執(zhí)筆人：王春雷
近十來年來，中國茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，已成為全球最大的茶葉生產(chǎn)國與消費國。截止2019年底，全國干毛茶產(chǎn)量達279.34萬噸;茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達2396億元;內(nèi)銷總量接近203萬噸，占72.67%;內(nèi)銷額達2740億元，占99.27%。國內(nèi)市場銷售決定著我國茶葉銷售的命脈。茶葉批發(fā)市場作為我國鏈接茶葉生產(chǎn)和終端消費的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和主要渠道，在茶葉銷售中起到重要作用。但是，茶葉的終端形態(tài)日益豐富，營銷渠道及其組合日益多元，經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，也給茶葉市場的發(fā)展形成了壓力和挑戰(zhàn)，使得不少茶葉市場面臨轉(zhuǎn)型與升級的問題。
本報告圍繞中國茶葉流通協(xié)會(簡稱：中茶協(xié))2020年開展的“關(guān)于開展全國茶葉批發(fā)市場經(jīng)營情況調(diào)查”中的基本情況、交易情況、市場功能以及電子商務(wù)四個方面內(nèi)容，多維度體系視角分析中國茶葉批發(fā)市場的運營狀況、主要特點以及發(fā)展中存在的問題，旨在為茶葉批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級提供借鑒參考。
樣本市場基本情況
(一)數(shù)據(jù)分布情況
本年度全國茶葉批發(fā)市場經(jīng)營情況調(diào)查采用了重點茶葉批發(fā)市場樣本市場(以下簡稱：樣本市場)中的基本情況、18-19年各茶類的交易量、交易額、客戶類型、市場管理、電子商務(wù)、發(fā)展中的主要問題等多項信息。匯總顯示，各市場填報的相關(guān)數(shù)據(jù)存在較大差異，為合理分配采納名額，本次報告選取了年交易額較高、批發(fā)額占70%以上且據(jù)有代表性的茶葉批發(fā)市場進行分析，共涉及12個省(直轄市)，其中北京2個、上海4個、天津1個、福建1個、廣東1個、四川2個、浙江1個、河南1個、江蘇1個、河北2個、山東1個、黑龍江1個。
(二) 基本情況分析
1.市場面積及利用率
根據(jù)2020年樣本市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計，樣本市場中茶葉專業(yè)批發(fā)市場為12個，占比為66.7%，綜合型批發(fā)市場為6個，占比為33.3%，綜合型批發(fā)市場中的茶葉比值平均為71.83%。建筑總面積為106.62萬平方米，營業(yè)總面積為76.89萬平方米，批發(fā)市場平均利用率為72.12%(圖1)。
2.平均租金及出租率
調(diào)查結(jié)果顯示，2020年樣本茶葉批發(fā)市場總商戶數(shù)量為7859家，知名品牌企業(yè)達724家，占總商戶數(shù)量的9.2%。平均租金為1274.88元/平方米/年，排名前三名的城市依次為北京，上海，黑龍江(圖2)。近三年，全國茶葉批發(fā)市場的平均出租率穩(wěn)中有增，2017年為90.36%，2019年達到95.18%。北京、上海、山東、福建、浙江、河北、江蘇、山東、黑龍江始終保持著90%以上的出租率，天津、廣東、河南、四川也有明顯提升(圖3)。
圖片描述
樣本市場交易情況
(一)2018年、2019年市場交易情況
1.2018、2019年市場交易量
2018年，2019年中國茶葉國內(nèi)銷售總量分別為191萬噸、203萬噸。調(diào)查結(jié)果顯示，2018年，2019年樣本茶葉批發(fā)市場交易總量分別為10.01萬噸，10.14萬噸，分別占當(dāng)年銷售總量的5.24%，5%。(表1)
2.2018年、2019年市場交易額
2018年，2019年中國茶葉內(nèi)銷總額分別達到2661億元、2396億元。調(diào)查結(jié)果顯示，2018年，2019年樣本茶葉批發(fā)市場交易總額為174.44億元，187.90億元，分別占當(dāng)年內(nèi)銷總額的6.56%、7.84%。(表2)
(二)近五年茶葉批發(fā)市場銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
近五年來，中國茶葉批發(fā)市場的各茶類交易量格局相對穩(wěn)定。目前，我國前三類消費量最大的茶類為綠茶、紅茶和烏龍茶，綠茶仍是主導(dǎo)茶類，占比為71.88%;紅茶、烏龍茶分別占比13.19%、5.55%。白茶發(fā)展迅速，近年來在內(nèi)銷市場獲得了長足的提升與發(fā)展，占比達到5.18%，但與其他大茶類相比，產(chǎn)量、產(chǎn)值仍然存在較大差距，有很大的市場潛力與擴容空間。
(三) 茶葉產(chǎn)地排名
調(diào)研結(jié)果顯示，樣本市場所銷售茶葉的產(chǎn)地前三名依次為福建、浙江、云南。福建茶占比為38.2%，福建茶葉品牌爭相輝映，地理標(biāo)志品牌成長迅速，多種茶類良性競爭，使得福建茶的影響力逐年增大。浙江茶占比為30.1%，浙江主產(chǎn)綠茶，名優(yōu)綠茶眾多，產(chǎn)量逐年增大卻始終保持高品質(zhì)，深受消費者喜愛。云南茶占比為12.7%，云南是世界茶樹的源生地，盛產(chǎn)普洱茶與滇紅茶，品種優(yōu)良，民族特色濃郁是云南茶特有的優(yōu)勢。緊隨其后的有貴州、河南、四川、安徽、廣西等地。
中國茶葉批發(fā)市場的發(fā)展概況
在國際上，絕大多數(shù)的茶葉是通過茶葉批發(fā)市場或者拍賣市場進性交易的。由于茶葉批發(fā)市場具有產(chǎn)品集散功能、價格形成功能、信息中心功能以及調(diào)節(jié)供求等經(jīng)濟功能，并且具有流通費用低、效率高的特點，適應(yīng)我國茶葉市場化發(fā)展的要求。
(一)中國茶葉批發(fā)市場已具備基本服務(wù)功能
2008年起，我國的茶葉市場和消費需求都步入了一個新的發(fā)展和調(diào)試階段。這意味著國內(nèi)茶葉營銷模式、茶業(yè)經(jīng)濟增長方式、茶類消費結(jié)構(gòu)等的轉(zhuǎn)變，對中國茶葉市場都將發(fā)生巨大的變革。從國內(nèi)茶葉的內(nèi)銷渠道上來看，我國茶葉市場的內(nèi)銷售主要依賴茶葉批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)集市零售、超市商場專柜、茶葉加盟店、茶葉電商等銷售渠道。其中大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進行銷售的。我國茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理、以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能，而且市場通過不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉儲、運輸在內(nèi)的服務(wù)功能。
(二)茶葉批發(fā)市場發(fā)展遇到瓶頸
回看茶行業(yè)的零售領(lǐng)域，以傳統(tǒng)批發(fā)模式為主的茶葉批發(fā)市場依然是主流，但隨著我國經(jīng)濟體制改革的深入，流通領(lǐng)域的現(xiàn)代化，國家化程度不斷提高，茶葉批發(fā)市場面臨的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了變化?；ヂ?lián)網(wǎng)帶來的沖擊與電商的崛起，以及新零售模式的出現(xiàn)，極大的推動了茶行業(yè)的創(chuàng)新。茶葉零售終端迅速發(fā)展，早期的茶葉批發(fā)市場所處的區(qū)域，茶葉品牌連鎖店、大型商超茶葉專柜、茶館、茶葉博物館、茶葉工作室等茶葉零售及文化體驗終端非常具有市場競爭力，店鋪數(shù)量逐年增加，銷售額逐步擴大，這極大的分流了批發(fā)市場的客戶。
各地茶葉批發(fā)市場銷售主要以老客戶為主，大部分市場商戶盈利逐年遞減，商戶流失率增高，部分市場出現(xiàn)了多年未見“空位”。加之茶葉批發(fā)市場在自身建設(shè)中存在的一些問題，已經(jīng)不符合現(xiàn)有的城市功能定位。很多市場出現(xiàn)了批發(fā)交易額下降，市場輻射功能弱化甚至“有場無市”等現(xiàn)象。
(三)茶葉批發(fā)市場加速轉(zhuǎn)型升級
縱觀行業(yè)發(fā)展規(guī)律，一個行業(yè)成熟發(fā)展的標(biāo)志通常是渠道升級。中國的家電行業(yè)經(jīng)歷了傳統(tǒng)百貨到國美、蘇寧這類專業(yè)連鎖，再到京東這種電商巨頭的升級。近年來，各地方政府出臺了相關(guān)批發(fā)市場規(guī)劃與有利政策，促進批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級，相關(guān)的行業(yè)內(nèi)外的專家學(xué)者紛紛獻言獻策，提出了很多建設(shè)性的建議。部分茶葉批發(fā)市場已有意識的轉(zhuǎn)型升級，并取得了一定效果。要完全擺脫批發(fā)市場所面臨的困境，必須促進發(fā)展模式的全面轉(zhuǎn)型升級。
中國茶葉批發(fā)市場存在的主要問題
(一)市場管理規(guī)范性不強。
我國茶葉在質(zhì)量等級化、重量標(biāo)準(zhǔn)化、包裝規(guī)范化方面相對落后，茶葉市場交易在推行標(biāo)準(zhǔn)化過程中存在一定的困難。交易方式提升也受到制約，在產(chǎn)品包裝、貯存、保鮮技術(shù)的相對落后，難以適應(yīng)新的交易方式，例如拍賣，長途運輸，自營出口等。
(二)市場功能傳統(tǒng)，配套服務(wù)不足。
在調(diào)研的茶葉批發(fā)市場中，絕大部分茶葉批發(fā)市場功能較為單一，只具有商品集散、倉儲物流等傳統(tǒng)功能，少數(shù)茶葉批發(fā)市場仍以傳統(tǒng)租賃服務(wù)為主，缺少其他配套服務(wù)。個別茶葉批發(fā)市場已開始有意識的開展相關(guān)服務(wù)，可是持續(xù)性不強。從物流配送方式來看，批發(fā)市場自建物流的比例比較低，絕大部分市場采用第三方物流的方式，不能滿足其參與現(xiàn)代流通方式的需要。
(三)市場與商戶建關(guān)系脆弱。
受到經(jīng)濟大環(huán)境影響，消費者更加理性，消費力度大幅減弱，在眾多連鎖品牌、商超與電商重重擠壓的艱難情形下，茶葉批發(fā)市場的生意也是越來越難做。市場內(nèi)商戶自負盈虧，市場的租金隨著地產(chǎn)行業(yè)的火爆逐年上漲，導(dǎo)致商戶的成本增加，利潤率降低。商戶們很容易對自身的發(fā)展前景不看好而撤離農(nóng)貿(mào)市場，不利于市場的長期穩(wěn)定發(fā)展。
(四)缺乏信用體系建設(shè)。
社會關(guān)注的行業(yè)問題暴露了個別企業(yè)的誠信問題，如虛假廣告、真假混買等，這對茶葉批發(fā)市場及行業(yè)的健康發(fā)展造成不利影響。茶葉批發(fā)市場內(nèi)的商戶多為中小企業(yè)和個體經(jīng)營戶，絕大多數(shù)商戶靠自覺誠信經(jīng)營，但個別商家社會責(zé)任感低，以次充好，破壞市場的現(xiàn)象依然存在，這無法保障消費者權(quán)益。
中國茶葉批發(fā)市場
未來趨勢與建議
(一)強化規(guī)范管理，建立茶葉批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化體系。
以市場需求為導(dǎo)向，強化市場管理規(guī)范，建立市場標(biāo)準(zhǔn)化體系。建立涵蓋資質(zhì)證明、區(qū)域規(guī)劃、市場監(jiān)管、價格形成、信息服務(wù)、倉儲物流、電商平臺建設(shè)等服務(wù)元素的中
國茶葉批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化體系;加強對現(xiàn)有市場管理隊伍的專業(yè)培訓(xùn)，打造專業(yè)市場管理團隊，對市場經(jīng)營的產(chǎn)品進行合理分類，按照不同品類或高低質(zhì)量合理分區(qū)，調(diào)研消費者需求，以需求為導(dǎo)向，凈化市場環(huán)境，并對包裝袋等統(tǒng)一標(biāo)識化，改善雜亂無章，松散的市場秩序，提升茶葉批發(fā)市場的綜合實力，推動全面轉(zhuǎn)型升級。
(二)完善市場配套服務(wù)，凸顯市場附加值。
完善市場服務(wù)，是市場交易方式提升的前提條件，要逐步建立健全信息、結(jié)算等重要支撐體系，加強現(xiàn)代管理系統(tǒng)建設(shè)，搞好倉儲、加工、運輸、配送等物流設(shè)施建設(shè)，不斷增強市場的集散力和輻射力，擴大交易規(guī)模，有效調(diào)節(jié)供求。除了傳統(tǒng)出租場地外，市場可以發(fā)展會展論壇、商品整理、質(zhì)量驗證、價格形成、信息發(fā)布、加工包裝、信譽擔(dān)保、價格維護、代理儲運、統(tǒng)一結(jié)算、商務(wù)洽談、文化傳播、品牌運營和推廣等多項配套業(yè)務(wù)，從中也可以增加市場的收入。引進多種現(xiàn)代化交易模式，推動電商平臺搭建，加快茶葉批發(fā)市場信息化建設(shè)。同時，商品售前經(jīng)過市場的檢驗分級和標(biāo)準(zhǔn)化包裝，不僅質(zhì)量有保障，也更有利于后續(xù)的儲運、加工和零售。積極發(fā)揮市場作用，把我國茶葉批發(fā)市場辦成：茶葉交易中心、信息傳播中心、標(biāo)準(zhǔn)制訂和執(zhí)行中心、茶文化傳播中心、物流配送中心。
(三)打造“線上營銷+線下體驗”模式，積極協(xié)調(diào)好商戶關(guān)系。
茶葉批發(fā)市場急需轉(zhuǎn)型升級，但是目前市場還是具有不可替代性的，要加強對商戶的電商業(yè)務(wù)培訓(xùn)，搭建電商產(chǎn)銷平臺，并進行大數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)，了解消費者個性化需求。適時舉辦線下茶事活動，或市場營銷活動，組織消費者與專業(yè)采購商到市場，通過消費大數(shù)據(jù)的云計算，與線下的服務(wù)和體驗有機結(jié)合，提高商品附加值，實現(xiàn)個性需求，點對點消費，從而獲取競爭優(yōu)勢。要善于維護管理，協(xié)調(diào)好與商戶之前的關(guān)系，要時刻保持著和商戶合作的意識，積極鼓動商戶的參與意識，努力實現(xiàn)雙方共贏。
(四)強化社會責(zé)任，建立茶葉批發(fā)市場信用體系。
市場需建立茶葉批發(fā)市場信用體系，助力商戶樹立誠信經(jīng)營的理念，助力茶葉批發(fā)市場建設(shè)健康、誠信的營銷環(huán)境。設(shè)立黑紅名單制度或獎懲制度，將誠信作為一項基本義務(wù)嚴格履行，控制可能存在的信用風(fēng)險。良好的資信等級和信譽度，是企業(yè)社會認可度的重要依托，能為茶葉批發(fā)市場樹立良好的信譽形象，從而提升茶葉批發(fā)市場的知名度與競爭力。
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2023年，中國茶產(chǎn)業(yè)積極應(yīng)對有效內(nèi)需不足、外需較弱且復(fù)雜多變的市場環(huán)境，順勢而為、優(yōu)化調(diào)整，確保了基本盤的穩(wěn)定。本期基于2023年中國茶葉產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，從不同茶葉品類的生產(chǎn)、國內(nèi)銷售、進出口等角度對當(dāng)前全國茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷形勢進行了全面梳理，并對今后一段時期中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢進行了預(yù)判，就當(dāng)前產(chǎn)業(yè)存在的問題給出了相關(guān)建議。
一、茶葉生產(chǎn)情況
2023年，全國茶葉生產(chǎn)克服旱澇天氣等不利影響，茶葉種植面積及產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)定增長，綠色低碳轉(zhuǎn)型、技術(shù)集成示范工作持續(xù)推進，產(chǎn)業(yè)路徑多元化、產(chǎn)業(yè)鏈細分化的趨勢明顯。多地實現(xiàn)“單季茶”向“三季茶”擴容。各產(chǎn)區(qū)高度重視品牌建設(shè)與市場拓展，茶事活動空前興盛，持續(xù)帶動農(nóng)民增收效果明顯。
1. 主要指標(biāo)溫和上漲
(1)茶園面積緩增可控近年來，各地重視控制茶園面積規(guī)模增長，新增茶園面積增幅持續(xù)收窄?；谥袊枞~流通協(xié)會對全國18個主要產(chǎn)茶省行業(yè)組織的調(diào)研，數(shù)據(jù)顯示，2023年全國18個主要產(chǎn)茶省(直轄市、自治區(qū))茶園總面積343.31萬 hm2，同比增加10.29萬hm2，增幅3.09%。云南、貴州、四川、湖北、福建、湖南、安徽、浙江8省茶園面積超過20萬hm2(表1)。已開采茶園總面積310萬hm2，同比增加7.3萬hm2，目前仍有33.3萬hm2新茶園未開采。
(2)茶葉產(chǎn)量穩(wěn)定增長
受干旱氣候影響，2023年全國早春茶略有減產(chǎn)，但春茶季后期以及夏秋茶產(chǎn)量的明顯提升帶動了全年茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長。據(jù)統(tǒng)計，2023年全國干毛茶總產(chǎn)量為333.95萬t，同比增長15.85萬t，增幅4.98%。其中，湖北、福建、湖南、安徽、貴州、四川6省增產(chǎn)規(guī)模在萬噸以上(表2)。
(3)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值同步提升
2023年，全國干毛茶總產(chǎn)值3296.68億元，同比增加116.00億元，增幅3.65%。貴州、四川、福建、云南4省的干毛茶總產(chǎn)值均超過300億元。云南、福建、安徽、湖南4省的產(chǎn)值增幅均超過15%(表3)。
(4) 茶類結(jié)構(gòu)基本穩(wěn)定2023年，中國六大茶類產(chǎn)量統(tǒng)計見表4，六大茶類干毛茶產(chǎn)值統(tǒng)計見表5。
2. 運行情況
(1)運行態(tài)勢總體平穩(wěn)
受2022年長江流域夏秋持續(xù)高溫干旱、2023年早春氣溫偏低影響，全國春茶開采推遲，多省“明前”“雨前”茶減產(chǎn)，名優(yōu)茶生產(chǎn)受到較大影響，但春茶總產(chǎn)量與上年基本持平。由于近年來各地不斷提升茶葉加工技術(shù)和茶園管護水平，夏秋茶的采制范圍持續(xù)擴大，產(chǎn)量較往年有明顯提升。
(2)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)推進
各地堅持綠色發(fā)展，老舊茶園改造成效明顯、技術(shù)集成示范工作加快推進、綠色低碳轉(zhuǎn)型持續(xù)深入、供應(yīng)鏈基礎(chǔ)端擴面增量強，大力推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
(3)突出問題仍待解決
綜合各地反映的情況分析，一些制約茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的問題仍需盡快解決。一是茶園基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，受氣象災(zāi)害影響較大。二是生產(chǎn)成本持續(xù)走高，2023年度全國采茶工的日均工資較上年上漲5%～10%;此外，多數(shù)大中型加工企業(yè)的生產(chǎn)成本也在持續(xù)提升。三是茶葉消費端承壓加大，產(chǎn)品供需不精準(zhǔn)的問題凸顯。四是面臨供給側(cè)結(jié)構(gòu)性失衡，部分茶區(qū)未落實適區(qū)適種、適區(qū)適制，盲目跟風(fēng)熱點茶類，對優(yōu)勢區(qū)造成較大沖擊。
二、內(nèi)銷情況
1. 內(nèi)銷數(shù)據(jù)指標(biāo)2023年，受消費需求緩慢復(fù)蘇及銷售通路的影響，中國茶葉內(nèi)銷總量基本持平，內(nèi)銷總額小幅回調(diào)，總體表現(xiàn)不及預(yù)期。(1)內(nèi)銷總量基本持平2023年，全國茶葉內(nèi)銷總量240.4萬t，比增0.7萬t，增幅0.3%。六大茶類中，內(nèi)銷量占比最大的綠茶和紅茶銷量出現(xiàn)小幅下降，其余茶類略有上升(表6)。
(2) 內(nèi)銷總額小幅回調(diào)2023年，全國茶葉內(nèi)銷總額3346.7億元，同比減少48.5億元，回調(diào)約 1.4%。2023年六大茶類內(nèi)銷額統(tǒng)計見表7。
(3)內(nèi)銷均價略有回調(diào)
受綠茶均價調(diào)整影響，2023年全國茶葉內(nèi)銷均價139.2元/kg，略有回調(diào)。2023年六大茶類內(nèi)銷均價統(tǒng)計見表8。
2. 消費市場運行情況(1)消費需求低于預(yù)期，骨干茶企創(chuàng)新有為2023年，受整體消費環(huán)境與名優(yōu)春茶產(chǎn)銷形勢影響，原葉茶內(nèi)銷情況不盡如人意，市場進入階段性存量競爭期，茶企承受了較大壓力。面對新形勢、新需求，行業(yè)骨干企業(yè)主動擁抱變化，在產(chǎn)品宣傳、消費場景等領(lǐng)域向互聯(lián)網(wǎng)世代消費者靠攏，為行業(yè)發(fā)展帶來了新思維、新方向。(2)線下通路逐步恢復(fù)，電商板塊增量趨緩據(jù)中國茶葉流通協(xié)會調(diào)查，2023年，在茶葉線下銷售通路中，品牌專賣店的銷售業(yè)績回升最快，相較2019年，店均比增20%～40%;而茶葉專業(yè)市場、商超賣場及茶館的業(yè)績回升相對較緩，2023年僅恢復(fù)至2019年的60%～70%。與此同時，受直播電商板塊震蕩調(diào)整的影響，茶葉電商板塊增速放緩。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會匯總估算，2023年中國茶葉線上交易總額雖已突破350億元，但增長率回調(diào)至6%。(3)現(xiàn)制茶飲換擋提質(zhì)，新式茶館悄然崛起2023年，新茶飲行業(yè)市場整體規(guī)模持續(xù)擴大，連鎖化率不斷提升，行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)健康化、品牌化大趨勢，國際化步伐逐漸加大加快。
三、進出口情況
1. 進口茶葉量額微調(diào)
據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，2023年，中國進口茶葉3.90萬t，同比減少5.48%;進口額1.46億美元，同比減少0.27% ;均價3.75美元/kg， 同比增長6.09%。
(1) 分茶類統(tǒng)計
2023年，中國進口紅茶和黑茶的數(shù)量均有增加;進口紅茶、烏龍茶的金額微增;進口綠茶、烏龍茶、普洱茶的均價有所上漲。在海關(guān)統(tǒng)計列表中，其他花茶和白茶因是首次進入，暫無比較值。2023年中國茶葉進口量、進口額、進口均價統(tǒng)計見表9。
(2)按來源地統(tǒng)計
按茶葉進口量排名，斯里蘭卡繼續(xù)穩(wěn)居榜首(表10)。值得關(guān)注的是，近年來，從中國臺灣進口的茶葉量連續(xù)減少，2023年更是首次掉出前十之外，但進口總額仍以2142.05萬美元居第二。
2. 茶葉出口縮量回調(diào)
據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，2023年，中國茶葉出口總量36.75萬t，同比減少 2.06%;出口額17.39億美元，同比減少16.49%;均價4.73美元/kg，同比下降14.74%。在出口茶類中，白茶、茉莉花茶于2023年1月1日正式使用獨立的海關(guān)稅則號，使中國茶葉出口類目更加全面與規(guī)范。
(1)出口茶類統(tǒng)計
在出口量方面，綠茶仍是我國茶葉出口中絕對優(yōu)勢品類，占比84.18%;除烏龍茶和黑茶有所增長外，其余茶類均有不同幅度下降，其中以紅茶降幅最大，達到12.62%。在出口額方面，所有品類均有下降，普洱茶降幅最大，達56.47%。出口均價方面，白茶單價最高，為25.24美元/kg;各茶類均價全部下調(diào)，黑茶降幅最大，達51.48%(表11)。
(2)出口省份統(tǒng)計
2023年，全國共有6個省份的茶葉出口總量超過1萬t(表12)，有5個省份出口額超過1億美元(表13)。出口均價方面，貴州省以16.7美元/kg位居第一，福建省以10.6美元/kg居第二，其余省份的茶葉出口均價均低于10美元/kg。
(3)目的國別統(tǒng)計
2023年，中國茶葉共銷往130個國家和地區(qū)。出口量超過1萬t的目的地共計10個，摩洛哥繼續(xù)排名第一位。出口額超過1億美元的目的地共計4個，中國香港居首位(表14)。
(4)市場情況
2023年，全球茶葉產(chǎn)銷格局基本穩(wěn)定，但囿于世界經(jīng)濟以及全球茶葉總體產(chǎn)大于銷的局面，國際茶市行情仍未好轉(zhuǎn)。中國茶葉出口量在連續(xù)兩年創(chuàng)出歷史新高后，出現(xiàn)適度縮量回調(diào);出口均價連續(xù)兩年下降10%以上，并拖累出口總額也連續(xù)下降10%左右。綜合來看，2023年中國茶葉出口形勢欠佳的主要原因：一是國際市場需求疲軟;二是國際貿(mào)易成本增加，風(fēng)險加大，利潤空間進一步收窄。
四、相關(guān)建議
1. 各茶葉主產(chǎn)區(qū)政府應(yīng)發(fā)揮政策引導(dǎo)作用，持續(xù)推進供給側(cè)改革。2. 政府部門應(yīng)出臺實質(zhì)性政策，鼓勵傳統(tǒng)茶文化與消費新需求有機融合，多措并舉促進消費，持續(xù)復(fù)興國內(nèi)市場。3. 政府部門應(yīng)根據(jù)當(dāng)前國際貿(mào)易格局的變化，利用文化引領(lǐng)精準(zhǔn)扶持，持續(xù)推進海外拓展。4. 廣大企業(yè)應(yīng)堅定信心轉(zhuǎn)變觀念，把握時代發(fā)展機遇，在增強自身專業(yè)能力、經(jīng)營能力及整合各方資源能力的基礎(chǔ)上順勢而上。
來源：中國茶葉
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中國茶葉的歷史源遠流長，早在遠古時期，我們的神農(nóng)氏（即炎帝）就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶葉。數(shù)千年來，經(jīng)過祖祖輩輩的不斷栽培，更新，繁衍，從最早的嚼青葉到發(fā)明為采葉焙制，再改良為煎煮飲啜，到現(xiàn)在茶葉已經(jīng)和中國人的生活緊緊地連接在一起了，成為了中國的重要符號。因此有人說：茶是造物者特別替我們中華民族所安排的。中國作為茶葉的發(fā)源地的，有著悠久的茶葉歷史，那么中國茶葉到底有哪些世界之最呢？下面，有道君就帶著大家一起來盤點一下。
一、中國是是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家，中國是茶葉的發(fā)源地。相傳在公元前2730年前，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，按此推算，我們的祖先發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉，迄今已有4700多年。
二、中國最早在世界各國傳播種茶和飲茶。據(jù)史料記載，9世紀初期，我國種茶首先傳入日本，以后又傳入印尼，印度，斯里蘭卡和俄國等。而據(jù)史料記載，早在西漢時期，我國茶葉已作為商品飲料向海外傳播。
三、中國的茶樹選種活動世界最早。據(jù)前人考證，我國茶樹選種活動始于晉朝，茶樹選種當(dāng)先于文字記載。僅據(jù)《東溪試茶錄》來看,我國茶樹選種工作也有了近1000年的歷史。
四、中國唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》，是世界上最早的茶葉著作。
五、中國茶樹的品種資源世界最豐富。統(tǒng)計資料表明，我國的茶樹種類在350個以上，其中包括目前已在生產(chǎn)上廣泛推廣應(yīng)用的有60多個，中國茶科所在地云南省最新對茶樹品種資源的調(diào)查中又發(fā)現(xiàn)了17個茶樹新品種和一個新變種。
六、中國的商品茶種類世界最多。我國除了有紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、緊壓茶外，還有再加工復(fù)制的花茶、速溶茶、袋泡茶、以及各種保健茶和食品飲料茶。各種茶類又有許多花色品級，詳細劃分可達上千種。
七、中國名茶種類最多。我國除傳統(tǒng)的十大名茶外，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前各種茶類的全國名茶共達50個以上。其中以中國十大名茶：西湖龍井 洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶最為出名，還有近年來熱門的普洱茶和逐年升溫的白茶等。
八、中國茶葉科研教育體系世界最完善。我國現(xiàn)有10所高等院校設(shè)有茶葉專業(yè)，在校學(xué)生居世界之首，有兩所全國性的茶葉科研所.，3所省茶葉科研所。1個全國性茶葉學(xué)會及14個省的茶葉學(xué)會的學(xué)術(shù)研究單位。
九、中國茶園面積世界最大。現(xiàn)在全國有18個省的900多個縣在生產(chǎn)茶葉，共計茶園面積得達1600萬畝，占世界茶園的總面積45%左右。
十、中國綠茶的生產(chǎn)量和出口量最多。全世界生產(chǎn)量為35萬噸，總貿(mào)易量為78925噸左右，我國分別占66%和72%.均居世界首位。
中國的茶葉有很多讓我們引以為傲的，當(dāng)然，我們也不是樣樣都第一。近代以來，世界各國種植、生產(chǎn)茶葉快速發(fā)展，如今茶葉在世界各國百花齊放，很多方面我們已經(jīng)失去了領(lǐng)先優(yōu)勢。例如，世界上人均茶葉消費最大的國家其實是土耳其，茶葉產(chǎn)量排名第一的是印度。所有這些都是值得我們反省的。
