茶葉名字

研究茶葉名字，也是件有意思的事情。

  

  

  

  

  

  

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研究茶葉名字，也是件有意思的事情。

有通俗易懂派，也有詩情畫意派，讓人一聽到茶葉名字，便能給它聯(lián)想出一個故事。

茶葉的命名方式，也是門博大精深的學問，有的因為產(chǎn)地命名，有的因為外觀命名，有些奇特的茶葉名字，總會使到茶客一臉茫然，這些茶到底是什么茶?這些茶的名字是怎么來的?

有這樣一類茶，他們竟然和動物有聯(lián)系，讓茶葉多了幾分調(diào)皮和靈性，下面一探究竟。

狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣狗牯腦山。狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中，山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年云霧繚繞，四時清泉不絕，冬無嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產(chǎn)地，遂川三寶之一。

相傳清朝有個木商叫梁為鎰，在路上突遇洪水，木材全部沖失。后流落到南京，與一財主千金楊氏結為夫婦。剛巧楊氏精于制茶，之后夫妻二人返回梁為鎰故鄉(xiāng)，并帶回了一些茶葉種籽，兩人就在當?shù)氐墓逢裟X山上，開墾小面積茶園種植，自制茶葉，產(chǎn)出的茶葉就叫“狗牯腦茶”。

狗牯腦茶條索勻整纖細，顏色碧中微露黛綠，表面覆蓋一層細軟嫩的白絨毫，瑩潤生輝。茶水清澄而略呈金黃，喝后清涼芳醇，香甜沁入肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。

1915年，狗牯腦茶獲得美國舊金山巴拿馬太平洋國際博覽會金獎，從此，蜚聲海內(nèi)外;時隔一個世紀后，2015年，狗牯腦茶再次出征海外，榮獲意大利米蘭世博會金獎。

鴨屎香，近幾年新茶飲的寵兒，頻頻被網(wǎng)絡刷屏。

鴨屎香鳳凰單叢，又叫烏葉單叢，產(chǎn)于潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)。屬半發(fā)酵的烏龍茶類，是珍貴名叢之一，干茶條索緊卷，呈烏褐色，有光澤，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘強，而且比“七泡有余香”的鐵觀音更耐泡，可沖10泡以上。

相傳原來由一位茶農(nóng)當初從烏崠引進，種在“鴨屎土”(黃壤)的茶園里，當?shù)厝撕冗^這種茶之后都大為叫好，稱贊此茶好，紛紛問是何名叢什么香型。茶農(nóng)怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香。后來“鴨屎香”的別名便流傳開來。

略顯遺憾的是，在2014年的5月，鳳凰單叢茶“鴨屎香”已經(jīng)更名為“銀花香”，官方理由是原名難登大雅之堂，會使好茶者品飲時有所顧忌，私以為“銀花香”之名泯然眾人矣。

廣東人看港劇時偶爾聽到這三個字，但是不熟悉粵語的人，必然一頭霧水，恐怕連普通話都不知道怎么讀。

猴子用粵語稱為“馬騮”，“搣”既是采摘的意思，馬騮搣(miè)從字面上可以理解為[猴子採]。

馬騮搣沒有確切到一款茶，是形容極品的鐵觀音。它的茶樹生長在高山峭壁，采摘時用繩子吊往巖石上，就像猴子般，身手敏捷，采摘過程十分艱巨，所以也特別稀有珍貴。

還有另一種說法，一些品質優(yōu)異的茶葉生于峭壁之上，人們難以采摘，故訓練猴子(馬騮)采摘。

馬騮搣茶葉香氣芬芳鮮嫩，持久不散，性質順和;茶湯碧綠帶黃，香氣清幽脫俗，入口溫厚醇滑，甘飴潤喉，令人心境舒暢。

白雞冠和大紅袍、鐵羅漢、水金龜并稱“武夷山四大名樅”，因產(chǎn)量稀少，一直蒙著一層“猶在深閨人未識”的神秘面紗。

在武夷山的茶樹中，葉子多為墨綠色，爆出的茶芽直，光潔明亮沒有絨毛，而唯獨白雞冠茶的葉子是淡綠色的，綠中顯白，芽兒彎曲且毛絨絨的，形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞冠。

白雞冠茶色澤米黃呈乳白，湯色橙黃明亮，入口齒頰留香，神清目朗，其功若神。

在茶界，有一種茶，見過的人都會過目不忘。它就是中國十大名茶之一：太平猴魁。

太平猴魁屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創(chuàng)制于1900年，產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口鄉(xiāng)一帶。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家，尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質最優(yōu)。

傳說，猴子為了報恩，登猴坑采茶葉，后來人們發(fā)現(xiàn)這種茶葉沖泡以后很好喝，稱得上是茶中魁首，于是把這種茶葉命名為“猴魁”。

太平猴魁天生“異相”，不以“小嫩”為美，身長達5-7厘米;全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

除此之外，動物派的茶葉還有很多，比如雀舌、毛蟹茶、烏牛早等，新奇又有趣。你聽到過什么有意思的茶名讓你印象深刻呢?

來源：茶藝大師工作室

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我國的茶葉都有屬于自己美麗的名稱，當我們不認識這種茶的時候，我們就會從表面的顏色來分別各種茶葉，如我們看見了茶葉沖泡出來的茶湯或者時茶葉的外觀時紅色的時候，我們就說這時紅茶，然后具體說這茶葉叫什么名字呢？我們就不知道了，其實每一種茶都有自己好聽的名字，如“茶中美人”白毫銀針，“不老的經(jīng)典”普洱茶等。

白牡丹相信大家聽到這個名稱會認為是白茶的一種，其實白牡丹是屬于綠茶，而且它還有一種很好聽的名稱，“紅妝素裹”，白茶產(chǎn)量最高的大家知道是哪種白茶嗎？沒錯就是就是歷史悠久的壽眉，我們一般都稱呼是老壽星之眉，這是因為這種茶葉的茶葉形狀和老壽星的眉毛很像，故此我們這樣稱呼。黑茶中的千兩茶，你知道有什么稱呼嗎？千兩茶有一個非常響亮的名稱，被稱為“世界茶王”。

說起烏龍茶，那么我們不得不提鐵觀音，鐵觀音是烏龍茶的代表茶，對于鐵觀音我們都是這樣稱呼的，美如觀音重如鐵，說完烏龍茶的代表，那么我們還得來說說有著“茶中狀元”的大紅袍，還有就是臺灣比較出名的烏龍茶，被贊譽為“茶中之圣”，前面我們說了茶中美人，這里烏龍茶也有一種茶也類似被稱為“東方美人”的白毫烏龍，烏龍茶的種類也是非常的多，每一種烏龍茶都遠近馳名。

紅茶是我國六大茶類之一，種類也是非常的多，每一種紅茶都是比較出名的，美譽更是多不勝數(shù)，如有著世界三大高香茶之首之稱的祁門工夫紅茶，祁門紅茶不僅在我國有名，乃至世界也是站頂高峰。我們再來看看“紅衣佳人”的坦洋工夫紅茶，坦洋工夫紅茶歷史悠久，外形方面特別的優(yōu)美，并且制作工藝是比較獨特。說起紅茶那么我們就不得不提紅茶鼻祖“正山小種”作為紅茶之祖，很多的紅茶都是正山小種演變而成。有一種很仙的茶葉，蒙頂黃芽，從唐朝開始到明清的時候都是皇宮的貢品，素有“仙茶”的美譽。

當然還有很多的關于各類茶葉美譽的名稱，這里為大家介紹大家比較熟悉的茶葉，我國的茶類非常的多，如綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶，這每一種茶葉都有各種的茶，每一種茶葉都有自己好聽的名稱，因為茶葉經(jīng)常長久的被我們飲用，慢慢的我們就發(fā)現(xiàn)茶葉的特征，從而給予茶葉美譽，長年累月的傳頌。各位茶友還知道哪些呢？歡迎積極評論。