碧螺春是我國(guó)傳統(tǒng)名茶，是綠茶的種類(lèi)之一。生活中飲用碧螺春的人群也是比較多的，而且它同樣具有綠茶的其它功效。那么，現(xiàn)在我們就具體的了解下喝碧螺春的功效與作用。
碧螺春在唐代被列為貢品，古人又叫它為功夫茶、新血茶。炒成后干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國(guó)的名茶。
碧螺春茶產(chǎn)于我國(guó)的洞庭湖那一帶，因此一般情況下，人們會(huì)將其直接稱(chēng)為洞庭碧螺春。它是屬于綠茶茶品。對(duì)于碧螺春來(lái)說(shuō)，其在制作方面采用的是綠茶的制作工藝，因此在歸類(lèi)上，碧螺春是屬于綠茶的。
喝碧螺春的功效與作用：
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。
1、興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、緩解腳氣作用
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開(kāi)，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時(shí)，然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次，一般1周后腳氣便會(huì)減輕。
5、抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
碧螺春怎么泡：
泡茶肯定離不開(kāi)的是茶具了，沒(méi)有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進(jìn)行一番清洗，做到溫杯之效。在選用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時(shí)將茶葉取出適量放置入茶杯中，沖入開(kāi)水。茶葉慢慢的舒展開(kāi)來(lái)，茶香漸漸變得濃郁。
沖泡好后，就可以進(jìn)行茶的品飲了。第一次品飲時(shí)無(wú)需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好后再加水進(jìn)行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。
在功效方面，碧螺春自然與其它綠茶的功效并無(wú)多大的差別，只是特征，口感或其它方面與別的綠茶有著差別。所以，不管是喝碧螺春，還是其它種類(lèi)的綠茶，只要根據(jù)自己的口感喜好選擇就可以。但是要注意，綠茶性寒涼，不可多喝。
碧螺春是我國(guó)傳統(tǒng)名茶，是綠茶的種類(lèi)之一。生活中飲用碧螺春的人群也是比較多的，而且它同樣具有綠茶的其它功效。那么，現(xiàn)在我們就具體的了解下喝碧螺春的功效與作用。
碧螺春在唐代被列為貢品，古人又叫它為功夫茶、新血茶。炒成后干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國(guó)的名茶。
碧螺春茶產(chǎn)于我國(guó)的洞庭湖那一帶，因此一般情況下，人們會(huì)將其直接稱(chēng)為洞庭碧螺春。它是屬于綠茶茶品。對(duì)于碧螺春來(lái)說(shuō)，其在制作方面采用的是綠茶的制作工藝，因此在歸類(lèi)上，碧螺春是屬于綠茶的。
喝碧螺春的功效與作用：
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。
1、興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、緩解腳氣作用
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開(kāi)，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時(shí)，然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次，一般1周后腳氣便會(huì)減輕。
5、抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
碧螺春怎么泡：
泡茶肯定離不開(kāi)的是茶具了，沒(méi)有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進(jìn)行一番清洗，做到溫杯之效。在選用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時(shí)將茶葉取出適量放置入茶杯中，沖入開(kāi)水。茶葉慢慢的舒展開(kāi)來(lái)，茶香漸漸變得濃郁。
沖泡好后，就可以進(jìn)行茶的品飲了。第一次品飲時(shí)無(wú)需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好后再加水進(jìn)行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。
在功效方面，碧螺春自然與其它綠茶的功效并無(wú)多大的差別，只是特征，口感或其它方面與別的綠茶有著差別。所以，不管是喝碧螺春，還是其它種類(lèi)的綠茶，只要根據(jù)自己的口感喜好選擇就可以。但是要注意，綠茶性寒涼，不可多喝。
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都覺(jué)得隔夜茶不能喝，其中有些說(shuō)法“危言聳聽(tīng)”，譬如喝隔夜茶會(huì)得癌癥，其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。
隔夜茶之所以不宜用，是因?yàn)闀r(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失。但未變質(zhì)的隔夜茶，在醫(yī)療上自有妙用。
最簡(jiǎn)單的隔夜茶的妙用
1．隔夜茶中含有豐富的酸類(lèi)，氟類(lèi)，不但可以防止毛細(xì)血管出血，還能起到殺菌消炎作用；
2．眼睛出現(xiàn)紅血絲或莫名其妙地流淚，每天用隔夜茶洗一洗，會(huì)有很好的效果；
3．用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢；
4．一些人有口臭，如果用隔夜茶每天漱口三次，就可消除；
5．用隔夜茶擦洗盆、盤(pán)、碗、油漆家具等效果明顯。
6．濕茶葉可以去掉容器里的魚(yú)腥味和蔥味；
7．用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗，可使物品更為光潔；
8．曬干殘茶葉，放于潮濕處，能夠去潮；
9．殘茶葉曬干后，可以作枕芯裝入枕套；
10．殘茶經(jīng)過(guò)浸泡，澆在植物根部，可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)；
11．把殘茶葉曬干，放到衛(wèi)生間燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功效。
隔夜茶能喝嗎？
什么是隔夜茶？隔夜茶一般是指浸泡超過(guò)12個(gè)小時(shí)，或者擱置了一晚上，在放置中，都會(huì)發(fā)生變化，隨著浸泡時(shí)間增長(zhǎng)，多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素等物質(zhì)逐漸消失，同時(shí)茶湯中還會(huì)有有機(jī)酸析出，酸度增加，就會(huì)變質(zhì)。
一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無(wú)毒的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
那么隔夜茶能喝嗎？
過(guò)去有人認(rèn)為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌癥。其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。
但從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō)，茶水暴露在空氣中，放久了茶水中浸泡的蛋白質(zhì)、糖分等，都會(huì)成為細(xì)菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，易氧化減少。
如果您經(jīng)常性的飲用隔夜茶，就是往身體中帶入更多的細(xì)菌，給身體留下隱患。因此，在沒(méi)有必要的情況下，最好不要喝隔夜茶，以免對(duì)腸胃會(huì)造成刺激，引發(fā)炎癥。
隔夜茶雖無(wú)害，但一般情況下茶還是隨泡隨飲為好，不推薦喝隔夜茶或者沖泡擱置很長(zhǎng)時(shí)間的茶。
隔夜茶的妙用？
提示：隔夜茶如果沒(méi)有變質(zhì)（變餿），是具有很多保健功效以及其他妙用的：
保健篇
隔夜茶的妙用
1.抗氧化：茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用，雖然說(shuō)隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
2.止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細(xì)血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
3.明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
4.止癢：用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
5.生發(fā)：用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
6.固齒、潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
7.除口臭：茶中含有精油類(lèi)成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
8.去腥、除油膩：隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來(lái)洗手倍感清爽。
9.通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶，有通便、醒腦、減脂效果。
10.殺菌治腳氣：茶葉里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對(duì)致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來(lái)洗腳，日久便會(huì)不治而愈。不過(guò)煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。
注意：使用隔夜茶，應(yīng)以不變餿（變質(zhì)）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時(shí)以上，最好不喝，否則，會(huì)引起腹瀉。
美容篇
隔夜茶的妙用
1.隔夜茶能增長(zhǎng)睫毛，將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛，可達(dá)到增長(zhǎng)睫毛的功效，
2.隔夜茶消除黑眼圈，如將使用后的茶包，熱熱地敷在眼部，也能去掉黑眼圈。
3.隔夜茶洗頭養(yǎng)護(hù)秀發(fā)，經(jīng)常用隔夜茶洗頭，也會(huì)收到意想不到的效果。
4.防曬皮膚被太陽(yáng)曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因?yàn)轺匪釋?duì)皮膚有收斂作用，茶中的類(lèi)黃酮化合物也有抗輻射作用。
潔凈家居篇
隔夜茶的妙用
1.涂有油漆的門(mén)窗、家具，或者是玻璃窗門(mén)若染有塵埃，可用冷茶渣擦洗會(huì)顯得特別明亮潔白。
2.用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門(mén)窗、家具、膠紙板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
3.新買(mǎi)的木質(zhì)家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗幾遍，其異味自會(huì)消退，比清潔劑效果好。
4.用隔夜茶凈化室內(nèi)空氣。
北方的茶友，在冬日里，還可以將隔夜茶葉在暖氣上晾干，做成幾個(gè)5-10厘米見(jiàn)方的小口袋，將干茶葉裝進(jìn)袋子，扎緊袋口，放進(jìn)衣柜可防蟲(chóng)；放進(jìn)鞋內(nèi)可除臭。其作用不比竹碳、椰殼差。這樣得來(lái)全不費(fèi)功夫的秘密武器，就在您手里，不用白不用。
其他篇
隔夜茶的妙用
1.制作茶葉枕。泡過(guò)的茶葉晾干聚集起來(lái)，用袋裝好，是很好的枕頭芯子，睡起來(lái)柔軟清香，又去頭火。
2.廢茶葉放在廁所或空氣不好的地方燃燒，可以消除惡臭味。
3.沖泡過(guò)的茶葉曬干，在夏季的黃昏，用火點(diǎn)燃可以驅(qū)蚊蟲(chóng)，不僅對(duì)人體無(wú)害，而且會(huì)有清香撲鼻。
4.可以澆花，是天然的肥料。沖泡過(guò)的茶葉仍有無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分，堆掩在花圃或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖。
