連賣做舊白茶的人
都那么努力
我們怎能麻痹大意！
做舊茶又有啥幺蛾子？
來看看吧
? ? 文 | 小白
01
春茶季的這段期間，咱們嘴里說的，眼里看的都是今年的新白茶。
許久未論老白茶，沒想到做舊茶的地界里又發(fā)生了一些事兒。
說大不大，還有許多人不知曉。
說小不小，這是與各位從茶友的切身利益相關的。
既然與茶友相關，那自然就得說啊。
不但得說，還得好好說，從頭說。
做舊牡丹餅對比
02
?
做舊茶是什么？
就是將新白茶或者是未達到老白茶年份的白茶，通過人為做舊的手段讓白茶的外型特點接近于老白茶。
新白茶的模樣鮮嫩，春季萌發(fā)的茶樹枝芽主要有嫩綠色、淡綠色、翠綠色、草綠色。
制成干茶之后，由于脫水和日曬萎凋的緣故還會呈現(xiàn)出墨綠色、深綠色、橄欖綠，望眼望去皆是綠意。
老白茶的顏色則主要以黃褐色為主，黃褐色、淺褐色、深褐色、栗色等等。
一個是新鮮活潑的綠色，一個是沉穩(wěn)內涵的黃褐色，年份差距一看便知。
做舊茶就是要將新白茶化妝成老白茶的模樣，讓綠色變?yōu)辄S褐色。
為了要達到這樣的目的，一般做舊茶會采用兩種手段來達到自己的目的。
第一種是渥堆。
正常制作白茶的方式在茶青采下之后是要立刻攤晾的，做舊茶卻反其道而行之。
不但不立即攤晾，還將茶青堆在一塊兒。
茶青堆在一起是會散發(fā)熱量的，再加上自身就帶有水分，這樣處理之后再進行后續(xù)工藝。
白茶的顏色就會變深，這便是“白茶易容術”的一種了。
第二種是暴曬。
白茶在日曬萎凋的時候，并不是毫無技巧性的將茶青放置在太陽底下暴曬，而是有方法的。
日曬萎凋對光照的強度和風向都有一定的要求。
若是直接接受正午烈日驕陽的炙烤，則極易被曬傷曬焦。
不只是顏色變化大，而且對茶青的內質轉化聚集都有一定的破壞。
03
以上的兩種做舊方式都會導致白茶的顏色過深，相比于正常的新白茶，它們的顏色會更深一些。
這種枉顧白茶制作工藝的做舊手段，無一例外的會破壞白茶當中的內質，和后續(xù)的轉化。
相對于茶青的自然轉化，做舊茶因為用力過猛使得白茶的外表顏色過于統(tǒng)一。
以上的兩種方式，可以用同一種方法來鑒別。
那就是“看黃色葉片”。
老白茶上面的黃色葉片追溯到茶青時期，其實就是表面附有蠟質的，較為粗大的葉片，也可以稱為“蠟片”。
茶葉內質與氧氣發(fā)生反應之后，比較不穩(wěn)定的葉綠素會轉化為其它的茶黃素、茶褐素等等。
蠟片由于被蠟質層所保護著，所以發(fā)生反應的速度會緩慢一些。
說好一起到白頭，蠟片卻偷偷焗了油（蠟質）。
雖然蠟片與其它的葉片一般年紀，但是看起來還是會年輕許多。
其它的葉片都變成了黃褐色系，但是蠟片依然會呈現(xiàn)出較為鮮嫩的黃色，或者黃綠色。
由于黃色葉片是自然陳化的白茶才會有的，做舊白茶當中是沒有的。
所以黃色葉片的有無，經常被當做是鑒別做舊茶與否的標志。
04
小白在很長一段時間內提到鑒別做舊茶，都會用到“看黃色葉片”的方法，非常好用，近來卻逐漸失效。
因為制造做舊茶的那些人，針對這個鑒別方法改變了做舊茶的手段。
一位茶友發(fā)來一塊茶餅的圖片讓小白幫忙鑒別（茶友沒有授權圖片，小白只能盡量描述啦）
（大概這樣，小白不會畫畫，盡力了）
茶友的茶餅可以很清楚的看出來，是一塊做舊的茶餅。
因為顏色過于漆黑了，正常陳化的白茶餅并不會有這么死氣沉沉的顏色。
但是茶友有疑問：小白，你不是說有黃色葉片的就是真的老白茶嗎？
這塊茶餅上面有很多黃色的葉片，又是怎么一回事兒呢？
這便是“看黃色葉片”的方法被做舊茶的那班人給破解了。
總體的茶葉是做舊茶沒有錯，但是他們在做舊茶當中摻雜了一些蠟片，這樣茶友們在鑒別的時候單單靠“看黃色葉片”這一招，便沒有辦法識別出來是不是做舊茶了。
整塊的做舊茶餅上面飄著一些黃色葉片......這不是紫菜蛋花湯么？
在鑒別做老白茶是否做舊的時候，就要打起十二分精神，不能夠圖便利只看黃色葉片了哦。
若是老白茶的外表過于黑、死氣沉沉、無光澤，同樣有可能會是做舊白茶哦。
05
除了在做舊茶上面撒黃色葉片的“紫菜蛋花湯”的做舊方法，用渥堆方式的做舊茶，同樣也改良了自己的做舊手段。
原來渥堆做舊的方式，有自己的弊端。
渥堆過重，則有些葉片的顏色會過重，甚至變成了黑色而不是褐色。
對茶青下了重手，導致所有的茶青都變的顏色過重，過度統(tǒng)一，沒有自然陳化的白茶那般自然。
改良之后的“微渥堆”做舊雖然同樣改變了白茶的顏色，讓白茶的顏色更加傾向于老白茶。
但由于是微發(fā)酵，所以顏色并不會太深。
原來的渥堆方式可以說是用力過猛，改良之后的微渥堆稍稍收住了力。
這樣看來，如果買老白茶的茶商沒有過分貪心的話，比如只稍稍把白茶的年份往上加一些。
這時候，茶友們在鑒別做舊茶的時候，難度就會上升許多。
這時候光是用肉眼很可能就沒有辦法辨別出來了。
06
光是用眼睛看，已經很難鑒別老白茶是否做舊，但是咱們還有其它的方法啊。
比如用沖泡，用煮的方法。
真金不怕火煉，老白茶也不怕沸水煮。
真正的老白茶內質非常的豐厚，已經能夠經得起沸水的歷練了。
所以可以將老白茶放到沸水里面煮一煮，煮過的老白茶不但沒有像是新白茶一樣被煮過之后變得渾濁。
茶湯反而非常透亮，膠質被煮出來之后會像是葡萄酒一樣有“掛壁”出現(xiàn)。
做舊茶由于被做舊手段蹂躪過之后，茶葉組織有一定的受損，被煮過之后茶湯是會變渾的。
除了看茶湯之后，咱們還可以看葉底。
老白茶的葉底是有彈性的，并不會變得軟爛，用手輕輕一捏還是有回彈的。
目前還可以用看茶湯的渾濁度和葉底的彈性來鑒別白茶的做舊與否。
不知道未來會怎么樣呢。
07
所以在鑒別老白茶這件事情上，咱們要防患于未然。
除開做的事情不道德之外，不得不說其實做舊的那批人還是很聰明的，因為做舊同樣是一門技術。
但聰明要用在正途上面啊，為自己的利益而去損害他人的利益，不是君子所為。
茶友們自然也不能夠放松警惕，不要以為學會一種方法就夠了，做舊茶的手段是不斷更新的。
居安思危，方能長久。
茶友們學習白茶的知識也該不斷更新才是。
為什么要學習鑒別做舊白茶？
因為不能將白茶的地界讓給自己所不齒的人，絕對不能夠讓做舊白茶在白茶里面太過猖獗。
有些茶老板覺得：
大量存茶，掌控了茶葉原料，就能占有市場。
300年前的東印度公司，也是這么想的。只是，歷史已經證明：存茶占有市場的想法，太天真了。
-01-
300年前，囤茶壟斷市場
1713年，英國東印度公司被允許進入廣州做生意。
那一刻，英國佬簡直樂壞了，終于不用再偷偷摸摸做茶葉生意了。
東方奢侈品背后的財富
早在17世紀，中國茶葉在歐洲人的眼里，是十分誘人的奢侈品。
只要掌握了茶葉貿易，把茶葉進口到歐洲，賣到英國本土或再出口到別的歐洲國家，就等于掌握了無盡的財富。
1721-1730年，英國進口了912.9萬磅茶葉（1磅約0.45公斤）。這些茶葉，且不論直接售賣和再出口帶來的收益。僅內地稅一項，英海關就征收了大約180萬英鎊的稅金。
茶葉貿易里，不管是英國，還是東印度公司，大家一起暴富。一般小市民，也能享受到茶葉這個東方的奢侈品。
遍布大洋的茶葉走私
看著東印度公司賣茶發(fā)了財，其它歐洲國家心里很不爽。
法國、荷蘭、丹麥、瑞典等國心里想：都是在大洋上混的，拒絕中間商賺差價，你能從中國手里拿茶葉，我也可以。
于是，這些國家，紛紛繞開東印度公司。走私也好，正規(guī)渠道也罷，就是要自己找中國買茶葉。
東印度公司面臨的，不僅有外國的競爭，家里也不省心。
英國的無證經營者，走私起來一點都不含糊。1721年以后，英國每年約300萬磅家庭消費的茶葉中，有200萬磅是走私偷運進來的。
就連東印度公司的貨監(jiān)，都不是省油的燈。貨監(jiān)把自己走私的茶葉，跟東印度公司正規(guī)渠道進口的茶葉混在一起。
比如，1721-1730年，英國東印度公司賬面上進口了887.98萬磅茶葉，但英海關統(tǒng)計的數據卻是912.9萬磅，多出來的24.92萬磅，大概就是公司自己人混進去的茶葉了。
當然，更要命的還是：牢牢掌握原材料的中國，對出口管的太嚴了。
東印度公司一看，原材料上，跟中國談，自己沒有話語權。
銷路上，自家人背地里開小灶，還能睜一只眼閉一只眼。但對于法國、瑞典等國外的競爭者，是可忍孰不可忍。
但是，又不能明目張膽地跟外國干架，那就使出商戰(zhàn)奇招：只要壟斷了原材料，手中有貨，不僅能跟中國談價格。其他國家，也只能找自己買茶。
-02-
囤貨壟斷茶葉市場
1720年后的30年間，東印度公司董事會指示貨監(jiān)：
要系統(tǒng)性地大量囤積茶葉，防止茶葉落入法國、荷蘭，丹麥，瑞典等競爭對手的手里。
千方百計，壟斷茶葉
為了壟斷原材料，英國東印度公司雙管齊下，甚至不擇手段。
一方面，收買公行的人。當時，茶葉貿易里，中國商業(yè)精英組成了一個叫公行的財團。他們在與所有外國人交易里，享有排他性特權。
在18世紀20年代和30年代，公行人陳壽官，就幫助英國東印度公司壟斷了綠茶市場。
1734年，英國東印度公司的代理人送給陳壽官的次子兩箱財寶，希望壟斷熙春茶。
另一方面，東印度公司不計成本地能買入茶葉，不管茶葉品質好壞，只要是能喝的，通通買入。
1729年，東印度公司讓代理人：迅速買斷中國商人能供應的所有綠茶，要讓跟在我們后面的外國船，什么都得不到。
三方抬價，供不應求
茶葉作為當時最賺錢的奢侈品，不僅是英國佬，法國人、荷蘭人也想壟斷茶葉市場，加入囤貨行列。
然而，茶葉原材料只有中國有。如此，就出現(xiàn)了三個國家一起搶茶的畫面（這些年，茶山搶茶的前身）。
為了拿到茶葉，他們互相抬價，讓茶葉價格飛速上漲。以至于出現(xiàn)了一種奇觀：英國東印度公司運往廣州的貨物中，80%-90%是銀錠。沒錯，一艘船上，9成都是白銀（南美洲搶來的）。
由于三方主動囤貨，茶葉還供不應求，需求量突然增加。
比如，1726-1755年，爭奪茶葉壟斷的30年間，英國共進口了753.11萬磅茶葉，法國進口了446.7萬磅，
荷蘭進口了174.39萬磅，丹麥進口了425.66萬磅，瑞典進口了387.84萬磅（正規(guī)渠道進口數據，走私的茶更多）。
三方都想著大量囤貨壟斷市場，導致茶葉價格居高不下，茶葉數量還供不應求。此時，最高興的，自然是賣家，牢牢掌握茶葉原材料的中國。
泥沙俱下，品質堪憂
既然客戶好茶壞茶、甚至只要能喝的茶就要。只要是茶葉，都可以高價賣給老外。
少數茶農和商人，直接將陳年茶或便宜茶與新茶混合，一起按照高價賣給老外。
英國東印度公司的代理人，雖然很不爽，但也只能抱怨說：茶葉需求猛增，廣州商人為履行合同，供應了數量驚人的茶葉，更確切地說，是類似茶葉的東西。
說人話就是：有點像茶的葉子，也順便打包賣給老外了。而且，價格還很貴。
庫存占用資金，被牢牢套住
在1732年，英國東印度公司每年進口的茶葉，就已經遠遠超出英國市場的需求，即使這樣，英國東印公司仍然堅定地想壟斷茶葉市場。
公司的董事會，要求廣州的代理人只能私下討論“英國的市場上綠茶存貨過多”，還特別指出：不能讓中國人聽到，仍然要像英國需求量最高時那樣，詢問綠茶的價格。
茶葉賣不完，為了壟斷市場，仍然主動囤貨，大量茶葉被高價買進。公司的資金，被牢牢套在了茶葉庫存上。
到1750年，英國東印度公司在亞洲的總貿易額中，茶葉占比40%。公司擔心茶葉供過于求，會讓利潤下滑，只能試圖人為抬高價格，把過剩的茶葉壓在手里，平均要過17個月才出售。
為了更久地保存茶葉，公司逐漸放棄松蘿茶（綠茶），大量進口能保存更久的武夷茶（紅茶）。
1721年，松蘿茶進口量占比52%，武夷茶僅37%。到了1760年，松蘿茶占比下降到30%，武夷紅茶占比上升到63.3%。
囤時容易賣時難
到18世紀50年代，歐洲茶葉市場已經嚴重飽和，茶葉積壓在手里（東印度公司為了茶葉銷路，開發(fā)美洲殖民地市場，搞出來一連串幺蛾子的事）。
原本，東印度公司，只是想從競爭者手中奪走盡可能多的茶葉，保住英國國內茶葉市場和歐洲再出口市場的地位。
然而，結果卻是：茶葉，拼的是原料。牢牢掌握話語權的，永遠是掌握原材料的人。
而東印度公司，作為賣茶的一方，在不掌握原材料的情況下，妄想囤貨壟斷茶葉，
不僅沒能主導市場，反而在財務上陷入了困境。
寫在最后：
前事不忘，后事之師。
300年前的茶業(yè)往事，今天仍在上演，而且套路一模一樣。
不同的是：300年前，是英國、法國、丹麥，瑞典等歐洲國家，在中國壟斷茶葉原材料的市場，用囤茶的方式，爭奪銷售市場的主導權。
今天，是茶農壟斷山頭茶原材料的市場，各路中小茶商，用囤茶的方式，爭奪山頭茶市場主導權。
還是300年前的劇本
山頭茶，10年間，價格翻了幾十上百倍。
一個很重要的原因就是：古樹茶稀缺，茶商想囤茶占有市場。
小茶商的想法很簡單：市場紅利期多存茶，有好茶，積累的客戶越多，自己以后就能賺更多。而以后要靠茶賺錢，你得有茶。以后要有茶賣，現(xiàn)在就得囤茶。
囤茶的老板多，茶葉供不應求，導致茶山原料價格連連上漲。
掌握山頭茶原材料的茶農一看，市場高價，且供不應求。于是，大面積擴種山頭茶，山頭市場迎來產能過剩。大量品質一般的中小樹茶流入市場，以次充好，市場混亂，導致茶葉不好賣。
300年，因果循環(huán)
茶農與茶商，所扮演的角色，像極了300年前的中國和東印度公司。
它們都有相同的因果：在某一段時間，賣茶都賺到了很多財富。
為了擴大市場利益，而自己不掌握原材料，只能囤別人賣出來的茶，達到壟斷市場的目的。
而茶葉年年都產，壟斷市場的路上，大量資金都套在了茶葉庫存上。
囤茶的結果：茶多錢少，并不能占有市場
公司的現(xiàn)金流，都用來囤茶了。結果自然是今天茶行業(yè)有趣的現(xiàn)象：要山頭茶，茶老板瞬間能拿出幾噸。但說到現(xiàn)金流，一到淡季，還要借錢發(fā)工資。
而且，占有市場的目的，也沒有達到。茶葉量價齊升，茶農擴種山頭茶。市場迎來產能過剩。大量小樹茶流入市場，當古樹賣，打得好茶沒法賣。
果真應了那句：我們從歷史中學到的唯一教訓是，永遠不會汲取教訓。
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看《云茶大典》時，發(fā)現(xiàn)
茶葉歷史上，英國人曾拋出“印度是茶葉起源地”的謬論。
一片茶葉的背后，一個民族的興衰榮辱。而背后是利益與實力的角逐。
-01-百年茶葉原產地之爭
1823年，旅居印度的英國人布魯斯兄弟，在印度阿薩姆地區(qū)，發(fā)現(xiàn)了野生茶群，還有一株高數米的野生茶樹。
制成一批8箱約350磅的紅茶被運往倫敦，被商人彼得以每磅20先令的價格購走。
英國人一直從中國購買茶葉，這回卻出現(xiàn)阿薩姆野生茶葉制品，英國專家學者們坐不住了。挑起百年茶葉原產地之爭。
茶葉起源印度說
易培孫等人出版的書說道：只有阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)野生茶樹，還比中國茶樹長得更為繁茂，斷定茶樹原產印度，中國茶樹為印度阿薩姆茶的變種。
1877年，英國人貝爾登在加爾各答出版的《阿薩姆的茶樹》，指出：從未有人提出過在中國境內發(fā)現(xiàn)野生茶樹的學術申請，證明中國沒有野生茶樹，也就肯定不是茶樹原產地。
1911年，日本農學博士橫井、伊藤主張：茶的自生地在印度阿薩姆，中國雖有自生之說，但尚未證明。
茶葉起源二元論
還有一些磚家說：茶葉起源于中國和印度等多個地方。
比如，1919年，荷蘭植物學家科恩司徒認為：大葉種野生茶樹生長在印度、緬甸、云南等地，但中國沒有發(fā)現(xiàn)大葉種野生茶樹的記載。
1950年，英國植物探險家金頓·瓦特發(fā)表論文《野生茶存在嗎》，推定茶樹起源于中國北方以及長江、湄公河、伊洛瓦底江的上游。
除此之外，美國人威廉·烏克斯所著《茶葉全書》指出：在東南亞各國中，凡是自然條件適宜而又有野生植被的地方，都是茶樹原產地。
1958年，英國學者艾登在《茶》中提出：茶樹原產地位于伊洛瓦底江發(fā)源處的某個中心地帶，或者更這個中心地帶以北的無名高地，但不在中國境內。
這些理論，如今看來，簡直是無稽之談。鳳慶香竹箐3200年樹齡的錦秀茶祖坐鎮(zhèn)，鎮(zhèn)沅千家寨2700年的茶王樹，就能把那棵傳說中的阿薩姆茶樹按在地上摩擦。
然而，在茶祖、茶王樹沒有被發(fā)現(xiàn)之前，這些歪說理論在西方世界傳播得很快。而中國學者，在茶葉產于印度說百余年后，直到20世紀20年代，才發(fā)現(xiàn)有茶樹原產地之爭。
面對茶葉起源于印度歪理學說，中國現(xiàn)當代茶人，也是據理力爭。
據《云茶大典》記載：
1922年，25歲的愛國茶人吳覺農第一個站出來，用我國悠久的種茶史，飲茶史批駁英國、日本歪理學說。其《茶樹原產地考》發(fā)表于《中華農學會報》第35期。
其他茶人論證中國是茶葉起源地，資料來源：《云茶大典》。
-02-百年茶樹之爭的背后
英國挑起百年茶樹原產地之爭，
絕不是幾個學者閑著沒事，腦子抽風。本質上，是為其利益說話。
首先，質疑中國壟斷茶葉出口的合法性
古代中國，18世紀中后期，絲綢、瓷器、香料等奢侈品已被西方偷走，只有茶葉還在苦苦支撐。到了清朝中后期，茶葉出口幾乎占據出口的9成以上。
1722年，清康熙帝駕崩那年，中國貨物出口總額21.18萬兩。茶葉出口額11.97萬兩，占比56%。
1750年，乾隆帝15年，中國貨物總出口50.71萬兩。茶葉出口額36.62萬兩，占比92%。
到了1822年，清道光年間，中國貨物出口總額，61.54萬兩，茶葉出口218127擔，約1.1萬噸，出口額58.46萬兩，占比95%。
往后，中國茶葉出口，中國茶葉出口幾乎占到出口額的100%。清朝的出口額，全部靠茶葉撐著。
當時，茶葉只產在中國，世界上只有中國掌握制茶工藝。而這些茶葉，絕大多數被愛喝茶的英國人買走了。
英國人當強盜搶來的錢，都運到中國買茶葉，這種敗家的事，英國人很不爽，但還得找中國買。畢竟，除了中國，其它國家不產茶。
這回，突然在殖民地印度發(fā)現(xiàn)一棵茶樹，那還了得。
英國學者拋出茶葉起源于印度的歪理論，就是質疑中國壟斷茶葉出口的合法性。
說白了就是：茶葉又不是起源于你家，你把著出口市場，這樣不行，我就是搞點幺蛾子，也是可以的。
其次，為羅伯特福瓊洗刷罪孽
1849年，英國皇家園藝協(xié)會的羅伯特福瓊，到中國偷盜茶種。
這貨到了上海，花錢買通安徽茶商老王（不是黑安徽，近代茶葉生意，由安徽主導），自己也穿上長大褂，剃了個頭，縫個假辮子，混進老王家松蘿山的茶園里，偷偷學了很長時間的制茶工藝。
于1849年，將1.3萬株茶苗和茶籽運往印度，不巧的是，這批茶種水土不服，都死了。
1851年，這貨又去了武夷山，學會了紅茶工藝。并帶著一個成熟的制茶團隊，經香港，到加爾各答。20年后，印度有了大吉嶺紅茶。
這被茶學者稱為史上最大經濟盜竊案的偷茶事件，英國人對自己的所作所為也心知肚明。
如果有茶葉起源于印度的歪理。英國人就可以名正言順的說：茶葉起源于印度，我又把茶葉帶到了印度，這哪里算偷？
日不落帝國還在的時候，多講一句都是多余。但是，英國人很清楚，中國是一個以國家形勢存在的文明。萬一哪天風水輪流轉了，給自己留條后路。
最后，維護世界茶葉定價權
英國在殖民地種出大吉嶺紅茶后，紅茶生產技術逐漸分流到其殖民地。
今天，世界主要紅茶產茶國，印度、斯里蘭卡、肯尼亞等，當初都是英國的殖民地。
英國掌握制作工藝，殖民地又有原料，加之工業(yè)革命的加持下，機械化茶企崛起。英國繞開了中國的茶葉供應鏈。
（歷史有因果。印度、斯里蘭卡等國為何會有茶葉，立頓等機械化茶企的崛起，在特定的時代背景中，都是有跡可循的。）
1871年，茶葉偷盜20年后。中國茶葉出口170萬擔，印度茶葉出口11.5萬擔。
到1877年，中國茶葉出口215萬擔，印度茶葉出口70萬擔。
1900年，中國茶葉出口8.37萬噸，印度茶葉出口8.72萬噸，此時，印度茶葉出口，超過中國。
1905年，中國茶葉出口8.28萬噸，印度茶葉出口9.83萬噸。在茶葉出口急劇下降之后，財政撐不住的大清，沒過幾年就亡了
到1945年，中國茶葉出口0.48萬噸，而印度茶葉出口16.76萬噸。
中國茶葉，在國家市場上衰落，英國及其殖民地產茶國，徹底繞開了中國茶業(yè)供應鏈。
直到今天，作為當初殖民地的宗主國，英國至今仍然掌握世界茶葉市場的定價權。
每年國際市場的茶葉拍賣，都是英國人在幕后操作，印度、肯尼亞等產茶國，也想搞自己的拍賣中心，用原料增加在國際茶葉定價中的地位。
但目前，國際茶葉市場的定價權，仍在英國人手中。
寫在最后：
一片茶葉的背后，一個民族的辛酸榮辱。
回望歷史，更應該明白的是：這一切背后的根源，其實國家實力。
國家強大的時候，茶葉，作為古代四大奢侈品，創(chuàng)造了無盡的財富。國家羸弱的時候，一個生于我國，長于中華的茶樹，也要被人改變國籍。
今天，中國的實力，以及憑著錦秀茶祖、千家寨茶王的實地可查的茶王，再也沒人敢挑起茶葉原產地之爭。
或者，縱然有人想用這個話題刷一刷存在感，也不過是跳梁小丑，掀不起風浪。
更因關心的是：國際茶業(yè)市場的定價權。
近代國代羸弱時候被奪走，也將隨著民族復興重新回來，這是一個瓜熟蒂落的過程。
當中國生產力徹底超過西方的時候，英國就算想守著茶葉定價權，也守不住了，正如當初大清看不住自家茶樹一樣。
當東方文明再次碾壓西方文明時，中國必將奪回世界茶葉的定價權。
而下一個茶產業(yè)，必然是茶葉科技領域的角逐。
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