會(huì)議背景：為貫徹《云南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)云南省職業(yè)技能提升行動(dòng)實(shí)施方案（2019—2021年）的通知》精神，落實(shí)好云南省人力資源和社會(huì)保障廳《關(guān)于交辦2020年度職業(yè)技能提升行動(dòng)第二批省級(jí)項(xiàng)目工作的通知》、《關(guān)于做好2021年職業(yè)技能提升行動(dòng)工作的通知》、《普洱市人力資源和社會(huì)保障局關(guān)于交辦2021年度云南省茶葉流通協(xié)會(huì)省級(jí)項(xiàng)目工作的通知》等相關(guān)文件要求，充分發(fā)揮云南省茶葉流通協(xié)會(huì)在云茶產(chǎn)業(yè)職業(yè)技能提升的牽頭作用，助力云茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)企業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)省人社廳批準(zhǔn)，協(xié)會(huì)特委托云南巨星職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校承辦普洱市茶葉相關(guān)企業(yè)省級(jí)項(xiàng)目培訓(xùn)工作。經(jīng)普洱市、思茅區(qū)兩級(jí)人社部門(mén)批準(zhǔn)，在龍生茶業(yè)等會(huì)員單位的大力支持下，協(xié)會(huì)在普洱的第1期培訓(xùn)班從5月8日開(kāi)始線上教學(xué)，5月17日舉行開(kāi)班儀式。
會(huì)議時(shí)間：2021年5月17日
會(huì)議地點(diǎn)：普洱市干海子龍生有機(jī)主題公園
參會(huì)成員：云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒先生；普洱市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)胡國(guó)云先生；普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心黨組書(shū)記、主任張?zhí)烀放?；普洱市人力資源和社會(huì)保障局副局長(zhǎng)龍海先生；云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)防偽行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員、云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、質(zhì)量學(xué)博士、正高級(jí)工程師張黔生先生；云南省政協(xié)經(jīng)濟(jì)委原副主任、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)承接省人社廳職業(yè)技能提升行動(dòng)特聘專(zhuān)員黃敦武先生；龍生茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱啟忠先生國(guó)家普洱茶產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任羅正剛先生；云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心主任楊海惠女士；普洱市職業(yè)教育中心普洱技校副校長(zhǎng)車(chē)明輝先生；普洱茶研究院動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室主任季愛(ài)兵先生；普洱茶研究院辦公室主任金亞先生；普洱市就業(yè)中心科長(zhǎng)黃發(fā)華先生；普洱茶投資集團(tuán)茶交易市場(chǎng)總經(jīng)理曾佳文先生；普洱祖祥高山茶園有限公司人力資源部經(jīng)理王成康先生；帝泊洱人力資源部部長(zhǎng)楊曉苑先生；云南省茶葉流通協(xié)會(huì)、云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心、普洱市人社局、普洱市茶咖發(fā)展中心、普洱市公共就業(yè)和人才服務(wù)中心、普洱市職教中心、思茅區(qū)人社局、思茅區(qū)公共就業(yè)和人才服務(wù)中心、普洱茶協(xié)會(huì)、帝泊洱生物茶集團(tuán)、普洱茶投資集團(tuán)、普洱互創(chuàng)國(guó)際中心等單位及茶葉加工工班學(xué)員。
會(huì)議內(nèi)容：在會(huì)議過(guò)程中，就云南省茶葉發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題解決方案，企業(yè)與協(xié)會(huì)，技術(shù)工人進(jìn)行了深入的分享探討。
會(huì)場(chǎng)發(fā)言概要：
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)：張黔生在班儀式上致辭提到：云南省茶葉流通協(xié)會(huì)結(jié)合云茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，提起申請(qǐng)，經(jīng)云南省人力資源和社會(huì)保障廳審核批準(zhǔn)，申請(qǐng)?jiān)谄斩袃?nèi)，開(kāi)展茶葉產(chǎn)業(yè)“職業(yè)資格”、“職業(yè)技能等級(jí)”、“專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力”、“技能培訓(xùn)合格”四大類(lèi)28個(gè)工種類(lèi)別的培訓(xùn)，計(jì)劃在2021年內(nèi)，累計(jì)培訓(xùn)5880人次。在新的形勢(shì)下，開(kāi)展職業(yè)技能提升行動(dòng)是國(guó)家戰(zhàn)略決策，是一項(xiàng)政府出資金、職工學(xué)技術(shù)、企業(yè)得實(shí)惠的產(chǎn)業(yè)振興工程，對(duì)擦亮普洱茶“金字招牌”，提升普洱茶產(chǎn)業(yè)水平，作用顯著。
龍生茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱啟忠在開(kāi)班儀式上提到：龍生茶業(yè)作為一家集茶葉種植、加工、研發(fā)、銷(xiāo)售于一體的較大型茶業(yè)企業(yè)，過(guò)去的33年，一直堅(jiān)持在種茶制茶且以原材料供應(yīng)為主要市場(chǎng)，在市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)程中，在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，消費(fèi)者對(duì)于龍生的認(rèn)知變得模糊，要與中國(guó)茶行，與云南茶行同步前行，龍生茶業(yè)必須作出改變和提升，2021年是龍生的品牌元年，2萬(wàn)多龍生人將重新起航，完成品牌升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“5年千店”的戰(zhàn)略計(jì)劃，龍生必須突破3大難題：1、積極引進(jìn)人才，改善人才老化，觀念落后的問(wèn)題；2、全面提升產(chǎn)品加工技能和創(chuàng)新的能力，適應(yīng)和滿足多元化的市場(chǎng)需求；3、重新構(gòu)建營(yíng)銷(xiāo)管理團(tuán)隊(duì)，全面進(jìn)行市場(chǎng)推廣。此次培訓(xùn)，是專(zhuān)門(mén)針對(duì)加工技能的提升，龍生學(xué)員必定會(huì)端正學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)習(xí)到真本領(lǐng)，為龍生茶業(yè)轉(zhuǎn)型和云南茶葉發(fā)展做出相應(yīng)貢獻(xiàn)！未來(lái)龍生會(huì)不斷提升人才儲(chǔ)備、知識(shí)儲(chǔ)備、技能儲(chǔ)備、為龍生能走向全國(guó)，為中國(guó)小康社會(huì)添光彩，為中國(guó)茶業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)龍生力量。
普洱市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)胡國(guó)云在開(kāi)班儀式上提到：普洱是茶的故鄉(xiāng)，在普洱茶的發(fā)展過(guò)程中，普洱有機(jī)茶園認(rèn)證面積43萬(wàn)畝，獲證企業(yè)數(shù)、面積數(shù)及證書(shū)數(shù)位居全國(guó)地級(jí)市第一。8個(gè)茶葉基地獲云南“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地認(rèn)定，全市有3個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)（龍生茶業(yè)“龍生”商標(biāo)、普洱茶集團(tuán)“普秀”商標(biāo)、帝泊洱“Deepure帝泊洱”），鎮(zhèn)沅砍盆箐茶獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。全市獲準(zhǔn)使用“普洱茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志企業(yè)65戶，龍生茶業(yè)、瀾滄古茶、祖祥、帝泊洱產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”，累計(jì)有10個(gè)茶產(chǎn)品獲“云南十大名茶”占全省30個(gè)名茶的33.3%。當(dāng)前，普洱市正舉全市之力沖刺景邁山古茶林文化景觀申遺。為加快普洱茶行業(yè)的發(fā)展步伐，要做好4項(xiàng)工作：一是大抓產(chǎn)業(yè)，以打造世界一流“三張牌”為目標(biāo)，打造國(guó)家級(jí)綠色能源、綠色食品、現(xiàn)代林產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)旅游、數(shù)字經(jīng)濟(jì)五大綠色產(chǎn)業(yè)基地。二是大抓基礎(chǔ)，全面提升“鐵、公、機(jī)、水、通訊”等五網(wǎng)建設(shè)水平。三是大抓保護(hù)，打造綠色生活示范市。四是緊緊圍繞省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”和“千億云茶”戰(zhàn)略，擦亮“普洱茶金字招牌”，堅(jiān)持一產(chǎn)抓有機(jī)、做標(biāo)準(zhǔn)；二產(chǎn)抓龍頭、做加工；三產(chǎn)抓品牌、做營(yíng)銷(xiāo)，著力打造中國(guó)有機(jī)茶第一強(qiáng)市。
云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒先生最后總結(jié)發(fā)言提到：國(guó)家開(kāi)展職業(yè)技能提升行動(dòng)的重要性和必要性，以及對(duì)云南茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效、創(chuàng)新發(fā)展目標(biāo)的推動(dòng)作用具有重要意義。同時(shí)對(duì)云南茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、產(chǎn)值等作了介紹，提出云南茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)要處理好古樹(shù)茶和現(xiàn)代茶園關(guān)系、品飲與收藏的關(guān)系、要體現(xiàn)茶文化的內(nèi)涵和吸引力，要擴(kuò)大消費(fèi)區(qū)域和消費(fèi)群體。傳達(dá)了云南茶產(chǎn)業(yè)要把特色做到極致，主體做到極好，共同把產(chǎn)業(yè)做到極強(qiáng)的目標(biāo)。內(nèi)容如下：
1、云南省委省政府的文件中指出，國(guó)家的培訓(xùn)提升計(jì)劃，是對(duì)各個(gè)行業(yè)職工技能的培訓(xùn)，是推進(jìn)綠色食品品牌提升發(fā)展的重要工程，是茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要措施，各個(gè)州市和企業(yè)要深刻認(rèn)識(shí)這一工程對(duì)于各個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性。各地方政府、地方企業(yè)、從業(yè)人員要做好培訓(xùn)組織工作，從業(yè)人員要積極參加提升行動(dòng)，以提升自己的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力。
2、提升技能，是社會(huì)發(fā)展到一定階段的必要需求，各個(gè)產(chǎn)業(yè)要取得突破性的發(fā)展，企業(yè)職工技能的持續(xù)提升是關(guān)鍵。對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)而言，所謂的轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效、創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)工程，茶產(chǎn)業(yè)鏈的職工能技能提升是第一步，技能創(chuàng)新能帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。
3、企業(yè)要走出去，多學(xué)習(xí)，多調(diào)研，多對(duì)比，多提升。產(chǎn)品要?jiǎng)?chuàng)新，包裝也要更新，提升自身競(jìng)爭(zhēng)力是提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的技術(shù)保障。
4、對(duì)于云南茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀而言，省委省政府提出全力打造“千億云茶產(chǎn)業(yè)”計(jì)劃，2020年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)第一個(gè)“5年計(jì)劃”目標(biāo)，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的成績(jī)是顯著的。
涉茶人口600多萬(wàn)，茶農(nóng)人均從茶產(chǎn)業(yè)得到的收入約4050元，茶產(chǎn)業(yè)為云南省精準(zhǔn)脫貧做出了重要貢獻(xiàn)。云南有機(jī)產(chǎn)品81.8萬(wàn)畝，通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品1014個(gè)，8.4萬(wàn)噸，是全國(guó)第一，云南茶行可以自豪的說(shuō)：云南茶是真正的綠色產(chǎn)業(yè)。但目前有機(jī)產(chǎn)品溢價(jià)不高，對(duì)于茶行業(yè)而言，企業(yè)應(yīng)該共同發(fā)力突破有機(jī)產(chǎn)品溢價(jià)難的問(wèn)題。
5、正確認(rèn)識(shí)云南茶產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成關(guān)系：古樹(shù)茶是特色茶+現(xiàn)代茶的主體茶，茶企、市場(chǎng)、消費(fèi)者都要理性平衡特色與主體的關(guān)系。
何為特色？
云南少數(shù)民族是運(yùn)用茶葉最早的群體，國(guó)家認(rèn)定的云南大葉種，是世代云南人利用云南大葉種歷史進(jìn)程中的遺留。古茶樹(shù)，世界上絕無(wú)僅有，是云南特色，遺存野生200萬(wàn)畝，栽培種實(shí)際約30-40萬(wàn)畝，因?yàn)橄∪?，口感特殊，是云南的特色?/p>
何為主體？
云南茶產(chǎn)業(yè)的主體是700多萬(wàn)畝現(xiàn)代茶園，涉茶人口600多萬(wàn)，茶產(chǎn)業(yè)是云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要元素。在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中“坡地改臺(tái)地”，本身就是農(nóng)業(yè)進(jìn)步的表現(xiàn)。坡地水土流失，肥力降低，產(chǎn)量減輕的情況惡性循環(huán)；臺(tái)地改善了水土流失問(wèn)題，作物生長(zhǎng)更健壯，產(chǎn)量更高，在科學(xué)的管理下，更符合人類(lèi)飲品飲用標(biāo)準(zhǔn)。從體量、管理、規(guī)范、價(jià)值等角度進(jìn)行規(guī)范，現(xiàn)代茶是云南茶的主體。
今天臺(tái)地茶似乎變成了貶義詞，這一現(xiàn)象是云南茶產(chǎn)業(yè)的悲哀，是農(nóng)業(yè)進(jìn)化發(fā)展進(jìn)程的悲哀，陳勛儒先生呼吁全社會(huì)，全行業(yè)共同改變這一錯(cuò)誤的觀念。呼吁茶企在宣傳推廣中，正確處理主體與特色的關(guān)系：畢竟特色是少部分，主體是大宗。要正確認(rèn)識(shí)現(xiàn)代茶園和古樹(shù)茶的優(yōu)勢(shì)，古樹(shù)茶的優(yōu)勢(shì)是樹(shù)齡，是稀缺產(chǎn)品，市場(chǎng)窗口狹隘，消費(fèi)門(mén)檻較高，切忌盲目跟風(fēng)；臺(tái)地現(xiàn)代茶是有機(jī)的，綠色的，生態(tài)的，企業(yè)要著重宣傳綠色有機(jī)的好茶，傳遞一種健康的生活觀和消費(fèi)觀。
6、拒絕虛假宣傳，消費(fèi)者應(yīng)該理性消費(fèi)。
目前市面上出現(xiàn)“千萬(wàn)拍賣(mài)”、“冰島9.9包郵”，“一餅茶可換一輛寶馬”等話題，是整個(gè)茶行業(yè)的致命問(wèn)題。過(guò)去的中國(guó)市場(chǎng)是集體生產(chǎn)、國(guó)營(yíng)、統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的時(shí)代所謂統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)在當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景下，古樹(shù)身上所采古樹(shù)茶，供銷(xiāo)社拒絕收購(gòu)，只能自采自喝，但不能否認(rèn)古樹(shù)茶有自己的特點(diǎn)，古樹(shù)茶，名山名寨，企業(yè)在宣傳的過(guò)程中，要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，讓消費(fèi)者買(mǎi)到真正的古樹(shù)茶。
云南現(xiàn)代茶作為產(chǎn)業(yè)的大宗主體，是在標(biāo)準(zhǔn)化，科學(xué)化，生態(tài)化，有機(jī)化下管理的自然農(nóng)作物，是符合人體健康學(xué)的綠色生態(tài)產(chǎn)品；有機(jī)產(chǎn)品是世界上最安全健康的產(chǎn)品，企業(yè)要共同努力，傳遞綠色生態(tài)有機(jī)的理念，增強(qiáng)市場(chǎng)信心，避免棄采情況，保持茶行業(yè)平衡發(fā)展，共同促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
無(wú)論是企業(yè)還是消費(fèi)者，要相信科學(xué)，要相信生物學(xué)規(guī)律，“人老癲東，樹(shù)老心空“，古樹(shù)茶成分對(duì)口腔的刺激反應(yīng)原理，內(nèi)含物質(zhì)的穩(wěn)定性有待考證，古樹(shù)茶確實(shí)“老如一寶“，需要根據(jù)實(shí)際情況理性消費(fèi)。
7、消費(fèi)者應(yīng)該正確對(duì)待品飲與收藏的關(guān)系。
茶是用來(lái)喝的，收藏需要理性才是正確的價(jià)值觀。目前行業(yè)存在中期茶概念模糊的情況，年份茶雖是普洱茶的關(guān)鍵，但仍需規(guī)范年份茶的市場(chǎng)，包括采摘、制作、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)條件、口感、式樣、“出生年月”等要一一明確，有完善的記錄，有歷史的品牌更值得信賴(lài)。對(duì)于收藏茶的建議：建國(guó)前普洱茶是傳統(tǒng)工藝制作，建國(guó)后的國(guó)營(yíng)管理期間，普洱茶也是傳統(tǒng)工藝制作，但出現(xiàn)了等級(jí)，且都是現(xiàn)代茶拼配，在歷史的發(fā)展過(guò)程中，普洱茶原材料的收購(gòu)背景，傳統(tǒng)工藝是經(jīng)過(guò)了時(shí)間檢驗(yàn)，才具備收藏價(jià)值。
茶葉作為中國(guó)最健康的飲品之一，茶是用來(lái)喝的，不應(yīng)該被炒作，被喝掉的茶才具有實(shí)際價(jià)值。
8、茶行業(yè)要處理好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)系。中國(guó)茶業(yè)產(chǎn)量突出，產(chǎn)量過(guò)剩的產(chǎn)品集中在黑茶家族中的普洱茶，普洱茶的庫(kù)存量，企業(yè)和收藏家加起來(lái)已經(jīng)超過(guò)100萬(wàn)噸，約4.5億人口喝茶，喝普洱茶約1億多，存量與去耗關(guān)系逐漸失衡。
陳勛儒先生最后總結(jié)提到：
茶行業(yè)內(nèi)部要統(tǒng)一發(fā)聲：云南茶都是綠色產(chǎn)品，都可以放心的喝。要共同努力，從企業(yè)角度出發(fā)，正確對(duì)待云南特色茶古樹(shù)與主體茶現(xiàn)代茶的關(guān)系，將特色做到極致，主體做到極好，茶產(chǎn)業(yè)才能極強(qiáng)。其次要?jiǎng)?chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極與年輕市場(chǎng)對(duì)話，在營(yíng)銷(xiāo)推廣上，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，既要做大產(chǎn)業(yè)，也要發(fā)展文化。
本次培訓(xùn)班是為提升茶葉一線從事人員的職業(yè)技能，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，企業(yè)必須是在保護(hù)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新現(xiàn)代工藝。且后疫情時(shí)代，一定會(huì)釋放巨大的健康需求，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)而言是一個(gè)大機(jī)遇。企業(yè)要聯(lián)動(dòng)，共同發(fā)聲，做好茶葉，共同唱響云南茶就是綠色茶、有機(jī)茶、健康茶、生態(tài)茶的理念，全省統(tǒng)一步調(diào)，傳遞一種健康的生活方式。
實(shí)現(xiàn)“云茶走天下，云茶醉天下”的美好目標(biāo)，為做好云南茶，共同努力。
馬來(lái)西亞，吉隆坡，那里有一家在南洋歷經(jīng)近一個(gè)世紀(jì)滄桑變幻的茶行老店；
中國(guó)，梧州，這里有一部一個(gè)多世紀(jì)的六堡茶僑銷(xiāo)外貿(mào)史。
當(dāng)我們?cè)诩∑?，把這兩者放在一起橫向?qū)磿r(shí)才發(fā)現(xiàn)，命運(yùn)的墨跡里，這原來(lái)是一冊(cè)你中有我，我中有你的六堡茶編年史。
南洋尋茶記第三站——吉隆坡廣匯豐茶行的故事，聽(tīng)我一一為你道來(lái)。
1911年：廣東人劉大志去了馬來(lái)西亞，武昌的新軍打響了槍
不知客家人的命運(yùn)，是否總是身在異鄉(xiāng)為異客？
1911年，因?yàn)轲嚮某蔀?zāi)，吃不飽飯的廣東揭西客家人劉大志歷海翻波，從中國(guó)廣東山區(qū)輾轉(zhuǎn)來(lái)到馬來(lái)西亞吉隆坡一家錫礦場(chǎng)，任職司庫(kù)，盡忠職守，廣結(jié)人緣。因?yàn)樵诘V場(chǎng)工作的緣故，劉大志洞悉了南來(lái)華工對(duì)六堡茶的大量需求，為日后創(chuàng)業(yè)做了深厚的鋪墊。
同樣是1911年的十月十日，中國(guó)農(nóng)歷辛亥年八月十九，武昌起義爆發(fā)。
這場(chǎng)轟轟烈烈的辛亥革命終結(jié)了中國(guó)兩千多年的帝制，但它卻并未終結(jié)廣西梧州開(kāi)關(guān)通商的歷史使命，在早前的1897年，清政府與英國(guó)簽訂的《中英續(xù)議緬甸條約》中，梧州正式開(kāi)關(guān)通商，六堡茶也隨之成為出口僑銷(xiāo)茶。
如今在吉隆坡，六堡茶不再是礦工的專(zhuān)屬，更多的人愛(ài)上了它
這便是劉大志在錫礦場(chǎng)工作時(shí)洞悉的商業(yè)機(jī)密：錫礦勞工多從事繁重體力勞動(dòng)，在水深火熱的錫礦場(chǎng)，最易招致暑氣濕熱，因而必須飲六堡茶清熱、祛濕、御寒。
1928年：馬來(lái)西亞開(kāi)了間廣匯豐，民國(guó)的六堡茶在這里很暢銷(xiāo)
1928年，劉大志于吉隆坡火治街創(chuàng)設(shè)廣匯豐莊，經(jīng)營(yíng)茶米、茶葉、煙葉、藥材，后將店鋪遷入蘇丹街?jǐn)U大經(jīng)營(yíng)，更將六堡茶作為主營(yíng)范疇。
廣匯豐莊的老招牌
飽受顛沛流離的劉大志深感鄉(xiāng)人不易，對(duì)下南洋的鄉(xiāng)親朋友，總是慷慨相助，不僅招待食宿、資助盤(pán)纏，還多方介紹工作。
“他的所作所為在那個(gè)年代非常不容易，不僅幫助這些鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親扎根馬來(lái)西亞，而且還會(huì)幫他們把賺到的錢(qián)、家書(shū)，甚至熬好的豬油帶回中國(guó)?！睆V匯豐第四代傳人、馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉俊光先生向我們回憶曾祖劉大志的義氣作為。
從馬來(lái)西亞把錢(qián)、家書(shū)、豬油捎回老家以謂親人，再?gòu)闹袊?guó)運(yùn)來(lái)六堡茶一解華工的思鄉(xiāng)之情，斬不斷的家國(guó)情緣由這間廣匯豐默默承載著。
如今在吉隆坡的街頭，隨處可見(jiàn)一杯六堡茶
而同一時(shí)期的中國(guó)正處于民國(guó)時(shí)期，六堡茶的出口業(yè)務(wù)依然保持著良好的勢(shì)頭，特別是1927年~1937年，六堡茶出口處于興盛階段。
如今的梧州碼頭因?yàn)橹胁枇ね瑯臃浅Ｅd盛
據(jù)1945年出版的《廣西農(nóng)業(yè)通訊》記載：“六堡茶，頗負(fù)盛名，戰(zhàn)前（抗日戰(zhàn)爭(zhēng)）交通便利，所產(chǎn)茶除本縣飲用外，全部銷(xiāo)售港澳等地（再轉(zhuǎn)至南洋）……”
1952年：廣匯豐第三代傳人出世，第二年中茶成立梧州支公司
到了上世紀(jì)50~60年代，廣匯豐第二代傳人劉天隆承襲了劉大志的衣缽，邀約當(dāng)時(shí)一同經(jīng)營(yíng)錫礦貿(mào)易的伙伴兼同村鄉(xiāng)親劉天昌入股，兩人合作親密無(wú)間，廣匯豐的業(yè)務(wù)也蒸蒸日上。
在劉天隆的積極開(kāi)拓下，劉家的產(chǎn)業(yè)如日中天，先后開(kāi)發(fā)了十多座礦場(chǎng)，劉天隆也一躍成為礦業(yè)鉅子，因而無(wú)暇兼顧茶業(yè)，遂將其廣匯豐茶行名下股份撥給了追隨在側(cè)20余年的侄子劉英明。這是廣匯豐第三代傳人的登場(chǎng)。
1952年，劉偉才（劉英明堂弟）出世，同為廣匯豐第三代傳人的他這才呱呱墜地，尚未登上這家老牌茶行的歷史舞臺(tái)，但就在劉偉才出生的第二年，中國(guó)廣西梧州卻發(fā)生了一件大事：
廣匯豐第三代傳人劉偉才先生
中國(guó)茶業(yè)公司在梧州成立支公司，開(kāi)始對(duì)六堡茶實(shí)行掛牌收購(gòu)，這也是六堡茶在經(jīng)歷抗日戰(zhàn)爭(zhēng)及解放戰(zhàn)爭(zhēng)的重大影響后，重新走上了為國(guó)創(chuàng)匯的歷史舞臺(tái)，僅1953年一年，六堡茶的銷(xiāo)量就由前一年的17噸一躍升到1110噸！
1957年：廣匯豐參加了第一屆廣交會(huì)，他們的第四代傳人也出世了
有時(shí)候，歷史不僅僅是帝王將相的朝堂風(fēng)云，也不會(huì)止步于才子佳人的風(fēng)月佳話，它很有可能就隱藏在你我的日常生活之中。對(duì)于廣匯豐，這種表現(xiàn)尤為突出。
新中國(guó)成立后，在美國(guó)提議下，一個(gè)實(shí)行禁運(yùn)和貿(mào)易限制的國(guó)際組織“輸出管制統(tǒng)籌委員會(huì)”在巴黎秘密成立；1951年，美國(guó)又操控聯(lián)合國(guó)通過(guò)對(duì)中國(guó)實(shí)行“禁運(yùn)”提案。
為了打破封鎖、發(fā)展對(duì)外貿(mào)易、換取國(guó)家建設(shè)急需的外匯，1957年4月，新中國(guó)開(kāi)始在廣州創(chuàng)辦廣交會(huì)。
廣匯豐店內(nèi)的中茶六堡
而廣匯豐第三代傳人劉英明便參加了中國(guó)第一屆廣交會(huì)，并同當(dāng)時(shí)的中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口總公司廣西省茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口分公司梧州支公司（梧州中茶前身）取得了聯(lián)系，并建立了貿(mào)易合作關(guān)系。
對(duì)于六堡茶來(lái)講，這是一次具有超越性的歷史會(huì)晤。
而對(duì)于廣匯豐來(lái)講，這一年同樣意義重大，因?yàn)?/span>1957年，廣匯豐第四代傳人劉俊光出世了。
廣匯豐第四代傳人、馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉俊光先生
歷史的巧合有時(shí)候真是令你不得不服，在劉俊光出生后的第二年，中國(guó)廣西梧州又發(fā)生了一件在六堡茶歷史上意義極其重大的事件：
由于五十年代中期，根據(jù)銷(xiāo)區(qū)反映，顧客認(rèn)為六堡茶的湯色不夠紅濃明亮，不甚符合外銷(xiāo)要求。因而梧州中茶在這個(gè)時(shí)期開(kāi)始了工藝革新，并于1958年成型了六堡茶冷水渥堆的發(fā)酵工藝，比普洱茶渥堆工藝成型還早了17年！
1959年出版的介紹冷水渥堆工藝的書(shū)籍
而最重要的是，改良后的六堡茶品質(zhì)口感得到銷(xiāo)區(qū)的一致認(rèn)可。
20世紀(jì)70~80年代：廣匯豐業(yè)務(wù)日益興旺，八中六堡茶南洋爆紅
轉(zhuǎn)眼來(lái)到了1970年，劉偉才正式入行廣匯豐，在堂兄劉英明的帶領(lǐng)下，精明沉穩(wěn)的劉偉才逐漸在廣匯豐發(fā)光發(fā)熱，為了開(kāi)拓業(yè)務(wù)，北上檳城、南下新山，將中茶六堡茶賣(mài)給藥鋪、雜貨鋪、咖啡店、餐廳、茶莊、茶樓。
到了上世紀(jì)80年代，在英國(guó)蘇格蘭大學(xué)土木工程系畢業(yè)的廣匯豐第四代傳人劉俊光，也轉(zhuǎn)身進(jìn)入了廣匯豐，與叔叔劉偉才一同傾注心力，打理這家茶行。
六堡茶之于劉俊光的魅力，以及老號(hào)廣匯豐的延續(xù)重任，應(yīng)當(dāng)是吸引劉俊光入主廣匯豐的原因。
而當(dāng)時(shí)每月至少一個(gè)貨柜的六堡茶進(jìn)貨量，既讓他們欣喜，又讓他們煩惱。
“我當(dāng)時(shí)最‘討厭’的一款六堡茶就是八中牌鐵盒，那個(gè)鐵盒的包裝跟其他包裝比起來(lái)，相當(dāng)重，再加上夾板箱也特別重，每次扛貨的時(shí)候，都要累脫半條命。哪知道這款茶現(xiàn)在身價(jià)漲得非常厲害，一盒250克竟然要賣(mài)到幾千塊馬幣！”劉偉才一邊苦憶當(dāng)年，一邊笑嘆如今。
新千年后：廣匯豐自組集團(tuán)，梧州中茶成立、行銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外
新千年以后，廣匯豐組成了廣匯豐集團(tuán)，在馬來(lái)西亞擁有自家工廠、倉(cāng)庫(kù)及商業(yè)店鋪的運(yùn)營(yíng)組合，基業(yè)穩(wěn)固。
從創(chuàng)辦人劉大志騎自行車(chē)兜售茶葉到現(xiàn)在的集團(tuán)式發(fā)展，廣匯豐這近一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程，不僅見(jiàn)證了馬來(lái)西亞華人富足自己、勤力奮勇的歷史進(jìn)程，也見(jiàn)證了六堡茶由清末至今，特別是中茶六堡的華麗蛻變。
2007年，中國(guó)茶葉股份有限公司在梧州投資成立梧州中茶茶業(yè)有限公司，全面承接廣西梧州茶葉進(jìn)出口公司的人員及業(yè)務(wù)，也繼承了廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)的歷史傳承與未來(lái)走向。
經(jīng)歷了近一個(gè)世紀(jì)的廣匯豐與梧州中茶的故事仍將繼續(xù)，就像六堡茶與馬來(lái)西亞連綿不絕的緣分，雖歷風(fēng)雨，永不斷絕。
撰文：天棒
圖片：科佳
資料：《中茶窖藏六堡茶圖譜》梧州中茶茶業(yè)有限公司編著
馬來(lái)西亞，吉隆坡，那里有一家在南洋歷經(jīng)近一個(gè)世紀(jì)滄桑變幻的茶行老店；
中國(guó)，梧州，這里有一部一個(gè)多世紀(jì)的六堡茶僑銷(xiāo)外貿(mào)史。
當(dāng)我們?cè)诩∑?，把這兩者放在一起橫向?qū)磿r(shí)才發(fā)現(xiàn)，命運(yùn)的墨跡里，這原來(lái)是一冊(cè)你中有我，我中有你的六堡茶編年史。
南洋尋茶記第三站——吉隆坡廣匯豐茶行的故事，聽(tīng)我一一為你道來(lái)。
不知客家人的命運(yùn)，是否總是身在異鄉(xiāng)為異客？
1911年，因?yàn)轲嚮某蔀?zāi)，吃不飽飯的廣東揭西客家人劉大志歷海翻波，從中國(guó)廣東山區(qū)輾轉(zhuǎn)來(lái)到馬來(lái)西亞吉隆坡一家錫礦場(chǎng)，任職司庫(kù)，盡忠職守，廣結(jié)人緣。因?yàn)樵诘V場(chǎng)工作的緣故，劉大志洞悉了南來(lái)華工對(duì)六堡茶的大量需求，為日后創(chuàng)業(yè)做了深厚的鋪墊。
同樣是1911年的十月十日，中國(guó)農(nóng)歷辛亥年八月十九，武昌起義爆發(fā)。
這場(chǎng)轟轟烈烈的辛亥革命終結(jié)了中國(guó)兩千多年的帝制，但它卻并未終結(jié)廣西梧州開(kāi)關(guān)通商的歷史使命，在早前的1897年，清政府與英國(guó)簽訂的《中英續(xù)議緬甸條約》中，梧州正式開(kāi)關(guān)通商，六堡茶也隨之成為出口僑銷(xiāo)茶。
如今在吉隆坡，六堡茶不再是礦工的專(zhuān)屬，更多的人愛(ài)上了它
這便是劉大志在錫礦場(chǎng)工作時(shí)洞悉的商業(yè)機(jī)密：錫礦勞工多從事繁重體力勞動(dòng)，在水深火熱的錫礦場(chǎng)，最易招致暑氣濕熱，因而必須飲六堡茶清熱、祛濕、御寒。
1928年，劉大志于吉隆坡火治街創(chuàng)設(shè)廣匯豐莊，經(jīng)營(yíng)茶米、茶葉、煙葉、藥材，后將店鋪遷入蘇丹街?jǐn)U大經(jīng)營(yíng)，更將六堡茶作為主營(yíng)范疇。
廣匯豐莊的老招牌
飽受顛沛流離的劉大志深感鄉(xiāng)人不易，對(duì)下南洋的鄉(xiāng)親朋友，總是慷慨相助，不僅招待食宿、資助盤(pán)纏，還多方介紹工作。
“他的所作所為在那個(gè)年代非常不容易，不僅幫助這些鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親扎根馬來(lái)西亞，而且還會(huì)幫他們把賺到的錢(qián)、家書(shū)，甚至熬好的豬油帶回中國(guó)?！睆V匯豐第四代傳人、馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉俊光先生向我們回憶曾祖劉大志的義氣作為。
從馬來(lái)西亞把錢(qián)、家書(shū)、豬油捎回老家以謂親人，再?gòu)闹袊?guó)運(yùn)來(lái)六堡茶一解華工的思鄉(xiāng)之情，斬不斷的家國(guó)情緣由這間廣匯豐默默承載著。
如今在吉隆坡的街頭，隨處可見(jiàn)一杯六堡茶
而同一時(shí)期的中國(guó)正處于民國(guó)時(shí)期，六堡茶的出口業(yè)務(wù)依然保持著良好的勢(shì)頭，特別是1927年~1937年，六堡茶出口處于興盛階段。
如今的梧州碼頭因?yàn)橹胁枇ね瑯臃浅Ｅd盛
據(jù)1945年出版的《廣西農(nóng)業(yè)通訊》記載：“六堡茶，頗負(fù)盛名，戰(zhàn)前（抗日戰(zhàn)爭(zhēng)）交通便利，所產(chǎn)茶除本縣飲用外，全部銷(xiāo)售港澳等地（再轉(zhuǎn)至南洋）……”
到了上世紀(jì)50~60年代，廣匯豐第二代傳人劉天隆承襲了劉大志的衣缽，邀約當(dāng)時(shí)一同經(jīng)營(yíng)錫礦貿(mào)易的伙伴兼同村鄉(xiāng)親劉天昌入股，兩人合作親密無(wú)間，廣匯豐的業(yè)務(wù)也蒸蒸日上。
在劉天隆的積極開(kāi)拓下，劉家的產(chǎn)業(yè)如日中天，先后開(kāi)發(fā)了十多座礦場(chǎng)，劉天隆也一躍成為礦業(yè)鉅子，因而無(wú)暇兼顧茶業(yè)，遂將其廣匯豐茶行名下股份撥給了追隨在側(cè)20余年的侄子劉英明。這是廣匯豐第三代傳人的登場(chǎng)。
1952年，劉偉才（劉英明堂弟）出世，同為廣匯豐第三代傳人的他這才呱呱墜地，尚未登上這家老牌茶行的歷史舞臺(tái)，但就在劉偉才出生的第二年，中國(guó)廣西梧州卻發(fā)生了一件大事：
廣匯豐第三代傳人劉偉才先生
中國(guó)茶業(yè)公司在梧州成立支公司，開(kāi)始對(duì)六堡茶實(shí)行掛牌收購(gòu)，這也是六堡茶在經(jīng)歷抗日戰(zhàn)爭(zhēng)及解放戰(zhàn)爭(zhēng)的重大影響后，重新走上了為國(guó)創(chuàng)匯的歷史舞臺(tái)，僅1953年一年，六堡茶的銷(xiāo)量就由前一年的17噸一躍升到1110噸！
有時(shí)候，歷史不僅僅是帝王將相的朝堂風(fēng)云，也不會(huì)止步于才子佳人的風(fēng)月佳話，它很有可能就隱藏在你我的日常生活之中。對(duì)于廣匯豐，這種表現(xiàn)尤為突出。
新中國(guó)成立后，在美國(guó)提議下，一個(gè)實(shí)行禁運(yùn)和貿(mào)易限制的國(guó)際組織“輸出管制統(tǒng)籌委員會(huì)”在巴黎秘密成立；1951年，美國(guó)又操控聯(lián)合國(guó)通過(guò)對(duì)中國(guó)實(shí)行“禁運(yùn)”提案。
為了打破封鎖、發(fā)展對(duì)外貿(mào)易、換取國(guó)家建設(shè)急需的外匯，1957年4月，新中國(guó)開(kāi)始在廣州創(chuàng)辦廣交會(huì)。
廣匯豐店內(nèi)的中茶六堡
而廣匯豐第三代傳人劉英明便參加了中國(guó)第一屆廣交會(huì)，并同當(dāng)時(shí)的中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口總公司廣西省茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口分公司梧州支公司（梧州中茶前身）取得了聯(lián)系，并建立了貿(mào)易合作關(guān)系。
對(duì)于六堡茶來(lái)講，這是一次具有超越性的歷史會(huì)晤。
而對(duì)于廣匯豐來(lái)講，這一年同樣意義重大，因?yàn)?/span>1957年，廣匯豐第四代傳人劉俊光出世了。
廣匯豐第四代傳人、馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉俊光先生
歷史的巧合有時(shí)候真是令你不得不服，在劉俊光出生后的第二年，中國(guó)廣西梧州又發(fā)生了一件在六堡茶歷史上意義極其重大的事件：
由于五十年代中期，根據(jù)銷(xiāo)區(qū)反映，顧客認(rèn)為六堡茶的湯色不夠紅濃明亮，不甚符合外銷(xiāo)要求。因而梧州中茶在這個(gè)時(shí)期開(kāi)始了工藝革新，并于1958年成型了六堡茶冷水渥堆的發(fā)酵工藝，比普洱茶渥堆工藝成型還早了17年！
1959年出版的介紹冷水渥堆工藝的書(shū)籍
而最重要的是，改良后的六堡茶品質(zhì)口感得到銷(xiāo)區(qū)的一致認(rèn)可。
轉(zhuǎn)眼來(lái)到了1970年，劉偉才正式入行廣匯豐，在堂兄劉英明的帶領(lǐng)下，精明沉穩(wěn)的劉偉才逐漸在廣匯豐發(fā)光發(fā)熱，為了開(kāi)拓業(yè)務(wù)，北上檳城、南下新山，將中茶六堡茶賣(mài)給藥鋪、雜貨鋪、咖啡店、餐廳、茶莊、茶樓。
到了上世紀(jì)80年代，在英國(guó)蘇格蘭大學(xué)土木工程系畢業(yè)的廣匯豐第四代傳人劉俊光，也轉(zhuǎn)身進(jìn)入了廣匯豐，與叔叔劉偉才一同傾注心力，打理這家茶行。
六堡茶之于劉俊光的魅力，以及老號(hào)廣匯豐的延續(xù)重任，應(yīng)當(dāng)是吸引劉俊光入主廣匯豐的原因。
而當(dāng)時(shí)每月至少一個(gè)貨柜的六堡茶進(jìn)貨量，既讓他們欣喜，又讓他們煩惱。
“我當(dāng)時(shí)最‘討厭’的一款六堡茶就是八中牌鐵盒，那個(gè)鐵盒的包裝跟其他包裝比起來(lái)，相當(dāng)重，再加上夾板箱也特別重，每次扛貨的時(shí)候，都要累脫半條命。哪知道這款茶現(xiàn)在身價(jià)漲得非常厲害，一盒250克竟然要賣(mài)到幾千塊馬幣！”劉偉才一邊苦憶當(dāng)年，一邊笑嘆如今。
新千年以后，廣匯豐組成了廣匯豐集團(tuán)，在馬來(lái)西亞擁有自家工廠、倉(cāng)庫(kù)及商業(yè)店鋪的運(yùn)營(yíng)組合，基業(yè)穩(wěn)固。
從創(chuàng)辦人劉大志騎自行車(chē)兜售茶葉到現(xiàn)在的集團(tuán)式發(fā)展，廣匯豐這近一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程，不僅見(jiàn)證了馬來(lái)西亞華人富足自己、勤力奮勇的歷史進(jìn)程，也見(jiàn)證了六堡茶由清末至今，特別是中茶六堡的華麗蛻變。
2007年，中國(guó)茶葉股份有限公司在梧州投資成立梧州中茶茶業(yè)有限公司，全面承接廣西梧州茶葉進(jìn)出口公司的人員及業(yè)務(wù)，也繼承了廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)的歷史傳承與未來(lái)走向。
經(jīng)歷了近一個(gè)世紀(jì)的廣匯豐與梧州中茶的故事仍將繼續(xù)，就像六堡茶與馬來(lái)西亞連綿不絕的緣分，雖歷風(fēng)雨，永不斷絕。
撰文：天棒
圖片：科佳
資料：《中茶窖藏六堡茶圖譜》梧州中茶茶業(yè)有限公司編著
