春節(jié)將近，濃濃的年味已開(kāi)啟，以茶待客、以茶為禮近年漸成社會(huì)風(fēng)潮，健康、舒心茶生活，一杯茶，一種生活情趣。
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶，色澤褐紅，滋味醇和，具有獨(dú)特的陳香。
因熟茶的茶性更溫和，有養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用，所以不管是飯后消食解膩，還是過(guò)年給長(zhǎng)輩送禮，都再好不過(guò)。
下面，小編將推薦幾款云章熟茶給茶友們，以便大家在油膩?zhàn)萄a(bǔ)的飯后，消食解膩，給家人送上一份心意，一份健康。
虎年大吉
金冰島
行業(yè)內(nèi)很少有人會(huì)有冰島原料來(lái)做熟茶，這是基于冰島原料價(jià)格高昂的背景，因?yàn)橛帽鶏u原料做熟茶太奢侈了，成本高是一方面，發(fā)酵有風(fēng)險(xiǎn)是另一個(gè)方面，一旦發(fā)酵失敗，那茶葉就只能做茶樹(shù)的肥料了。
作為勐庫(kù)當(dāng)?shù)氐牟杵?，云章愿意冒險(xiǎn)，金冰島就是用冰島原料發(fā)酵的熟茶。
2018金冰島選用從勐庫(kù)大雪山上流下的山泉水，離地發(fā)酵，溫養(yǎng)冰島原料中豐富的內(nèi)含物質(zhì)，凝聚著深喉的傳統(tǒng)養(yǎng)生哲學(xué)精髓。
在廖師傅的黃金配比發(fā)酵下，這款金冰島保留了一定的活性物質(zhì)，用于后續(xù)的轉(zhuǎn)化，加上經(jīng)過(guò)3年的陳放期后，讓這款金冰島既能現(xiàn)時(shí)品飲，又能邊藏邊飲。
冰島黃金葉
“黃金葉”，又稱(chēng)黃片，它的形成是采茶工在采摘茶葉的時(shí)候，一般按一芽二、三葉采摘，而茶樹(shù)發(fā)芽有的會(huì)稍微早幾天，這部分早發(fā)的茶葉按標(biāo)準(zhǔn)采就會(huì)偏成熟點(diǎn)，葉片較大，葉質(zhì)較硬，在揉捻的時(shí)候不易成條，比較松散，曬干后顏色偏黃，所以為了保證成品茶好看，這部分就會(huì)被挑揀出來(lái)，俗稱(chēng)“黃片”。
2017年冰島黃金葉，選用的是2015年冰島村春茶原料，較之冰島成品熟茶，“黃金葉”既保留了熟茶高揚(yáng)的花香，又將香氣融入到茶湯里，茶香、飄香、杯香、湯香、回味香，香氣不僅僅停留在表面，更是融入骨髓。
5年的時(shí)間讓茶性充分氧化，茶底越泡越軟，到最后就是陳年老蜜糖甜。喝一口便會(huì)驚嘆，怎么會(huì)有如此好喝的普洱老熟茶！
生肖虎餅·瑞虎臨門(mén)
生肖虎餅·瑞虎臨門(mén)，將傳統(tǒng)的生肖文化與茶結(jié)合在一起，希望在虎年到來(lái)之際，帶給茶友一份祥瑞吉祥。
生肖虎餅熟茶，以冰島茶區(qū)喬木春茶為原料發(fā)酵，壓制時(shí)散料已陳放超過(guò)3年。
餅型周正圓滿，有芽有葉，賞心悅目，茶湯金黃，金瑩剔透，香氣馥郁。
春節(jié)時(shí)喝上一杯，能感受到大自然的純粹、品飲原生態(tài)的歡欣。
藤條龍珠禮盒·熟
藤條龍珠熟茶，是一款具備持久活性的熟茶。它的誕生是云章茶人制茶優(yōu)異的一大表現(xiàn)，繼承了云章做熟茶的一貫標(biāo)準(zhǔn)，以勐庫(kù)東半山藤條茶區(qū)春茶為原料，離地發(fā)酵，手工揉制。
龍珠的特點(diǎn)就是便捷易泡，不受茶器的束縛，每顆【藤條龍珠】約8克，一顆一泡，只要輕輕揭開(kāi)錫箔紙，取出龍珠茶便可投茶，無(wú)論茶水分離杯還是蓋碗、紫砂壺，都適宜沖泡。
古樸風(fēng)的牛皮硬紙，充滿時(shí)尚感
每一條內(nèi)含5個(gè)小盒
帶來(lái)視覺(jué)和觸感的雙重享受
每?jī)蓷l搭配一個(gè)專(zhuān)屬手提袋
賦予產(chǎn)品的送禮屬性
小青柑
小青柑的火爆，在于它融合了陳皮的清潤(rùn)甘醇和普洱茶的醇厚甘甜，口感甘醇順滑，不苦不澀。
青柑的酸爽中和了熟普的濃稠，讓這種茶既有熟普的醇和，也有青柑的清爽，不甜不膩，剛剛好。
入口時(shí)淡淡的柑香中夾著陳香，而且越喝越甘甜，即使是平常不喝茶的人也能接受其口感。
加之小青柑顏值清新，小巧玲瓏，攜帶方便，而且十分耐泡，因此大受人們的歡迎。特別是聚會(huì)時(shí)，用大一點(diǎn)的沖泡器，揭開(kāi)小青柑的蓋，就可以注水來(lái)沖泡了。
古樹(shù)料老茶頭
老茶頭就是普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶，相對(duì)于條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯也更加濃厚，更加耐泡，但是泡到最后大部分的茶頭還是不會(huì)分開(kāi)。
因?yàn)槠斩诎l(fā)酵過(guò)程中，茶葉會(huì)分泌出一些果膠來(lái)，所以會(huì)把有些茶葉粘在一起，變成一團(tuán)團(tuán)的疙瘩。
2014年古樹(shù)料老茶頭，由云章自有茶園中的古樹(shù)茶發(fā)酵時(shí)而得，色澤中正，顆粒均勻，經(jīng)過(guò)歲月的沉淀，古樹(shù)料的內(nèi)質(zhì)已經(jīng)轉(zhuǎn)化成醇香口感，豐富濃郁。
口感溫潤(rùn)，富含果膠，配上老陳皮一起泡，簡(jiǎn)直是消食解膩的利器，飯后來(lái)一杯，愜意十足。
宮廷金芽
眾所周知，熟普的等級(jí)早已劃分，從高到低依次分為：宮廷，特級(jí)、一、三、五、七、九級(jí)共七個(gè)等級(jí)，級(jí)別越往后，茶箐越為粗老。
2020年宮廷金芽，選用2017年發(fā)酵熟料，精選原料最細(xì)，茶葉中嫩度最好的一部分。經(jīng)過(guò)3年的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化，手工石磨壓制成餅。
由于采用3年陳老料，條索已經(jīng)呈紅褐色，嫩芽鋪滿餅面，呈金黃色；靠近茶餅，條索勻整，其原料高端品質(zhì)不言而喻。
3年沉淀，恰值熟茶的一個(gè)階段，干茶已沒(méi)有了熟茶的渥堆味，也沒(méi)有雜味，散發(fā)出淡淡的陳香。
宮廷珍品
宮廷料也被稱(chēng)為比較細(xì)嫩、芽頭較多的料，是一款茶中內(nèi)含物質(zhì)含量最多的部分，品質(zhì)方面有一定優(yōu)勢(shì)。
2016年宮廷珍品，挑選的熟茶原料，是內(nèi)質(zhì)豐厚，嫩度很高的芽頭，采用的是離地發(fā)酵工藝。
這種發(fā)酵工藝能使茶料發(fā)酵均勻，且干凈衛(wèi)生，發(fā)酵出來(lái)不會(huì)產(chǎn)生堆味，而且后期轉(zhuǎn)化糯香純正，沒(méi)有雜味。
當(dāng)沸水注入的瞬間，塵封的醇香得以激活，茶湯中透出的，是大自然的贈(zèng)予與匠人的情懷！
老樹(shù)熟茶
2018年老樹(shù)熟茶的原料，選用勐庫(kù)東半山和西半山2013年至2015年百年老樹(shù)為原料發(fā)酵，2018年春季壓制而成。
不同年份老茶混合發(fā)酵，開(kāi)湯后，香氣醇和，杯底濃濃干果香，入口粘稠順滑，滋味飽滿，最具勐庫(kù)茶區(qū)口感特征的熟茶。
難能可貴的是它集齊了勐庫(kù)茶特有的鮮爽和香甜，表現(xiàn)出粘稠的茶湯感，在口腔中表現(xiàn)非常出色，飽滿而不寡淡。
茶湯中的沁人甜度，柔和、細(xì)膩、稠厚明晰地展現(xiàn)出來(lái)，就連味蕾不敏感的人也能輕易捕捉。
泡好的熱茶，湯色明艷漂亮，低色溫的日光灑落茶湯周?chē)瑸檫@清冷的冬天增添一抹溫暖亮眼的色彩。
古今茶人圈子中，有這么一句耐人尋味的話：“茶人的最后一站是普洱……”，雖這只是一句侃言，其中卻蘊(yùn)含茶客們對(duì)普洱茶推崇。
品茶的滋味就如品味人生，當(dāng)你嘗過(guò)白茶的清新，巖茶的多變，黑茶的沉穩(wěn)平和之后，再去品味普洱茶，你可能會(huì)有新的感受，并且流連忘返。
在一杯普洱茶之中，隱約可感受到個(gè)中滋味竟與人生有眾多相似之處。從青澀的少年，到張揚(yáng)的青年，再到沉穩(wěn)持重的中年，最后到內(nèi)斂的老年，每位愛(ài)茶之人似乎都能從眼前的這杯普洱茶之中，品到歲月的滋味。
中國(guó)茶葉品種繁多，而普洱茶是其中獨(dú)富有鮮明個(gè)性的茶，普洱茶的特別之處在于，同樣的原料，因?yàn)橹谱鞴に嚿系牟町悾善凡璧牟栊?、口感與滋味就會(huì)體現(xiàn)出不同的變化，人們將這種差異命名為「生茶與熟茶」。
普洱生茶與熟茶有什么區(qū)別以及差異在哪里，也就是我們今天文章的主題：
「生茶與熟茶的區(qū)別」
· RAW TEA AND RIPE TEA ·
01|工藝篇
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在說(shuō)生茶與熟茶的區(qū)別之前，我們先來(lái)看一下普洱茶的基本概念：
普洱茶指的是，以地理標(biāo)志保護(hù)范圍的十一個(gè)地州內(nèi)的云南大葉種(分布于云南省茶區(qū)各種喬木型、小喬木型大葉種茶樹(shù)品種的總稱(chēng))曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱生茶和熟茶。(參考百度百科)
圖1為概述，圖2為GBT22111-2008標(biāo)準(zhǔn)劃分
由此可見(jiàn)，除了云南特定地區(qū)生產(chǎn)的茶葉，其他地方生產(chǎn)的類(lèi)似工藝或類(lèi)似品質(zhì)的茶葉都不能稱(chēng)之為普洱茶。
了解何為普洱茶后，我們?cè)賮?lái)區(qū)分普洱生茶和熟茶。
?生茶的概念
普洱生茶指的是茶葉經(jīng)過(guò)曬青直接壓成餅、沱、磚的茶，具體可以稱(chēng)為生餅、生沱、生磚，而那些不經(jīng)過(guò)壓制的茶就叫毛茶或者曬青毛茶。
?熟茶的概念
普洱熟茶指的是經(jīng)過(guò)曬青，再經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，最后壓制成餅、沱、磚等形狀的茶葉，稱(chēng)為熟餅，熟沱、熟磚。在渥堆發(fā)酵中，還有部分鮮嫩芽葉結(jié)塊而成的派生品稱(chēng)為茶頭(或老茶頭)這部分我們這里就不過(guò)多闡述了。
從以上的基礎(chǔ)概念，我們可以得知生茶和熟茶的最大的區(qū)別來(lái)源，就是制作工藝上的差異——“是否存在渥堆發(fā)酵”。具體的差別，我們可看下方工藝步驟：
普洱生茶生產(chǎn)需要經(jīng)過(guò)的工藝步驟=采摘—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼稍?
普洱熟茶生產(chǎn)需要經(jīng)過(guò)的工藝步驟=普洱生(毛)茶—渥堆—翻堆—干燥—分篩—倉(cāng)儲(chǔ)—陳化;
「生茶與熟茶的區(qū)別」
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02|品鑒篇
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說(shuō)完工藝上不同后，我們?cè)賮?lái)看一下生茶與熟茶在品鑒方面的區(qū)別(一般以餅茶為例)。
1)外形(干茶)
生餅
熟餅
生茶的外形一般條索肥壯，芽毫凸顯(原料高級(jí)的茶餅銀毫密披)，顏色一般為黃綠、鮮綠和墨綠色，表面光滑潤(rùn)溢;陳年生普表面還會(huì)帶有油潤(rùn)的光淬;
熟茶的條索與生茶相比的話，沒(méi)有生茶清晰，芽毫顯(用料高級(jí)的茶餅餅面會(huì)顯金毫)，顏色一般為褐色、棕色、烏褐色，甚至是黑色，這和熟茶的發(fā)酵工藝有關(guān)。
需要注意的是，一些中期/老期的生茶也會(huì)表現(xiàn)出熟茶的外形特征，如條索顏色加深變黃等，所以以上描述僅為大眾特征，生茶熟茶的外形差異不是絕對(duì)的。
2)茶湯
生茶茶湯
熟茶茶湯
生茶的湯色大多呈澄黃色，有的會(huì)泛金;新茶的湯色會(huì)伴有青色，透亮清澈;
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳化/轉(zhuǎn)化后的生普，湯色會(huì)泛紅，呈現(xiàn)玫瑰紅。
熟茶的湯色一般呈棕色褐色;經(jīng)過(guò)陳化的老茶顏色更深沉，呈紅褐色。
需要注意的是，經(jīng)過(guò)陳年轉(zhuǎn)化的生普，在茶湯顏色上也許會(huì)接近熟茶，但生茶無(wú)論存放多久永遠(yuǎn)不會(huì)“自然變成”熟茶。
3)香氣(干茶)
生茶一般伴有蘭香、花香、豆香、毫香等。生茶的干茶如若伴有鮮葉的清香，這是一種不好的氣味;
熟茶，通常伴有蜜糖香、焦糖香、栗香、糯香、木質(zhì)香、樟香等;優(yōu)質(zhì)的熟茶成品主要突出的是陳韻，以及豐富的層次感。
4)滋味/口感
生茶苦澀味重，回甘生津明顯，滋味濃烈;
高品質(zhì)生茶湯質(zhì)飽滿細(xì)膩、高香馥郁，有獨(dú)特的山頭滋味;明前春茶有更獨(dú)特的滋味，如春韻或者花果香;
陳年生茶(5年-10年)陳香滋味濃郁，多為荷香、花香、栗香。
熟茶苦澀味低，回甘甜香，口感醇厚綿柔，糯滑;
陳年熟茶(5年-10年)陳韻充足，多伴有陳香、參香、豆香、棗香、樟香。
值得一提的是，生茶的苦澀味不是絕對(duì)的，和品茶人體感相關(guān);而回甘生津一般為好茶的共性，并不意味著回甘生津強(qiáng)烈的茶就是生茶。
5)葉底
生茶葉底肥厚黃綠鮮亮;熟茶葉底紅褐均勻
生茶葉底
熟茶葉底
除了一球君上面的描述，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBT22111-2008中對(duì)生茶和熟茶的品質(zhì)特征有如下敘述。通過(guò)下方表格的對(duì)比，益于我們更好地區(qū)分生茶與熟茶。
生茶
熟茶
「生茶與熟茶的區(qū)別」
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03|適飲人群
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根據(jù)《普洱茶的化學(xué)成分及生物活性研究進(jìn)展》顯示，云南大葉種茶樹(shù)鮮葉富含茶多酚、兒茶素、咖啡堿、茶氨酸、多糖等物質(zhì)。這類(lèi)豐富的氧化基質(zhì)，構(gòu)成了普洱茶品質(zhì)形成和后發(fā)酵過(guò)程中特殊化學(xué)成分的形成的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。這也就是茶葉各種功效的來(lái)源。
生茶和熟茶，雖然都是同樣的原料制作而成，但因工藝的差別，兩者的內(nèi)含成分也存在差異，所以適飲人群也有不同。作為茶葉愛(ài)好者，只有了解到這點(diǎn)，我們才能更好地根據(jù)自身情況選擇合適的茶葉。
生茶和熟茶內(nèi)含物質(zhì)的差異：
*表格資料來(lái)源：①《普洱茶的化學(xué)成分及生物活性研究進(jìn)展 》②《不同產(chǎn)地、加工工藝及儲(chǔ)存年限普洱茶化學(xué)成分和藥理活性的比較研究》③《普洱生茶和熟茶的品質(zhì)化學(xué)成分分析比較》④《普洱茶渥堆過(guò)程中揮發(fā)性成分、茶多糖及果膠研究》
綜合上表以及未詳細(xì)列出的數(shù)據(jù)，生茶里多酚類(lèi)和咖啡因含量較高，苦澀味也較重，具有很好的提神醒腦，抗氧化等作用，多酚類(lèi)物質(zhì)還有很好的抗輻射作用。年輕上班族午休后喝一杯生茶就是不錯(cuò)的選擇，可以更好找回狀態(tài)，提高工作效率;常熬夜加班的人也適合喝生茶，提神，緩解疲乏。
特別提醒新茶友在睡覺(jué)前不能喝太多以及太濃的生茶，有可能會(huì)影響睡眠質(zhì)量。還有就是生茶屬于后發(fā)酵茶，特別在新茶階段茶性偏寒，有胃腸疾病、體質(zhì)濕寒、吃藥期間等身體不適的人群不適宜飲用。而經(jīng)過(guò)陳年轉(zhuǎn)化的生茶，茶性趨于溫和，適飲人群會(huì)更廣泛些。
普洱熟茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，適合于大眾人群飲用。熟茶中富含茶多糖、紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素等，具有提高人體免疫的作用;熟茶中黃酮以及黃酮類(lèi)化學(xué)物，具有維生素P的作用，可以防止人體血管的硬化;茶氨酸可以促進(jìn)身體新陳代謝，預(yù)防阿爾茨海默病等作用;因此肥胖人群、中老年人群以及煙酒過(guò)量等人群也適合常飲熟茶。
寫(xiě)在最后
WORDS IN THE END
普洱茶雖分成生茶與熟茶，但是就茶本身而言是沒(méi)有貴賤之分，愛(ài)茶之人，只須在乎這款茶是否適合自己，適合自己口味的茶就是好茶。
當(dāng)然，茶雖不分貴賤，口味上卻各有千秋。生茶是自然造物的結(jié)果，是云南產(chǎn)區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn);而熟茶則更多體現(xiàn)的是茶人與茶的故事，是工藝和匠人匠心。無(wú)論生茶還是熟茶，經(jīng)過(guò)時(shí)間的緩慢轉(zhuǎn)化與沉淀，它還會(huì)給愛(ài)茶之人帶來(lái)更多的驚喜。
本文資料來(lái)源：
知乎《普洱茶中的內(nèi)含物質(zhì)》科普
百度百科普洱茶
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品_普洱茶GBT22111-2008
《普洱茶的化學(xué)成分及生物活性研究進(jìn)展》研究報(bào)告，作者cnantrongh
普洱茶的化學(xué)成分及生物活性[J]，作者王銳，李勇
《普洱茶的化學(xué)成分及生物活性研究進(jìn)展》作者：呂海鵬，谷記平，林智，郭麗，譚俊峰，彭群華
《不同產(chǎn)地、加工工藝及儲(chǔ)存年限普洱茶化學(xué)成分和藥理活性的比較研究》
《普洱生茶和熟茶的品質(zhì)化學(xué)成分分析比較》作者：蔣睿，羅理勇，常睿，曾亮
《普洱茶渥堆過(guò)程中揮發(fā)性成分、茶多糖及果膠研究》
部分圖片資料來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)聯(lián)系刪除
毫無(wú)疑問(wèn)，茶葉的市場(chǎng)正在加快恢復(fù)，并逐漸向好的方面扭轉(zhuǎn)，我們也明顯看到，茶行業(yè)推新品的節(jié)奏明顯加快，一些茶企陸續(xù)舉辦了多場(chǎng)精彩的新品發(fā)布會(huì)活動(dòng)，整個(gè)茶行業(yè)變得更為熱鬧了。
1
正皓茶：皓品班章
今年6月份，普洱茶實(shí)力品牌正皓茶推出了一款高端普洱茶“皓品班章”，這款產(chǎn)品在一貫主打高性?xún)r(jià)比的正皓茶體系中表現(xiàn)格外搶眼。
據(jù)正皓茶相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，“皓品班章”雖然從價(jià)格上來(lái)說(shuō)是目前產(chǎn)品體系的高端產(chǎn)品之一，但卻很受歡迎。不僅如此，近期“皓品班章”在市場(chǎng)上的火熱程度居高不下。
受疫情影響，今年本該持續(xù)推出高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品，但正皓茶卻“劍走偏鋒”推出體系內(nèi)又一高端產(chǎn)品。這不免讓同行們一頭霧水，正皓茶的信心源自哪里?這一市場(chǎng)表象背后，又藏著哪些消費(fèi)趨勢(shì)和商業(yè)邏輯呢?
不難發(fā)現(xiàn)，“皓品班章”的市場(chǎng)熱度不減，是有龐大的消費(fèi)需求和消費(fèi)趨勢(shì)作為底層支撐
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佳兆業(yè)·興海茶：臻源
近期，佳兆業(yè)·興海茶推出了多款重磅產(chǎn)品，其中“臻源”的上市，更是引來(lái)了眾多資深茶客的目光，且其全國(guó)各地的品鑒會(huì)自啟動(dòng)以來(lái)，不少茶友踴躍報(bào)名參加，想一睹為快。這款名字上就自帶光環(huán)的產(chǎn)品，其魅力到底何在?
興海茶廠自2002年建廠以來(lái)，大部分產(chǎn)品以布朗山茶料為研發(fā)基礎(chǔ)。這款“臻源”，就是精選5年時(shí)光典藏陳化的布朗山核心茶區(qū)高海拔喬木優(yōu)質(zhì)茶菁?jí)褐贫伞?/p>
對(duì)于佳兆業(yè)·興海茶而言，通過(guò)“臻源”這樣的產(chǎn)品，讓眾多茶友感受布朗山普洱茶深厚的底蘊(yùn)，呈現(xiàn)興海味之“源”，表達(dá)了對(duì)源頭文化的崇尚，這也是臻源產(chǎn)品設(shè)計(jì)的初衷。
那么，“臻源”這款產(chǎn)品在品質(zhì)表現(xiàn)上，是否能夠滿足大家對(duì)布朗山茶的味蕾想象與期待呢?
“一直喜歡喝生茶，看到這款“臻源”即將上市的消息時(shí)，就已經(jīng)非常期待了。蜜香純凈、陳香明顯，滋味稠滑飽滿，入口有比較明顯的苦感，化開(kāi)后是清甜的回甘生津，層次豐富，喉韻悠長(zhǎng)?！币晃黄凤嫼蟮馁Y深老茶客張先生評(píng)價(jià)道。
在業(yè)界看來(lái)，“臻源”，更像是佳兆業(yè)·興海茶厚積薄發(fā)的成果。
從“臻源”身上，你能夠看到佳兆業(yè)·興海茶對(duì)于茶友想要購(gòu)買(mǎi)一款“宜品宜藏”普洱生茶的深刻理解：更加有創(chuàng)意的視覺(jué)設(shè)計(jì)、更加純粹的品質(zhì)，更有潛力的陳化價(jià)值，這些，都很好的契合了當(dāng)下那些理性消費(fèi)群體的普洱茶消費(fèi)觀。
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雙陳普洱：2020年“班章沱”
8月1日，雙陳普洱2020年“班章沱”新品全國(guó)首發(fā)儀式，在中國(guó)愛(ài)茶之都東莞隆重舉行，并以“線上直播”的形式，讓更多愛(ài)茶人士共同見(jiàn)證“班章沱”的硬核實(shí)力。
在聊到班章茶陳化脈絡(luò)時(shí)，雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂先生分享道：“二十多年的藏茶路上，我們研究發(fā)現(xiàn)班章茶在倉(cāng)儲(chǔ)陳化過(guò)程中的變化密碼，班章茶的澀感變化很快，但苦味變化卻比一般普洱茶要慢5年左右，正是有這些研究條件作前提，才有雙陳普洱首款班章沱茶的誕生?！?/p>
雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂先生分享班章茶陳化脈絡(luò)
在陳總看來(lái)，“班章沱”是用一個(gè)最適合的拼配方法，做出的一款“能帶來(lái)更完美享受”的班章茶。
可以說(shuō)，“班章沱”融入了雙陳人對(duì)傳統(tǒng)制茶技藝的持守態(tài)度，也融入了雙陳人對(duì)班章茶陳化脈絡(luò)的精準(zhǔn)理解，是向傳奇致敬，也是對(duì)匠心的堅(jiān)守。
此外，權(quán)威制茶專(zhuān)家、正高級(jí)工程師蘇芳華先生也認(rèn)為：班章茶是普洱茶的一張名片，從壓制原料、制作工藝以及產(chǎn)品包裝上都極為嚴(yán)苛、考究的“班章沱”，后期的市場(chǎng)價(jià)值還會(huì)快速攀升，升值空間非常大。
國(guó)家級(jí)高級(jí)制茶工程師、正高級(jí)工程師蘇芳華先生剖析班章沱價(jià)值
“甘苦相連的口感，初品有橄欖的甘味，喝到后面甘甜度增加，會(huì)有冰糖的韻味，讓人品飲過(guò)后記憶深刻。”蘇芳華先生一臉愜意地說(shuō)道。
陳總品鑒后也給出了更細(xì)膩的品評(píng)感受：“班章沱茶湯栗黃、油潤(rùn)，湯面有蜜糖香和松煙香，杯底則是陳年蜜糖香和松木香。它的口感既有班章茶的剛勁和雄厚，又能感受到布朗山的甘度，品飲過(guò)后齒縫生津，有清逸沁涼之感?！?/p>
“班章沱”這樣的重磅產(chǎn)品的發(fā)布，我們也從中看到了雙陳普洱在品質(zhì)探索、制茶之路上的執(zhí)著，體現(xiàn)著其對(duì)普洱茶高端消費(fèi)趨勢(shì)的深刻洞察，也代表著雙陳普洱在班章茶這一細(xì)分市場(chǎng)，走向了新的起點(diǎn)和高度。
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市場(chǎng)回暖下
新品正在發(fā)揮市場(chǎng)拉力作用
對(duì)任何行業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品都是品牌觸達(dá)消費(fèi)者最直接，及時(shí)推出新品，也是眼下抓住消費(fèi)眼球、獲取流量的一種低成本方式。
眼下，茶葉市場(chǎng)回暖，茶葉消費(fèi)逐步釋放，茶企對(duì)市場(chǎng)的信心正在恢復(fù)，毫無(wú)疑問(wèn)，有特點(diǎn)的新品將發(fā)揮更大的市場(chǎng)拉力作用，希望茶企們能夠承接好這一輪消費(fèi)需求，從產(chǎn)品到市場(chǎng)，鞏固好自己的優(yōu)勢(shì)，贏得更大的發(fā)展空間。
