中國是一個有著悠久歷史的茶葉生產(chǎn)大國和消費大國，中國茶文化源遠(yuǎn)流長，“茶為國飲”，實不為過。近年來，隨著茶葉學(xué)科研究的深入和健康飲茶的科學(xué)普及，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，生產(chǎn)規(guī)?？焖僭鲩L，茶葉消費量也呈逐年上升之勢。目前我國有茶葉企業(yè)實體7萬多家，單位規(guī)模弱小，年銷售額也不過十幾個億，上億元規(guī)模的也沒超過100家。作為全球最大的茶業(yè)企業(yè)，立頓全球年銷售額200多億，相比之下，差距可想而知。
如此大的茶葉市場，你抓得住嗎？想必從事茶行業(yè)的你，目前也會遇到以下瓶頸問題：
1、客源問題。傳統(tǒng)茶館陌生進(jìn)店的人很少，主要以熟客為主，沒有拓展新客戶的能力；
2、人才問題。茶館的員工不僅要掌握泡茶技巧，還會賣茶和懂茶知識，茶藝師很難招聘；
3、進(jìn)貨渠道問題。不了解市場偏好和行業(yè)內(nèi)幕，沒有可靠的進(jìn)貨渠道；
4、同行交流問題。缺乏有價值的同行交流和專業(yè)老師的茶知識指導(dǎo)。
那如何解決以上問題？如何系統(tǒng)化學(xué)習(xí)茶知識和了解茶行業(yè)？我們整理了一套“書籍+網(wǎng)站平臺+紀(jì)錄片”的全方位秘笈提供給大家參考，里面從學(xué)茶，到做茶、賣茶應(yīng)有盡有，希望能幫助大家在茶市場里財源廣進(jìn)。
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一、學(xué)茶人從入門到專業(yè)必看書籍
1、 羅軍著《中國茶密碼》
這是一本對中國茶研究相當(dāng)深入的書籍，從各個領(lǐng)域以及科學(xué)認(rèn)證來闡述茶的重要性，獨特性。茶起源于中國，已流傳至全世界，它是世界上最健康的飲料，它是有生命的一片偉大的葉子。
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2、 鄧時海著《普洱茶》
這本書講述了有關(guān)普洱茶的基礎(chǔ)理論，旨在更多的人喜歡上普洱茶。讓普洱茶迷們通過閱讀該書，在理論和實踐兩個方面都有所提高。
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3、陳宗懋主編《中國茶經(jīng)》
這是一本綜合性書籍，由中國茶屆唯一院士陳宗懋主編，邀請茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界名家編著而成的，是一部文化性和經(jīng)典性相結(jié)合的茶業(yè)百科全書。具有時代特色，既重科學(xué)技術(shù)，又重歷史人文。把茶葉生產(chǎn)發(fā)展與社會發(fā)展相結(jié)合記述，突破了傳統(tǒng)的寫作方法，較準(zhǔn)確而全面地總結(jié)古代、近代和當(dāng)代的茶情，是較全面地反映了中國數(shù)千年茶文化概貌的巨著。
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4、 陳椽編著《茶業(yè)通史》，
這本書是我國近代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一陳椽教授的代表作，也是世界上第一部茶學(xué)通史著作，涉及茶的自然科學(xué)、社會科學(xué)和人文科學(xué)各領(lǐng)域，對古今中外茶業(yè)歷史做了全面論述，“茶史學(xué)思想”貫穿其中，是構(gòu)建茶史學(xué)的奠基之著，有重要的學(xué)術(shù)價值。通過這本書能對古今中外的茶葉有一個比較全面的了解（順便插一句：武夷山最流行的大紅袍泡袋上的大紅袍三個字便是陳椽教授所題）。
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5、 趙英立著《喝茶的智慧》
這本書以茶養(yǎng)生的角度著眼，詳細(xì)介紹了中華民族養(yǎng)生文化的淵源，并結(jié)合選茶、泡茶的相關(guān)知識，按照從治病到保健的邏輯順序，以問答的形式對于生活中常見慢性病、身體不適、亞健康狀態(tài)及人們關(guān)注的美容美體內(nèi)容開出了相應(yīng)的茶方。
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6、 劉恒均&張智強著《吃茶》
這本書茶的基礎(chǔ)知識講解到位，風(fēng)格更為輕松/年輕化。如果你是位生活美食家，推薦從這本書開始了解茶。內(nèi)容到位，簡潔明了，形式上沒有長篇大論，讀來也輕松。同時，將茶與美食結(jié)合，以茶入食，并附有相應(yīng)的食譜。
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7、 《生活月刊》著《茶之路》
書序中指出年輕人多不喝茶，是因為沒有合宜的識茶渠道、核查方式和用茶幫助的整體氛圍。這樣，年輕人就不知其好，或者知其好卻不得其門而入。這本書通過旅行的方式，踏上中國茶樹種植地的山路去尋找茶源，講述歷史、種茶環(huán)境、制茶過程、茶葉特點，也講一些茶人的故事，人文感十足。它用一種簡單的方式和平易的態(tài)度，通過茶本身的故事，讓人有看下去的欲望，讓人更想去了解茶，去試試品嘗茶。
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8、鄭國建主編《中國茶事》
這本書是一本工具書，它對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養(yǎng)生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。書中有圖文對照，從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨特的地方去講解品鑒的方法。喝茶的時候?qū)φ罩矗瑢Σ璞旧淼睦斫鈺钜恍?。書的第四部門講了現(xiàn)代工夫泡茶的基本方法，也有一定的學(xué)習(xí)之處。
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9、茶學(xué)專業(yè)四大金剛：《茶樹栽培學(xué)》、《制茶學(xué)》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉生物化學(xué)》
這四本茶業(yè)專業(yè)用書，高等農(nóng)業(yè)院校教材，要了解茶、學(xué)好茶、懂得茶，制茶學(xué)，你必須要讀的書。
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二、學(xué)茶人必備的交流學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)工具
1、 學(xué)茶研習(xí)社微信小程序
此平臺邀請茶界對中國茶文化、茶知識、茶道和茶藝，都有深刻理解和認(rèn)識的茶導(dǎo)師，用接地氣深入淺出的框架式學(xué)茶方法，幫助國人全面地掌握茶知識。
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2、茶友網(wǎng)（原中國普洱茶網(wǎng)）（https://m.puercn.com）
創(chuàng)立于2011年，是一個致力于普洱茶行業(yè)信息的傳播，打造普洱茶行業(yè)信息分解平臺。經(jīng)過幾年的發(fā)展，茶友網(wǎng)成為茶行業(yè)影響力最大的互聯(lián)網(wǎng)平臺。
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2、 茶語網(wǎng)和APP
是一款以茶為媒的東方生活美學(xué)主流APP，聚合產(chǎn)區(qū)、名企、上百名非遺傳承人、近千位茶界大咖，已囊括茶類、茶器、香道等知識體系，累積10000+篇原創(chuàng)文章與視頻；每天超過30萬茶友來這里學(xué)習(xí)、分享茶生活美學(xué)；一站式精通中式生活美學(xué)。
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3、 茶悅APP
這款APP圍繞茶產(chǎn)業(yè)的多元化需求，提供基于茶文化內(nèi)容和茶友社交的茶葉交易服務(wù)，打造一個以“茶人”為核心，囊括閱讀、社交、電商、在線教育等功能的茶行業(yè)線上B2C平臺。
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5、 食茶APP
是一款富有中國茶文化特色的“以茶會友”APP，該應(yīng)用界面簡潔而不失雅致，是廣大品茶友人喜聞樂見的交流共享首選APP。
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三、學(xué)茶人必看的權(quán)威名師課程視頻紀(jì)錄片
1、 鐘輝博士系列課程（入門必修課、武夷山巖茶系列、白茶系列、中國十大綠茶、普洱茶系列、鳳凰山上單叢茶、黃茶、紅茶）
2、 羅軍《中國茶密碼》等等
以上視頻內(nèi)容都能在學(xué)茶研習(xí)社微信小程序或者小紅書上觀看。
群聚好茶倉，共創(chuàng)新未來。1月21日，由好茶倉&茶悅網(wǎng)共同主辦的“萬物互聯(lián)·聚變未來”迎新聯(lián)歡暨頒獎典禮，在深圳市寶安體育中心茶閱世界華麗啟幕。
來自華巨臣集團、深圳市茶文化促進(jìn)會、深圳市茶行業(yè)同業(yè)工會、深圳市茶業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)、特邀平臺供應(yīng)商及加盟商等重要嘉賓親臨現(xiàn)場，共議2019年茶業(yè)電商發(fā)展大計。
對話：重磅主“星”，思想交流
作為年會的重要組成部分，來自各協(xié)會組織的首腦都在年會上針對行業(yè)發(fā)表了重要講話。
華巨臣集團總裁楊文標(biāo)先生作為領(lǐng)軍表率，向臺下嘉賓致以真摯問候，并對好茶倉與華巨臣、與旗下各子公司在未來的業(yè)務(wù)配合、共通協(xié)作面向全行業(yè)的體系化高效服務(wù)作出高度指示，并分享萬科集團王石先生提出的九字箴言“活下去、活得好、活得久”，與在座嘉賓及全體員工共勉。
作為東道主，好茶倉總經(jīng)理彭義先生以2018年公司戰(zhàn)績?yōu)橹骶€，向關(guān)心好茶倉發(fā)展的行業(yè)各界人士講述了一年來的成績。
彭總在會上表示，2018年好茶倉已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)全面打開知名度，2019年好茶倉將呈倍速發(fā)展，深耕消費者及茶商面臨的痛點問題，著力于落地更深層次的茶產(chǎn)業(yè)電商服務(wù)模式，真正將好茶傳遍千家萬戶，讓茶成為老百姓消費得起的剛需品，讓行業(yè)從業(yè)者們認(rèn)識到好茶倉獨一無二的平臺價值。
領(lǐng)導(dǎo)祝酒儀式
演藝：舞臺之“星”，熠熠生輝
好茶倉《隱形的翅膀》
“買茶賣茶，上好茶倉”
好茶倉《海闊天空》
頒獎：榮譽之“星”，砥礪奮進(jìn)
好茶倉&茶悅網(wǎng)“年度/優(yōu)秀新星”
好茶倉&茶悅網(wǎng)“年度/優(yōu)秀員工”
好茶倉業(yè)績標(biāo)兵
好茶倉&茶悅網(wǎng)“年度/優(yōu)秀團隊&優(yōu)秀管理者”
抽獎：幸運之“星”，錦鯉附體
一等獎
二等獎
三等獎
幸運獎
2018，好茶倉撥云見日
于天南海北奏響鈞天廣樂
2019，我們將共同見證新時代的降臨
譜寫“互聯(lián)網(wǎng)+茶”新篇章！
2月27日下午，鼎承·品茶師|華巨臣集團首屆斗茶大賽在茶閱世界·漣漪廣場成功舉辦。
華巨臣集團總裁楊文標(biāo)、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司總經(jīng)理葉木甦、深圳市茶悅世界商業(yè)管理有限公司副總經(jīng)理鄧瓊芳、深圳市茶悅世界網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理林秋蓮、深圳市好茶倉網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理彭義、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司項目管理中心總監(jiān)方得順、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司營銷中心總監(jiān)李大兵、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司市場部總監(jiān)李光耀、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司企劃中心策劃設(shè)計部經(jīng)理許玉等領(lǐng)導(dǎo)作為嘉賓出席本次比賽。深圳市華巨臣實業(yè)有限公司策劃設(shè)計部副經(jīng)理鄭自健擔(dān)任本次比賽的裁判長。
（點擊視頻，更多精彩）
回顧2018年，華巨臣茶博會在北京、武漢、青島等各大中心城市的斗茶賽事紛紛首戰(zhàn)告捷。參賽選手多達(dá)千余人，涉及各大商（協(xié)）會、茶城茶館、茶企、茶培訓(xùn)機構(gòu)300多家。其中，在北京茶博會上舉辦的“茗戰(zhàn)京津冀首屆斗茶大賽”更是再創(chuàng)新高，線上直播量高達(dá)540萬+，在京津冀地區(qū)掀起了一股斗茶風(fēng)潮！
華巨臣茶博會致力于打造“斗茶”這一品牌賽事，大力推廣中華茶文化！企劃中心特別策劃、組織華巨臣集團首屆斗茶大賽，致力于讓公司各部門更深層次地了解斗茶大賽的意義及賽制，同時，提升員工鑒賞茶湯技能、認(rèn)識優(yōu)秀茶葉品質(zhì)。
茗正言順
本次比賽參與人數(shù)近300人，涵蓋華巨臣集團各個子公司、部門，其中包括深圳市茶文化促進(jìn)會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司、深圳市茶悅世界商業(yè)管理有限公司、深圳市茶悅世界網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、深圳市好茶倉網(wǎng)絡(luò)科技有限公司等。
活動開始前半個小時，簽到處就已經(jīng)人潮涌動。華巨臣集團下屬各子公司、部門參與比賽的選手紛紛到場簽到，開始了緊張的賽前準(zhǔn)備工作。
指茗道姓
本次活動需要選手們在規(guī)定時間內(nèi)通過觀察10個茶樣的外形，品飲茶湯，將茶湯與茶樣一一對應(yīng)，并標(biāo)明茶類名稱及種類名稱。
在比賽過程中，選手們快速而有序的品飲茶湯，并根據(jù)自己對茶的認(rèn)識進(jìn)行判斷，填寫答題卡。
比賽一直持續(xù)到下午五點，最后一組選手才作答完畢。
金榜題茗
本次比賽共設(shè)置4個獎項，評出16名優(yōu)秀品茶師，其中鑒茶金獎一名，鑒茶銀獎兩名，鑒茶銅獎三名，鑒茶優(yōu)秀獎10名。
經(jīng)過組委會認(rèn)真、公平、公正的評審，獲獎名單終于出爐：市場部李欽海獲得金獎；營銷中心郭曉輝、企劃中心張越綺2人獲得銀獎；瑪思特方建偉、營銷中心鄭建駒、瑪思特余浩3人獲得銅獎；營銷中心高國強、營銷中心趙浩、營銷中心曾日初、企劃中心陳茜、營銷中心楊澤純、國際部林曉嘉、財務(wù)部黃靜娜、茶閱世界鄭永敏、好茶倉周衛(wèi)清、項目管理中心陳金盛10人獲得優(yōu)秀獎。
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司總經(jīng)理葉木甦先生為金獎選手頒獎
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司總經(jīng)理葉木甦先生為銀獎選手頒獎
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司項目管理中心總監(jiān)方得順先生為銅獎選手頒獎
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司營銷中心總監(jiān)李大兵先生為優(yōu)秀獎選手頒獎
除此之外，6名傳茶使者為本次比賽提供周到、完善的服務(wù)，保證了比賽高效進(jìn)行。
深圳市茶悅世界網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理林秋蓮女士為傳茶使者：茶悅網(wǎng)劉雅瓊、茶悅網(wǎng)李玉清、茶閱網(wǎng)林濤、企劃中心聶占一、好茶倉郭蕓彤、好茶倉歐彩頒發(fā)證書
本次比賽在推動集團內(nèi)部茶文化交流的同時，勢必會開啟行業(yè)斗茶大賽的新篇章，為斗茶大賽注入新的元素和活力。此外，本次比賽有效的推動了斗茶大賽的進(jìn)步和完善，積極推進(jìn)了斗茶大賽超級IP的打造。
最后，讓我們共同期待2019年華巨臣茶博會斗茶大賽的新面貌，也期待更多的愛茶人登上斗茶大賽的舞臺。
