原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

茶與人的故事

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茶與器交融 湖南省茶業(yè)協(xié)會茶器專業(yè)委員會成立

9月13日,湖南省茶業(yè)協(xié)會茶器專業(yè)委員會成立大會在長沙隆重舉行。全省各界專家、相關(guān)行業(yè)單位和個人近300多名代表參加會議。
“成立茶器專業(yè)委員會,在全國尚屬首開先河,說明湖南人有一種敢為人先的精神?!焙蠋煼洞髮W(xué)文學(xué)院教授、中國茶文化專家蔡鎮(zhèn)楚指出,茶、器融為一體,標(biāo)志著湖南省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)、陶瓷產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的交匯時期,邁上一個新的里程碑。
縱觀過往,自西漢起,茶器的出現(xiàn)已愈二千余年,浩瀚歲月長河,茶與人的故事千萬種演繹,茶與器的紛呈終身異彩。茶器,讓飲茶滿富儀式感,除了那份儀式感,還有浸入靈魂深處的東方生活之美,不管是素雅優(yōu)美的,還是華麗富貴的,都能讓人領(lǐng)悟到喝茶的另一種意境,一種對于極致生活美學(xué)的探求。



來源:紅網(wǎng) 作者:宋沛珊 劉曉玲

從吉普號與景邁的故事,看品牌塑造的底層邏輯,獨(dú)家觀點(diǎn)

  白露節(jié)氣,恰逢吉普號七周年

  我們一起聊了聊吉普號的起源地:景邁的故事

  品鑒吉普號全系景邁產(chǎn)品

  以及吉普號是如何塑造品牌的?

  為什么是景邁山?

  茶業(yè)復(fù)興主編

  楊靜茜

  因?yàn)槲冶旧硎菫憸嫒?,景邁山就在我們?yōu)憸娴?,不管是學(xué)術(shù)界還是普洱茶界,關(guān)注到景邁,都不是一個偶然結(jié)果,而是必然的選擇。

  整個景邁山的生態(tài)特別好,雖然它行政劃分到普洱的瀾滄,但它離我們(普洱茶)的核心產(chǎn)區(qū)西雙版納非常近,處于兩者中間。
  景邁山和其他茶山不太一樣,比如說到老班章,我們會想到布朗族;比如說到賀開,我們會想到拉祜族。景邁山現(xiàn)在聚居的有傣族、布朗族、哈尼族、佤族、拉祜族、漢族。景邁山上有茶地最多的是傣族和布朗族,這兩個民族的文化保留得都非常好,他們的文化當(dāng)中茶文化也特別重要。

  景邁山上的很多茶文化,吸引了很多人關(guān)注。茶不僅僅能喝,還作為祭祀(用品),甚至作為食物。
  為什么選擇景邁?我覺得是有很多歷史的淵源。另外對于整個產(chǎn)業(yè),我覺得景邁山是比較有秩序、比較透明、比較講規(guī)則、產(chǎn)量也比較大的地方。在茶的口感上,特征不會特別明顯,它的苦澀味相對其他茶區(qū)會弱一點(diǎn)。對于飲茶的人或者做茶的人,都有一種天然的親近感。

  吉普號

  在景邁開始,從景邁繼續(xù)

  吉普號是以景邁山為起點(diǎn)的,之前茶業(yè)復(fù)興也對吉普號的CEO小黑有過七周年的專訪。

  關(guān)于景邁山,當(dāng)時小黑說過這樣一段話:“景邁是吉普號做的第一個山頭,第一版慎言用的就是景邁料,我們對景邁的原料把控深度比較好,每年周年慶的時候吉普號基本用的都是慎言景邁的料?!?/span>

  接下來我們就請吉普號的小黑為我們分享一下景邁山的故事。

  吉普號與景邁的故事

  吉普號CEO

  小黑

  我作為一個“外鄉(xiāng)人”角度來講景邁,有不一樣的感受。我們很多年前去景邁,第一印象是“人文”,從生態(tài)環(huán)境來講,從生態(tài)多樣性等方面來講,或許西雙版納也好,或許一些緯度更低的熱帶雨林也好,這些都可能比景邁更好一些。

  但在其他地方,是很難感受到景邁帶給你的“人文氣息”,那個人文氣息不是刻意營造出來的。雖然很多東西是政府倡議的,但是這些東西對于那里的人實(shí)施起來又如此自然。
  為什么吉普號起點(diǎn)會選擇景邁?景邁的生態(tài)茶,在我們12年開始創(chuàng)業(yè)的時候,大概是什么價(jià)格,到現(xiàn)在基本是穩(wěn)定的,不暴漲,不像其他山頭會大起大落,這是第一個原因。

  第二個,景邁山的自然條件、品種、工藝各方面都很適合當(dāng)時一下子扎根到茶行業(yè)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的具體情況。
  經(jīng)歷了這么多年之后,在持續(xù)的調(diào)整之后,“慎言”也變成了我們代表自己比較高品質(zhì)的一個系列,每年我們就把“慎言景邁”這款產(chǎn)品放在年底來上架。這個就是我們和景邁山的一些故事。
  我們喜歡景邁山,就是它的“干凈”。

  七周年,創(chuàng)業(yè)在路上

  茶業(yè)復(fù)興出品人

  周重林

  我今年去了很多地方,比如雨林的老總,他說“吉普號是他唯一研究過的茶企”。

  這次我去北京,小罐茶的老總杜國楹也很看好吉普號,看中吉普號的年輕、有活力。過去在茶界有兩個很優(yōu)秀的的產(chǎn)品經(jīng)理,一個是何寶強(qiáng),一個是雨林古茶坊的樊露,他通過“騰蛟起鳳”,迅速在茶行業(yè)里拉起來了“古樹茶”。
  做這些事情,都是品牌先導(dǎo),比如吉普號做了很多品牌導(dǎo)向的事,很多好的產(chǎn)品。說到底,不管“老班章”也好,“冰島”也好,都是個地名。企業(yè)做不做它,其實(shí)和你企業(yè)都是沒有關(guān)系的。反而會出現(xiàn)一種悖論,你越做好它,越和你企業(yè)沒有關(guān)系。

  當(dāng)你一個企業(yè)介入了,把一個地方做起來了。但是做大了,就和企業(yè)沒有關(guān)系了,所有的東西變成了一個公有的財(cái)產(chǎn)。

  這幾年,新茶飲有“喜茶”,舊茶飲有“小罐茶”,這二者變成了話題王,每年都有海量的話題。因?yàn)檫@些企業(yè)的出現(xiàn),讓茶成為一個流行的符號,變成一個可以做的生意。

  能成為品牌的

  是牽引人類最底層的的情感共振

  吉普號CEO

  小黑

  從底層來講,我們自己的理解經(jīng)過了很多層的迭代。從消費(fèi)行為來分析,它背后的驅(qū)動力到底是什么?

  以前福建人來建立茶葉市場,在人流量最旺的地方賣鐵觀音。那時候是滿足最基礎(chǔ)的品類的基礎(chǔ)需求,人們不關(guān)心品牌,只是從生活中“沒有茶”到“有茶”了。這是一種物理性的基礎(chǔ)需求。
  上升到這個角度,我們就得坐標(biāo)上劃分,針對50后、60后、70后的所謂營銷和品牌,利用的底層動力其實(shí)是“焦慮和恐懼”。但是我們研究后發(fā)現(xiàn)這個東西不可能催生品牌,因?yàn)樗鉀Q你當(dāng)下的需求,你不會幫它進(jìn)行傳播,無法形成習(xí)慣。再接下來的需求,我們自己總結(jié)的是“經(jīng)由情感塑造的夢”。

  蘋果在1984年拍攝的廣告,它其實(shí)隱喻是怎么對抗IBM。然后97年喬布斯回歸后,拍的那則廣告,它用歷史上的各種人物來演繹,它終究沒有講產(chǎn)品,沒有講功能,沒有講它當(dāng)下解決了你的什么需求,但是它引發(fā)了很多人的情感共振。
  其實(shí)能成為品牌的,還是牽引人類心底最底層的的情感共振,比如榮格研究的人類底層符號,有“自我救贖”、“犧牲”這類符號。我們說自古以來英雄的故事都是一樣的,但這些符號才是最打動人心的。品牌,我覺得還是取決于是否能打動人,怎么打動人,而不是停留在功能的表達(dá)、標(biāo)簽的表達(dá)。

  景邁茶的穩(wěn)定性,一直被人忽視

  茶業(yè)復(fù)興出品人

  周重林

  我之前在朋友圈問過一個問題:“為什么我們每天會吃很多農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜、水果,但是對于茶葉里的(農(nóng)藥)超標(biāo)就受不了?”其中一個答案很接近我心里的答案:“就是因?yàn)檫@樣,才希望喝一點(diǎn)(農(nóng)藥)不超標(biāo)的茶葉來解解毒。”
  我們其實(shí)就處于一種很“毒”的環(huán)境里面,但我們對于茶的要求不一樣,希望它是干凈的,希望它能凈化我們。我就很感慨,可能在所有我們吃進(jìn)嘴巴里的東西里,我們對茶的要求是最高的,緊接著就是對產(chǎn)茶的地方的要求。
  剛才小黑說到一個很重要的一點(diǎn),關(guān)于景邁山過去我們一直沒有談到的一點(diǎn),就是兩個字——“穩(wěn)定”。我們談茶山的結(jié)構(gòu)性穩(wěn)定,我們喜歡景邁山,就是它的“干凈”,它有一些能夠慰藉我們心靈的東西。小黑說的很對,對于一個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),景邁山穩(wěn)定、性價(jià)比高、有名氣,有大戶寨,這些都很重要。

  為什么景邁山的產(chǎn)量這么大?

  云南大學(xué)

  覃延加

  為什么景邁山的產(chǎn)量這么大?
  茶從它的原始生態(tài)來講,有那么一片茶林,為什么會有那么多的茶會聚在一起,它絕對不可能野生,茶的生長能力是不如很多其他植物的。

  這個時候你必須借助歷史文獻(xiàn)來搞清楚這個問題,從我的觀點(diǎn)來看,景邁山的茶起碼有六個階段:

  第一個階段,肯定是原生性的東西,才有“古樹”存在;
  第二階段,是在清朝,在雍正朝之后的“土司”,土司管理里的土司茶園;

  第三階段,現(xiàn)在留下來的茶樹比較多的是清末民國,尤其民國。那個時候,云南很強(qiáng)勢,強(qiáng)勢的底氣在于收稅很多。云南很多地方做大量墾殖工作,其中就有種茶葉。這是我做調(diào)查的時候,很多老人和我講的他們的父輩交“茶稅”、交“糧食稅”的故事;
  第四階段,也是大規(guī)模的,就是70年代、80年代的全中國的辦茶廠浪潮;

  第五階段,就到了08年以后,把“放養(yǎng)化”到“標(biāo)準(zhǔn)化”;

  第六波,可能就是10年之后的“古樹茶”再發(fā)現(xiàn),原來可能07、08年的時候,實(shí)際上做的都是大批量的,但是利潤很少。我覺得景邁山真正有名是在“古樹茶”浪潮之后才把景邁山的名氣傳出來的。

湘益受邀參加香港國際茶展,“金花”與“紫荊花”的故事娓娓道來

從2008年,湘益正式入住香港,至今,已有15年了。也正是在2008年,益陽茯磚茶制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。香港這座繁華的國際大都市見證了作為國家非遺技藝唯一傳承保護(hù)單位的湘益茯茶努力踐行信仰的15年。傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,讓香港同胞增強(qiáng)文化自信,鑄牢中華民族共同體意識。讓國際友人愛上中國茶文化,認(rèn)識、了解湖南黑茶,認(rèn)可湘益茯茶,湘益人一直在路上,湘益“金花”與香港的“紫荊花”的故事也一直在續(xù)寫。

左四 湖南省政協(xié)副主席 張健 左三 香港貿(mào)發(fā)局主席 林建岳 右四 香港貿(mào)發(fā)局總裁 方舜文 右三 益陽茶廠有限公司董事長 彭雄根

左一湖南省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席 張健 右一湖南省供銷合作總社黨組成員、理事會副主任 楊利凱

8月17日-19日,湘益受邀參加2023年香港國際茶展。展會上,世界各地的茶類產(chǎn)品生產(chǎn)商、進(jìn)出口貿(mào)易商及分銷商都踴躍參展,呈現(xiàn)各種茶葉及茶類相關(guān)產(chǎn)品,吸引眾多環(huán)球買家前來參觀及采購。湘益茯茶作為湖南黑茶的招牌以其獨(dú)特的保健功效和深厚的茶文化底蘊(yùn)贏得了廣泛贊譽(yù),并受到了歐美、日韓、東南亞等地客商的青睞。

湘益茯茶已經(jīng)被越來越多的香港人所認(rèn)知和接受,慕名而來的客商齊聚湘益茯茶展館品飲茯茶,對湘益茯茶飲后通體生和之感贊不絕口,外賓們更是對茯茶內(nèi)神奇的“金花”充滿好奇。

期間,由湖南省貿(mào)促會、湖南省工商聯(lián)、湖南省供銷社主辦,香港貿(mào)易發(fā)展局協(xié)辦,湖南省貿(mào)促會國際交流中心承辦的湖南美食及茶葉(香港)推介會也在香港國際會議展覽中心開展。大會聚集了來自香港及湖南省各市州的多名領(lǐng)導(dǎo)以及各企業(yè)代表。大會組織了湖南省各市州進(jìn)行特色產(chǎn)業(yè)推介,重點(diǎn)突出了湖南黑茶、綠茶、湘酒及食品等特色產(chǎn)業(yè)。

湖南省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席張健致辭

作為湖南黑茶的代表,益陽茶廠有限公司市場企劃部經(jīng)理袁緒斌為大家呈現(xiàn)了湘益茯茶的悠久歷史。只有技術(shù)的企業(yè)是無法成就一番偉業(yè)的,正是有了濃厚的歷史積淀,湘益茯茶的不可替代性才伴隨著濃濃的菌花香深深地印在了人們的心中。

“茯茶湘益味,黑茶領(lǐng)頭羊”。借助香港這個國際化大都市提供的世界大舞臺,湘益將繼續(xù)聚焦于產(chǎn)品品質(zhì),發(fā)揚(yáng)工匠精神,讓世界人民真正記住“湘益味”。美好的故事細(xì)細(xì)地聽,關(guān)于“金花”與“紫荊花”的故事,請聽湘益為您慢慢地講。

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