主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。? ??? ??
北宋名臣張?jiān)佋诔珀?yáng)縣做知縣時(shí)，那地方老百姓以種茶為業(yè)。張?jiān)伕嬖V大家，茶的利潤(rùn)豐厚，官府將會(huì)實(shí)行專賣政策，不如早作打算。于是強(qiáng)行毀掉茶樹，種植桑樹，老百姓很不情愿。后來國(guó)家果然實(shí)行茶葉專賣，其他縣種茶的百姓都失業(yè)破產(chǎn)，而崇陽(yáng)縣桑樹已經(jīng)長(zhǎng)成，一年可以有百萬(wàn)匹的絲絹。后來的老百姓思念張忠定的惠政，就立廟紀(jì)念他。
茶稅或者茶葉專賣是一種怎樣的苛政或者暴政，以至于邪惡到這種程度呢？讓我們看看血腥的茶稅來龍去脈。
唐朝安史之亂后，唐王朝的財(cái)政面臨嚴(yán)重的危機(jī)，包括皇帝在內(nèi)的統(tǒng)治者殫精竭慮的事情就是開征新稅增加收入。德宗時(shí)期，財(cái)政高官趙贊，給德宗提了一個(gè)建議，就是向竹、木、茶、漆征稅，據(jù)說這是史上茶葉稅的開端。
茶稅一旦開始征收，聚斂之臣們就想出千奇百怪的刻剝辦法。在戰(zhàn)事連綿不斷，財(cái)政極為困難的唐穆宗時(shí)期，這位皇帝心血來潮，要在禁中建一棟說不定是當(dāng)時(shí)世界第一的百尺樓，而這需要巨額資金。主管官員鹽鐵使王播，就在茶稅上做文章，將稅率提高50%，達(dá)到15%。這時(shí)一位叫做李鈺的言官提出反對(duì)意見，他說，第一，加稅是為了養(yǎng)兵，現(xiàn)在邊境安然，加稅則傷民；第二，飲茶已經(jīng)是人們?nèi)粘ｋx不開的生活習(xí)慣，重稅必然帶來高價(jià)，窮困者會(huì)無力負(fù)擔(dān)；第三，加稅必然造成高價(jià)，因而使生產(chǎn)和交易萎縮。李鈺的意見就是在今天看來，也仍屬不易之論，但盼望著百尺高樓平地而起的唐穆宗已經(jīng)等不及了，他絕不會(huì)放棄加稅帶來的好處，也決不會(huì)聽從李鈺的意見。
唐德宗唐穆宗時(shí)期，對(duì)于茶葉還是征稅，而其后就有人建議實(shí)行專賣。征稅是以承認(rèn)納稅人的財(cái)產(chǎn)權(quán)為前提的，讓納稅人將自己財(cái)產(chǎn)的一部分無償交給政府，而專賣則是將茶葉的財(cái)產(chǎn)權(quán)收歸政府，由政府通過壟斷經(jīng)營(yíng)而獨(dú)享厚利，如今日之煙草和食鹽專賣。茶樹是農(nóng)民自己種植的，茶葉是商人自己購(gòu)銷的，茶樹茶葉，都是私人財(cái)產(chǎn)，國(guó)家怎么收歸官有而進(jìn)行專賣呢？
這時(shí)主管茶稅的高級(jí)官員鹽鐵運(yùn)轉(zhuǎn)使王涯，就提出一個(gè)建議：把茶山老百姓的茶樹都移栽到官府的園子里，把老百姓已經(jīng)采摘的茶葉，全部放火燒毀。具體措施是，強(qiáng)行將私人茶園收歸政府所有，由政府任命“使者”專司茶園管理，并將先前擁有茶園的茶戶變?yōu)閷ｉT為政府生產(chǎn)茶葉的專業(yè)戶，政府給予他們一定的報(bào)酬作為工值，而將生產(chǎn)的茶葉統(tǒng)統(tǒng)控制在政府手中，這種做法簡(jiǎn)直就是人民公社制度唐朝版。江淮以茶為生的人，聽到這個(gè)建議，放出狠話說，如果實(shí)行這個(gè)政策，他們只有殺盡朝廷官員，造反入山。有趣的是，還沒有等到老百姓造反，甘露之變發(fā)生，王涯就被人殺了。老百姓聽說王涯的死訊，奔走相告，紛紛拿石頭瓦塊投擊王涯的尸體，以發(fā)泄憤恨。
其后的唐武宗時(shí)期的茶葉征稅，同樣惡劣到令人發(fā)指。政府遍地設(shè)卡，向過往茶商抽稅，掠奪運(yùn)輸茶葉的車輛，故意把茶葉暴露在大雨之中。茶葉最忌諱的就是雨淋日曬，這種近乎強(qiáng)盜的做法當(dāng)然能夠強(qiáng)迫商人就范。征稅者還在關(guān)卡修建館舍倉(cāng)庫(kù)，強(qiáng)迫茶商將茶葉存放其中，收取費(fèi)用，叫做“塌地錢”。
官府強(qiáng)盜式的做法，逼得商人們用走私逃避官府的橫征暴斂。魔高一尺，道高一丈，官府當(dāng)然有的是辦法對(duì)付。鹽鐵運(yùn)轉(zhuǎn)使裴休制定了十分嚴(yán)酷的法令：私自出售茶葉三百斤的，處死；聚徒長(zhǎng)途販運(yùn)，不論多少，處死。種植茶葉的老百姓如果私下賣茶一百斤以上，要受到杖刑處罰。老百姓如果砍伐茶樹，毀壞茶園，失業(yè)不干，自然要受到嚴(yán)懲自不待言，而尤其兇猛的是，這個(gè)法令規(guī)定：如果百姓砍伐茶樹，當(dāng)?shù)卮淌房h令統(tǒng)統(tǒng)要按“縱私鹽”論罪，給予罰俸或貶職的處分。
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內(nèi)容提要：在近代中西茶葉貿(mào)易中，中俄茶葉貿(mào)易具有鮮明的特色。中俄茶葉貿(mào)易主要通過陸路進(jìn)行，以第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)為界，恰克圖和漢口分別成為兩國(guó)茶葉貿(mào)易的中心。俄國(guó)從中國(guó)進(jìn)口的茶葉主要是磚茶和紅茶，是唯一在中國(guó)設(shè)廠加工磚茶的國(guó)家，從而建立了對(duì)茶葉加工和茶葉貿(mào)易的全面控制。到19世紀(jì)末，中俄茶葉貿(mào)易在中西茶葉貿(mào)易中占據(jù)了最重要的地位。
關(guān)鍵詞：近代中俄茶葉貿(mào)易恰克圖漢口
作者：張應(yīng)龍，暨南大學(xué)華僑華人研究院教授。
一
廣東十三行
當(dāng)茶葉飄洋過海進(jìn)入歐洲的時(shí)候，從中國(guó)北部入俄國(guó)的陸上茶葉貿(mào)易也逐漸發(fā)展。海上茶葉貿(mào)易以廣州為中心，陸上茶葉貿(mào)易以恰克圖為中心，廣州與恰克圖成為鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前中國(guó)外銷茶南北兩大門戶，中國(guó)茶葉通過海路和陸路這兩條動(dòng)脈源源不斷地輸向外部世界。
萬(wàn)里茶路
雖然古代興盛的西北茶馬貿(mào)易在清代前期漸趨衰亡，但飲茶習(xí)俗早已深深扎根于西北諸民族的生活之中?！叭獠挥勉y線，專喜黑茶藍(lán)青梭布，往往牽牛羊馬駝來交易，宜多帶以為盤纏”。茶葉不但是商品，而且還是交易的價(jià)值尺度。隨著時(shí)間的推移和交往的擴(kuò)大，飲茶習(xí)俗從中國(guó)西北地區(qū)向更西更北地方傳播。1638年，奧利維（Olearius）發(fā)現(xiàn)波斯人喝的茶葉是通過烏茲別克（Uzbak）商人從中國(guó)販運(yùn)來的。中俄兩國(guó)陸地接壤，受中國(guó)飲茶習(xí)俗的影響也是自然之事。根據(jù)有關(guān)材料，1616年哥薩克什長(zhǎng)彼得羅夫在卡爾梅克汗嘗到茶葉這種“無以名狀的葉子”。1640年俄使瓦西里·斯達(dá)爾科夫（VasiliStarkaff）從卡爾梅克汗帶回200袋茶葉（每袋重三俄磅），被稱為茶葉首次入俄。
直至18世紀(jì)以前，中俄茶葉貿(mào)易處于非經(jīng)?；某跏茧A段。與同時(shí)代海上茶葉貿(mào)易發(fā)展水平相比，中俄陸路茶葉貿(mào)易顯得較為遲緩些。所不同的是，中俄兩國(guó)官方交往比其它歐洲國(guó)家更加密切，茶葉時(shí)常被用于招待俄國(guó)使臣和作為清廷饋贈(zèng)俄國(guó)的禮品。1658年俄使阿勃林收到的清廷禮物中，有茶葉十普特。1676年，在清廷給俄使斯帕法里的禮物清單中，有送給俄皇的茶葉12箱，給他本人的茶葉2箱，另有4箱茶葉給俄國(guó)貴族。但在這個(gè)時(shí)候，茶葉還不是俄國(guó)人追求的商品，所以阿勃林在北京時(shí)就將十普特茶葉全部賣掉，換成紅藍(lán)寶石。雖然如此，在17世紀(jì)后期，在托波爾斯克市場(chǎng)已有少量茶葉上市，而在莫斯科，1674年茶葉每磅售價(jià)達(dá)30戈比。
《尼布楚條約》:滿清開國(guó)前的重大外交勝利
1689年，中俄簽訂《尼布楚條約》，此后俄國(guó)經(jīng)常派龐大的商隊(duì)來北京貿(mào)易。在商隊(duì)貿(mào)易中，俄國(guó)商人也采辦一些茶葉回國(guó)，但數(shù)量不多。直至恰克圖開市時(shí)，俄國(guó)商隊(duì)在北京購(gòu)買的茶葉只250擔(dān)。
恰克圖條約
1727年中俄簽訂《恰克圖條約》，次年恰克圖正式開市?！扒】藞D名初不著，以互市故，始大顯”。開市初期，恰克圖貿(mào)易受北京商隊(duì)貿(mào)易的影響還不很活躍，到18世紀(jì)40年代后才有起色。1755年俄國(guó)停止派商隊(duì)到北京貿(mào)易后，中俄貿(mào)易便集中到恰克圖。至此，“百貨云集，市肆喧鬧，恰克圖遂成漠北繁富之區(qū)”。
俄國(guó)的飲茶在18世紀(jì)已很盛行。1764年俄國(guó)六等文官米勒在一篇報(bào)告中寫道：“茶在對(duì)華貿(mào)易中是必不可少的商品，因?yàn)槲覀円呀?jīng)習(xí)慣喝中國(guó)茶，很難戒掉。中國(guó)茶往往比從海外進(jìn)口的茶要好些，也便宜些。只是希望能從中國(guó)向外國(guó)轉(zhuǎn)售得更多些”。米勒這段話基本概括了茶葉對(duì)俄國(guó)的作用和意義，它反映出飲茶是“很難戒掉”的生活一部分。從陸路輸入茶葉之所以比歐洲轉(zhuǎn)來的強(qiáng)，“因陸路所歷風(fēng)霜，故其茶葉反佳，非自海船經(jīng)過南海暑熱致茶味亦減”。同時(shí)，直接進(jìn)口比從歐洲轉(zhuǎn)買要便宜得多，有更大的商業(yè)利潤(rùn)。以18世紀(jì)80年代為例，直接進(jìn)口的茶葉每普特11盧布，而從歐洲轉(zhuǎn)售來的茶葉每普特高值52盧布。俄國(guó)進(jìn)口的茶葉不僅用于本國(guó)消費(fèi)，而且還向波蘭等東歐國(guó)家出口，從中獲取更多的利潤(rùn)。因此，茶葉自然是俄國(guó)“必不可少的商品”，而更多進(jìn)口茶葉也是俄國(guó)的“希望”。
18世紀(jì)中俄茶葉貿(mào)易有較大的發(fā)展，在18世紀(jì)前半期，每年輸入俄國(guó)的茶葉不過1萬(wàn)普特，到18世紀(jì)末便增加至每年56，000普特，增長(zhǎng)5—6倍。恰克圖茶葉貿(mào)易發(fā)展很快。1750年，經(jīng)恰克圖入俄的磚茶7，000普特，白毫茶6，000普特，從1762年至1785年，每年從恰克圖輸入俄國(guó)的白毫茶是8，000普特，紅茶4，000普特，綠茶400普特，磚茶17，000普特，其它茶葉100普特，合共近3萬(wàn)普特，約占俄國(guó)進(jìn)口中國(guó)貨物總值15%。在恰克圖互市中，由于俄國(guó)經(jīng)常挑釁滋事，清朝多次下令關(guān)閉互市貿(mào)易，其中以1785－1792年這次閉市時(shí)間最長(zhǎng)。俄國(guó)商務(wù)部于1788年3月寫的一份報(bào)告沮喪地承認(rèn)，這次閉市“不但毀壞西伯利亞的商業(yè)而且損害俄國(guó)所有的商業(yè)”。俄國(guó)被迫高價(jià)向歐洲列強(qiáng)購(gòu)買茶葉，結(jié)果導(dǎo)致盧布匯率的削弱。1792年中俄訂立《恰克圖市約》，之后，恰克圖茶葉貿(mào)易得到較快的發(fā)展。1792年茶葉貿(mào)易量是24，568普特，到1798年增加到46，977普特，1799年是52，313普特，1800年達(dá)69，850普特（參見上表）。俄國(guó)進(jìn)口的茶葉主要分為磚茶、綠茶和白毫茶。西伯利亞人比較喜歡磚茶，哈薩克人、吉爾吉斯人、卡爾梅克人比較喜歡綠茶，白毫茶則在全俄都有銷售，價(jià)格較貴。“茶漸漸成了每一個(gè)俄國(guó)家庭必備的飲料”。
19世紀(jì)前半期是恰克圖貿(mào)易的繁榮時(shí)期，茶葉成為最大宗貿(mào)易商品。茶葉貿(mào)易在中俄貿(mào)易中所占的比例，在1802—1810年是42.3%，1812—1820年上升到74.3%，1821—1830年占88.5%，1831—1840年占93.6%，1841—1850年更是高達(dá)94.9％。在19世紀(jì)40年代，俄國(guó)經(jīng)恰克圖進(jìn)口的中國(guó)茶葉有三分之二是白毫茶，三分之一是磚茶。白毫茶主要行銷中央俄羅斯地區(qū)和西伯利亞各大城市，磚茶主要行銷中亞和西伯利亞農(nóng)業(yè)區(qū)。飲茶不但在俄羅斯得到普及，而且在恰克圖的貿(mào)易中茶葉貿(mào)易已到了絕對(duì)重要的地步，所謂恰克圖貿(mào)易實(shí)際也就是茶葉貿(mào)易。
福鼎白毫銀針
二
20世紀(jì)初的中俄邊境口岸重鎮(zhèn)恰克圖，可見其市集之繁華
恰克圖是中俄陸路茶葉貿(mào)易的中心。恰克圖互市場(chǎng)所分二部分，在俄國(guó)境內(nèi)稱恰克圖，在中國(guó)境內(nèi)稱買賣城。二城相距一百四十碼，中間立有分界標(biāo)柱。恰克圖為正方形，設(shè)三門，內(nèi)有教堂、官衙、稅局、兵營(yíng)、貨棧、房舍，用木筑成。買賣城成矩形，設(shè)四門，十字街道橫貫城中，18世紀(jì)末有房舍200余間，人口1，200人。
今恰克圖全貌
恰克圖老照片
清朝對(duì)買賣城的貿(mào)易活動(dòng)采取類似廣州公行制度的管理方式?！吧碳衷O(shè)八行，選商良善殷實(shí)者為首，與眾商會(huì)同估定貨價(jià)。該司官按各商到集日期先后，令以次交易”。而在俄方恰克圖，俄國(guó)命“薩那特衙門咭那喇爾監(jiān)察，與俄商劃一價(jià)格”。中俄雙方的商人欲買對(duì)方貨物須進(jìn)入對(duì)方市場(chǎng)才可交易，即中國(guó)商人需進(jìn)入恰克圖，而俄商須來買賣城。互市活動(dòng)在嚴(yán)冬季節(jié)，時(shí)間為每年“十一月開卡，來年二月閉卡”。
整裝待發(fā)的駱駝商隊(duì)
清朝理藩院統(tǒng)轄中國(guó)商民在買賣城的活動(dòng)，中國(guó)商民須持有理藩院發(fā)的院票方能前往貿(mào)易。乾隆二十四年（1759年），清朝規(guī)定：“凡各商到庫(kù)倫恰克圖者，皆給以理藩院院票。由直隸出口者，在察哈爾都統(tǒng)或多倫諾爾同知衙門領(lǐng)票。由山西出口者，在綏遠(yuǎn)城將軍衙門領(lǐng)票。以該商姓名貨物及所往之地、起程之期，書單粘合院票，給與其已至所往之處。又欲他往者，許呈明該處將軍大臣札薩克改給執(zhí)照。其各商領(lǐng)票后至庫(kù)倫者，由庫(kù)倫辦事大臣理藩院司官稽查。至恰克圖者，出卡倫時(shí)由卡倫上會(huì)哨之札薩克稽查。至商集由恰克圖理藩院司官稽查。凡票商，令以現(xiàn)銀現(xiàn)貨交易，定限一年催回，不準(zhǔn)藉索欠為名，滯留各部落，取妻立產(chǎn)，不準(zhǔn)取蒙古名字。無票者，即屬私商，查出照例治罪逐回，貨物一半入官”。理藩院頒發(fā)的茶票與戶部頒發(fā)的茶引性質(zhì)相同，都是專賣的形式，只是頒發(fā)機(jī)關(guān)和行銷對(duì)象不同而已。
工人將采摘的茶葉進(jìn)行烘焙
工人將制好的茶磚進(jìn)行打包
但是，院票制度日久生弊。清朝一向允許持有茶引的商人到西北邊地賣茶，“至行銷口外蒙古地方茶引，過關(guān)截角，至崇文門又復(fù)截去中間，給商隨茶出口”。到邊地賣茶的商人為謀厚利，不免出境私自貿(mào)易。地方官員貪圖私利，也讓商人以茶引代院票，從而破壞院票制度的執(zhí)行。因此，嘉慶四年（1799年），清朝訂立章程，規(guī)定“未及支領(lǐng)部票，由別衙門支領(lǐng)路引為憑貿(mào)易，一經(jīng)查出，照無部票例治罪”。
行進(jìn)在大漠中的運(yùn)茶駝隊(duì)
“彼以皮來，我以茶往”是中俄貿(mào)易的形象概括。到恰克圖貿(mào)易的中國(guó)商民大都是著名的晉商?！捌鋬?nèi)地商民至恰克圖貿(mào)易者，強(qiáng)半皆山西人，由張家口販運(yùn)煙、茶、緞、布、雜貨前往，易換各種皮張、氈片等物”。中國(guó)茶商“向由張理廳開造請(qǐng)領(lǐng)茶票姓名字號(hào)，前經(jīng)理藩院領(lǐng)取印票來口”。茶商領(lǐng)票出茶，除“交納正稅之外，到恰克圖后，復(fù)交票規(guī)每張五十兩”。按清朝的規(guī)定，每張茶票的準(zhǔn)運(yùn)量如按茶箱計(jì)算，每張茶三百箱。以武夷茶為例，“每茶一匝（箱），榖中國(guó)庫(kù)平五十五斤，連包計(jì)算共榖八十斤”。如按駱駝?dòng)?jì)算，“每票一張，行商馱貨以二百駝為率”，“每駝一只馱載茶斤，總以二百五十斤以下”。1850年，清朝發(fā)給茶商的茶票是268張，1851年至1855年在張家口的60家大茶商每年出票4至5百?gòu)?。茶葉貿(mào)易無疑被大茶商所把持，在乾隆時(shí)，領(lǐng)有茶票的山西大茶商約60余家，依附的小茶商約80余家，未能取得茶票的小商只好附搭票商出口貿(mào)易，他們被稱為“朋票”或“朋戶”。到19世紀(jì)中期，張家口依然是60余家大茶商的天下，加上小商家，“有西幫茶商百余家”。而在買賣城，19世紀(jì)中期有商戶100家，其中90家有鋪面，但只有37家與俄商做批發(fā)生意，其余都是小商。
輸往俄國(guó)的茶葉大都來自福建。據(jù)衷干《茶市雜詠》所述，“清初茶葉均由西客經(jīng)營(yíng)，由江西轉(zhuǎn)河南運(yùn)銷關(guān)外。西客者，山西商人也。每家資本約二三十萬(wàn)至百萬(wàn)。貨物往還，絡(luò)繹不絕。首春客至，由行東至河口歡迎，到地將款及所購(gòu)茶葉單點(diǎn)交行東，恣所為不問。茶事畢，始結(jié)算別去”。福建茶葉輸俄的歷史，直至太平天國(guó)起義后因茶道梗塞，茶商改用兩湖茶取代福建茶才有所改變。
太平天國(guó)起義
毛皮是俄國(guó)在恰克圖換取中國(guó)茶葉的主要商品。俄國(guó)政府起初禁止私商販賣毛皮，1762年始解禁。到1792年時(shí)，恰克圖已形成六大商幫，即莫斯科幫、土拉幫、阿爾扎馬斯克和伏洛格達(dá)幫、托波爾斯克幫、伊爾庫(kù)茨克幫、喀山幫。俄美公司在恰克圖也占有很重要的位置，它起初委托他人代理在恰克圖的事務(wù)，1799年俄美公司正式成立后，遂派董事駐扎恰克圖。俄國(guó)的毛皮來自北美、西伯利亞等地。僅俄美公司在1797年至1842年從北美等地掠奪來的各種毛皮達(dá)2453426張。這些毛皮除部分賣給美國(guó)人轉(zhuǎn)至廣州出售和部分送至莫斯科外，大部分被運(yùn)至恰克圖互市。
在皮茶互市中，俄商施展渾身解數(shù)，拼命壓低交換的比價(jià)，以獲取巨額商業(yè)利潤(rùn)。伊爾庫(kù)茨克總督在1794年11月給女皇的報(bào)告中就盛贊俄美公司祖師爺格里戈里·伊萬(wàn)諾維奇·舍利霍夫（GrigoriiIvanovichShelikhov）在這一方面的“貢獻(xiàn)”和“支持”。俄美公司利用手中掌握大量皮貨，欺行霸市，抬高價(jià)格。在18世紀(jì)末的恰克圖，一張海豹皮賣5盧布。一張海獺皮價(jià)值近100盧布，一張銀狐皮值20盧布。到19世紀(jì)初，俄美公司通常用一張海獺皮換2箱茶葉或4匹土布，10張海豹皮換1箱茶葉。一張海獺皮換茶葉可賺110—124盧布，l張海豹皮換茶葉可賺5盧布13戈比至7盧布20戈比。俄美公司將換來的茶葉輸往下諾弗哥羅德市場(chǎng)和莫斯科，售賣后扣除各種費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、稅收，一箱茶葉獲利150—180盧布。到19世紀(jì)50年代，當(dāng)毛皮已是銷路不暢時(shí)，俄商在恰克圖出售毛皮仍可獲得暴利200%－300%。
清末運(yùn)茶的“雞公車”隊(duì)伍
根據(jù)藏于列寧格勒檔案館一份寫于十八世紀(jì)末的文件，“中國(guó)人帶來的[商品]……，以及數(shù)量可觀的綠茶。這種茶葉的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過歐洲經(jīng)過長(zhǎng)途航海收到的茶葉，因此俄國(guó)人不得不以高達(dá)每斤二十法郎的價(jià)格收購(gòu)，而他們轉(zhuǎn)售時(shí)的價(jià)格很少超過十五或二十法郎。為了補(bǔ)這項(xiàng)損失，他們從不錯(cuò)過機(jī)會(huì)抬高皮貨的價(jià)格，這幾乎是他們唯一能為中國(guó)人提供的貨物。不過政府在這個(gè)花招中比商人得到更多：俄國(guó)政府對(duì)每筆交易抽取百分之二十五的稅”。
舊時(shí)萬(wàn)里茶道上的商人和“川”字青磚茶
茶葉貿(mào)易是俄國(guó)一大利源，俄國(guó)對(duì)進(jìn)口茶葉采取高關(guān)稅政策，稅率達(dá)75%。單俄美公司1821—1841年間在恰克圖繳納茶葉關(guān)稅達(dá)2365340盧布61戈比，占同期俄美公司總收入的61%。從1842—1849年俄美公司年均售茶6700箱，獲利很多。另?yè)?jù)披露，1839年俄商在恰克圖用700萬(wàn)元買下的茶葉，一運(yùn)至下諾弗哥羅德市場(chǎng)出售，便可賣到1800萬(wàn)元，得利一倍半。與這種巨利相聯(lián)系必然是茶價(jià)高昂。以1830年為例，每磅花茶在倫敦的售價(jià)是4先令9便士到5先令3便士，而在圣彼得堡是7先令3.5便士到11先令11便士，差價(jià)達(dá)一倍。俄國(guó)茶市的厚利，引起歐洲其它國(guó)家眼紅，他們以走私的方法向俄國(guó)西部和黑海沿岸販賣茶葉。
俄國(guó)的毛皮貿(mào)易在19世紀(jì)30年代已趨疲軟，俄國(guó)代之以毛呢和棉織品來交換茶葉。至50年代初，毛呢及棉織品已占俄國(guó)出口貨65%，而毛皮只占27%。俄國(guó)向中國(guó)推銷的毛呢和棉織品都屬虧本經(jīng)營(yíng)，中國(guó)商人也不喜歡，因?yàn)殇N售呆滯。但俄國(guó)從茶葉貿(mào)易利潤(rùn)中補(bǔ)回這方面的損失，從而促進(jìn)本國(guó)工業(yè)發(fā)展?！昂茱@然，俄國(guó)對(duì)華出口貿(mào)易的利潤(rùn)以及俄國(guó)毛呢在中國(guó)市場(chǎng)上與英國(guó)及其它國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)的能力，完全依賴于茶葉的銷售”。
盡管俄國(guó)從恰克圖互市中撈到最大的商業(yè)利益，但這并不能滿足其日益膨脹的胃口。俄國(guó)老早渴望能到中國(guó)沿海港口貿(mào)易，還在1787年4月，舍列霍夫向西伯利亞總督進(jìn)言，要求派幾只“掛某種合適的旗幟”的船到中國(guó)海港。1805年，俄美公司的涅瓦號(hào)和希望號(hào)終于駛進(jìn)廣州，并買走了2105箱茶葉。由于清政府的禁止，加上俄國(guó)也尚未具備強(qiáng)行打開中國(guó)沿海門戶的能力，因此俄國(guó)到中國(guó)沿?？诎顿Q(mào)易的夢(mèng)想遲遲未能實(shí)現(xiàn)。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，俄國(guó)人混水摸魚，俄船多次駛至上海買茶。但對(duì)俄國(guó)來說，陸路貿(mào)易利益更大。1851年，俄國(guó)迫使清朝簽訂《伊犁塔臺(tái)條約》，取得在這兩個(gè)地方免稅自由貿(mào)易的特權(quán)。次年，通過伊犁、塔臺(tái)入俄的茶葉已有660000磅。伊犁、塔臺(tái)成為陸路茶葉貿(mào)易又一重鎮(zhèn)。到1858年，俄國(guó)強(qiáng)迫清朝簽訂《天津條約》，從此，俄國(guó)越過邊界深入中國(guó)內(nèi)地茶區(qū)買茶，以恰克圖互市為特征的早期中俄茶葉貿(mào)易時(shí)代宣告結(jié)束。
1851－1860年中俄茶葉貿(mào)易統(tǒng)計(jì)
三
第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)被迫開放更多的通商口岸，中國(guó)對(duì)外茶葉貿(mào)易的格局因此發(fā)生重大的變化。位于長(zhǎng)江腹地的漢口在1862年開埠后茶葉出口便顯出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭。漢口茶葉或順江而下至上海出口歐美市場(chǎng)，或經(jīng)上海至天津改用陸路入蒙古和俄國(guó)，或溯漢水經(jīng)樊城至大同入蒙古和西伯利亞，或南下達(dá)廣州出洋。1861年漢口出口茶葉8萬(wàn)擔(dān)，次年增至216351擔(dān)，1870年達(dá)369166擔(dān)。進(jìn)入70年代，漢口年均輸出茶葉50萬(wàn)擔(dān)，到80年代更是達(dá)到60－70萬(wàn)擔(dān)。漢口的突出特征，便是它是中國(guó)紅茶和磚茶出口中心和中俄茶葉貿(mào)易的中心，中國(guó)80％的紅茶和90％的磚茶是從漢口輸出的。漢口從80年代末后便成為中國(guó)最大的茶葉輸出港。
漢口俄商新泰大樓是俄商新泰磚茶廠的辦公大樓,初建于1874。
英俄是漢口茶市最大的主顧。英國(guó)最先進(jìn)入漢口，而俄國(guó)也于1863年在漢口設(shè)立順豐洋行（S.W.Litvinoff&Co,）。英俄兩國(guó)為控制漢口茶市進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)。俄國(guó)除通過中間商購(gòu)買茶葉外，還直接到茶區(qū)設(shè)點(diǎn)收購(gòu)，當(dāng)茶葉還在樹上時(shí)便從茶農(nóng)手中買下。俄商在漢口常常出好價(jià)搶購(gòu)質(zhì)優(yōu)的頭春茶，英商起初與俄商競(jìng)爭(zhēng)，終因無利可圖而退出，轉(zhuǎn)向質(zhì)次價(jià)廉的二、三春茶。從總體上看，英國(guó)從漢口運(yùn)走的茶葉多過俄國(guó)，這種情況一直延續(xù)到19世紀(jì)80年末。隨著英屬殖民地印度和錫蘭茶業(yè)的發(fā)展，英國(guó)逐步退出中國(guó)市場(chǎng)，漢口茶市便成俄國(guó)一統(tǒng)天下。除英俄之外，其他國(guó)家在漢口茶市上微不足道，德國(guó)雖然也從漢口進(jìn)口茶葉，但它是通過英國(guó)采購(gòu)的。俄國(guó)從漢口輸出的茶葉有紅茶和磚茶，當(dāng)中國(guó)外銷茶在19世紀(jì)80年代未逐趨衰落時(shí)，漢口因中俄茶葉貿(mào)易而一枝獨(dú)秀，因此中俄茶葉貿(mào)易對(duì)漢口茶市具有特殊的意義。
1863年，俄國(guó)商人在漢口設(shè)立順豐磚茶廠，以手工制磚茶。到1865年，俄國(guó)商人在漢口一帶共有三個(gè)磚茶廠。1873年，磚茶廠開始使用蒸汽機(jī)生產(chǎn)磚茶
中俄茶葉貿(mào)易在19世紀(jì)60年代以前主要在恰克圖進(jìn)行，60年代開始便轉(zhuǎn)以漢口為中心。俄國(guó)政府大力扶持在漢口的俄商，對(duì)從漢口輸入的茶葉予以稅收上的扶持。雖然1861年俄國(guó)為解決俄國(guó)歐洲邊境的走私茶問題開放這段邊境的茶葉貿(mào)易，但在1862年將設(shè)在恰克圖的稅卡遷至伊爾庫(kù)茨克，并對(duì)貝加爾湖以東西伯利亞地區(qū)免征茶葉稅，從而刺激陸路茶葉貿(mào)易的發(fā)展。1864年俄國(guó)又宣布禁止從歐洲邊境地區(qū)進(jìn)口茶葉，以保護(hù)陸路茶葉貿(mào)易。俄國(guó)政府還向清政府施加壓力，迫使清政府從1866年4月15日起免除俄國(guó)經(jīng)天津轉(zhuǎn)口繳納的子口半稅，此舉使華商在中俄茶葉貿(mào)易中更處于劣勢(shì)，而俄商的地位則進(jìn)一步得到加強(qiáng)。俄商進(jìn)入漢口后，一方面在茶區(qū)設(shè)立行口收購(gòu)茶葉，排擠廣東茶商，一方面建立茶葉加工廠自行制造磚茶，從而形成對(duì)茶葉貿(mào)易過程的全面控制，結(jié)果，“俄國(guó)人徹底地改變了茶葉貿(mào)易的結(jié)構(gòu)”。
1863年間,俄國(guó)派俄商李特維洛夫來華投資,在羊樓洞興辦了“順豐磚茶廠”,開創(chuàng)了中國(guó)近代第一個(gè)茶廠。
從漢口至俄國(guó)的茶路有三條。一條是漢口－樊城－大同－歸化－蒙古；一條是漢口－天津－張家口－恰克圖－西伯利亞；一條是漢口－敖德薩。第一條是傳統(tǒng)運(yùn)茶路線，第二條是漢口開埠后新辟的，習(xí)慣上將這二條路線稱為陸路。漢口至敖德薩的海路是19世紀(jì)70年代才開通，1800年后俄國(guó)義勇艦隊(duì)（RussianVolunteerFleet）經(jīng)常川行敖德薩至漢口之間，漢口的小京磚茶全部由其運(yùn)到俄國(guó)，而俄商阜昌洋行（Molchanoff，Pechatnoff&Co．）則充當(dāng)其總經(jīng)紀(jì)。此外，還有漢口至海參崴的海路，創(chuàng)于1873年，次年使停止。
在這幾條運(yùn)茶路線中，陸路是中俄茶葉貿(mào)易主干線。從1871－1880年，陸路茶葉貿(mào)易年均20.6萬(wàn)擔(dān)，而海路年均2.6萬(wàn)擔(dān)。1881年－1890年，陸路平均36萬(wàn)擔(dān)，海路平均9.8萬(wàn)擔(dān)，直至1890年，敖德薩海路的運(yùn)茶量才首次超過陸路。在陸路貿(mào)易中，漢口樊城道在70年代后便衰落下去。以樊城道有海關(guān)統(tǒng)計(jì)的1871年為例，是年經(jīng)此線運(yùn)販的茶葉是202185擔(dān)，而天津道是100223擔(dān)。1875年樊城道販運(yùn)量降為147019擔(dān)，天津道增至197796擔(dān)，樊城道至1879年起也被敖德薩海路所超過。在樊城道上販運(yùn)茶葉的是中國(guó)商人，它的衰落是俄國(guó)對(duì)華經(jīng)濟(jì)侵略的結(jié)果。天津道是中俄茶葉貿(mào)易大動(dòng)脈，自1866年免除子口半稅之后天津道的發(fā)展很快。天津道采用水路聯(lián)運(yùn)，從漢口至天津用船運(yùn)載，從天津入俄用駝隊(duì)，天津至恰克圖的運(yùn)費(fèi)每筐磚茶3至3.7銀兩。俄國(guó)烏拉爾山下的伊爾比特（Irbit）大市場(chǎng)每年2月舉行交易會(huì)，漢口茶必須盡早運(yùn)出才能趕得上，否則就得等待來年。漢口茶一到天津，俄商首先將紅茶運(yùn)走，然后才運(yùn)磚茶。正因趕時(shí)間，俄商才在漢口拼命搶購(gòu)頭春茶。天津由于這條運(yùn)茶道的興旺而成為中俄茶葉貿(mào)易最重要的中轉(zhuǎn)站。
俄國(guó)所進(jìn)口的茶葉主要是磚茶和紅茶。1871年俄國(guó)進(jìn)口的磚茶是83695擔(dān)，紅茶31698擔(dān)，1880年磚茶340826擔(dān)，紅茶124135擔(dān)，1890年磚茶307433擔(dān)，紅茶282919擔(dān)。磚茶比紅茶重要得多，而中國(guó)的磚茶幾乎全部出口到俄國(guó)。
磚茶是17世紀(jì)末才開始行銷西伯利亞。用工夫紅茶做的磚茶銷往西伯利亞和土耳其斯坦，用較粗的綠茶和茶梗做的磚茶銷往蒙古和俄國(guó)的喀山及阿斯特拉罕（Astrakham）。1863年俄國(guó)順豐洋行在漢口附近茶區(qū)設(shè)磚茶廠制造磚茶，1866年俄國(guó)新泰洋行（TokmakoffCo．）也在茶區(qū)設(shè)廠。俄國(guó)控制磚茶制造的步伐很快，1865年時(shí)經(jīng)天津入恰克圖的磚茶有一半是俄商制造的，到1866年則全部都是俄商制造了。
1866年俄商開設(shè)的磚茶廠增至3家，這些磚茶廠均設(shè)在漢口附近的崇陽(yáng)、羊樓峒，它們沿用中國(guó)傳統(tǒng)手工制作方法。1869年俄商從漢口運(yùn)走的磚茶達(dá)73758擔(dān)。隨著磚茶貿(mào)易的擴(kuò)大，手工生產(chǎn)已不能滿足俄國(guó)的胃口，從19世紀(jì)70年代中期開始，俄商著手建立以蒸氣機(jī)為動(dòng)力的機(jī)器磚茶廠。
約1874－1875年，俄國(guó)在漢口租界內(nèi)建立2家機(jī)器磚茶廠，次年又在租界外籌建第3家。俄商開始將設(shè)在茶區(qū)的磚茶廠轉(zhuǎn)移至漢口，并以機(jī)器制作代替手工制作，每家機(jī)器磚茶廠的投資在100至200萬(wàn)元之間。但機(jī)器制作比手工制作優(yōu)越，手工壓機(jī)每天出茶磚60筐，廢品率20％，而機(jī)器生產(chǎn)每天出磚茶80筐，廢品率只有5％，每筐生產(chǎn)成本比手工省銀一兩，即每天可省80兩。故19世紀(jì)80年代后，機(jī)器生產(chǎn)完全取代了手工生產(chǎn)。1893年俄國(guó)又新建一間機(jī)器磚茶廠。
漢口最著名的俄國(guó)機(jī)器磚茶廠有順豐、新泰、阜昌三家。順豐創(chuàng)辦最早，年產(chǎn)磚茶150000筐，雇傭工人800－900人，日夜開工。阜昌規(guī)模最大，雇有工人約2000人。漢口4家俄國(guó)工廠共有15架磚茶壓機(jī)，7架茶餅壓機(jī)，日產(chǎn)磚茶180擔(dān)，茶餅26擔(dān)。在19世紀(jì)90年代10年間，俄商從漢口輸出的磚茶總值26415574兩。
福州俄商磚茶廠舊址
俄商還將磚茶制造擴(kuò)張至福州和九江。1872年新泰洋行首先在福州開設(shè)第一家磚茶廠，接著在1873年和1874年分別在建寧和西芹創(chuàng)辦2家磚茶廠。到1876年，新泰、阜昌等三家洋行在福州的南臺(tái)（3家）、建寧的南雅口（2家）、太平（1家）、三門（1家）、延平的西芹（2家）等地共開了9家磚茶廠，出產(chǎn)磚茶53624擔(dān)，俄國(guó)在福建的磚茶廠規(guī)模比漢口小，而且其擴(kuò)張活動(dòng)受到當(dāng)?shù)厝嗣竦姆磳?duì)。隨著福州茶葉貿(mào)易在19世紀(jì)80年代末逐趨衰落，俄商在福建的磚茶廠也陸續(xù)歇業(yè)。在九江，新泰率先于1875年建立磚茶廠，幾年后順豐也在九江開廠。這兩家磚茶廠產(chǎn)量約23000擔(dān)。俄商在九江建廠的結(jié)果使九江磚茶出口大量增加，1882－1891年九江出口磚茶259268擔(dān)，1892－1901年增至342760擔(dān)。九江成為另一磚茶制造中心。
除了控制茶葉貿(mào)易和建立茶葉加工廠之外，俄國(guó)還逐步侵蝕中國(guó)的傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)。1862年俄國(guó)與清朝簽訂《中俄陸路通商章程》，使俄商擁有在中俄邊境百里內(nèi)“均不納稅”的特權(quán)，蒙古成為俄國(guó)“小本營(yíng)生”的自由貿(mào)易區(qū)。同時(shí)，俄商運(yùn)磚茶回國(guó)，每擔(dān)只納稅銀六錢，約等于一般茶稅的四分之一。1869年，俄國(guó)又迫使清朝簽訂《修訂陸路通商章程》，取消原來只準(zhǔn)“小本營(yíng)生”的俄商在蒙古自由貿(mào)易的限制。蒙古這塊市場(chǎng)逐步落入俄商手中，導(dǎo)致華商“生計(jì)日窮，漸行蕭索”。19世紀(jì)70年代后，俄國(guó)加快侵略新疆的步伐，出兵占領(lǐng)伊犁達(dá)10年之久。1881年，俄國(guó)通過《改訂條約》和《改訂陸路通商章程》，將新疆變成俄商貿(mào)易免稅區(qū)。俄商深感茶葉貿(mào)易的條件“很不錯(cuò)”。與華商受到清朝政府茶葉專賣政策的控制和沉重苛捐雜稅的情況相比，俄商在“就地做茶葉生意”方面“有較多的自由”。到1906年《俄商借道伊塔運(yùn)茶出口章程》簽訂后，“俄商販運(yùn)華茶在伊塔境內(nèi)灑賣，此外影射偷運(yùn)者，更不知凡幾。私茶充斥，銷場(chǎng)疲滯”。
俄國(guó)對(duì)中國(guó)外銷茶的擴(kuò)張和控制是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后外國(guó)資本主義控制中國(guó)茶業(yè)的一個(gè)典型。俄國(guó)除了沒有在中國(guó)劃地種茶之外，對(duì)中俄茶葉貿(mào)易中的茶葉加工和貿(mào)易均建立全面的控制。在俄國(guó)的打擊排擠下，原來從事中俄茶葉貿(mào)易的中國(guó)商人衰落下去，而中國(guó)邊疆茶葉市場(chǎng)也被俄商所占領(lǐng)。
中俄茶葉貿(mào)易到1917年俄國(guó)“十月革命”后發(fā)生重大的變化，戰(zhàn)火紛飛造成的社會(huì)動(dòng)亂使貿(mào)易活動(dòng)難以為繼，中俄茶葉貿(mào)易立刻落入低谷，而原來在中國(guó)設(shè)立的磚茶廠也歇業(yè)。1916年中國(guó)出口俄國(guó)的茶葉有634，999擔(dān)，但在1918年便減為57，907擔(dān)，到1920年只有6，995擔(dān)。直到20世紀(jì)20年代中期以后，中俄茶葉才有新的發(fā)展。
文章來源：李慶新主編：《學(xué)海揚(yáng)帆一甲子——廣東省社會(huì)科學(xué)院歷史與孫中山研究所成立六十周年紀(jì)念文集》，北京：科學(xué)出版社，2019年。
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19世紀(jì)的英國(guó)，借助茶葉成為了「日不落帝國(guó)」，其后，茶葉推動(dòng)立國(guó)的美利堅(jiān)合眾國(guó)，成為了新的世界霸主，小小茶葉，無疑在世界權(quán)力領(lǐng)導(dǎo)者更替中扮演了重要角色。那場(chǎng)發(fā)生在南邊的茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)，對(duì)英、美、中三個(gè)大國(guó)都產(chǎn)生了深刻的影響，可以說是重塑了世界的權(quán)力格局。
一、茶葉締造了大英帝國(guó)
茶讓英國(guó)發(fā)生了天翻地覆的變化。19世紀(jì)中葉時(shí)，研究中國(guó)的歷史學(xué)家約翰·戴維斯這樣寫道：「就對(duì)一個(gè)民族的行為習(xí)慣產(chǎn)生巨大革命性影響來說，沒有任何一種事物能夠像茶葉那樣在過去一百年里對(duì)英國(guó)人的影響那么大?！拱殡S這一轉(zhuǎn)型的是，世界歷史上出現(xiàn)了一個(gè)最強(qiáng)大的資本主義和帝國(guó)主義國(guó)家。
人類學(xué)家文思理（Sidney Wilfred Mintz）描述道：「英國(guó)工人喝下第一杯加糖熱茶是一個(gè)具有歷史意義的事件，因?yàn)樗A(yù)示了整個(gè)社會(huì)的重大變革，這是對(duì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和社會(huì)基礎(chǔ)的徹底重塑。」無疑，茶改變了一切。
人類學(xué)家艾倫·麥克法蘭(Alan Macfarlane)等在《綠色黃金》里提出，茶葉創(chuàng)造了英國(guó)，并使英國(guó)成為世界上最大的帝國(guó)。麥克法蘭認(rèn)為，英國(guó)工業(yè)革命的起源，與茶葉有著莫大的關(guān)系。
他立論的主要依據(jù)是茶水消滅了細(xì)菌，還增加了營(yíng)養(yǎng)，這讓眾多的人口得以持續(xù)創(chuàng)造財(cái)富。人口大爆炸與成活率高被歸因于沸水與茶結(jié)合的飲食層面。而英國(guó)全民飲茶時(shí)代，正是18和19世紀(jì)，剛好也是英國(guó)工業(yè)革命開始的時(shí)期。工業(yè)革命導(dǎo)致城市人口膨脹，聚集居住，更容易引發(fā)各種傳播性的疾病，但英國(guó)從18世紀(jì)中葉開始，許多疾病開始減少或消失，這都?xì)w功于英國(guó)人的飲茶習(xí)慣。英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家麥迪森(Angus Maddison)也支持這種說法。他在分析歐洲人口問題的時(shí)候說，正是因?yàn)榫坪筒杼娲耸艿轿廴镜乃?，才使得歐洲人口死亡率下降。
也因?yàn)檫@樣，茶為每一個(gè)需要發(fā)展的國(guó)家提供了大量勞動(dòng)力，茶也為他們的簡(jiǎn)單生活提供能量源。飲茶避免了大量谷物被拿去釀酒的風(fēng)險(xiǎn)。在17世紀(jì)末，啤酒消耗了英國(guó)一半的谷物，他們不得不進(jìn)口谷物來滿足消費(fèi)者的需求。
英國(guó)著名經(jīng)濟(jì)史學(xué)家威廉遜說：「如果沒有茶葉，工廠工人的粗劣飲食就不可能使他們頂著活干下去?！果溈朔ㄌm認(rèn)為，中國(guó)茶葉的適時(shí)到來，正好適應(yīng)了英國(guó)工業(yè)化生產(chǎn)的需求，并大大促進(jìn)了英國(guó)工業(yè)的發(fā)展。
麥克法蘭的另一個(gè)結(jié)論是，茶葉幫助了英帝國(guó)的擴(kuò)張，他認(rèn)為茶葉對(duì)英國(guó)的戰(zhàn)略擴(kuò)張尤其是軍事上的意義非同小可。對(duì)茶葉的需求影響了海上貿(mào)易，也影響了皇家海軍、商業(yè)資本、銀行和信托系統(tǒng)。它促進(jìn)了英國(guó)商業(yè)的快速發(fā)展，尤其是其在亞洲區(qū)域密集的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，讓英國(guó)勢(shì)力強(qiáng)大無比，為他們?cè)跂|南亞和喜馬拉雅山麓爭(zhēng)霸創(chuàng)造了很好的條件。
廈大學(xué)者周寧在《鴉片帝國(guó)》中也總結(jié)了茶對(duì)英國(guó)產(chǎn)生的影響：其一是在國(guó)民體質(zhì)方面，茶有效平衡了英國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)，為英國(guó)人的多酸性主食——面包——找到了一種合理的、多堿性的佐餐飲料。其二是飲茶習(xí)慣改變了英國(guó)社會(huì)階層，推動(dòng)?jì)D女參與社會(huì)活動(dòng)，擴(kuò)大公共空間，促成了一個(gè)市民社會(huì)的誕生——這點(diǎn)正是資本主義形成的關(guān)鍵要素。最后是茶在英國(guó)現(xiàn)代文明史上的經(jīng)濟(jì)政治意義。東印度公司通過壟斷中國(guó)的茶葉生意，成為當(dāng)時(shí)世界上最大的公司。富可敵國(guó)的東印度公司成為英國(guó)的代名詞，為英國(guó)之后推行殖民政策，完成了必要的財(cái)富積累。
二、中國(guó)茶葉推動(dòng)美國(guó)的誕生
在18世紀(jì)的大部分時(shí)間，中國(guó)茶葉在北美洲英國(guó)殖民地的消費(fèi)量也非常大。茶葉最初被荷蘭人帶到新阿姆斯特丹——也就是后來的紐約，并且很快就在那里成為一種流行的飲品，而在那個(gè)時(shí)候它在倫敦還沒有站穩(wěn)腳跟呢。美國(guó)東海岸一些州的居民也養(yǎng)成了飲茶的習(xí)慣。
18世紀(jì)上半葉，英國(guó)政府禁止東印度公司向美洲出口茶葉，它的茶葉必須在倫敦拍賣，然后再由倫敦商人運(yùn)輸?shù)矫绹?guó)。由于這些茶葉在進(jìn)口到英國(guó)的時(shí)候需要支付高額的稅費(fèi)，其價(jià)格非常昂貴，因此很容易受到走私茶葉的沖擊。
美洲的走私茶葉大多數(shù)來自瑞典和荷蘭。據(jù)估計(jì)，在1760年美洲進(jìn)口的100萬(wàn)磅茶葉中，有四分之三都是走私茶。為了扭轉(zhuǎn)這一現(xiàn)象，英國(guó)于1767年通過一項(xiàng)法律，對(duì)那些被運(yùn)送到美洲的茶葉實(shí)行退稅政策，這基本上消除了走私茶葉的現(xiàn)象。
之后，東印度公司因?yàn)樽约旱慕?jīng)濟(jì)危機(jī)，向英國(guó)政府申請(qǐng)直接向美國(guó)出口茶葉。英國(guó)政府在1773年通過的《茶葉法》（Tea Act）中批準(zhǔn)了這一申請(qǐng)。由東印度公司出口到美洲的茶葉所應(yīng)繳納的稅款是每磅茶葉3便士（八十分之一英鎊）。美洲殖民地的人民對(duì)這3便士的茶葉稅十分反感。
茶葉走私活動(dòng)又恢復(fù)了。美洲殖民地的人民甚至用當(dāng)?shù)氐囊环N植物的根莖制作了他們自己的「拉布拉多茶」。
《茶葉法》（Tea Act）重新點(diǎn)燃了他們的怒火，美洲各階層的人民都團(tuán)結(jié)起來，一起抵制茶葉稅。
1773年11月28日，東印度公司的第一艘運(yùn)輸茶葉的商船達(dá)特茅斯號(hào)（Dartmouth）抵達(dá)了美洲大陸，?？吭诓ㄊ款D附近由英國(guó)軍隊(duì)防守的威廉要塞。
12月16日，當(dāng)?shù)鼐用衽e行了大規(guī)模集會(huì)，要求總督允許運(yùn)輸茶葉的船只在不繳納關(guān)稅的情況下離開港口，但是總督拒絕了這一要求。然后，根據(jù)達(dá)特茅斯號(hào)的大副亞歷山大·霍奇頓（Alexander Hodgdon）在航海日志上的記錄：
「在今天晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)之間，大約有1000人來到了碼頭。他們中間有一些人身穿印第安人的服裝并像印第安人那樣叫喊著。他們登上了船，警告我和海關(guān)官員站在一邊，然后打開了船艙蓋，進(jìn)入了船艙，在那里有80個(gè)裝滿茶葉的箱子和34個(gè)裝了一半茶葉的箱子。他們將這些箱子抬到了甲板上，將箱子割破，然后將所有的茶葉扔進(jìn)了大海。」
廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東思普貢茗茶業(yè)有限公司·茗六福茶行創(chuàng)始人王藍(lán)指出，被毀的茶葉總計(jì)92000磅，包括很多中國(guó)福建武夷山產(chǎn)的正山小種紅茶。
波士頓傾茶事件使英國(guó)議會(huì)極為惱火，其封鎖了波士頓港口，并通過了一項(xiàng)對(duì)殖民地實(shí)行直接統(tǒng)治的《強(qiáng)制法》（Coercive Act）。，北美殖民地人民組織了抵抗，英國(guó)軍隊(duì)與當(dāng)?shù)孛癖l(fā)生了沖突。最終這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)以美國(guó)獨(dú)立告終。當(dāng)時(shí)一首匿名的小詩(shī)對(duì)這一事件做了很好的總結(jié)：
有誰(shuí)知道，一些微不足道的小事，竟會(huì)導(dǎo)致如此怨恨，如此可怕的事件？有誰(shuí)知道，一些被扔進(jìn)大海的茶葉，竟會(huì)使成千上萬(wàn)的人流血犧牲？獨(dú)立后的美國(guó)，立即踢開中間商英國(guó)人，打算直接向中國(guó)購(gòu)買茶葉。
這個(gè)新誕生的國(guó)家，為了向富饒、強(qiáng)大的東方帝國(guó)展現(xiàn)友好之意，專門把派出的第一艘商船命名為「中國(guó)皇后號(hào)」。
眾所周知，大清帝國(guó)在茶葉出口貿(mào)易中，只接受白銀作為支付手段。雖然美洲盛產(chǎn)白銀，但銀子都被運(yùn)回了西班牙、英國(guó)等歐洲國(guó)家，美國(guó)人手里這時(shí)候并沒有足夠的白銀來購(gòu)買中國(guó)商品。于是，他們漫山遍野地挖西洋參，并跑去印第安部落收購(gòu)皮貨，這兩樣商品運(yùn)到中國(guó)后，能賣出百倍的價(jià)格。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，美國(guó)人都是靠西洋參和皮貨來?yè)Q取中國(guó)的茶葉等商品。
三、鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)是一場(chǎng)茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)
被運(yùn)回歐洲國(guó)家的美洲白銀，相當(dāng)大一部分都通過茶葉貿(mào)易最終流向了中國(guó)。
英國(guó)學(xué)者艾倫·麥克法蘭在《綠色黃金》一書中寫道：「中國(guó)人幾乎不需要從英國(guó)人那里獲得任何東西，他們確信自己生產(chǎn)的東西比英國(guó)人試圖賣給他們的任何東西都要好。他們只對(duì)白銀感興趣。這給英國(guó)人造成了很大的困難，因?yàn)槌隹谌绱舜罅康陌足y會(huì)使英國(guó)貨幣貶值?！?/p>
中國(guó)人對(duì)棉花的需求在某種程度上緩解了這一矛盾，控制著印度的英國(guó)東印度公司得以用棉花交換白銀，然后再用白銀購(gòu)買中國(guó)茶葉。然而中國(guó)人對(duì)棉花的需求量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于英國(guó)人對(duì)茶葉的需求量。而且，1777年，乾隆皇帝下令廣東禁洋船運(yùn)進(jìn)口棉。
在百余年的貿(mào)易順差中，究竟有多少歐洲銀和美洲銀流入中國(guó)，目前學(xué)術(shù)界并無定論，加州學(xué)派的學(xué)者、《白銀資本》作者貢德·弗蘭克的說法最夸張，認(rèn)為是世界有記錄的白銀產(chǎn)量的一半（約合6萬(wàn)噸），而我國(guó)著名的貨幣史學(xué)家和錢幣學(xué)家彭信威則認(rèn)為是大約2萬(wàn)噸。但即使按照最保守的估算，也導(dǎo)致英國(guó)等茶葉消費(fèi)大國(guó)沒有足夠的白銀來購(gòu)買中國(guó)茶葉了。
最終，英國(guó)人找到了另一種商品——鴉片。
在1818年到1833年之間，英國(guó)人向中國(guó)走私了價(jià)值超過1億美元的鴉片。這些毒品嚴(yán)重?fù)p害了中國(guó)人的身體，并導(dǎo)致了白銀大量流失，用林則徐的話說：「不禁煙，十余年后，將無可籌之餉，無可用之兵?！篂榱吮Ｗ°y子，清政府宣布禁止一切鴉片進(jìn)口和白銀出口。
茶、銀、鴉片的循環(huán)，最終引發(fā)了1840年的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。因此，在某種意義上，就清朝統(tǒng)治者自身利益而言，這也是茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)。
戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)果是慘痛的，戰(zhàn)敗的清政府不得不開放更多的通商口岸并支付巨額賠款。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)似乎是打開了災(zāi)難的大門，中國(guó)依靠茶葉聚攏全球白銀的時(shí)代一去不復(fù)返。
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