這里說的“挑”不是指挑擔(dān)子，而是指挑毛病，挑剔。茶葉市場的“挑”可不是一般的狠勁，從中透露出的是誠信體系的缺失及人性的丑陋。
挑人家箱子有瑕庛，比如益品功夫廠家原裝發(fā)貨，四個(gè)泡膜包，難免有一些磨擦，結(jié)果說磨了一點(diǎn)皮的不要，這就是變態(tài)挑，這些小問題其實(shí)跟茶葉本身沒有半毛錢關(guān)系；挑茶油，放了三年以上的廣東倉茶葉基本都有一些茶油，人家原封箱，高香的，結(jié)果一打開有點(diǎn)茶油就說不要，比如羊餅，原封一手箱交貨，結(jié)果拆開，茶高香可是有一點(diǎn)茶油就說不要，這跟放飛機(jī)沒有什么區(qū)別；放了十年以上的茶難免有點(diǎn)蟲眼，結(jié)果行情跌價(jià)了，就說有蟲眼的不要；更離譜的就是挑茶碎，星耀亞洲生很多是一條線原封的，非得要拆開驗(yàn)貨，茶香無油，本來可以成交，因?yàn)樾星椴缓玫艘恍﹥r(jià)，他用手使勁搖一搖，就說有點(diǎn)松動(dòng)，茶碎不要。
（101珍藏方磚在市場收貨不挑茶油不挑箱子，不挑茶碎，只看倉儲(chǔ)，所以價(jià)格一路上揚(yáng)，口碑好，這樣的茶才值得我們放心買?。?/p>
市場越來越挑剔，折射出市場誠信的嚴(yán)重倒退，七八年前幾乎無挑毛病這一說法，現(xiàn)在的挑已經(jīng)脫離對(duì)茶質(zhì)量的追求，而完全是放飛機(jī)，拉價(jià)的一種手段，所以市場不挑的茶才有未來，如果是太挑的茶基本上都是死路一條，如果想做莊最好不要挑，因?yàn)橐惶艟退溃瑸槭裁茨兀?/p>
這是一條循環(huán)路?？蛻鬉不懂得挑買了銀大益回家，后來茶葉漲價(jià)了，他拿回來賣，結(jié)果商家B挑他紙箱差，要求便宜幾千一件，有茶油要便宜幾千，茶碎要便宜幾千，結(jié)果他沒有錢賺，如果行情跌價(jià)，他的貨都賣不出去，長期以往，誰還來買茶？
客戶C經(jīng)歷了A的遭遇后，他變聰明了，他在市場收貨的時(shí)候就要求完美版，如果有一點(diǎn)點(diǎn)瑕疵他就不要，于是幫他收貨的茶商都拼命地排斥有茶油的茶，結(jié)果能成交的貨越來越少，而茶商們手上的貨基本都有一些茶油，結(jié)果是茶葉價(jià)格漲了，自己的貨卻賣不出去。
客戶C把完美的貨拉回家倉庫放著，一放三年，三年后出倉賣貨，他以為是完美的，結(jié)果一拆開有茶油人家猛殺他價(jià)，他流著淚把貨拉回家，他終于明白，世界上其實(shí)就沒有完美的東西，當(dāng)初自己挑別人，最后別人還是要挑自己。
?。ü彭崅鞣荚谑袌鼋灰滓彩遣惶舨栌?，不挑箱子，不挑茶碎，價(jià)格可以起伏，不挑仍是主流，值得購買?。?/p>
市場有許多二手商請(qǐng)了許多人新人，準(zhǔn)備做大做強(qiáng)，許多新來的人沒有經(jīng)過任何培訓(xùn)就上崗了，就像沒有學(xué)車買的駕駛證的新司機(jī)上路了，成了馬路殺手，誰碰到他都要遭殃，你躲著他，他偏偏就要撞上你，撞了你還要罵你的不是。這個(gè)得麻煩一些有責(zé)任的店給新員工好好上堂課，挑是害人害己的。其實(shí)外面的客戶不怎么懂的，他們不會(huì)怎么挑，因?yàn)樗麄兿氲氖且院竽苜u就是了，而不是要買完美的箱子回來，茶品質(zhì)是關(guān)鍵，濕倉的茶，箱子再好也是枉然，到了最后，茶葉拼的還是倉儲(chǔ)，再好品質(zhì)的茶葉，如果倉儲(chǔ)不好，也是垃圾。
挑是一種病態(tài)的發(fā)泄，也許你今天因?yàn)橘I高了虧錢了，心情不爽，就想挑一下人家，找一下人家麻煩，其實(shí)人家也只是賺你一件一百元的過手費(fèi)而已，如果變態(tài)挑，不但成交不了，還要搞得人家怕你，看到你就怕，并且你以后賣茶出來，人家也會(huì)挑你，這就是因果報(bào)應(yīng)。
世界是循環(huán)的生態(tài)鏈，茶葉交易也是一樣，因果循環(huán)！重慶公交車事件聽起來是壞事，認(rèn)真思索一下是好事，人性的冷漠換來的是付出生命的代價(jià)，幾乎沒有一個(gè)人同情他們，今天你喪失信用，犧牲誠信去挑別人，總有一天你的代價(jià)會(huì)非常大。
不要認(rèn)為你挑來的茶葉是完美的，你今天覺得高香無茶油無蟲眼不碎是完美的，你能知道未來是怎樣的標(biāo)準(zhǔn)嗎？以后無茶油無蟲眼的茶沒有人要，你會(huì)相信嗎？你抓住這些所謂的完美又有什么用？歲月已經(jīng)告訴了我們，歷史給了我們答案，有茶油茶香有蟲眼的茶才是真正好倉儲(chǔ)的茶，這些是生態(tài)健康的，而你拿的自認(rèn)為完美的茶恰恰是人家不歡迎的茶，你會(huì)做何感想？
（101辛亥革命生在市場箱差，有茶油，茶碎都能夠成交，價(jià)格有一些區(qū)別，至少可以成交，值得購買！）
茶葉最終是拿來喝的，生態(tài)健康的才是關(guān)鍵，箱子好壞不影響茶質(zhì)，碎與不碎跟茶質(zhì)沒有關(guān)系，有茶油見證了茶葉歲月的轉(zhuǎn)化越陳越香，蟲眼才是放心喝的標(biāo)志，有害的食品都是光鮮亮麗的，誰見過被蟲咬過的青菜會(huì)中毒，只有打過農(nóng)藥的看起來才那樣完美。
至少我喝老茶的時(shí)候很忌諱完美的茶，有茶油有蟲眼的才敢喝到肚子里去，因?yàn)橄x子幫我們?cè)囘^了，它還活著，我就放心了。喝到肚子里去的東西一定要生態(tài)健康的，不管你是腰纏萬貫還是權(quán)傾朝野，生態(tài)健康的食品才是你生存之本啊!
我們茶葉市場的同仁們，一起團(tuán)結(jié)起來，把變態(tài)挑的人拉黑，無論他是你所謂的客戶還是金主，這種變態(tài)挑的人不值得我們?nèi)チ魬?，?dāng)然我們自己要做好榜樣，不要過份去挑，我覺得倉儲(chǔ)好是關(guān)鍵，其他的賣相一定要想方設(shè)法讓它能夠成交，而不是放飛機(jī)，這是我們這個(gè)行業(yè)的根本，一定要堅(jiān)定去維護(hù)這么多年來的信用體系！要不然害人害己，最后大家都要死在挑上面。
外面的客戶也不要?jiǎng)硬粍?dòng)要收什么完美的。世界那有完美的？
想做莊的人要特別注意，想拉價(jià)一定要準(zhǔn)備好錢，評(píng)估好自己，有足夠的實(shí)力，才到市場來裝逼，沒有足夠的錢不要來做莊，做莊就要做好挑倉儲(chǔ)，不挑茶油茶碎箱子，這樣才有好口碑，不要用挑的手段來拉價(jià)，這樣你做的茶只有死路一條，沒有人會(huì)跟的，并且你以后想賣貨出來，沒有人要你的貨。
一、什么是“茶蟲”?有“茶蟲”是好是壞? 近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎? 也有一些客人在買茶葉時(shí)問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不? 首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉?？上г谑袌錾弦娺^這種蟲子的人寥寥無幾。
近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎?
也有一些客人在買茶葉時(shí)問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不?
首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉?？上г谑袌錾弦娺^這種蟲子的人寥寥無幾。
【紙蟲】
白色小蟲，市場上的人都管他叫“紙蟲”，至于“紙蟲”是昆蟲科上的哪個(gè)品種，作為一個(gè)外行人實(shí)在難以鑒定。在市場上，大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞，這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”，這些“蟲眼”正是紙蟲所為，幸好這種小蟲只愛吃棉紙，所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響。
話是這么說，但總要處理它們，要想對(duì)付這些“紙蟲”，很簡單，大家先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可，然而對(duì)于網(wǎng)上較為極端的“暴曬法”和“冷凍法”，個(gè)人表示不太認(rèn)同，因?yàn)椴枞~經(jīng)過暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。
【茶蟲】
茶蟲的特征：以前出現(xiàn)的那種小茶蟲是白色的，跑得挺快的，有點(diǎn)像蛐蛐，很小個(gè)，蚊子大小。還有黑色的小茶蟲，也是個(gè)子很小，那是原來白色茶蟲的后期了。
真正的“茶蟲”是灰黑色的，生命周期不長，多半是死在茶里面，久了就和茶葉混為一體。據(jù)一些老茶人所說，“茶蟲”是極為有益的，在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會(huì)出現(xiàn)，它們專門吃茶，而且愛吃好茶，死后即會(huì)成為茶的一部分。
據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝。說起“茶蟲”，不得不說的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶)，這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的，蟲茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。
茶蟲一般生命周期不長，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就會(huì)和茶混為一體了。
(溫馨提示：“茶蟲”是出現(xiàn)在正常倉儲(chǔ)和正常陳化環(huán)境下的，切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論哦!)
不管怎么說，茶葉上有蟲子總會(huì)讓人覺得不舒服，因此大家對(duì)于茶葉的存放和倉儲(chǔ)必須認(rèn)真小心，同時(shí)亦要定時(shí)檢查，避免蟲子滋生，當(dāng)然，如果你的普洱茶出現(xiàn)了真正的“茶蟲”，那絕對(duì)不是一件壞事!
二、冬季存放普洱“四防”要訣
不同種類的茶葉，在不同的季節(jié)有所差別，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三個(gè)季節(jié)對(duì)茶葉的影響是比較大的。為了能在冬季更好的存儲(chǔ)茶葉，大家可以提早掌握存茶知識(shí)，以便更好的應(yīng)對(duì)冬季存茶問題，減少不必要的損失。
冬季存茶時(shí)要做到“四防”
一、防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時(shí)的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。
二、防低溫
有人會(huì)說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的?不錯(cuò)，防高溫不僅僅是普洱茶一個(gè)習(xí)慣性的做法和常態(tài)，同時(shí)也是其它茶類比較適用的管理辦法，因?yàn)楦邷貢?huì)加速茶葉中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用，保持茶葉的特性。
但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時(shí)候特別要注意，因?yàn)?，溫度過低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。
我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，低溫會(huì)使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)Ｖ罐D(zhuǎn)化，達(dá)不到口感上的純正、醇香。因此，做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當(dāng)?shù)挠靡幌卤責(zé)魜碓黾訙囟?，但千萬不能用明火進(jìn)入倉庫，這是不可取的。
三、防異味
冬天茶葉容易因吸收異味變質(zhì)，禁止茶葉靠近其它物品，應(yīng)隔絕一切有異味的東西。
四、防強(qiáng)光和紫外線
其實(shí)冬天的紫外線和光很強(qiáng)。茶葉長期受強(qiáng)光線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。尤其是在昆明干倉存儲(chǔ)的要注意，有存放于高樓的茶葉，容易受強(qiáng)光長時(shí)間照射，會(huì)是茶葉質(zhì)量下降甚至變質(zhì)作廢。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來，這樣可避免一部分茶因強(qiáng)光而變質(zhì)?！?/p>
?一、什么是“茶蟲”？有“茶蟲”是好是壞？
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首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉?？上г谑袌錾弦娺^這種蟲子的人寥寥無幾。
【紙蟲】
白色小蟲，市場上的人都管他叫“紙蟲”，至于“紙蟲”是昆蟲科上的哪個(gè)品種，作為一個(gè)外行人實(shí)在難以鑒定。在市場上，大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞，這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”，這些“蟲眼”正是紙蟲所為，幸好這種小蟲只愛吃棉紙，所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響。
話是這么說，但總要處理它們，要想對(duì)付這些“紙蟲”，很簡單，大家先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可，然而對(duì)于網(wǎng)上較為極端的“暴曬法”和“冷凍法”，個(gè)人表示不太認(rèn)同，因?yàn)椴枞~經(jīng)過暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。
【茶蟲】
茶蟲的特征：以前出現(xiàn)的那種小茶蟲是白色的，跑得挺快的，有點(diǎn)像蛐蛐，很小個(gè)，蚊子大小。還有黑色的小茶蟲，也是個(gè)子很小，那是原來白色茶蟲的后期了。
真正的“茶蟲”是灰黑色的，生命周期不長，多半是死在茶里面，久了就和茶葉混為一體。據(jù)一些老茶人所說，“茶蟲”是極為有益的，在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會(huì)出現(xiàn)，它們專門吃茶，而且愛吃好茶，死后即會(huì)成為茶的一部分，據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝。說起“茶蟲”，不得不說的是“龍珠茶”（也稱蟲屎茶），這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的，蟲茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。
茶蟲一般生命周期不長，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就會(huì)和茶混為一體了。
(溫馨提示：“茶蟲”是出現(xiàn)在正常倉儲(chǔ)和正常陳化環(huán)境下的，切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論哦?。?/p>
不管怎么說，茶葉上有蟲子總會(huì)讓人覺得不舒服，因此大家對(duì)于茶葉的存放和倉儲(chǔ)必須認(rèn)真小心，同時(shí)亦要定時(shí)檢查，避免蟲子滋生，當(dāng)然，如果你的普洱茶出現(xiàn)了真正的“茶蟲”，那絕對(duì)不是一件壞事！
二、冬季存放普洱“四防”要訣
不同種類的茶葉，在不同的季節(jié)有所差別，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三個(gè)季節(jié)對(duì)茶葉的影響是比較大的。為了能在冬季更好的存儲(chǔ)茶葉，大家可以提早掌握存茶知識(shí)，以便更好的應(yīng)對(duì)冬季存茶問題，減少不必要的損失。
在冬季存茶時(shí)要做到“四防”:
一、防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時(shí)的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。
二、防低溫
有人會(huì)說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的？不錯(cuò)，防高溫不僅僅是普洱茶一個(gè)習(xí)慣性的做法和常態(tài)，同時(shí)也是其它茶類比較適用的管理辦法，因?yàn)楦邷貢?huì)加速茶葉中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用，保持茶葉的特性。
但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時(shí)候特別要注意，因?yàn)椋瑴囟冗^低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，低溫會(huì)使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)Ｖ罐D(zhuǎn)化，達(dá)不到口感上的純正、醇香。因此，做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當(dāng)?shù)挠靡幌卤責(zé)魜碓黾訙囟龋f不能用明火進(jìn)入倉庫，這是不可取的。
三、防異味
冬天茶葉容易因吸收異味變質(zhì)，禁止茶葉靠近其它物品，應(yīng)隔絕一切有異味的東西。
四、防強(qiáng)光和紫外線
其實(shí)冬天的紫外線和光很強(qiáng)。茶葉長期受強(qiáng)光線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。尤其是在昆明干倉存儲(chǔ)的要注意，有存放于高樓的茶葉，容易受強(qiáng)光長時(shí)間照射，會(huì)是茶葉質(zhì)量下降甚至變質(zhì)作廢。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來，這樣可避免一部分茶因強(qiáng)光而變質(zhì)。
