茶葉支持事項

中國是世界茶文化的發(fā)源地，更是產(chǎn)茶大國，茶葉產(chǎn)量及茶葉品種位居全球第一。從國家統(tǒng)計局最新的《中國茶葉市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報告》分析可知，預(yù)計2023年前，茶行業(yè)從業(yè)者及投資者將新增7240萬人。

面對商機無限的茶業(yè)市場，以及門店經(jīng)營面臨的競爭壓力，今天中國武夷陳巖茶標(biāo)準(zhǔn)締造者東方六禾為您揭秘經(jīng)營茶葉加盟連鎖項目時，投資者需要注意哪些事項。更多茶店管理技巧歡迎您聯(lián)系東方六禾，我們是您茶行業(yè)項目的投資顧問。

1、開茶葉店前如何做市場調(diào)查？

不管投資任何行業(yè)，都不可在不了解行情的情況下盲目開店，詳細(xì)的市場調(diào)查可讓我們在開茶葉店過程中，降低經(jīng)營風(fēng)險，增強盈利籌碼。方便以后的門店定位、市場銷售和產(chǎn)品選擇。

完善的市場調(diào)查，可更好的了解當(dāng)?shù)氐牟枞~市場情況、目標(biāo)客戶群體、競爭飽和度、當(dāng)?shù)叵M者喜好、消費水平、消費群體分布、店鋪選址、當(dāng)?shù)夭枞~類別和茶葉價格等。

2、開茶葉店如何更賺錢？

隨著場地租金、店內(nèi)員工、產(chǎn)品原料等成本的不斷攀升，茶葉加盟店面臨著極大的運作壓力，傳統(tǒng)散茶店的視勢轉(zhuǎn)型已經(jīng)迫在眉睫，越來越多的散茶店開始尋求向品牌專賣店的合作升級，來實現(xiàn)門店的標(biāo)準(zhǔn)化裝修、精細(xì)化管理、精準(zhǔn)化調(diào)整、針對性營銷和顧問式服務(wù)等。

茶葉加盟專賣店在延續(xù)品牌運營總部的整套連鎖模式前提下，可根據(jù)自身優(yōu)勢和區(qū)域特點，規(guī)劃出一套適合本店具有自主風(fēng)格的經(jīng)營管理方案，將本地化元素適當(dāng)?shù)娜诤系介T店內(nèi)，不僅能讓顧客倍感親切，而且可實現(xiàn)門店的區(qū)域性特色營銷。

3、新手如何開茶葉店？

無經(jīng)驗、無渠道、無資源……同樣可以成功的經(jīng)營一家茶葉專賣店。研究分析表明，往往跨行、跨商圈的經(jīng)營茶葉生意，成功的概率會比有經(jīng)驗的人成功率高。在此，東方六禾茶業(yè)為您奉上開茶葉店的五大技巧及十大經(jīng)營誤區(qū)，期望在您開茶葉店過程中多一份參考。

開茶葉店的五大技巧：1.瞄準(zhǔn)商務(wù)型顧客；2.個性化經(jīng)營招攬顧客；3.穩(wěn)定顧客群體的實時跟蹤；4.盡可能延長顧客在店內(nèi)停留時間；5.組建本店的線上群組。

開茶葉店的十大經(jīng)營誤區(qū)：1.財務(wù)管理混亂；2.營業(yè)制度不完善；3.服務(wù)態(tài)度差；4.茶葉質(zhì)量低；5.茶葉種類不適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌觯?.店員的專業(yè)性待提高；7.茶葉店選址不合理；8.裝修不規(guī)范；9.不了解顧客；10.店內(nèi)潔凈度低。

4、東方六禾茶業(yè)加盟項目的扶持政策有哪些？

2021年，適逢東方六禾提出與制定的《陳年武夷巖茶》、《陳年武夷巖茶儲存技術(shù)規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)正式獲批公示，品牌為慶祝這一歷史性時刻和回饋社會各界對東方六禾的支持，推出各種惠利加盟政策，如長期進貨返利、門店專業(yè)培訓(xùn)、門店營銷支持、線上開業(yè)推廣支持等，以及贈送開業(yè)伴手禮、新茶專供試泡茶、老茶試泡茶、老茶煮茶器、品宣資料等。

中國武夷陳巖茶標(biāo)準(zhǔn)締造者東方六禾，在腳踏實地擴建企業(yè)“硬資產(chǎn)”的同時，積極吸納茶行業(yè)多位精英、制茶師和茶專家學(xué)者等，為品牌加持強大“軟實力”。帶給您更高效的運營支持和指導(dǎo)，讓您的項目投資少走彎路，節(jié)約時間金錢成本，更迅速的把門店經(jīng)營走上正軌。目前，東方六禾品牌招商火爆開啟，邀您一同共襄茶界盛世。

梧州市“集成完善六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策體系和標(biāo)準(zhǔn)體系、創(chuàng)新推動‘小茶葉’發(fā)展成‘大產(chǎn)業(yè)’”改革事項被列入2022年廣西30項標(biāo)志性改革攻堅事項之一，梧州市委深改委高度重視，把這項改革事項列入市委深改委委員和專項小組領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜推進2022年重大改革任務(wù)清單，以系統(tǒng)推進六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強為抓手，進一步集成完善六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策體系和標(biāo)準(zhǔn)體系 ，進一步推動‘小茶葉’做成‘大產(chǎn)業(yè)”。截至目前，梧州六堡茶區(qū)域公用品牌價值37.64億元，居廣西茶葉區(qū)域公用品牌第1位。今年4月，梧州六堡茶獲評“2022中國茶葉最具品牌傳播力品牌”。今年一季度梧州市六堡茶春茶產(chǎn)量1124.34噸，同比增長55.16%。今年六堡茶產(chǎn)業(yè)計劃實現(xiàn)總產(chǎn)量超3.5萬噸，綜合產(chǎn)值超160億元。

宋先生從某茶葉店購買了禮盒裝白毫銀針茶葉一餅，價款800元。后發(fā)現(xiàn)該茶葉標(biāo)簽頁無生產(chǎn)許可證號及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息，存在食品安全隱患，故訴至法院，要求茶葉店退一賠十。海淀法院經(jīng)審理，認(rèn)為銷售未獲生產(chǎn)許可證的預(yù)包裝食品，屬于經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，判決茶葉店返還貨款800元并支付賠償款8000元。

宋先生訴稱，為饋贈親友，其在馬某經(jīng)營的茶葉店處購買了禮盒裝白毫銀針茶葉一餅，通過掃二維碼向馬某支付貨款800元。該茶葉禮盒為紙盒包裝，內(nèi)外包裝均未標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號;茶葉一餅的包裝上標(biāo)注有品名“白毫銀針”“福鼎白茶”、原料“福鼎大白茶”、貯存條件“通風(fēng)避光干燥”、保質(zhì)期“符合貯存條件適宜長期保存”、產(chǎn)地“福建寧德”、生產(chǎn)日期“2013年5月”，未標(biāo)注生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號等信息，宋先生遂以此為由，主張茶葉店退貨退款及十倍賠償。

茶葉店經(jīng)法院合法傳喚未到庭參加訴訟，亦未提交答辯意見。

法院經(jīng)審理后認(rèn)為，宋先生與茶葉店的買賣合同關(guān)系系雙方當(dāng)事人的真實意思表示，不違反法律、行政法規(guī)的強制性規(guī)定，合法有效。

《中華人民共和國食品安全法》第一百五十條第三款規(guī)定，預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品;第六十七條第一款規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項：(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;(二)成分或者配料表;(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;(四)保質(zhì)期;(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號;(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;(八)生產(chǎn)許可證編號;(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項。本案中，涉訴茶葉屬于預(yù)包裝食品，包裝上未標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號等重要信息，違反了上述法律規(guī)定。生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)和流通的前提，是食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的一項重要表征，生產(chǎn)許可證編號作為食品標(biāo)簽的必要組成部分，應(yīng)屬食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容之一。

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條第二款規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外?！蹲罡呷嗣穹ㄔ宏P(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定》第六條規(guī)定，食品的生產(chǎn)者與銷售者應(yīng)當(dāng)對于食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)舉證責(zé)任。本案中，宋先生購買的白毫銀針茶葉一餅內(nèi)外包裝標(biāo)簽上均未標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號等信息，茶葉店作為食品銷售者，應(yīng)當(dāng)知道生產(chǎn)許可證編號為直接影響食品質(zhì)量及安全的重要事項，但仍然銷售未標(biāo)注此類信息的預(yù)包裝食品，且茶葉店未能舉證證明該食品實質(zhì)上是安全的并符合獲得生產(chǎn)許可證的安全生產(chǎn)要求，故應(yīng)認(rèn)定案涉產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，茶葉店的銷售行為應(yīng)屬于上述法律規(guī)定中“經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品”的行為，宋先生有權(quán)請求經(jīng)營者承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任。

最終，法院判決茶葉店向宋先生返還貨款800元，并支付價款十倍賠償款8000元。宣判后，雙方當(dāng)事人均未提起上訴，該判決現(xiàn)已生效。

法官說法：

民以食為天，食以安為先。春節(jié)即將來臨，在選購禮盒裝茶品饋贈親友時，比起外包裝精美與否，更應(yīng)關(guān)注標(biāo)簽信息是否全面準(zhǔn)確，這對于保護消費者知情權(quán)、身體健康與食品安全具有重要意義。經(jīng)營者銷售預(yù)包裝食品，應(yīng)對包裝標(biāo)簽是否標(biāo)明上述信息進行審查，否則將依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條第二款規(guī)定的標(biāo)簽、說明書瑕疵，是指食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵;經(jīng)營者承擔(dān)十倍懲罰性賠償責(zé)任的條件是經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，而并非以對消費者生命健康造成損害為條件。本案中，茶葉店銷售給宋先生的茶葉在禮盒及標(biāo)簽上均未標(biāo)明生產(chǎn)者、生產(chǎn)許可證編號等信息，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不屬于標(biāo)簽瑕疵。宋先生購買茶葉未超出其個人和家庭等生活消費需要，故對于宋先生請求茶葉店退一賠十的訴訟請求，法院予以支持。

在此，提醒廣大消費者：目前市場流通的茶葉，不少是散裝稱重后，再加上華麗的包裝進行銷售。這些包裝上往往有“手工”“國禮”“古樹”等噱頭，看起來高端大氣上檔次，而實際上卸去華麗的外殼，本身可能是低價茶，甚至可能是存有食品安全隱患的“三無”產(chǎn)品，對飲用者的身體健康造成威脅。因此，選購茶禮請注意以下事項：其一，選擇有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)許可證編號等法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明事項的茶葉，這樣即便發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以溯源追究責(zé)任方。其二，選擇有機產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品等標(biāo)識的茶葉，不要以包裝作為茶葉檔次的衡量因素，相對而言知名品牌的茶品質(zhì)量更有保障。其三，留意茶品的保質(zhì)期與貯存條件。茶葉雖有越陳越香之說，但前提是在清潔、防潮、無異味的狀態(tài)下，方可長期貯存，切莫飲用過期茶葉。同時，為了保護自身權(quán)益，請保留好購買票據(jù)，一旦發(fā)生糾紛，作為證據(jù)維權(quán)。

(文中人物均系化名)

文/海淀法院劉嬌嬌

來源：海淀區(qū)人民法院官方、北京日報新媒體平臺、北京茶世界

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