國(guó)盛茶興，當(dāng)前中國(guó)茶正處于發(fā)展的“黃金時(shí)代”。欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)背景下，下一個(gè)機(jī)遇涌動(dòng)的發(fā)展新藍(lán)海，無疑是更為廣闊的全球大舞臺(tái)。
以國(guó)際化視野看待茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“說茶”推出“國(guó)際茶視野”專題策劃，此篇聚焦茶產(chǎn)區(qū)政府及茶企的外貿(mào)情況分析。
隨著新一輪科技革命的加速演進(jìn)，出海已成茶行業(yè)開辟新增長(zhǎng)曲線的“必選項(xiàng)”。大勢(shì)已至，茶產(chǎn)區(qū)外貿(mào)發(fā)展“千帆競(jìng)發(fā)”。
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2024年1—2月，我國(guó)茶葉出口56,763噸，同比上漲10.9%，金額2.21億美元，均價(jià)3.90美元/千克，同比分別下降11.7%和20.3%?？梢?，茶葉出口額雖有所下滑，但出口量增速持續(xù)回升，茶葉外貿(mào)發(fā)展或?qū)⒒嘏?。這一良好態(tài)勢(shì)，歸結(jié)于政府和企業(yè)之間的“雙向奔赴”。
△恩施州首次開行至寧波舟山港鐵海聯(lián)運(yùn)列車。（圖片來源：湖北日?qǐng)?bào)全媒記者蔡俊攝）
隨著“一帶一路”倡議的不斷推進(jìn)，各茶產(chǎn)區(qū)政府和茶企依托國(guó)際舞臺(tái)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)新一輪發(fā)展。過程中，二者持續(xù)實(shí)施促進(jìn)出口的相關(guān)舉措，助推茶葉外貿(mào)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。為全面復(fù)盤其出海之路，“說茶”特連線多個(gè)出口代表性茶產(chǎn)區(qū)政府及茶企，進(jìn)行茶葉外貿(mào)布局的可行性探討。
揚(yáng)帆四海
茶產(chǎn)區(qū)政府是這樣發(fā)力外貿(mào)出口的！
出口，向來是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的內(nèi)生引擎。在全球經(jīng)濟(jì)放緩的大環(huán)境下，為掌握經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)，茶產(chǎn)區(qū)政府綜合施策穩(wěn)外貿(mào)，增強(qiáng)茶葉出口韌性。回首2023年，各茶產(chǎn)區(qū)均交出亮眼的茶葉出口“成績(jī)單”：貴州黎平縣“組團(tuán)出?！睂?shí)現(xiàn)茶葉外貿(mào)出口億元增長(zhǎng)、福建龍巖茶葉年出口值首破1億元、江西婺源縣自營(yíng)茶葉出口總額為6.25億元，占全省茶葉出口總額的七成……從數(shù)據(jù)來看，茶產(chǎn)區(qū)的出口情況較為良好。追根溯源，作為茶產(chǎn)區(qū)出口的重要推動(dòng)力量，政府如何精準(zhǔn)發(fā)力，擴(kuò)大茶葉出口？跟隨“說茶”的視角，洞見茶產(chǎn)區(qū)政府的出口情況。
△數(shù)據(jù)來源各大媒體公開報(bào)道（不完全統(tǒng)計(jì)），次序按行政區(qū)劃排列，如有遺漏歡迎補(bǔ)充
四川高縣：釋放政策“組合拳”紅利
高縣，是四川宜賓的茶葉主產(chǎn)區(qū)，曾被譽(yù)為“全國(guó)商品茶出口基地縣”、全國(guó)紅茶出口生產(chǎn)基地縣。截至目前，高縣茶產(chǎn)品遠(yuǎn)銷摩洛哥、俄羅斯、香港等國(guó)家和地區(qū)。1月5日，高縣首單46噸出口茶葉起運(yùn)中亞，迎來茶葉外貿(mào)出口“開門紅”。
△高縣46噸茶葉發(fā)往烏茲別克斯坦（圖片來源：高縣融媒）
高縣茶葉出口發(fā)展至今，并非一日之功。近年來，高縣圍繞茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，從種、管、產(chǎn)、加、銷五大環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，進(jìn)一步提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，增強(qiáng)茶葉外貿(mào)出口競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，為大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，高縣政策“組合拳”紅利不斷，以促進(jìn)全縣茶葉外貿(mào)可持續(xù)發(fā)展。
譬如，按照《高縣支持茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十五條政策》，可知其鼓勵(lì)縣域內(nèi)注冊(cè)的茶葉企業(yè)自營(yíng)出口茶葉，對(duì)實(shí)現(xiàn)出口“零突破”的企業(yè)，一次性獎(jiǎng)勵(lì)10萬元。同時(shí)，由于茶葉交易回款存在周期，為解決茶企流動(dòng)資金緊缺問題，高縣還出臺(tái)了貸款貼息貼費(fèi)政策，對(duì)企業(yè)新增貸款，按實(shí)際貸款額當(dāng)期LPR利率的50%予以貼息補(bǔ)助。正是高縣一系列的鼓勵(lì)政策，茶葉外貿(mào)才得以平穩(wěn)發(fā)展。
貴州湄潭：完善融資渠道
茶產(chǎn)業(yè)，是湄潭的“一把手”工程。一路走來，湄潭大力實(shí)施“質(zhì)量安全、基地提升、品牌打造、市場(chǎng)拓展、茶旅一體”五大工程，多方位助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
值得注意的是，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同層面，需制定不同的發(fā)展戰(zhàn)略。因此，在茶葉出口這一維度上，湄潭進(jìn)行了相應(yīng)部署。其采取拓展海外市場(chǎng)、打通多條服務(wù)出口企業(yè)的融資渠道等多重舉措，助推湄潭縣乃至整個(gè)貴州茶業(yè)加速發(fā)展出口貿(mào)易。
△湄潭茶園（圖片來源：遵義發(fā)布）
供應(yīng)鏈融資，向來是茶葉出口的重要問題?；诖?，湄潭專門建立了“茶葉出口及特色產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)貸”。2023年，其利用2022年東西部協(xié)作資金1000萬元與農(nóng)商行合作，通過杠桿撬動(dòng)放大貸款到1億元，合計(jì)為出口貿(mào)易企業(yè)放貸4360萬元，進(jìn)一步減輕企業(yè)出口貿(mào)易的流動(dòng)資金壓力。同時(shí)，湄潭還充分發(fā)揮東西部協(xié)作機(jī)遇，積極對(duì)接廣東和粵港澳大灣區(qū)等地銀行、證券、保險(xiǎn)、資管公司等金融機(jī)構(gòu)，通過打通金融服務(wù)鏈條，幫助企業(yè)完善相關(guān)手續(xù)，積極為出口茶企爭(zhēng)取流動(dòng)資金。在湄潭縣政府的多項(xiàng)扶持下，2023年湄潭縣茶葉直接出口額為4017.2萬美元，位列貴州省縣域第一名。
湖北赤壁：加緊市場(chǎng)開拓
開拓外貿(mào)市場(chǎng)，是推動(dòng)茶葉市場(chǎng)發(fā)展的重要一步。隨著“一帶一路”倡議的不斷推進(jìn)，眾多茶產(chǎn)區(qū)加快出海的腳步，搶占海外市場(chǎng)“蛋糕”，赤壁不外如是。
赤壁產(chǎn)茶歷史悠久，所產(chǎn)赤壁青磚茶是中國(guó)馳名商標(biāo)。近年來，乘著“一帶一路”東風(fēng)，赤壁在周邊國(guó)家開啟茶葉出海的部署。國(guó)際展會(huì)作為茶葉外貿(mào)的窗口，自然成為赤壁出海的關(guān)鍵一步。近幾年，赤壁積極組織一眾茶企參與國(guó)際展會(huì)，以對(duì)接國(guó)際市場(chǎng)。例如2023年莫斯科國(guó)際食品展上，赤壁與多家茶葉貿(mào)易商達(dá)成合作意向，并與俄羅斯茶葉之路公司、大連鎖商超LIBREDERM、授權(quán)羊樓洞品牌俄文版系列產(chǎn)品、開展俄羅斯本土電商活動(dòng)等方面事宜達(dá)成最終協(xié)議。中東（阿聯(lián)酋）供采活動(dòng)中，赤壁更是成功走進(jìn)阿聯(lián)酋農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng)，其所打造的赤壁青磚茶產(chǎn)品、紅茶袋泡茶、綠茶袋泡茶、藏紅花調(diào)味茶產(chǎn)品等均受到高度關(guān)注。
△赤壁青磚茶走進(jìn)中卡國(guó)際文化交流活動(dòng)（圖片來源：赤壁市宣傳部供圖）
在拓寬茶葉國(guó)際市場(chǎng)的過程中，赤壁還主動(dòng)架起對(duì)外交流的橋梁，建設(shè)外埠營(yíng)銷窗口。據(jù)了解，赤壁在“一帶一路”參與國(guó)家設(shè)立青磚茶展示營(yíng)銷窗口，設(shè)立2家跨國(guó)磚茶銷售公司。奮楫揚(yáng)帆終結(jié)碩果，赤壁的茶葉市場(chǎng)開拓取得顯著成效。目前，其茶品已銷往俄羅斯、阿聯(lián)酋、摩洛哥等多國(guó)，并與哈薩克斯坦、蒙古國(guó)等20多個(gè)國(guó)家建立起良好的合作關(guān)系。
掌握增長(zhǎng)密碼
解鎖茶企出海新姿勢(shì)
茶產(chǎn)區(qū)政府，是推進(jìn)茶葉外貿(mào)的生力軍。但產(chǎn)業(yè)發(fā)展不只是政府的責(zé)任，企業(yè)也是推進(jìn)茶葉出口高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。除了解部分茶產(chǎn)區(qū)的出口歷程，茶企的外貿(mào)方式也同樣值得深入研究。
林恩茶業(yè)：搭建出口供應(yīng)鏈
作為國(guó)內(nèi)第二大茉莉花茶出口商，近年來，林恩茶業(yè)在“走出去”和“引進(jìn)來”的實(shí)踐中，圍繞茶的現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)物流配送，先進(jìn)工藝拼配，智能化分裝等方面，創(chuàng)新打造林恩茶產(chǎn)品城市供應(yīng)鏈、品牌價(jià)值鏈和新的商業(yè)模式，逐步走向“雙向奔赴”的茶業(yè)融合發(fā)展道路。
茶葉供應(yīng)鏈的管理需要全局觀和戰(zhàn)略視角。林恩茶業(yè)的創(chuàng)始人袁利人表示，在發(fā)展過程中，企業(yè)充分發(fā)揮集約化管理效能，跳出了僅在南昌做江西茶的單一思維，將視野和格局拓展至全球范圍。時(shí)至今日，林恩茶業(yè)成功構(gòu)建起一個(gè)服務(wù)于全球茶商、產(chǎn)茶國(guó)以及消費(fèi)國(guó)的供應(yīng)鏈體系平臺(tái)。
正是貫徹著這一全局思維，林恩茶業(yè)在為海外輸送中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶品的同時(shí)，也將消費(fèi)者的多元化需求放在戰(zhàn)略首位。不僅在原葉茶的基礎(chǔ)上融入海外紅茶、草本和花果元素，研發(fā)出大量的創(chuàng)新茶品；同時(shí)，為提升消費(fèi)者的體驗(yàn)感，林恩茶業(yè)還圍繞產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈，打造了茶研園、現(xiàn)代城市工場(chǎng)、城市茶客廳以及海外亞馬遜旗艦店等創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。截至目前，林恩茶業(yè)服務(wù)全球29個(gè)國(guó)家和地區(qū)的100多個(gè)伙伴客戶，涵蓋歐洲、亞洲、美洲、非洲等地區(qū)。
△（圖片來源：林恩茶業(yè)）
貴茶集團(tuán)：踐行“干凈茶”理念
近年來，綠色貿(mào)易壁壘已然成為我國(guó)茶葉出口面臨的嚴(yán)重問題之一。為緩解這一出口問題，無數(shù)企業(yè)以高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)苛檢測(cè)把好茶品質(zhì)量關(guān)。貴茶集團(tuán)也是其中的一份子。
“讓天下人喝干凈茶”，是貴茶集團(tuán)一以貫之的企業(yè)使命。為做深做實(shí)這一理念，貴茶集團(tuán)持續(xù)在茶葉的品控和質(zhì)量上聚力前行，確保茶葉的內(nèi)質(zhì)和表面均做到“干凈”。據(jù)了解，其不僅統(tǒng)一進(jìn)行種植管護(hù)和農(nóng)資采購(gòu)，確保每一粒茶的重金屬和農(nóng)藥殘留檢測(cè)都符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)；還統(tǒng)一進(jìn)行生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測(cè)和包裝銷售，保障從茶青到成品，生產(chǎn)全程不落地。管控過程中，貴茶集團(tuán)會(huì)將所有的茶葉數(shù)據(jù)錄入公司“茶源大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)”，讓消費(fèi)者喝的每一口茶都能追本溯源。
△貴茶集團(tuán)茶園（圖片來源：貴茶集團(tuán)）
除企業(yè)自身內(nèi)部不斷優(yōu)化管控體系外，貴茶集團(tuán)還注重外部協(xié)作配合，形成合力。其通過“龍頭企業(yè)+聯(lián)盟企業(yè)（合作社）+農(nóng)戶”的模式，與貴州境內(nèi)61家茶企組成貴茶聯(lián)盟，輻射14萬畝茶園，建立了一套從茶園到茶杯全程可溯源的管理體系。在貴茶集團(tuán)“同質(zhì)同標(biāo)，同廠同線”的實(shí)踐下，2023年11月，其順利成為中國(guó)茶行業(yè)第一家通過SGS歐盟標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)，降低了出口國(guó)家對(duì)茶葉的技術(shù)性貿(mào)易壁壘。
百岳茶業(yè)：深化科技賦能茶葉出口
科技創(chuàng)新，始終是推動(dòng)茶葉出口的關(guān)鍵因素。在新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革的時(shí)代大潮中，百岳茶業(yè)始終堅(jiān)持走科技賦能茶葉出口之路，踏浪前行，出口茶銷售持續(xù)穩(wěn)步提升，被評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“高新技術(shù)企業(yè)”“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。
為貫徹新時(shí)代新發(fā)展理念，實(shí)施企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，百岳茶業(yè)以建立全自動(dòng)生產(chǎn)鏈和產(chǎn)學(xué)研合作兩方面為抓手，以科技為源動(dòng)力，力圖將夾江茶帶出國(guó)門。在建立全自動(dòng)生產(chǎn)鏈上，百岳茶業(yè)改變手工采制名優(yōu)綠茶為主的傳統(tǒng)茶園生產(chǎn)模式，自主設(shè)計(jì)并建成全國(guó)首條立體布局的全自動(dòng)化精制眉茶（出口綠茶）加工生產(chǎn)線，年加工能力達(dá)2萬噸。整條生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了智能化、規(guī)模化、清潔化、節(jié)能化的“四化”協(xié)同，極大提高了茶葉采摘機(jī)械化的覆蓋率，在一定程度上減少了人工成本。
△（圖片來源：百岳茶業(yè)）
在開展產(chǎn)學(xué)研合作上，百岳茶業(yè)不僅建立了市級(jí)（優(yōu)秀）專家工作站和市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，還分別與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等科研單位進(jìn)行項(xiàng)目合作。研發(fā)過程中，百岳茶業(yè)立足夏秋茶產(chǎn)業(yè)鏈的科技研發(fā)，并以出口綠茶加工工藝和產(chǎn)品研發(fā)為基礎(chǔ)，加大內(nèi)銷茶市場(chǎng)和衍生產(chǎn)品的開發(fā)，保證穩(wěn)定的茶品品質(zhì)，進(jìn)一步鞏固茶葉的銷售渠道。
專家解讀：
茶葉出口之路如何行穩(wěn)致遠(yuǎn)？
盡管茶產(chǎn)區(qū)政府及茶企等多方共同施策。但從目前的經(jīng)濟(jì)走勢(shì)來看，我國(guó)茶葉出口并非易事。聯(lián)合國(guó)經(jīng)濟(jì)旗艦報(bào)告預(yù)測(cè)，全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)預(yù)計(jì)將從2023年的2.7%放緩至2024年的2.4%。要想謀得進(jìn)一步的出口增長(zhǎng)，仍需穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)策略，蓄力前行。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書長(zhǎng)、茶葉專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主任蔡軍指出，中國(guó)茶始終是具有潛力的賽道之一。但受國(guó)際環(huán)境影響，茶葉出口仍處于成長(zhǎng)階段，有待茶界多方獻(xiàn)策聚力，共同將中國(guó)茶推向國(guó)際市場(chǎng)。為此，蔡軍從茶產(chǎn)區(qū)政府和企業(yè)兩方面出發(fā)，提出相應(yīng)的茶葉出口建議。
政府方面
為進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉在國(guó)際市場(chǎng)的份額，政府需要有效地組織茶葉企業(yè)和品牌，制定合適的營(yíng)銷策略，并在必要時(shí)提供扶持政策，幫助消費(fèi)者更好地了解中國(guó)茶葉的品質(zhì)和價(jià)值。
企業(yè)方面
蔡軍指出，現(xiàn)階段，盡管面臨著國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格偏低、利潤(rùn)較薄的挑戰(zhàn)，但大量的民營(yíng)企業(yè)和品牌企業(yè)依舊在茁壯成長(zhǎng)。這些充滿活力的民營(yíng)企業(yè)，也將成為引領(lǐng)中國(guó)茶未來發(fā)展的關(guān)鍵力量。
1、建立自有品牌。茶企在拓展國(guó)際市場(chǎng)時(shí)，建立自有品牌是至關(guān)重要的。通過打造獨(dú)特的品牌形象，茶企不僅可以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體和價(jià)格體系，獲取合理的利潤(rùn)。還可以樹立鮮明的標(biāo)識(shí)，進(jìn)而吸引并培養(yǎng)一批忠實(shí)的消費(fèi)群體，叩開國(guó)際市場(chǎng)的“大門”。
2、加快提升茶葉品質(zhì)。在當(dāng)前的全球化背景下，茶葉企業(yè)若想在國(guó)際市場(chǎng)上占有一席之地，就需要加快提升茶葉品質(zhì)。因此，建議茶企在推行出口業(yè)務(wù)中，通過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，特別是在有機(jī)微生物清潔化生產(chǎn)方面加大投入和研發(fā)力度，以提升茶葉品質(zhì)。
國(guó)盛茶興。蔡軍表示，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長(zhǎng)，中國(guó)茶葉將走向品牌化、國(guó)際化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化的道路，成為消費(fèi)主流，而茶產(chǎn)區(qū)政府和茶企也將成為這一趨勢(shì)的實(shí)踐者和推動(dòng)者。現(xiàn)階段，在多方的努力下，一幅幅茶葉出口提質(zhì)增效、行穩(wěn)致遠(yuǎn)的圖景正在生成，未來，中國(guó)茶葉外貿(mào)或?qū)⒂瓉碜詈玫臅r(shí)代。
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美聯(lián)儲(chǔ)，降息了。
對(duì)用心做好茶的從業(yè)者來說，是個(gè)利好消息。
倒不是說馬上就會(huì)天降大單，而是熬過了最難時(shí)刻，茶葉品飲市場(chǎng)，至少看得見希望。有希望，就有盼頭。
-01-貨幣政策與茶葉市場(chǎng)
有人可能會(huì)說：
賣茶跟美聯(lián)儲(chǔ)降息有毛關(guān)系？
關(guān)系大著呢，跟各行各業(yè)，所有做生意的人，都有關(guān)系。
這幾年發(fā)生了什么？
這幾年，不僅是茶行業(yè)，各行各業(yè)都很難。
美元是世界貨幣，全世界做生意，大多是用美元結(jié)算。
過去4年，美聯(lián)儲(chǔ)加息11次，達(dá)到5.5%的高度。美元一加息，全世界的錢都換成美元，跑到美國(guó)躺著吃利息。100萬躺在銀行里，無風(fēng)險(xiǎn)，就有5萬5的收益。
美元回流老家，世界各國(guó)沒錢，企業(yè)沒錢搞生產(chǎn)，沒錢發(fā)工資，員工沒錢消費(fèi)，經(jīng)濟(jì)都搞得半死不活。各國(guó)沒錢消費(fèi)，我們這邊出口也不好做。
對(duì)未來預(yù)期不好，大家有錢也不敢花。國(guó)內(nèi)有人還通過香港，把人民幣先換成港幣，再換成美元，存到美國(guó)吃利息。
貨幣存起來不流通，大家都沒錢，沒錢消費(fèi)，經(jīng)濟(jì)沒了活力。
美聯(lián)儲(chǔ)加息后的日子，各行各業(yè)，都過得苦哈哈的。
經(jīng)濟(jì)中的茶產(chǎn)業(yè)
茶葉是消費(fèi)品，經(jīng)濟(jì)好，其他行業(yè)好做，茶葉才會(huì)好做。
一旦其他行業(yè)不好過，其它行業(yè)的從業(yè)者，也就是喝茶的茶客，手里沒錢，茶葉市場(chǎng)，一定會(huì)消費(fèi)降級(jí)（是消費(fèi)降級(jí)，不是市場(chǎng)消失）。
市場(chǎng)就成了：茶葉，能不買的先不買，可以慢點(diǎn)買的就慢點(diǎn)買，但茶還是要喝的，先喝喝手里的存茶。這三年的茶葉市場(chǎng)，就是如此。
買茶的人少了，茶葉賣不出去，茶葉從業(yè)者壓力巨大，房租又貴，有的茶葉店，就倒閉了。
市場(chǎng)沒有奇跡，只會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)回暖
有的茶商可能會(huì)覺得，降息了，明年春茶是不是又能接大單了。
想啥呢。一個(gè)產(chǎn)業(yè)的紅利期，就那么幾年，一旦過去了，永遠(yuǎn)不會(huì)回來，普洱茶也逃不出這個(gè)宿命。
根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)，老美降息是一點(diǎn)點(diǎn)來的，每次下調(diào)25到50個(gè)基點(diǎn)。大約兩年甚至更久一些，利率才降到1%甚至0，存在那邊的銀行利息不高時(shí)，美元又陸陸續(xù)續(xù)流到世界各地、所有資本覺得能賺錢的地方。
到時(shí)，大約會(huì)有1萬億美元流回中國(guó)，把各行各業(yè)重新盤活起來。
到時(shí)候外貿(mào)好做了，國(guó)內(nèi)生意好做了，企業(yè)能正常發(fā)工資了。
三年沒買茶的老茶客，一把年紀(jì)的大哥，就喝茶這個(gè)愛好，看著冰島壩歪單株，早就想嘗嘗了，果斷買兩提嘗嘗。茶葉，又稍微好賣點(diǎn)了。
然而，重點(diǎn)是一點(diǎn)一點(diǎn)的降，目前那邊利息還是很高，近5%，資本還是愿意把錢放在那邊吃利息。
短期來看，降息并不會(huì)有立竿見影的效果，國(guó)際資本和游資并不會(huì)快速流回來。只是進(jìn)入降息周期，好歹給了市場(chǎng)一些信心。
說白了，就算降息，茶葉的品飲市場(chǎng)，絕不是突然就變好，而是隨著那邊一點(diǎn)點(diǎn)降息，資本一點(diǎn)點(diǎn)回流，各行各業(yè)逐漸好做，茶葉市場(chǎng)也會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的回暖。
未來兩年，還是得熬。但無論做茶還是別的行業(yè)，只要明天能比今天過的好一點(diǎn)，就是希望，有希望就有盼頭。
-02-時(shí)代中的茶葉個(gè)體
茶葉市場(chǎng)，一直都在。但賣茶模式，一直在變。
如果跟不上市場(chǎng)變化，只能看著別人的茶葉好賣，自己的茶葉連年積壓。
茶葉市場(chǎng)，被不斷分流
20多年前，還是實(shí)體店一統(tǒng)市場(chǎng)。
那時(shí)候，號(hào)稱一個(gè)店鋪養(yǎng)三代。茶老板開一個(gè)門店，從廠里拿貨，等客戶上門，一個(gè)城市，就那么幾個(gè)店，愛買不買，茶葉價(jià)格貴，也得認(rèn)命。
然而，2003年后，一類電商的出現(xiàn)，把店鋪搬到了線上。一根網(wǎng)線一臺(tái)電腦，昂貴的房租就被省了。實(shí)體茶葉店的市場(chǎng)，被電商分流。
2012年8月，公號(hào)內(nèi)容電商的出現(xiàn)，茶葉市場(chǎng)進(jìn)入內(nèi)容電商時(shí)代。
從此以后，賣茶不再是干巴巴的看著商品，而是有趣有價(jià)值的內(nèi)容吸引了茶客，茶客才會(huì)買茶。只要文章寫得好，流量高，賣茶的小日子相當(dāng)滋潤(rùn)。
此時(shí)，實(shí)體茶葉店和一類電商的市場(chǎng)，被內(nèi)容電商分流了。
2020年，口罩加速了茶葉直播的到來。
茶葉直播，把賣茶帶入算法時(shí)代。能把賣茶的人精準(zhǔn)地推送給想要買茶的人。
把客戶集中推送給商家，這對(duì)茶葉市場(chǎng)，一次顛覆性的創(chuàng)舉。算法之下，一個(gè)直播團(tuán)隊(duì)一個(gè)月的銷量，能夠抵得上一個(gè)茶企干一年的市場(chǎng)份額。茶葉市場(chǎng)份額，又來一次大分流。
茶葉市場(chǎng)在緩慢增長(zhǎng)，同時(shí)，茶葉市場(chǎng)，被一次次分流。
不斷分流的市場(chǎng)，只要趕上一次，都能逆天改命。
但如果2024年了，還像20年前一樣開個(gè)店等著客戶上門，如果能活不下去，反而有點(diǎn)奇怪。
賣茶，適應(yīng)當(dāng)下
1978到2022年，經(jīng)濟(jì)上半場(chǎng)。主要任務(wù)是通過大基建、各種互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，是把經(jīng)濟(jì)框架搭好。這時(shí)候，與之相符的地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等能賺錢。
框架搭好之后，產(chǎn)能過剩隨之而來。從2022年開始，經(jīng)濟(jì)進(jìn)入下半場(chǎng)。此時(shí)，把資產(chǎn)盤活，運(yùn)營(yíng)就顯得尤為重要。
一個(gè)時(shí)代只能做適應(yīng)一個(gè)時(shí)代的事，過了紅利期再去搞，事倍功半。
茶葉，喝的東西，品質(zhì)是基礎(chǔ)。
有了好茶，可千萬別相信茶香不怕巷子深。茶行業(yè)的巷子，深得茶香一點(diǎn)都飄不出來。
也別想著把巷子拆了，立志打破茶葉行業(yè)壁壘和魔咒之類，趁早放棄，這不個(gè)人能干的。
產(chǎn)能過剩的茶葉市場(chǎng)，不缺生產(chǎn)，不缺茶葉，缺的是能把有效庫存盤活起來的方法。
能吸引茶客的東西，除了好品質(zhì)，還有好內(nèi)容。通過文章和短視頻的形式輸出有趣的內(nèi)容，把品質(zhì)好的茶賣給需要好茶的茶客，才是時(shí)下應(yīng)做的事。
做好品質(zhì)，以優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，打造自己的IP獲客，這才是最適合當(dāng)下的賣茶模式。
寫在最后：
市場(chǎng)，熬了三年。
這幾年，比茶難賣更可怕的是，市場(chǎng)看不到希望。
受貨幣政策影響，雖然當(dāng)下還很難，但好歹能看到點(diǎn)希望了。
茶商，被狠狠教育了一回
這兩年，茶商被市場(chǎng)狠狠教育了一次。
想當(dāng)年，茶葉好做的時(shí)候，茶商真心覺得普洱茶越陳越香能升值。
但是，茶企到了連工資都要東拆西補(bǔ)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)：不能拿著茶葉低工資。升值，表面升值了，很難變現(xiàn)，也不過是紙上富貴，升了個(gè)寂寞。
相比升值，?，F(xiàn)金流才是最重要的。在市場(chǎng)毒打之下，茶商這個(gè)群體，已經(jīng)不敢大量存茶了。以銷定產(chǎn)，已成為大趨勢(shì)。
這種變化傳導(dǎo)至源頭，茶農(nóng)將長(zhǎng)期承擔(dān)庫存壓力。
所有山頭虛火被滅，原料，一分口感一分錢。
來源：普洱話江湖，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
“世界茶原產(chǎn)地+世界茶文化發(fā)祥地+世界最豐富的茶葉品種產(chǎn)品種類+世界第一茶葉產(chǎn)量+世界第一茶葉消費(fèi)量”==“世界茶葉貿(mào)易什么地位?”
如果這道題擺在面前，你會(huì)得出什么答案?你會(huì)如何思考?日前，圍繞中國(guó)茶業(yè)貿(mào)易話題，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體對(duì)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主任、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蔡軍進(jìn)行了專訪。
中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體專訪中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主任蔡軍。
1
2023年中國(guó)茶葉出口數(shù)據(jù)
為何引發(fā)全行業(yè)關(guān)注?
促成此次采訪的直接誘因是2023年中國(guó)茶出口量?jī)r(jià)齊跌的現(xiàn)實(shí)。2月19日，茶周刊在微信公眾號(hào)上刊發(fā)《2023年我國(guó)茶葉出口量?jī)r(jià)齊跌!》報(bào)道，從中國(guó)海關(guān)發(fā)布數(shù)據(jù)看，2023年中國(guó)茶葉出口量為36.75萬噸，環(huán)比減少0.77萬噸，降幅為2.0%;出口額為17.39億美元，環(huán)比減少3.43億美元，降幅為16.3%;均價(jià)4.73美元/公斤，環(huán)比減少0.82美元，降幅為14.6%。
微信一經(jīng)推出，閱讀量迅速過萬。這對(duì)慣常對(duì)中國(guó)茶葉出口關(guān)注度較低的茶周刊的行業(yè)讀者而言，是個(gè)罕見的現(xiàn)象。根據(jù)茶周刊新媒體讀者數(shù)據(jù)顯示，從事外貿(mào)出口的僅占一成左右。從讀者留言情況分析，是這個(gè)堪憂的數(shù)據(jù)讓行業(yè)人士不論從不從事外貿(mào)都開始追問：中國(guó)茶葉在世界上遭遇了什么?為什么走出疫情陰霾還不能撥云見日?
采訪一開始，蔡軍就對(duì)行業(yè)讀者對(duì)外貿(mào)的高關(guān)注做了有見地的分析。首先是2023年的出口數(shù)據(jù)延續(xù)了近兩年外貿(mào)連續(xù)波動(dòng)的情況。這種小范圍波動(dòng)在近幾年的國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境下屬于正常。記者注意到，我國(guó)茶葉出口額和出口均價(jià)自2022年出現(xiàn)下降，2023年繼續(xù)波動(dòng)，人們自然擔(dān)心是不是還會(huì)更糟，這是造成此次高關(guān)注的深層次原因。其次，從更長(zhǎng)的時(shí)間上看，多年以來中國(guó)茶葉出口像人參賣了蘿卜價(jià)，像公主做陪嫁天天為他人做嫁衣，這“身世遭遇”“角色劇本”早已經(jīng)讓人意難平。為什么坐擁諸多優(yōu)勢(shì)的中國(guó)茶到了世界市場(chǎng)卻是要價(jià)格沒價(jià)格、要品牌沒品牌、要形象沒形象?蔡軍說，這兩種原因疊加在一處，引發(fā)全行業(yè)的高關(guān)注、熱議論，是可以理解的。
2
從國(guó)際形勢(shì)分析
中國(guó)茶出口不振有什么“隱因”?
“2023年中國(guó)茶葉出口量?jī)r(jià)齊降，最根本的制約因素在國(guó)際方面?！辈誊娬f，“一方面是海運(yùn)成本大幅飆升，讓出口企業(yè)有苦難言;另一方面是美元采取的收割政策讓國(guó)際市場(chǎng)，尤其是中國(guó)茶主要出口國(guó)的支付成本大幅提升。在這種情況下，中國(guó)茶葉出口想扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，非常有難度!”
俄烏沖突延續(xù)至今已經(jīng)進(jìn)入第三個(gè)年頭，隨著局勢(shì)升溫，紅海通道被堵死，茶葉出口的海運(yùn)成本大幅上升，都在侵蝕著貿(mào)易利潤(rùn)。很多出口訂單還要等船等集裝箱，延遲出口的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也普遍存在。另一方面，中國(guó)茶的主要出口國(guó)家和地區(qū)都使用美元結(jié)算。美元持續(xù)加息政策導(dǎo)致美元大量回流，北非等中國(guó)茶葉主要出口市場(chǎng)遭遇美元短缺，貨幣成本大幅提升，企業(yè)債務(wù)負(fù)擔(dān)加重，都成為拉低出口數(shù)據(jù)的直接原因。目前，從中國(guó)茶企業(yè)消化疫情期間積壓的庫存、國(guó)外市場(chǎng)需求疲軟來看，中國(guó)茶葉出口數(shù)據(jù)的調(diào)頭向上還需要時(shí)間。
中國(guó)代表與Finlays公司阿聯(lián)酋地區(qū)負(fù)責(zé)人座談。
蔡軍說，有一個(gè)問題值得提醒大家。中國(guó)改革開放四十多年、茶葉出口市場(chǎng)放開二十幾年中，中國(guó)經(jīng)濟(jì)日新月異，茶葉消費(fèi)也處于不斷升級(jí)提升中。但從國(guó)際上看，這二十多年來其發(fā)展大多處于低增速，消費(fèi)升級(jí)也談不上。因此，我們不能用中國(guó)的發(fā)展水平和研判思維去比對(duì)、衡量、預(yù)期海外茶葉市場(chǎng)。
3
從反思中能否尋找到
今天中國(guó)茶葉外貿(mào)格局的歷史起因?
行業(yè)人士對(duì)中國(guó)茶葉外貿(mào)審視后發(fā)現(xiàn)一個(gè)普遍現(xiàn)象：在國(guó)際市場(chǎng)，中國(guó)茶葉更多是賣資源，掙不到品牌溢價(jià);沒有品牌，只有文化歷史;缺少大企業(yè)，仍以小散弱為主體;沒有地位，只有體量;沒有發(fā)言權(quán)，更多為他人做嫁衣。
這一切是一直如此，還是另有原因?我們從歷史回顧中能否積累智慧，找到改變現(xiàn)狀的鑰匙?圍繞這些問題，從事茶葉外貿(mào)27年，作為中國(guó)茶葉外貿(mào)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代走進(jìn)市場(chǎng)化改革的親歷者，蔡軍為記者展開了深入的歷史溯源。他說，從建國(guó)后茶葉外貿(mào)發(fā)展歷史看，以2002年前后為節(jié)點(diǎn)，前后可以分成計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期和市場(chǎng)化改革兩個(gè)大階段;2002年市場(chǎng)放開后，市場(chǎng)化改革實(shí)現(xiàn)了從外貿(mào)專營(yíng)到以生產(chǎn)型為主的民營(yíng)茶企業(yè)大發(fā)展。
客觀地講，我們不能因?yàn)檫@幾年茶葉外貿(mào)遭遇逆風(fēng)和挫折，就看不到市場(chǎng)化改革取得的巨大成就。蔡軍說，作為中國(guó)改革開放的有機(jī)組成部分，茶葉市場(chǎng)化改革起步晚但動(dòng)手快。加之中國(guó)茶葉的豐富產(chǎn)業(yè)資源，從2002年到2023年這二十多年的茶葉貿(mào)易成就是主要的，發(fā)展是明顯的。蔡軍舉了一組數(shù)據(jù)來說明：2002-2022年20年間，我國(guó)茶葉出口實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。出口量由25.2萬噸上漲至37.5萬噸，20年年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)2%;出口額由3.3億美元上漲至20.83億美元，20年年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)9.6%。這放在任何一個(gè)茶葉生產(chǎn)國(guó)家，都是驕人的成就。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)與中國(guó)代表深入調(diào)研摩洛哥工廠。
同樣，我們也不能因?yàn)檫^去的成績(jī)而故步自封、不思進(jìn)取。與中國(guó)茶葉的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、歷史文化地位相匹配，我們這一代茶人要有責(zé)任心和使命感，把中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)、世界舞臺(tái)的地位和影響提高到一個(gè)新的、應(yīng)有的高度。為此，我們非常有必要對(duì)過去二十多年的改革進(jìn)行復(fù)盤，從歷史中汲取經(jīng)驗(yàn)積累智慧。
蔡軍說，現(xiàn)在看2002年放開茶葉外貿(mào)市場(chǎng)，讓生產(chǎn)企業(yè)直接出口，形成與貿(mào)易企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中提升壯大。這個(gè)大方向無疑是大勢(shì)所趨、是歷史潮流，出發(fā)點(diǎn)也是好的。但現(xiàn)在看這個(gè)改革缺少了后續(xù)的發(fā)展設(shè)計(jì)和政策支持，二十多年后中國(guó)出口茶企業(yè)依然是小散弱狀態(tài)，各自為政，幾乎一盤散沙，導(dǎo)致企業(yè)以殺價(jià)為主要手段，內(nèi)卷嚴(yán)重，內(nèi)耗慘烈，外貿(mào)企業(yè)整體處于產(chǎn)業(yè)鏈底層。應(yīng)該說，這一切都與當(dāng)初的選擇不無關(guān)系。
從國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)看，類似法國(guó)葡萄酒、澳大利亞奇異果、巴西車?yán)遄印⑻﹪?guó)牛油果，其成功之處、規(guī)律共性包括了：要走組織化的路子，通過行業(yè)組織，形成產(chǎn)銷分工，以更有話語權(quán)的專業(yè)營(yíng)銷組織對(duì)接國(guó)際市場(chǎng);同時(shí)，集中行業(yè)組織力量、宣傳廣告力量，打造品牌，提高知名度美譽(yù)度，擴(kuò)大市場(chǎng)份額、收獲品牌溢價(jià)。對(duì)照這些，我們讓生產(chǎn)企業(yè)直接面對(duì)市場(chǎng)，看似市場(chǎng)化改革，本質(zhì)是用中國(guó)茶的“自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)”與沖撞成熟度高、體系化的國(guó)際市場(chǎng)，是嚴(yán)重不對(duì)稱的。
拿才發(fā)展二十幾年的茶企業(yè)與有上百年歷史的立頓、川寧比較，是沒有可比性的。但六七萬家中國(guó)茶企不敵一個(gè)立頓、全國(guó)上萬家外貿(mào)茶企難敵國(guó)外品牌的說法，暴露了我們企業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)、貿(mào)易實(shí)力都處于絕對(duì)劣勢(shì)的事實(shí)，也揭示了小企業(yè)為國(guó)外品牌打工、輸能的必然。在這場(chǎng)羽量級(jí)與重量級(jí)的市場(chǎng)博弈中，價(jià)格策略成為唯一選擇，貿(mào)易茶企利潤(rùn)微薄，甚至倒掛;企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量問題、安全問題也與這種掙扎在生存線的狀態(tài)不無關(guān)系。作為這個(gè)歷史過程的親歷者，蔡軍每言及此，總感到十分惋惜。
4
中國(guó)茶葉貿(mào)易到了
開辟新的歷史起點(diǎn)的時(shí)候了
那么是要對(duì)市場(chǎng)化改革的路子做否定的評(píng)判嗎?市場(chǎng)化改革的方向有問題嗎?蔡軍說，答案是否定的。20多年的市場(chǎng)化改革方向是正確的，成績(jī)是主要的。那時(shí)候我們沒有足夠的管理智慧和歷史眼光，無法做出超越歷史現(xiàn)實(shí)的選擇。
但現(xiàn)在我們站在了新的歷史起點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，應(yīng)該可以從頂層設(shè)計(jì)和后發(fā)優(yōu)勢(shì)上，做出比此前二十多年更好的成績(jī)。我國(guó)是最早開始飲茶的國(guó)家，也是最早出現(xiàn)茶文化的國(guó)家，而后通過國(guó)際貿(mào)易，茶葉走出國(guó)門，傳播到世界各地，成為風(fēng)靡世界的飲料。從2022年各國(guó)茶葉出口數(shù)據(jù)看，肯尼亞排在首位，以51.9萬噸占全球茶葉出口總量的28.5;中國(guó)居次席，以34.9萬噸占全球茶葉出口總量的19.1;斯里蘭卡以26.3萬噸、印度以20.4萬噸緊隨其后。目前我們的這個(gè)貿(mào)易成績(jī)與茶葉第一大國(guó)的實(shí)力與潛力都是不相稱的。
過去二十多年，尤其是近十年來取得的發(fā)展成績(jī)給了中國(guó)茶貿(mào)易新的起點(diǎn)：“一帶一路”共建、“三茶”統(tǒng)籌理念為茶葉更好走向更廣闊的市場(chǎng)，奠定了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)人文基礎(chǔ);茶葉工業(yè)化加速實(shí)現(xiàn)，規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)化智能化能力大大提高，科研和精深加工能力、產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力今非昔比;普遍實(shí)現(xiàn)公園化園區(qū)、花園化工廠，茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)，綠色發(fā)展、三產(chǎn)融合躍上新臺(tái)階，質(zhì)量安全水平穩(wěn)定在高水平區(qū)間;同時(shí)，國(guó)家形象極大提升，帶來更多市場(chǎng)支持、文化加持。
如今，我們對(duì)市場(chǎng)化、對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)有了新的更深刻的認(rèn)識(shí)。蔡軍說，把企業(yè)放羊式驅(qū)趕到市場(chǎng)，讓其野蠻生長(zhǎng)、自由競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)勝劣汰，這過于理想化、簡(jiǎn)單化，也不是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的全部?jī)?nèi)涵。正因?yàn)闅v史局限性，把中國(guó)茶葉外貿(mào)企業(yè)放置在產(chǎn)業(yè)不平等、經(jīng)驗(yàn)不匹配、產(chǎn)業(yè)配置不合理、市場(chǎng)支持不健全的起點(diǎn)，這是二十多年后也沒有徹底翻身、沒有將中國(guó)茶葉從歷史文化到品質(zhì)內(nèi)涵合理價(jià)值最大化的根本原因。著眼未來，蔡軍給出了幾條的建議：
要從新的歷史起點(diǎn)，做新的頂層設(shè)計(jì)、給予新的產(chǎn)業(yè)配套政策和措施。譬如政府引導(dǎo)、支持?jǐn)U大中國(guó)茶在世界范圍和區(qū)域市場(chǎng)的推廣宣傳和品牌打造;譬如改變銷售組織形式，借鑒學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行建設(shè)茶葉交易中心對(duì)接國(guó)際市場(chǎng)的試驗(yàn)探索;譬如發(fā)揮稅收導(dǎo)向和積聚能力，通過退稅革新方式加速培育龍頭企業(yè)，補(bǔ)強(qiáng)短板，久久為功打造中國(guó)茶的世界級(jí)品牌。蔡軍說，中國(guó)茶有責(zé)任有信心為世界消費(fèi)者貢獻(xiàn)更多的品飲福祉，也有實(shí)力有條件打造世界級(jí)的中國(guó)茶飲品牌，打造中國(guó)茶在世界茶葉版圖的品牌高地、旗艦地位。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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