前幾天，在我們的社群里，有小伙伴提到了一款叫“大益茶”的產(chǎn)品，引起了我的好奇：
于是我去網(wǎng)上查了一下，發(fā)現(xiàn)還有業(yè)界人士稱它為「茶葉界小茅臺」：
真正能變現(xiàn)和流通的主要就是“大益”，畢竟有頭部效應(yīng)在……大益被稱為茶葉界“小茅臺”
玩大益茶，也就是像炒茅臺、炒鞋一樣，炒一種名叫“大益茶”的茶葉。
于是，我趕快去研究了一下，仔仔細細地了解了炒“大益茶”的流程、升值空間和底層邏輯之后，我有種大夢初醒的感覺。
炒鞋?什么炒鞋?
和炒大益茶比起來，炒鞋就是個弟弟……
01
“炒”大益茶，到底有多瘋狂?
大益茶，其實就是云南大益茶業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的普洱茶。
一開始，我去大益茶的天貓旗艦店看了一下，感覺雖然偶爾有高價茶，但整體價格也不算貴：
不過，后來我發(fā)現(xiàn)，真正用來“炒”的茶，都不是你能輕易買到的。
1)“炒茶”到底怎么玩?
要炒茶，第一步當然是購茶。
一般來說，購茶有三個渠道：大益茶的天貓旗艦店、官方 APP 「益友會」，以及線下茶商渠道。
和炒鞋一樣，想拿到廠家直售的原價茶，是需要在天貓參加抽簽搖號的。
像下面這款爆款茶「滄?！?，發(fā)售量為 5000 提，但最終卻有超過了 200w 用戶參加抽簽。
第二步，就是時刻關(guān)注茶葉的升值情況，在力求在價格最高的時候賣出。
那么，怎么看現(xiàn)在你手里這款茶的行情呢?
和股市一樣，炒茶有自己專門的網(wǎng)站，還有小程序、App 。你想看升跌指數(shù)，可以有：
炒股常見的大盤指數(shù)、K 線，也有，看得人一愣一愣的：
像我們前面提到的那款“滄?！辈瑁?就可以在這里看到：
發(fā)售當天，市場價格就從 23800 元一路被炒到了 81000 元，峰值比原價足足翻了 3 倍多!
2)“炒大益茶”有多瘋狂?
所以，這玩意到底有多賺，值得大家這么費心費力的跟進呢?
① 炒茶升值 2w 倍
接下來，我們以一款叫做「 88 青餅」的茶葉為例。
說實話，雖然有心理準備，但是在打開頁面的一瞬間還是把我嚇得叫出了聲(原諒沒見過世面的我)：
茶葉，居然可以買到 1500w 元!
這個價格是個什么概念呢?我們來幫大家計算一下：
1 件= 12 提 = 7 x 12 片 = 7 x 12 片 x 357 克 = 1500w 元
平均下來，現(xiàn)在「 88 青餅」這款茶， 1 g 就價值 500.2 元。
再給大家看一下現(xiàn)在黃金的價格，1 g 差不多 488 元：
1 g 茶葉比同重量的黃金還貴，換了我，寧可供起來都不會喝的。
如果你覺得上面的數(shù)據(jù)已經(jīng)很驚人了，那你就錯了。因為，如果從升值空間來算，這款茶葉比黃金劃算 5000 倍：
如下圖所示，如果你在 1988 年買入黃金，那么你的升值幅度是 1887 ÷ 436 ，大概是 4.32 倍：
但是， 88 青餅在 90 年代的時候，還只值 10 元一餅，也就是 0.025 元 1 g。
也就是說，如果當時購入這款茶餅，那現(xiàn)在升值幅度是 20008 倍!
老天鵝，這收益，倒賣毒品也賺不過它啊……
當然，上面是比較極端的例子。常見的、收益比較好的茶，一般是這樣的，翻個 15 倍：
再“次”一點的，翻個 5 倍還是沒問題的。
一般來說，炒茶圈的玩家都是 5 件、 10 件的囤。因此，只要你運氣夠好、流動資金夠多，那么一次賺幾百上千萬都不是問題。
這么高的收益，怪不得炒普洱茶在經(jīng)歷了 2007 年的普洱茶泡沫、70% 的玩家都被套牢的慘狀之后，還能“重新出發(fā)”，再次被炒的火熱。
② 期貨茶
還是說剛剛那款“滄?！?。因為是“爆款茶”，再加上供貨量很少，所以一時之間，處于“有價無市”的狀態(tài)。
在暴利的引誘下，很多人開始炒起了“期貨茶”。
所謂期貨茶，就是一些賣家自己還沒貨，就先放出風聲，說自己能弄到茶，但是現(xiàn)在已經(jīng)都定出去了;如果還有人想要的話，自己有渠道弄到。.但是，如果你想定，就得立即付全款，不能拖欠。
交錢后，我給你“開白條”，約定交付日期，到期交茶;交茶之前，你也可以自行進行二次買賣。
這樣，賣家用一個裝茶的紙箱就能唬住人，獲得大量流動資金，于是連紙箱都成了搶手貨。
巔峰時期，連一個裝「滄海茶」的箱子，都能賣 5000 - 6000 元。
就這個藍色紙盒，能買 5000 - 6000
可能你想問，這么不公平、一看就很容易被騙的局，怎么會有人去做呢?
還是馬克思爺爺說得好：
為了 100% 的利潤，資本就敢踐踏一切人間法律;有 300% 的利潤，它就敢犯任何罪行甚至冒上絞架的危險。
02
“炒茶”，為什么能這么火熱?
說實話，上世紀八九十年代的時候，普洱茶不僅一點也不貴，甚至還不如綠茶、紅茶等受歡迎。
但是，熟普洱的「樹越老越香、茶越陳越香」特性，決定了它非常適合“炒”。
因此，從上世紀末開始，港臺商人就將這股風氣帶進了全國最大的茶葉交易市場——芳村。
甚至可以說，是芳村，或者說是芳村背后的資本成功“炒火”了普洱茶。
資本們的“炒茶”，大概是這樣的流程：
第一步，人為制造「供需不平衡」。
選定一款有噱頭、好炒作的茶，我們就暫時叫它「茶葉 A 」，然后投入大量資金，在市場上拍一批人收購這種茶，讓它先變得供不應(yīng)求起來。
第二步，人為制造「噱頭」。
通過輿論的力量，把「茶葉 A 品質(zhì)極好、將來會火」的概念宣傳出去。根據(jù)產(chǎn)品的不同，這一步的手段也非?；ɡ锖凇?/p>
比如，通過一些專家，告訴目標用戶茶葉 A 品質(zhì)多好、營養(yǎng)價值多高，以及有多稀缺，非常值得收藏：
比如，通過一些精準的“炒茶圈”自媒體，告訴玩家們，茶葉 A 多有收藏價值：
再比如，做一些“天價拍賣”，引起大眾的關(guān)注，占領(lǐng)用戶心智：
2004 年賣出 4000 元/g 的“清宮普洱茶”;2007 年，深圳茶博會上的新茶“錦秀茶祖”賣出了 40 w，合約 800+ 元/g……
再再比如，搞一些非常轟動的儀式，比如什么「百年貢茶、回歸普洱」，彩旗飄飄、鑼鼓喧天、警車開道、直升機護送……
知名度上去以后，大家開始到處想買這種茶，但是因為上一步驟中資本的「囤貨」，導(dǎo)致市面上的茶葉 A 很少。
由此，大家會直觀認識到“這款茶真的很受市場歡迎”。
這一波操作，不僅能讓喝茶的人認可茶葉的品質(zhì)、自發(fā)買茶;
更重要的，是給了“炒茶玩家”們想象空間，讓他們覺得讓茶葉很受市場認可、有升值空間。
第三步，人為制造「暴漲假象」。
資本們先放出一小部分茶葉在市場上流通，再派自己人去“高價回收”;再放一小部分，再自己“高價回收”……
幾輪下來，高額的利益讓整個炒茶市場都陷入了狂熱，玩家們被高昂的利益誘惑，紛紛開始投錢。
通過這種「左手倒右手」的方式，資本們進一步拉高了茶葉 A 的價格，同時也吸引更多的韭菜入局，接下來，就該收割了。
第四步，也是最后一步：有節(jié)奏的放出囤積的貨源，躺著數(shù)錢。
這個時候，市場上的價格已經(jīng)被炒到很高了。在不打破整體供需關(guān)系的情況下，把囤積的貨物慢慢出手，就可以獲得最大化利潤。
總結(jié)下來，就是這樣：
可能有老股民發(fā)現(xiàn)了，這些動作完全是股市的操作：先龍頭股帶動板塊內(nèi)其他股票上揚，再對敲拉高、自買自賣、縮量拉升。
當資本收割完畢，心滿意足的撤退之時，就是“不舍得出手”的普通玩家們被割韭菜的時候 ——
沒了資本運作，再加上供需關(guān)系逐漸平衡，市場會逐步恢復(fù)理性。
到時候，高價買進的茶葉 A ，價格只會逐漸跌落，哪還能找到人接盤呢?
只能低價出售，甚至全部砸在手里，只有損失慘重的份。
03
大益茶的收割，遠不止“套牢”
除了被“套牢”，大益茶還有更多的方式讓你乖乖掏錢，什么中間商跑路、原料真假摻半，還有“知識付費”……
1)卷錢跑路，維權(quán)困難
由于茶葉本身是一種農(nóng)副產(chǎn)品，高價茶發(fā)展的時間又比較短，因此，雖然它的價格很高，但交易卻和一般的農(nóng)副產(chǎn)品一樣“約定俗成”：
一般不會簽合同，都是以商家的“誠信”做擔保。
這很好理解，你去買一百斤小米，會和店家簽一個嚴密的商業(yè)合同嗎?
因此，很多涉資幾萬、幾十萬甚至上百萬的交易，都只有一個轉(zhuǎn)賬記錄，或者一張收據(jù)。當出現(xiàn)問題的時候，很多人都是錢貨兩空。
去年，炒茶圈有一起轟動一時的「心葉茶軒案」，涉案資金 1 億多元：
用投資普洱茶的時候，為了方便二次買賣賺差價，就一直把茶葉寄存在心葉茶軒的茶商手中，并約定了在 2020 年 1 月把貨拿走。
但是，在到期收貨時，卻茶商被告知，因為自己的供貨商卷了自己交的貨款跑路了，因此無法“對單”(也就是對照單子交貨)，最后“貨沒到，錢退不了”。
圖源水印
因為沒有簽訂相關(guān)合同，所以只能算是「民事訴訟」，法院只能判決茶商必須還錢，無法將老板送進監(jiān)獄。
這時候，只要茶商一口咬定自己沒錢，法院也只能將他列入“老賴”名單，維權(quán)非常困難。
2)上游原料魚龍混雜
炒茶的火熱，也讓普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈上下游的交易變得極其火爆。
在很多茶葉市場上，買賣茶葉甚至都不用卸貨，貨在車上就可以進行數(shù)次轉(zhuǎn)手。
因此，一些本身就在制茶行業(yè)的炒茶玩家，很容易被高漲的市場情緒煽動、貿(mào)然出手買茶原料，指望著大賺一筆，實則很容易被騙子們用低質(zhì)量的茶騙個“血本無歸”。
根據(jù)業(yè)內(nèi)人士@老徐談茶 爆料，他曾經(jīng)和朋友在茶葉交易市場遭遇了「以次充好」的騙局：
花了 40w 買了 5 噸茶，本來想在市場里直接轉(zhuǎn)手賣掉，就可以賺 3w。
但是，考慮到加工后，再賣給品牌做“貼牌產(chǎn)品”，利潤可以直接翻 3、4 倍，他們就打算拿去茶廠加工。
誰知去了加工廠才發(fā)現(xiàn)，這些茶竟有一半是已經(jīng)“報廢”的茶!
最后只能認栽，勉強挑出一些合格品加工后出售的，才挽回了部分損失。
3)炒茶圈“知識付費”
乘著炒茶火熱的東風，還有不少人開始搞起了“知識付費”。
以下面這個公眾號為例，從去年微信開放付費閱讀以來，這個賬號就開始發(fā)布付費文章，基本篇篇都是很有噱頭的內(nèi)容：
目前，已經(jīng)發(fā)了 200 篇左右的付費文章，售價在 8 - 98 元之間，購買人數(shù)從 30 到 100 人不等。
我們來把上面的數(shù)據(jù)取個保守值，按照平均收費 30 元，每篇有 50 人購買來看，光這一個賬號就可以賺到 45w 左右。
而且，像這種賬號有很多，還有更貴的。
像是下面這個賬號，只有 8 篇付費文章，但是每一篇都是 100 人左右付費。按照 198 元/篇的售價，算下來至少已經(jīng)賺了 16w 了……
雖然和炒茶收益相比不值一提，但是這些錢可是無風險、無投入的純收益，已經(jīng)足夠我們這些普通人眼紅了……
04
結(jié)語
其實，“炒大益茶”說白了，就是以茶為載體的「類金融炒作」。
它已經(jīng)脫離了商品的「流通本質(zhì)」，本質(zhì)是一種賭局，甚至可以說是一種“騙局”了。
當然，這種局也并不新鮮：
十八世紀的郁金香、上世紀八十年代的君子蘭、九十年代的藏獒、2016 年左右的金錢龜……換湯不換藥的套路，換湯不換藥的“瘋狂”。
金融作為一種客觀的經(jīng)濟活動，本身是無罪的;真正有罪的，是利用金融損人利己的人。
希望大家看完這篇文章，未來都能對「熱炒」的東西保持理性和警惕。記住佟掌柜這句話：
幻境再美終是夢, 珍惜眼前始為真。
參考資料：
《大癲狂：非同尋常的大眾幻想與群眾性癲狂》-查爾斯·麥基
《為何股市總是如此瘋狂》-韓和元
《三萬炒到上百萬，誰是普洱“金融茶”最后的接盤俠?》-紅星新聞任江波
《一個茶餅賣12萬!芳村十五年“瘋狂” 炒茶史|| 深度》-無冕財經(jīng)
《萬字行業(yè)揭秘：普洱茶的炒作邏輯》-六月雪山
《君子蘭、普洱茶、郵幣卡、藏獒等泡沫的啟示：要暴富，先研究泡沫》-復(fù)利魔方
灌縣茶廠的企業(yè)管理
灌縣茶廠同灌縣茶葉聯(lián)營公司是兩個牌子一套人馬的獨立核算單位，從茶葉生茶、收購、加工、調(diào)撥到銷售，是一條龍的經(jīng)營形式。既是國營工業(yè)企業(yè)，又是茶、工、商聯(lián)合企業(yè)，擔負著發(fā)展生產(chǎn)、組織收購、開展加工的任務(wù)，還擔負著供應(yīng)內(nèi)銷市場、邊銷少數(shù)民族和外銷出口任務(wù)。
事實上，灌縣茶廠是1951年建成的小型茶廠。到1982年，灌縣茶廠擁有職工120人左右，加工能力約有2.5萬擔。改革開放之初，由于原料不足，茶廠吃不飽，常年產(chǎn)量僅有1萬擔左右，產(chǎn)值約七八十萬元，利潤3到5萬元，給國家貢獻小，企業(yè)無奔頭，職工收入也低。
黨的十一屆三中全會后，1980年9月成立“灌縣茶葉聯(lián)營公司”，全廠職工團結(jié)一致，齊心協(xié)力，從發(fā)展茶葉生產(chǎn)入手，增加工廠原料來源。兩年期間，發(fā)展茶園3000多畝，茶葉產(chǎn)量以25%左右的幅度提升，工業(yè)產(chǎn)值以30%左右的幅度提升，1982年實現(xiàn)的利潤比1980年增長3.5倍，許多茶農(nóng)得到實惠，職工精神面貌煥然一新，企業(yè)管理初見成效。
1982年，灌縣茶廠（灌縣茶聯(lián)司）收購細茶計劃1370擔，實際收購1785擔，完成130%，比1980年增長22%；1982年，收購粗茶計劃3800擔，實際收購7100擔，完成187%，比1981年增長106%；1982年，工業(yè)產(chǎn)值計劃127.20萬元，實際完成144.07萬元，完成113.3%，比1981年增長62%；1982年，產(chǎn)品產(chǎn)量計劃14600擔，實際完成15100.98擔，完成103%，比1981年增長21%；1982年，計劃實現(xiàn)利潤6.5萬元，實際實現(xiàn)利潤17.65萬元，完成272%，比1981年增長146%。
在挖潛、革新、改革方面，1981年8月，上級批準貸款20萬元，灌縣茶廠（灌縣茶聯(lián)司）修建了普洱茶車間。1982年5月，2000平方米的普洱茶車間開始投入生產(chǎn)，加工普洱茶1500擔，盈利5萬多元。1982年，灌縣茶廠（灌縣茶聯(lián)司）還在科技方面取得四項科技成果。其中，提高產(chǎn)品質(zhì)量的有兩項（青城雪芽和普洱茶品質(zhì)提高），發(fā)展茶葉生產(chǎn)的有兩項（開辟粗細兼產(chǎn)茶園和茶樹養(yǎng)蓬增產(chǎn)成功）。青城雪芽參加全省名茶評比會時，被評為全省名茶第二名，獲得溫江地區(qū)二等獎。
此外，灌縣茶廠（灌縣茶聯(lián)司）還于1982年被評為灌縣安全生產(chǎn)單位，被四川省愛衛(wèi)會授予全省衛(wèi)生先進單位。這一年，灌縣茶廠在立功創(chuàng)?；顒又?，被評為四川省成績顯著單位。1982年5月4日，經(jīng)溫江地區(qū)工業(yè)局黨組討論決定，發(fā)給灌縣茶廠獎金指標1100元，明確由廠企業(yè)基金開支。
灌縣茶廠的企業(yè)整頓
根據(jù)黨中央、國務(wù)院關(guān)于整頓企業(yè)的部署和要求，1982年春開始，陸續(xù)展開了企業(yè)整頓工作。按照灌縣縣委、縣人民政府和縣工業(yè)局的安排，1983年初夏，灌縣茶廠（灌縣茶聯(lián)司）拉開了茶廠企業(yè)整頓序幕。這次為期近半年的企業(yè)整頓，分為四個階段：
6月11—20日，制定整頓方案階段（10天）。成立了以曾開文為組長的企業(yè)整頓領(lǐng)導(dǎo)小組，分別開好四個會（支委會、廠務(wù)會、支部大會、職工代表會），通過思想發(fā)動，訓(xùn)練骨干，解決“入手”問題。
6月21日—7月20日，宣傳、教育階段（30天）。通過召開全廠職工大會，學(xué)習(xí)、貫徹黨中央、國務(wù)院規(guī)定的“五項工作”“三項建設(shè)”“六好企業(yè)”要求，結(jié)合茶廠實際，開展如何整頓的大討論。幫助職工弄清楚幾個問題，比如為什么要進行企業(yè)整頓？整頓的內(nèi)容、要求、標準是什么？如何理解企業(yè)實行黨委集體領(lǐng)導(dǎo)、職工民主管理、廠長行政指揮的根本原則？
7月21日—10月底，全面整頓和建立各種制度階段（3個月）。一是整頓和建設(shè)好領(lǐng)導(dǎo)班子，二是進一步完善經(jīng)濟責任制，三是進一步整頓和加強勞動紀律，四是進一步整頓勞動組織，五是整頓財經(jīng)紀律，健全各種財務(wù)制度。
11—12月，整頓工作交流總結(jié)與經(jīng)驗推廣階段（兩個月）。
在整頓企業(yè)中，灌縣茶廠（灌縣茶聯(lián)司）緊緊抓抓節(jié)能降耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展新品種為重點的技術(shù)改造，積極發(fā)展名牌暢銷產(chǎn)品，做到了適銷對路。灌縣茶廠（灌縣茶聯(lián)司）還制訂長遠規(guī)劃，抓好茶園管理，發(fā)展邊茶基地，提出1990年要實現(xiàn)灌縣產(chǎn)細茶1萬擔、邊茶2萬擔的奮斗目標，基本滿足內(nèi)銷和出口，解決邊區(qū)民族地區(qū)長期缺茶的狀況。成立茶廠團支部，提出抓好精神文明建設(shè)，全面爭創(chuàng)“六好企業(yè)”的規(guī)劃。
在企業(yè)整頓中，灌縣茶廠（灌縣茶聯(lián)司）涌現(xiàn)出細茶班先進集體1個，還涌現(xiàn)出粗茶班班長袁先成、公司采購員相培福、茶葉技術(shù)革新能手喻安治以及努力學(xué)習(xí)毛主席著作、樂于助人的婦女職工喻如英等多名先進個人。
企業(yè)整頓期間，灌縣茶廠（灌縣茶聯(lián)司）狠抓技術(shù)革新工作。一是安裝蒸氣鍋爐，自行設(shè)計，制成蒸氣機，實現(xiàn)蒸氣蒸茶；二是細茶上機械化由單機改為聯(lián)裝機器制，減少一半人力；三是試制茯磚茶，西邊茶打包機，計劃1980年投產(chǎn)。此外，還嚴格考勤制，實行產(chǎn)量定額制、崗位責任卡，實行領(lǐng)料制，普遍實行領(lǐng)料登記，控制使用。
細茶班共有18人，其中男同志只有2人，其余16名都是青年女工，被譽為灌縣茶廠的“山茶花班”。改革開放以來，在黨的陽光沐浴下，“山茶花”越開越多、越開越艷。特別是通過企業(yè)的全面整頓后，調(diào)整了班子，加強了領(lǐng)導(dǎo)，嚴格了管理制度，提前50多天保質(zhì)保量完成了1983年度的加工生產(chǎn)任務(wù)。
青年茶場的開辦和管理
灌縣太平公社青景大隊的青年茶場于1974年開辦，場部位于風景秀麗的青城山麓。青年茶場實行“四集中”（學(xué)習(xí)集中、出工集中、勞動集中、食宿集中），“二到隊”（戶口到隊、分配到隊），經(jīng)濟上實行單獨核算。
老灌縣茶館（圖片來源：歲月都江堰頭條號）
建場之初，擁有人員63人，其中知識青年19人，回鄉(xiāng)知識青年28人，老貧農(nóng)18人。青年茶場有山地300畝，其中茶梯200畝（到1974年投產(chǎn)茶52畝），糧食地55畝，藥材地30畝，果樹地10畝，蔬菜地50畝，栽植有黃柏、杜仲等木本藥材和各類水果420株，搭建有磚木結(jié)構(gòu)房屋24間，木架結(jié)構(gòu)房屋21間，有耕牛2頭，手扶式拖拉機1臺，豬圈10間，喂養(yǎng)毛豬20頭。
青年茶場曾三起三落，飽經(jīng)風霜。早在1961年，為發(fā)展經(jīng)濟，以副養(yǎng)農(nóng)，青景大隊就種果樹50株，以果為主，管理零星茶樹。后來受到批判“三自一包”“四大自由”的影響，不得不下馬，只留一人看守，青景茶場名存實亡。
1964年，在社會主義教育運動推動下，在“四清工作隊”和青景大隊黨支部領(lǐng)導(dǎo)下，當?shù)赜纸M織了一支專業(yè)隊伍，開荒辦茶場，以茶為主。
1969年，由于受林彪反革命修正主義路線的干擾和破壞，茶場沒有很好堅持以茶為主、多種經(jīng)營，沒有實行以短養(yǎng)長、長短結(jié)合，沒有立足長遠，體制不明確，制度不健全，政策沒落實，導(dǎo)致茶山荒蕪，茶場被迫第二次下馬。
1974年，通過整黨整風，批判了林彪反革命修正主義路線，認真組織干部群眾學(xué)習(xí)毛主席關(guān)于“以后山坡上要多多開辟茶園”和關(guān)于大辦社隊企事業(yè)的教導(dǎo)，提高了“三個覺悟”。為了安置知識青年，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，青景大隊黨支部號召基層干部群眾向大寨人學(xué)習(xí)，發(fā)揚艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，重建茶山。
在成立青景大隊知青茶場時，當?shù)貜V大貧下中農(nóng)和知識青年激動地說：“茶場的歷史就是兩個階段、兩條道路的斗爭史，茶場的新生就是毛主席革命路線的偉大勝利，我們一定要辦好茶場，為毛主席爭光！”
1974年以前的青景茶場，荒山禿嶺亂石坡，荊棘叢生墳?zāi)苟?。那時的茶場由3個山頭組成，上邊馬家山，人稱“馬家山，石頭多，樹子場起來起弓弓”。中間山頭，“上邊白家林，下邊金洞子”。下方園寶山，人稱“油團不加紅巖片，好漢也得白瞪眼”。
當時，一無糧，二無錢，三無房子住，四無牲畜和農(nóng)具。干部群眾吃玉米膜，喝鹽開水。“這里大有作為嗎？”面對這艱巨的工作和艱苦的環(huán)境，少數(shù)知識青年的思想也開始動搖。一些知識青年后悔不該來這里，該去平壩區(qū)的。
當時，有的落后社員甚至背后說：“自從盤古開天地以來，有誰在石頭山上種過茶？”“窗迎彎彎曲曲水，肩負重重疊疊山”“要在這里種茶簡直是勞民傷財，得不償失，是癩蛤蟆想吃天鵝肉！”
針對當時嚴峻、復(fù)雜的斗爭形勢和一些人消極悲觀的情緒，太平公社青景大隊黨支部對廣大知識青年和社員群眾首先進行階級教育，組織大家憶苦思甜。同時，黨支部還給大家開展了革命傳統(tǒng)教育，講述了一位解放軍戰(zhàn)士“為了我們今天的幸福，犧牲在我們茶山的桐子槽”的紅色故事。其次，進行路線教育，講述了茶場的路線斗爭史。第三，進行艱苦奮斗創(chuàng)新業(yè)的教育。第四，進行理想和前途的教育。
通過多種形式的教育，廣大知識青年和貧下中農(nóng)的“三個覺悟”有了很大提高，明確了什么是真正的理想和前途，樹立了“扎根茶山干革命、胸懷朝陽繪新圖”的思想。他們紛紛表示，解放軍戰(zhàn)士能流血，我們?yōu)楹尾荒芰骱鼓?？大寨人沒有治不了的狼窩掌，我們就沒有沾不了的亂石坡。
許多知識青年的“決心書”上寫道：“……艱苦的環(huán)境能磨煉出革命意志，先烈染紅的大旗，我們一代一代扛下去，我們能為戰(zhàn)斗在烈士的鮮血染紅的山坳上而無比自豪……”
就這樣，沒有糧食自己帶，沒有房子自己蓋，一把鋤頭、一把砍刀、一雙巧手、一碗鹽開水、一個玉米饃，他們以大寨人為榜樣，開始建設(shè)新茶山。
為有利于同工同酬，有利于生產(chǎn)大發(fā)展，有利于對知識青年進行再教育，太平公社青景大隊黨支部從1976年起加強了對茶場的領(lǐng)導(dǎo)，對茶場單獨核算。為此，茶場單獨成立了一個領(lǐng)導(dǎo)小組，由大隊黨支部副書記擔任指導(dǎo)員。
青景大隊知青茶場設(shè)7個小組，其中茶葉組2個，藥材組、副業(yè)組、后勤組、科研組、政治學(xué)習(xí)組各1個。領(lǐng)導(dǎo)帶頭勞動，分工負責，各把一條線，加強了崗位責任制。這樣一來，層層有人抓，項項有人管，使茶場工作忙而不亂，多而不繁，真正做到了知識青年政治上有人幫，生活上有人愛，技術(shù)上有人教，從而使茶場逐步走上了正軌。
建場四年間（1974—1977），在省、地、縣、社隊各級黨組織關(guān)懷下，太平公社青年茶場在兩個階級、兩條路線的斗爭中不斷成長壯大。茶場先后安置了來自重慶、成都、灌縣等地知青43名。他們剛到茶場時，肩不能挑，手不能提，上坡打閃閃，下坡腳桿軟，不是手打泡，就是掛出血，有的下山還要攙扶。通過勞動鍛煉，他們個個變得身強力壯，全場知青每月平均出勤25天以上，每年勞動工分能掙得2500分左右，年終人人有錢分，個個不超支。
茶場知青們以老帶新，以新促老，團結(jié)互助，共同進步，大家不但學(xué)到了技術(shù)，而且煉紅了思想，先后有1人入黨，13人入團，12人分別擔任公社團委、大隊黨支部、茶園團支部、革命領(lǐng)導(dǎo)小組成員，17人分別擔任科研員、民辦教師、拖拉機手、夜校教員、紅色故事員，還有10多人踴躍遞交了入黨申請書。
1976年，松潘平武一帶發(fā)生地震，波及灌縣城鄉(xiāng)，灌縣沿山一帶反應(yīng)強烈。防震期間，青景知青茶場堅持“抓革命、促生產(chǎn)”，知青們也沒有躲進抗震棚，而是堅守在茶山茶梯上。
隨后，他們連續(xù)兩年移風易俗，堅持元旦、春節(jié)不回城，參加有意義的勞動，形成了一個“學(xué)先進，趕先進，爭上游”，大做好人好事的新局面。知青們提出：“黨的需要就是我們的志愿，要用戰(zhàn)斗的青春為革命種茶六十年”。
粉碎“四人幫”后，知青茶場在太平公社黨委和青景大隊黨支部領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊抓住揭批“四人幫”這個綱，圍繞農(nóng)業(yè)學(xué)大寨，生氣勃勃地開展共青團工作，充分發(fā)揮團組織的“四隊”作用和團員的模范作用，為建設(shè)大寨場、高速度發(fā)展農(nóng)業(yè)作出了突出貢獻。
青年茶場通過抓教育，轉(zhuǎn)變了青年的思想。他們辦好政治夜校，創(chuàng)辦“四欄一室”，組建文藝宣傳隊，請老農(nóng)講村史、家史和茶場發(fā)展史，啟迪、教育思想落后、覺悟不高的知青。這些有力舉措的實施，全場青年自覺看書的風氣濃了，大干社會主義的勁更足了，出現(xiàn)了學(xué)大寨、流大汗、多貢獻，努力建成大寨茶場的動人場面。1974年下鄉(xiāng)知青鄭光偉起初表現(xiàn)不錯，后來由于受到其他影響，感到“表現(xiàn)好吃不開，鬧得兇才走得快”。通過會上幫、會下促，聽村史、家史、茶場史等和風細雨般的教育，鄭光偉的思想覺悟不斷提高，積極肯干，出滿勤，還光榮地加入了共青團組織。
青年茶場還通過抓大干，發(fā)揮青年的作用。在“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”運動中，青年茶場掀起學(xué)習(xí)雷鋒熱潮，號召全體共青團員以雷鋒為榜樣，甩開膀子大干社會主義，重活搶著干，團員走在前，茶場內(nèi)好人好事不斷涌現(xiàn)。茶場知青王安太成為學(xué)雷鋒模范，先后出席了灌縣和溫江地區(qū)的先代會，還有同志出席了四川省農(nóng)業(yè)學(xué)大寨會議、四川省五屆人代會。耳聞目睹知識青年的成長，廣大社員群眾看在眼里，喜在心頭。
通過支部抓大干，發(fā)揮青年的作用，促進了茶場生產(chǎn)和建設(shè)的發(fā)展。知青茶場先后修房45間，生產(chǎn)上由1974年產(chǎn)鮮葉200斤，實現(xiàn)逐年翻一番。到1977年，茶場產(chǎn)鮮葉12000斤，糧食從15150斤增加到年產(chǎn)糧食30473斤。
1977年9月18日，得到黨中央和各級黨組織關(guān)懷，知青茶場選派了一名代表進京瞻仰毛主席遺容。消息傳開后，全場同志無不歡欣鼓舞。大家紛紛表示：“絕不辜負黨中央，不辜負各級領(lǐng)導(dǎo)的希望，把瞻仰毛主席遺容變成繼續(xù)革命、辦好茶場的動力”。
1977年年底，知青茶場重新討論了到1980年的發(fā)展規(guī)劃：高山藥材連成片，山腰辦成果子園；山下茶梯平展展，每年茶葉翻一番；場部辦起加工廠，農(nóng)牧副業(yè)大發(fā)展；糧食自給有余糧，三年結(jié)果兩萬元。
說了算，定了干，困難再大也不變。在很短時間內(nèi)自己動手、自行設(shè)計，修建了磚木結(jié)構(gòu)的豬圈房4間，建豬圈2個，還開工修建了廠房和加工房。擴修了一條長達1公里、通往茶場的機耕道，決心在1980年達到年產(chǎn)鮮茶葉40000斤，現(xiàn)金收入27140元，總收入達45904元，人平純收入326元。
那時，知青茶場提出的戰(zhàn)斗口號是：高舉紅旗抓住綱，深入揭批“四人幫”；艱苦奮斗學(xué)大寨，兩年建成大寨場。1977年底，四川省編印出版了《全省農(nóng)業(yè)學(xué)大寨形勢地圖》，灌縣青景大隊知青茶場登上這張全省地圖（目前是都江堰市長征書院館藏文物）。
灌縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)
灌縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，但耕作制度落后，管理水平較低，很不適應(yīng)改革開放初期的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和社會主義四個現(xiàn)代化建設(shè)的需要。
1981年6月上旬，為進一步提高全縣茶園管理技術(shù)，搞好科學(xué)種茶，灌縣農(nóng)業(yè)局、縣農(nóng)辦、縣多經(jīng)辦、縣工業(yè)局、縣茶聯(lián)司聯(lián)合舉辦“茶葉技術(shù)培訓(xùn)班”，來自全縣20個重點茶園的負責人和專管茶葉生產(chǎn)技術(shù)的同志參加此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，縣農(nóng)業(yè)局徐兆林老師為學(xué)員們講授了茶園管理、采摘、防蟲治病以及如何讓茶園快速投產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)等先進技術(shù)。為期4天的培訓(xùn)結(jié)束時，經(jīng)考核，學(xué)員成績優(yōu)良：總平均分數(shù)83.9分，其中，70分以上30人，占比82.8%，還有7人獲得滿分100分。
大家紛紛表示，回去后一定要把所學(xué)知識應(yīng)用到茶葉生產(chǎn)上，認真管好茶園，爭取早日投產(chǎn)，提高單產(chǎn)，為1985年全縣實現(xiàn)年產(chǎn)5000擔細茶而努力。
青城茶場（圖片來源：歲月都江堰頭條號）
培訓(xùn)總結(jié)會上，縣多經(jīng)辦主任要求學(xué)員們回去要搞好宣傳，帶頭貫徹黨的有關(guān)茶葉政策，茶葉聯(lián)營后利潤返還給茶農(nóng)。同時，還提出落實好夏秋茶葉生產(chǎn)措施，努力鉆研茶葉技術(shù)，大搞科學(xué)種茶，搞好茶葉生產(chǎn)，為搞活商品經(jīng)濟和四化建設(shè)作出更大貢獻。
這次培訓(xùn)，是改革開放后有記載的全縣第一次茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，也是改革開放初期全縣茶葉科技教育的總動員。達到了“努力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，積極培訓(xùn)技術(shù)力量”的培訓(xùn)目的。培訓(xùn)會后，灌縣工業(yè)局于6月14日編發(fā)了第8期《情況簡報》，報送了溫江地區(qū)農(nóng)辦、地區(qū)經(jīng)委、地區(qū)多經(jīng)辦、地區(qū)外貿(mào)局，本期簡報還下發(fā)到全縣各產(chǎn)茶公社、各茶葉收購組、縣外貿(mào)公司、縣茶聯(lián)司、縣農(nóng)業(yè)局等。
作者簡介
李崎，男，57歲，四川省都江堰人，大學(xué)文化，中共黨員。中國紅色文化研究會理事，川陜革命根據(jù)地歷史研究會理事，中國紅色旅游網(wǎng)專欄作家。四川省愛國工程聯(lián)合會副主席，四川省作家協(xié)會會員，四川省李冰研究會會員，四川省關(guān)工委愛國主義教育宣講團宣講員，都江堰市長征歷史文化研究會會長，都江堰市長征書院院長，都江堰市黨史研究室特約撰稿人，都江堰市歷史文化研究中心顧問，都江堰市融媒體中心資深記者。主要研究方向為紅軍長征歷史、地下黨歷史、灌區(qū)水利歷史、剿匪平叛歷史、“大躍進”歷史、防災(zāi)減災(zāi)歷史等。著有《一個人的長征》《尋找中國紅》《追夢》《尋夢紅飄帶》《震撼—感動—奮起》，參與編撰《中國共產(chǎn)黨都江堰市歷史》（第一卷、第二卷、第三卷）。個人撰寫的有關(guān)紅軍長征、紅色教育、紅色旅游、地方黨史論文或研討文章，多次在全國性、全省性學(xué)術(shù)研討會上交流并獲獎。
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來源：四川省地方志工作辦公室
作者：李崎
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1640年，中國茶葉第一次被荷蘭商人帶到阿姆斯特丹，不久后茶葉在英國出現(xiàn)。
這種來自東方的樹葉，對提神、解乏、解酒、幫助消化等有很好的效果，英國人像是發(fā)現(xiàn)了“新大陸”，飲茶風氣迅速在上層社會傳播開來。
從1684年開始，東印度公司每年從廣州采購五六箱茶葉，用作在英國饋贈的禮品。
隨著飲茶風氣擴大到大眾階層，英國對茶葉的需求不斷增長，從1808年以后，東印度公司為英國采買的茶葉達2600萬磅，是其它各國茶葉進口總量的一倍。
由于中國對西方工業(yè)品并不感興趣，外國商人來中國購買茶葉，不得不用大量金銀支付，以至于東印度公司駛往中國的船舶經(jīng)常裝載90%的金銀，只有10%的貨物是商品。
僅1800年至1810年的十年間，凈流入中國的白銀高達2600萬兩，這種有利于中國的貿(mào)易順差持續(xù)了很長一段時間，直到西方國家向中國販賣鴉片。
時至今日，中國依然是世界上最大的產(chǎn)茶國和茶葉消費國，全球近一半的茶葉供給來自于中國，但在諾大的茶葉市場上卻沒有培育出一個全球范圍內(nèi)的茶企。恰恰相反，在茶文化形成比中國晚幾千年的英國，卻擁有全球茶葉巨頭：立頓。
這種局面是如何形成的?問題的根源在哪里?還有沒有機會突圍?本文將重點來回答這個問題。
01
一個英國人和他的茶葉帝國
在相當長的歷史時期內(nèi)，中國壟斷了全球茶葉生產(chǎn)技術(shù)。
為了打破中國茶葉生產(chǎn)的壟斷，1848年，東印度公司派了一位商業(yè)間諜羅伯特·福瓊深入武夷山，幾年后，他把茶樹、茶種和制茶技術(shù)，引入到斯里蘭卡、印度。
有媒體戲稱，這是中國近代最大的一次商業(yè)機密泄露。
1866年，在英國人消費的茶葉中，只有4%來自印度，而到1903年，這個比率卻上升到了59%。當時，在世界上銷售給西方人的茶葉中，中國茶葉所占的比率則下降到了10%。
印度的茶葉不斷流進英國，并沒有讓茶葉變得特別便宜，市場上充斥著摻了樹葉、鐵屑的假茶。
當時，在生意上已經(jīng)風生水起的湯姆斯·立頓把目光瞄準了當時最為暴利的茶葉貿(mào)易。他采用新穎稱重包裝，不僅節(jié)省顧客排隊等候的時間，人工費也大大削減。
從1890年開始，立頓在斯里蘭卡收購茶園、修建茶廠、引入最先進的制茶機器，讓成本不斷下降?？康蛢r策略，立頓名聲大噪，僅在1893年芝加哥世界博覽會上，立頓就賣出100萬包茶。
近百年后的1972年，聯(lián)合利華全資收購立頓，靠著前者強大的分銷網(wǎng)絡(luò)，立頓在全球化上再次實現(xiàn)躍遷，銷往一百多個國家及地區(qū)，成為全球最大的茶葉品牌。
1992年，立頓闖入了喝茶歷史最悠久的中國。短短五年，立頓就在中國百家商城系列調(diào)查中獲得茶包銷售額第一、市場占有率第一的成績。
在此后的40年中，中國茶葉企業(yè)總數(shù)達到了7萬家，但都難以與立頓抗衡，業(yè)內(nèi)一直流傳的“7 萬家中國茶企不敵一家立頓”。
以1997年的老牌茶企八馬茶業(yè)為例，這家公司一直在籌備上市，通過招股書我們可以看到，2019-2021年營收均未超過18億元，體量僅為立頓的十分之一。
雖然近幾年因為增長明顯放緩，立頓被聯(lián)合利華賣給了PE巨頭CVC資本，但瘦死的駱駝比馬大，不論是規(guī)模還是品牌力，中國茶企都難以企及。
是中國茶葉沒落了嗎?顯然不是。
根據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)，2021年中國茶葉產(chǎn)量為306.4萬噸，全球排名第一，占近50%的份額。茶葉出口量上，中國也以36.94萬噸，位居世界前列，是名副其實的茶葉大國。
在品類上，不論是西湖龍井、信陽毛尖，還是鐵觀音、普洱茶，都享譽世界。
改革開放以后，中國大量行業(yè)開始崛起，甚至一些行業(yè)走到了世界前列。但偏偏在產(chǎn)量、出口上都擁有優(yōu)勢的茶葉古國，沒能走出一家世界級的茶葉企業(yè)。
02
為什么沒誕生全球品牌?
中國茶葉市場誕生不了世界級品牌和茶葉本身特性及中國市場特點息息相關(guān)。
先從茶葉特性來看，茶葉原材料鮮葉，屬于農(nóng)作物范疇。農(nóng)作物靠老天爺賞飯，生長栽培容易受氣候、土壤、水質(zhì)等多個自然因素影響。
為此，供給價格、數(shù)量、質(zhì)量有波動也就成為茶企在購買原材料時普遍存在的問題。
鮮葉本身的不穩(wěn)定，也就對加工、倉庫條件、運輸提出更高的要求。也就是說，要想保證產(chǎn)品品質(zhì)一如既往，簡單的手工作坊很難解決這個問題。
然而中國茶產(chǎn)業(yè)上下游，從生產(chǎn)，加工到流通上都相對原始。
第一，在生產(chǎn)端，我國茶種的產(chǎn)地分布廣泛，且茶葉產(chǎn)量領(lǐng)先全球，但從茶園單產(chǎn)角度來看，供給效率仍然不高。
根據(jù)國際茶委會數(shù)據(jù)，2018 年我國茶葉畝產(chǎn)為 59.65kg/畝，低于同期世界平均水平的80.57kg/ 畝，遠低于土耳其為 218kg/畝，斯里蘭卡100 kg/畝。
這背后最主要的原因，是中國茶園無性系良種茶樹普及率低。
與種子繁殖的茶樹品種相比，無性系茶樹良種最突出的優(yōu)勢是高產(chǎn)。這些年，中國一直致力于提升無性系良種茶樹普及率，從2009 年的41.3%不斷提升到2019年的 68.2%，但比例依然不高，作為對比，日本 2004 年這一數(shù)據(jù)便已達到92.1%。
第二，除了生產(chǎn)端供給效率不高，在加工端效率也有待提高。
中國茶企雖然數(shù)量多，但多是中小型私營企業(yè)，制茶工藝相對比較原始，多以手工炒制為主，標準化程度較低。
同時，夏秋茶利用率低。中國人向來愛喝春茶，對夏秋茶卻無人問津，本質(zhì)上是因茶葉深加工發(fā)展的不成熟造成了大量夏秋茶葉的浪費。
第三，在流通端，由于中國市場上散裝茶居多，茶葉批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)集市、小商販等是販賣茶葉的主力場景。無論產(chǎn)品包裝到渠道上都不規(guī)范化，都無法和國際品牌的觀感掛鉤。
第四，站在企業(yè)角度，中國茶葉消費者南北偏好差異極大，對茶品類的需求各不相同，這也就導(dǎo)致很多茶企業(yè)占山為王，并沒有打造全國乃至全球茶品牌的需求。
就在中國茶企業(yè)“固步自封”之時，立頓、伊藤園、印度塔塔茶為首的茶品牌則以“標準化”貫徹產(chǎn)業(yè)上下游，通過打造品牌，走向世界。
為了確保世界各地的消費者在各個季節(jié)買到統(tǒng)一品質(zhì)的茶，立頓在全世界多地采購原材料，保證每年產(chǎn)出基本固定的口感。
除了在生產(chǎn)端嚴格把控外，世界品牌傾向于用技術(shù)武裝自己，延長與擴大產(chǎn)品存儲與流通范圍。
立頓推出了便攜的茶包、伊藤園采用真空包裝技術(shù)、罐裝即飲茶等。這樣哪怕產(chǎn)品運輸?shù)骄嚯x相對較遠的地區(qū)，也能維持較為穩(wěn)定的品質(zhì)。這是中國散裝茶難以達到的要求，也是品牌將產(chǎn)品傳播到各地的前提條件。
當然，世界品牌不光需要過硬的技術(shù)也需要品牌力加持。
比如，立頓被聯(lián)合利華收購后，引入聯(lián)合利華的營銷資源，給品牌制定了更先進的營銷手段，這對品牌打造自身形象，推廣至全球都大有裨益。
而印度塔塔茶雖然隸屬于私人集團，但母公司塔塔集團曾聘請6家咨詢公司，按照國際標準重新規(guī)劃營銷策略等。這也是企業(yè)向全球化進程邁進的途中必要的生存手段。
縱然是茶葉大國和古國，但全球化浪潮中，技術(shù)手段、產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性與更先進的營銷手段，才是征服國際市場的關(guān)鍵，這都是需要中國茶企補足的功課。
03
走不出的資本困局
要學(xué)立頓，打通產(chǎn)業(yè)鏈、提升行業(yè)競爭力、甚至做品牌，光靠膽識和信念還不夠，需要更多真金白銀介入。
最近十幾年，一些資本開始涌入茶行業(yè)。
有數(shù)據(jù)顯示，自2010年起至今，我國茶企融資事件共83起，披露的融資金額超7億元。茶里ChaLi、一包生活、一念草木中則是通過融資加速資本化進程。今年，八馬茶業(yè)也向IPO再次發(fā)起沖擊。
但從整體上來看，中國茶企的資本化率依然較低。
一方面，中國大部分茶企不渴求資本化運作?；⑿嵩鴪蟮溃袌錾嫌蔚牟鑿S多數(shù)是當?shù)胤龀值?、具有本地化特色的企業(yè)。由于普通、低端茶葉的成本低、毛利高，很多企業(yè)多是悶聲賺錢，上市動力不足。
另一方面，由于無法提供標準化的產(chǎn)品，加上起伏的毛利率、過強的農(nóng)產(chǎn)品屬性，使得傳統(tǒng)茶企難以滿足資本的喜好。
目前的A股上市公司中，依舊沒有一家茶企。八馬茶業(yè)第三次沖刺“茶葉第一股”，又鎩羽而歸。再往前，瀾滄古茶、華祥苑、謝裕大、四川竹葉青茶業(yè)等多家知名茶企均闖關(guān)失敗。
相比傳統(tǒng)茶企，奈雪的茶、喜茶等新式茶飲，通過采用茶葉萃取，加入新鮮水果以及鮮奶進行組合調(diào)味，俘獲眾多年輕人，也備受資本關(guān)注。
但新式茶飲被追捧了這么多年，并未實現(xiàn)盈利，甚至還出現(xiàn)了閉店、降薪、裁員、降價等諸多經(jīng)營不利的信號。
以奈雪的茶為例，2021年實現(xiàn)營收42.97億元，同比增長40.5%，經(jīng)調(diào)整后凈利潤虧損1.45億元，創(chuàng)下了2018年以來最大虧損紀錄。
大品牌如此，小企業(yè)更難，有數(shù)據(jù)顯示，近六成茶飲企業(yè)活不過三年，存活時間在1年內(nèi)的茶飲企業(yè)占比為24.4%，存活時間在1-3年的茶飲企業(yè)占比35.0%。
市值榜此前在《喜茶、奈雪的盡頭是香飄飄》分析過，新茶飲不賺錢，主要是因為利潤薄、競爭大、壁壘低。而競爭大、壁壘低也是造成利潤薄的重要原因。
相比較之下，部分傳統(tǒng)茶企雖然有一定的經(jīng)營能力，但在營銷玩法上又不夠靈活，很難同先進的玩法接軌，在品牌力傳播上又相對弱勢，更沒有資金實力去重塑產(chǎn)業(yè)鏈。
總體而言，雖然中國茶企確實在各個方面開始發(fā)力，但依然任重而道遠。
04
結(jié)語
在互聯(lián)網(wǎng)世界，產(chǎn)品經(jīng)理們執(zhí)迷于如何研究出一款上癮的產(chǎn)品。上癮，就意味高頻消費+需求量大。
很少能有一個消費品像茶葉這樣兼具健康、提神以及成癮性，中國沒有跑出茶葉巨頭歸根結(jié)底在于行業(yè)早期，中企業(yè)普遍對技術(shù)與品牌的不重視，等反應(yīng)過來后，資本已經(jīng)對這條賽道不感興趣了。
從更大的視角來看，作為茶葉產(chǎn)銷第一的國家，中國并沒有掌握世界茶葉貿(mào)易市場的定價權(quán)。
早在1679年東印度公司在英國舉辦了世界第一次茶葉拍賣。壟斷并制定了從茶葉進口、拍賣的組織以及相關(guān)規(guī)則。與中國市場主流的批發(fā)、零售交易方式不同，茶葉拍賣制度沿用至今，也是國際茶葉市場上最主要的交易方式之一。印度、斯里蘭卡、肯尼亞等茶葉主產(chǎn)國和出口國，都擁有各自的茶葉買賣市場。
這也是國家正在嘗試補齊的短板。
早在2017年，蒙頂山交易所與斯里蘭卡方面簽署了三方戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同設(shè)立茶交所。旨在幫助國內(nèi)茶葉進入到斯里蘭卡，然后通過茶交所銷到全世界。
這對中國人掌握世界茶葉貿(mào)易定價權(quán)大有裨益。
但歸根結(jié)底，一個行業(yè)的振興，離不開一個個企業(yè)家的努力，比起中國其他行業(yè)，茶行業(yè)太需要有一位更大格局、擔當和野心的企業(yè)家出現(xiàn)了。
來源：茶葉集市
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