? ? ? 金秋時節(jié)，春城昆明陽光溫馨、秋風(fēng)和煦。在這個收獲的季節(jié)里，愛茶的您，來學(xué)學(xué)茶藝吧！遠(yuǎn)聲書院10月份中高級茶藝師精修班（第127期）10月8日開班，學(xué)習(xí)時間10天（全天），課程內(nèi)容豐富多彩，理論+實操+強(qiáng)化訓(xùn)練；不僅能學(xué)到識茶辨茶知識，還有泡茶品鑒的方法技巧，高大上的茶藝表演......??
? ? ? ? 【招生簡章】
一、本期課程：
?1.培訓(xùn)級別：中高級茶藝師
?2.培訓(xùn)形式：理論+實操+強(qiáng)化訓(xùn)練
二、培訓(xùn)時間：
??10月8日--10月17日（10天）
上課時間：
? 上午： ?9：00-12：00
? 下午：14：00-17：30
? 晚上：18：30-20：00
三、招生對象
1、茶藝、茶文化愛好者
2、希望提升茶藝、茶學(xué)專業(yè)素養(yǎng)者
3、喜愛傳統(tǒng)文化、品味高雅人士
4、茶行業(yè)從業(yè)者或即將從業(yè)者
5、初中高級都可以報名，初級：前4天，中級：前6天，中高級連報：全程10天
四、外地或路途較遠(yuǎn)的學(xué)員，學(xué)校提供舒適便捷的學(xué)生公寓（需提前預(yù)定)
五、報名須知
1、隨時報名，電話、微信、QQ皆可，每期限招10人。
2、報名須提交身份證復(fù)印件2張，藍(lán)底35/45標(biāo)準(zhǔn)免冠彩色照片6張及電子版。
3、確定報名者，預(yù)交500元學(xué)費。外地學(xué)員免費接機(jī)(需提前聯(lián)系）。
4、報名咨詢電話 ：招生老師 ? ? ? ??
? ? ? 學(xué)校座機(jī)：0871-65815512
六、學(xué)校地址
? ? ?中國.云南省昆明市五華區(qū)小康大道24號遠(yuǎn)聲茶藝
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? ? ? ? ? 【本期課程介紹】
一、基礎(chǔ)課程
? 茶藝師修養(yǎng)及茶藝禮儀
? 中國茶文化基礎(chǔ)知識
? 六大茶類加工工藝
? 六大茶類沖泡手法及技巧
? 普洱茶基礎(chǔ)知識
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?茶藝基礎(chǔ)訓(xùn)練
手法練習(xí)
二、實操品鑒課程
? 普洱茶沖泡技藝訓(xùn)練
? 普洱茶名山名茶品鑒（三大茶產(chǎn)區(qū)口感區(qū)別）
? 普洱熟茶的鑒別（堆味、煙味、灰味；濕倉、干倉等）
? 新茶、老茶的鑒別
? 古樹茶、臺地茶的鑒別? ??
? ? ? ? ? ? ? ? ???實戰(zhàn)訓(xùn)練（茶會）
? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? 沖泡技藝展示? ? ? ? ??
?
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? 三、茶藝表演課程
? ? ?茶席設(shè)計及茶道、茶空間美學(xué)氛圍的營造
? ? ?民族茶藝表演（白族三道茶、傣族烤茶、藏族酥油茶等）
? ? ?唐朝煎茶、宋朝點茶演繹及表演
? ? ?禪茶（茶道體驗）
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?演繹“唐煎宋點”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??民族茶藝??
?四、本期贈送課程（報中級以上的）
?1、 中式插花藝術(shù)（含講解、示范、實操、點評，2小時，課程價值500元）
?2、 香道體驗（香文化介紹、品香、做香牌等，2小時，課程價值500元）
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??插花藝術(shù)課
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??學(xué)員作品
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??學(xué)員作品
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??香道體驗
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ?打香篆（香道）
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?遠(yuǎn)聲茶藝師資簡介
范迎春
? ? ?云南人，白族，資深茶藝專業(yè)人士，云南省著名茶道藝術(shù)家、國家級茶藝師考評員、國家一級茶藝技師、高級茶藝師培訓(xùn)講師；云南茶藝茶道專家委員會秘書長; 云南遠(yuǎn)聲茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人（前身云山茶院創(chuàng)始人）；曾擔(dān)任其他茶藝培訓(xùn)學(xué)校名譽(yù)校長及主講教師。 從事茶藝技能培訓(xùn)教學(xué)十余年，培訓(xùn)出全國各地初中高級茶藝師數(shù)千名，擅長打造茶藝師形象氣質(zhì)美、神韻美；策劃、編排各類茶道、民族茶藝、中外茶藝表演、茶藝大賽賽前培訓(xùn)、茶席設(shè)計、室內(nèi)戶外茶會雅集等。2013 年百盛. 石林印象杯云南第三屆茶藝大賽評委；2013 年尋甸回族彝族自治縣茶藝大賽評委；2015 年云南茶文化形象大使選撥賽暨省茶藝師大獎賽評委。2013 年3月至2014 年3月在《云南法制報》云茶產(chǎn)業(yè). 茶文化欄目發(fā)表連載“品茶論道”茶藝教學(xué)篇，不斷完善和普及茶文化知識；經(jīng)常參加一些公益性茶文化活動，參與過抗旱捐贈活動； ?云南茶藝茶道行業(yè)知名專家。非遺民族茶藝高級技藝傳承師。
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李維錦
? ? ?碩士、副教授、骨干教師、高級茶藝師、高級評茶員、茶藝師考評員，主講課程有《茶文化》、《茶藝》、《普洱茶基礎(chǔ)》、《六大茶類加工工藝》、《云南名山名茶》、《生態(tài)文化》等課程，具有十多年從事茶藝師培訓(xùn)和教學(xué)的經(jīng)驗。2005年至2014年主持省委宣傳部科研題1項，省教育廳科研課題2項，省級教改課題1項，院級課題4項，橫向課題1項，參與科研課題多項，主編教材4本和參編教材7本，獨立和第一作者發(fā)表論文12篇，個人曾多次獲得校級先進(jìn)教師和優(yōu)秀科研工作者獎勵。
詹英佩
? ? ? 云南著名茶文化學(xué)者，云南茶馬古道研究會副會長，昆明民族茶文化促進(jìn)會副會長。1986年畢業(yè)于云南廣播電視大學(xué)經(jīng)濟(jì)系。共有四本著作《中國普洱茶古六大茶山》、《普洱茶原產(chǎn)地西雙版納》、《茶祖居住的地方一云南雙江》、《茶出銀生城界諸山一無量山》。在國內(nèi)外茶界引起巨大反響。
劉曉慧
?高級評茶師、茶藝師、考評員，現(xiàn)任云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院講師；博士畢業(yè)于浙江大學(xué)茶學(xué)系；曾指導(dǎo)學(xué)生參加全國大學(xué)生茶藝大賽獲茶藝比賽一等獎、茶席創(chuàng)作二等獎、三等獎，指導(dǎo)學(xué)生參加云南省首屆大學(xué)生茶藝大賽分獲一等獎、二等獎、三等獎。云南遠(yuǎn)聲書院特聘高級講師。
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段蓉???
??國家高級茶藝師，國家級茶藝師考評員，跟隨范迎春老師踐行茶藝茶道美學(xué)多年；長年在廣東等地從事普洱茶經(jīng)營銷售和茶文化推廣活動，對茶文化、香文化有較深的認(rèn)識和體會。云南遠(yuǎn)聲書院茶藝實操老師。
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董奇
? 白族，高級茶藝師，畢業(yè)于中央民族舞蹈學(xué)院舞蹈教育專業(yè)；參加2017年云南民族茶藝大賽獲優(yōu)秀獎；跟隨范迎春老師踐行茶藝茶道美學(xué)多年；云南遠(yuǎn)聲書院民族茶藝舞蹈老師。
董云?? ?
? ??云南大理白族人氏，?國家級高級茶藝師 ，專業(yè)茶藝師，沖泡技藝八年；經(jīng)常在云南各茶山實踐考察，資深茶人。
? ? 2014年曾參加過云南省政府與新加坡中國商會舉辦《新加坡～云南普洱茶迷你博覽會》；跟隨范迎春老師踐行茶藝茶道美學(xué)多年， 對云南茶品鑒及營銷有獨特理解，對經(jīng)營茶莊有豐富的實踐經(jīng)驗。云南遠(yuǎn)聲茶藝助教老師。
陳鳳
? ?高級茶藝師，國家級茶藝師考評員，高級美容養(yǎng)生培訓(xùn)師；跟隨范迎春老師踐行茶藝茶道美學(xué)多年；云南遠(yuǎn)聲書院助教老師。
劉旭東
? 高級花藝師，云南省著名“老花匠”；從事花藝、插花工作近30年，有豐富的實踐經(jīng)驗，對中國、日本及歐美插花都有較深入的研究。云南遠(yuǎn)聲書院特聘花藝高級講師。??
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習(xí)茶之旅
美好正發(fā)生
關(guān)于茶的生活
不論是琴棋書畫詩酒茶還是柴米油鹽醬醋茶，不論是精神食糧、修身養(yǎng)性，亦或是健康飲品、益神健體，茶已然占據(jù)了我們生活中不可替代的一席之地。
近期，由下關(guān)沱茶集團(tuán)公司、云南省人力資源管理師協(xié)會大理分會聯(lián)合主辦，昆明市盤龍區(qū)啟人職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的第二期國家中級茶藝師職業(yè)資格培訓(xùn)班，集結(jié)了來自大理各行各業(yè)的愛茶人士，他們通過系列專業(yè)理論知識與全面深度實踐緊密結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，開啟了一場繽紛夏日專屬的習(xí)茶之旅......
▲培訓(xùn)班班主任趙松年進(jìn)行開班講話
喝茶不簡單
第一階段
茶文化的理論知識
第一階段的理論學(xué)習(xí)，課程內(nèi)容包括中國茶文化、習(xí)茶禮儀、茶葉分類與加工、識茶評茶、茶與健康、六大茶類沖泡技藝、茶席設(shè)計等專業(yè)知識。
▲《茶文化》《茶禮儀》《茶席設(shè)計》主講人揣麗萍課堂
▲學(xué)員茶席設(shè)計《一葦桃源》
▲學(xué)員茶席設(shè)計《落英繽紛》
▲學(xué)員茶席設(shè)計《人與自然》
▲學(xué)員茶席設(shè)計《希望與生機(jī)》
▲學(xué)員茶席設(shè)計《融合》
▲學(xué)員茶席設(shè)計《悟》
▲《一片茶葉的成型之旅》主講人張麗萍課堂
▲《飲茶與健康》主講人何興旺課堂
▲《六大茶類沖泡技藝》主講人賀潔課堂
▲《茶葉審評》主講人王韋濤課堂
▲《六大茶類沖泡技藝》實操課程、
《普洱茶專題》主講人周春娥
第二階段
六大茶類沖泡實踐操作
第二階段是六大茶類沖泡實踐操作，通過主講人現(xiàn)場示范，實操過程全程在線輔導(dǎo)的形式開展。
▲《六大茶類沖泡技藝》
實操輔導(dǎo)老師楊歡一對一教學(xué)輔導(dǎo)
學(xué)員風(fēng)采展示
認(rèn)真的人兒有魔力，恬靜充實的學(xué)茶習(xí)茶時光，把一方空間點綴的格外明亮。記錄美的瞬間是幸福的，讓我們繼續(xù)沉浸在這樣的美好里，盡享安靜的力量~
美好的時光總是過得很快，第二期國家中級茶藝師職業(yè)資格培訓(xùn)已經(jīng)圓滿收官。而茶藝師培訓(xùn)學(xué)習(xí)，只是一個起點，未來的習(xí)茶之路，我們一起溫暖前行。
后記：茶、cha。當(dāng)茶以它原來的樣子頻繁在各式場合出現(xiàn)，商務(wù)茶事、辦公茶歇、以茶待客、兒童茶藝、茶旅......“人均茶文化”時代正以泉涌之勢向我們走來。我們熱誠歡迎每一位熱愛茶文化的您，鎖定下關(guān)沱茶微信號，關(guān)注培訓(xùn)招募動態(tài)，下期培訓(xùn)班，我們不見不散！
撰文|張麗萍
圖片|張麗萍、Silence 編輯|青子
習(xí)茶
Tea appraisal expert.
評茶
專業(yè)教學(xué)，培訓(xùn)國家職業(yè)評 茶員及茶藝師.
色香
了解茶葉的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、過程，根據(jù)茶葉的外形及湯色，評定茶葉品質(zhì)的高低。
每一種茶都有自己獨特的香氣，代表自己。讓人聞過后就知道是“她”的味道，并且喜歡“她”。
味形
了解茶葉的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、過程，根據(jù)茶葉的味與形，評定茶葉品質(zhì)的高低。
每一款茶都有自己獨特的味道，代表自己。讓人喝過后就知道是“她”的味道，并且喜歡“她”。
部分授課內(nèi)容
1茶葉基本分類及品質(zhì)特征
2茶葉感官審評基礎(chǔ)知識
（1）茶葉感官審評室的環(huán)境條件要求；
（2）評茶設(shè)施的規(guī)格要求；
（3）大宗綠茶審評方法；
（4）紅茶審評方法；
（5）烏龍茶審評方法；
（6）花茶審評方法。
3茶葉標(biāo)準(zhǔn)知識
4茶葉感官審評技術(shù)知識
（1）評茶基本功；
（2）雙杯找對評審技術(shù)；
（3）評茶術(shù)語的定義；
【招生簡章】
一、本期課程：
1.培訓(xùn)級別：中高級評茶員
2.培訓(xùn)形式：理論+實操+強(qiáng)化訓(xùn)練
二、培訓(xùn)時間：
10月20日--10月26日（7天）
上課時間：
上午： 9：00-12：00
下午：14：00-17：30
晚上：18：30-20：00
三、招生對象
1、茶藝、茶文化愛好者
2、希望提升茶類、茶學(xué)專業(yè)素養(yǎng)者
3、喜愛傳統(tǒng)文化、品味高雅人士
4、茶行業(yè)從業(yè)者或即將從業(yè)者
5、中高級連報：全程7天
四、外地或路途較遠(yuǎn)的學(xué)員，學(xué)校提供舒適便捷的學(xué)生公寓（需提前預(yù)定)
五、報名須知
1、隨時報名，電話、微信、QQ皆可，每期限招10人。
2、報名須提交身份證復(fù)印件2張，藍(lán)底35/45標(biāo)準(zhǔn)免冠彩色照片6張及電子版。
3、確定報名者，預(yù)交500元學(xué)費。外地學(xué)員免費接機(jī)(需提前聯(lián)系）。
4、報名咨詢電話 ：招生老師
學(xué)校座機(jī)：0871-65815512
六、學(xué)校地址
中國.云南省昆明市五華區(qū)小康大道24號遠(yuǎn)聲茶藝
往期課堂精彩照片
