茶葉專家田間忙

同民鎮(zhèn)藺江村茶山組。羅金攝

近年來，習(xí)水縣以古樹茶產(chǎn)業(yè)為抓手，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，做好茶文章，著力在“發(fā)展”“延伸”“融合”“助推”上下功夫，重點發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，打造茶文化旅游品牌，助推鄉(xiāng)村振興，讓一片茶芽成為了群眾致富的“金葉子”。

近日，趁著好天氣，習(xí)水縣仙源鎮(zhèn)大樹茶區(qū)迎來了忙碌和豐收的季節(jié)。茶農(nóng)們紛紛背著茶簍上山采收頭茬春茶，茶山上隨處可見埋頭勞作的身影，他們利索地掐下嫩綠的茶芽放進手中的茶簍中，不一會兒便滿了半筐，山間地頭處處洋溢著收獲的喜悅。

習(xí)水古樹茶。羅利飛攝

“合理化和標準化采摘，有助于提高茶青質(zhì)量和產(chǎn)量?！碑?shù)夭烧蟮牟枞~將由習(xí)水縣勤韻茶業(yè)有限公司加工生產(chǎn)，以清香甜柔為主，獨具一格，自成一體。公司研發(fā)的“習(xí)水紅茶”獲國家地理標志保護產(chǎn)品，茶品牌“金樅絲”被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品。

茶產(chǎn)業(yè)是習(xí)水的特色重點產(chǎn)業(yè)。據(jù)2019年古茶樹資源調(diào)查初步統(tǒng)計，縣域內(nèi)古茶樹資源50多萬株，全縣可開發(fā)利用的古茶樹資源約10萬株。目前，全縣茶葉種植主體有8家。2023年全縣古樹茶產(chǎn)量創(chuàng)新高，生產(chǎn)加工干茶4.85萬斤，產(chǎn)值5000萬元以上。

在習(xí)水縣黔之源茶葉種植農(nóng)民合作社制茶車間，清香撲鼻而來，工人們正在整理剛收來的茶青。這些茶青經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序，當天就能制作成成品茶。

古樹茶茶青。羅金攝

習(xí)水縣黔之源茶葉種植農(nóng)民合作社位于三岔河鎮(zhèn)獅子村，是一家集古樹茶開發(fā)、大樹茶種植、加工、銷售于一體的綜合企業(yè)，成立于2017年，以“黔之源”品牌為核心，實行采摘、制作、包裝一體化發(fā)展。

目前，全縣有茶葉生產(chǎn)加工主體11家，取得SC證共9家，加工廠房面積約16000平方米，年加工生產(chǎn)能力150噸以上。

此外，依托優(yōu)越的自然環(huán)境和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，習(xí)水不斷加快茶旅一體化建設(shè)，積極拓展茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。突出“以茶帶旅以旅旺茶”的發(fā)展思路，新建古樹茶文旅鄉(xiāng)村田園綜合體核心區(qū)6500平方米，增加古樹茶體驗；新建習(xí)水古茶樹研發(fā)中心、習(xí)水古茶樹標本館、茶藝培訓(xùn)室，在開發(fā)中應(yīng)注重古樹茶的休閑旅游價值，增添獨特的文化內(nèi)涵和魅力；新建習(xí)水縣古樹茶體驗中心140平方米，讓消費者到中心來體驗、購買，在享受休閑慢生活的茶文化之旅的同時，讓中心就變成了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接平臺。

2023年貴州省秋季斗茶大賽中，葉滋味茶業(yè)有限責(zé)任公司和習(xí)水縣黔之源農(nóng)民專業(yè)合作社選送的古樹紅茶分別榮獲銅獎和優(yōu)質(zhì)獎。2023年12月，葉滋味茶業(yè)公司選送的老鷹紅茶產(chǎn)品在中茶杯第十三屆國際鼎承茶王賽（秋季賽）中獲“特種茶類-金獎”。

采摘的新鮮茶青。

依托資源優(yōu)勢，習(xí)水縣持續(xù)增強茶質(zhì)量，加強茶宣傳，增強習(xí)水茶品牌影響力和可持續(xù)發(fā)展能力。通過加強與中國農(nóng)科院茶葉所、貴州大學(xué)茶學(xué)院、省農(nóng)科院茶科所等院所合作，邀請茶葉專家實地考察指導(dǎo)，新建合作實踐基地，推動習(xí)水縣古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。重視茶葉產(chǎn)業(yè)人員的培養(yǎng)工作，邀請中茶所國家茶葉產(chǎn)業(yè)體系崗位專家團隊、貴大茶學(xué)院、省茶科所專家到縣內(nèi)企業(yè)開展培訓(xùn)和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，組織種植管理和加工人員參加全市舉辦的茶葉技術(shù)培訓(xùn)班，提高從業(yè)人員技能和素質(zhì)。加強縣內(nèi)組織培訓(xùn)和指導(dǎo)，舉辦高素質(zhì)農(nóng)民（茶農(nóng)）培訓(xùn)班，組織技術(shù)人員深入村組和田間地頭開展技術(shù)培訓(xùn)，增強茶農(nóng)管護意識，提升管護水平。

同時，習(xí)水縣以茶為媒，多措并舉促進茶葉產(chǎn)銷對接。采用農(nóng)超對接、農(nóng)企對接、農(nóng)社對接、高端定制等產(chǎn)銷對接方式，建立和拓展銷售渠道，開拓用茶市場，利用消費扶貧方式助推茶產(chǎn)品走出去。積極拓展“線上”消費渠道，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，直播帶貨、微信朋友圈、微商、抖音等開展習(xí)水古樹茶產(chǎn)品銷售。

在省級深度貧困村同民鎮(zhèn)藺江村和興隆村，當?shù)爻浞掷秘S富的古茶樹資源，通過與古樹茶企業(yè)合作，2023年春茶生產(chǎn)季節(jié)，茶農(nóng)采摘1.7萬斤茶青，收入100萬元，戶均增收3000多元。

同民鎮(zhèn)藺江村茶山組采茶群眾。羅金攝

2023年古樹茶青采摘量突破20萬斤，達24.26萬斤，茶農(nóng)茶青收入達850萬元以上。全縣茶葉企業(yè)帶動當?shù)剞r(nóng)民就近務(wù)工開展種植、管護和加工，年均解決農(nóng)民務(wù)工500多人，增加務(wù)工收入200萬元以上。

全媒體記者：羅婷婷

來源：習(xí)水縣融媒體中心 習(xí)水發(fā)布，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

連日的低溫降雪天氣給今年的春茶生產(chǎn)帶來了極大的影響。德江縣積極應(yīng)對，派出農(nóng)技人員深入田間地頭，科學(xué)指導(dǎo)茶農(nóng)做好防寒抗凍措施，為春茶安全生產(chǎn)保駕護航。

在德江縣煎茶鎮(zhèn)高竹村茗貢茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社基地，滿眼是紛紛揚揚的雪花，一大片茶園已被白雪覆蓋，撥開雪層，露出飽受凍害的嫩芽。據(jù)茶園負責(zé)人介紹說，由于前段時間天氣較好，茶園里不少茶樹都已經(jīng)冒芽頭了。

“我們茗芽公司的茶樹嫩芽，有部分已經(jīng)開始冒尖了，這但是由于這天氣陸陸續(xù)續(xù)還在下雪，部分春芽被毀，今年的春茶推遲上市基本已成定局，茶葉的產(chǎn)量也將會受到影響?！钡陆h茗貢茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人樊博文一臉愁容的說道。

春茶最怕的就是“平地霜，高山雪”。這次強降雪，山上的茶園受影響比較嚴重。針對這種情況，德江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織技術(shù)人員及茶葉專家深入受災(zāi)茶園基地，動員受災(zāi)茶農(nóng)采取措施積極應(yīng)對，做好茶樹恢復(fù)工作。

德江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶辦農(nóng)技人員何開國告訴筆者“從這次強降雪后，我們立即深入茶葉基地進行現(xiàn)場指導(dǎo)，針對低洼地段，引導(dǎo)茶農(nóng)及時開溝排水，減少根部受害。對已受害茶園，指導(dǎo)茶農(nóng)及時修剪，加強肥水管理，及時恢復(fù)樹勢，降低春茶損失?！?

據(jù)悉，德江縣針對近期出現(xiàn)的低溫降雪天氣，成立了應(yīng)急小分隊，制定了24小時值班值守制度。同時通過微信群、QQ群把茶園防寒防凍、凍傷補救措施等技術(shù)資料發(fā)送到茶農(nóng)手中，引導(dǎo)茶農(nóng)加強茶園管理，科學(xué)減輕低溫暴雪帶來的不利影響，為今年春茶穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

“下一步，我們還將密切關(guān)注天氣情況變化，因時制宜、因地制宜，采取有效的防寒、抗寒措施，切實做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抗寒防寒工作，為茶農(nóng)的春茶安全生產(chǎn)保駕護航。”德江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶辦工作人員田洪飛說。

實習(xí)生 覃炫鳳

來源：德江縣融媒體中心 肖長福

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“今年管理得當，肥水充足，茶葉收成可觀。”紅溪村茶葉基地負責(zé)人曾書光笑著說，新采的茶葉需要在采摘當天完成晾青、殺青、炒干、提香等多道工序，成品茶經(jīng)過統(tǒng)一包裝后銷往全省各地，可實現(xiàn)產(chǎn)值200余萬元，茶葉收益比去年增加了10%。

隨著生活水平的提高，茶葉市場消費趨勢逐漸傾向綠色環(huán)保健康。為提升茶葉品質(zhì)，曾書光在金橋鎮(zhèn)農(nóng)技專家的幫助下，把“綠色生態(tài)健康”理念融入到茶葉田間種植、采收加工、儲存運輸?shù)拿恳粋€環(huán)節(jié)，在每一個細節(jié)上下足功夫。

“不打除蟲劑、除草劑?！贬槍Σ铇涓侩s草和蟲害，曾書光在種植過程中總結(jié)了妙招，一是使用人工除草；二是使用沼液水灌溉施肥，沼液水所含的氨氣直接把地下的芽蟲消滅。同時，根據(jù)茶樹的特點，科學(xué)合理規(guī)范茶樹行間距離，套種桃樹、梨樹、李子樹等果樹，使其產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)更好。

作為遂寧重要生態(tài)綠茶產(chǎn)業(yè)區(qū)，近年來，金橋鎮(zhèn)將茶產(chǎn)業(yè)作為地方的生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)重點謀劃，擴規(guī)模、創(chuàng)品牌，延長茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，打造茶葉、蔬菜、養(yǎng)殖為一體的集群化建設(shè)基地。目前，該鎮(zhèn)已種植茶葉2300余畝，未來三到五年可實現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)?！拔覀儗⒗^續(xù)利用‘田秀才’、‘土專家’和致富代理人，培育各項產(chǎn)業(yè)的科技人才，持續(xù)拓展茶葉品牌產(chǎn)業(yè)鏈。”金橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心農(nóng)藝師黃海軍說。

來源：遂寧傳媒集團報道），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除