茶葉畝產收益

　　岳西縣產茶歷史悠久，可追溯至秦漢時期，而名聲在外的“岳西翠蘭”卻是個妥妥的“80后”，創(chuàng)制于上世紀八十年代，一經推出，載譽無數，深受人們的喜愛。在岳西翠蘭核心區(qū)包家鄉(xiāng)石佛村，人們種茶樹、創(chuàng)品牌、做有機，逐步走出一條綠色發(fā)展之路。在當地干部群眾的共同努力下，靠著滿山的茶葉和傳統(tǒng)的制茶技藝，這個重點貧困村于2016年首批出列，實現整村脫貧，村民們的日子也越過越紅火。

　　石佛村位于安徽鷂落坪國家級自然保護區(qū)東北角，這里的人們自古以來就有懂茶、種茶、愛茶、敬茶的傳統(tǒng)。不過，彼時的種茶收益太低，并不能作為養(yǎng)家糊口的營生。“一個采茶工，一天不到七毛五。一個制茶工，日夜不到一塊五?！睆漠數亓鱾鞯倪@句順口溜中可見一斑。于是，人們靠山吃山，砍伐木材，以山養(yǎng)家，又有“上山一把斧，下山五塊五”的說法。

　　以犧牲環(huán)境換來的經濟效益并不長久，老百姓還是掙扎在貧困線上。看著青山如黛的美麗家園遭到破壞，當地人放下斧頭種起水稻。可是高山區(qū)種水稻怎比得上平原地區(qū)?一畝田最多也就收益800多元錢。當地人痛定思痛：我們擁有悠久的茶歷史，幾百年的古茶園，為什么就不能做做茶文章呢?于是，當地人來到山頭，種上石佛茶。

　　盡管當地的氣候條件適宜茶葉種植，但施肥、采摘、炒制等工序沒有統(tǒng)一標準，村民們生產的茶葉質量參差不齊，賣不上價。1983年，岳西縣農牧漁業(yè)局組織力量到石佛村，在黃芽茶以及小蘭花茶的傳統(tǒng)制茶技藝基礎上，成功研創(chuàng)“岳西翠蘭”，并于1985年被評為全國新十大名茶。此后，岳西翠蘭先后在國際國內各種大型茶葉評比中榮獲重要獎項，還曾作為“國禮茶”贈與多國元首。

　　這下，石佛茶的名聲可算是打響了，2角一斤的鮮葉價格立馬長了十倍。嘗到種茶帶來的甜頭，石佛村387戶村民將房前屋后都種上了茶，茶園面積達到3300畝，人均擁有茶園2.5畝，茶產業(yè)成了全村的主打產業(yè)。

　　保護品牌，茶農自發(fā)來管理

　　岳西翠蘭手工制作經過攤青、殺青、理條、烘焙、復烘等工序，細揉慢捻做出來的茶“翠綠鮮活、芽葉相連、舒展勻整、清香持久、鮮醇爽口”。隨著岳西翠蘭茶的傳統(tǒng)手工制作技藝被列入“安徽省非物質文化遺產”，最早參與創(chuàng)制的馮立彬，既是岳西翠蘭第一代代表性傳承人，更是岳西翠蘭品牌的保護者。

　　“制茶很辛苦，白天采摘、攤青，當晚就要連夜炒制，手工制茶尤其如此。為了保證茶葉炒制出來的品質一樣，我能一天一夜不睡覺，把心思都放在制茶上?！瘪T立彬告訴記者，當地有很多人做茶葉生意，通常打出名號后，就從別處收來一些茶充數，以此保證茶葉供應?！斑@樣做往往拉低了自家茶的品質，砸了自家招牌，反而得不償失?！?/p>

　　創(chuàng)品牌易，守品牌難。如何保證石佛茶品質如一呢?馮立彬想到高于市場價收購農戶家的鮮葉，再由他來統(tǒng)一制作。這樣，統(tǒng)一采摘標準、制作標準，石佛茶的品質得到了保證。自此，石佛村再也沒有在市場上賣散茶的了，大家把鮮嫩的茶葉全部交給馮立彬，最高峰時一斤鮮葉收購價是500元。

　　作為岳西翠蘭核心區(qū)，外面的鮮葉想要流入以次充好怎么辦?深知品牌的重要性，石佛村人自發(fā)成立茶葉協會，自我管理、自我保護，在進村路口設立勸返點，防止外茶流入損害茶農利益。同時，村里11家茶廠相互監(jiān)督，鼓勵茶農舉報制假售假行為，茶葉協會組織人員在春茶上市時開展流動巡查，盡最大努力保證石佛茶的品質。

　　發(fā)展有機，做優(yōu)品牌富鄉(xiāng)村

　　“多虧了當年村里力排眾議，發(fā)展高標準有機茶園，現在核心區(qū)茶葉畝產收益可達1萬元，老百姓都很感激我們村當年的決策?！笔鸫宕逯踯娦χf。

　　早在上個世紀九十年代，石佛鄉(xiāng)就憑借優(yōu)良的環(huán)境條件，被列為我國有機食品生產基地建設的試驗地，從此與有機結下了不解之緣。積累了多年有機茶種植的經驗后，2013年，村里決定大規(guī)模發(fā)展有機茶園。發(fā)展有機茶園，就得不打除草劑，不施農藥、化肥，采用人工除草，施農家肥等。如此一來，老百姓的種茶成本翻了十倍，一些村民就不愿意了。

　　“我們一邊給老百姓做思想工作，宣傳生態(tài)有機和可持續(xù)發(fā)展理念，一邊想方設法爭取更多政策、資金支持?！蓖踯娬f，那時候村里組織開展有機茶園管理培訓，茶農買有機肥，村里補貼40%，茶農買除草機械，村里補貼一半……就這樣，村里率先將一千畝傳統(tǒng)茶園轉為了有機茶園。

　　目前，石佛村還有兩千多畝茶園正在實施有機化管理。王軍告訴記者，之所以大力發(fā)展有機茶園，一方面是為了帶動貧困戶持續(xù)穩(wěn)定脫貧，另一方面也契合了石佛村生態(tài)立村、茶葉富村的發(fā)展思路。

　　“我們村11個茶廠，每個茶廠都是季節(jié)性扶貧車間，全部吸納貧困戶就業(yè)。每年茶季4-5月，50多戶貧困人口收入達到5千元至2萬元不等，再加上平時打打零工，不僅能帶動本村，還能帶動周邊的村民實現增收。去年就有上千人來我們村采茶，外鄉(xiāng)務工人員僅采茶工資就發(fā)了150萬。”王軍坦言，“產業(yè)興旺必須建立在生態(tài)良好的基礎上，未來石佛村將走茶旅融合發(fā)展之路，以茶產業(yè)發(fā)展鞏固脫貧成效，以茶產業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興?！?/p>

　　(殷瑛項珍文/圖)

　　來源：人民網-安徽頻道

　　在岳西翠蘭核心區(qū)包家鄉(xiāng)石佛村，人們種茶樹、創(chuàng)品牌、做有機，逐步走出一條綠色發(fā)展之路。在當地干部群眾的共同努力下，靠著滿山的茶葉和傳統(tǒng)的制茶技藝，這個重點貧困村于2016年首批出列，實現整村脫貧，村民們的日子也越過越紅火。

　　放下斧頭，村民種起石佛茶

　　石佛村位于安徽鷂落坪國家級自然保護區(qū)東北角，這里的人們自古以來就有種茶、愛茶、敬茶的傳統(tǒng)。不過，種茶一度因收益太低，并不能作為養(yǎng)家糊口的營生。“一個采茶工，一天不到七毛五。一個制茶工，日夜不到一塊五?！睆漠數亓鱾鞯倪@句順口溜中可見一斑。于是，人們靠山吃山，砍伐木材，以山養(yǎng)家，又有“上山一把斧，下山五塊五”的說法。

　　以犧牲環(huán)境換來的經濟效益并不長久，老百姓還是掙扎在貧困線上?？粗嗌饺琪斓拿利惣覉@遭到破壞，當地人放下斧頭種起水稻?？墒歉呱絽^(qū)種水稻怎比得上平原地區(qū)？一畝田最多也就收益800多元錢。當地人痛定思痛：我們擁有悠久的茶歷史，幾百年的古茶園，為什么就不能做做茶文章呢？于是，當地人來到山頭，種上石佛茶。

　　盡管當地的氣候條件適宜茶葉種植，但施肥、采摘、炒制等工序沒有統(tǒng)一標準，村民們生產的茶葉質量參差不齊，賣不上價。1983年，岳西縣農牧漁業(yè)局組織力量到石佛村，在黃芽茶以及小蘭花茶的傳統(tǒng)制茶技藝基礎上，成功研創(chuàng)“岳西翠蘭”，并于1985年被評為全國新十大名茶。此后，岳西翠蘭先后在國際國內各種大型茶葉評比中榮獲重要獎項。

　　嘗到種茶帶來的甜頭，石佛村387戶村民將房前屋后都種上了茶，茶園面積達到3300畝，人均擁有茶園2.5畝，茶產業(yè)成了全村的主打產業(yè)。

　　保護品牌，茶農自發(fā)來管理

　　岳西翠蘭手工制作經過攤青、殺青、理條、烘焙、復烘等工序，細揉慢捻做出來的茶“翠綠鮮活、芽葉相連、舒展勻整、清香持久、鮮醇爽口”。隨著岳西翠蘭茶的傳統(tǒng)手工制作技藝被列入“安徽省非物質文化遺產”，最早參與創(chuàng)制的馮立彬，既是岳西翠蘭第一代代表性傳承人，更是岳西翠蘭品牌的保護者。

　　“制茶很辛苦，白天采摘、攤青，當晚就要連夜炒制，手工制茶尤其如此。為了保證茶葉炒制出來的品質一樣，我能一天一夜不睡覺，把心思都放在制茶上?！瘪T立彬說，當地有很多人做茶葉生意，通常打出名號后，就從別處收來一些茶充數，以此保證茶葉供應?！斑@樣做往往拉低了自家茶的品質，砸了自家招牌，反而得不償失。”

　　創(chuàng)品牌易，守品牌難。如何保證石佛茶品質如一呢？馮立彬想到高于市場價收購農戶家的鮮葉，再由他來統(tǒng)一制作。這樣，統(tǒng)一采摘標準、制作標準，石佛茶的品質得到了保證。自此，石佛村再也沒有在市場上賣散茶的了，大家把鮮嫩的茶葉全部交給馮立彬，最高峰時一斤鮮葉收購價是500元。

　　作為岳西翠蘭核心區(qū)，外面的鮮葉想要流入以次充好怎么辦？深知品牌的重要性，石佛村人自發(fā)成立茶葉協會，自我管理、自我保護，在進村路口設立勸返點，防止外茶流入損害茶農利益。同時，村里11家茶廠相互監(jiān)督，鼓勵茶農舉報制假售假行為，茶葉協會組織人員在春茶上市時開展流動巡查，盡最大努力保證石佛茶的品質。

　　發(fā)展有機，做優(yōu)品牌富鄉(xiāng)村

　　“多虧了當年村里力排眾議，發(fā)展高標準有機茶園，現在核心區(qū)茶葉畝產收益可達1萬元，老百姓都很感激我們村當年的決策?！笔鸫宕逯踯娦χf。

　　早在上個世紀九十年代，石佛鄉(xiāng)就憑借優(yōu)良的環(huán)境條件，被列為我國有機食品生產基地建設的試驗地，從此與有機結下了不解之緣。積累了多年有機茶種植的經驗后，2013年，村里決定大規(guī)模發(fā)展有機茶園。發(fā)展有機茶園，就得不打除草劑，不施農藥、化肥，采用人工除草，施農家肥等。如此一來，老百姓的種茶成本翻了十倍，一些村民就不愿意了。

　　“我們一邊給老百姓做思想工作，宣傳生態(tài)有機和可持續(xù)發(fā)展理念，一邊想方設法爭取更多政策、資金支持?！蓖踯娬f，那時候村里組織開展有機茶園管理培訓，茶農買有機肥，村里補貼40%，茶農買除草機械，村里補貼一半……就這樣，村里率先將一千畝傳統(tǒng)茶園轉為了有機茶園。

　　目前，石佛村還有兩千多畝茶園正在實施有機化管理。王軍說，之所以大力發(fā)展有機茶園，一方面是為了帶動貧困戶持續(xù)穩(wěn)定脫貧，另一方面也契合了石佛村生態(tài)立村、茶葉富村的發(fā)展思路。

　　“我們村11個茶廠，每個茶廠都是季節(jié)性扶貧車間，全部吸納貧困戶就業(yè)。每年茶季4-5月，50多戶貧困人口收入達到5千元至2萬元不等，再加上平時打零工，不僅能帶動本村，還能帶動周邊的村民實現增收。去年就有上千人來我們村采茶，外鄉(xiāng)務工人員僅采茶工資就發(fā)了150萬元?！蓖踯娞寡裕爱a業(yè)興旺必須建立在生態(tài)良好的基礎上，未來石佛村將走茶旅融合發(fā)展之路，以茶產業(yè)發(fā)展鞏固脫貧成效，以茶產業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興?！保ㄒ箸?項珍）

　　來源：安慶市委網信辦

近日，走進周寧縣瑪坑鄉(xiāng)首章村生態(tài)茶園，瑪坑鄉(xiāng)“四下基層”實踐隊的年輕干部雙手飛快地在茶樹上“舞動”，幫助茶農采摘今年最后一茬秋茶。