雜草與茶樹爭奪陽光、水分和土壤養(yǎng)分，并易產(chǎn)生茶園病蟲害，進(jìn)而影響茶樹生長、茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
幾種常見的茶園雜草
人工除草成本高、效率低。長期以來，使用化學(xué)除草劑是茶園雜草防治的重要手段，而草甘膦作為全球使用時間最長、使用范圍最廣的除草劑，在茶園中普遍使用。由于草甘膦易被土壤鈍化，可能長期存在于土壤中被茶樹吸收。近年來，有關(guān)茶葉中草甘膦殘留超標(biāo)的情況時有發(fā)生，針對草甘膦殘留，許多國家開始陸續(xù)制定更加嚴(yán)格的管理政策和計劃調(diào)整限量標(biāo)準(zhǔn)。因此，有必要對茶葉中草甘膦殘留現(xiàn)狀進(jìn)行綜合分析，為我國茶葉草甘膦農(nóng)藥殘留控制提供預(yù)警信息。
一、草甘膦在茶園中的使用與殘留現(xiàn)狀
草甘膦(Glyphosate)，又稱鎮(zhèn)草寧、農(nóng)達(dá)、草干膦、膦甘酸，化學(xué)名稱為N-(磷酸甲基)甘氨酸，是一種內(nèi)吸傳導(dǎo)型廣譜滅生性除草劑，可以除去一年生或多年生惡性雜草，因具有高效、低毒、廉價等特點而廣泛應(yīng)用于很多領(lǐng)域，尤其是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，現(xiàn)已成為全球生產(chǎn)和使用量最大的除草劑。多年來，草甘膦一直擔(dān)當(dāng)著非選擇性除草市場的龍頭。
隨著草甘膦使用量的增加，特別是在茶園中的應(yīng)用日益劇增，其殘留問題也越來越受到關(guān)注。我國頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定茶葉中草甘膦最大殘留限量(MRL)為1 mg/kg，即在茶葉中法定允許的草甘膦最大質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1 mg/kg，出口日本和歐盟的茶葉草甘膦最大殘留限量分別為1 mg/kg、2 mg/kg，均只含草甘膦母體，未規(guī)定代謝物的最大殘留限量。
2019年9月，歐盟食品安全局(EFSA)根據(jù)歐盟第396/2005號法規(guī)，對草甘膦殘留量進(jìn)行了審查評估，建議降低茶葉等153種農(nóng)產(chǎn)品中草甘膦殘留限量值。預(yù)計歐盟將接受EFSA建議，適時調(diào)整草甘膦殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。法國、德國等歐盟成員已開始或計劃采取行動禁止或限制使用草甘膦。因此，在茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的同時，有必要對茶葉中草甘膦使用進(jìn)行綜合分析。
二、草甘膦及其代謝物的健康風(fēng)險
近年來，多項研究結(jié)果表明，草甘膦對生物具有一定的毒性，是一種內(nèi)分泌干擾物。氨甲基膦酸(AMPA)是草甘膦的主要降解產(chǎn)物，與草甘膦具有相似的毒理學(xué)特點。
鑒于草甘膦存在多種毒性作用，對人體健康存在潛在危害，很多國家和地區(qū)對草甘膦的使用進(jìn)行限制和對在食品中殘留制定了嚴(yán)苛的限量標(biāo)準(zhǔn)。國際權(quán)威機構(gòu)對草甘膦致癌的研究結(jié)果一直受到很大爭議，2015年草甘膦被世界衛(wèi)生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)列入“2A”類致癌物，意味著草甘膦對人“很可能”致癌。2016年5月世界衛(wèi)生組織與聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)經(jīng)過重重研究之后又得出“草甘膦不大可能致癌”的結(jié)論。2017年，歐洲化學(xué)品管理局(ECHA)、加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局(PMRA)、歐盟食品安全局(EFSA)、美國環(huán)保署(EPA)先后表示草甘膦不可能或不大可能對人類致癌。然而，即便如此，草甘膦的安全風(fēng)險仍繼續(xù)受到質(zhì)疑。就此來看，草甘膦殘留已成為農(nóng)藥殘留檢測中的重要檢測項目，因此對其檢測方法的研究和開發(fā)具有較強的現(xiàn)實意義。
三、茶葉中草甘膦殘留的檢測方法
草甘膦屬氨基酸類除草劑，具有強極性，不溶于一般有機溶劑，缺少發(fā)色和熒光基團(tuán)，與植物中的有機物有很強結(jié)合能力，使其直接分析難度較大。而茶葉基質(zhì)復(fù)雜，含有大量的色素、多酚、生物堿等，對草甘膦的殘留檢測干擾較大。
根據(jù)草甘膦的特性，目前茶葉中草甘膦的殘留檢測前處理過程一般使用水提取，二氯甲烷脫脂;固相萃取柱或分散固相萃取對提取液進(jìn)行凈化，以達(dá)到降低基質(zhì)效應(yīng)的目的;柱前或柱后衍生，使草甘膦衍生物具有紫外和熒光吸收基團(tuán)，便于儀器分析。目前茶葉中草甘膦殘留主要使用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法進(jìn)行測定，該方法具有高選擇性、高靈敏度、重復(fù)性好以及對痕量化合物檢出限低等優(yōu)勢。
我國現(xiàn)行有效的關(guān)于茶葉中草甘膦殘留量的檢測方法有《進(jìn)出口食品中草甘膦殘留量的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》(SN/T 1923—2007)、《出口食品中氨基酸類有機磷除草劑殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》(SN/T 3983—2014)和《出口食品中草甘膦及其代謝物殘留量的測定方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》(SN/T 4655—2016)，這3項標(biāo)準(zhǔn)方法，前兩者前處理方法相同，都是經(jīng)過水和二氯甲烷提取，經(jīng)陽離子交換柱(CAX)凈化，與衍生化試劑FMOC-CL反應(yīng);后者用水提取，經(jīng)透析袋、RP柱及石墨化碳黑吸附劑凈化后分析。在當(dāng)今快速發(fā)展的大環(huán)境推動下，傳統(tǒng)檢測技術(shù)突破了繁瑣的前處理過程，或與高分子材料和納米材料等前沿技術(shù)融合，實現(xiàn)了快速、簡單、高靈敏度和特異性分析。
四、草甘膦在茶樹中吸收轉(zhuǎn)運代謝行為
侯如燕課題組對草甘膦在水培茶苗中的吸收、轉(zhuǎn)運、代謝和分布動態(tài)進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，草甘膦經(jīng)茶苗根部吸收并代謝成氨甲基膦酸，通過韌皮部或木質(zhì)部轉(zhuǎn)運到葉部，草甘膦在茶苗根部的殘留量最高，老葉中的殘留量高于嫩葉。郭永春等研究發(fā)現(xiàn)，對幼齡茶樹與成年茶樹噴施不同劑量的草甘膦后，草甘膦在茶樹中的轉(zhuǎn)運和代謝規(guī)律不盡相同，幼齡茶樹莖和葉中可檢測到代謝產(chǎn)物氨甲基膦酸，成年茶樹莖和葉中未檢測到氨甲基膦酸;成年茶樹成葉中草甘膦的降解期比嫩葉長，積累量總體高于嫩葉。因此，就加工后的成品茶安全風(fēng)險而言，使用茶樹成熟葉片加工后的商品茶比嫩葉帶來更大的安全隱患。
郭永春等還對草甘膦施用后對茶葉品質(zhì)安全造成的潛在影響開展了進(jìn)一步評估，以金觀音茶樹為試材，將草甘膦施于茶樹培養(yǎng)基質(zhì)中，研究草甘膦在茶樹葉片中的殘留情況以及對其主要生化成分的影響，結(jié)果顯示，茶園噴施草甘膦后不易使茶樹葉片產(chǎn)生明顯藥害，但可長時間保留在葉片中，并使茶樹葉片中游離氨基酸、兒茶素和生物堿類化合物的含量發(fā)生顯著改變。因此，最后建議茶園盡量不使用草甘膦除草劑，其部分結(jié)果與侯如燕課題組的研究結(jié)果基本一致，課題組在田間噴施推薦劑量草甘膦之后，發(fā)現(xiàn)茶園中草甘膦處理小區(qū)的茶樹正常生長，未見藥害產(chǎn)生。
五、對于茶葉中草甘膦殘留問題的建議
1.加強茶葉中草甘膦及其代謝產(chǎn)物的風(fēng)險監(jiān)測
茶葉通常為水沖泡之后飲用，草甘膦及其代謝產(chǎn)物氨甲基膦酸為極性較高的化合物。我國茶葉中草甘膦殘留定義中只規(guī)定了草甘膦母體，而其代謝產(chǎn)物氨甲基膦酸是毒理學(xué)意義上的毒物，卻尚未涉及限量標(biāo)準(zhǔn)，建議啟動茶葉中氨甲基膦酸的風(fēng)險評估程序，提出合理的限量指標(biāo)，制定相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)，并納入相關(guān)檢測。茶葉中草甘膦及其代謝物殘留檢測過程繁瑣，檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)多且檢測項目相互交叉。建議加強該類除草劑的方法標(biāo)準(zhǔn)整合和簡單易行的檢驗方法研究。
2. 加快推廣茶園化學(xué)除草劑減施技術(shù)
為了我國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)綠色高效發(fā)展，應(yīng)該加大推廣茶園除草劑減施技術(shù)。茶園草害控制是茶樹栽培管理中的一項重要工作，使用化學(xué)除草劑是我國茶園雜草防治的重要手段之一，但是過量或不規(guī)范的使用，會造成環(huán)境惡化。草甘膦作為茶園中使用廣泛的除草劑，其殘留超標(biāo)對人類的安全風(fēng)險備受關(guān)注，如何進(jìn)行殘留控制是我國茶產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。
有條件的茶園可以進(jìn)行人工除草、機械除草等方法。茶園推行化學(xué)除草劑替代減量技術(shù)，包括人工與機械除草、生物除草、天然除草劑除草、覆蓋與間作等農(nóng)業(yè)措施除草。近年來，隨著“以草抑草”技術(shù)的成熟，應(yīng)用鼠茅草、白三葉等草類植物在茶園及果園中抑制雜草的發(fā)生有很大的成效。張永志等研究表明，在茶園間作鼠茅草可以顯著降低雜草的發(fā)生并提高土壤肥力和提升茶葉品質(zhì)，這一技術(shù)有望成為一種生態(tài)的茶園抑草方式。該技術(shù)是否能夠改善受除草劑污染的土壤，值得進(jìn)一步深入研究。另外，要加快開發(fā)出高效、安全的新型除草劑產(chǎn)品，以期使用較少的施用量達(dá)到最大化的效果。
茶園種植鼠茅草抑草
來源：中國茶葉
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恩格斯曾警示全人類：“我們不要過分陶醉于我們?nèi)祟悓ψ匀唤绲膭倮?。對于每一次這樣的勝利，自然界都對我們進(jìn)行報復(fù)?！笔澜绶秶鷥?nèi)，發(fā)達(dá)國家大多經(jīng)歷了一條“先污染后治理”之路。如今，極端天氣頻發(fā)、兩極冰川加速融化等惡劣問題愈演愈烈。大多數(shù)研究認(rèn)為，全球氣候變暖還將導(dǎo)致全球整體經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力下降。
對于茶產(chǎn)業(yè)而言，生態(tài)茶園的建設(shè)，可以說是以滴水穿石之功，收標(biāo)本兼治之效。這，遠(yuǎn)比即刻效益更加重要。2021年中央1號文件對“推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展”提出了16項總體要求，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要的方向。
△圖片來源：陳志丹《生態(tài)茶園建設(shè)模式與管理技術(shù)的集成應(yīng)用》PPT資料
11月19日，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院茶學(xué)系實驗室主任、福建省茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任，博士、副教授、碩士生導(dǎo)師陳志丹，走進(jìn)說茶直播間，做《生態(tài)茶園建設(shè)模式與管理技術(shù)的集成應(yīng)用》公益講座，詳細(xì)講解了生態(tài)茶園的科學(xué)定義及其建設(shè)模式、茶園生態(tài)管理技術(shù)的集成應(yīng)用，為茶農(nóng)茶企建設(shè)生態(tài)茶園提供了理論與科學(xué)技術(shù)支撐。
生態(tài)茶園建設(shè)的必要性
“綠水青山就是金山銀山”“魚逐水草而居，鳥擇良木而棲”，生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有良性的互動關(guān)系。消費方式多元化的市場需求之下，茶葉要能吃、能喝、能玩、能體驗。
生態(tài)茶園的建設(shè)，可滿足市場的多元化需求。陳志丹老師表示，生態(tài)茶園可通過改善茶園土壤、環(huán)境、生態(tài)等，提高茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)，降低成本和風(fēng)險，同時還可進(jìn)行生態(tài)茶園旅游、體驗，提升茶園效益。
據(jù)浙江省茶葉業(yè)務(wù)系統(tǒng)調(diào)查，生態(tài)茶園里化學(xué)農(nóng)藥使用量平均降低37.0%、化肥使用量平均降低34.7%，茶區(qū)生態(tài)環(huán)境明顯改善、茶葉品質(zhì)明顯提升、茶園效益明顯提高，采摘茶園畝產(chǎn)值可達(dá)9390元，比全省平均水平高1031元。
△圖片來源：陳志丹《生態(tài)茶園建設(shè)模式與管理技術(shù)的集成應(yīng)用》PPT資料
生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化
據(jù)了解，中華人民共和國供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（GH/T1245-2019）之生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)范規(guī)定了生態(tài)茶園的術(shù)語和定義、生態(tài)茶園建設(shè)、生產(chǎn)管理、有害生物綠色防控及極端自然災(zāi)害防控。為生態(tài)茶園的建設(shè)與生產(chǎn)管理提供了標(biāo)準(zhǔn)化依據(jù)。
作為生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)范（GH/T1245-2019）的主要起草人之一，在本次直播中，陳志丹老師結(jié)合各種實際案例解讀了生態(tài)茶園建設(shè)的各項規(guī)范。
生態(tài)茶園
以茶樹作為生態(tài)系統(tǒng)中主要物種，按照社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展要求，以生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為指導(dǎo)，結(jié)合茶樹生長規(guī)律，因地制宜的在園區(qū)內(nèi)合理配置不同物種，配備完善相關(guān)設(shè)施，科學(xué)施肥，綠色防控，建設(shè)而成的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、可持續(xù)利用的茶園。
生態(tài)茶園建設(shè)模式
物種的多樣性越豐富，系統(tǒng)就越穩(wěn)定，抗風(fēng)險能力就越高。種養(yǎng)結(jié)合，種植多樣化，間作套種，立體種植這是生態(tài)農(nóng)業(yè)的最大優(yōu)點。
據(jù)陳志丹介紹，優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶園建設(shè)模式有如下幾種模式：立體結(jié)構(gòu)模式（復(fù)合生態(tài)型）、食物鏈模式（循環(huán)型）、立體食物鏈綜合模式（綜合型）。
01
立體結(jié)構(gòu)模式（復(fù)合生態(tài)型）
該模式根據(jù)生物種群的生物學(xué)特性和生態(tài)學(xué)特征之間的互利共生關(guān)系而合理建設(shè)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，使處于不同生態(tài)位的生物種群在系統(tǒng)中各得其所，相得益彰。
△圖片來源：陳志丹《生態(tài)茶園建設(shè)模式與管理技術(shù)的集成應(yīng)用》PPT資料
01
食物鏈模式（循環(huán)型）
該模式按照農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)能量流動和物質(zhì)循環(huán)的要求，充分利用系統(tǒng)中的廢棄物質(zhì)，提高能量的轉(zhuǎn)換率和資源利用率，防止污染，采取綠色生態(tài)栽培技術(shù)措施。主要有茶樹-蓄牧（家禽、家畜）-沼氣模式。
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01
立體食物鏈綜合模式（綜合型）
指立體結(jié)構(gòu)型和食物鏈型的有機結(jié)合的一種生態(tài)模式，是一種適度投入、高產(chǎn)出、少廢物、無污染、高效益的模式。
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茶園生態(tài)管理技術(shù)的集成應(yīng)用
茶園生態(tài)管理技術(shù)包含茶園生態(tài)治理、茶園生態(tài)栽培、茶園生態(tài)防治等方面。在實際生態(tài)茶園建設(shè)中，需要進(jìn)行系統(tǒng)地規(guī)劃布局和設(shè)備設(shè)施配套。直播中，陳志丹從生態(tài)茶園生境選擇、茶園生態(tài)系統(tǒng)營造、茶樹品種的選擇與搭配、土壤營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、有害生物綠色防控、極端自然災(zāi)害防控等方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹和技術(shù)要點解讀。
△圖片來源：陳志丹《生態(tài)茶園建設(shè)模式與管理技術(shù)的集成應(yīng)用》PPT資料
良好的茶園生態(tài)環(huán)境是最公平的公共產(chǎn)品，也是茶業(yè)作為富民產(chǎn)業(yè)最普惠的民生福祉。“祝愿大家，在喝茶中擁有健康、享受歡樂！”陳志丹說道。
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今起，由市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心牽頭，各縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、普陀山海天佛茶公司參與起草制定的市級地方標(biāo)準(zhǔn)《海島生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》正式實施。
該標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)提煉了近十年海島生態(tài)茶園建設(shè)的經(jīng)驗和成效，歷時一年多時間編制完成。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海島生態(tài)茶園的術(shù)語與定義、基地規(guī)劃建設(shè)、生產(chǎn)管理、有害生物綠色防控及自然災(zāi)害防控等方面的技術(shù)要求。該標(biāo)準(zhǔn)的實施將進(jìn)一步規(guī)范海島生態(tài)茶園建設(shè)，推進(jìn)舟山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
首先，帶你了解
什么叫“海島生態(tài)茶園”??
術(shù)語和定義
海島生態(tài)茶園
在立地條件較好、植被較為豐富的島嶼上，運用生態(tài)學(xué)原理，以茶樹作為生態(tài)系統(tǒng)中主要物種，按照生態(tài)學(xué)原理，按照社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展要求，因地制宜配置植物種類，綜合利用可持續(xù)發(fā)展技術(shù)，科學(xué)構(gòu)建環(huán)境友好、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、茶葉安全優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)能高效、可持續(xù)利用的茶園。
海島地帶性植被
具有海島當(dāng)?shù)孛黠@地域分布特征，并充分反映海島氣候環(huán)境特點的植被類型。
基地規(guī)劃建設(shè)
茶園環(huán)境
茶園環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T3934的要求。
茶園生態(tài)環(huán)境良好、空氣清新、水質(zhì)純凈，茶園土壤pH值宜在4.5~6.5之間、土壤有機質(zhì)含量宜在1.5%以上。
茶樹種植面積宜占茶園總面積的70%~80%，其他植物種植面積宜占茶園總面積的20%~30%。
茶園應(yīng)該選擇在遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源等，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。
園地道路
茶葉基地的道路應(yīng)根據(jù)基地規(guī)模、地形和地貌等條件，并充分考慮機械化作業(yè)的需要，合理配置，形成包括主道、支道、步道和地頭道的道路系統(tǒng)。
水利建設(shè)
茶園具有完備的蓄水、排水系統(tǒng)。茶園宜合理布置和建設(shè)節(jié)水灌溉等相關(guān)水利設(shè)施，管道埋設(shè)深度不小于35cm，噴灌系統(tǒng)宜選用伸縮式噴頭并置于茶蓬中間。
茶園與周邊荒山、林地及農(nóng)田等非茶地塊的交界處開設(shè)隔離溝，溝深、溝寬宜50cm~100cm。
山凹及主要道路內(nèi)側(cè)修建排水溝。
生態(tài)建設(shè)
合理的保護(hù)和保留山頂、山腰等地形地貌不適宜種植茶樹地塊的原生自然植被，維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
在上風(fēng)口保留或新植林木作為防護(hù)林帶；在茶園園內(nèi)主要道路、溝渠兩側(cè)或一側(cè)種植行道樹；在茶園四周保留或種植林木或植被作為隔離帶。
茶園內(nèi)裸露、荒禿的空地以及梯級茶園的裸露梯壁等地應(yīng)保留自然植被或新種植被，在園內(nèi)空地適當(dāng)種植遮蔭樹，地表植被（包括茶樹）覆蓋率達(dá)70%以上。
茶園內(nèi)行道樹、防護(hù)林、隔離林、遮蔭樹、植被宜選擇適應(yīng)海島氣候物種，建議以海島鄉(xiāng)土樹種為主，亦可引進(jìn)一些適應(yīng)性強的外來樹種。
①宜優(yōu)先選擇抗逆性強的生態(tài)樹種，以恢復(fù)和重建海島生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能。
②宜以典型的、構(gòu)成地帶性植被的常綠樹種為主，有利于重建海島穩(wěn)定的植物群落、促進(jìn)海島地帶性植被順行演替，同時積極保護(hù)利用海島或濱海特有樹種。
生產(chǎn)管理
【茶樹種植】
01茶樹品種選配
茶樹品種應(yīng)合理選擇對海島氣候適應(yīng)性強、適制當(dāng)?shù)夭桀惖膰业怯浧贩N，并注意早、中、晚生搭配，茶樹種苗要求符合GB11767的規(guī)定。
02種植方法
①生態(tài)茶園茶樹種植宜應(yīng)符合NY/T5018的要求。
②茶苗種植前應(yīng)施底肥，施肥時開挖種植溝(穴)，溝(穴)深、寬40cm~50cm，底肥以有機肥為主，施肥后覆土20cm。
③單行條植適于陡坡窄幅梯坎茶園，行距130cm~150cm，叢距25cm，每叢種茶苗1株~2株，每畝種植茶苗2500株~4500株。?
④雙行條植適于緩坡或?qū)挿菘膊鑸@。行距150cm~180cm，條距30cm~40cm，叢距33cm~35cm，兩小行茶叢交叉排列，每叢種植茶苗1株~2株，每畝種植茶苗4000株~5500株。
⑤茶苗種植時根系收攏向下，覆土應(yīng)埋沒根莖處，種植后壓緊踏實表土。栽植后注意抗旱、防澇、保苗。
【修剪管理】
定型修剪。一般幼齡茶樹需進(jìn)行3~4次定型修剪，即定植后3~4年內(nèi)每年進(jìn)行1次定型修剪，海拔低、肥水條件好、長勢旺的茶園一年可定剪2次。一般每年的春、夏、秋季均可進(jìn)行，以春季茶芽萌發(fā)之前的早春（2~3月）為最佳時間。
輕修剪。一般每年的2－3月進(jìn)行，剪去冠面3－5厘米的綠葉層及參差不齊的枝葉。
深修剪。一般在春茶采摘結(jié)束后立即進(jìn)行，一般剪深度為8－12厘米，剪除雞爪枝、節(jié)節(jié)枝、細(xì)弱枝等。
重修剪。依衰老程度剪去原樹高的1/3－1/2，越衰老的剪支的越多。
臺刈。對樹勢衰弱、單產(chǎn)極低的老茶園可采取臺刈改造。一般在離地面或茶樹根部頸5－10厘米處用利刀或?qū)ｉT的刈剪斜剪，大的主干可用鋸，剪時應(yīng)防止切口破裂。
【老茶園改造】
選擇立地條件較好、品種優(yōu)良、較集中連片的荒蕪茶園進(jìn)行恢復(fù)性改造，合理采用臺刈或重修剪等復(fù)壯樹勢，修剪后配合深耕施肥。
對水土流失嚴(yán)重的坡地低產(chǎn)茶園砌坎筑梯，變坡式茶園為梯式茶園。
對不宜恢復(fù)性改造的老茶園采取換種改植，合理配置無性系茶樹良種。
老茶園水利、生態(tài)建設(shè)宜按4.3、4.4的規(guī)定執(zhí)行。
【土壤管理】
①耕作時應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)亟邓闆r，防止水土流失，深耕宜結(jié)合施用有機肥。土壤深厚、松軟、肥沃，樹冠覆蓋度大、病蟲草害少的茶園可實行減耕或免耕。
②定期監(jiān)測土壤肥力水平和重金屬元素含量，一般要求每2年檢測一次。
③平地和寬幅梯級茶園在茶樹種植行中間開溝施肥，坡地和窄幅梯級茶園在上坡位置或梯級內(nèi)側(cè)開溝深施。
④茶園基肥以有機肥為主，于當(dāng)年秋天（或早春）開溝深施，施肥深度20cm以上。一般名優(yōu)綠茶茶園全年氮肥（按純氮計）適宜用量13~20kg/畝，磷肥（按P2O5計）用量4~6kg/畝，鉀肥（按K2O計）用量4~9kg/畝，鎂肥（MgO）用量1.3~3kg/畝。具體用量按照土壤分析結(jié)果適當(dāng)調(diào)整，有針對性地采取土壤改良措施。
⑤注意基肥和追肥、有機肥和化肥的平衡施用。謹(jǐn)慎施用葉面追肥，葉面追肥應(yīng)與土壤施肥相結(jié)合，采摘前10天停止使用。施用肥料應(yīng)符合GB15063、GB18877、NY227、NY525等規(guī)定。
⑥采用鋪草等措施提高茶園的保土蓄水能力。雜草、修剪枝葉和作物秸稈等覆蓋材料未受有害或有毒物質(zhì)的污染。
⑦茶園可根據(jù)樹齡并結(jié)合種植方式，適當(dāng)套種、間作綠肥。
來源：舟山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
