時至白露，秋高氣爽。普安縣羅漢鎮(zhèn)戈汆村五千多畝茶園，歷經(jīng)春夏，此刻又在秋風(fēng)中吐露出嫩芽，成為秋日里獨特的一抹綠。錯落有致的茶園里，省人大代表晁忠瓊正帶著一群身著布依服飾的婦女，在裊裊晨霧中采茶。只見她輕摘一片嫩芽，舉在空中，靜靜凝望，福娘茶傳承的往事一幕幕涌上心頭……
晁忠瓊在審評茶葉等級
一
晁忠瓊祖籍山東菏澤，爺爺晁萬奎是一名紅軍，1935年，晁萬奎隨部隊輾轉(zhuǎn)到普安縣泥堡村駐扎宿營，熱情的老鄉(xiāng)用銅壺熬制福娘茶為他們解渴。
一碗熱茶，消除了戰(zhàn)士們長途跋涉的疲憊，也表達了鄉(xiāng)親們擁戴紅軍的濃濃魚水情，晁萬奎對此記憶深刻、感念在心。
紅軍長征勝利后，晁萬奎抱著那碗熱茶的記憶，主動申請到普安工作，并在普安安了家。很快，便有了晁忠瓊的父親晁秀安。
晁秀安12歲就被父親送到普安農(nóng)中讀書，他一邊學(xué)文化一邊學(xué)制茶。憑借刻苦鉆研、勤奮工作，晁秀安順理成章進入普安縣新寨國營茶場上班，在茶場與女工劉蘭相識相知相戀組成家庭，在1971年1月，生下了晁忠瓊。
晁忠瓊自幼在茶園里長大，對茶的特殊情結(jié)慢慢在心里生長發(fā)芽，最后開花結(jié)果，一生為茶。采茶的過程是漫長枯燥的，母親總會一邊采茶一邊跟晁忠瓊講述福娘茶的故事。只要母親講起故事，晁忠瓊就會停下采茶的手，坐在田坎上，雙手托腮歪著小腦袋，認真聽母親講述“福娘”的故事。相傳，很久很久以前，有個布依姑娘癡身愛茶，鉆研茶葉制作，采用清明前，幼嫩的一芽二葉，以半發(fā)酵的工藝自作一款茶，香氣撲鼻，誰家娃娃生病，只要喝上一碗疾病就消除，久而久之，來向她討茶的人越來越多，凡是來者，從不拒絕，只要鄉(xiāng)親需要，她都贈與。
后來布依人家就把這款茶作為供奉、待客珍品。尊稱制茶姑娘為“福娘”，就是造福于人民的人，為她制作的茶葉取名為“福娘茶”，意為有福氣的人才能喝到這款茶。慕名來向“福娘”學(xué)做茶的人也是越來越多，她都毫無保留地傳授，因此“福娘茶”才一代一代地傳承下來。晁忠瓊憧憬著能夠成為福娘那樣的人，既心地善良，又美麗聰慧。有了這份期待，晁忠瓊干勁更足。母親見她興致滿滿，更是將畢生所學(xué)的采茶、炒茶、揉茶、制茶手藝傾囊相授。
星辰交替、四季更迭。原來踮起腳尖才能采摘到茶葉嫩芽的晁忠瓊，已漸漸長過茶樹，出落成亭亭玉立的豆蔻少女，并熟練掌握了古法制茶技藝。1988年，晁忠瓊高中畢業(yè)。為了更進一步系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶葉專業(yè)知識，她填報了幾所與茶葉相關(guān)的院校，但遺憾未被錄取，反而陰差陽錯錄取了河北醫(yī)學(xué)院。
拿到通知書那天傍晚，晁忠瓊心煩意亂走在茶園的小路上，一遍遍叩問自己的內(nèi)心：難道真的要放棄夢想，去河北醫(yī)學(xué)院學(xué)醫(yī)嗎？望著腳下的茶園小路蜿蜒曲折，但始終向前延伸。晁忠瓊心想，眼前的小路雖然泥濘，但總歸是有一個目的地。雖然學(xué)醫(yī)的路，不一定會有成為福娘艱辛，但小路都有自己的堅持，我豈能輕言放棄。可不上大學(xué)，接下來我該怎么辦？
晁忠瓊陷入彷徨，一連幾天都在為今后如何打算煩悶。也就是在這個時候，晁忠瓊無意間聽寨鄰閑談時說起，新成立的萬畝茶場招工。晁忠瓊一拍腦門，有了主意。
二
“什么？你不去讀大學(xué)？要去參加茶場的招聘考試？”晁忠瓊把不上大學(xué)去茶場應(yīng)聘的想法告訴父母，二老滿臉詫異，驚呼不可思議。
“你們都知道我從小的夢想就是當(dāng)福娘，把福娘茶做好、做出特色，學(xué)醫(yī)我是完全不感興趣的，去大學(xué)浪費4年的時間、精力、金錢，不如在茶場潛心學(xué)習(xí)炒茶技術(shù)。”晁忠瓊輕描淡寫的說道。
回想起這些年，晁忠瓊用異于同齡人的毅力和耐心，廢寢忘食的跟著他們學(xué)習(xí)制茶，父母面面相覷，無語凝噎。
過了半響，父親才長嘆一聲，哀怨的說道：“可是上大學(xué)是大好前程啊，在茶場當(dāng)工人能有什么出息？”
“爸，如果當(dāng)茶場工人沒有出息，那你為什么不離開茶場？為什么還堅守在這里？”在晁忠瓊的眼里，父親一生愛茶，父親的答案就是她的回答。
看著晁忠瓊堅毅的眼神，父親像是看到了年輕時的自己，雖然內(nèi)心為她遺憾，但也只能用沉默代替回答。
晁忠瓊看著父母一臉擔(dān)憂，揶揄的笑說道：“你們愛茶，我也愛茶，只要能跟茶天天在一起，我什么都不在乎。我心意已決，你們就別勸我了！”
“我知道你喜歡茶，想做大做強福娘茶，但是做茶并不像你說的那么輕巧，我和你娘都是過來人，我們是擔(dān)心你吃苦啊?！备赣H滿眼心疼。
“既然喜歡，我就不怕辛苦，你們寬寬心吧！”
聽晁忠瓊這么一說，母親無奈地搖了搖頭：“唉，女大不由娘，她爸，就依了孩子吧！”
就這樣，晁忠瓊放棄上大學(xué)，成為了萬畝茶場的一名普通女工，從種茶、采茶、制茶最基礎(chǔ)的工種做起，開始了異常艱辛的追夢人生。
秋末冬初，晴普高原已是萬物凋零，寒風(fēng)凜冽。剛滿十八歲的晁忠瓊和茶場里的工人，不懼寒風(fēng)，日復(fù)一日的在茶園種植茶苗、修剪枯枝。幾日下來，晁忠瓊的雙手生出了凍瘡，細嫩的臉頰也被寒風(fēng)吹得皸裂。
“小晁啊，你是有大學(xué)不上，非要來茶場風(fēng)吹日曬，這是為什么??？”工友看著鼻子凍得通紅晁忠瓊很是不解。
“我從小在茶園長大，就喜歡茶樹抽出嫰芽，經(jīng)千錘百煉成一碗歷久彌香的佳茗?！标酥噎傄贿厛远ǖ卣f著，一邊雙手捧土為茶苗培土。
寒冬漸遠，暖春緩歸，萬畝茶場坡坡嶺嶺上的茶樹漸漸吐出新芽。
“清早起來上茶山，云霧茫茫把路攔，哪個認得茶山路，邊路采茶邊路玩?！?
“清早起來上茶山，不怕云霧把路攔，云霧攔路也要去，不能丟哥在茶山。”
晨曦初露，晁忠瓊會跟工友唱著布依山歌爬上茶山，趕在太陽還未把茶葉上的露珠曬干前，將一芽芽鮮嫩欲滴的春芽摘入簍中。
直到太陽爬上山頭，晨霧散盡，晁忠瓊才和工友們背著滿滿一背簍的茶青，沿著來時的路往回走。
回到加工車間放下背簍，晁忠瓊顧不得休息，又與制茶的工人們忙碌起來，幫著擇茶、炒茶、揉茶……等到將一天采摘的茶青制作成干茶，她才拖著疲憊的身子回到住處。
晁忠瓊能吃苦、好學(xué)習(xí)，不論是種植管理、生產(chǎn)加工，還是審評拼配、評級，她都信手拈來且干得出色。場領(lǐng)導(dǎo)信任，工友認可，在這期間，她也被推選為多崗位的班組長。
三
萬畝茶場每年生產(chǎn)的干茶數(shù)以萬計，這些浸透著全場上千職工心血的茶葉要賣出去換成票子，它才發(fā)揮它的價值。
這天，茶場場長陳萬祥把晁忠瓊叫到辦公室，與她促膝長談。
“小晁，我看你很喜歡茶，也很懂茶，客觀來說，你覺得我們的茶葉品質(zhì)如何？”場長呷了一口茶問道。
“場長，我們的茶葉生在高山云霧之中，茶青質(zhì)量高，再經(jīng)過這么多擁有豐富制茶經(jīng)驗和技藝的師傅加工，品質(zhì)沒得講的嘛?！标酥噎?cè)缡钦f。
“茶葉品質(zhì)好，但是銷量并不好，這兩年茶場效益每況日下，你也是知道的，我想來想去，還是得拓寬銷路啊！”說著，場長從椅子上端坐起來，看著晁忠瓊的眼睛，誠懇地說，“你進來這十年，我是看著你成長的，無論是哪個崗位你都干得很好。你年輕有活力，有文化有口才，我準(zhǔn)備把你調(diào)來干銷售?！?
在這之前，晁忠瓊完全沒有想到場長會找她來干銷售。雖然場長信任，但銷售與大家的利益掛鉤，賣得好就罷，若是賣得不好，豈不是辜負了場長的信任。想到這里，晁忠瓊連連擺手婉拒：“場長，我還沒得銷售經(jīng)驗，需要磨煉，怕不能擔(dān)此重任?。 ?
“以你的能力，我相信在銷售崗位上，你也會干得出色?！眻鲩L堅信自己的眼光。
場長的話點醒了晁忠瓊，這些年，自己一直忙于研究茶葉生產(chǎn)前端工作，但對后期銷售并不了解。如果有機會能夠走進市場，了解市場需求，找準(zhǔn)茶葉的缺點和不足，再對癥下藥改進，福娘茶豈不是能做得更好。晁忠瓊看著手中的茶杯思慮片刻，站起身來看著場長：“既然場長信任，那我就盡力一試?！?
自那時起，每到縣城集日、鄉(xiāng)場趕集，晁忠瓊都會帶著三四名工友，駕著拖拉機拉著茶葉進城下鄉(xiāng)趕“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)場”銷售茶葉。但銷售情況不盡人意，有時候辛苦吆喝一天，還賣不出一斤茶，這讓晁忠瓊陷入困頓。
“晁班長，這樣跑下去不是辦法啊，你看，跑一趟才賣得兩斤茶葉，油錢都撿不回來?！惫び巡粷M地嘟囔。
工友的話，讓晁忠瓊陷入了沉思，茶場的茶葉品質(zhì)雖好，但受眾群體有限，要走出去讓更多的人知道，才物有所值。更何況趕“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)場”沒有固定的攤位，難以積攢客戶，還是得想辦法整個固定的對外銷售窗口??！
想到這里，晁忠瓊趕緊跑回場里，把自己的想法告訴場長：“場長，我想開個體驗店，讓福娘茶有個固定的對外銷售窗口，借助這個窗口，不僅可以銷售，還能宣傳推廣福娘茶，擴大市場影響，逐步占領(lǐng)市場?！?
“不愧是我欽點的銷售經(jīng)理，這個想法好，你展開說說?！币妶鲩L來了興趣，晁忠瓊趕緊補充：“來趕‘轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)場’的人，都是附近的老百姓，他們自家都有茶，基本不會花錢再買我們的。更何況福娘茶的受眾群體是對品質(zhì)生活有要求的人，我還是想到人更多、更集中的縣城開一家體驗店，讓更多的人認識福娘茶！”
“小晁啊，我明白你的想法，也知道你的初衷是為茶場好，但你是茶場的銷售經(jīng)理，你父親又是新寨茶場副場長，這樣傳出來，影響不好。如果真的要開，還是得以你個人的名義開，廠里給你提供其他方面的支持！”場長開誠布公地告訴她。
場長的話不無道理，體驗店要開，但是得憑自己。于是，晁忠瓊跟場長約定，創(chuàng)業(yè)初期，廠里允許晁忠瓊賒購茶葉，等銷售出去，再按約定價格付清茶款。
這對缺乏創(chuàng)業(yè)資金的晁忠瓊而言，已經(jīng)足夠值得歡喜。得到廠里的支持，晁忠瓊回家把想法告訴父親，希望征得父親的同意。
得知晁忠瓊的想法后，父親二話不說，拿出自己一萬多的積蓄交給晁忠瓊，全力支持晁忠瓊。
1998年，晁忠瓊在茶場辦理了停薪留職，轉(zhuǎn)而在普安縣文化中心旁邊，開辦了自己的茶店——怡雅茶莊。
四
茶莊開業(yè)初期，縣城的人并不了解福娘茶，所以很少有人光顧她的生意。
看著來去匆匆的行人，晁忠瓊想不通，每天這樣多人走過茶莊，為什么就是沒有人愿意停下腳步進來喝一杯茶。想起當(dāng)初趕“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)場”時，吆喝叫賣能夠引人注目，晁忠瓊干脆把茶桌搬到了店門口，每天泡上一缸福娘茶，站在臺階上，大聲吆喝邀請路人品鑒。
“叔，進來喝杯福娘茶嘛！”
“嬢嬢，我們福娘茶是萬畝茶場的茶青做的，味道好得很，快來喝一杯?！?
……
在晁忠瓊一聲聲的吆喝中，不少路人駐足細細品嘗，若是迎合了口味，還會進店轉(zhuǎn)一圈，提上兩斤茶葉，興高采烈回家。
這天，晁忠瓊像往常一樣，站在店門口熱情邀請路人品茶，一位中年男子不等晁忠瓊招呼，就自顧自地抬起茶杯，小口品嘗起來。一杯下肚，客人贊不絕口：“妹！你這個茶真的好喝！我免費幫你宣傳了！”說罷，放下杯子就離開了。
看著客人遠去的背影，晁忠瓊心想，他真的會幫我宣傳嗎？可是他就喝了一杯，是什么茶、產(chǎn)自哪里他都沒問，怎么會幫忙宣傳？想到這，晁忠瓊自嘲似的笑了笑：估計是來調(diào)侃取樂的吧！
豈料，第二天晁忠瓊剛開門營業(yè)，就有好幾家單位來到茶莊，向晁忠瓊訂購辦公用茶。晁忠瓊不解，在此之前，自己多次帶樣品到政府單位，尋求長期合作，但基本上都被回絕了，這次多家單位一起采購，實在奇怪。揣著疑慮，晁忠瓊向采購人員打聽才知道，昨天說幫她免費宣傳的中年男子，竟是縣領(lǐng)導(dǎo)。
晁忠瓊親手加工的福娘茶品質(zhì)高、口感好，大家一傳十，十傳百，原本生意冷清的茶莊變得非?；鸨?。普安縣城幾十家單位都找她采購辦公用茶，還培養(yǎng)了很多固定茶客。
茶莊的生意蒸蒸日上，為了讓茶客們品嘗到品質(zhì)更佳的福娘茶，晁忠瓊常常帶著茶葉外出學(xué)習(xí)，同時，借學(xué)習(xí)推薦福娘茶。
有一年，晁忠瓊像往常一樣，帶著自己手工炒制的福娘茶，到廣東省廣州市參加產(chǎn)銷大會。
產(chǎn)自高山云霧的極品福娘茶，加上晁忠瓊純熟的泡茶技藝，在沸水沖入茶壺的瞬間，整個房間忽而彌漫起茶葉的清香。在座的客商，都忍不住來到晁忠瓊的茶臺前，要一杯茶來品鑒。
喝罷，眾人異口同聲叫好：“你這茶太香了！我從來沒喝過這么好喝的茶！這是哪里的茶？”
晁忠瓊自豪地回答：“貴州普安。”
“貴州？貴州是哪？普安又是哪？我還從來沒聽說過有這么一個地方?！北娍蜕桃荒樏Ｈ?，渾然不知在祖國的西南方，還有這么一個地方。
晁忠瓊正想向大家正式介紹家鄉(xiāng)貴州，誰知，一旁的同行不屑一顧地搶先說道：“貴州？那不是天無三日晴，地?zé)o三尺平，人無三分銀的野蠻之地嗎？那些地方這么貧瘠，怎么可能產(chǎn)出這么好的茶?！?
眾客商聽他這么一說，紛紛質(zhì)疑晁忠瓊和她的福娘茶。人群中，有人嗤之以鼻，有人議論著，這么好的茶估計是晁忠瓊從其他地方買來，再冠其名忽悠大家的。
客商們越說越離譜，本以為能拉到訂單的招商會，被徹底搞砸。晁忠瓊心有不甘，當(dāng)即拿出地理標(biāo)識證明自證清白，但于事無補?？蜕虃冃拇娼娴?，不等她介紹完，人群就慢慢散開，只留下被言語中傷的晁忠瓊，獨自傷懷。
這次招商深深刺痛了晁忠瓊的心，從廣州回來的路上，晁忠瓊心想，為什么這么好的茶不被人認可，說到底還是因為宣傳力度不夠。于是她暗下決心：我一定要讓把福娘茶打造成貴州的知名品牌，全國的知名品牌、世界的知名品牌。
這個信念亦如燈塔，支持她一路向前，也讓她堅持至今。
五
從廣東招商回來，晁忠瓊開始為打響福娘茶品牌謀篇布局。
2008年，晁忠瓊看準(zhǔn)了普安縣羅漢鄉(xiāng)戈汆村的大山，那里海拔高，常年被云霧籠罩，十分適宜種茶。
為此，她多次孤身前往戈汆村，與村組干部、村民代表商議，希望村民們參與進來，共同打造一片屬于自己的茶山。
種茶不比種莊稼，莊稼當(dāng)年就能見效，而茶葉需要三年。為了做好村民思想工作，動員他們參與進來，晁忠瓊白天找不到村民，索性晚上來村民家門口蹲守，挨家挨戶敲門，與村民坐在火灶邊，細數(shù)種茶的益處。
前前后后跑了將近兩年，她的真誠終于打動了村民，在她的不懈努力下，最終流轉(zhuǎn)到五千畝土地種植茶園。
2009年的初冬，寒風(fēng)呼嘯，細雨綿綿，屬于晁忠瓊的五千畝茶園正式開建。晁忠瓊帶著整車整車的茶苗趕往戈汆村，與村民一道在寒風(fēng)冷雨中將茶苗種下。
放眼望去，整個戈汆山坳挖坑的挖坑，運苗的運苗，栽種的栽種，大家不懼風(fēng)雨，一派熱火朝天的景象。
栽種只是起步，后期管護至關(guān)重要。在晁忠瓊看來，福娘茶不僅僅只是一杯茶那么簡單，她有文化，有生命力。要做一杯干凈的福娘茶，就堅決不能噴農(nóng)藥、施化肥。
三年時光轉(zhuǎn)瞬即逝。2012年開春，晁忠瓊的茶園正式開采。三年管護終于要見到實實在在的效益，村民們樂此不疲地上山采來茶青賣給晁忠瓊。
但由于茶農(nóng)重視程度不一，管護效果參差不齊，導(dǎo)致采來的茶青品質(zhì)忽高忽低，一定程度影響了福娘茶的整體品質(zhì)。
為了解決這個問題，晁忠瓊徹夜難眠。如何把控品質(zhì)，成為她最焦頭爛額的事情。茶農(nóng)重視程度不一致，是因為茶樹是公司的，不是自己的，不是自己的當(dāng)然不會盡心盡力管護。既然如此，不如讓他們重視起來，自己管自己的地。
于是，晁忠瓊先是申請成立貴州怡豐原生態(tài)茶業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，將廠址建在羅漢鄉(xiāng)，專門負責(zé)收購、加工、生產(chǎn)戈汆村的茶。同時，探索“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”合作方式，讓村民作自家茶地的主人，只要按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理，公司就以高于市場價3到5元的價格，收購茶青。
這樣一來，茶農(nóng)的管護積極性得到大大提高，不僅增加了茶農(nóng)效益，又保證了福娘茶品質(zhì)。
至此，晁忠瓊的福娘茶已經(jīng)初具集茶葉種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售為一體的茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展雛形。
六
2012年，晁忠瓊投入大量資金在普安縣普天大道開辦了面積600平方米的清怡茶樓，并將茶樓作為福娘茶對外宣傳窗口、全縣茶文化宣傳平臺進行打造。
為了更好的展現(xiàn)福娘茶和布依族的良好形象，晁忠瓊招來7個女孩，為她們系統(tǒng)培訓(xùn)茶藝，并支持她們報考茶藝師，女孩個個爭氣，都拿到了茶藝師資格證。晁忠瓊將她們培養(yǎng)成專業(yè)的茶事接待，為政府部門提供專業(yè)的茶事活動。
從那之后，凡有外商來普安洽談合作，縣里就會將他們帶到清怡茶樓，請晁忠瓊?cè)?、系統(tǒng)地向他們推介普安茶。晁忠瓊也會主動邀請外商朋友，到茶樓品茗，體驗茶文化。
之前幫晁忠瓊宣傳福娘茶的縣領(lǐng)導(dǎo)，再見到晁忠瓊時，笑說道：“晁總，我們以前對茶的認知，就是一個大口缸，一把茶葉，沸水一沖，抬起就悶。現(xiàn)在才知道，原來茶還可以用小杯子一口一口的品。”
“領(lǐng)導(dǎo)，我們喝茶喝的是文化?！标酥噎倧娜輵?yīng)答。領(lǐng)導(dǎo)看著晁忠瓊堅定的眼神，點頭表示認可。
得到了縣領(lǐng)導(dǎo)的認可，更激發(fā)了晁忠瓊宣傳茶文化的決心。之后很長一段時間，為了維持清怡茶樓的運轉(zhuǎn)，更好地對外推介福娘茶，晁忠瓊總是把怡雅茶莊的盈利，拿來貼補清怡茶樓。
身邊人對此表示疑惑，明明靠怡雅茶莊的收益就可以悠閑自在賺錢，為什么還要鋪下清怡茶樓這么大一個攤子，不僅不賺錢，還要靠茶莊貼補。
“只談情懷不談錢的老板都是耍流氓?！?
“推廣茶文化？文化值幾個錢？誰來為你的文化買單？”
“晁忠瓊這個人做事虛無縹緲的，一點都不務(wù)實?！?
一時間，各種風(fēng)言風(fēng)語充斥在晁忠瓊耳邊。
一天，茶樓一位茶藝師悶悶不樂，做事心不在焉。晁忠瓊見此，將她拉到一旁小心詢問,“小琴，你是怎么了，是不是生病了？”
“昨天來喝茶的客人，講你壞話，說你是傻子，本來開茶莊掙了錢，可以安安逸逸享受，卻為了什么理想，把錢全部花在推廣茶文化上了?！辈杷噹熚莱鲈?。
這些風(fēng)言風(fēng)語，晁忠瓊早已見怪不怪，但茶藝師們單純，看自家老板被議論，難免心生不悅。晁忠瓊輕拍茶藝師的肩膀，寬慰她：“妹妹，這個話我不是第一次聽說，人要有信念，沒得信念就沒有骨頭，不管別人怎么說，我們都要堅定走下去?！标酥噎偟拇笠虌屄犈匀吮娬f紛紜，也跑來店里指責(zé)晁忠瓊：“你真的太傻了，你看你做的這些事，沒有未來，有什么意思？”晁忠瓊拉著姨媽的手，耐心解釋：“姨媽你放心，我就是想發(fā)揚福娘茶的傳統(tǒng)文化，把福娘茶推廣出去，現(xiàn)在大家不理解沒關(guān)系，以后總有一天他們會理解的?！?
姨媽將信將疑，但看著晁忠瓊一臉毅然，還是不放心的勸說：“要適可而止，不要到最后竹籃挑水，落得兩頭空?！北M管雜音紛飛，晁忠瓊還是堅定自己的信念，按照既定目標(biāo)，著手申請布依福娘茶商標(biāo)。
2015年，“福娘茶”商標(biāo)到手，晁忠瓊也在一步步用行動告訴眾人，自己選擇和堅守是正確的。
與此同時，晁忠瓊也并沒有滿足于從父母、茶場那里學(xué)來的傳統(tǒng)布依“福娘茶”制作技藝，而是在傳承基礎(chǔ)上，與時俱進、不斷創(chuàng)新，研制各類名優(yōu)茶紅茶、綠茶、白茶、半發(fā)酵的福娘茶等等。
2016年，晁忠瓊還申請成立了貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司。那一年，恰逢“普安紅”誕生，晁忠瓊看準(zhǔn)“普安紅”的發(fā)展前景，也知曉布依福娘茶單打獨斗開拓市場難度大，于是決定借船出口、借梯登高，帶著貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司加入了“普安紅”集團，參與“普安紅”全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧項目建設(shè)，吸引了634戶茶農(nóng)入股公司，入股茶地1萬多畝，重點打造“福娘茶·普安紅”。也就是說，借助“普安紅”，“福娘茶”擁有了萬畝茶園基地。
在她的帶領(lǐng)下，公司先后研制出“普安紅茶”“福娘茶”和工藝白茶等系列茶產(chǎn)品，以及茶酒、茶皂、茶多酚噴霧、茶葉氨基酸洗發(fā)露、茶葉面膜等綠色食品和洗護系列茶衍生產(chǎn)品。
晁忠瓊也因此成為第三代福娘茶的“非遺”傳承人，還取得了國家高級茶藝師、高級評茶師資格。
七
剛成立貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司不久，普安縣城就遭受百年不遇的暴雨，晁忠瓊兩百平方米的庫房，恰好在縣城最低洼的地方，里面堆放有五百多萬元的貨品。
正在茶莊盤點的晁忠瓊看著門外的暴雨，起初并未意識到事態(tài)的嚴(yán)重性，恍惚聽躲雨的路人說起下方被淹，才想起自己的庫房在縣城最低洼的地方。顧不得外面狂風(fēng)暴雨，晁忠瓊抓起車鑰匙就往庫房趕，想盡己所能搶回貨品。
等她來到現(xiàn)場，水已淹及腰間，但庫房是老百姓民房，年久失修，雜亂無章的電線浸泡在水中，如若貿(mào)然搶險，極有可能再次發(fā)生災(zāi)害，造成生命危險。
晁忠瓊縱然心急如焚，但想到這里，即便心在滴血，晁忠瓊還是制止了所有人，眼睜睜地看著雨水灌進倉庫。
等第二天雨水褪去，晁忠瓊打開倉庫，所有的貨品無一幸免，全部浸泡在水中。多年的的積累、財富一夜之間全部化為泡影。
晁忠瓊雖然內(nèi)心悲痛，但想起昨天及時趕到現(xiàn)場，制止搶險，沒有人員傷亡，又心有余悸地感嘆：真是不幸中的萬幸！
站在潮頭，又跌入低谷。為了維持公司運轉(zhuǎn)，完成外商訂單，晁忠瓊只能到處借錢重新創(chuàng)業(yè)。
可是親戚朋友總認為她做事不務(wù)實，怕借出去的錢打水漂，所以都不愿意借錢給她。
求借無門，晁忠瓊只能跟銀行貸款，奈何貸款需要有人擔(dān)保，無奈之下，晁忠瓊找到自家兄弟，幾次三番承諾，兄弟才愿意為她擔(dān)保20萬，作為起步資金，讓晁忠瓊從頭再來。
好在有之前的基礎(chǔ)，晁忠瓊再起步，比起之前相對容易。就這樣，一步步走到今天，晁忠瓊又重站潮頭，仰首闊步向前。
作為省人大代表，晁忠瓊也在力所能及為脫貧攻堅、疫情防控、鄉(xiāng)村振興做著努力。
殘疾婦女王曉麗，因丈夫身體不好不具備勞動力，而獨自承擔(dān)了養(yǎng)家糊口的重任。在得知布依福娘公司要在全州大范圍開設(shè)門店后，王曉麗找到晁忠瓊，希望得到她的幫助，讓自己在老家青山經(jīng)營一家茶店。晁忠瓊了解到她家的基本情況后，毫不猶豫支持她，幫助她在青山選取店址、裝修設(shè)計，開設(shè)茶店。同時，通過賒茶的方式，讓她先賣后結(jié)賬。
王曉麗身殘志堅、勤奮老實，在晁忠瓊的幫帶下，很快便將茶店帶入了正軌，養(yǎng)家糊口不成問題，甚至還有了積蓄。
看到王曉麗家發(fā)生翻天覆地的變化，不少殘疾人都來找晁忠瓊幫忙，她都來者不拒，給予幫助，到目前，已通過扶持就業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶動、入股分紅等方式帶動100多名殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)。她還實施了“培優(yōu)計劃”，從2022年開始，每年從殘疾人子女中，選取5名品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)子作為資助對象，一直資助讀完大學(xué)。
2020年，晁忠瓊自發(fā)組織到疫情防控宣傳點為堅守在此的老百姓送茶、防疫物資、干糧等價值10萬元的物資。
2022年，貴陽封城，晁忠瓊采購10萬元的新鮮蔬菜，為貴陽市民送去溫暖。
……
令晁忠瓊欣慰的是，受她多年潛移默化的影響，女兒龍泓霖大學(xué)畢業(yè)，也加入了布依福娘茶公司，承擔(dān)銷售工作。女兒的到來給公司帶來了新的生產(chǎn)力，她應(yīng)用科技知識，將大數(shù)據(jù)融入產(chǎn)品的銷售之中，開啟布依福娘茶的藍海市場，推進布依福娘茶走向全國，進入世界。29歲的女兒，儼然也成為了新時代的“福娘”。
提及未來，晁忠瓊信心滿滿，有女兒技術(shù)加持，她堅信，這片小茶葉將會產(chǎn)生更大的能量，普安茶葉走向世界的道路會越來越寬廣，美麗的家鄉(xiāng)將會更加美麗富饒，這片土地上的父老鄉(xiāng)親的日子一定會越來越紅火，越來越幸福。
供稿：黔西南州人大常委會
作者：岑大明 陶溪
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提供消費者真正需要的茶產(chǎn)品，讓更多的人愛上中國好茶。
新消費是過去兩年最炙手可熱的賽道之一，外界先是驚嘆于其成長速度，隨后也在反思其中是否存在泡沫。2021年接近尾聲，過去一年我們看到消費行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者更加理性與謹(jǐn)慎，相比于追逐營銷熱度，更愿意扎實地打磨產(chǎn)品，讀懂用戶需求。
新品牌的成長，也是一場爭奪用戶心智的競爭。無論在哪一細分賽道，產(chǎn)品為王的理念依舊沒有過時。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品能夠提供良好的客戶體驗，獲得持續(xù)復(fù)購，實現(xiàn)“現(xiàn)象級網(wǎng)紅”到“品牌性長紅”的轉(zhuǎn)變。在袋泡茶領(lǐng)域便有這樣一位玩家，從2013年創(chuàng)立至今，堅持通過產(chǎn)品創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，一定程度上改變了國人對袋泡茶低端、口感不佳的刻板印象，成為中國茶的“新名片”。要知道，中國茶文化有四五千年的歷史，但在相當(dāng)長一段時間內(nèi)并沒有特別知名的全球性品牌出現(xiàn)，處于有品類無品牌的尷尬局面。再加上近幾年咖啡、新式茶飲品牌大量涌現(xiàn)，年輕人在消費各式各樣奶茶、水果茶的同時，真正想要喝茶的需求卻并沒有被滿足。“年輕一代并不是不愛喝茶，而是喝茶的需求隨時代發(fā)生了變化，市場上基本沒有能滿足他們飲茶需求的產(chǎn)品。同樣，我們看到了茶行業(yè)的空白市場：認為中國市場缺少一個真正懂消費者的茶葉品牌，去搭建產(chǎn)品價值標(biāo)桿，提供消費者真正需要的茶產(chǎn)品，讓更多的人愛上中國好茶?！盋HALI茶里CMO林川說?；剡^頭來看，CHALI茶里的判斷和方向是正確的。如今，CHALI茶里已經(jīng)成為國內(nèi)袋泡茶領(lǐng)域的頭部品牌，在各年齡段人群中均擁有一定受眾。官方數(shù)據(jù)顯示，目前CHALI茶里在全網(wǎng)已經(jīng)擁有超過1000萬粉絲，8年累計銷售超9億個袋泡茶包，2021年雙十一全網(wǎng)銷售額破億，為天貓、京東雙平臺花草茶類目TOP1。
CHALI茶里這也讓外界好奇，CHALI茶里如何做產(chǎn)品?如何占領(lǐng)新消費高地?我們和林川聊了聊，如何做一個真正懂消費者的茶葉品牌，去搭建產(chǎn)品價值標(biāo)桿，提供給消費者真正需要的茶產(chǎn)品。
重新定義袋泡茶
36氪：做CHALI茶里初衷是什么?林川：建立CHALI茶里源于一次機緣巧合的調(diào)研工作。當(dāng)時我們的初創(chuàng)團隊本來想開發(fā)一個茶葉B2B交易平臺，需要做一個茶行業(yè)的調(diào)研。于是我們在4個多月的時間里走訪了中國核心的茶產(chǎn)區(qū)、傳統(tǒng)茶葉品牌、毛茶加工廠，詳細調(diào)研了中國茶市場和中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史，最后發(fā)現(xiàn)茶在中國處于一個標(biāo)準(zhǔn)化程度非常低的初級農(nóng)產(chǎn)品狀態(tài)。中國是茶的故鄉(xiāng)，有幾千年的產(chǎn)茶歷史，有全世界公認的好茶，飲茶文化也一直滲透在國人的血脈中。我們發(fā)現(xiàn)年輕一代并不是不愛喝茶，而是喝茶的需求隨時代發(fā)生了變化，市場上卻基本沒有能滿足他們飲茶需求的產(chǎn)品。同樣，我們看到了茶行業(yè)的空白市場：認為中國市場缺少一個真正懂消費者的茶葉品牌，去搭建產(chǎn)品價值標(biāo)桿，提供消費者真正需要的茶產(chǎn)品，讓更多的人愛上中國好茶。36氪：CHALI茶里在產(chǎn)品、渠道和營銷三者之間是怎么做的?林川：對CHALI茶里而言，產(chǎn)品、渠道、營銷是消費品最核心的三駕馬車。產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新是CHALI茶里品牌發(fā)展的根基和命脈。8年來，我們緊貼當(dāng)下市場需求，緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，持續(xù)豐富袋泡茶口味，不斷推出多元化的產(chǎn)品線。
CHALI茶里產(chǎn)品體系
在渠道方面，我們?nèi)啦季郑珻端銷售聚焦在以天貓、京東為首的電商線上渠道，B端業(yè)務(wù)分為酒店、餐飲、辦公和新零售四大場景。目前CHALI茶里覆蓋酒店7000+家，與國內(nèi)多家知名酒店如洲際、凱悅、松贊、世茂等建立了長期而良好的供應(yīng)模式。進駐餐飲連鎖2000+家，如蔡瀾、九毛九、慫火鍋等。進駐盒馬、廣百、KKV等1500+新零售商超賣場，為包括騰訊在內(nèi)的5000+家優(yōu)質(zhì)企業(yè)提供茶水間服務(wù)。
CHALI茶里X世茂酒店二十四節(jié)氣茶禮盒在品牌營銷上，我們更注重打造高質(zhì)量的品牌內(nèi)容，通過優(yōu)質(zhì)內(nèi)容與消費者對話，縮短與消費者之間的距離，與之建立更深層的信任和連接。比如今年CHALI茶里在選擇首位代言人時，比起帶貨能力強大的“頂流偶像”，我們選擇了與中國茶調(diào)性相符的國民女神劉詩詩。今年雙十一我們沒有以產(chǎn)品為中心大肆促銷，而是推出《茶里有新意》系列品牌大片，與消費者喝茶交朋友，一起感受一杯茶里所蘊含的禮儀新意。
36氪：都說CHALI茶里重新定義袋泡茶，怎么理解這句話?
林川：我們覺得可能是CHALI茶里通過產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，在一定程度上改變了中國人對袋泡茶低端、口感不佳的刻板印象。中國人對茶品質(zhì)有高追求，以前流行的碎茶包，并不能將中國茶的色香味展現(xiàn)出來。CHALI茶里選擇用上等的原葉茶代替碎茶，并聯(lián)合中國農(nóng)科院茶科學(xué)研究所建立茶里CFDS審評體系，從“味覺“、”視覺“、”嗅覺“、”感覺“四大方面嚴(yán)格把控品質(zhì)，同時還牽頭制定《袋泡代用茶》以及 《袋泡調(diào)味茶》兩項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，希望送到消費者手里的每一杯茶都是品質(zhì)上乘的好茶。除了茶包形式創(chuàng)新，我們還在口味上創(chuàng)新。中國茶品種上千，曾經(jīng)風(fēng)靡全國的立頓袋泡茶卻一直做傳統(tǒng)英式紅茶，這并不能代表中國茶的口味。8年前CHALI茶里創(chuàng)新推出花草茶、水果茶、養(yǎng)生茶，讓消費者能喝到更多元化的袋泡茶口味。36氪：在中國不論茶還是咖啡，其實過去都有自己相對固定的受眾人群。CHALI茶里如何抓住消費者?如何突破圈層，在更廣泛的人群中培養(yǎng)喝茶的習(xí)慣?林川：中國已經(jīng)進入人口老齡化的階段，年輕人漸漸成為消費的主力軍。品牌只有抓住年輕人的心，才有機會占領(lǐng)市場，因此我們的目標(biāo)受眾并不是愛喝傳統(tǒng)茶的老茶客。我們把中國喝茶人群分成0級到4級，共五個級別，其中0級人群對茶了解甚少，認為茶是一杯健康的、有味道的水，這部分人群占比高達91%?！耙粡埌准埡米鳟嫛?，我們針對這部分年輕群體的飲茶需求打造產(chǎn)品體系，讓他們從一包高品質(zhì)的袋泡茶開始，了解中國茶，愛上中國茶。同時，在中國整體消費升級的趨勢下，以前幾毛錢一袋的碎茶包已經(jīng)不能滿足消費者的需求，他們對茶的口感、顏值、方便性、健康都有更高的要求。我們從產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品形態(tài)到口感體驗進行創(chuàng)新升級，推出更好喝、更時尚、更方便、更健康的產(chǎn)品。
CHALI茶里黑標(biāo)系列烏龍茶
建立核心壁壘，拓寬護城河
36氪：在茶行業(yè)中，在您看來最大問題是什么?林川：中國茶產(chǎn)品作為一種非標(biāo)傳統(tǒng)初級農(nóng)產(chǎn)品，從茶葉的原材料、市場流通端再到消費者端，呈現(xiàn)“三端非標(biāo)”態(tài)勢，加上工業(yè)化程度低，生產(chǎn)效率低下，質(zhì)量難以把控，導(dǎo)致了茶產(chǎn)品形態(tài)不統(tǒng)一、價格相差大、品質(zhì)不一的問題，提高了普遍消費的品鑒門檻。缺少標(biāo)準(zhǔn)化的價值體系，一方面消耗消費者對茶行業(yè)的信任，另外一方面也讓中國茶市場難以出現(xiàn)引領(lǐng)中國茶行業(yè)發(fā)展的茶品牌。另外，隨著新式茶飲市場的興起，年輕人對茶飲的追求和老一輩之間存在巨大鴻溝，如何通過產(chǎn)品縮短兩者的距離也是我們值得思考的。36氪：面對茶行業(yè)的三段非標(biāo)問題，CHALI茶里怎么解決這個問題?林川：CHALI茶里在成立之初，在產(chǎn)品研發(fā)上就建立了標(biāo)準(zhǔn)化的分級制度，從茶園、采摘、到制作、精加工和最后的茶品，都經(jīng)過層層嚴(yán)苛把控。2018年CHALI茶里聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶科所共建“CHALI茶里實驗室”，發(fā)布CFDS四覺評審體系，牽頭制定、發(fā)布并執(zhí)行袋泡茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將茶產(chǎn)品形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化以及價格標(biāo)準(zhǔn)化。36氪：您覺得CHALI茶里與行業(yè)其他競品比較，最大的優(yōu)勢是什么?林川：我們一直把立頓視為我們的對標(biāo)公司。立頓作為一個全球知名茶包品牌，進入中國市場后，對中國茶本身以及中國茶文化很難有深入、專業(yè)的了解和認知，讓它在中國本土化創(chuàng)新方面相對薄弱，這給了我們占領(lǐng)市場的機會。第一，我們率先推出“原葉+拼配“形式的袋泡茶，既保留了中國原味茶的色香味，茶與花草、水果拼配，又豐富了茶的風(fēng)味，符合年輕人的口感需求，袋泡茶的形式也讓在快節(jié)奏生活的人們能更簡單、方便地喝茶。第二，我們不僅有足夠多的口味滿足消費者多元化的需求，更重要的是我們?yōu)楫a(chǎn)品注入文化內(nèi)涵和東方審美，占領(lǐng)國潮時代新風(fēng)口。從寓意“美好山河孕育中國好茶“的山河錦繡禮盒，到復(fù)刻大唐茶飲的唐風(fēng)國飲禮盒，再到每逢中國傳統(tǒng)佳節(jié)推出的節(jié)慶禮盒，端午喜提龍舟禮盒、中秋潮風(fēng)茶韻禮盒、新年瑞虎禮盒，無不展現(xiàn)中國文化的魅力。
CHALI茶里山河錦繡禮盒
CHALI茶里新年瑞虎禮盒第三，我們具有一定未來產(chǎn)品線的儲備，我們將茶產(chǎn)品從初級農(nóng)產(chǎn)品向工業(yè)化食品級產(chǎn)品突破延申，研發(fā)出不同形態(tài)的茶產(chǎn)品，比如茶凍、茶粉、奶茶棒、果茶塊等等，我們還推出茶香囊、茶香薰等周邊產(chǎn)品，持續(xù)拓寬茶使用場景。
CHALI茶里首創(chuàng)：萃取研磨茶粉固體飲料奶茶棒此外，供應(yīng)鏈?zhǔn)俏覀兞硗庖淮髢?yōu)勢。擁有成熟的供應(yīng)鏈體系，給產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)升級提供了強有力的支撐，讓我們在面對市場變化和品類拓展時能快速做出反應(yīng)。我們在廣州南沙總部基地打造涵蓋全自動化生產(chǎn)中心、研發(fā)中心、國際茶學(xué)院三位一體的茶產(chǎn)業(yè)研究中心和精加工深加工生產(chǎn)制造中心。南沙工廠布局完成也會帶來技術(shù)上的壁壘。最后就是我們采取全渠道布局模式，C端B端齊發(fā)力，讓產(chǎn)品多方位觸達消費者。
CHALI茶里南沙總部基地36氪：從茶園到銷售，CHALI茶里如何構(gòu)建自己的供應(yīng)鏈優(yōu)勢?品牌自建供應(yīng)鏈過程中遇到的挑戰(zhàn)是什么?解法是什么?
林川：中國傳統(tǒng)茶企，大都擁有自產(chǎn)茶園，盡管原料品質(zhì)得到了保障，但產(chǎn)能很難上去。CHALI茶里在打造供應(yīng)鏈時，借鑒了立頓采購原材料的模式，甄選國內(nèi)7家優(yōu)質(zhì)茶園，200多家供應(yīng)商進行合作，并通過一整套標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)制作、拼配分級、品質(zhì)評審流程，實現(xiàn)了體量和質(zhì)量的雙豐收。
再者，還是堅持產(chǎn)品創(chuàng)新。茶行業(yè)三段非標(biāo)問題，讓茶葉整個流通鏈條均不透明，普通消費者喝上一杯好茶的門檻極高。早在2013年切入市場時，我們基于傳統(tǒng)茶包品類做了一些創(chuàng)新，推出以茶葉+拼配的系列原葉茶產(chǎn)品，把茶葉不可視的部分變可視。經(jīng)過多年市場教育，原葉袋泡茶已經(jīng)被大眾普遍接受，甚至變成了一個偏同質(zhì)化的產(chǎn)品。
如果茶葉一直處于非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的狀態(tài)，生產(chǎn)過程中不可避免會存在一些天然雜質(zhì)。我們將茶葉從單存的農(nóng)副產(chǎn)品往更工業(yè)食品級方向探索時，我們會改變過去的原葉茶形態(tài)，探索類似茶濃縮液、溶凍干茶粉等更方便的形態(tài)。而這也是我們未來供應(yīng)鏈升級的方向。
CHALI茶里凍干茶粉36氪：CHALI茶里是分為B端銷售和C端銷售，這兩個渠道的最大區(qū)別是什么?林川：對CHALI茶里而言，無論是B端還是C端，產(chǎn)品最終的目的地都是喝茶的消費者，不同的是，前者通過不同的經(jīng)銷商，后者通過線上平臺將產(chǎn)品送達消費者手中。B端和C端有很多的細分場景，每個場景下的客群需求不一樣，這要求我們根據(jù)不同的場景研發(fā)產(chǎn)品，不斷開拓市場。通過洞察目標(biāo)消費者的行動軌跡，讓產(chǎn)品多場景觸達消費者，形成消費者體驗閉環(huán)。簡單說就是我們消費客群出現(xiàn)在哪里，我們就去攻占那里。36氪：CHALI茶里未來如何擴寬自己的護城河?林川：發(fā)展至今，快消茶競爭激烈，同質(zhì)化嚴(yán)重，這也就要求我們我們堅持走產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新路線，從口味到形態(tài)，持續(xù)優(yōu)化升級產(chǎn)品，通過不斷擴充產(chǎn)品品類構(gòu)建品牌護城河。在供應(yīng)鏈上，我們已經(jīng)在南沙投建了工廠研發(fā)中心，明年會有部分生產(chǎn)線投產(chǎn)。從地理位置上，隨著未來粵港澳大灣區(qū)“一小時商圈”形成，人們就可以開車從珠海到香港或者澳門。對我們來說，這是很好的發(fā)展機會。
推動茶文化發(fā)展，踐行社會責(zé)任
36氪：在茶文化的傳播上，年輕人作為潛在市場，該如何向他們傳達茶文化?林川：大部分年輕人都屬于那91%的0級喝茶人群，他們對茶專業(yè)知識一開始并不感興趣，在他們眼中，茶文化是厚重的、高深莫測的。如果刻意地以說教的方式向年輕人灌輸茶文化，以示自己高級，反而會拉開與他們的距離。我們則會以產(chǎn)品為載體向年輕人傳達茶文化，通過研發(fā)符合年輕人需求的產(chǎn)品，將茶文化滲透進年輕人的生活。比如我們曾推出過紅樓嘆茶禮盒、唐風(fēng)國飲禮盒，后者用現(xiàn)代袋泡茶的形式復(fù)刻四款唐朝茶飲，在禮盒整體設(shè)計上將盛唐茶文化盛景與現(xiàn)代潮流 “盲盒”概念融合，吸引年輕人關(guān)注。
36氪：CHALI茶里在茶文化向海外，都做了哪些?
林川：目前CHALI茶里暫時沒有專項去做品牌出海的業(yè)務(wù)，不過今年我們機緣巧合成為2021亞洲青年領(lǐng)袖論壇官方指定用茶，我們非常感恩有這樣一個機會在世界的舞臺上展示中國高端袋泡茶的風(fēng)貌，也希望未來中國茶這個傳統(tǒng)文化符號能成為亞洲各國青年間連結(jié)的紐帶，成為一帶一路各國人民情感的橋梁。
2021亞洲青年領(lǐng)袖論壇官方指定用茶36氪：CHALI茶里對于鄉(xiāng)村振興有什么推動?如何以茶為基點向外輻射自己的能力，推動更多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的升級?林川：在今年9月的粵黔東西部協(xié)作產(chǎn)業(yè)招商對接會上，我們與貴州省發(fā)改委簽署了發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的框架協(xié)議，未來會在推動粵黔兩省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興上做一些實事。
來源：36氪
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田洪光，抗擊2020年新冠病毒肺炎疫情“滿分縣長”。
在抗擊疫情期間，英山縣是湖北黃岡市首個新冠病毒肺炎疫情“清零”縣，最早被列入全省疫情低風(fēng)險地區(qū)。還因詳細透明的捐贈明細公示被社會關(guān)注，網(wǎng)友稱其為“抗疫滿分縣”。
近日，田洪光走進“縣市長請您喝春茶”的直播間，開始直播賣茶!
直播半小時，大別茶訪微店線上成交382單，銷售14.63萬元。加上其它品牌企業(yè)，活動共成交訂單465單，銷售總額18.9萬元。
但相比英山縣現(xiàn)存的3400噸茶葉，當(dāng)天賣出的茶葉可謂杯水車薪!(3400噸存貨應(yīng)該為保守估計)
田洪光縣長接受多家媒體采訪的時候也坦言：解決英山縣茶葉銷售困難是當(dāng)務(wù)之急。英山茶葉出不去，外地茶商進不來，全縣茶葉銷量大幅下滑，廣大茶農(nóng)寢食難安。
01 湖北英山茶產(chǎn)業(yè)
茶葉產(chǎn)業(yè)，是湖北省黃岡市英山縣鄉(xiāng)村振興的第一支柱產(chǎn)業(yè)和15萬茶農(nóng)精準(zhǔn)脫貧和致富奔小康的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，主打的茶葉品牌為“英山云霧茶”。
2018年，英山縣茶園總面積達到25.8萬畝，產(chǎn)量約為2860萬千克，產(chǎn)值21.22億元。
其中，英山縣名優(yōu)茶產(chǎn)量1050萬千克，產(chǎn)值16.95億元，名優(yōu)茶約為161.43元/kg;大宗綠茶產(chǎn)量1810萬千克，產(chǎn)值4.27億元，大宗綠茶約為23.59元/kg。
若是換算成斤(1斤=0.5kg)，英山名優(yōu)茶為80.71元/斤，大宗綠茶為11.80元/斤。
從價格來看，也說明2個問題：1)英山縣非傳統(tǒng)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)，茶葉沒有太多溢價;2)當(dāng)?shù)貨]有強勢品牌茶企，茶葉產(chǎn)品的銷售形式多為干毛茶銷售。
2020年，英山縣春茶從3月18號開始開采，已經(jīng)開采了17萬畝，開采的面積占到總面積66%。隨著氣溫攀升，產(chǎn)量天天上升，清明節(jié)后將達到茶葉生產(chǎn)的高峰期。
截至4月4日，已經(jīng)產(chǎn)春季名優(yōu)茶大約1105噸，已經(jīng)銷售了460噸，出現(xiàn)有600多噸滯銷，加上還有去年庫存大宗綠茶2800噸，銷售壓力是非常大。
不可否認，突如其來新冠肺炎病毒疫情使英山茶葉傳統(tǒng)供貨銷售渠道收縮。但拋開疫情來說，影響英山茶葉銷售根本原因是什么?
小編認為英山縣是我國茶葉產(chǎn)能矛盾突出的一個代表樣本。
個人和單獨某個機構(gòu)努力，改變不了茶葉行業(yè)趨勢—用戶消費習(xí)慣和和茶葉產(chǎn)業(yè)供求關(guān)系現(xiàn)狀。
看對行業(yè)趨勢，立足自身優(yōu)勢，應(yīng)該才是茶葉生產(chǎn)經(jīng)營突圍的方法。
02 我國茶葉概況
注：本文數(shù)據(jù)源自中國茶葉流通協(xié)會等機構(gòu)。
建議讀者不要過度關(guān)注具體數(shù)值，主要關(guān)注指標(biāo)數(shù)據(jù)變化趨勢。
為什么田洪光縣長的努力對解決英山茶葉滯銷作用有限。
大家看看過去12年(2008—2019)我國茶葉產(chǎn)業(yè)概況—茶園面積，茶葉產(chǎn)量和平均畝產(chǎn)，可能會略知一二。
1.茶園面積
2008—2019年，我國茶園面積從2400萬畝增加至4598萬畝。
過去的12年，茶園面積累計增加超過2198萬畝。從總的趨勢來看，我國茶園面積逐年增加，但同比增幅整體呈下降趨勢(2019年小幅反彈，增加約200萬畝)。
好山好水出好茶，茶葉產(chǎn)業(yè)是我國偏遠山區(qū)精準(zhǔn)脫貧和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。茶園面積雖然增幅下降，但總體面積還是會持續(xù)增加。
這給產(chǎn)業(yè)本身帶來一個問題，就是會形成產(chǎn)能嚴(yán)重供過于求。
茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，只有規(guī)?；?，才有后面標(biāo)準(zhǔn)化和集約化。目前規(guī)模化已經(jīng)過度(國內(nèi)茶園面積約4600萬畝)，后面標(biāo)準(zhǔn)化、集約化會加速。
2.茶葉產(chǎn)量
2008—2019年，我國茶葉產(chǎn)量從124萬噸增加至279萬噸。
過去的12年，我國2019年茶葉產(chǎn)量相比2008年增加幅度為125%。從總的趨勢來看，我國茶葉產(chǎn)量逐年增加，但同比增幅整體呈下降趨勢(2019年小幅反彈，增加約17萬噸)。
2019年我國茶葉總產(chǎn)量為279.34萬噸，內(nèi)銷為202.56萬噸，茶葉出口為36.65萬噸。
這也就意味著，僅2019年我國茶葉存貨為40.04萬噸(存貨=總量—內(nèi)銷—出口)。據(jù)小編了解，2019年實際存貨數(shù)量可能更大。
總的來說，我國茶葉產(chǎn)量還會繼續(xù)增加：1)按中國茶葉流通協(xié)會公布的數(shù)據(jù)，2019年我國茶園面積為4597.87萬畝，可采摘面積為3690.77萬畝，我國現(xiàn)有907.1萬畝茶葉還未進入采摘期。2)伴隨著茶園總體面積還是會持續(xù)小幅增加，茶葉產(chǎn)能還會提升。
茶葉產(chǎn)能過剩的矛盾依然突出。
新的時期，要大力拓展“茶”消費(原葉茶，茶瓶裝飲料，門店現(xiàn)制茶飲，茶食品，茶日用品和化妝品等)。
3.平均畝產(chǎn)
2008—2019年，我國茶葉平均畝產(chǎn)2009年最低為46.02kg/畝;2019年最高為60.75kg kg/畝。
過去的12年，我國茶葉平均畝產(chǎn)波動幅度較大，整體呈上升趨勢。
我國茶葉畝產(chǎn)量約為世界茶葉生產(chǎn)發(fā)達國家(120kg/畝)的一半，離世界茶葉畝產(chǎn)量平均水平80kg/畝也還有較大差距。
為什么茶葉平均畝產(chǎn)量低?
1)茶樹生長有時間周期，我國有大量茶園還未進入實際采摘期;2)茶園面積增長過快，但茶葉生產(chǎn)管理的技術(shù)、設(shè)備相對落后;3)我國茶葉整體利用率不高，特別是夏秋茶;4)由于我國茶葉產(chǎn)能過剩較為嚴(yán)重，部分地區(qū)由于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量一般和投入產(chǎn)出比不劃算，存在茶園放棄采摘的現(xiàn)象。
通過上述3個指標(biāo)的數(shù)據(jù)變化，我們或許就能理解為什么英山縣縣長努力吆喝，但實際效果有限。茶葉產(chǎn)業(yè)破局之路，路漫漫其修遠兮。
我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入下半場，從追求數(shù)量到追求質(zhì)量，業(yè)態(tài)創(chuàng)新和品牌化是大勢所趨。具體來說，就是分級管理、有序營銷。
回到營銷來說，銷售=流量*轉(zhuǎn)化率*客單價*復(fù)購率。
直播銷售茶葉，本質(zhì)是增加一個銷售流量獲取渠道(或者表述為流量獲取渠道升級)。
03 茶葉直播帶貨
為什么大家突然關(guān)注茶葉直播帶貨?
除了疫情帶來的無接觸商業(yè)，還因為直播銷售產(chǎn)品是大勢所趨：1)直播銷售相比圖文、音頻和視頻等內(nèi)容形式，信息越來越對稱。商業(yè)社會，從信息平權(quán)到消費平權(quán)。2)未來，內(nèi)容和電商將會互相融合。因為這是零售最本質(zhì)的“人貨場”一種重構(gòu)，而且是縮短聲量到銷量的距離，商業(yè)效率也越來越高。
具體到每一個茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者，該怎么看待茶葉直播帶貨?
今天的文章篇幅有限，先分享一下茶葉主播類型。
1.頭部達人主播
淘寶直播的薇婭、李佳琦，快手辛巴等為代表。
他們只要開播，直播間觀眾都是千萬級。茶葉商家要上他們直播間，先要經(jīng)過選品，再付坑位費和茶葉銷售提成。這類主播的直播間基本賺不了錢，但可以用來提高產(chǎn)品知名度，打造爆品和磨練自身供應(yīng)鏈能力。
此外，這類主播有公益扶持項目—比如薇婭公益直播銷售湖南安化黑茶，李佳琦公益直播銷售湖北恩施玉露。公益項目名額自然是有限的，想做的商家可以關(guān)注相關(guān)資訊。
2.茶行業(yè)自媒體主播
抖音懂茶帝、圖爺說茶為代表。
他們通過分享茶葉知識和資訊積累粉絲，粉絲較為垂直，也有一定黏性。
3.茶葉商家自播
快手龍團勝雪，淘寶小茶婆婆，抖音三千茶農(nóng)為代表。
他們本身就是茶葉商家，有一手貨源。通過事件營銷和持續(xù)內(nèi)容分享成為茶葉網(wǎng)紅，然后通過網(wǎng)紅賬號賣貨、招商加盟之類變現(xiàn)。
4.企業(yè)旗艦店自播
藝福堂、八馬茶業(yè)為代表。
這類企業(yè)規(guī)模較大，每年茶葉營收達數(shù)億元。企業(yè)都組建有較為系統(tǒng)的直播團隊和第三方直播帶貨，他們基本可以做到常態(tài)化直播茶葉銷售。
5.第三方直播團隊
有些網(wǎng)紅，MCN公司有直播團隊，專門作為第三方直播團隊為實體企業(yè)服務(wù)。
這類人可以代茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者去直播。但選擇第三方直播團隊，茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者要注意投入產(chǎn)出比和品牌聲量、銷量數(shù)據(jù)。
6.小茶企，個體戶主播
這是現(xiàn)在茶葉直播主流人群。
這部分人魚龍混雜，實力有限。他們不可能大規(guī)模投入專業(yè)團隊、沒有多少資源去做好直播。
對于這類人，小編有2個建議：1)堅持做直播，積累粉絲，看平臺紅利機會找爆發(fā)點;2)老老實實做好產(chǎn)品和服務(wù)，不做直播也可以活下來。別人吃肉，你喝湯。穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)管好自己的一畝三分地，不要總想著花小錢辦大事，小心被騙!
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后記
疫情沖擊，加之5G設(shè)備和快速互聯(lián)網(wǎng)普及，靠信息不對稱賺錢越來越難。
從信息平權(quán)到消費平權(quán)，每一類消費品領(lǐng)域會出現(xiàn)高度集中化的企業(yè)-主打高性價比的產(chǎn)品，茶葉行業(yè)也不例外。
國盛茶興的大趨勢不會變，但競爭強度也會顯著加大?，F(xiàn)階段對于現(xiàn)金流充足企業(yè)，不失為市場擴張好機會。
此外，“縣市長+直播+賣茶”已經(jīng)成為各地促進茶葉消費和銷售的新電商模式。這種模式為何火?
本質(zhì)上是我國經(jīng)濟發(fā)展進入下半場，地方政府收入來源受到挑戰(zhàn)。一把手去賣貨，實則是提振經(jīng)濟信心，解決民生問題，也可獲取一定產(chǎn)業(yè)稅收。
縣市級官員幫助農(nóng)民賣貨，在國外本身也不罕見，相信國內(nèi)也會逐漸流行。
你怎么看我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶葉直播銷售?
注：本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。
來源：茶界小學(xué)生
