是多級(jí)。

營(yíng)銷方法:廣告招商,茶博會(huì)推廣,媒體、網(wǎng)絡(luò)等

4.代理商式

茶葉生產(chǎn)者一代理商一批發(fā)商一零售商一消費(fèi)者。這種渠道多為出口茶銷售渠道。

營(yíng)銷方法:組建團(tuán)隊(duì),派業(yè)務(wù)員推廣。

(二)茶葉營(yíng)銷渠道模式的短板

現(xiàn)今茶葉銷售渠道新零售模式和渠道層出不窮,但是一些方法并未形成合力,難以打造出個(gè)性特征明顯的地方品牌,以提升消費(fèi)者的信賴感和黏連度??蛻舻南M(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念也在不斷改變,茶葉的銷售渠道應(yīng)適應(yīng)新市場(chǎng)變化,做出相應(yīng)的調(diào)整。沒(méi)有一成不變的銷售模式和渠道,順勢(shì)而為才是如今茶葉銷售渠道的最佳發(fā)展方式,而順勢(shì)而為重要的是要了解消費(fèi)者的心態(tài)。這就要求除了改變傳統(tǒng)消費(fèi)模式外,更要了解消費(fèi)者的思考模式。互聯(lián)網(wǎng)的沖擊加速了茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷的無(wú)序狀態(tài),銷售渠道較廣卻沒(méi)有充分發(fā)揮作用。茶葉消費(fèi)行為個(gè)性化、網(wǎng)絡(luò)銷售渠道沖擊傳統(tǒng)實(shí)體店鋪,成為現(xiàn)階段茶市營(yíng)銷的現(xiàn)狀,很大程度上制約了茶市的擴(kuò)大與發(fā)展,主要原因如下:

1.企業(yè)慣用單一渠道,未能用真正的互聯(lián)網(wǎng)思維去考慮渠道建設(shè)通過(guò)和西方國(guó)家茶葉營(yíng)銷渠道進(jìn)行對(duì)比可以發(fā)現(xiàn),現(xiàn)階段仍存在未實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、銷售渠道較窄、輻射范圍較小、慣用單一渠道等問(wèn)題。當(dāng)前茶葉企業(yè)基本采用一種或是兩種銷售渠道,以節(jié)省開(kāi)發(fā)與管理成本,因而也導(dǎo)致了產(chǎn)品鋪設(shè)效率低下。此外,各種銷售渠道間存在著極強(qiáng)的獨(dú)立性,難以實(shí)現(xiàn)有效的融合,且同種茶葉在渠道間的差異性造成亂價(jià)。實(shí)體渠道很難得到網(wǎng)絡(luò)銷售相關(guān)數(shù)據(jù),繼而難以就顧客消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,而網(wǎng)絡(luò)銷售渠道在開(kāi)展銷售活動(dòng)時(shí)也難以借助實(shí)體渠道來(lái)為消費(fèi)者提供配送與體驗(yàn)服務(wù)。

2.難以實(shí)現(xiàn)茶葉消費(fèi)的體驗(yàn)感如今許多消費(fèi)者品位提升,對(duì)價(jià)格不太關(guān)心,更關(guān)注產(chǎn)品本身的體驗(yàn)。為了降低場(chǎng)地租金成本,大量實(shí)體店開(kāi)始縮小門店面積,由此僅能夠儲(chǔ)存并銷售產(chǎn)品,而無(wú)法提供體驗(yàn)服務(wù)。而顧客在購(gòu)買茶葉相關(guān)產(chǎn)品時(shí),往往也想要享受一刻休閑與放松,通過(guò)喝茶聊天緩解疲勞,也可洽談合作,然而當(dāng)前大部分茶葉門店均難以為顧客提供茶葉體驗(yàn)服務(wù)。此外,隨著網(wǎng)購(gòu)越發(fā)流行,物流與售后也逐步影響了客戶體驗(yàn)效果,并且網(wǎng)絡(luò)銷售難以像實(shí)體門店銷售一樣為顧客提供現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)提、品茶指導(dǎo)以及售后等方面的服務(wù)。

3.沒(méi)有根據(jù)消費(fèi)行為個(gè)性化特征進(jìn)行營(yíng)銷渠道的設(shè)計(jì)和調(diào)整隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷普及與發(fā)展,茶葉消費(fèi)者可從多種渠道購(gòu)買到茶葉,消費(fèi)行為也愈發(fā)個(gè)性化。首先,隨著消費(fèi)者對(duì)茶葉認(rèn)知水平的提高,消費(fèi)者品位不斷提升,他們不再滿足于大眾化產(chǎn)品,而是開(kāi)始追求符合自身品位與心理需求的茶葉產(chǎn)品。其次,依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),消費(fèi)者能夠從社交圈、朋友圈、實(shí)體店等多種渠道獲取茶葉產(chǎn)品信息,并可第一時(shí)間獲知產(chǎn)品相關(guān)信息,不同渠道的消費(fèi)者在消費(fèi)心理和行為特征上必然有差異。最后,社交平臺(tái)在一定程度上決定著消費(fèi)行為。近年來(lái)我國(guó)興起了多種社交平臺(tái),這些平臺(tái)所具有的高流量與高聚合性讓意見(jiàn)領(lǐng)袖、好友、粉絲在很大程度上影響著消費(fèi)者的消費(fèi)行為,這個(gè)改變極為迅速,甚至是瞬時(shí)的,那么這對(duì)茶商來(lái)說(shuō),就是一個(gè)引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)觀念的絕好機(jī)會(huì)。

二、模擬產(chǎn)品渠道營(yíng)銷模式設(shè)計(jì)

(一)模擬產(chǎn)品概述

1.市場(chǎng)定位

市場(chǎng)定位是根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)有產(chǎn)品在細(xì)分市場(chǎng)上所處的地位和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品屬性的重視程度,塑造出本企業(yè)與眾不同的鮮明形象,并且將這個(gè)形象告知顧客,確定企業(yè)產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的位置。市場(chǎng)定位就是根據(jù)產(chǎn)品特性,塑造產(chǎn)品在細(xì)分市場(chǎng)中的位置,主要根據(jù)消費(fèi)者的需求特征、競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)定位以及茶葉企業(yè)能夠和應(yīng)該為消費(fèi)者做些什么等方面來(lái)確定。

綜合以上因素分析,??稻G茶的定位主要如下:

檔次定位:低端茶以走量為主,高端茶葉以禮品茶和保健茶為主

獨(dú)特賣點(diǎn):“有機(jī)”綠茶

品質(zhì)定位:色翠、湯綠、氣清

文化定位:好山好水出好茶,綠茶精品保康茶

品牌定位:??瞪性床鑿S的“風(fēng)尚”品牌:綠茶之極品

擬建立保康茶葉生物科技有限公司推出的產(chǎn)品是??得饩G茶。

2.目標(biāo)市場(chǎng)選擇

??稻G茶大部分企業(yè)規(guī)模偏小,茶葉產(chǎn)品處于市場(chǎng)生命周期的成熟期,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)大,綜合以上因素,??稻G茶必定要選擇有差異的細(xì)分市場(chǎng),以其中一兩個(gè)細(xì)分市場(chǎng)為目標(biāo)市場(chǎng),采取差異性營(yíng)銷策略或者集中性營(yíng)銷策略。

對(duì)于??稻G茶的低端產(chǎn)品,大批量進(jìn)貨的茶葉批發(fā)市場(chǎng)或者飲料加工企業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)作為其目標(biāo)市場(chǎng),以價(jià)格優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)其客戶的忠誠(chéng)度,以規(guī)模優(yōu)勢(shì)取得其渠道的發(fā)展和延伸。對(duì)于??稻G茶中的高端產(chǎn)品,目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)選擇高端禮品茶市場(chǎng)和保健型市場(chǎng)。

(二)模擬產(chǎn)品全渠道模式概述

為解決以上短板問(wèn)題,讓茶葉能夠更好的被推廣營(yíng)銷出去,擬構(gòu)建全渠道營(yíng)銷模式,拓寬茶葉產(chǎn)品銷售渠道,實(shí)現(xiàn)茶葉行業(yè)各種資源的有效整合,繼而構(gòu)建由茶葉種植園生產(chǎn)到茶館銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條,形成以茶葉加盟為主的經(jīng)營(yíng)模式。

借助于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中,茶商既需要借助于網(wǎng)點(diǎn)出售茶葉,同時(shí)也需要借助于互聯(lián)網(wǎng)及時(shí)掌握消費(fèi)者需求數(shù)據(jù)變化,繼而快速調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃與銷售方案,促使茶產(chǎn)品愈發(fā)趨于可追溯化,以此提升茶葉性價(jià)比與消費(fèi)者滿意度。

在當(dāng)前良好的技術(shù)環(huán)境與政策環(huán)境下,以??得鉃槟M產(chǎn)品圍繞打造全國(guó)知名茶葉品牌的戰(zhàn)略目標(biāo),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為支撐,以龍頭企業(yè)為紐帶,以促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增效為核心,堅(jiān)持綠色開(kāi)發(fā)、長(zhǎng)足發(fā)展,一手抓發(fā)展、一手促整合,力爭(zhēng)在四年期間,精選優(yōu)勢(shì)品牌,打造更強(qiáng)大的閩東茶葉中國(guó)馳名商標(biāo)。具體思路如下:前兩年針對(duì)區(qū)域公用品牌幾家重點(diǎn)龍頭企業(yè),狠抓產(chǎn)品質(zhì)量,以重點(diǎn)龍頭企業(yè)作為示范,嚴(yán)格按照既定標(biāo)準(zhǔn)去抓種植、生產(chǎn)、加工,確保茶葉優(yōu)良的品質(zhì)。第三年的時(shí)間整合品牌,若不合規(guī)范,則不允許其用公用品牌。第四年以優(yōu)秀企業(yè)為范例進(jìn)行推廣,獎(jiǎng)勵(lì)、助推優(yōu)秀企業(yè)更好更快發(fā)展,起到龍頭示范作用。

(三)全渠道營(yíng)銷模式措施

全渠道環(huán)境下,茶產(chǎn)業(yè)客戶可通過(guò)多種渠道獲取產(chǎn)品相關(guān)信息,對(duì)客戶消費(fèi)行為造成影響的因素也來(lái)自于多種渠道,由此茶商需基于客戶購(gòu)買環(huán)境隨時(shí)調(diào)整產(chǎn)品布局?;诋?dāng)前我國(guó)茶葉銷售情況與全渠道發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看,茶商在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中可采用O2O銷售模式、體驗(yàn)銷售模式、“渠道+社交”銷售模式、依托于大數(shù)據(jù)制訂銷售策略等模式來(lái)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展與客戶需求轉(zhuǎn)變。

1.整合線上線下資源,藉由建立與消費(fèi)者的互動(dòng),實(shí)現(xiàn)O2O營(yíng)銷。對(duì)線上現(xiàn)代化信息技術(shù)與線下商品、物流等方面資源的有效整合,進(jìn)而為交易的順利完成提供了有利保障。公司可采?。希玻蠣I(yíng)銷實(shí)現(xiàn)線下體驗(yàn)、線上消費(fèi),消費(fèi)者在茶葉網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)買產(chǎn)品后可到該公司線下實(shí)體店提貨與享用,同時(shí)該種營(yíng)銷模式也支持消費(fèi)者率先在公司線下實(shí)體店品茶繼而再考慮是否從線上網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)買產(chǎn)品,以此可滿足消費(fèi)者網(wǎng)訂店取的需求。

2.增加體驗(yàn)營(yíng)銷的形式,注重體驗(yàn)質(zhì)量。近年來(lái),我國(guó)居民生活質(zhì)量不斷改善,對(duì)于產(chǎn)品也有了更高要求,人們更加注重產(chǎn)品體驗(yàn),像茶葉這種日常飲品,人們更為關(guān)注其口感與品質(zhì)。然而近幾年我國(guó)茶葉相關(guān)產(chǎn)品先后多次被查出了農(nóng)殘超標(biāo)的新聞爆出后,人們變得愈發(fā)小心謹(jǐn)慎,在選擇產(chǎn)品時(shí)不得不慎重地貨比三家。由此也促使茶葉專營(yíng)店不得不朝著體驗(yàn)店方向發(fā)展,致力于打造茶葉產(chǎn)品品質(zhì)與客戶體驗(yàn)。品茶是現(xiàn)階段人們休閑、放松的象征,當(dāng)前很多人均喜歡以茶會(huì)客,品茶儼然成為了人們提升生活質(zhì)量的一種渠道。消費(fèi)者在到茶葉體驗(yàn)店消費(fèi)時(shí)常常不單單是為了享受品茶服務(wù),更是想要享受茶藝、茶文化等,因此,茶商在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中時(shí)需在體驗(yàn)店內(nèi)有效融入輕松、娛樂(lè)等方面元素。在全渠道環(huán)境下,各家茶葉體驗(yàn)店在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中可從以下幾個(gè)層面入手進(jìn)行調(diào)整:第一,支持消費(fèi)者驗(yàn)貨、退貨。各家茶葉體驗(yàn)店在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中針對(duì)消費(fèi)者從各種渠道獲取的產(chǎn)品提供驗(yàn)貨、退貨,例如假如消費(fèi)者收到從網(wǎng)店上購(gòu)買的茶葉產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)口感或是品質(zhì)與預(yù)期不符,可到茶葉體驗(yàn)店要求商家提供退換貨服務(wù)。第二,將實(shí)體店鋪打造成體驗(yàn)中心。消費(fèi)者則可以通過(guò)多渠道購(gòu)買茶葉,進(jìn)而到預(yù)先約定好的實(shí)體店進(jìn)行消費(fèi)、提貨。在下單前,消費(fèi)者可到附近體驗(yàn)店挑取喜歡的茶葉進(jìn)行品嘗與鑒賞,隨后在線上支付產(chǎn)品貨款后,可選擇由附近從事該茶葉產(chǎn)品銷售的實(shí)體店鋪來(lái)配送。第三,體驗(yàn)店成為售后服務(wù)保障中心。消費(fèi)者購(gòu)買茶葉后,假如對(duì)價(jià)格、生產(chǎn)日期等存在異議,可到體驗(yàn)店申訴,同時(shí)也可以就泡茶、保存等方面內(nèi)容向體驗(yàn)店發(fā)起咨詢。第四,改變茶葉包裝,提高質(zhì)感。許多茶葉的茶罐都要特別巧思設(shè)計(jì),與整體裝潢互相呼應(yīng),并將地域文化、品牌文化附之其中,讓茶葉的包裝成為品牌的名片。

3.采取“渠道+社交”混式營(yíng)銷?,F(xiàn)今推廣策略受到科技進(jìn)步的影響,已從傳統(tǒng)的宣傳方式演變成通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行營(yíng)銷,通常購(gòu)物前會(huì)先上網(wǎng)查詢價(jià)格、款式、型號(hào)與功能等相關(guān)信息,再通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息來(lái)確定購(gòu)買品項(xiàng)。因此,網(wǎng)站的建構(gòu)及網(wǎng)友的留言成為影響消費(fèi)者購(gòu)物的重要因素。例如通過(guò)微信、百度等利用關(guān)鍵詞搜尋,就可出現(xiàn)非常多的數(shù)據(jù),由此可見(jiàn)業(yè)界亦相當(dāng)重視網(wǎng)絡(luò)的信息建構(gòu)?;ヂ?lián)網(wǎng)迅猛發(fā)展的今天,消費(fèi)者越來(lái)越依賴于信息分享和推薦,抵觸商業(yè)廣告信息,越發(fā)青睞購(gòu)物與社交兩種平臺(tái)融合的模式,由此也有效提高了兩種平臺(tái)的流量。基于此,茶商在制訂營(yíng)銷計(jì)劃時(shí),也可依托于社會(huì)平臺(tái)所具有的優(yōu)勢(shì)來(lái)引流,進(jìn)而達(dá)成交易,例如構(gòu)建社交團(tuán)隊(duì),開(kāi)設(shè)微博、微信公眾號(hào)等官方賬號(hào),通過(guò)這些平臺(tái)及時(shí)更新公司與茶葉產(chǎn)品信息,進(jìn)而吸引用戶成為粉絲。而公司社交團(tuán)隊(duì)則可在工作中向網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布產(chǎn)品促銷公告或是舉辦趣味茶知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng),提高消費(fèi)者的參與感,進(jìn)而提高消費(fèi)者黏性。作為現(xiàn)階段產(chǎn)品銷售中潛力市場(chǎng)的社會(huì)媒體,茶商在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中應(yīng)將其作為開(kāi)發(fā)與挖掘的重點(diǎn),積極探索依托于微博等社會(huì)媒體實(shí)現(xiàn)公司全渠道轉(zhuǎn)型,以消費(fèi)者為導(dǎo)向,促進(jìn)購(gòu)物與體驗(yàn)間的有效對(duì)接。

4.合理利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷。隨著現(xiàn)代化信息技術(shù)的快速發(fā)展,現(xiàn)階段人們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)上所瀏覽的各種信息均將被平臺(tái)系統(tǒng)記錄并經(jīng)匯總傳遞到公司數(shù)據(jù)庫(kù)。茶商在發(fā)展中采?。希玻蠣I(yíng)銷,使得各實(shí)體門店均可基于全渠道全面了解客戶信息,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)和客戶的高度匹配。茶商也可在收集并梳理客戶數(shù)據(jù)后針對(duì)不同客戶制訂并推出個(gè)性化精準(zhǔn)營(yíng)銷,由此不但能夠有效節(jié)約成本,同時(shí)成效顯著。茶商通過(guò)短信、郵件、微博等各種社交平臺(tái)將產(chǎn)品信息送達(dá),繼而促使客戶在全渠道中了解產(chǎn)品信息,并享受到優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)感,從而使得公司品牌與營(yíng)銷渠道達(dá)到高度統(tǒng)一。客戶的消費(fèi)心理受到互聯(lián)網(wǎng)的巨大影響,這也給企業(yè)更好的機(jī)會(huì)以便精準(zhǔn)地滿足客戶差異化需求,借助于數(shù)據(jù)分析,給客戶帶來(lái)個(gè)性化體驗(yàn),促成更多交易。

三、茶葉營(yíng)銷渠道管控分析

(一)渠道管控概述

在全渠道營(yíng)銷模式下的茶葉產(chǎn)品,主要的渠道管控過(guò)程在于管控經(jīng)銷商,故以下渠道管理措施都圍繞茶葉經(jīng)銷商展開(kāi)。

(二)渠道管控分析

1.經(jīng)銷商選擇基本條件與資源配置要求

開(kāi)經(jīng)銷商按照有實(shí)力、有能力、可持續(xù)、可協(xié)同的原則進(jìn)行選擇,設(shè)置評(píng)估指標(biāo)。

2.經(jīng)銷商的開(kāi)發(fā)流程

(1)經(jīng)銷商的初選:收集到意向經(jīng)銷商的資料后,了解經(jīng)銷商的基本資質(zhì)、個(gè)人背景等信息,符合申請(qǐng)基本條件,作為復(fù)選對(duì)象。

(2)經(jīng)銷商的復(fù)選:優(yōu)先考慮具有品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),且從事茶葉分銷3年以上的個(gè)人或企業(yè);有很強(qiáng)的組織、管理能力;愿意與公司長(zhǎng)期合作。

(3)經(jīng)銷商終選:實(shí)地考察經(jīng)銷商,洽談合作細(xì)節(jié),完成經(jīng)銷商終選。合同簽訂,相關(guān)款項(xiàng)到賬。

3.經(jīng)銷商的銷售預(yù)算管理

(1)分月度銷售預(yù)算:根據(jù)行業(yè)月度銷售指數(shù)及月度暢銷品類制定銷售目標(biāo),細(xì)分到品類銷售額。

(2)分銷客戶發(fā)展目標(biāo):針對(duì)區(qū)域經(jīng)銷商或有實(shí)力的經(jīng)銷商制定分銷客戶拓展數(shù)量目標(biāo)及區(qū)域布局計(jì)劃。

(3)經(jīng)銷商資源配置計(jì)劃:為達(dá)成業(yè)務(wù)目標(biāo),經(jīng)銷商需投入的人員、運(yùn)營(yíng)資金、倉(cāng)庫(kù)、管理工具等資源計(jì)劃,以支持業(yè)務(wù)的發(fā)展。

(4)市場(chǎng)推廣計(jì)劃:為支持業(yè)務(wù)目標(biāo)的達(dá)成和品牌建設(shè)而開(kāi)展的全年市場(chǎng)活動(dòng)計(jì)劃,如:廣告投入、促銷、品鑒會(huì)等,及具體的費(fèi)用投入使用計(jì)劃。

4.經(jīng)銷商培訓(xùn)及督導(dǎo)管理

(1)為提升分銷商員工的企業(yè)忠誠(chéng)度、專業(yè)知識(shí)及業(yè)務(wù)技能,從而有效的提升單店運(yùn)營(yíng)能力,設(shè)培訓(xùn)班。提升經(jīng)銷商的經(jīng)營(yíng)管理水平的職能,維護(hù)公司品牌形象職能,提升店員綜合素質(zhì)的職能、信息收集整理的職能。

(2)定期經(jīng)營(yíng)回顧為及時(shí)了解經(jīng)銷商的市場(chǎng)情況、銷售進(jìn)度,跟進(jìn)各項(xiàng)計(jì)劃的落實(shí),就存在問(wèn)題及下一步的行動(dòng)計(jì)劃達(dá)成共識(shí),相關(guān)人員應(yīng)定期與經(jīng)銷商進(jìn)行生意回顧。

5.經(jīng)銷商日常業(yè)務(wù)管理。

(1)經(jīng)銷商銷售價(jià)格管理:為規(guī)范市場(chǎng)秩序,保證合理的競(jìng)爭(zhēng),提升經(jīng)銷店的整體競(jìng)爭(zhēng)力,總部對(duì)所有簽約經(jīng)銷店在產(chǎn)品銷售價(jià)格上做了如下規(guī)定。經(jīng)銷店專屬系列產(chǎn)品,銷售價(jià)格遵循總部制定的統(tǒng)一零售價(jià)格。

(2)經(jīng)銷商銷售渠道管理。經(jīng)銷店的專屬系列產(chǎn)品僅在中國(guó)茶葉經(jīng)銷店銷售,銷售對(duì)象為一級(jí)經(jīng)銷商。不得在除經(jīng)銷店之外的網(wǎng)絡(luò)、商超等其他任何渠道進(jìn)行二次銷售。經(jīng)銷店所有產(chǎn)品只在公司授權(quán)的區(qū)域進(jìn)行銷售,不得在非授權(quán)區(qū)域進(jìn)行銷售。經(jīng)銷店只銷售公司授權(quán)的產(chǎn)品,公司未授權(quán)的或非公司產(chǎn)品均不得在店內(nèi)銷售。

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“中國(guó)茶葉出海計(jì)劃公益培訓(xùn)北京專場(chǎng)”在馬連道順利開(kāi)班!

今日(7月23日),由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、谷歌(Google Inc.)、貴州省人民政府駐北京辦事處主辦的“中國(guó)茶葉出海計(jì)劃公益培訓(xùn)北京專場(chǎng)”,在北京馬連道順利開(kāi)班。

本次培訓(xùn)由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)趙俊杰主持,中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂明宜、茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)國(guó)際部主任唐亞萍、貴州省人民政府駐北京辦事處業(yè)務(wù)處負(fù)責(zé)人程豫生及30余位茶企代表參加了培訓(xùn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部研究員、鄉(xiāng)村振興研究專家劉年艷,谷歌大中華區(qū)新客戶業(yè)務(wù)部區(qū)域負(fù)責(zé)人樊紓、客戶經(jīng)理趙慧穎、商務(wù)顧問(wèn)劉穎奇等四位特邀講師為大家?guī)?lái)了精彩的培訓(xùn)課程。

呂明宜會(huì)長(zhǎng)在開(kāi)班致辭中為大家分享了近幾年中國(guó)茶葉出口數(shù)據(jù):“2020年,中國(guó)茶葉出口量總計(jì)為34.88萬(wàn)噸,比2019年減少了4.84%,這是自2014年以來(lái),中國(guó)茶葉出口量首次出現(xiàn)下降。出口額總計(jì)為20.38億美元,比2019年微增0.91%,2013年以來(lái)持續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.27%,受出口量下降影響,2020年增速出現(xiàn)明顯放緩。2021年1-6月份,中國(guó)茶葉出口量總計(jì)為16.48萬(wàn)噸,同比下降6.3%,下降幅度比較大。出口額累計(jì)9.87億美元,同比下降0.7%?!?/p>

“從中國(guó)茶葉出口數(shù)據(jù)來(lái)看,目前茶葉出口形勢(shì)較為嚴(yán)峻,出口量下降較大,且中國(guó)茶葉大部分以原料、毛茶形式出口,品牌茶葉出口量較低,國(guó)內(nèi)茶企出海之路還需探尋?!?/p>

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部研究員、鄉(xiāng)村振興研究專家劉年艷為大家?guī)?lái)了《茶業(yè)全球推廣傳播銷售平臺(tái)——如何讓世界愛(ài)上你的茶?》專題培訓(xùn)。

劉年艷表示:打造中國(guó)茶業(yè)全球推廣平臺(tái),要五位一體構(gòu)建——全球新融媒體+出口基地+全球茶商聯(lián)盟+進(jìn)出口公司+全球推廣活動(dòng)。從茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)基地模式到茶品牌打造,從國(guó)際茶活動(dòng)到進(jìn)出口條例定制,為茶企提供了發(fā)展方向與模式借鑒。

谷歌大中華區(qū)新客戶業(yè)務(wù)部區(qū)域負(fù)責(zé)人樊紓為大家?guī)?lái)了《創(chuàng)新求變,全球視野——茶葉出口現(xiàn)狀及海外市場(chǎng)洞察》專題培訓(xùn)。

樊紓在分享中指出全球跨境電商中,全球貿(mào)易增長(zhǎng)速度很快,國(guó)際上主要做電商的國(guó)家中,美國(guó),英國(guó),德國(guó),日本等都是非?;钴S的國(guó)家,對(duì)我們來(lái)說(shuō),它的市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間,并且會(huì)給我國(guó)產(chǎn)品在國(guó)外的傳播奠定非常好的基礎(chǔ)。

外國(guó)人看茶會(huì)從不同的角度出發(fā),國(guó)內(nèi)茶業(yè)出海需要關(guān)注國(guó)外茶文化,例如茶品健康、養(yǎng)生等概念化塑造,迎合大眾群體;以及文化差異下的個(gè)人習(xí)慣與茶葉選擇也會(huì)影響茶品的銷售;另外茶葉包裝也會(huì)影響人們對(duì)茶品的感官,也就是需要“對(duì)癥下藥”。

谷歌大中華區(qū)新客戶業(yè)務(wù)部客戶經(jīng)理趙慧穎為大家?guī)?lái)了營(yíng)銷案例與谷歌營(yíng)銷工具展示。

趙慧穎分享道,線上營(yíng)銷有三個(gè)點(diǎn):多、準(zhǔn)、控,即更多客戶流量、精準(zhǔn)人群定位、成本可控等。據(jù)研究,73%的B2B采購(gòu)者即便是在缺少資源的情況下,也是自己主動(dòng)搜索研究并找到供應(yīng)商取得聯(lián)系,而不會(huì)回應(yīng)主動(dòng)找上門的供應(yīng)商。

谷歌大中華區(qū)新客戶業(yè)務(wù)部商務(wù)顧問(wèn)劉穎奇在分享中表示可以為有獨(dú)立站需求的B2B出海企業(yè)提供免費(fèi)建站支持,并展示了谷歌官方建站成功客戶案例。

出品:中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)

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