螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物，采摘曬干后變成棕黃色，形狀像小珊瑚，因寄生枝桿節(jié)狀形如蟹腳，故此被稱為“螃蟹腳”;
外形：棕黃色，清爽柔韌，形狀如珊瑚;
湯色：沖泡后顏色較淡，但茶湯藥味明顯，鮮爽甘甜;
口感：品飲時有干果(桂圓)香氣，藥香明顯，花香略帶蜜香，甜潤清新，生津止渴。
常飲有何好處?
螃蟹腳含有多種有機物，營養(yǎng)價值很高，可做藥用，用于消炎、治療胃病、糖尿病等，常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽。
《本草綱目》中稱：“形如蚱蜢腳者佳”。完整的“螃蟹腳”象螃蟹的幾支細腿，卷曲伸展，細分出若干節(jié)，似扁桿燈芯草，長三、四寸，節(jié)短而中實，陳年的“螃蟹腳”色澤深黃，新采摘的色澤青綠，聞之有濃烈的菌藻味和茶香味。
野生螃蟹腳是一種名貴的藥材，《中藥大詞典》中載其“辛、苦、溫，祛風(fēng)、活血、除濕、止咳祛痰”，而在《陸川本草》中則載其“鎮(zhèn)咳，祛風(fēng)濕，治咳嗽多痰、風(fēng)濕骨痛”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，稱其強筋骨，堅發(fā)齒長眉。據(jù)醫(yī)學(xué)專家考證：螃蟹腳性寒涼、飲后回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降血脂、血壓，對治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效。它還含有多種有機物，營養(yǎng)價值很高，可作藥用：用于消炎、治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽。
在民間，野生螃蟹腳的作用還遠遠不止這些。懂茶，善于喝茶的茶農(nóng)首先發(fā)現(xiàn)了螃蟹腳，他們將螃蟹腳的作用發(fā)揮到極致。當?shù)氐睦喜柁r(nóng)告訴我們，野生螃蟹和老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成了精，用它泡水喝，可以解百毒。滋陰除熱(清肺熱補脾，清肝熱明目)清膽利尿，強陰益精，養(yǎng)胃生津，鎮(zhèn)誕，治療慢性咽炎等功效較為明顯。
螃蟹腳怎么喝?
1、單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，隨著沖泡次數(shù)的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味后，可以把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉;
2、與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，別有一番風(fēng)味!千萬不要放多了，否則會奪普洱茶的本味的，最后也要把泡剩的螃蟹腳從茶底中撿出吃掉，別浪費啊!
3、褒雞湯：取1000克左右的凈嫩雞一只，放入1至2克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，吃肉、喝湯，也記著把螃蟹腳吃掉哦，具有很好的食療效果。
雖然螃蟹腳含有多種有機物，營養(yǎng)價值很高，但螃蟹腳僅長在高大的古茶樹上，采摘不易，產(chǎn)量極低，每年收到的量都及其有限。
來源：云茶交易中心
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野味純正?·?甘爽醇厚
純天然、高品質(zhì)、原生態(tài)，汲取天地的精華于一身，【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】源于自然生態(tài)天賜之禮，片片臻稀，可遇不可求。
榮昌號始終把消費者健康飲茶的責(zé)任與使命牢記于心，致力把“健康好茶”帶給每一位消費者。
本著讓更多的茶友能品飲一杯健康好茶，且感恩大家這么多年以來對榮昌號的認可與支持，榮昌號精心準備了這款古樹茶VS螃蟹腳完美融合的【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】，回饋廣大消費者。
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】下關(guān)古樹餅茶（螃蟹腳鐵泡餅）
【原料】云南大葉種曬青茶、景邁山古樹螃蟹腳
【工藝】普洱生茶（餅）
【規(guī)格】357g/餅，7餅/提，4提/件
【包裝】棉紙+專版提箱
【定位】收藏級/自飲/禮贈
【生產(chǎn)日期】2013年
【保質(zhì)期】在符合存放條件下，可長期存放
【存放條件】通風(fēng)，無異味，避免陽光直射
自帶光環(huán)：稀世珍品，精“貴”不凡
“螃蟹腳”在植物系統(tǒng)中屬于桑寄生科槲寄生屬，根據(jù)《中華人民共和國藥典》記載，槲寄生作為我國傳統(tǒng)中藥，其性涼，微酸微苦、平，歸肝、腎經(jīng)，有祛風(fēng)除濕、強筋壯骨等功效。
而現(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究也表明，槲寄生屬有降壓、護心（抗心率失常和改善心臟微循環(huán)、抗心肌缺氧）、抗腫瘤（有細胞毒性，歐洲傳統(tǒng)視為腫瘤藥物，在歐洲桑寄生科植物藥是晚期癌癥保守療法的主藥）等作用。此外，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，“螃蟹腳”提取物對一些細菌的抑制作用也較為明顯。
（圖：來源網(wǎng)絡(luò)）
【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】優(yōu)選世界茶樹原產(chǎn)地——云南古茶園千年古樹茶與高品質(zhì)景邁山螃蟹腳為原料，經(jīng)古法工藝匠心精制而成。
眾所周知，高海拔深山古茶樹與森林混生，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，孕育了生生不息的千年古茶樹，而“螃蟹腳”這種寄生在古茶樹上的“綠色精靈”與古茶樹一同汲取天地日月精華，積淀了豐富的內(nèi)含功效物質(zhì)。
【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】兩種原料皆來自原始深山，受自然環(huán)境影響產(chǎn)量有限；人跡罕至，采摘更是不易，足見珍貴。
“古樹”與“景邁”，是稀有和品質(zhì)的象征，【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】自帶光環(huán)，品質(zhì)出挑，7餅/提，是自飲、收藏、禮贈的上乘之選。
【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】餅面養(yǎng)眼出挑，色澤青褐鮮潤，茶條緊實，身披毫毛，山野香氣，馥郁芬芳。
歷經(jīng)歲月：醞釀蜜露瓊?cè)A
這款【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】是傳統(tǒng)和經(jīng)典的象征，剝?nèi)ゾd紙，細嗅干茶，香氣純正帶甜；水入茶活，橙紅氤氳泛瓊?cè)A，香氣甘凈愉悅，原始深山的陳香影綽幽遐；茶湯入口，飽滿婉轉(zhuǎn)舌尖，齒頰留香，滋味甘醇鮮潤，喉韻甘鮮悠長，專業(yè)倉儲8年陳化，依然氣度不減，茶性醇和穩(wěn)定，品之尊享悠然。
8年蛻變，亮點凸出
【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】開湯沖泡，湯色橙紅剔透，湯體凈透，賦活靈動；湯感濃郁，富含8年轉(zhuǎn)化的自然精華，細膩回甘，山野氣韻涌動。古樹茶與螃蟹腳的完美融合，讓茶湯自帶高度復(fù)合的綿柔藥香，甘甜和陳韻齊放，帶來最舒適難得的舌尖盛宴，重新詮釋了高端普洱的自然豐富、凈澈口感。
在高端普洱備受追捧的當下，【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】這樣一款稀缺與品質(zhì)兼具的茶品恰好能滿足高端層次普洱茶愛好者們的需求，無論是品飲價值，還是收藏價值，經(jīng)典的品質(zhì)都將為您帶來諸多驚喜！
【2013下關(guān)螃蟹腳古樹茶】展現(xiàn)了傳統(tǒng)普洱茶的融合之風(fēng)，歷經(jīng)歲月，用品質(zhì)延續(xù)傳承，是一款甘潤馥郁相對平衡的稀有產(chǎn)品，值得收藏。
十年磨一劍，榮昌號始終對自然保持敬畏與尊崇，傳遞健康品飲理念，精制天然好茶，讓大家都能喝上真正意義的天然健康好茶，共同守候一個值得期待的未來。
搭配?、沖泡小指南
圖：嶺南軒茶業(yè)
一、螃蟹腳
云南普洱茶古茶山古樹茶眾多，制作成的茶葉是受到眾茶人追捧，云南的古樹普洱茶樹上面，或者是一些云南原始森林中，茶樹樹齡在上百年乃上千年的老樹茶上面，就會寄生長有一種寄生植物，它的長相精致，整體看有點像小珊瑚，又因其枝條為節(jié)狀帶毛，與螃蟹的腳極為相似，因此被當?shù)厝诵蜗鬄椤绑π纺_”。
《本草綱目》中稱：“形如蚱蜢腳者佳”。完整的“螃蟹腳”象螃蟹的幾支細腿，卷曲伸展，細分出若干節(jié)，似扁桿燈芯草，長三、四寸，節(jié)短而中實，陳年的“螃蟹腳”色澤深黃，新采摘的色澤青綠，聞之有濃烈的菌藻味和茶香味。
野生螃蟹腳是一種名貴的藥材，《中藥大詞典》中載其“辛、苦、溫，祛風(fēng)、活血、除濕、止咳祛痰”，而在《陸川本草》中則載其“鎮(zhèn)咳，祛風(fēng)濕，治咳嗽多痰、風(fēng)濕骨痛”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，稱其強筋骨，堅發(fā)齒長眉。據(jù)醫(yī)學(xué)專家考證：螃蟹腳性寒涼、飲后回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降血脂、血壓，對治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效。它還含有多種有機物，營養(yǎng)價值很高，可作藥用：用于消炎、治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽。
在民間，野生螃蟹腳的作用還遠遠不止這些。懂茶，善于喝茶的茶農(nóng)首先發(fā)現(xiàn)了螃蟹腳，他們將螃蟹腳的作用發(fā)揮到極致。當?shù)氐睦喜柁r(nóng)告訴我們，野生螃蟹和老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成了精，用它泡水喝，可以解百毒。
如何辨別真假螃蟹腳：
目前市面上的螃蟹腳價格差異很大，從一百多元到幾千元不等。有不少茶客向抱怨花了高價卻購回了假的螃蟹腳。那么我們應(yīng)如何區(qū)分真假螃蟹腳呢，假的螃蟹腳有兩種，一種根本就是用普通的茶葉假冒螃蟹腳。
另一種就是非正宗螃蟹腳，即并非生長在茶樹上的，而是寄生在其它雜木上的。比如老樟樹，紅毛樹等樹上也有長得相似于螃蟹腳的植物(醫(yī)書上稱為木斛),也當做茶樹上的螃蟹腳出售。這種植物的口感，味道，藥性和與普洱茶的相溶性也完全不一樣。它們的最大的區(qū)別在于：古茶樹上的螃蟹腳，枝節(jié)較為短圓，曬干后色彩應(yīng)為褐黃。而雜木樹上的螃蟹腳。枝節(jié)扁長，有突出條紋，色彩發(fā)綠。
野生螃蟹腳雖好，但因為其性稍偏寒涼，所以一次不宜食用過多，另外需要注意的是，孕婦需慎食，以免引起滑胎。
螃蟹腳其實并不屬于普洱茶，它是一種寄生植物，對生態(tài)環(huán)境質(zhì)量非常高，除了寄生在原始森林里的高大喬木上外，它還會長特定區(qū)域的云南野生古樹茶樹上，所以人們還賜給它個好聽的名字叫“茶精”。
顧名思義，螃蟹腳，是因為它外形長得像一只只張牙舞爪的螃蟹小腳，新鮮時為綠色，曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮，鮮飲有濃郁的特殊清香，陳化后有股子藥香味兒。
云南當?shù)厝税阉暈榍鍩峤舛镜牟菟?，時不時會跟老母雞燉成藥膳食用。隨著普洱茶的大熱，螃蟹腳也跟著進入人們的視線里，由于采摘困難，產(chǎn)量少，所以也有人稱作古樹茶上長的“冬蟲夏草”。
二、糯米香
糯米香普洱茶，是在普洱熟茶中加入一種名為“糯米香”的天然植物而得?！芭疵紫恪鄙L于西雙版納地區(qū)，含有珍貴的天然芬芳物質(zhì)和豐富的營養(yǎng)成分，其香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香，因此得名“糯米香”。其性質(zhì)溫和，清香，解渴，解毒，是西雙版納傣族常喝的天然飲料。取一點沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇。傣族人喜歡此茶，于是種于竹樓四周，以便隨時采摘。
三、辮子茶
辮子茶是普洱茶的一種。這種茶是將束狀的茶人工編成惟妙惟肖的麻花辮子。辮子茶是明清時期流傳下來，保留在神秘的少數(shù)民族——傈僳族中的一種制茶工藝。它的制作需要精選百年以上茶齡的古茶樹，用其上好的茶青，單獨殺青、單獨壓制，并用傳統(tǒng)工藝精制而成，其條索具有惟妙惟肖的辮子特征。普洱茶直至明清時期才被認知，辮子茶便是這個時期的佳作。但因制茶工藝相當耗時耗力，逐漸淡出普洱茶的舞臺了。
四、茶花
首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相較于嬌弱的后者，普洱茶花更有點“鏗鏘玫瑰”的架勢。它色澤純白，花蕊金黃，看起來肥碩潤澤，泡出來的湯水晶瑩黃亮，喝起來十分爽口，還有陣陣蜜香。
跟所有花草茶一樣，普洱茶花也是直接沖泡飲用，除了美容，還能寧神安睡，如果你睡不好，就可以試試普洱茶花，如今市面上也有普洱茶花餅賣哦。
來源：澤青茶道
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