成餅的茶

普洱茶中有一個(gè)廣為人知的種類(lèi)，就是七子餅。所謂七子餅就是一筒七餅，一餅七兩。這是從明清時(shí)期就流傳下來(lái)的古制，七子餅茶也成了普洱茶中占絕對(duì)比例的種類(lèi)。

  

  

  

  

  

聊牛餅之前先簡(jiǎn)單回顧一下最近的兩款生肖產(chǎn)品的發(fā)布時(shí)間：

豬餅：拱金耙銀(生)

發(fā)布時(shí)間：2019年1月9號(hào)(距春節(jié)26天)

發(fā)售價(jià)格：4980/提;18000/件

鼠餅：洞天福地(生)

發(fā)布時(shí)間：2019年12月31日(距春節(jié)26天)

發(fā)售價(jià)格：6800/提;39800/件

再早的信息就不具備太多參考意義了，畢竟兩年多以前的「旺世」，才6600元一件，再早一年的「凰后」，也不過(guò)8800一件?，F(xiàn)在想想，就好像大清亡了一樣久遠(yuǎn)。拉上鼠餅一對(duì)比，不知道多少人屁不打一處來(lái)，大人們，時(shí)代真的變了。

明年的春節(jié)在2月12日，如果大益內(nèi)部有個(gè)「26天法則」的話，甚至可以將牛餅的發(fā)售日精確到明年的1月17號(hào)。上下浮動(dòng)5天，猜測(cè)牛餅大概會(huì)在一月中旬發(fā)布，倒推一下市場(chǎng)發(fā)酵期，明確的消息估計(jì)也要等到元旦以后了。截至今天，差不多還有40多天的時(shí)間。最近市場(chǎng)再次流傳出新品信息，但我認(rèn)為，這期間大概率是不會(huì)有新品發(fā)布了，即使有，也稱(chēng)不上重磅，萬(wàn)一像滄海一樣玩脫了，可能真的要出事了。滄海剛剛榨干了一波市場(chǎng)，需要一段時(shí)間給茶商賣(mài)賣(mài)小青柑回血。一款產(chǎn)品如果連大益都不當(dāng)重磅，市場(chǎng)也不會(huì)有太多熱度，參與人數(shù)自然就少了。

回到牛餅，站在產(chǎn)品的角度，牛餅的使命很重要，不僅僅是春節(jié)前的收官產(chǎn)品，也會(huì)是第一款打上「2101」的產(chǎn)品，更重要的是，牛餅是整個(gè)生肖系列的最后一款，直接決定了整個(gè)系列是否有必要邁入第二個(gè)輪回的產(chǎn)品。站在市場(chǎng)的角度，不少人已經(jīng)做好放手一搏的打算。尤其是經(jīng)歷了滄海與群峰兩枚炸彈，賺錢(qián)的始終是少數(shù)，能借此賺大錢(qián)的，更是鳳毛麟角。隨著整個(gè)大盤(pán)也進(jìn)一步走低，雖然談不上就此崩盤(pán)，但市場(chǎng)需要時(shí)間來(lái)修生養(yǎng)息，畢竟普洱茶也是一款養(yǎng)生的產(chǎn)品，斷不能讓賣(mài)茶的生活變得不夠養(yǎng)生。所以我認(rèn)為短期內(nèi)不會(huì)有重磅刺激市場(chǎng)了，甚至連新品都沒(méi)必要。

大概一周前，市場(chǎng)曝出一張截圖，爆出了「力開(kāi)天地」與「護(hù)犢情深」兩個(gè)名字，與牛餅相互對(duì)應(yīng)，一生一熟，非常吻合。最開(kāi)始看到這兩個(gè)名字我是不信的，不能你說(shuō)什么就是什么，我要親眼看到才行，我認(rèn)為大益的保密工作談不上多優(yōu)秀，但是應(yīng)付市場(chǎng)也算綽綽有余了，過(guò)去也沒(méi)有提前那么早曝光名字的先例。其次，如今的P圖成本是越來(lái)越低了，各種特技DuangDuang加，但凡我奶奶的眼神好那么一點(diǎn)點(diǎn)，她都能靠著獨(dú)有的審美，將自己從80歲P成60歲的樣子。

所以也一直沒(méi)有推送相關(guān)的內(nèi)容，直到今天，我發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的平臺(tái)開(kāi)始圍繞這個(gè)名字出內(nèi)容，我才意識(shí)到自己又慢了一步。說(shuō)服各位的第一原則是先要說(shuō)服自己，因此為了求證，親自登錄了相關(guān)網(wǎng)站，最后得到了如下信息：

這份表格涵蓋了大益近年登記報(bào)批的所有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，「護(hù)犢情深」與「力開(kāi)天地」赫然在列。并且僅僅比群峰之上與大益球迷總會(huì)標(biāo)識(shí)晚登記了一天而已。為了近一步提高謠言的真實(shí)性，我又翻看了去年的知識(shí)產(chǎn)權(quán)登記信息：

需要完整表格可私信 “著作權(quán)” 獲取相關(guān)內(nèi)容

「洞天福地」在去年3月便完成創(chuàng)作，6月份就已經(jīng)登記。猜測(cè)若不是今年疫情原因，牛餅的登記日期可能更早，再對(duì)比下今年與去年的提交的產(chǎn)品數(shù)量，在80周年金身加持下，今年的產(chǎn)品真的少的有點(diǎn)寒磣。這個(gè)時(shí)候，如果大益在一開(kāi)始沒(méi)有定下B方案的話，那么這兩個(gè)名字基本就穩(wěn)了。現(xiàn)在臨時(shí)抱佛腳，有點(diǎn)來(lái)不及了。

既然新品名字那么早就有跡可循，為什么以前沒(méi)有爆出來(lái)?可能是市場(chǎng)的后浪越來(lái)越浪了，年長(zhǎng)的茶客看著這群德智體美勞全面發(fā)展的后浪，會(huì)不會(huì)在某個(gè)時(shí)候射射發(fā)抖?曾經(jīng)的資歷與經(jīng)驗(yàn)，大多在滄海的戰(zhàn)役中敗的差不多了。經(jīng)驗(yàn)與資歷永遠(yuǎn)都是過(guò)去的積累，但是相關(guān)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，才是在一個(gè)時(shí)代大行其道硬通貨。后浪可能不懂茶，但是他們敢沖進(jìn)來(lái)，只要不是人少錢(qián)多，他們必然更懂金融。畢竟，大學(xué)里面的金融課程，明顯多于普洱課程。而大家能夠在市場(chǎng)遇見(jiàn)，大概率不是因?yàn)槲覀兿矚g茶，而是我們喜歡錢(qián)而已。

最后是發(fā)售規(guī)則，這個(gè)價(jià)格應(yīng)該會(huì)在最后才會(huì)確認(rèn)，也就是說(shuō)可能吳總現(xiàn)在都還沒(méi)有明確，最終會(huì)根據(jù)行情變化，借機(jī)定價(jià)。如果發(fā)布前期市場(chǎng)反向不錯(cuò)，大盤(pán)轉(zhuǎn)紅，1-2萬(wàn)/提，6-10萬(wàn)/件不是夢(mèng)。但如果市場(chǎng)信心不足，至少會(huì)持平鼠餅的價(jià)格。至于群里流傳市場(chǎng)已有加價(jià)30萬(wàn)的真實(shí)成交案例，在排除為滄海演戲的前提下。要不然就是錢(qián)真多，要不然就是某一方真蠢。

在查著作權(quán)的時(shí)候我還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很有意思的事情，但凡大益注冊(cè)了版權(quán)的名字，要不然就是具備一定門(mén)檻的產(chǎn)品，要不然就是完全面對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)。但是今年申請(qǐng)的著作權(quán)中，除了撲朔迷離的牛餅外，在第一個(gè)表格排名第八的位置，還有一個(gè)名字——「南海壹號(hào)」，并且還注明了是綿紙?jiān)O(shè)計(jì)的專(zhuān)利。如果有人有內(nèi)部的信息，不妨私信告知我一下，不然顯得我跟一個(gè)傻子似的一頓亂猜。接下來(lái)的內(nèi)容就是我的內(nèi)心戲，如果你知道內(nèi)幕的話，也就不用再看了。好奇心的趨勢(shì)下，我在百度查了下南海壹號(hào)的信息。

南海壹號(hào)：大連知名海景樓盤(pán)，地處大連市高新園區(qū)，主推戶(hù)型為兩居室或者三居室，建筑面積覆蓋91㎡—161㎡四種戶(hù)型，均價(jià)在13000元—17000元/㎡，背靠渤海海峽，遙望朝鮮半島，只要你眼神好，甚至可以看到平壤人民辛勤勞作的身影，讓你每天都能沐浴在和諧的海風(fēng)下，面朝大海，春暖花開(kāi)。

這tm跟大益能扯上關(guān)系就很不對(duì)勁!

于是我嘗試將「壹號(hào)」改成了「一號(hào)」，畫(huà)風(fēng)就靠譜多了。

南海一號(hào)：是南宋初期一艘在海上絲綢之路向外運(yùn)送瓷器時(shí)失事沉沒(méi)的木質(zhì)古沉船。

將沉船的名字作為產(chǎn)品名字，于情于理，都是不合適的，尤其對(duì)于商場(chǎng)這個(gè)講風(fēng)水的地方，但是南海一號(hào)確實(shí)能成為中國(guó)2000年海上絲路的載體。站在文案的角度，老板如果要我美化這個(gè)名字，我會(huì)說(shuō)：

南海一號(hào)，是一艘滿(mǎn)載金銀財(cái)寶的東方巨輪，在海上絲綢之路上，展現(xiàn)著華夏大國(guó)的千年風(fēng)采，是中華文明出海的開(kāi)拓者。雖然關(guān)于海上絲綢之路沒(méi)有明確的紀(jì)念日，但如果大益的下一步是推動(dòng)普洱金融的全球化，「南方壹號(hào)」必然是一個(gè)異常響亮的名字!

最后，聊聊公眾號(hào)定位，之前發(fā)過(guò)市場(chǎng)萬(wàn)象的投票，大部分讀者朋友的反饋是正面的，但是部分事情涉及到部分人的個(gè)人隱私與口碑。因此，在沒(méi)有找到更委婉的表達(dá)方式前，【市場(chǎng)萬(wàn)象】的相關(guān)內(nèi)容暫不推送，即使我已經(jīng)寫(xiě)得差不多了。另外，作為一名歷史愛(ài)好者，最近也一直在找大益品牌的故事，在沒(méi)有新品的時(shí)候，按照一定時(shí)間線整理出來(lái)推送。如果嫌文字太長(zhǎng)，我會(huì)根據(jù)閱讀反饋的優(yōu)劣，將部分內(nèi)容以視頻號(hào)+抖音的形式呈現(xiàn)，各位不妨期待一下。目前視頻號(hào)已經(jīng)開(kāi)通，與公眾號(hào)同名「Mr茶不多」，雖然暫無(wú)內(nèi)容，但是如果不麻煩的話，也可以關(guān)注一下。抖音號(hào)還沒(méi)申請(qǐng)，暫時(shí)就不提了。茶不多先生在這里先行謝過(guò)!

30年前，一家茶廠瀕臨倒閉，派人四處兜售庫(kù)存品緩解壓力。最后以虧本價(jià)，將20噸普洱茶全部賣(mài)給了一位香港茶商。

這名港商當(dāng)年買(mǎi)入價(jià)僅10.71元一餅。而到了現(xiàn)在，已經(jīng)漲到了恐怖的15萬(wàn)元一餅，一片普洱茶，居然能與月薪過(guò)萬(wàn)掛上等號(hào)!

更讓人難以置信的是，即使花費(fèi)十幾萬(wàn)，也不一定能買(mǎi)到真貨，明知真假難辨，還是有人敢?guī)е可砑胰刖?

驚人的利益，催發(fā)貪婪的人心，這場(chǎng)名為“撿漏”的局中局，已經(jīng)進(jìn)行了十多年，今天就來(lái)揭秘翻價(jià)萬(wàn)倍的傳奇普洱茶——88青!

無(wú)人問(wèn)津的壓倉(cāng)茶

88青的誕生，與特殊的歷史時(shí)期密不可分?，F(xiàn)在如日中天的勐海茶廠，在上個(gè)世紀(jì)80年代末期卻處境艱難，甚至一度到了要倒閉的地步。

這時(shí)國(guó)家還在實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，國(guó)營(yíng)茶廠工人的工資由國(guó)家發(fā)放，茶品出廠后沒(méi)有銷(xiāo)路，就一直積壓在倉(cāng)庫(kù)里吃灰。

80年代中期，改革開(kāi)放的春風(fēng)吹遍祖國(guó)大地。勐海茶廠結(jié)束了吃大鍋飯的時(shí)代，開(kāi)始自負(fù)盈虧，如果不將這些庫(kù)存推銷(xiāo)出去，工人們就沒(méi)工資，茶廠就會(huì)倒閉。

然而由于產(chǎn)銷(xiāo)不對(duì)路，這批茶在云南、廣州、臺(tái)灣均無(wú)人問(wèn)津。茶品推銷(xiāo)，回籠資金，成為了茶廠存亡的關(guān)鍵點(diǎn)。

1992年，勐海茶廠駐港代表陳強(qiáng)在香港四處推銷(xiāo)，但香港人喜歡的是褐色的熟茶，這種青綠色澤的生普，苦澀味重，茶味太濃，并沒(méi)有人愿意購(gòu)入。

陳強(qiáng)帶著最后一點(diǎn)希望，帶著茶樣板上門(mén)拜訪香港茶商陳國(guó)義，陳強(qiáng)沒(méi)有貿(mào)然推銷(xiāo)，而是沖泡好后才請(qǐng)陳國(guó)義品鑒，陳國(guó)義試泡后，頓感這茶的品質(zhì)驚人，生津回甜，連續(xù)沖泡7次后仍茶香不絕。陳國(guó)義詢(xún)價(jià)后更是大為震驚，不是太貴，而是太便宜!

由于茶廠急需資金，這批茶最后的成交價(jià)僅10多塊錢(qián)一斤，要知道同時(shí)期的西湖龍井，已經(jīng)賣(mài)到了400元一斤!

經(jīng)商多年的陳國(guó)義，發(fā)掘了這里面的巨大商機(jī)，確認(rèn)所有茶品質(zhì)如一后，他調(diào)動(dòng)自己的全部資金，折合每片10.71元港幣的價(jià)格，買(mǎi)斷了茶廠積壓的20噸庫(kù)存!

陳國(guó)義為了紀(jì)念自己在1988年創(chuàng)辦的“茶藝樂(lè)園”，也為了圖了“一路發(fā)”的好彩頭，遂將這批茶命名為“88青餅”。88青的價(jià)格神話也由此正式開(kāi)始!

只看外表，很難想象一餅就要十幾萬(wàn)人民幣

翻價(jià)萬(wàn)倍的神話茶

在剛買(mǎi)下這批茶的前幾年，陳國(guó)義有些焦慮。這批茶價(jià)格極低但數(shù)量巨大，以至于套死了所有流動(dòng)資金，他有些懷疑自己究竟是把握住了商機(jī)，還是一時(shí)腦熱?

2003年，在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境蕭條，和自身資金鏈斷裂的的背景下，陳國(guó)義迫于經(jīng)濟(jì)壓力，將自己手上的絕大部分存茶，都轉(zhuǎn)給了普洱茶大藏家白水清。

2005年，有內(nèi)地茶商多方周轉(zhuǎn)找到了陳國(guó)義，詢(xún)問(wèn)那批貨還剩多少，他想高價(jià)買(mǎi)入，陳國(guó)義這才知道，88青在內(nèi)地的價(jià)格，已經(jīng)像坐了火箭般的暴漲!

1992年，茶廠以虧本價(jià)，向陳國(guó)義拋售了近20噸88青時(shí)，價(jià)格僅為10.71元一片。

2003年，面臨債務(wù)危機(jī)的陳國(guó)義，以每餅200元左右的批發(fā)價(jià)，將88青的貨源轉(zhuǎn)給了白水清。

2005年，國(guó)內(nèi)的普洱茶逐漸陷入狂熱，88青的價(jià)格隨之攀升到了2500一片。

2007年，截止普洱茶市價(jià)格崩盤(pán)前，一片88青，最高被炒作到了12000元!

2011年，普洱茶市恢復(fù)，出現(xiàn)在該年深圳茶博會(huì)上的88青，價(jià)格為38000元。

2013年，到了這個(gè)時(shí)候，88青早已有價(jià)無(wú)市，甚至有人以500萬(wàn)的拍賣(mài)價(jià)溢價(jià)購(gòu)入。

至此，從一開(kāi)始的積壓在倉(cāng)庫(kù)吃灰，到現(xiàn)在的無(wú)人不知無(wú)人不曉，這批生產(chǎn)于80年代末期的普洱茶，用30年的時(shí)間，締造了一場(chǎng)百萬(wàn)級(jí)的價(jià)格翻倍神話!

萬(wàn)不存一的正品茶

重溫這段歷史，陸離在感到不可思議的同時(shí)，也對(duì)其中的一些細(xì)節(jié)存疑。從當(dāng)年的這份購(gòu)茶合同上，陸離發(fā)現(xiàn)了故事背后的真相。

這份合同的交易雙方是，聯(lián)合國(guó)際貿(mào)易公司(勐海茶廠)，和茶藝樂(lè)園(陳國(guó)義)，普洱茶嘜號(hào)為7542，種類(lèi)為云南七子餅。

這里就引出了88青的定義問(wèn)題，從上文中我們知道了“88“只是一個(gè)吉祥寓意，按照當(dāng)時(shí)的叫法，這批茶的真名應(yīng)該取自嘜號(hào)，也就是叫“7542”。

但這批茶的具體年份，其實(shí)是存疑的，當(dāng)年交易時(shí)，這批茶已經(jīng)在倉(cāng)庫(kù)積壓多年，而且合同上也沒(méi)有注明具體的生產(chǎn)年份。

因此，88青為1988年產(chǎn)的說(shuō)法與事實(shí)明顯不符，而前些年盛傳的“1988年-1993年的7542，統(tǒng)稱(chēng)為88青”的說(shuō)法，其實(shí)是手上有貨的茶商，放出的煙霧彈。

據(jù)陸離所知，現(xiàn)在業(yè)界對(duì)88青的統(tǒng)一共識(shí)為，勐海茶廠在20世紀(jì)80年代末，按照75年研制的7542配方，以4級(jí)茶青為主料制作而成的常規(guī)品種。

解決了定義問(wèn)題后，我們?cè)賮?lái)看數(shù)量問(wèn)題，合同上寫(xiě)的350枝/4200筒/10500kg，單價(jià)為“港幣7500元/筒”，到貨方式為“四批交清”。

而這份合同上最重要的信息，就是這批貨的數(shù)量了。當(dāng)年交易過(guò)來(lái)的88青，按十二提一支計(jì)算，僅有20噸出頭，而并不是某些人盛傳的30多噸。

這是因?yàn)楫?dāng)年的老勐海茶廠經(jīng)營(yíng)不善，最差的那一年總產(chǎn)量才不過(guò)百?lài)?，像這批交易給陳國(guó)義的88青，數(shù)量就這么多，而且已經(jīng)是茶廠數(shù)年的存貨了。

更何況在88青真正打出名氣的03年，以白水清為首的大茶商已經(jīng)將這些茶瓜分殆盡，從那時(shí)消耗到現(xiàn)在，越到后面供給越少，價(jià)格越貴，假貨的可能性也越大。

因此，真正的88青，總數(shù)量為29400餅，總金額為315000元港幣，也就是說(shuō)單價(jià)僅為10.71元一餅，至于分次提供的方式，主要是因?yàn)楫?dāng)時(shí)陳國(guó)義的現(xiàn)金不足。

88青的盛名不僅在于稀缺，還在于其堪稱(chēng)極品的茶質(zhì)。歷經(jīng)三十年歲月沉淀，88青的茶餅烏潤(rùn)油亮，湯色紅濃透徹。入口飽滿(mǎn)厚滑，梅子香四溢，回甘連綿，經(jīng)久耐泡。

頂尖的品飲價(jià)值，極其稀少的存世量，讓88青成為了普洱茶界的無(wú)冕之王。極其高昂的存世量，也讓無(wú)數(shù)茶商聞風(fēng)而動(dòng)，88青再次站在了炒作的風(fēng)口浪尖!

真假難辨的炒作茶

前年年末，陸離朋友圈里的茶商像集體策劃一樣，開(kāi)始瘋傳一個(gè)茶商，撿漏88青一夜暴富的“真實(shí)事件"。

故事大概是這樣的，一茶商到廣西出差幾天，在當(dāng)?shù)氐牟枞~店蹭茶時(shí)，居然遇到了傳說(shuō)中的“88青”，他抓住老板外出，店員看店的時(shí)機(jī)，撿漏了一整件88青。之后連夜趕往芳村，以天價(jià)轉(zhuǎn)手賣(mài)出。

一夜暴富的故事很誘人，但疑點(diǎn)實(shí)在太多了：明明是芳村的大玩家，為什么會(huì)到小茶店蹭茶淘貨?要有多高的品鑒能力，才能一眼認(rèn)出這88青是真貨?

既然是真貨，那店員怎么敢在不問(wèn)老板的情況下，擅自售出?連夜趕到芳村，就有人愿意以天價(jià)接盤(pán)了?

就是這么一個(gè)低劣的故事，居然能引得無(wú)數(shù)茶商盡折腰?這是陸離聽(tīng)到這事的第一反應(yīng)，但看到88青的價(jià)格一夜暴漲后，這場(chǎng)好戲的主謀是誰(shuí)，就不言而喻了。

由于經(jīng)過(guò)了多方周轉(zhuǎn)，88青現(xiàn)存的區(qū)域很雜。香港、芳村和東莞都可能會(huì)有存貨，其中傳得最神的，當(dāng)屬芳村的大炒家。

芳村的萬(wàn)家茶葉店，其中售賣(mài)普洱茶的起碼有七千家，走進(jìn)這些茶葉店，凡是上點(diǎn)檔次的，都聲稱(chēng)自己這有88青。數(shù)量上更是一桶不算少，一件不算多。

每家店的老板都拍著胸脯，說(shuō)自己的是真貨，你要是被迷住了，老板說(shuō)不定還會(huì)拉你坐下，泡壺?zé)岵?，讓你?tīng)他講當(dāng)年他與陳國(guó)義的感人故事...

按照現(xiàn)在的88青交易量，芳村就起碼有幾千件，算上東莞和港臺(tái)，再拉上各種網(wǎng)購(gòu)旗艦店，普洱茶界的88青流通量在萬(wàn)件以上。茶友們覺(jué)得能有多少真貨?

鑒定過(guò)的88青假茶，猜猜是怎么判斷的?

88青是普洱茶界永遠(yuǎn)的傳奇，它用自身印證了，自然干倉(cāng)對(duì)普洱茶存放轉(zhuǎn)化的正確性，也因此身價(jià)暴增，證明了拼配茶的地位和價(jià)格，能與尊崇的號(hào)級(jí)茶并肩。

但可怕的是，在某些人的狂熱追捧下，88青已經(jīng)成為了可悲的投機(jī)品，不僅自身地位褒貶不一，也幾近喪失了最根本的品飲價(jià)值。

根本沒(méi)見(jiàn)過(guò)，也沒(méi)喝過(guò)88青的人，都敢沖著這份稀缺，壓下自己的身價(jià)性命，去搏一搏，那被虛假價(jià)格泡沫層層夾裹著的88青。

三十年河?xùn)|，三十年河西，當(dāng)年無(wú)人問(wèn)津，現(xiàn)在高不可攀。不管現(xiàn)在還有多少正品，只要價(jià)格神話沒(méi)幻滅，只要貪婪人心沒(méi)醒悟，88青的買(mǎi)賣(mài)就永遠(yuǎn)不會(huì)結(jié)束!