原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

茶葉快遞出口

找到約44條結(jié)果 (用時(shí) 0.02 秒)

國(guó)家郵政局:4省7地茶葉快遞業(yè)務(wù)量超千萬(wàn)件

近日,國(guó)家郵政局印發(fā)通知,公布60個(gè)“2020年快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項(xiàng)目”。其中,安徽亳州花草茶、福建泉州茶葉、河北保定花茶、安徽六安茶葉、福建南平武夷巖茶、浙江麗水茶葉、安徽黃山茶葉七個(gè)項(xiàng)目業(yè)務(wù)量均超過(guò)千萬(wàn)件,分別位列第2名、第7名、第40名、第43名、第49名、第50名、第59名。通知指出,通過(guò)培育快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項(xiàng)目工作,快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大,快遞業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深度融合,為農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的蓬勃興起增添活力。

安徽亳州
自1800年前神醫(yī)華佗在亳州開(kāi)辟出第一塊藥圃,花草茶的種植、加工、經(jīng)營(yíng)就在亳州代代相傳,因此亳州在花草茶產(chǎn)業(yè)上的實(shí)力也可見(jiàn)一斑。

花茶又名香片,其氣味芬香,具有養(yǎng)生療效,亳州作為中華藥都、全國(guó)最大的中藥材集散地和《安徽省代用茶地方標(biāo)準(zhǔn)》制定地,有著悠久的花草茶發(fā)展歷史。
目前,亳州市花茶生產(chǎn)企業(yè)600多家,花茶品種200余個(gè)。
亳州貢菊冰茶、茉莉花茶、玫瑰花茶作為亳州花茶中的主要花茶類型,年產(chǎn)量超10萬(wàn)噸,遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。
據(jù)亳州市郵政管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2020年亳州花草茶全年快遞發(fā)送量約在7000萬(wàn)件。
福建泉州
說(shuō)起泉州,都會(huì)想到安溪鐵觀音,泉州的地理環(huán)境和氣候條件,這些優(yōu)越的條件造就了泉州盛產(chǎn)茶葉。
“流韻標(biāo)香誰(shuí)第一,風(fēng)華絕代鐵觀音”。

2020年,安溪鐵觀音以1426.86億元品牌價(jià)值連續(xù)第五年名列全國(guó)茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一,入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單,成為首個(gè)入選新華社民族品牌工程的全國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,保護(hù)區(qū)域面積3057平方千米。
除了安溪鐵觀音泉州有名的茶還有永春佛手鐵觀音、安溪黃金桂、安溪烏龍茶、安溪綠茶、石亭綠茶、安溪本山茶。
安徽六安
近年來(lái),六安深入拓展“快遞+電商”模式,協(xié)同發(fā)展產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)成效顯著。做優(yōu)做強(qiáng)金牌項(xiàng)目,“六安茶葉”成功獲得全國(guó)快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項(xiàng)目。
項(xiàng)目創(chuàng)建以來(lái),六安市寄遞業(yè)服務(wù)“六安茶葉”業(yè)務(wù)收入年均增長(zhǎng)率超過(guò)40%。

福建南平
產(chǎn)于武夷山的武夷巖茶,是中國(guó)烏龍茶中的極品,最大特點(diǎn)是“巖骨花香”,這是所有茶類中獨(dú)一無(wú)二的。
其崇高的品牌價(jià)值來(lái)自于優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的茶樹品種、獨(dú)特的傳統(tǒng)制作工藝,以及深厚的文化歷史底蘊(yùn),其中武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作工藝成功申報(bào)為國(guó)家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

浙江麗水
麗水市是浙江省和全國(guó)一類茶葉適生區(qū),是浙江省的茶葉主產(chǎn)區(qū)之一,境內(nèi)生態(tài)自然環(huán)境非常適宜茶葉種植。
麗水市名茶主要有景寧金獎(jiǎng)惠明、銀猴、龍谷麗人、蓮城霧峰、龍泉鳳陽(yáng)春、云和仙宮雪毫、慶元沁園春、縉云仙都筍峰等近20個(gè)。
松陽(yáng)縣還榮獲了“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“全國(guó)十大特色產(chǎn)茶縣”等名號(hào)。

安徽黃山
安徽茶葉種類繁多,品種豐富,其生產(chǎn)的茶葉在我國(guó)乃至世界上都具有很高的名氣。
黃山市產(chǎn)茶歷史悠久,生態(tài)獨(dú)特優(yōu)越,是全國(guó)重點(diǎn)名茶產(chǎn)區(qū)和安徽省主產(chǎn)茶區(qū),茶產(chǎn)業(yè)是黃山市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱,在黃山市出口創(chuàng)匯中具有重要地位。
來(lái)源:湖北茶葉網(wǎng)
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

一周茶事 | 4省7地茶葉快遞業(yè)務(wù)量超千萬(wàn)件;湖南茶業(yè)創(chuàng)新直供模式

產(chǎn)業(yè)發(fā)展

事件1、湄潭茶葉高質(zhì)量加工聯(lián)合體正式成立

1月4日,湄潭縣茶葉高質(zhì)量加工聯(lián)合體正式成立。成立大會(huì)上,貴州茗城農(nóng)商旅集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了聯(lián)合體組織、運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)的發(fā)展思路;與會(huì)茶葉加工企業(yè)負(fù)責(zé)人分別作了發(fā)言。

據(jù)了解,湄潭縣茶葉高質(zhì)量加工聯(lián)合體共計(jì)148家茶葉加工企業(yè)加入。聯(lián)合體的成立,旨在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)緊密合作、優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ)與共享,推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)逐漸由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,加速產(chǎn)業(yè)融合,打造茶葉初精制、茶葉深加工、現(xiàn)代物流、便捷營(yíng)銷融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群。

來(lái)源:湄潭縣政府辦

事件2、七個(gè)涉茶項(xiàng)目快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項(xiàng)目業(yè)務(wù)量超千萬(wàn)件

2020年12月31日,國(guó)家郵政局印發(fā)通知,公布60個(gè)“2020年快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項(xiàng)目”。其中,安徽亳州花草茶、福建泉州茶葉、河北保定花茶、安徽六安茶葉、福建南平武夷巖茶、浙江麗水茶葉、安徽黃山茶葉七個(gè)項(xiàng)目業(yè)務(wù)量均超過(guò)千萬(wàn)件,分別位列第2名、第7名、第40名、第43名、第49名、第50名、第59名。

來(lái)源:國(guó)家郵政局

事件3、黑茶稅號(hào)設(shè)立,六堡茶首次采用新稅號(hào)出口

1月1日起,國(guó)家進(jìn)出口稅則號(hào)列新增黑茶子目,將原來(lái)的普洱茶子目移至黑茶項(xiàng)下。此舉標(biāo)志著黑茶進(jìn)出口擁有了正式的“身份證”。2021年1月4日,梧州中茶茶業(yè)有限公司申報(bào)出口馬來(lái)西亞巴生港的一批六堡茶正式采用 “黑茶”類稅目項(xiàng)下的“其他”稅號(hào)09023039、09024039辦理出關(guān)手續(xù),貨物順利報(bào)檢報(bào)關(guān),這是六堡茶首次采用新稅號(hào)出口。

來(lái)源:梧州新聞

事件4、寧大師生為遂昌高山茶 開(kāi)發(fā)出“茶臉”識(shí)別系統(tǒng)

近日,寧波大學(xué)材化學(xué)院干寧教授領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)研制成功“茶葉中鍶和鉛的同位素比值法”,初步建立了指紋圖譜和AI技術(shù)結(jié)合的“茶臉”識(shí)別系統(tǒng),可快速打擊假茶,幫助遂昌高山茶進(jìn)行產(chǎn)地保護(hù)。

3年來(lái),干寧和學(xué)生們對(duì)當(dāng)?shù)丶捌渌貐^(qū)的上千個(gè)茶葉樣本,進(jìn)行香氣、成分、重金屬離子、主要農(nóng)藥殘留以及有機(jī)污染物殘留全譜分析,每個(gè)茶葉要測(cè)定1000多項(xiàng)指標(biāo),最終成功解決了遂昌紅茶產(chǎn)品屬地檢測(cè)的難題。

來(lái)源:寧波日?qǐng)?bào)

事件5、《陳年武夷巖茶》團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定

1月5日,《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在福建省武夷山市順利通過(guò)審定。

專家組在聽(tīng)取標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明及征求意見(jiàn)情況匯報(bào)后,對(duì)《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)文件送審稿進(jìn)行認(rèn)真的逐條審查,認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)具有先進(jìn)性、實(shí)用性、創(chuàng)新性和可操作性,填補(bǔ)了陳年武夷巖茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的空白,進(jìn)一步完善了我國(guó)烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)體系,一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定,并提出了修改意見(jiàn)和建議。

《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)明確了陳年武夷巖茶的術(shù)語(yǔ)、定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。該標(biāo)準(zhǔn)的制定有助于進(jìn)一步規(guī)范陳年武夷巖茶市場(chǎng),科學(xué)指導(dǎo)陳年武夷巖茶的生產(chǎn)與流通,讓適用的企業(yè)有標(biāo)可依,對(duì)滿足市場(chǎng)多樣化需求、全面實(shí)行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、促進(jìn)武夷山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推動(dòng)茶企增效農(nóng)民增收和振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)意義重大。

來(lái)源:海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)

品牌活動(dòng)

事件6、湖南創(chuàng)新推出“五彩湘茶”直供模式

日前,由湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)推動(dòng)的“五彩湘茶”直供茶館茶店平臺(tái)啟動(dòng)。啟動(dòng)儀式上,沅陵、桑植、保靖等首批10個(gè)茶葉主產(chǎn)縣入駐,十八洞黃金茶、瀟湘花茶、湘豐桑植白茶等14個(gè)產(chǎn)品品牌正式入駐,還與全國(guó)50家茶館簽下產(chǎn)銷合同。

據(jù)悉,這是湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)針對(duì)“賣茶難,買茶難”問(wèn)題提出的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式,以全國(guó)200萬(wàn)家茶館茶店為目標(biāo)客戶,搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)。線上產(chǎn)銷對(duì)接,線下優(yōu)化服務(wù)。湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)還與湘豐茶業(yè)、湖南十八洞黃金茶公司聯(lián)手,免費(fèi)主辦體驗(yàn)研修班,開(kāi)展“一站式”服務(wù),每月組織50家茶館茶店前來(lái)體驗(yàn)交流,與湖南省內(nèi)主產(chǎn)茶縣的茶企對(duì)接,力爭(zhēng)10年內(nèi)發(fā)展銷售網(wǎng)點(diǎn)1800個(gè),實(shí)現(xiàn)茶葉年銷售額10億元。

來(lái)源:湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

事件7、八馬茶業(yè)2020年安溪鐵觀音、武夷巖茶原產(chǎn)地茶企納稅雙第一

根據(jù)最新消息顯示,2020年八馬茶業(yè)在福建安溪、武夷山這兩大烏龍茶原產(chǎn)地的茶企納稅排名中雙雙居于首位。其中,安溪鐵觀音已連續(xù)八年納稅第一,武夷山則實(shí)現(xiàn)招商首年即納稅第一。

來(lái)源:新華社

事件8、潮州鳳凰單叢茶博物館開(kāi)館

1月1日,潮州鳳凰單叢茶博物館開(kāi)館儀式暨鳳凰單叢茶文化交流會(huì)在潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)舉行,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員陳央,市委常委、宣傳部部長(zhǎng)王文森,副市長(zhǎng)胡鵬等出席活動(dòng)并為潮州鳳凰單叢茶博物館揭牌。

該博物館集收藏、展覽、研究工夫茶文化及開(kāi)展茶事活動(dòng)等功能于一體,致力于打造傳播潮州工夫茶文化的重要窗口。館內(nèi)設(shè)有茶文化展覽館、單叢茶研究院、“宋茶1號(hào)”標(biāo)本館、茶器物陳列館、工夫茶體驗(yàn)館、文創(chuàng)藝術(shù)品區(qū)、單叢茶研學(xué)教育基地、茶樂(lè)園體驗(yàn)區(qū)等八大板塊。

來(lái)源:潮州發(fā)布

注:內(nèi)容轉(zhuǎn)自說(shuō)茶ShowCha,貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

福鼎白茶人推薦:曾興

曾興

福建白茶山茶葉有限公司-生產(chǎn)總管

國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師

福建省制茶高級(jí)工程師

福鼎白茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人

01

清代末期至民國(guó)初年這段時(shí)間,外地洋行、茶行紛紛進(jìn)入福鼎進(jìn)行茶葉貿(mào)易與銷售,進(jìn)而催生了福鼎境內(nèi)茶號(hào)、茶館及茶葉生產(chǎn)加工廠家的蓬勃發(fā)展,據(jù)《福鼎縣鄉(xiāng)土志》“商務(wù)表”記載,民國(guó)初年,出境的紅茶、白茶達(dá)兩萬(wàn)兩千箱,靠船運(yùn)于福州。

一大批福鼎籍的茶商、制茶人涌現(xiàn)其中,我的先祖繆佑貴先生,也是早期福鼎制茶行業(yè)的開(kāi)拓者之一,他在福鼎巽城開(kāi)設(shè)了錦昌隆茶莊,我父親曾步成先生與繆佑貴先生是叔侄關(guān)系,(父親后來(lái)過(guò)繼給曾家,遂改姓曾)。1943年,年僅16歲的父親進(jìn)入巽城錦昌隆茶莊當(dāng)學(xué)徒,師從繆先生,學(xué)習(xí)福鼎白茶和福鼎白琳工夫紅茶的傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)、技藝。

新中國(guó)成立后,錦昌隆茶莊公私合營(yíng)。1950年,父親參與組建國(guó)營(yíng)閩東第二茶葉精制廠(即國(guó)營(yíng)福鼎茶廠的前身),并以制茶師傅的身份,成為國(guó)營(yíng)福鼎茶廠第一批正式職工,在福鼎茶廠當(dāng)制茶師傅。

1957年至1961年,父親被下放到福鼎茶廠白琳茶葉初制分廠,擔(dān)任制茶師傅,傳授制茶技藝。1962年父親調(diào)回福鼎茶廠工作,繼續(xù)擔(dān)任制茶師、評(píng)茶師一職,負(fù)責(zé)福鼎全縣11個(gè)茶站、2個(gè)茶葉初制分廠(湖林分廠、白琳分廠)進(jìn)廠毛茶的質(zhì)量評(píng)審鑒定工作,直至1980年退休。

一俟退休,立即被福鼎茶廠特聘回廠,是福鼎茶廠唯一特聘返廠的制茶師傅,專門為福鼎茶廠培養(yǎng)茶葉制作、品質(zhì)評(píng)審鑒定技術(shù)骨干。先后培養(yǎng)出多位茶葉生產(chǎn)技術(shù)骨干,分別擔(dān)任過(guò)福鼎茶廠制茶車間,質(zhì)管科的主要管理人員,獲得國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師和福鼎白茶非遺傳人等,為福鼎茶葉傳統(tǒng)制作技藝、技術(shù)的傳承發(fā)揚(yáng),作出重要貢獻(xiàn)。

1985年,父親離開(kāi)福鼎茶廠后,即被福鼎市磻溪鎮(zhèn)茶廠、柘榮縣富溪鎮(zhèn)茶廠等大型茶葉企業(yè)爭(zhēng)相聘為制茶師傅、技術(shù)總監(jiān),直至我于2001年創(chuàng)辦自己的企業(yè)。父親回家后繼續(xù)傳授我們茶葉制作技藝和工藝精髓。

父親的一生,是為茶而生,愛(ài)茶如寶的一生,他以誠(chéng)實(shí)、勤儉、誠(chéng)信、專業(yè)的人格品德,在福鼎茶葉界贏得了廣泛良好的口碑。

父親在傳授茶葉制作和審評(píng)要領(lǐng)

02

匠心傳承做好茶。我不僅是父親的兒子,更是其得意徒弟。1980年,我高中畢業(yè)后招工到福鼎茶廠工作。當(dāng)時(shí)正值紅茶、白茶外貿(mào)興旺時(shí)期,可謂天時(shí)地利之時(shí),作為后備人才,經(jīng)廠部研究決定,批準(zhǔn)我?guī)煆母赣H,學(xué)習(xí)福鼎白茶和福鼎白琳工夫紅茶的制作技藝及茶葉評(píng)審技術(shù)。

1985年,經(jīng)過(guò)6年的學(xué)習(xí),廠部又研究決定,由我接替父親原來(lái)主持的全縣進(jìn)廠茶葉品質(zhì)的評(píng)定工作,負(fù)責(zé)起對(duì)全縣11個(gè)茶站進(jìn)廠茶葉進(jìn)行品質(zhì)鑒定、定等定價(jià)工作,并于每年年終負(fù)責(zé)編寫福鼎茶廠當(dāng)年全縣進(jìn)廠茶葉品質(zhì)評(píng)審報(bào)告,對(duì)當(dāng)年全縣各個(gè)茶站進(jìn)廠的各類茶葉品質(zhì)情況進(jìn)行總結(jié),分析各類茶葉在制作過(guò)程中工藝的優(yōu)缺點(diǎn),報(bào)告經(jīng)廠部審視后上報(bào)給縣有關(guān)部門備案并做為福鼎茶廠下個(gè)年度茶葉生產(chǎn)的決策依據(jù),這項(xiàng)工作一直做到茶廠解體為止。

從1980年到1995年的16年茶葉生產(chǎn)實(shí)踐工作中,我從新茶園開(kāi)發(fā)、茶樹栽培管理、低產(chǎn)茶園改造等基礎(chǔ)工作,以至到福鼎白茶、白琳工夫紅茶的初、精制加工技術(shù)、茶葉品質(zhì)評(píng)審鑒定等方面,至始至終秉承初心,虛心向老師傅們請(qǐng)教,潛心研究,孜孜以求,努力地將理論和實(shí)踐進(jìn)行結(jié)合,并不斷地從實(shí)踐中總結(jié)和分析,以提高自己的茶葉理論和制作技術(shù)、評(píng)審技藝的水平。

本人1983年在福鼎茶廠茶葉審評(píng)工作照

2001年,為了更加地穩(wěn)定提升茶葉的品質(zhì),在原有的基礎(chǔ)上,我和方守龍老師一起創(chuàng)立了科技型茶葉企業(yè),投入大量資金,帶領(lǐng)茶葉加工創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),開(kāi)展應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)提升傳統(tǒng)白茶生產(chǎn)工藝的研究,先后研制出十多項(xiàng)完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的茶葉加工新工藝技術(shù)設(shè)備和完善的配套設(shè)施,并在探索中獲得了大量原始工藝數(shù)據(jù),取得了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品加工方案,并運(yùn)用到福鼎白茶、白琳工夫紅茶及花茶的離地清潔化生產(chǎn)加工中,用技術(shù)力量保障了企業(yè)及產(chǎn)品管理的有效運(yùn)行,使企業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)先于他人。

2003年8月,我們率先通過(guò)了ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,率先在茶葉生產(chǎn)中應(yīng)用《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》的工藝技術(shù)及清潔化加工設(shè)備,經(jīng)“中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)”的現(xiàn)場(chǎng)考核認(rèn)證合格,成為閩東第一家獲得“中華人民共和國(guó)衛(wèi)生注冊(cè)”的茶葉企業(yè)。

2005年再次成為閩東第一家由省外經(jīng)貿(mào)廳,直接發(fā)放茶葉出口配額(當(dāng)時(shí)茶葉屬出口管制商品需國(guó)家發(fā)放出口許可證)的茶葉企業(yè),從而結(jié)束了閩東地區(qū)沒(méi)有茶葉出口配額的歷史。2005年我的技術(shù)團(tuán)隊(duì)受邀參與國(guó)家“十五”重大科研專項(xiàng)——食品安全關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用的綜合示范,并作為起草單位,與福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院共同編制了福建省地方標(biāo)準(zhǔn)——花茶、綠茶生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范(GMP)和茉莉花茶清潔化離地生產(chǎn)操作規(guī)程。

茶葉清潔化離地生產(chǎn)流水線

白茶山原生態(tài)茶園入口

2001年,為進(jìn)一步研究探索福鼎茶葉有機(jī)種植生產(chǎn)的機(jī)理規(guī)律,方守龍老師帶領(lǐng)我們?cè)谔焉健丁瓣懹稹辈杞?jīng)及“宋徽宗大觀茶論”》中詳細(xì)描述的白茶山,保護(hù)性地創(chuàng)建了“白茶山原生態(tài)自然保護(hù)區(qū)”,傾注了大量心血,為了致力于推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步,在方守龍老師的主持下,我們研發(fā)出福鼎白茶的清潔化離地生產(chǎn)加工新工藝新技術(shù),從而改變了福鼎茶葉加工生產(chǎn)落地的落后狀況,投入巨資,根據(jù)福鼎茶葉工藝特性,研制了擁有多項(xiàng)自主專利技術(shù)的茉莉花茶離地清潔化生產(chǎn)新技術(shù)及配套生產(chǎn)設(shè)備。2003年,該生產(chǎn)線被中國(guó)《茶葉加工工程》收編介紹推薦使用。

2005年研發(fā)設(shè)計(jì)的“白茶萎凋自動(dòng)晾曬裝置”,建成投入使用,初步解決了白茶晾青,日光與陰晾復(fù)式移位交替的核心難題技術(shù),并獲得三項(xiàng)自主發(fā)明國(guó)家專利。

2007年9月19日,企業(yè)被福建省科技廳推薦到中國(guó)科技部,成為福建省茶葉行業(yè)第一家被認(rèn)定為“中國(guó)高新技術(shù)企業(yè)”的茶葉企業(yè)。2008年前后,我們累計(jì)申請(qǐng)并獲得了國(guó)家專利授權(quán)的福鼎白茶自動(dòng)化萎凋、白茶離地清潔化生產(chǎn)等12項(xiàng)專利技術(shù)。2010年,我們自主創(chuàng)新設(shè)計(jì)的白茶全自動(dòng)復(fù)式萎凋設(shè)備,榮獲福建省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng),該獎(jiǎng)項(xiàng)是當(dāng)時(shí)福建省私營(yíng)企業(yè)及個(gè)人自主創(chuàng)新的最高獎(jiǎng),也是至今為止福鼎市獲得的最高科技進(jìn)步獎(jiǎng)。我們對(duì)原來(lái)用于紅茶萎凋的埋入式簡(jiǎn)易萎凋,應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)條件進(jìn)行改造提升,配置微電腦控制系統(tǒng),模擬全天候最佳的溫濕度環(huán)境,對(duì)白茶萎調(diào)脫水全程進(jìn)行人工調(diào)控并自動(dòng)完成,自主全新設(shè)計(jì)并制造出福鼎白茶自動(dòng)化智能萎凋槽,該設(shè)備以其工藝簡(jiǎn)潔衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可控、節(jié)省勞力場(chǎng)所、成本大幅下降等諸多優(yōu)勢(shì),被福鼎市白茶生產(chǎn)廠家廣泛推廣應(yīng)用。而白茶全自動(dòng)復(fù)式萎凋、自動(dòng)化智能萎凋槽的推廣應(yīng)用,大大地提高了福鼎白茶的整體品質(zhì)水平,大大地提高了福鼎白茶生產(chǎn)設(shè)備的整體水平。

2013年央視紀(jì)錄片:茶、一片樹葉的故事,對(duì)白茶萎凋槽工藝進(jìn)行全程跟蹤拍攝

自動(dòng)復(fù)式萎凋

自動(dòng)化連續(xù)萎凋

2008年,舉國(guó)喜迎奧運(yùn)會(huì),為使“福鼎白茶”融入北京奧運(yùn)這一世紀(jì)盛會(huì),2007年,在方守龍老師的主持下,我們從選取白茶原料到茶磚設(shè)計(jì)制作,為福鼎市人民政府分別壓制了468斤和1000斤的“同一個(gè)世界、同一個(gè)夢(mèng)想”奧運(yùn)主題白茶磚,該白茶磚創(chuàng)下了世界最大白茶磚的基尼斯世界紀(jì)錄,白茶磚由國(guó)家郵政快遞專人專車直達(dá)北京,專車沿途宣傳福鼎白茶,普及福鼎白茶,為福鼎及廣大福鼎茶人贏得了一份莫大的榮譽(yù),福鼎白茶由此走出深閨,走出福鼎,為世人所認(rèn)識(shí)。

2007年11月16日,配合政府在福建省首屆海峽兩岸茶葉博覽會(huì)上,成功舉行了世界最大奧運(yùn)主題白茶磚在北京奧運(yùn)會(huì)展示的接收啟動(dòng)儀式,同時(shí)我們又制作出46.8斤的微縮版奧運(yùn)主題白茶磚,由福鼎市人民政府贈(zèng)送解放軍三軍儀仗隊(duì)收藏紀(jì)念。

2008年奧運(yùn)主題白茶磚、微縮版白茶磚贈(zèng)送三軍儀仗隊(duì)、白茶磚由郵政快遞專場(chǎng)直達(dá)北京

03

彈指一揮間,經(jīng)過(guò)40年不斷的探索積累,我獲得了大量的福鼎白茶、白琳工夫紅茶傳統(tǒng)生產(chǎn)制作技藝及相關(guān)茶學(xué)知識(shí),早在2004年,經(jīng)國(guó)家茶葉研究院及中華供銷總社的考核,我獲得了國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師職稱;2016年,獲得了福鼎市人民政府頒發(fā)的福鼎白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人稱號(hào);2020年,獲得了福建省制茶高級(jí)工程師稱號(hào),榮譽(yù)既是對(duì)過(guò)去的肯定,更是對(duì)未來(lái)的鞭策。

現(xiàn)在,我仍舊全心致力于福鼎白茶傳統(tǒng)技藝研究和傳承,我把學(xué)習(xí)積累的茶學(xué)知識(shí)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),毫無(wú)保留地奉獻(xiàn)給福鼎白茶事業(yè),將福鼎白茶傳統(tǒng)制作工藝傳承發(fā)揚(yáng)光大。

朝著這個(gè)目標(biāo),我先后培養(yǎng)出十多名年輕優(yōu)秀的制茶師,其中大多數(shù)已創(chuàng)辦了自己的白茶企業(yè)、或在白茶生產(chǎn)企業(yè)擔(dān)任技術(shù)員等生產(chǎn)骨干,大部學(xué)員還獲得了中華供銷總社授予的高(中)級(jí)評(píng)茶員、制茶能手等稱號(hào),兵不在于多而在于精,培養(yǎng)一個(gè),成才一個(gè),我希望借于他們之手,把福鼎白茶這傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)技藝代代傳承下去,共同為福鼎白茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大做出貢獻(xiàn)。

與部分學(xué)員合影

福鼎白茶它使我從一個(gè)少不更事的少年,成長(zhǎng)為國(guó)家級(jí)茶葉高級(jí)審評(píng)師,成長(zhǎng)為福鼎白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人,成長(zhǎng)為福建省制茶高級(jí)工程師。為了這一葉綠色,為了這一杯香茗,我愿奉獻(xiàn)一生,奮斗一生,讓福鼎白茶這偉大的事業(yè)永放光芒。

來(lái)源:福鼎市茶文化研究會(huì),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除


找到約44條結(jié)果 (用時(shí) 0.002 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果
沒(méi)有匹配的結(jié)果
沒(méi)有匹配的結(jié)果