介紹關(guān)于陳皮的收藏價(jià)值，品質(zhì)辨識(shí)，以及陳皮的正確儲(chǔ)存方式。也許你正打算購(gòu)買陳皮，或者你已經(jīng)買了陳皮，那就看看有哪些更好更妥當(dāng)?shù)膬?chǔ)存陳皮方式，讓你的陳皮更好的保存它的價(jià)值吧。
隨著新會(huì)陳皮藥用、保健價(jià)值的不斷被挖掘，人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，以“廣東三寶”聞名的新會(huì)陳皮價(jià)格也隨之一路飆升，與之相伴，新會(huì)陳皮的來(lái)源——新會(huì)柑價(jià)格也一路上揚(yáng)。新會(huì)陳皮也開始引起投資者的興趣，尤其是在廣東，很多海外華僑都有收藏陳皮的喜好，由于以往私人收藏陳皮更看重藥用和食用價(jià)值方面，私人收藏有年份的陳皮數(shù)量不大，流傳至今的更少，所以沒有把陳皮的價(jià)值充分顯示出來(lái)。真正有資金大量進(jìn)入陳皮種植和收藏是從2000年開始，從2004年進(jìn)入高峰，收存果皮量最大的時(shí)候是2006到2008年間。在新會(huì)，10畝以上果園的外來(lái)戶也逐漸出現(xiàn)，隨著這些大資本的進(jìn)入，陳皮收藏也逐漸興起。
陳皮的價(jià)格在頭三年每年大概有25%以上的增幅。除了年份的增值以外，另一個(gè)原因是放的時(shí)間越久，陳皮會(huì)因?yàn)楦苫?、脈絡(luò)掉落、水分減少而減重。陳皮在前三年內(nèi)有較大的損耗率。(僅供參考)
在陳皮陳化的前十年，陳皮隨著年份越久重量越輕，這是物理上的變化。其次，現(xiàn)在在外面買的陳皮水分一般在18%左右，好的陳皮一般會(huì)控制在12%，這里就差了6個(gè)百分點(diǎn)，這是影響陳皮價(jià)格的一個(gè)重要因素。另外一個(gè)原因是，陳皮倉(cāng)儲(chǔ)保管的成本。陳皮的加工成本很高，陳皮都是純手工加工制造的，唯一能使用到器械化設(shè)備的，只有在清洗環(huán)節(jié)。制作陳皮其價(jià)值雖高但風(fēng)險(xiǎn)也大，業(yè)內(nèi)做陳皮的都會(huì)向保險(xiǎn)公司買保險(xiǎn)，而保險(xiǎn)公司的投保價(jià)格同樣每年增長(zhǎng)25%。陳皮價(jià)格就有這樣的周期變化。(僅供參考)
在前三年，陳皮水分掉的量是最大的，到了10-15年后，陳皮的重量也相對(duì)穩(wěn)定了。如果說前三年陳皮的價(jià)格是按25%遞增的話，那么三年后開始，年代越長(zhǎng)漲幅越大?？傊惼な莾?chǔ)存年份越久，價(jià)格越高。(僅供參考)
關(guān)于陳皮品質(zhì)鑒別可通過以下對(duì)比方式進(jìn)行鑒別：
1)：正宗新會(huì)陳皮， 呈整齊3瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內(nèi)表面，有圓形油點(diǎn)。果皮厚不及1mm。外表面色褐黃色、澤棕紅色，皺縮，有許多凹入的油點(diǎn)。質(zhì)輕，易于折斷。氣香濃郁，味微辛，甘而略苦。
2)：其他產(chǎn)地的陳皮： 常剝成數(shù)不規(guī)則的數(shù)瓣，片小，有的破裂為不規(guī)則的碎裂片。皮厚0.5～1.5mm。外表面橙紅色、黃棕色至棕褐色，久貯后顏色普深，有細(xì)皺紋及許多圓形小油點(diǎn)。內(nèi)表面淡黃白色。質(zhì)硬而脆。氣香，味辛、苦。
陳皮的儲(chǔ)存方式
1、器皿選擇紫砂罐、陶罐最佳，不但起到較好的防潮效果，也有利于陳皮的自然陳化，促進(jìn)陳香效果更佳。但是價(jià)格稍貴，適合少量自用收藏。
2、天然編織黃麻袋，也是不錯(cuò)的選擇，黃麻纖維的吸濕性能好透風(fēng)透氣性強(qiáng)，散失水分快，加以編織成袋還能隔絕部分害蟲入侵。
3、密封玻璃瓶為最常見的保存器具(推薦)若使用玻璃瓶進(jìn)行貯存，需要定期打開蓋子進(jìn)行換氣處理。玻璃瓶需要留空，不要完全裝滿。
4、鐵罐子或者食品級(jí)塑料袋，如果只是少量陳皮，不用存放很長(zhǎng)時(shí)間的，可以選擇鐵罐子或者食品級(jí)可密封塑料袋。(類似家中裝茶葉的鐵罐或是家用食品密封袋都適用)
注意：陳皮存放不需要放冰箱。冰箱的作用是保鮮，內(nèi)部濕度大，帶有凝露水，很容易令陳皮發(fā)生霉變，因此陳皮不適宜放冰箱保存。常溫，避潮濕保存即可。
文末補(bǔ)充
陳皮稍微吸水份就會(huì)軟，拿去曬一下就好，這個(gè)正常，一般陳皮要連續(xù)曬3-5年，然后不斷變輕和脫囊。所以陳皮的銷售一定會(huì)以年份遞增漲價(jià)，否則就會(huì)虧本，已有五年年份的陳皮重量會(huì)一天比一天輕一點(diǎn)。
如果陳皮變重了就說明陳皮水份過重了會(huì)導(dǎo)致陳皮發(fā)霉，長(zhǎng)時(shí)間發(fā)霉就沒用了，因此需要注意干燥密封保管，同時(shí)要不定時(shí)拿出去曬太陽(yáng)，一次性是不能夠完全曬透的，曬太陽(yáng)一方面可以使陳皮香氣保持，另一方面可防止潮濕使陳皮發(fā)生霉變。
以柑為媒促發(fā)展，潭江美景迎賓客。11月27——29日，以“悅享健康 豐迎未來(lái)”為主題的2021第四屆泓達(dá)堂陳皮豐收文化節(jié)（以下簡(jiǎn)稱：第四屆陳皮豐收節(jié)）在廣東新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)隆重舉行。
第四屆陳皮豐收節(jié)作為泓達(dá)堂下半年的重大品牌活動(dòng)之一，誠(chéng)邀了行業(yè)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家、泓達(dá)堂各地經(jīng)銷商、陳皮愛好者和媒體朋友們歡聚一堂，共赴這場(chǎng)新會(huì)陳皮盛宴，感受新會(huì)陳皮的獨(dú)特魅力，共同見證豐收時(shí)刻，共享豐收喜悅。
01 、近距離體驗(yàn)陳皮文化，探索非凡品質(zhì)背后的匠心故事
此次豐收節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，隨處可見獨(dú)具特色的新會(huì)民俗。泓達(dá)堂通過別出心裁的現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景擺設(shè)，將新會(huì)柑和龍舟相糅合，在不經(jīng)意間向賓客們展示歷史悠久的陳皮文化，同時(shí)彰顯了泓達(dá)堂獨(dú)有的企業(yè)文化符號(hào)，處處皆可看見細(xì)致與用心。
嘉賓們到達(dá)投資逾億元建設(shè)的陳皮產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)后，按照以往傳統(tǒng)，紛紛乘坐泓達(dá)堂龍舟沿著潭江而上，前往參觀泓達(dá)堂有機(jī)種植基地，體驗(yàn)龍舟文化和采摘新會(huì)柑的魅力與樂趣。
新會(huì)三水通融的水土特色，賦予了新會(huì)柑豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和優(yōu)越的品質(zhì)。還未走進(jìn)泓達(dá)堂有機(jī)種植基地，沁人肺腑的柑果清香便撲面而來(lái)，一顆顆圓潤(rùn)飽滿的新會(huì)柑掛滿枝頭，豐收的喜悅感染了在場(chǎng)所有嘉賓。
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們通過與種植專家互相交流和觀摩柑農(nóng)們的作業(yè)流程，對(duì)泓達(dá)堂的有機(jī)種植、無(wú)公害管理理念以及獨(dú)特的養(yǎng)護(hù)方法和作業(yè)流程有了深入了解，讓嘉賓們感受到泓達(dá)堂科學(xué)的養(yǎng)護(hù)品控管理能力。正是有了泓達(dá)堂的無(wú)聲耕耘，才能得以保障柑果的上乘品質(zhì)。
嘉賓們?cè)阢_(dá)堂有機(jī)種植基地游學(xué)后滿載而歸，并在泓達(dá)堂工作人員的引導(dǎo)下，返回參觀泓達(dá)堂現(xiàn)代生產(chǎn)基地。
走進(jìn)泓達(dá)堂現(xiàn)代生產(chǎn)基地，嘉賓們近距離觀摩泓達(dá)堂的自動(dòng)化流水線生產(chǎn)設(shè)備集群、以及完善的制造工藝流程，切身感受傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的結(jié)合與創(chuàng)新，了解一片片品質(zhì)非凡的新會(huì)陳皮是如何造就而來(lái)的，體驗(yàn)泓達(dá)堂優(yōu)異的品控能力。
技術(shù)人員向嘉賓們?cè)敿?xì)介紹了泓達(dá)堂最新升級(jí) 的洗果、開皮、萎凋等生產(chǎn)流程，細(xì)致觀看全自動(dòng)化生產(chǎn)線的運(yùn)作情況。
嘉賓們感嘆，目前泓達(dá)堂所擁有的先進(jìn)制備條件及硬件設(shè)施具備了前沿的自動(dòng)化設(shè)備特點(diǎn)。從洗果、開皮、萎凋等生產(chǎn)流程按照高品控標(biāo)準(zhǔn)管理，車間環(huán)境干凈衛(wèi)生、安全 ，品質(zhì)和產(chǎn)能皆可得到保障，讓他們對(duì)未來(lái)與泓達(dá)堂深度合作有十足信心。
隨之嘉賓們來(lái)到了食品級(jí)陽(yáng)光大曬棚，潔凈宏大的曬棚規(guī)模，讓在場(chǎng)嘉賓為之震撼。在這里，每一片新會(huì)陳皮都是來(lái)自陽(yáng)光的饋贈(zèng)，一呼一吸間，便能感受到新會(huì)陳皮的魅力。
參觀生產(chǎn)基地流程
嘉賓們通過參觀考察，了解到泓達(dá)堂先進(jìn)高效的現(xiàn)代化生產(chǎn)線以及嚴(yán)格的制作標(biāo)準(zhǔn)，意識(shí)到道地新會(huì)陳皮來(lái)之不易，同時(shí)更深切感受到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的背后，所需要付出堅(jiān)持和努力，表示十分敬佩。
隨后，嘉賓們移步到陳皮產(chǎn)業(yè)城，參觀泓達(dá)堂特有的標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)養(yǎng)護(hù)倉(cāng)，了解泓達(dá)堂獨(dú)特的倉(cāng)養(yǎng)體系，通過標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的倉(cāng)養(yǎng)方式，確保了新會(huì)陳皮的品質(zhì)。
泓達(dá)堂在生態(tài)環(huán)境、硬件配套、技術(shù)護(hù)航、安全保障等多維度、全方位構(gòu)建陳皮養(yǎng)護(hù)堡壘，通過分倉(cāng)倉(cāng)養(yǎng)等工藝，以新風(fēng)過濾系統(tǒng)、活性炭空氣凈化系統(tǒng)為代表的智能化設(shè)備，結(jié)合溯源系統(tǒng)和特有的倉(cāng)養(yǎng)技術(shù)，讓新會(huì)陳皮在舒適的環(huán)境下健康陳化。
體驗(yàn)完新會(huì)陳皮的制作之旅，再來(lái)品飲一杯陳皮茶，那真的是再愜意不過的事。
當(dāng)嘉賓們來(lái)到陳皮品鑒會(huì)時(shí)，泓達(dá)堂已經(jīng)在此備好了各種不同年份、產(chǎn)地的新會(huì)陳皮供大家品飲，以及將今年新推產(chǎn)品供嘉賓們鑒賞，同時(shí)安排了工作人員在現(xiàn)場(chǎng)為嘉賓們解惑答疑，讓大家一同感受新會(huì)陳皮悠久的文化歷史底蘊(yùn)，對(duì)新會(huì)陳皮的認(rèn)知更加全面。
陳皮品鑒會(huì)上，嘉賓們品飲佳茗、鑒賞新品、討論今天的所見所聞，氣氛其樂融融。部分嘉賓情到濃時(shí)，提出開箱往年養(yǎng)護(hù)的陳皮供大家鑒賞，將這份喜悅與在場(chǎng)所有人共享。
隨著一箱箱往年養(yǎng)護(hù)的陳皮被開啟，陳香繚繞在鼻尖。經(jīng)過泓達(dá)堂精心養(yǎng)護(hù)，往年倉(cāng)養(yǎng)的陳皮轉(zhuǎn)換效果讓人驚喜，嘉賓們不禁感嘆泓達(dá)堂獨(dú)有的倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)所轉(zhuǎn)換出來(lái)的優(yōu)異品質(zhì)，直接將品鑒會(huì)熱鬧的氛圍推上高潮。
此時(shí)日暮低垂，潭江黃昏美景令人陶醉。在此遠(yuǎn)眺外面的車水馬龍與日落，世間萬(wàn)物透著金色的光芒，盡享大自然的美好。
02 、封藏儀式典藏匠心，共同見證泓達(dá)堂未來(lái)可期
華燈初上，泓達(dá)堂為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們精心準(zhǔn)備了豐盛的答謝晚宴，以表謝意和祝福。東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹勛會(huì)長(zhǎng)、中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院蘇薇薇教授等行業(yè)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及資深專家身臨現(xiàn)場(chǎng)，共同見證歡樂時(shí)刻。
江門市新會(huì)區(qū)陳皮協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)岑偉斌先生上臺(tái)致辭，對(duì)泓達(dá)堂近年來(lái)推廣新會(huì)陳皮文化，以及助力陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展表示高度認(rèn)可，并希望泓達(dá)堂能夠正確把握當(dāng)前陳皮文化發(fā)展新態(tài)勢(shì), 在陳皮產(chǎn)業(yè)鏈不斷增值的情況下，充分抓住機(jī)遇，未來(lái)再上新臺(tái)階。
江門市新會(huì)區(qū)陳皮協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)岑偉斌先生致辭
泓達(dá)堂總經(jīng)理廖長(zhǎng)亮先生接著上臺(tái)做了壓軸發(fā)言。廖長(zhǎng)亮先生表示，2021年不僅是泓達(dá)堂創(chuàng)立五周年，也是泓達(dá)堂全國(guó)運(yùn)營(yíng)布局、生產(chǎn)線硬件設(shè)施和營(yíng)運(yùn)體系構(gòu)建也在不斷完善的一年，感謝所有合作伙伴和泓達(dá)堂每一位同事的支持和付出。在新的起點(diǎn)上，泓達(dá)堂將以品控建設(shè)為中心，不斷提升品質(zhì)、品控；并形成以泓達(dá)堂形象產(chǎn)品為核心，覆蓋消費(fèi)分層、多渠道專屬，以陳皮及陳皮衍生品為核心的產(chǎn)品線，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)更多健康、高質(zhì)的陳皮產(chǎn)品；同時(shí)積極引入專業(yè)知名科研、營(yíng)銷咨詢機(jī)構(gòu)，協(xié)同品牌營(yíng)銷整合戰(zhàn)略合作，強(qiáng)化企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃及戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行管理，為泓達(dá)堂高速發(fā)展發(fā)力。精彩發(fā)言贏得現(xiàn)場(chǎng)掌聲不斷。
泓達(dá)堂總經(jīng)理廖長(zhǎng)亮先生發(fā)言
繼廖總熱情洋溢的演講后，泓達(dá)堂出于對(duì)全國(guó)市場(chǎng)布局和全向營(yíng)銷發(fā)力，借此盛會(huì)，在眾多嘉賓見證下與興茶傳媒營(yíng)銷簽約戰(zhàn)略合作。
泓達(dá)堂希望通過興茶傳媒在陳皮、茶行業(yè)多年的運(yùn)營(yíng)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)視角以及成功扶持多家品牌企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，助力泓達(dá)堂合理布局全國(guó)市場(chǎng)，構(gòu)筑品牌的優(yōu)勢(shì)地位，提高其品牌知名度和市場(chǎng)占有率，為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
泓達(dá)堂與興茶傳媒簽約儀式
興茶傳媒創(chuàng)始人唐時(shí)望先生隨之受邀上臺(tái)圍繞“洞察陳皮行業(yè)的變局與當(dāng)下的商業(yè)機(jī)遇”為主旨展開演講。
唐時(shí)望先生表示，后疫情時(shí)代，人們的消費(fèi)升級(jí)與健康消費(fèi)意識(shí)崛起，目前大健康發(fā)展趨向年輕化。新會(huì)陳皮作為養(yǎng)生好物，在政府扶持的基礎(chǔ)上，憑著自身優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展，得到消費(fèi)市場(chǎng)認(rèn)可。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，陳皮行業(yè)市場(chǎng)總體發(fā)展向好，現(xiàn)在是投資收藏新會(huì)陳皮的最好時(shí)機(jī)。抓住當(dāng)下加速發(fā)展的良好契機(jī)，需要行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)創(chuàng)新開拓，勇于擔(dān)當(dāng)。興茶傳媒與泓達(dá)堂合作，正是看中其具備強(qiáng)有力的實(shí)力和后勁，以及擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，有能力助推陳皮行業(yè)的發(fā)展。
興茶傳媒創(chuàng)始人唐時(shí)望先生發(fā)言
在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們的見證下，泓達(dá)堂與經(jīng)銷商們上臺(tái)舉行了2021年陳皮封藏儀式，將2021年陳皮封存至紙箱中，簽名留印，典藏匠心，傳承陳皮文化。
2021年陳皮封藏儀式
在熱烈的氛圍下，眾多合作伙伴抑制不住內(nèi)心激動(dòng)，紛紛上臺(tái)發(fā)言。合作伙伴們表示，泓達(dá)堂的蛻變和發(fā)展勢(shì)頭，他們都看在眼里，不管是源頭的種植、產(chǎn)品品質(zhì)的雕琢，還是工作人員的服務(wù)都讓他們倍感信心與溫馨。泓達(dá)堂作為陳皮行業(yè)的佼佼者，與泓達(dá)堂合作讓他們充滿期待。
在現(xiàn)場(chǎng)火熱的氣氛帶動(dòng)下，泓達(dá)堂營(yíng)銷總監(jiān)馬祥先生上臺(tái)代表企業(yè)帶來(lái)與會(huì)驚喜，為參加此次活動(dòng)的嘉賓們帶來(lái)巨大的購(gòu)銷優(yōu)惠政策，讓大家欣喜不已。
在熱烈掌聲中，答謝晚宴正式開始。產(chǎn)品走秀和各種精彩節(jié)目輪番上演，大家笑語(yǔ)盈盈，頻頻舉杯，共祝美好未來(lái)。在精彩紛呈的節(jié)目中，不斷把答謝晚宴氣氛推上高潮。
03 、業(yè)內(nèi)專家齊聚一堂，共談陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向
11月29日上午，在龍泉酒店由泓達(dá)堂營(yíng)銷總監(jiān)馬祥先生主持，舉辦了以“悅享健康，豐迎未來(lái)”為主題的陳皮文化尊享會(huì)。
現(xiàn)場(chǎng)陳皮行業(yè)專家、泓達(dá)堂全國(guó)合作伙伴、陳皮愛好者等嘉賓齊聚一堂，對(duì)新會(huì)陳皮最新科研成果、道地制作工藝以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容展開深入交流與探討。
中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院蘇薇薇教授率先根據(jù)其研究的實(shí)驗(yàn)成果，針對(duì)“廣陳皮的現(xiàn)代評(píng)價(jià)與倉(cāng)儲(chǔ)研究”發(fā)表系列講話。她表示，新會(huì)陳皮的養(yǎng)生作用大有作為，是中國(guó)傳承數(shù)百年的“金飯碗”，有促進(jìn)消化吸收，提高免疫力及抗氧化能力，調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)，進(jìn)而改善脾虛癥狀的作用，是不可多得的珍貴道地藥材。
中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院蘇薇薇教授發(fā)言
新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)主任科員、農(nóng)藝師潘華金先生隨之上臺(tái)致辭。他表示，只有嚴(yán)格要求新會(huì)陳皮的道地性，才能讓陳皮行業(yè)蓬勃發(fā)展。而在此過程中，則需要像泓達(dá)堂這樣的龍頭企業(yè)充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，做優(yōu)做實(shí)新會(huì)陳皮，促進(jìn)陳皮行業(yè)發(fā)展。
新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)主任科員潘華金先生致辭
接著，泓達(dá)堂培訓(xùn)講師向在場(chǎng)嘉賓詳細(xì)講解新會(huì)陳皮的歷史淵源、制作過程、養(yǎng)生作用等知識(shí)要點(diǎn)，讓在場(chǎng)嘉賓們更全面地認(rèn)識(shí)新會(huì)陳皮，更深入地了解陳皮文化。
泓達(dá)堂市場(chǎng)部工作人員作講解
最后，泓達(dá)堂總經(jīng)理廖長(zhǎng)亮先生作點(diǎn)睛發(fā)言。廖總表示，第四屆陳皮豐收節(jié)已接近尾聲，非常感謝在座各位能前來(lái)參加，你們的支持和認(rèn)可讓泓達(dá)堂倍感溫暖、備受鼓舞。未來(lái)，泓達(dá)堂將會(huì)不斷升級(jí)硬件設(shè)施，加快全國(guó)營(yíng)銷布局，深入產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，深度延伸新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈，爭(zhēng)當(dāng)陳皮行業(yè)的不懈奮斗者，朝著“新會(huì)陳皮、中國(guó)共享、人類共享”的目標(biāo)去前進(jìn)，絕不辜負(fù)在座每一位家人的信任！他的分享，也再次增添了廣大合作伙伴對(duì)陳皮產(chǎn)業(yè)的信心。
陳皮文化尊享會(huì)后，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和合作伙伴們意猶未盡，又紛紛回到泓達(dá)堂現(xiàn)代生產(chǎn)基地，再次詳細(xì)了解特有的生產(chǎn)制備工藝過程和特有技術(shù)作業(yè)，合作伙伴進(jìn)一步增強(qiáng)合作信心，與在場(chǎng)人員深入洽談合作事宜。
至此，2021第四屆泓達(dá)堂陳皮豐收文化節(jié)圓滿收官。
此次陳皮豐收節(jié)活動(dòng)，嘉賓們不僅看到了泓達(dá)堂堅(jiān)持走品質(zhì)化、品牌化的發(fā)展路徑；充分感受到在健康消費(fèi)意識(shí)崛起的當(dāng)下，陳皮市場(chǎng)機(jī)遇正在不斷放大，泓達(dá)堂作為陳皮行業(yè)前行者，又將迎來(lái)新一輪機(jī)遇，讓我們共同期待更好的明天吧！
新品上市
發(fā)布于9月17日柑潤(rùn)堂茶業(yè)
柑潤(rùn)堂2012年梅江陳皮今日上市
核心產(chǎn)區(qū)新會(huì)梅江，珍稀陳皮蘊(yùn)藏六載
讓大家久等了!
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新會(huì)梅江村，亦稱“柑之鄉(xiāng)”，
是新會(huì)茶枝柑最為知名的頂級(jí)產(chǎn)區(qū)，
位于廣東省江門市新會(huì)區(qū)會(huì)城城區(qū)南面，
梅江大紅柑歷來(lái)用于制作高端陳皮。
梅江村有“三水匯聚”、“三山環(huán)抱”的天然地理環(huán)境，四面環(huán)水，地處咸淡水交界，土地肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富，兩岸為珠江三角洲沖積平原，自然環(huán)境優(yōu)越。
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此處出產(chǎn)的柑果，口感清爽、質(zhì)量上乘、果皮油亮且厚實(shí)，果皮有種特殊的果木芳香，濃郁至極讓人聞之難忘。
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柑潤(rùn)堂2012年梅江陳皮，原料選用新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)梅江村大紅柑柑皮，采用傳統(tǒng)生曬工藝，自然晾曬，純干倉(cāng)陳化六年，整片三瓣相連,外表紅褐色，有細(xì)皺紋及凹下點(diǎn)狀油室,皮身較薄，質(zhì)地韌堅(jiān)，聞?dòng)兴幭?，輕刮表面顯油光，聞?dòng)袧庥舾坦銡猓闲聲?huì)陳皮"陳久者良，越醇越香"的特質(zhì)。
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柑潤(rùn)堂·2012年梅江陳皮
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產(chǎn)品規(guī)格
【品名】柑潤(rùn)堂·2012年梅江陳皮
【類別】陳皮
【年份】2012年??????????????????????
【規(guī)格】120克/罐? 6罐/件
【包裝】禮罐+禮袋
【價(jià)格】880元/罐
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正宗新會(huì)陳皮從制作，到曬制，再到如何干燥保存、避免發(fā)霉，都困難重重。
柑潤(rùn)堂·2012年梅江陳皮，首先要等到12月份茶枝柑果皮顏色全紅以后（稱大紅柑）再采摘制作，用傳統(tǒng)的“兩刀開三瓣”手藝，把大紅柑開皮并且剝下來(lái)。剝好的皮，不能用機(jī)械烘干，而是需要自然晾曬。
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晾曬完的陳皮，就要進(jìn)入陳化過程，陳化時(shí)要保持環(huán)境干燥。陳化多年后的陳皮內(nèi)外表皮顏色、重量、香氣都會(huì)變化。
柑潤(rùn)堂2012年梅江陳皮，純干倉(cāng)陳化六年后，內(nèi)表皮原來(lái)白色的絲絡(luò)陳化脫囊，變成陳舊的黃色。外表皮呈紅褐色。水分脫落內(nèi)囊脫落，質(zhì)量也會(huì)減輕，皮身變薄，質(zhì)地堅(jiān)韌。
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喝陳皮水和喝茶是一樣的，需要慢慢地、一泡一泡品。新會(huì)陳皮，是開3瓣曬干的，泡一次只要1瓣，就能喝上一整天。口味喜濃的，可以放上一整片陳皮。第一泡清洗陳皮，二泡陳皮水香氣濃郁，口感甜而潤(rùn)；四五泡口感最佳，滑而潤(rùn)；七八泡能品出甘甜；十泡以后還有回甘。
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假如覺得這樣喝口味太單調(diào)，也可以和茶葉或者花草茶一起泡著喝。放入一些薄荷葉、甘草、干花，香味更加豐富，喝著不僅對(duì)嗓子很好，口感也更多了一絲清涼、甘甜。
新會(huì)陳皮，是等來(lái)的緣分。隨著存放時(shí)間的增加，新會(huì)陳皮會(huì)越甘、香、醇，藥用價(jià)值也更高，更讓人驚喜。2012年梅江陳皮，產(chǎn)量稀少，底蘊(yùn)深厚，具有極高的陳化潛力。
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Tips：新會(huì)陳皮請(qǐng)于離地干燥處密封保存，可定期翻曬。
