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茶葉汁

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被你丟掉的茶葉渣,可是居家一寶

  生活中,我們喝完茶常常將茶渣丟掉,但是愛喝茶的人注意了!被你丟掉的茶葉渣,可是居家一寶,它的妙用功效讓你嚇一跳! 

  1、洗碗去油
  將泡完茶的殘?jiān)脕硐赐耄认礉嵕】?,還不傷手。
  沒用完的茶葉渣,加點(diǎn)檸檬汁,兌上熱水泡一會(huì)。用剩下的殘?jiān)龀商烊磺鍧崉脕砬逑床途?、擦洗廚房灶臺(tái),既省錢又干凈。
  2、清潔妙用
  喝完茶后,一定要記得用茶漏杯將茶葉渣收集起來。日常家居清潔打掃,可少不了它幫忙!
  3、拖布除臭
  將茶葉渣倒進(jìn)水,用來漂洗拖布,可以殺菌消毒、去除異味。只要十分鐘,拖把就能干干凈凈。
  4、地板去油
  廚房餐廳里的地板,經(jīng)常沾滿油污。用泡完茶的剩余茶包加熱,煮成茶葉汁,用它拖地去油污除塵效果特別好。
  紅茶茶水對(duì)于木材有特殊的保護(hù)功效,如果家中鋪有木地板,用紅茶的茶葉渣來清潔地板,不僅能去污,還能使木地板色澤變得光亮!

  5、茶浴美容
  綠茶是非常受歡迎的一種茶,它含有豐富的元素,讓皮膚角質(zhì)層變得柔軟富有光澤。
  綠茶渣的用處也很大。喝完綠茶后將茶葉渣晾干,裝進(jìn)透氣的沙袋或棉袋里,封口保存。洗澡的時(shí)候,將茶葉袋放到浴缸中浸泡,輕輕松松洗一個(gè)茶浴。
  6、冰箱除臭
  冰箱里各種食材醬料容易串味產(chǎn)生難聞的異味。將喝剩的茶葉渣,用碗裝好放入冰箱冷藏室,放上2個(gè)小時(shí)異味就能緩解。
  不過有一點(diǎn)需提醒,茶葉渣不宜在冰箱存放時(shí)間過久,否則潮濕的茶葉也能產(chǎn)生霉菌和細(xì)菌,污染了冰箱里的食物,可就埋下了健康隱患。
  所以喝完超過6個(gè)小時(shí)的茶葉就不可使用了,新鮮的茶葉渣在冰箱存放最好不超過8個(gè)小時(shí)!
  7、清潔木質(zhì)家具
  用過的茶包和茶葉渣,還可以用來清潔木質(zhì)的家具。同樣能除污去油,特別是廚房里的櫥柜和木菜板。
  對(duì)于那些頑固油漬、灰塵,輕輕一抹就能去除,家具立刻變得光亮如新。
  8、治療口腔潰瘍
  氣候干燥,稍不留神就容易上火引發(fā)口腔潰瘍,又痛又難受,吃飯也吃不香。
  喝完綠茶后,取一點(diǎn)茶葉渣敷在口腔潰瘍處,便可緩解疼痛、減輕潰瘍,促進(jìn)傷口愈合。
  這是因?yàn)椋枞~中的茶多酚和單寧酸,具有抗炎殺菌的作用,能夠緩解潰瘍炎癥,只要堅(jiān)持用茶葉渣敷幾次,就會(huì)很快痊愈。
  9、緩解皮膚曬傷
  被烈日曬傷的皮膚,發(fā)紅腫痛,這時(shí)也能用茶葉渣救急!
  將泡完茶的茶包取出,放在冰水里冷泡一下,然后敷在傷口處,就可以減緩疼痛感。再配合蘆薈汁,修護(hù)皮膚,就不會(huì)引起炎癥和過敏。

  10、清除水垢
  水壺臟了,清洗起來非常麻煩,堿性的茶水可以和水垢發(fā)生反應(yīng),從而使其融化。往水壺里放少量茶葉渣,倒入開水,蓋緊蓋子,20分鐘后倒出來,連續(xù)2、3次,水壺就干凈了。
  11、擦玻璃
  茶葉渣收集起來,需要的時(shí)候燒一壺開水,倒在茶葉渣上,泡15分鐘。抹布浸濕在茶葉水里,用來擦拭窗玻璃,臟東西很快就消失了。
  12、除腳臭防腳氣
  喝完的茶包,曬干后直接放在鞋里,就能殺菌除臭,還能預(yù)防腳氣。特別是經(jīng)常運(yùn)動(dòng)出汗的人士,每天晚上放一個(gè)干茶包在鞋里,第二天鞋子就會(huì)干爽透氣,還會(huì)有清新的茶香呢!
  13、護(hù)膚護(hù)發(fā)
  茶葉中的兒茶素、咖啡堿等成分,是天然的抗氧化劑,不僅對(duì)身體好,更能幫助皮膚對(duì)抗細(xì)紋、色斑、痘痘等問題。因此茶葉渣,還可以用來美容護(hù)發(fā)。
  14、治黑眼圈
  用茶包敷眼睛,相信很多女孩子都試過。對(duì)于眼圈浮腫、黑眼圈、眼袋,都有不錯(cuò)的效果。
  15、護(hù)發(fā)亮發(fā)
  頭發(fā)經(jīng)常燙染,容易變得干枯分叉、色澤暗啞。別擔(dān)心,用你沒喝完的紅茶茶渣泡水洗頭,能幫助頭發(fā)恢復(fù)光亮。

  16、嫩白皮膚
  茶葉渣除了能用來洗腳,還可以用來泡澡。還可以加入適量的花茶,如菊花、勿忘我、玫瑰等,可以讓皮膚變得更加光滑細(xì)膩。
  晚上用茶葉水泡個(gè)熱水澡,有助于消除疲勞、安神助眠,有助于女性調(diào)理身體、保養(yǎng)肌膚。
  17、當(dāng)干燥劑
  秋冬季節(jié)多陰雨天氣,家里容易受潮。喝剩的茶葉,還能用來自制干燥劑!將茶葉晾干后,用干凈的紗布抱起來,扎成一小包。
  干茶的吸水性特別好,放入衣柜和廚房里,能夠吸收潮氣、防止生蟲生霉。這樣再也不必去買防潮劑了,剩茶能被充分利用,變廢為寶。
  看完這些你還會(huì)扔掉茶葉渣嗎?趕緊把這些妙用學(xué)起來?。▉碓矗何⒉璧溃瑘D片來源:茶友網(wǎng)圖庫)


茶酒,用茶葉釀制的酒我確定你沒喝過!

大家都知道,釀酒的材料必須是含糖分或淀粉的,那茶它既不含淀粉也沒有糖分怎么把它釀制成茶葉酒呢。愛喝茶的人士相信也很想嘗試把茶釀制成酒來喝吧,其實(shí)多喝茶酒對(duì)人體是有極大的好處,茶酒中的β—氨基伽馬丁酸有很好的保健功效,它能夠調(diào)節(jié)人體的生理代謝功能、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠、軟化血管、增強(qiáng)消化功能等作用。

所用的茶都可以用來釀酒,但口感和香氣來說還是有一定的試制性??偨Y(jié)起來釀制茶酒有以下幾種方法:

一、浸泡法

這是最常見也是最簡單的方法了,就像用藥材泡藥酒的方法一樣的,只需要將茶葉跟酒稱好比例,一起浸泡3個(gè)月左右即可,到時(shí)候過濾出來即可。

二、浸提法

將茶葉用熱水或冷水浸泡,然后過濾,獲得濃茶汁,再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過往往會(huì)出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光,色澤混沌、茶香不足等問題。浸提的時(shí)間與茶水的溫度也是應(yīng)該最注意的問題,時(shí)間太長、溫度太高都會(huì)使茶液渾濁加重,甚至出現(xiàn)酸敗。時(shí)間太短,茶的香味及色澤均達(dá)不到充分提取的效果。

三、提取法

利用串蒸法,串蒸是最快的方式,只需要將選購好的茶葉放置在釀酒設(shè)備串蒸器上進(jìn)行串蒸,鍋內(nèi)放置各種糧食發(fā)酵好的酒醅,蒸餾出來的就是茶葉酒,顏色清澈透明,如需要顏色,可在串蒸茶葉之前,將茶葉先用水煮沸騰,再將其拿去串蒸,茶葉蒸煮出來的水是有顏色的,待酒蒸餾出來以后,用蒸煮茶葉的水來調(diào)色跟降度即可。

四、發(fā)酵法

將糧食跟茶葉加酒曲一起發(fā)酵,發(fā)酵好了用釀酒設(shè)備分離殺菌或蒸餾出來即可,此做法既有茶葉的香和味,又保留酒的特色,有別致的風(fēng)味。這也是目前釀制工藝最復(fù)雜但也是品質(zhì)最好的茶酒。

今天就介紹一款風(fēng)味極佳的茶酒。

釀酒的主人是個(gè)茶癡,一直在做有機(jī)茶和茶葉深加工領(lǐng)域的研究與應(yīng)用,做起事來一絲不茍。開發(fā)茶酒已經(jīng)數(shù)年,為了釀制出一款上好的茶酒,他將六大類茶葉都試了個(gè)遍,各種配比數(shù)百次進(jìn)行釀制,每次出品都讓大家試飲評(píng)口感、感受功效,一直讓圈子里的人都喜歡上某款茶酒后才開始定型。

以下是他釀制茶酒的部分流程。

今年的茶酒還加入了大馬士革玫瑰一起發(fā)酵釀制,既豐富了營養(yǎng)價(jià)值,又增添了獨(dú)特的風(fēng)味。

茶無界茶酒品檢報(bào)告:取高腳杯倒酒50毫升左右,酒面顯小氣泡隨即慢慢消失,酒色如琥珀沉著;搖杯數(shù)下,辛銳的酒香帶著成熟的糯米香、茶葉的苦香、和玫瑰腌制過的花香鉆進(jìn)鼻腔,一下子將人喚醒。

細(xì)酌一口,酒體飽滿、綿柔,酒液從入口時(shí)的甜到入喉時(shí)的苦,再到即刻回甘,緊接著生津,一氣呵成,口腔中像嚼過新鮮的橘皮,一股辛辣味在舌面和上顎綻開,然后留下一絲苦味,一絲鮮酸,如紅酒中的單寧,但卻沒有那份澀感。

掛杯如馥郁的蜜香,24小時(shí)后尚有留香。

好酒如好茶,來不及細(xì)細(xì)品位,卻已干杯。

經(jīng)過一段時(shí)間的試飲,切身感到睡眠質(zhì)量變得極佳,以前要起夜,現(xiàn)在一覺到天亮。身邊朋友也反映喝酒三天后無論睡眠質(zhì)量和精氣神明顯改善。

鑒于此款茶酒的優(yōu)異品質(zhì)和表現(xiàn),決定團(tuán)購一次,想嘗一下鮮或有意向代理的茶友請(qǐng)入啖茶論道團(tuán)購群。

喝白茶的誤區(qū)你了解過嗎?這幾個(gè)誤區(qū),大家需牢記!建議收藏

前面幾章和大家分別說過了喝綠茶、紅茶的誤區(qū),今天在這里再和大家一起來看看關(guān)于喝白茶的誤區(qū),我們首先要知道白茶的茶性,白茶是一種微發(fā)酵茶,同時(shí)也是我國特色的珍品,它的名稱由來,主要是因?yàn)槌善凡瓒酁檠款^,滿披白毫,如銀似雪而得名。關(guān)于喝白茶的誤區(qū),我們喝茶人士需要了解,那么都有哪些誤區(qū)呢?分別有飲用白茶在晚上睡不著、白茶隔夜過后不能喝、白茶清飲是最好的、用紫砂壺來沖泡白茶很好、白茶口感很淡、只有壽眉才能做成老白茶、老白茶越老越好等這幾個(gè)大家常見的誤區(qū)。


白茶
首先我們來看看我們會(huì)認(rèn)為喝白茶我們晚上就睡不著,其實(shí)這個(gè)說法,都是被一些茶友或者對(duì)喝茶了解不多的人傳開的,他們知道喝茶有提神醒腦的作用,因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿,咖啡堿就會(huì)讓我們的大腦保持清醒的頭腦,但是白茶的制作工藝比較特殊(它不炒不揉),也是最自然的做法,并且老白茶中咖啡堿在長時(shí)間的自然陳化過程中逐漸衰減,而具有鎮(zhèn)靜安神,所以我們就可以知道白茶是不會(huì)影響我們的睡眠的,反而能改善睡眠質(zhì)量。

白茶

接著我們來說說白茶隔夜過后不能喝的這一說法,茶葉隔夜以后都不能喝,相信這句話大家都是比較熟悉的,這對(duì)于別的茶葉來說的確是這樣的,但是我們要知道白茶中含有抗氧化的茶多酚等物質(zhì),茶湯的變質(zhì)(被氧化過程)受到限制,具有自然保鮮的效果,并且白茶熬煮茶汁后,茶物質(zhì)精華持續(xù)發(fā)酵的過程在湯汁中仍然繼續(xù)。由此可以白茶隔夜是可以繼續(xù)沖泡喝的。

白茶??

繼續(xù)我們來看看白茶清飲是最好的這一個(gè)看法,相信喝白茶的人都是喜歡清飲的,大家都認(rèn)為白茶清飲是最好的選擇,但是我們也要知道白茶是可以包容各種調(diào)味,、加鹽、加酥油、加巧克力、加蜂蜜、加水果、加花生等,從這個(gè)搭配來看,我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)白茶的搭配可以讓我們選擇更多不同種類的口味。所以白茶清飲不是一種最好。

白茶

還有的誤區(qū)在于我們用紫砂壺來沖泡白茶很好,很多喝茶人士都會(huì)選擇紫砂壺來沖泡白茶,他們認(rèn)為好的器具來沖泡白茶,口味更佳,其實(shí)嘗試過以后發(fā)現(xiàn)不是這么一回事,這主要是它是由泥土高溫?zé)贫?,本身的材質(zhì)疏松,氣孔很大,很容易吸收掉白茶的香氣,所以用紫砂壺沖泡出來的白茶香氣是不足的,幾乎都被紫砂壺自身吸附了,并且紫砂壺的出口是比較細(xì)窄的,這樣就會(huì)導(dǎo)致出水比較慢,出水慢了以后那么就會(huì)導(dǎo)致滋味的改變,所以我們最好泡白茶的方法應(yīng)該是選擇蓋碗沖泡。

白茶

我們都會(huì)認(rèn)為白茶的口味是很清淡的,其實(shí)不然,我們從白毫銀針這款白茶就可以知道了,白毫銀針湯感厚薄,甜度的高低,香氣類型,苦澀的,耐泡度等等都是很值得玩味。還有就是大家會(huì)認(rèn)為只有壽眉才能做成老白茶,其實(shí)不是這樣的,因?yàn)榇蠹乙姷米疃嗟木褪菈勖甲龀衫习撞杼嗔耍栽诖蠹业哪X海里就是只有壽眉才能做成老白茶,其實(shí)大部分的白茶只要是品質(zhì)優(yōu)質(zhì),存放的時(shí)間有過三年或者更佳,那么都可以成為老白茶。最好的誤區(qū)就是老白茶越老越好,這個(gè)說法也是比較片面的,因?yàn)槔习撞枞绻4嬖骄迷胶玫脑?,這是需要條件的,分別是白茶的品質(zhì)要高,白茶制作工藝要好,保存的環(huán)境要適宜才行。

白茶?

綜上所述為大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于喝白茶的幾大誤區(qū),分別是飲用白茶在晚上睡不著、白茶隔夜過后不能喝、白茶清飲是最好的、用紫砂壺來沖泡白茶很好、白茶口感很淡、只有壽眉才能做成老白茶、老白茶越老越好,相信通過每個(gè)誤區(qū)的具體介紹大家對(duì)此有所更深的了解,如果大家還知道有什么誤區(qū),歡迎積極探究。

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