茶行業(yè)的了解

世界茶鄉(xiāng)看浙江！

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浙江是世界綠茶著名的茶鄉(xiāng)，有一句話也可以這么說(shuō)：“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)?！?嵊州是全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地，而且每年的龍井產(chǎn)量占浙江省的三分之一，珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，綠茶出口約占世界綠茶貿(mào)易量的80%。在嵊州舉辦國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)，無(wú)疑是嵊州乃至浙江和中國(guó)作為全球第一茶葉生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)對(duì)世界茶行業(yè)的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任！

相約春天，相聚嵊州，關(guān)注綠茶，共謀發(fā)展。以傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”為主題的首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)于2019年3月21—23日在中國(guó)浙江嵊州市隆重舉行。

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中共嵊州市委書(shū)記徐建役致辭

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中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富，浙江省政協(xié)副主席陳小平，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間工作組秘書(shū)長(zhǎng)讓.盧克.馬斯塔基，中共紹興市委常委、秘書(shū)長(zhǎng)陸維，中共嵊州市委書(shū)記徐建役，摩洛哥王國(guó)駐華大使館公使穆哈德·拉亞齊，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、原農(nóng)業(yè)部黨組成員張玉香，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露，紹興市人民政府副市長(zhǎng)陳德洪，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩.吉布斯，中國(guó)工程院院士、著名茶葉專家陳宗懋，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師蔡元杰，浙江省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)胡濰康，摩洛哥王國(guó)食品安全局副局長(zhǎng)阿明娜.哈杰布，中共嵊州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)嚴(yán)鋼，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所黨委書(shū)記姜仁華，摩洛哥王國(guó)索維拉市市政局主席希沙姆.喬巴里，商務(wù)部外貿(mào)司農(nóng)產(chǎn)品處處長(zhǎng)逄煒，國(guó)務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、浙江省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)王岳飛，浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡軍等領(lǐng)導(dǎo)以及來(lái)自國(guó)家部委、省、紹興市相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)自摩洛哥王國(guó)、美國(guó)、加拿大、英國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、俄羅斯、日本、斯里蘭卡等20多個(gè)茶葉生產(chǎn)國(guó)和主銷國(guó)的行業(yè)代表和客商，以及來(lái)自全國(guó)各地的茶商茶企代表和茶界專家學(xué)者，共計(jì)500多人參加本次盛會(huì)。

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本次綠茶大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組、國(guó)際茶葉委員會(huì)、紹興市人民政府共同主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、嵊州市人民政府具體承辦，浙江省電商中心、嵊州市茶文化研究會(huì)、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司等單位聯(lián)合協(xié)辦，有摩洛哥、俄羅斯、英國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)等8個(gè)國(guó)家茶葉相關(guān)組織積極參與，受到了國(guó)家有關(guān)部委、浙江省委、省政府的熱情關(guān)注，并得到了浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省商務(wù)廳、紹興市人民政府的大力支持和具體指導(dǎo)。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露致辭

國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯致辭

摩洛哥王國(guó)駐華大使館公使穆哈得·拉亞齊致辭

紹興市人民政府副市長(zhǎng)陳德洪致辭

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原黨委組成員張玉香致辭

浙江省政協(xié)副主席陳小平致辭

中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富宣布開(kāi)幕

徐建役書(shū)記在致辭中提到，嵊州是中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)，全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣市，是綠茶的主要產(chǎn)區(qū)，全國(guó)最大珠茶出口集散中心和龍井茶生產(chǎn)中心。珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，出口量占全國(guó)的60%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西歐、北非、南亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；龍井茶年產(chǎn)6000噸，占全省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一，系全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地。而且先后榮獲“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)無(wú)公害茶葉出口示范基地縣”“中國(guó)出口茶生產(chǎn)基地縣”“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等眾多榮譽(yù)。作為浙江省綠茶主產(chǎn)區(qū)、全國(guó)最大珠茶出口集散中心和龍井茶生產(chǎn)中心，在過(guò)去的幾年中充分運(yùn)用得天獨(dú)厚的資源稟賦優(yōu)勢(shì)，將嵊州茶文化悠久的人文歷史積淀融入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，始終堅(jiān)持高質(zhì)量、大品牌、國(guó)際化的發(fā)展路線，穩(wěn)扎穩(wěn)打，在打開(kāi)國(guó)門走全球化的綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中獲得成功，受到了國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)界的肯定。此次國(guó)際綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)的舉行，嵊州將以這次活動(dòng)的舉辦為契機(jī)，以茶為媒、以茶會(huì)友，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、壯大茶經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打好打響“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”金名片。

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于露副會(huì)長(zhǎng)從茶讓人感到幸福，幸福是人類的追求以及茶葉是友誼長(zhǎng)久的媒介等角度入手向本次國(guó)際綠茶大會(huì)致以最高的贊揚(yáng)與肯定。

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伊恩吉布斯主席在發(fā)言中提到，綠茶在中國(guó)為最多人享用與喜愛(ài)，而綠茶同樣在西非各國(guó)文化中扮演著重要角色。嵊州擁有美麗的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境，綠茶大會(huì)的召開(kāi)向世界展示了嵊州綠茶炒制技術(shù)的高水平，讓世界欣賞茶葉，品味茶葉。茶讓嵊州與摩洛哥、與世界走在一起。據(jù)悉，今年將舉辦國(guó)際茶葉日，這將會(huì)是又一次盛會(huì)，又一次世界茶葉的魅力綻放。

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穆哈德拉亞齊公使在開(kāi)幕式上說(shuō)到，自1958年中摩兩國(guó)建立外交關(guān)系，摩洛哥成為非洲第二個(gè)與新中國(guó)建立外交關(guān)系的非洲國(guó)家。在兩國(guó)攜手共進(jìn)的過(guò)程中，茶葉發(fā)揮了獨(dú)特的作用，因?yàn)閮蓢?guó)間的貿(mào)易是從中國(guó)向摩洛哥出口茶葉和摩洛哥向中國(guó)出口磷酸鹽開(kāi)始的。中國(guó)“一帶一路”戰(zhàn)略的提出更是為兩國(guó)的進(jìn)一步交往提供了大平臺(tái)、新機(jī)遇。摩洛哥已經(jīng)成為“一帶一路”的一員，將致力于促進(jìn)雙方經(jīng)濟(jì)、文化的融合，致力于互惠互利的交流合作，帶來(lái)可持續(xù)發(fā)展和雙贏局面。從本次綠茶大會(huì)啟航，通過(guò)嵊州的平臺(tái)，嵊州和摩洛哥必定能夠加速交流與發(fā)展。

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陳德洪副市長(zhǎng)致辭講到自2009年嵊州市提出了茶葉發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，茶葉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，已成為農(nóng)民尤其是山區(qū)農(nóng)民擴(kuò)大就業(yè)、增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。嵊州市承辦國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)，不僅僅是嵊州市委市政府做出的一項(xiàng)重大的決策部署，為嵊州茶產(chǎn)業(yè)搭建了一個(gè)全方位的展示平臺(tái)，而且對(duì)于整個(gè)紹興茶產(chǎn)業(yè)的提升都是一次不可或缺的重大契機(jī)，有里程碑式的意義。

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張玉香會(huì)長(zhǎng)在致辭中提到，我國(guó)是世界上最大的綠茶生產(chǎn)國(guó)與出口國(guó)，綠茶產(chǎn)量約占全球綠茶產(chǎn)量的85%，出口量約占全球綠茶貿(mào)易量的75%。以大宗茶為主。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是我們國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的重要工作之一。近年來(lái)，綜觀全球茶葉市場(chǎng)，受國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本提高等因素影響，企業(yè)利潤(rùn)微薄，我國(guó)綠茶出口在傳統(tǒng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力增強(qiáng)，新市場(chǎng)開(kāi)拓在短期內(nèi)難以獲得突破。隨著2019春天的到來(lái)，綠茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了自我革新、自我進(jìn)步階段后，進(jìn)入了新的發(fā)展階段。我們已經(jīng)有資本、有底氣迎接新的挑戰(zhàn)，向全球化方向跨步奮進(jìn)。綠茶大會(huì)是平臺(tái)，是載體，也是一種推動(dòng)力。希望通過(guò)這次盛會(huì)，能將中國(guó)和絲綢之路上的世界朋友們保持深厚的友誼，建立長(zhǎng)久的合作，為綠茶產(chǎn)業(yè)的再次革命作出貢獻(xiàn)。

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陳小平副主席在致辭中講到，嵊州是全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地，而且每年的龍井產(chǎn)量占浙江省的三分之一，珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，綠茶出口約占世界綠茶貿(mào)易量的80%。首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)的舉辦，以實(shí)際行動(dòng)傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”，這既是嵊州主動(dòng)順應(yīng)新時(shí)期發(fā)展的正確選擇，也是整個(gè)浙江乃至全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求。希望嵊州乘此次大會(huì)東風(fēng)，繼往開(kāi)來(lái)，為打響出口珠茶和越鄉(xiāng)龍井品牌，做大做強(qiáng)綠茶產(chǎn)業(yè)取得新的成績(jī)，創(chuàng)造新的成功。

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令人振奮的是在大會(huì)上，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)。隨后又向獲得“中摩茶葉友好使者”稱號(hào)的哈米德·拉吉、唐斌、郭全京、默罕默德·阿斯達(dá)耶以及獲得“中國(guó)綠茶出口杰出人物”稱號(hào)的代表毛立民、周重旺、尹曉民、洪鵬、沈漢江、陳志華、王啟茂、李軍、王戈達(dá)、袁利人進(jìn)行授牌。

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授牌結(jié)束后，大會(huì)又向昨天在2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽中十強(qiáng)選手以及越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)。同時(shí)也向世界展示了茶源小鎮(zhèn)規(guī)劃方案，展現(xiàn)嵊州實(shí)力，嵊州魅力。

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隨后，摩洛哥·索維拉市市政局主席希沙姆·喬巴里與中國(guó)·嵊州市市長(zhǎng)嚴(yán)鋼共同簽署《摩洛哥·索維拉市與中國(guó)·嵊州市友好城市備忘錄》，雙方將在經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、科技、文化、教育等方面開(kāi)展多種形式的交流與合作，促進(jìn)共同繁榮發(fā)展。

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最后，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富宣布首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)開(kāi)幕！預(yù)示著嵊州將帶著綠茶的芳香與世界共同發(fā)展，互利共贏。

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大會(huì)期間，國(guó)際茶業(yè)組織云集，通過(guò)全球綠茶發(fā)展論壇，國(guó)際綠茶大咖對(duì)話，行業(yè)領(lǐng)袖發(fā)表演講，“世界著名茶鄉(xiāng)”冠名嵊州，達(dá)成了“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”，盛會(huì)盛景越風(fēng)飄香，滿滿干貨溢彩流光。

國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)，中共嵊州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)嚴(yán)鋼先生接牌

授牌“中摩茶葉友好使者”

授牌”中國(guó)綠茶出口杰出人物“

2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽中十強(qiáng)選手頒獎(jiǎng)

越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)

嵊州市與摩洛哥王國(guó)索維拉市簽約友好交流關(guān)系備忘錄

本次大會(huì)總體特色是：規(guī)格高、主題明、內(nèi)涵廣、創(chuàng)意新、成效多、意義深。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家和嘉賓一致感受到嵊州不愧是中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)，感悟到嵊州的“一圓一扁”品質(zhì)高雅；一起贊嘆嵊州是一個(gè)充滿活力的發(fā)展中新興城市，一個(gè)有風(fēng)光無(wú)限的山水園林城市，一個(gè)有文化故事的風(fēng)雅品質(zhì)城市，是一個(gè)注定與綠茶相愛(ài)相生的地方；贊譽(yù)：中國(guó)綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)！

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全球茶人一起品味剡中茶情茶香的清新，感受古越茶韻茶道的底蘊(yùn)，共推一圓一扁一世界，合力共建共享共同體。聞著茶香，品茗論道，論國(guó)際紹興(嵊州)綠茶大會(huì)正當(dāng)時(shí)；論一帶一路共建共享勢(shì)必行；論綠茶寫春秋，世界看嵊州；論綠茶品質(zhì)、綠茶文化、綠茶市場(chǎng)和綠茶未來(lái)。在與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家、嘉賓和眾多茶業(yè)界人士的共同努力下，向2019的春天敬獻(xiàn)了一個(gè)高層次、大格局、國(guó)際化、新概念的全球茶行業(yè)盛會(huì)，成為全球茶業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)閃光亮點(diǎn)，為世界綠茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)發(fā)展書(shū)寫了一篇經(jīng)典華章。

一圓一扁，彰顯嵊州綠茶高雅品質(zhì)

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?通過(guò)浙江省龍井茶手工炒制技能大賽、越鄉(xiāng)龍井暢談會(huì)、炒制技藝展示、茶鄉(xiāng)考察、中外茶人餐敘、《綠茶寫春秋，世界看嵊州》大會(huì)專題片等立體式、實(shí)景式的形式，全面介紹了嵊州“一圓一扁”的高雅品質(zhì)，以及它源于嵊州的山水、人文，源于培育、科技、創(chuàng)新和市場(chǎng)的茶情茶韻，從而讓世界進(jìn)一步了解嵊州綠茶。

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好山好水出好茶，嵊州自古地理佳。嵊州屬北亞熱帶地區(qū)，年均氣溫16.5℃，年平均降水1500毫米左右，年日照時(shí)數(shù)近2000小時(shí)，無(wú)霜期235天。境內(nèi)丘陵盆地交叉，其中四明、西白雙峰擁翠，云霧繚繞，為茶葉生長(zhǎng)提供了完美的生態(tài)地理環(huán)境。嵊州的茶園多處于海拔300-800米的山區(qū)，常年云遮霧罩，土壤種類多樣，有機(jī)質(zhì)含量豐富。天恩地惠造就了嵊州“全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣,高山云霧出好茶”，贏得了“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)”之贊譽(yù)。目前全市有18萬(wàn)畝茶園，年產(chǎn)龍井茶6000多噸，約占全省龍井茶總量的1/3；年加工出口珠茶6萬(wàn)多噸，約占全國(guó)珠茶出口量的2/3。

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嵊州綠茶因人文而有情有生命。相傳嵊州原系內(nèi)湖，大禹治水畢功了溪，從此有了剡溪兩岸的青山綠地。嵊州歷經(jīng)“了溪、古越、剡縣”三個(gè)時(shí)期，到兩晉南北朝，以王羲之、二戴、謝靈運(yùn)為代表的“六朝隱逸文化”滋潤(rùn)剡中，引來(lái)唐宋名賢追慕尋剡。舉杯泛舟情意濃，飲酒品茗詩(shī)吟詠。無(wú)意間吟就“剡溪唐詩(shī)路”，詠出“剡茶聲，唐已著”，有了茶僧皎然的“越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{”。他在描繪“一飲、再飲、三飲”的感受中，流溢著茶道與茶情，給剡茶以文化的滋養(yǎng)和深厚的內(nèi)涵，讓茶香久久彌漫，飄逸千年。到1936年，當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)來(lái)嵊創(chuàng)辦浙江省茶葉改良場(chǎng)，得到新的傳揚(yáng)。開(kāi)設(shè)茶葉專修班，培養(yǎng)上百名茶葉專門人才，推動(dòng)了浙江乃至全國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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嵊州綠茶的高貴品質(zhì)是用情用愛(ài)用心培育的結(jié)果。自吳覺(jué)農(nóng)創(chuàng)辦茶葉改良場(chǎng)起，到建立中茶所嵊州研發(fā)中心、茶樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù)、黃澤明山茶場(chǎng)、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司陳宗懋院士工作站等，嵊州從未停止良種培育的步伐，獲得了“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)無(wú)公害茶葉出口示范基地縣”、“中國(guó)出口茶生產(chǎn)基地縣”、“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等榮譽(yù)。同時(shí)，在炒制技藝上堅(jiān)持科技創(chuàng)新，成功研制龍井茶采摘機(jī)械、加工機(jī)械、提香機(jī)械等。尤其是從1999年起連續(xù)舉辦了19屆越鄉(xiāng)龍井炒制大賽，賽出了萬(wàn)余名炒茶能手，賽出了嵊州名茶質(zhì)量。2018年，在第二屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)龍井茶手工炒制爭(zhēng)霸賽上，嵊州選手囊括前3名，贏得了“龍井茶，嵊州炒”的贊譽(yù)。

嵊州綠茶的美譽(yù)來(lái)自誠(chéng)實(shí)守信和真誠(chéng)服務(wù)。嵊州始終堅(jiān)持品牌建設(shè)，堅(jiān)守市場(chǎng)信譽(yù)。通過(guò)整合品牌、提高品質(zhì)、強(qiáng)化推介、規(guī)范管理等措施，實(shí)施《嵊州市農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2017—2019年)》，組織茶企參加南京、太原、西安、北京、青島、哈爾濱等茶博會(huì)，赴杭、滬、豫、冀等地舉辦專場(chǎng)推介活動(dòng)，形成了茶青市場(chǎng)、產(chǎn)地市場(chǎng)、中心市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、國(guó)際市場(chǎng)相配套的“五市聯(lián)動(dòng)”銷售網(wǎng)絡(luò)，加快“電商、微商、店商”營(yíng)銷融合。先后在20個(gè)?。ㄊ校╅_(kāi)設(shè)直銷窗口2000多家、專賣店180家，設(shè)立超市專柜400家，開(kāi)設(shè)網(wǎng)店50多家。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、德國(guó)、美國(guó)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。如今，以“皇帝牌珠茶”為代表的出口珠茶和以“越鄉(xiāng)龍井”為核心的龍井茶走俏市場(chǎng)。

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總之嵊州綠茶堅(jiān)持以“責(zé)任、創(chuàng)新、協(xié)作、共享”為己任，讓世界人民享用中國(guó)好茶。

創(chuàng)意創(chuàng)新，綠茶大會(huì)活動(dòng)豐富多彩

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2月22日舉行新聞發(fā)布會(huì)。向全球發(fā)布首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)舉辦信息，開(kāi)啟了大會(huì)籌備的序幕，起到了先聲奪人的效果。

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大會(huì)攜手2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽，全省18個(gè)縣市龍井茶產(chǎn)區(qū)炒茶選手共濟(jì)一堂，切磋技藝，展示我省龍井茶手工炒制水平。

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大會(huì)開(kāi)幕式虛實(shí)結(jié)合，內(nèi)涵深廣，在全面通報(bào)綠茶大會(huì)相關(guān)活動(dòng)的同時(shí)，舉行嵊州“世界著名茶鄉(xiāng)”授牌，中國(guó)綠茶出口杰出人物頒獎(jiǎng)，越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)，2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽頒獎(jiǎng)，茶源小鎮(zhèn)規(guī)劃方案發(fā)布，簽訂友好城市備忘錄和商貿(mào)簽約等儀式。

全球綠茶發(fā)展論壇上，全球主要茶葉產(chǎn)銷國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席、行業(yè)領(lǐng)袖發(fā)表演講，解析茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)。讓我們清晰地看到傳統(tǒng)的茶葉結(jié)構(gòu)正在逐漸改變，新的飲茶方式、新的茶葉類型將不斷涌現(xiàn)，創(chuàng)新的趨勢(shì)正在不斷推進(jìn)，進(jìn)一步使我們認(rèn)識(shí)到綠茶的發(fā)展必須以創(chuàng)新為支撐，著力產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色化，著力生產(chǎn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化，著力資源高效化、營(yíng)銷品牌化，促進(jìn)茶葉三產(chǎn)融合發(fā)展，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量等重大意義。

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國(guó)際綠茶大咖對(duì)話，是前瞻性的信息傳遞，引領(lǐng)性的理論依據(jù)，使我們了解到各個(gè)國(guó)家綠茶消費(fèi)現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，以及綠茶貿(mào)易中遇到的問(wèn)題和解決辦法；進(jìn)一步掌握各個(gè)國(guó)家消費(fèi)者對(duì)綠茶的認(rèn)知情況，認(rèn)知他們對(duì)中國(guó)綠茶的印象，為推動(dòng)我國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加強(qiáng)我國(guó)綠茶文化及保健功能的國(guó)際宣傳，進(jìn)一步帶動(dòng)全球綠茶消費(fèi)，促進(jìn)和達(dá)成產(chǎn)銷國(guó)對(duì)于全球綠茶產(chǎn)業(yè)共識(shí)，起到重要作用。為綠茶提升品質(zhì)、生產(chǎn)發(fā)展、市場(chǎng)供需和綠茶全球共建共享，提出了許多大謀大略，大計(jì)大策，促進(jìn)和達(dá)成了“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”。

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越鄉(xiāng)龍井暢談會(huì)上，與會(huì)專家為“越鄉(xiāng)龍井”進(jìn)一步提升品質(zhì)，打響品牌奉獻(xiàn)智慧，參謀策劃，對(duì)“越鄉(xiāng)龍井”品牌行動(dòng)計(jì)劃給予充分肯定。與會(huì)商家和嵊州茶企進(jìn)行商貿(mào)簽約。

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中外茶人餐敘，通過(guò)越劇表演，嵊州小吃品嘗，讓與會(huì)嘉賓親身體驗(yàn)嵊州茶文化、越劇文化及風(fēng)土人情。

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美麗茶鄉(xiāng)攝影展，通過(guò)采茶、制茶、品茶、悟茶的美麗瞬間，講述“人類·茶葉·生態(tài)”共存、茶葉之路、美麗茶鄉(xiāng)、茶情茶藝的故事，為傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”喝彩。

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龍井茶手工炒制技藝展示。制茶大師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行龍井茶手工炒制，展示和傳承龍井茶炒制技藝。

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茶葉創(chuàng)新產(chǎn)品展，通過(guò)茶含片、茶面膜、抹茶等茶葉新產(chǎn)品及茶藝的展示，向人們傳遞了茶葉產(chǎn)品更具開(kāi)放性、更加多元化、更有生命力的信息。

茶鄉(xiāng)考察活動(dòng)，讓中外茶人在參觀越劇小鎮(zhèn)、茶源小鎮(zhèn)、嵊州茶葉企業(yè)、美麗茶園中，真切感受到中國(guó)茶鄉(xiāng)的無(wú)窮魅力。

全球參與，國(guó)際綠茶大會(huì)名符其實(shí)

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綠茶大會(huì)受到各國(guó)茶葉行業(yè)廣泛關(guān)注，有17多個(gè)國(guó)家報(bào)名參會(huì)，境外嘉賓51人。其中摩洛哥、美國(guó)、加拿大組團(tuán)參加，摩洛哥王國(guó)列為本次大會(huì)的主賓國(guó)。并且，大會(huì)組委會(huì)已邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)權(quán)威專家學(xué)者、行業(yè)組織負(fù)責(zé)人及知名茶葉企業(yè)、茶館負(fù)責(zé)人出席。尤其是摩洛哥、俄羅斯、英國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)等國(guó)茶商代表，以及國(guó)內(nèi)知名茶葉企業(yè)對(duì)本次綠茶大會(huì)給予熱情關(guān)注，很高期待。

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綠茶大會(huì)也受到國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)的廣泛支持，北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、八馬茶業(yè)有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶樓、王府茶樓等中國(guó)知名茶館，山東、上海等主銷市場(chǎng)的茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，北京、南京、寧波等各地的嵊州商會(huì)，中國(guó)郵政速遞物流股份有限公司浙江分公司、圓通集團(tuán)浙江無(wú)花果文化發(fā)展有限公司、一縣一品工程、SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司等關(guān)聯(lián)企業(yè)，努力為各茶葉企業(yè)生產(chǎn)廠家謀求優(yōu)秀的國(guó)內(nèi)外合作伙伴，進(jìn)一步建立和完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。

綠茶大會(huì)所用標(biāo)識(shí)，接軌國(guó)際，充分體現(xiàn)大會(huì)傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”的活動(dòng)主題，滲透著越劇文化、茶鄉(xiāng)文化、生態(tài)文化的綜合元素，耳目一新，吸引眼球。

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綠茶大會(huì)期間，全球知名茶企如俄羅斯五月公司、英國(guó) Northern ?Tea Merchants公司和James Finlays Limited公司、 土耳其Caykur公司和Dogus公司、印度Lochan公司、日本本目淺吉公司等國(guó)際知名茶葉生產(chǎn)商和經(jīng)銷商應(yīng)邀參加?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家紛紛派代表參會(huì)。國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)廣泛支持，北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、八馬茶業(yè)有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶樓、王府茶樓等中國(guó)知名茶館，主銷市場(chǎng)的茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，北京、寧波等各地的嵊州商會(huì)踴躍加入，和弦共唱全球綠茶發(fā)展交響曲，提升了茶葉在“絲綢之路”上的地位作用和歷史意義，顯示了我國(guó)茶葉行業(yè)的國(guó)際地位。

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精心籌備，充分展示嵊州綠茶情懷

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嵊州市委、市政府對(duì)這次綠茶大會(huì)的承辦，從響應(yīng)“一帶一路”倡議，鞏固和發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，構(gòu)建對(duì)外開(kāi)放新格局；加強(qiáng)我國(guó)綠茶國(guó)際宣傳，增強(qiáng)國(guó)外消費(fèi)者對(duì)綠茶的認(rèn)知，推動(dòng)全球綠茶消費(fèi)；解決行業(yè)內(nèi)目前存在的突出問(wèn)題，促進(jìn)和達(dá)成“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”；倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”，推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)；實(shí)施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，推進(jìn)“六茶共舞、全價(jià)利用”，拉長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的高度，進(jìn)行策劃部署。在具體籌備中，又以推介嵊州、推介嵊州茶葉，順勢(shì)做大做強(qiáng)嵊州茶產(chǎn)業(yè)的要求，進(jìn)行認(rèn)真落實(shí)，做到任務(wù)明確，工作到位，責(zé)任到人。市委、市府已把《首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)》列為2019年全市重點(diǎn)工作，決心舉全市之力，把活動(dòng)辦好、辦成功，提升嵊州形象，打響嵊州品牌。

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大會(huì)成立以市委書(shū)記和市人民政府市長(zhǎng)為主任的組委會(huì)，下設(shè)6個(gè)工作小組，明確工作任務(wù)，各司其職，協(xié)作配合，進(jìn)行全方位的籌備。茶葉大會(huì)期間，我們將組織落實(shí)志愿者、安保人員、接待、交通、醫(yī)療保障等方方面面的保障人員，來(lái)確保這次茶葉大會(huì)能夠順利圓滿的召開(kāi)。 ??

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嵊州舉辦綠茶大會(huì)，除得到上級(jí)部門和國(guó)際茶界的熱情支持外，嵊州市內(nèi)上下形成共識(shí)，自覺(jué)行動(dòng)。安全保衛(wèi)、交通保障、接待服務(wù)、宣傳報(bào)道、志愿者服務(wù)、公共交通保障等方面周密安排，全力以赴，為全面展示“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)”而傾情努力。從而，使這次綠茶大會(huì)具有國(guó)際水平，富有茶鄉(xiāng)特色，充分展示嵊州綠茶情懷，展現(xiàn)了嵊州文明形象，實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)外客商滿意，茶葉企業(yè)滿意，廣大茶農(nóng)滿意的目標(biāo)。

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在2019的美麗三月，“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”美麗嵊州，向全球發(fā)出了“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”，贏得了“世界著名茶鄉(xiāng)”的榮耀。

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這一刻，我們又一次感悟了魅力嵊州的無(wú)限風(fēng)光，沉醉于中國(guó)茶鄉(xiāng)的妖嬈芬芳！

世界茶鄉(xiāng)看浙江！

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浙江是世界綠茶著名的茶鄉(xiāng)，有一句話也可以這么說(shuō)：“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)?！?嵊州是全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地，而且每年的龍井產(chǎn)量占浙江省的三分之一，珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，綠茶出口約占世界綠茶貿(mào)易量的80%。在嵊州舉辦國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)，無(wú)疑是嵊州乃至浙江和中國(guó)作為全球第一茶葉生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)對(duì)世界茶行業(yè)的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任！

相約春天，相聚嵊州，關(guān)注綠茶，共謀發(fā)展。以傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”為主題的首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)于2019年3月21—23日在中國(guó)浙江嵊州市隆重舉行。

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中共嵊州市委書(shū)記徐建役致辭

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中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富，浙江省政協(xié)副主席陳小平，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間工作組秘書(shū)長(zhǎng)讓.盧克.馬斯塔基，中共紹興市委常委、秘書(shū)長(zhǎng)陸維，中共嵊州市委書(shū)記徐建役，摩洛哥王國(guó)駐華大使館公使穆哈德·拉亞齊，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、原農(nóng)業(yè)部黨組成員張玉香，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露，紹興市人民政府副市長(zhǎng)陳德洪，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩.吉布斯，中國(guó)工程院院士、著名茶葉專家陳宗懋，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師蔡元杰，浙江省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)胡濰康，摩洛哥王國(guó)食品安全局副局長(zhǎng)阿明娜.哈杰布，中共嵊州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)嚴(yán)鋼，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所黨委書(shū)記姜仁華，摩洛哥王國(guó)索維拉市市政局主席希沙姆.喬巴里，商務(wù)部外貿(mào)司農(nóng)產(chǎn)品處處長(zhǎng)逄煒，國(guó)務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、浙江省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)王岳飛，浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡軍等領(lǐng)導(dǎo)以及來(lái)自國(guó)家部委、省、紹興市相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)自摩洛哥王國(guó)、美國(guó)、加拿大、英國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、俄羅斯、日本、斯里蘭卡等20多個(gè)茶葉生產(chǎn)國(guó)和主銷國(guó)的行業(yè)代表和客商，以及來(lái)自全國(guó)各地的茶商茶企代表和茶界專家學(xué)者，共計(jì)500多人參加本次盛會(huì)。

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本次綠茶大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組、國(guó)際茶葉委員會(huì)、紹興市人民政府共同主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、嵊州市人民政府具體承辦，浙江省電商中心、嵊州市茶文化研究會(huì)、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司等單位聯(lián)合協(xié)辦，有摩洛哥、俄羅斯、英國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)等8個(gè)國(guó)家茶葉相關(guān)組織積極參與，受到了國(guó)家有關(guān)部委、浙江省委、省政府的熱情關(guān)注，并得到了浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省商務(wù)廳、紹興市人民政府的大力支持和具體指導(dǎo)。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露致辭

國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯致辭

摩洛哥王國(guó)駐華大使館公使穆哈得·拉亞齊致辭

紹興市人民政府副市長(zhǎng)陳德洪致辭

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原黨委組成員張玉香致辭

浙江省政協(xié)副主席陳小平致辭

中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富宣布開(kāi)幕

徐建役書(shū)記在致辭中提到，嵊州是中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)，全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣市，是綠茶的主要產(chǎn)區(qū)，全國(guó)最大珠茶出口集散中心和龍井茶生產(chǎn)中心。珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，出口量占全國(guó)的60%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西歐、北非、南亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；龍井茶年產(chǎn)6000噸，占全省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一，系全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地。而且先后榮獲“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)無(wú)公害茶葉出口示范基地縣”“中國(guó)出口茶生產(chǎn)基地縣”“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等眾多榮譽(yù)。作為浙江省綠茶主產(chǎn)區(qū)、全國(guó)最大珠茶出口集散中心和龍井茶生產(chǎn)中心，在過(guò)去的幾年中充分運(yùn)用得天獨(dú)厚的資源稟賦優(yōu)勢(shì)，將嵊州茶文化悠久的人文歷史積淀融入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，始終堅(jiān)持高質(zhì)量、大品牌、國(guó)際化的發(fā)展路線，穩(wěn)扎穩(wěn)打，在打開(kāi)國(guó)門走全球化的綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中獲得成功，受到了國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)界的肯定。此次國(guó)際綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)的舉行，嵊州將以這次活動(dòng)的舉辦為契機(jī)，以茶為媒、以茶會(huì)友，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、壯大茶經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打好打響“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”金名片。

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于露副會(huì)長(zhǎng)從茶讓人感到幸福，幸福是人類的追求以及茶葉是友誼長(zhǎng)久的媒介等角度入手向本次國(guó)際綠茶大會(huì)致以最高的贊揚(yáng)與肯定。

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伊恩吉布斯主席在發(fā)言中提到，綠茶在中國(guó)為最多人享用與喜愛(ài)，而綠茶同樣在西非各國(guó)文化中扮演著重要角色。嵊州擁有美麗的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境，綠茶大會(huì)的召開(kāi)向世界展示了嵊州綠茶炒制技術(shù)的高水平，讓世界欣賞茶葉，品味茶葉。茶讓嵊州與摩洛哥、與世界走在一起。據(jù)悉，今年將舉辦國(guó)際茶葉日，這將會(huì)是又一次盛會(huì)，又一次世界茶葉的魅力綻放。

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穆哈德拉亞齊公使在開(kāi)幕式上說(shuō)到，自1958年中摩兩國(guó)建立外交關(guān)系，摩洛哥成為非洲第二個(gè)與新中國(guó)建立外交關(guān)系的非洲國(guó)家。在兩國(guó)攜手共進(jìn)的過(guò)程中，茶葉發(fā)揮了獨(dú)特的作用，因?yàn)閮蓢?guó)間的貿(mào)易是從中國(guó)向摩洛哥出口茶葉和摩洛哥向中國(guó)出口磷酸鹽開(kāi)始的。中國(guó)“一帶一路”戰(zhàn)略的提出更是為兩國(guó)的進(jìn)一步交往提供了大平臺(tái)、新機(jī)遇。摩洛哥已經(jīng)成為“一帶一路”的一員，將致力于促進(jìn)雙方經(jīng)濟(jì)、文化的融合，致力于互惠互利的交流合作，帶來(lái)可持續(xù)發(fā)展和雙贏局面。從本次綠茶大會(huì)啟航，通過(guò)嵊州的平臺(tái)，嵊州和摩洛哥必定能夠加速交流與發(fā)展。

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陳德洪副市長(zhǎng)致辭講到自2009年嵊州市提出了茶葉發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，茶葉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，已成為農(nóng)民尤其是山區(qū)農(nóng)民擴(kuò)大就業(yè)、增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。嵊州市承辦國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)，不僅僅是嵊州市委市政府做出的一項(xiàng)重大的決策部署，為嵊州茶產(chǎn)業(yè)搭建了一個(gè)全方位的展示平臺(tái)，而且對(duì)于整個(gè)紹興茶產(chǎn)業(yè)的提升都是一次不可或缺的重大契機(jī)，有里程碑式的意義。

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張玉香會(huì)長(zhǎng)在致辭中提到，我國(guó)是世界上最大的綠茶生產(chǎn)國(guó)與出口國(guó)，綠茶產(chǎn)量約占全球綠茶產(chǎn)量的85%，出口量約占全球綠茶貿(mào)易量的75%。以大宗茶為主。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是我們國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的重要工作之一。近年來(lái)，綜觀全球茶葉市場(chǎng)，受國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本提高等因素影響，企業(yè)利潤(rùn)微薄，我國(guó)綠茶出口在傳統(tǒng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力增強(qiáng)，新市場(chǎng)開(kāi)拓在短期內(nèi)難以獲得突破。隨著2019春天的到來(lái)，綠茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了自我革新、自我進(jìn)步階段后，進(jìn)入了新的發(fā)展階段。我們已經(jīng)有資本、有底氣迎接新的挑戰(zhàn)，向全球化方向跨步奮進(jìn)。綠茶大會(huì)是平臺(tái)，是載體，也是一種推動(dòng)力。希望通過(guò)這次盛會(huì)，能將中國(guó)和絲綢之路上的世界朋友們保持深厚的友誼，建立長(zhǎng)久的合作，為綠茶產(chǎn)業(yè)的再次革命作出貢獻(xiàn)。

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陳小平副主席在致辭中講到，嵊州是全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地，而且每年的龍井產(chǎn)量占浙江省的三分之一，珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，綠茶出口約占世界綠茶貿(mào)易量的80%。首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)的舉辦，以實(shí)際行動(dòng)傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”，這既是嵊州主動(dòng)順應(yīng)新時(shí)期發(fā)展的正確選擇，也是整個(gè)浙江乃至全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求。希望嵊州乘此次大會(huì)東風(fēng)，繼往開(kāi)來(lái)，為打響出口珠茶和越鄉(xiāng)龍井品牌，做大做強(qiáng)綠茶產(chǎn)業(yè)取得新的成績(jī)，創(chuàng)造新的成功。

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令人振奮的是在大會(huì)上，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)。隨后又向獲得“中摩茶葉友好使者”稱號(hào)的哈米德·拉吉、唐斌、郭全京、默罕默德·阿斯達(dá)耶以及獲得“中國(guó)綠茶出口杰出人物”稱號(hào)的代表毛立民、周重旺、尹曉民、洪鵬、沈漢江、陳志華、王啟茂、李軍、王戈達(dá)、袁利人進(jìn)行授牌。

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授牌結(jié)束后，大會(huì)又向昨天在2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽中十強(qiáng)選手以及越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)。同時(shí)也向世界展示了茶源小鎮(zhèn)規(guī)劃方案，展現(xiàn)嵊州實(shí)力，嵊州魅力。

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隨后，摩洛哥·索維拉市市政局主席希沙姆·喬巴里與中國(guó)·嵊州市市長(zhǎng)嚴(yán)鋼共同簽署《摩洛哥·索維拉市與中國(guó)·嵊州市友好城市備忘錄》，雙方將在經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、科技、文化、教育等方面開(kāi)展多種形式的交流與合作，促進(jìn)共同繁榮發(fā)展。

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最后，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富宣布首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)開(kāi)幕！預(yù)示著嵊州將帶著綠茶的芳香與世界共同發(fā)展，互利共贏。

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大會(huì)期間，國(guó)際茶業(yè)組織云集，通過(guò)全球綠茶發(fā)展論壇，國(guó)際綠茶大咖對(duì)話，行業(yè)領(lǐng)袖發(fā)表演講，“世界著名茶鄉(xiāng)”冠名嵊州，達(dá)成了“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”，盛會(huì)盛景越風(fēng)飄香，滿滿干貨溢彩流光。

國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)，中共嵊州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)嚴(yán)鋼先生接牌

授牌“中摩茶葉友好使者”

授牌”中國(guó)綠茶出口杰出人物“

2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽中十強(qiáng)選手頒獎(jiǎng)

越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)

嵊州市與摩洛哥王國(guó)索維拉市簽約友好交流關(guān)系備忘錄

本次大會(huì)總體特色是：規(guī)格高、主題明、內(nèi)涵廣、創(chuàng)意新、成效多、意義深。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家和嘉賓一致感受到嵊州不愧是中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)，感悟到嵊州的“一圓一扁”品質(zhì)高雅；一起贊嘆嵊州是一個(gè)充滿活力的發(fā)展中新興城市，一個(gè)有風(fēng)光無(wú)限的山水園林城市，一個(gè)有文化故事的風(fēng)雅品質(zhì)城市，是一個(gè)注定與綠茶相愛(ài)相生的地方；贊譽(yù)：中國(guó)綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)！

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全球茶人一起品味剡中茶情茶香的清新，感受古越茶韻茶道的底蘊(yùn)，共推一圓一扁一世界，合力共建共享共同體。聞著茶香，品茗論道，論國(guó)際紹興(嵊州)綠茶大會(huì)正當(dāng)時(shí)；論一帶一路共建共享勢(shì)必行；論綠茶寫春秋，世界看嵊州；論綠茶品質(zhì)、綠茶文化、綠茶市場(chǎng)和綠茶未來(lái)。在與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家、嘉賓和眾多茶業(yè)界人士的共同努力下，向2019的春天敬獻(xiàn)了一個(gè)高層次、大格局、國(guó)際化、新概念的全球茶行業(yè)盛會(huì)，成為全球茶業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)閃光亮點(diǎn)，為世界綠茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)發(fā)展書(shū)寫了一篇經(jīng)典華章。

一圓一扁，彰顯嵊州綠茶高雅品質(zhì)

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?通過(guò)浙江省龍井茶手工炒制技能大賽、越鄉(xiāng)龍井暢談會(huì)、炒制技藝展示、茶鄉(xiāng)考察、中外茶人餐敘、《綠茶寫春秋，世界看嵊州》大會(huì)專題片等立體式、實(shí)景式的形式，全面介紹了嵊州“一圓一扁”的高雅品質(zhì)，以及它源于嵊州的山水、人文，源于培育、科技、創(chuàng)新和市場(chǎng)的茶情茶韻，從而讓世界進(jìn)一步了解嵊州綠茶。

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好山好水出好茶，嵊州自古地理佳。嵊州屬北亞熱帶地區(qū)，年均氣溫16.5℃，年平均降水1500毫米左右，年日照時(shí)數(shù)近2000小時(shí)，無(wú)霜期235天。境內(nèi)丘陵盆地交叉，其中四明、西白雙峰擁翠，云霧繚繞，為茶葉生長(zhǎng)提供了完美的生態(tài)地理環(huán)境。嵊州的茶園多處于海拔300-800米的山區(qū)，常年云遮霧罩，土壤種類多樣，有機(jī)質(zhì)含量豐富。天恩地惠造就了嵊州“全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣,高山云霧出好茶”，贏得了“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)”之贊譽(yù)。目前全市有18萬(wàn)畝茶園，年產(chǎn)龍井茶6000多噸，約占全省龍井茶總量的1/3；年加工出口珠茶6萬(wàn)多噸，約占全國(guó)珠茶出口量的2/3。

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嵊州綠茶因人文而有情有生命。相傳嵊州原系內(nèi)湖，大禹治水畢功了溪，從此有了剡溪兩岸的青山綠地。嵊州歷經(jīng)“了溪、古越、剡縣”三個(gè)時(shí)期，到兩晉南北朝，以王羲之、二戴、謝靈運(yùn)為代表的“六朝隱逸文化”滋潤(rùn)剡中，引來(lái)唐宋名賢追慕尋剡。舉杯泛舟情意濃，飲酒品茗詩(shī)吟詠。無(wú)意間吟就“剡溪唐詩(shī)路”，詠出“剡茶聲，唐已著”，有了茶僧皎然的“越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{”。他在描繪“一飲、再飲、三飲”的感受中，流溢著茶道與茶情，給剡茶以文化的滋養(yǎng)和深厚的內(nèi)涵，讓茶香久久彌漫，飄逸千年。到1936年，當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)來(lái)嵊創(chuàng)辦浙江省茶葉改良場(chǎng)，得到新的傳揚(yáng)。開(kāi)設(shè)茶葉專修班，培養(yǎng)上百名茶葉專門人才，推動(dòng)了浙江乃至全國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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嵊州綠茶的高貴品質(zhì)是用情用愛(ài)用心培育的結(jié)果。自吳覺(jué)農(nóng)創(chuàng)辦茶葉改良場(chǎng)起，到建立中茶所嵊州研發(fā)中心、茶樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù)、黃澤明山茶場(chǎng)、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司陳宗懋院士工作站等，嵊州從未停止良種培育的步伐，獲得了“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)無(wú)公害茶葉出口示范基地縣”、“中國(guó)出口茶生產(chǎn)基地縣”、“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等榮譽(yù)。同時(shí)，在炒制技藝上堅(jiān)持科技創(chuàng)新，成功研制龍井茶采摘機(jī)械、加工機(jī)械、提香機(jī)械等。尤其是從1999年起連續(xù)舉辦了19屆越鄉(xiāng)龍井炒制大賽，賽出了萬(wàn)余名炒茶能手，賽出了嵊州名茶質(zhì)量。2018年，在第二屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)龍井茶手工炒制爭(zhēng)霸賽上，嵊州選手囊括前3名，贏得了“龍井茶，嵊州炒”的贊譽(yù)。

嵊州綠茶的美譽(yù)來(lái)自誠(chéng)實(shí)守信和真誠(chéng)服務(wù)。嵊州始終堅(jiān)持品牌建設(shè)，堅(jiān)守市場(chǎng)信譽(yù)。通過(guò)整合品牌、提高品質(zhì)、強(qiáng)化推介、規(guī)范管理等措施，實(shí)施《嵊州市農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2017—2019年)》，組織茶企參加南京、太原、西安、北京、青島、哈爾濱等茶博會(huì)，赴杭、滬、豫、冀等地舉辦專場(chǎng)推介活動(dòng)，形成了茶青市場(chǎng)、產(chǎn)地市場(chǎng)、中心市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、國(guó)際市場(chǎng)相配套的“五市聯(lián)動(dòng)”銷售網(wǎng)絡(luò)，加快“電商、微商、店商”營(yíng)銷融合。先后在20個(gè)省（市）開(kāi)設(shè)直銷窗口2000多家、專賣店180家，設(shè)立超市專柜400家，開(kāi)設(shè)網(wǎng)店50多家。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、德國(guó)、美國(guó)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。如今，以“皇帝牌珠茶”為代表的出口珠茶和以“越鄉(xiāng)龍井”為核心的龍井茶走俏市場(chǎng)。

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總之嵊州綠茶堅(jiān)持以“責(zé)任、創(chuàng)新、協(xié)作、共享”為己任，讓世界人民享用中國(guó)好茶。

創(chuàng)意創(chuàng)新，綠茶大會(huì)活動(dòng)豐富多彩

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2月22日舉行新聞發(fā)布會(huì)。向全球發(fā)布首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)舉辦信息，開(kāi)啟了大會(huì)籌備的序幕，起到了先聲奪人的效果。

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大會(huì)攜手2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽，全省18個(gè)縣市龍井茶產(chǎn)區(qū)炒茶選手共濟(jì)一堂，切磋技藝，展示我省龍井茶手工炒制水平。

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大會(huì)開(kāi)幕式虛實(shí)結(jié)合，內(nèi)涵深廣，在全面通報(bào)綠茶大會(huì)相關(guān)活動(dòng)的同時(shí)，舉行嵊州“世界著名茶鄉(xiāng)”授牌，中國(guó)綠茶出口杰出人物頒獎(jiǎng)，越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)，2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽頒獎(jiǎng)，茶源小鎮(zhèn)規(guī)劃方案發(fā)布，簽訂友好城市備忘錄和商貿(mào)簽約等儀式。

全球綠茶發(fā)展論壇上，全球主要茶葉產(chǎn)銷國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席、行業(yè)領(lǐng)袖發(fā)表演講，解析茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)。讓我們清晰地看到傳統(tǒng)的茶葉結(jié)構(gòu)正在逐漸改變，新的飲茶方式、新的茶葉類型將不斷涌現(xiàn)，創(chuàng)新的趨勢(shì)正在不斷推進(jìn)，進(jìn)一步使我們認(rèn)識(shí)到綠茶的發(fā)展必須以創(chuàng)新為支撐，著力產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色化，著力生產(chǎn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化，著力資源高效化、營(yíng)銷品牌化，促進(jìn)茶葉三產(chǎn)融合發(fā)展，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量等重大意義。

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國(guó)際綠茶大咖對(duì)話，是前瞻性的信息傳遞，引領(lǐng)性的理論依據(jù)，使我們了解到各個(gè)國(guó)家綠茶消費(fèi)現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，以及綠茶貿(mào)易中遇到的問(wèn)題和解決辦法；進(jìn)一步掌握各個(gè)國(guó)家消費(fèi)者對(duì)綠茶的認(rèn)知情況，認(rèn)知他們對(duì)中國(guó)綠茶的印象，為推動(dòng)我國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加強(qiáng)我國(guó)綠茶文化及保健功能的國(guó)際宣傳，進(jìn)一步帶動(dòng)全球綠茶消費(fèi)，促進(jìn)和達(dá)成產(chǎn)銷國(guó)對(duì)于全球綠茶產(chǎn)業(yè)共識(shí)，起到重要作用。為綠茶提升品質(zhì)、生產(chǎn)發(fā)展、市場(chǎng)供需和綠茶全球共建共享，提出了許多大謀大略，大計(jì)大策，促進(jìn)和達(dá)成了“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”。

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越鄉(xiāng)龍井暢談會(huì)上，與會(huì)專家為“越鄉(xiāng)龍井”進(jìn)一步提升品質(zhì)，打響品牌奉獻(xiàn)智慧，參謀策劃，對(duì)“越鄉(xiāng)龍井”品牌行動(dòng)計(jì)劃給予充分肯定。與會(huì)商家和嵊州茶企進(jìn)行商貿(mào)簽約。

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中外茶人餐敘，通過(guò)越劇表演，嵊州小吃品嘗，讓與會(huì)嘉賓親身體驗(yàn)嵊州茶文化、越劇文化及風(fēng)土人情。

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美麗茶鄉(xiāng)攝影展，通過(guò)采茶、制茶、品茶、悟茶的美麗瞬間，講述“人類·茶葉·生態(tài)”共存、茶葉之路、美麗茶鄉(xiāng)、茶情茶藝的故事，為傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”喝彩。

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龍井茶手工炒制技藝展示。制茶大師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行龍井茶手工炒制，展示和傳承龍井茶炒制技藝。

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茶葉創(chuàng)新產(chǎn)品展，通過(guò)茶含片、茶面膜、抹茶等茶葉新產(chǎn)品及茶藝的展示，向人們傳遞了茶葉產(chǎn)品更具開(kāi)放性、更加多元化、更有生命力的信息。

茶鄉(xiāng)考察活動(dòng)，讓中外茶人在參觀越劇小鎮(zhèn)、茶源小鎮(zhèn)、嵊州茶葉企業(yè)、美麗茶園中，真切感受到中國(guó)茶鄉(xiāng)的無(wú)窮魅力。

全球參與，國(guó)際綠茶大會(huì)名符其實(shí)

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綠茶大會(huì)受到各國(guó)茶葉行業(yè)廣泛關(guān)注，有17多個(gè)國(guó)家報(bào)名參會(huì)，境外嘉賓51人。其中摩洛哥、美國(guó)、加拿大組團(tuán)參加，摩洛哥王國(guó)列為本次大會(huì)的主賓國(guó)。并且，大會(huì)組委會(huì)已邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)權(quán)威專家學(xué)者、行業(yè)組織負(fù)責(zé)人及知名茶葉企業(yè)、茶館負(fù)責(zé)人出席。尤其是摩洛哥、俄羅斯、英國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)等國(guó)茶商代表，以及國(guó)內(nèi)知名茶葉企業(yè)對(duì)本次綠茶大會(huì)給予熱情關(guān)注，很高期待。

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綠茶大會(huì)也受到國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)的廣泛支持，北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、八馬茶業(yè)有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶樓、王府茶樓等中國(guó)知名茶館，山東、上海等主銷市場(chǎng)的茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，北京、南京、寧波等各地的嵊州商會(huì)，中國(guó)郵政速遞物流股份有限公司浙江分公司、圓通集團(tuán)浙江無(wú)花果文化發(fā)展有限公司、一縣一品工程、SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司等關(guān)聯(lián)企業(yè)，努力為各茶葉企業(yè)生產(chǎn)廠家謀求優(yōu)秀的國(guó)內(nèi)外合作伙伴，進(jìn)一步建立和完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。

綠茶大會(huì)所用標(biāo)識(shí)，接軌國(guó)際，充分體現(xiàn)大會(huì)傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”的活動(dòng)主題，滲透著越劇文化、茶鄉(xiāng)文化、生態(tài)文化的綜合元素，耳目一新，吸引眼球。

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綠茶大會(huì)期間，全球知名茶企如俄羅斯五月公司、英國(guó) Northern ?Tea Merchants公司和James Finlays Limited公司、 土耳其Caykur公司和Dogus公司、印度Lochan公司、日本本目淺吉公司等國(guó)際知名茶葉生產(chǎn)商和經(jīng)銷商應(yīng)邀參加。“一帶一路”沿線國(guó)家紛紛派代表參會(huì)。國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)廣泛支持，北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、八馬茶業(yè)有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶樓、王府茶樓等中國(guó)知名茶館，主銷市場(chǎng)的茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，北京、寧波等各地的嵊州商會(huì)踴躍加入，和弦共唱全球綠茶發(fā)展交響曲，提升了茶葉在“絲綢之路”上的地位作用和歷史意義，顯示了我國(guó)茶葉行業(yè)的國(guó)際地位。

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精心籌備，充分展示嵊州綠茶情懷

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嵊州市委、市政府對(duì)這次綠茶大會(huì)的承辦，從響應(yīng)“一帶一路”倡議，鞏固和發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，構(gòu)建對(duì)外開(kāi)放新格局；加強(qiáng)我國(guó)綠茶國(guó)際宣傳，增強(qiáng)國(guó)外消費(fèi)者對(duì)綠茶的認(rèn)知，推動(dòng)全球綠茶消費(fèi)；解決行業(yè)內(nèi)目前存在的突出問(wèn)題，促進(jìn)和達(dá)成“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”；倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”，推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)；實(shí)施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，推進(jìn)“六茶共舞、全價(jià)利用”，拉長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的高度，進(jìn)行策劃部署。在具體籌備中，又以推介嵊州、推介嵊州茶葉，順勢(shì)做大做強(qiáng)嵊州茶產(chǎn)業(yè)的要求，進(jìn)行認(rèn)真落實(shí)，做到任務(wù)明確，工作到位，責(zé)任到人。市委、市府已把《首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)》列為2019年全市重點(diǎn)工作，決心舉全市之力，把活動(dòng)辦好、辦成功，提升嵊州形象，打響嵊州品牌。

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大會(huì)成立以市委書(shū)記和市人民政府市長(zhǎng)為主任的組委會(huì)，下設(shè)6個(gè)工作小組，明確工作任務(wù)，各司其職，協(xié)作配合，進(jìn)行全方位的籌備。茶葉大會(huì)期間，我們將組織落實(shí)志愿者、安保人員、接待、交通、醫(yī)療保障等方方面面的保障人員，來(lái)確保這次茶葉大會(huì)能夠順利圓滿的召開(kāi)。 ??

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嵊州舉辦綠茶大會(huì)，除得到上級(jí)部門和國(guó)際茶界的熱情支持外，嵊州市內(nèi)上下形成共識(shí)，自覺(jué)行動(dòng)。安全保衛(wèi)、交通保障、接待服務(wù)、宣傳報(bào)道、志愿者服務(wù)、公共交通保障等方面周密安排，全力以赴，為全面展示“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)”而傾情努力。從而，使這次綠茶大會(huì)具有國(guó)際水平，富有茶鄉(xiāng)特色，充分展示嵊州綠茶情懷，展現(xiàn)了嵊州文明形象，實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)外客商滿意，茶葉企業(yè)滿意，廣大茶農(nóng)滿意的目標(biāo)。

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在2019的美麗三月，“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”美麗嵊州，向全球發(fā)出了“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”，贏得了“世界著名茶鄉(xiāng)”的榮耀。

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這一刻，我們又一次感悟了魅力嵊州的無(wú)限風(fēng)光，沉醉于中國(guó)茶鄉(xiāng)的妖嬈芬芳！

論茶行業(yè)的“創(chuàng)新”

創(chuàng)新一直都是茶行業(yè)的熱詞，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展以及消費(fèi)者行為模式的改變，許多茶企都陷入茫然之中，紛紛開(kāi)始尋求創(chuàng)新，突破瓶頸，進(jìn)軍大眾消費(fèi)市場(chǎng)。

而有的人指出，茶行業(yè)創(chuàng)新能力不足，大部分茶企業(yè)的創(chuàng)新都是“包裝創(chuàng)新”，缺乏其他方面的創(chuàng)新。

其實(shí)不然，許多茶企不僅僅注重包裝方面的創(chuàng)新，還積極的針對(duì)茶本身、消費(fèi)方式、體驗(yàn)、技術(shù)等方面進(jìn)行了創(chuàng)新。

茶本身創(chuàng)新

當(dāng)傳統(tǒng)的六大茶類發(fā)展和銷售進(jìn)入瓶頸時(shí)，許多茶企開(kāi)始創(chuàng)新符合大眾口味和沖飲方式的茶類的新型產(chǎn)品來(lái)激活市場(chǎng)，柑普茶就是其中之一，而柑普茶的火爆也說(shuō)明了茶企產(chǎn)品創(chuàng)新的成功。

并且許多茶企也開(kāi)始利用工藝創(chuàng)新生產(chǎn)菊普茶、珍珠花茶、飄香綠茶、桂花烏龍、清香型烏龍茶、荔枝紅茶等多種多樣的深受青年人喜愛(ài)的飲料新品種茶，茶產(chǎn)品的形式更加多樣化。

消費(fèi)方式創(chuàng)新

我們可以把茶的消費(fèi)方式化為三大模型：泡飲茶、調(diào)飲茶和食用茶（茶粉、茶菜等）。

除了茶產(chǎn)品本身的創(chuàng)新，許多茶企在茶消費(fèi)方式的創(chuàng)新，比如抹茶，用于直接沖泡、抹茶冰淇淋、抹茶食品等；再比如把茶葉做成文化娛樂(lè)，進(jìn)行茶旅結(jié)合，將種茶與游覽、賞景相融合、飲茶與科普融為一體，或者建設(shè)茶葉小鎮(zhèn)、茶莊、茶博館、茶文化園（西湖龍塢小鎮(zhèn)、松陽(yáng)茶稥小鎮(zhèn)、抹茶小鎮(zhèn)）等。

而在茶博會(huì)上，我們也能看到很多茶企開(kāi)始設(shè)置調(diào)飲茶專區(qū)，為人們調(diào)出各種調(diào)飲茶，這些都是茶企在茶葉消費(fèi)方式創(chuàng)新上做出的努力。

體驗(yàn)創(chuàng)新

未來(lái)的茶葉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)必定是以體驗(yàn)消費(fèi)為主流。其實(shí)任何產(chǎn)品都講究其體驗(yàn)感，因?yàn)槟壳霸S多消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)感要求較為強(qiáng)烈，任何產(chǎn)品都是遵循顧客的體驗(yàn)感而作出決定，將產(chǎn)品的體驗(yàn)感做到極致。

同樣茶也必須滿足他們的體驗(yàn)快感。越來(lái)越多的茶企開(kāi)始思考如何為消費(fèi)者帶來(lái)更為優(yōu)質(zhì)的喝茶體驗(yàn)，講究體驗(yàn)創(chuàng)新，捕捉年輕人的消費(fèi)心理，讓喝茶的表現(xiàn)方式能滿足年輕人的體驗(yàn)快感，快速產(chǎn)生對(duì)茶的喜愛(ài)感。

不斷地為消費(fèi)者創(chuàng)造更為精致的茶空間、更為舒服的茶家具、更為便捷的茶器具，不斷提升消費(fèi)者的喝茶體驗(yàn)，吸引更多的人愿意消費(fèi)茶。

技術(shù)創(chuàng)新

隨著標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代的到來(lái)，許多茶企已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新來(lái)跟上標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程。

許多茶企在茶園基地建設(shè)與栽培管理中，全面實(shí)現(xiàn)良種化、有機(jī)化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化；在茶葉加工環(huán)節(jié)中，采用現(xiàn)代加工技術(shù)與先進(jìn)裝備改造傳統(tǒng)茶葉加工，實(shí)現(xiàn)加工過(guò)程的清潔化、機(jī)械化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化。茶企的技術(shù)創(chuàng)新確保茶葉品質(zhì)，降低生產(chǎn)加工成本，提高產(chǎn)業(yè)整體效益。

眾多茶企的技術(shù)創(chuàng)新也推動(dòng)了中國(guó)茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，也是必不可少的因素之一。

因此，茶企并非局限于包裝創(chuàng)新，在其他方面的創(chuàng)新也是有目共睹。在將來(lái)，茶企也將全面進(jìn)行升級(jí)創(chuàng)新,也將更加重視除包裝創(chuàng)新外的其他方面創(chuàng)新。

《茶在中國(guó)：一部宗教與文化史》以一件日常商品和大眾飲品“茶”為切入點(diǎn)，探索了封建中國(guó)早期到其后大約1800年的時(shí)段里，傳統(tǒng)中國(guó)宗教與文化變遷的概況。它追溯了飲茶從具有神話色彩的起源到19世紀(jì)的發(fā)展歷程，探討了宗教思想、機(jī)構(gòu)和人物是如何影響茶的故事，也考察了茶帶來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣、審美、儀式、科學(xué)和知識(shí)觀念方面的變化。

作者貝劍銘現(xiàn)為加拿大麥克馬斯特大學(xué)佛教與東亞宗教教授，中國(guó)中古宗教史學(xué)者。譯者朱慧穎為南開(kāi)大學(xué)歷史學(xué)博士，文博研究員，現(xiàn)供職于中國(guó)茶葉博物館，多年從事茶史研究與史著翻譯。在本書(shū)中，她將書(shū)中諸多史料與茶葉博物館的收藏一一核對(duì)，為此書(shū)的史料價(jià)值增色不少。

茶文化＋旅游業(yè)！兩張名牌讓云南勐海這個(gè)茶園年收入達(dá)4000多萬(wàn)元

云南省西雙版納傣族自治州的勐?？h，是一個(gè)多民族聚居的地方，民族風(fēng)情游是勐海縣文化旅游的一大特色和亮點(diǎn)。但要說(shuō)到勐海，還有一樣?xùn)|西同樣出名，那就是茶。勐?？h是馳名中外的普洱茶之鄉(xiāng)，也是我國(guó)最早的產(chǎn)茶地之一。

近年來(lái)，隨著勐海縣文化旅游業(yè)的發(fā)展，曼芽村開(kāi)始迎來(lái)越來(lái)越多的游客。曼芽村獨(dú)具特色的布朗族民族風(fēng)情，也成為勐海縣文旅經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。勐海縣勐混鎮(zhèn)布朗山脈的廣別老寨，種植著幾萬(wàn)畝的高山古茶樹(shù)，在這里，百年以上的古茶樹(shù)比比皆是。深山里的茶園風(fēng)光，餐桌上的茶餐美味，游客們?cè)诔錆M哈尼族風(fēng)情的寨子里，盡情享受著歡樂(lè)時(shí)光。茶葉拉動(dòng)了旅游，旅游也帶動(dòng)了茶葉的銷售，廣別老寨的這個(gè)古茶園，年產(chǎn)茶葉達(dá)100多噸，每年產(chǎn)值能達(dá)到1000多萬(wàn)元。

如果說(shuō)深山中的廣別老寨，吸引游客靠的是原生態(tài)的自然風(fēng)光，那么，勐?？h城邊上的大益莊園，吸引游客靠的則是濃厚的茶文化。在這里，游客們可以觀看賞心悅目的茶藝表演，品嘗地道的普洱茶，體驗(yàn)茶文化。據(jù)悉，大益莊園每年吸引來(lái)數(shù)十萬(wàn)的游客，茶文化旅游，讓這個(gè)茶園年收入達(dá)到了4000多萬(wàn)元。

少數(shù)民族風(fēng)情和茶文化，是勐海縣文化旅游的兩大名片。當(dāng)?shù)氐穆糜涡袠I(yè)從業(yè)者，立足當(dāng)?shù)鬲?dú)特的旅游資源，通過(guò)獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)方式，讓勐?？h的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展得有聲有色，而勐?？h政府出臺(tái)的一系列政策和措施，也為當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提供了強(qiáng)有力的保障。

華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)為抗擊疫情向武漢市慈善總會(huì)捐款20萬(wàn)元

2月9日，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)助力湖北武漢新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，通過(guò)武漢市慈善總會(huì)捐贈(zèng)自有資金20萬(wàn)元，用于火神山醫(yī)院疫情的防控和治療。

自疫情爆發(fā)以來(lái)，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)邵曙光理事長(zhǎng)始終關(guān)心湖北疫區(qū)的疫情防控工作，慰問(wèn)湖北茶行業(yè)相關(guān)社團(tuán)人員以及理事單位等，希望發(fā)揮本會(huì)自身的力量為疫區(qū)助力，最快捷、最直接、最安全有效的幫助到疫區(qū)。各有關(guān)工作人員積極配合，向民政部了解捐款渠道及資助醫(yī)院，捐贈(zèng)工作得到牟國(guó)昌秘書(shū)長(zhǎng)、伍春杰主任、陳晶晶、尋桂蘭副主任的大力支持！全會(huì)員工都積極為抗擊疫情盡一份愛(ài)心！

抗擊疫情，福鼎茶企在行動(dòng)

自新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，福鼎白茶企業(yè)心系武漢，積極行動(dòng)，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，慷慨解囊，以多種形式、多渠道捐款捐物，用一筆筆愛(ài)心筑起防疫的長(zhǎng)城，為武漢加油，為中國(guó)加油，在市委市政府堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，共同抗擊疫情。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2月7日下午5：00，福鼎茶企共計(jì)籌款363.3031萬(wàn)元，其中90.9865萬(wàn)元捐贈(zèng)在福鼎市紅十字會(huì)、復(fù)興基金會(huì)、武漢慈善總會(huì)作為防疫專項(xiàng)資金，14.0666萬(wàn)元定向捐贈(zèng)用于管陽(yáng)鎮(zhèn)防疫工作，2.9萬(wàn)元用于點(diǎn)頭鎮(zhèn)，捐贈(zèng)口罩 1.254萬(wàn)個(gè)和其他價(jià)值4.35萬(wàn)元的各類醫(yī)療物資，捐贈(zèng)價(jià)值251萬(wàn)元福鼎白茶1.32萬(wàn)份。

永順縣茶葉協(xié)會(huì)為一線抗疫者捐贈(zèng)莓茶

新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，永順縣茶葉協(xié)會(huì)時(shí)刻關(guān)注著疫情發(fā)展，并組織莓茶企業(yè)為一線抗疫工作者捐贈(zèng)物資，為打贏疫情阻擊戰(zhàn)獻(xiàn)上一己之力。

2月3日晚，永順縣茶葉協(xié)會(huì)發(fā)起“莓茶守護(hù) 共抗疫情”公益捐贈(zèng)活動(dòng)，迅速得到了永順縣大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、永順縣丈巖溪茶葉有限公司、永順縣河壩溪莓茶種植專業(yè)合作社等6家莓茶企業(yè)的積極響應(yīng)，各個(gè)企業(yè)紛紛加班加點(diǎn)對(duì)捐贈(zèng)茶葉進(jìn)行分揀包裝。2月4日上午，在協(xié)會(huì)組織下，各個(gè)莓茶企業(yè)自發(fā)裝車將價(jià)值26萬(wàn)余元的1156斤莓茶捐贈(zèng)給永順縣紅十字會(huì)和永順縣人民醫(yī)院，愛(ài)心莓茶將通過(guò)永順縣紅十字會(huì)配送渠道捐贈(zèng)給其他在一線抗擊疫情的工作者。

  

八馬茶業(yè)捐贈(zèng)200萬(wàn)元支持疫情防控工作

2月4日，中國(guó)紅十字基金會(huì)公眾號(hào)發(fā)布消息稱，2月3日，八馬茶業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“八馬茶業(yè)”）向中國(guó)紅十字基金會(huì)捐贈(zèng)人民幣200萬(wàn)元，其中100萬(wàn)元意向捐給福建省泉州市安溪縣紅十字會(huì)用于疫情防控工作。

據(jù)了解，八馬茶業(yè)是中國(guó)茶葉連鎖專賣品牌，曾作為中國(guó)茶代表，服務(wù)于金磚廈門會(huì)晤、海絲國(guó)際藝術(shù)節(jié)、中印東湖茶敘等大型國(guó)際活動(dòng)。