(《吃茶去》雜志)我喜喝茶，尤其喜愛純料古樹普洱生，喜歡置身于霧靄氤氳的茶境中，那種千變?nèi)f化妙不可言的享受，將我與茶融在一起，禪意合一，瞬息穿越古今，流淌如河，飄逸若云，悠悠然然中，慢慢歸于靜寂，清爽，出塵。
幾乎每一次的品飲，都有這樣的感覺，喝罷良久，苦盡甘來，香味由多雜到單一，喉間甜絲絲地如含著一塊冰糖，唇齒留香。有人請酒，我多婉拒，但凡邀喝茶，特別是普洱茶，幾乎經(jīng)不住誘惑，逢邀必往，喝到三泡，汗蒸一般，不再吸收，推杯扣盞，方算興盡。有時我想，喝茶到這種份上，恐怕就不僅僅是嗜好了，簡直有了茶癮，但我確信，喜歡或癡迷的，絕不是茶的本身，譬如收藏、觀賞，甚至賈而待善價，流于茶商之流，而實在是喜歡那種可感的茶境，可觸的禪意，由實在到空寂的過程。再好的茶也是用來喝的，不喝，毫無意義。
一位神交已久的茶道朋友邀約，我欣然前往，我知道，他一定有難得一見的私房茶款待。喝茶多年，已不像初出道的雛兒，再迷信所謂的名牌茶。名聲大，享譽多年，雖不能說浪得虛名，但真正懂茶的人都知道，名牌不過是大牌的代名詞，家大，業(yè)大，產(chǎn)量大，機械化程度高，是品質(zhì)優(yōu)良的大路貨，有些是收藏者玄耀的標志。自然，也不乏標志性的珍品，如武夷山母樹大紅袍、龍井御園茶十八棵、千年寨野生茶樹王等等，是再任性的土豪也喝不起喝不到的，不是錢的問題，天價的背后是極其稀珍。可以這樣說，真正的好茶是尋來的，可遇而不可求，有緣喝一泡體己私房茶，那就是這一輩修來的福氣。
果然，有好茶喝，喝第一口，我就差點喊出來，被那種從未體味過的茶味或者說茶感所震撼，一時苦甜香五味紛呈，尤其是那種觸及味蕾乃至靈魂的苦，似曾相識，呼之欲出，卻又想不起在哪里什么時候嘗過。我停頓著，回想著，等盞中的茶稍涼時，一口飲盡，瞬間那種熟悉的苦滑過，幾乎稍后或同時，一種回甘從舌尖溜向舌面，漂起一股若有若無的醇厚的淡香，三種明顯的味道交融在一起，形成彌漫的茶境，霎時將我包容了，經(jīng)久不散。瞬息十年、二十年，時光倒流，那彌散的味道漸漸清晰起來，還沒等我叫出聲，朋友啟發(fā)我“有股去痛片的味道吧”，我早恍然大悟，爺爺幾十年前吸水煙解乏的情景宛然如昨。我點著頭：“是正痛片的味道。”苦中有甜，甘中泛苦，是一種說不上的味道?？傊?，我很喜歡。那時，我還是個沒炕沿高的孩子，就喜歡站在挨炕頭的鍋臺邊，或跳起爬上炕，在落日后的黃昏，看黑暗里爺爺?shù)乃疅熷佉晃婚W的光亮，嗅煙槍和唇邊冒出的水煙和正痛片藥混合的味道。爺爺吸水煙時，喜歡在煙絲里壓四分之一份正痛片，吸后乏困頓解，神奇般地精神起來，跳下地，穿著雨靴，到屋前的菜園灌糞澆水，或鋤地松土。那種苦中有甜，變了味的苦，連同爺爺?shù)纳碛?，一直留存在我的記憶深處?/p>
朋友說，這是從勐庫西半山懂過村2011年尋到的純料普洱生茶，這是散茶，條索完整，餅茶也許味道更佳、更濃。墨綠的條索，燈下有些微幽光，經(jīng)歷了歲月的浸泡，厚重感分外明顯。茶湯黃亮如琥珀，光波流溢蕩漾，像我喝過的懂過茶，但似乎又不一樣，尤其是那苦中回甘的味道，從始至終保持著，就是喝到最后，舌齒相間，還能感覺到淡淡的醇甘之苦。飲盡盞中的茶，輕嗅，這味道依然保留著。
朋友問，這款來自懂過村的茶，應該起個什么名字，才不負你所夸說的好茶呢?我沉吟著，呼之欲出，但又模糊起來，跳躍著遠去，只剩下?lián)]之不去特別的茶味。大概真的是人多，圍坐茶臺，三個人品，只品了茶味了。之后，又換了茶，喝了兩泡，是我喝過的好茶，但我依然沉浸在那款懂過生普中，滿腦子的茶味，音樂一般飄起沉浮，流溢著。
臨別，從不喜歡主動張口的我，竟請求朋友再送我一泡，回家靜靜品嘗下，一定能嘗出個中滋味。
雖有晚餐后飲茶的習慣，但怕相隔時間太短，受先入為主的影響，當晚我只喝了泡99古樹普洱熟，拿回的那小袋懂過，留待明天品嘗。
第二天晚飯后，關門閉戶，拉上窗簾，亮燈，客廳異常寧靜，我打開DVD，裝上班得瑞寂靜山林碟片，將聲音調(diào)至最低，片刻后，若有若無的流水聲，清脆的鳥鳴，風過山林的呼嘯，起伏回蕩的輕音樂，從遠方不斷傳來，或流淌，穿過。我燃了枝最細的沉香，開始往壺里注水，煮水，準備泡茶。本來有一桶農(nóng)夫山泉，我怕礦泉的味道干擾了茶味，特意買了小桶純凈水，用平時舍不得用的橄欖核點燃紅泥火爐，靜待水開，出現(xiàn)魚眼，開始沏茶。茶是一樣的茶，是前天討回的懂過村的2011年生普，沖泡時蕩起的味道，似乎比那天還要濃烈，大概是空間小和靜的原故，還未觸唇，就感覺到了那股別樣的苦甘。第一泡幾近冰島和大戶賽混合的味道，我沒有洗茶，直接品飲了。第二泡，湯色味道全出來了。湯如少女最初頰上的潮紅，鮮艷靚麗，入口苦而無澀，略帶回甘，和舌觸正痛片的味道一模一樣，那種苦，令人愉悅回味。之后每一泡又自不同，先如少婦光亮迷人，溫潤有加，后如半老徐娘，風韻雅意，誘惑仍在，十幾泡后，苦味雖淡，醇香不減反增，但舔唇齒時，猶有苦底回蕩，苦的清爽，非冰島、壩糯可比。人常感嘆，此曲只應天上有，而此茶又何嘗不是?忽兒，我的腦海，或者是心底，嘭地蹦出兩個字：思凡。膨漲一般，愈來愈大，占據(jù)了整個腦海，或空間，再也揮之不去。
揭開石瓢紫砂壺，苦香甘味猶綿綿不絕地傳來，就是聞嗅已然冷卻的官窯杯，壁上的味道還在，冷香依舊。這中奇特脫俗的苦底甘香，讓人流連，是天堂，還是人間，一時還真的不好抉斷，天堂雖甜猶帶苦，人間雖苦還帶甜，似乎仙凡結(jié)合，成能成就這樣一個完美。
我沒有去過勐庫，更沒機會走進懂過村。但平日閱讀廣泛，對那邊的紙上家園山川，還是相當熟悉的。我的腦海閃現(xiàn)出云南風情的大雪山，和雪山綿延出的郁郁蔥蔥的古茶樹，這片粗大的茶樹，到底是千百年大雪山野生茶樹的變種，還是300年前從西雙版納引進勐庫地區(qū)大葉種樹的變種呢，沒有實地考察比較，真得難以論斷，但依山傍樹的懂過村人，多少代就是喝山上的古樹茶繁衍過來的。這生態(tài)環(huán)境，使我想到了一些學者對伊甸園就在云南的論斷，也許，在創(chuàng)世紀之初，神就將遙遠天庭的茶樹帶到了后花園，并安置了人類的始祖亞當夏娃，后雖被驅(qū)逐出去，靠苦力生存，但美麗的伊甸園卻留了下來，天上的神樹便隨之生存下來，一茬一茬，生生息息，就成了后來的千年古茶樹。這茶樹便與其它處的茶樹不同，經(jīng)歷了太多的人間苦難，但始終保留著天堂的底香回甘。只有經(jīng)歷過，才懂得苦盡甘來，也深得個中滋味，看來這村莊取名懂過，也不是沒來由的，一反遠古居民的質(zhì)樸，似乎更多了形而上的意味，叫懂過，真的名附其實。
懂過?不禁使我聯(lián)想到一個凄美的愛情傳說，四大傳說之一的董永與七仙女的傳說。這個美好而充滿悲劇色彩的傳說，歷經(jīng)幾千年，濃烈依舊，基本上家喻戶曉，婦孺皆知，已成為中國民俗中不可分割的一部分，女兒節(jié)，七巧節(jié)，近年更成為國人自封的中華情人節(jié)。董永的善良憨厚自不必說，更讓人感動的是七仙女美麗動人的思凡下凡，和苦甜相伴的人間愛情生活，天堂甜美她不享，情愿思凡下人間，愛上一個凡夫俗子，過清苦的耕織生活，對愛忠貞如一，至始不移，無論何年何代，真的可歌可泣。但我想到的卻是七仙女那段苦苦甜甜的生活經(jīng)歷，苦中有甜，雖苦猶甜，很像這款令我一喝難忘的懂過2011，其本身不凡，才會思凡，雖處凡塵，高貴依舊，不過是多了人間的煙火味。
在偶然，刻意與隨意的品飲中，我多少次瞬間深感茶中的凡間之苦，但那融含其中醇厚的香甜，別一種清爽的香甜，不時隨苦味滑溜而過，彌久不散。董永與七仙女的人生如此茶，而憶想回味，我們每個人的人生又何嘗不是如此，苦苦甜甜，苦中有甜，雖苦猶甜，過去的，流逝的，都成為難忘的美好，就像飲茶時度過的妙曼的午后明媚的時光，或月光溫潤清輝流溢的夜晚。
我呢喃著：思凡，思凡。真的很有禪意，簡單，明了，直指禪心。
我感到，真的再沒有第二個名稱，更適合這款獨一無二的懂過2011春茶，貼切，富有意蘊。我毫不遲疑地拔同朋友的電話，不容質(zhì)疑地說：“這款懂過，就叫思凡2011吧。”
倘有機會，就親嘗一下思凡2011這款古樹普洱生餅吧，品品思凡的滋味，絕對夠味，不可復制。自然，這也是我這個別茶人的姝愿，紅泥小火爐，能飲一杯否?
【摘自2015年第4期《吃茶去》雜志;作者：靜子(山西大同)】
茶葉江湖，少有標準。
喝茶學茶，多是經(jīng)驗相傳。
學茶的路上，如果一入門就遇到“大師”，會踩坑的。
-01-98年美女喝出樹齡
在茶商張老板那里喝茶，遇到一個美女。
年紀不過24歲，號稱自己能喝出樹齡，喝出海拔。
聽到這種話，難免倒吸一口冷氣，50歲的老司機號稱喝出樹齡的倒是多，但20幾歲就喝出樹齡和海拔的，著實罕有。
仔細詢問之下，原來是她的師父教的。
喝出樹齡的師傅
據(jù)說，她師父喝茶20幾年，每天都喝茶，什么茶都喝過，以至于養(yǎng)成了一種特殊本領。
無論什么茶，只要在師父面前，看一看，聞一聞，泡一泡，摸一摸，其山頭，年份，樹齡，海拔，加工工藝，倉儲地，馬上就能詳細地說出來。
而24歲的小姐姐，也得到了師父的真?zhèn)?，雖然不像師父一樣，一杯就能喝出樹齡和海拔，但三五泡之后，也能喝出來了。
聽到這里，張老板一陣吹捧，老楊也跟著鼓鼓掌。
這美女見老楊聽得入神，忙說一句：你年紀也不大嘛，要不，我教你，你也能喝出來。
這話一出口，嚇得老楊一陣哆嗦，忙說一句：我連茶都泡不好，品鑒力更差。
美女忙說：品鑒能力是天生的，就像同一泡茶里，有木質(zhì)香，有的人能喝出來，有的人喝不出來，這是味覺天生的敏感性。泡茶我也可以教你啊！學會我?guī)煾傅呐莶璺椒?，可以秒了云?8%的泡茶人。如果達不到這水平，我把這堆茶葉嚼了吃掉。
老楊一聽，敷衍著夸贊幾句。
卻想不通，這年輕的妹子，是真正的茶界潛伏的高手，還是無知者無畏?；蛘呤菍W茶經(jīng)歷一片白紙的時候，就被江湖神棍抹上了神奇的顏色，再難洗掉。
總之，在美女的世界里，對師父喝出樹齡的技能，倒是五體投地般的崇拜。
-02-大師的高光與落寞
3個月后的一天，美女突然發(fā)來消息。
說她和師傅想約老楊喝喝茶，一起品品老楊的大名莊。
仿佛一道閃電從腦際劃過，這貨怕是來蹭拉菲的。但對大師又有些好奇，姑且就聊聊吧。
大師其人
只見大師年紀約莫40歲，留了個寸頭，穿著古樸的衣服，還戴了個眼睛，仔細一看，大師居然劃了一條眼線。
此情此景，突然想起一句：月籠人家，沉香入畫，那男人竟在眉點朱砂。說人話就是：畫面太美，我不敢看。
大師從手上取下手串，放在桌角顯眼的地方，特別強調(diào)：沉香如茶，無貴賤之分，但我這串，是某某大師開過光的。
大師評茶
大師的弟子泡茶，老楊跟大師尬聊著。
大師仔細看著弟子注水，隨后，靠在椅子上，閉上眼睛，像是打坐似的靈魂出竅，進入茶的世界。
良久，茶葉終于泡好，弟子恭敬地說一句：師父，可以請茗了。
大師這才睜開眼睛，端起茶杯，細呷一口，點評道：注水的時候，我一聞茶香就知道，你這茶葉，是用天然氣炒的。就像你吃慣了柴火飯，突然吃燃氣飯，能吃出不同的。
天然氣炒的？大師果然語出驚人，不同凡響，老楊在山上看著做的茶，居然不知道自己的茶是用天然氣炒的。
大師又喝了一杯，繼續(xù)說：你這個茶，殺青的溫度只有280度，溫度太低了。而且，殺青手法用的是勐海手法。
老楊忙問：能不能喝出是哪個山頭？
大師一臉淡定地說：你這茶，整體還行，但不突出，我就不點評了。試試我的茶，會刷新你對臨滄茶的認知。
老楊飲下一口寂寞，凈挑我不懂的說。原來，喝出山頭不僅是技能，還是心理學啊。
大師的茶葉
大師拿出一塊黃布，神神叨叨地拆開。
說自己尋茶二十載，終于在臨滄秘境之中，發(fā)現(xiàn)一片遺世茶園，閉關5年研究工藝，方才有今天的成就。如今，其茶葉品質(zhì)，可以吊打冰島老寨，秒了昔歸古樹。
老楊一聽，好奇地問一句：綠水塘之后，又一個秘境噶。
大師搖搖頭，說了一大堆禪茶之類的話語，遞給弟子泡茶。
第一泡好茶出湯，大師端起公道杯，深吸一口，滿臉得意地點點頭：我這茶，只聞公杯，就滿口生津了。
隨后，呲溜一口，吸進半盞茶湯，自我頌揚一句：我這茶，品質(zhì)是真的好??！
老楊一聽，趕緊嘗嘗。喝了兩杯，老楊個人的感覺，大師的茶葉品質(zhì)還是不錯的，至少比冰島壩歪單株好。
但是，要說吊打冰島老寨，大師可能沒有喝過真正的冰島老寨單株或者一類古樹吧。
茶人不賣茶
老楊好奇地問：你這茶品質(zhì)真的很不錯，你賣多少錢。
大師的弟子突然說：師父是茶人，不是賣茶的。如果你要買茶，我給你緣分價，5萬一公斤。
這價嚇得老楊一臉懵，只敢淡淡地說一句：這個價，我更喜歡冰島老寨一類古樹。
大師臉色陰沉，喃喃一句：冰島老寨，暴發(fā)戶才喝的茶，太沒有品味了。強調(diào)一點，我是茶人，不是賣茶的。我是傳遞健康、青山綠水與品味的人，不像那些做工業(yè)品的人，污染了環(huán)境。
老楊愣了一秒：我覺得做實業(yè)，做工業(yè)品的人才牛。
茶人愣了一秒，大約是想不到老楊居然反駁他，大師繼續(xù)說：我們應該淘汰工業(yè)，著重發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，這樣才能保護環(huán)境。
老楊點點頭，心里想的卻是：在經(jīng)濟規(guī)律中，只有工業(yè)和制造業(yè)賺到錢，工業(yè)鏈上這群人才能消費，第三產(chǎn)業(yè)才會形成，茶葉就是這第三產(chǎn)業(yè)中的一個。
說的再簡單點就是：只有賣工業(yè)品賺到錢了，大家才能買茶喝。工業(yè)帶來的污染，也只有有錢了，才能治理。沒有工業(yè)這個下蛋的雞，掙錢，總不能靠信仰吧。
老楊不解，這大師腦子里的經(jīng)濟鏈，是真的只有這么點面積，還是別的原因。趕緊問一句：這是哪位教授的觀點。
大師居然說：歐洲環(huán)保學家這么說的，日本的什么教授也是這么說的。難不成，日本教授會騙人不成。
老楊一聽到這里，血壓頓時直飆10個百分點，心里罵道：“看圣母哭喪，你還要廢死啊”，倭人的話，勞資連標點符號都不信。
心里罵歸罵，但不能說出來，只是對這大師，也就沒有任何好感了。如果說，茶葉江湖里，喝出樹齡與否，為了賣茶包裝成大師，這些觀點不同，尚且能求同存異。
但是，這類不從自身出發(fā)，捧著西方教條當經(jīng)典的人，已經(jīng)是立場不同了。
還是補上一句：發(fā)展所處階段不一樣。學習外國人的東西，要先過一遍腦子，不能拿來就用。
良久，大師茶也喝完了，便向小自己十幾歲的老楊說：小兄弟，能否開一瓶你的紅酒試試，對比一下茶與酒的魅力。說著，大師犀利的眼神瞥向老楊的一排大名莊。
通常，但凡聊得來的茶友想喝紅酒，老楊都是直接送的，好歹1855列級名莊起步。但大師一番表現(xiàn)，反客為主的霸氣，茶界舍我其誰的傲慢中，分明就還有幾分精日氣質(zhì)。
便想出一招：意大利葡萄酒的江湖，跟普洱茶江湖一樣混亂中帶有幾分難懂，便送了大師一瓶顏值高，酒質(zhì)平平無奇的意大利酒。
不久之后，大師帶著弟子，一道煙似的消散了。
寫在最后：
喝出山頭和樹齡，到底是不是玄學。
通常，樹齡和海拔都會影響茶葉的品質(zhì)。如果沒有被矮化過，樹齡越大，樹形越大，茶樹生長越成熟。
比如，同一片茶園里，樹形越大的茶樹，口感通常更好，氣韻表現(xiàn)更足。
至于海拔，高山云霧出好茶，海拔高，晝夜溫差大，便于糖類物質(zhì)的積累，糖類物質(zhì)含量越高的茶，茶湯的甜度和厚度更高。
然而，影響茶湯厚度、氣韻的因素太多了，不是單靠海拔和樹齡就能決定一杯茶的內(nèi)涵的。
比如，土壤肥力，種植密度，甚至加工條件都能決定茶湯的厚度。
要想喝出樹齡，只有把土壤肥力，種植密度等其它所有的條件可控，理論上是可能喝出樹齡的。
比如，同一小塊茶園里的茶葉，把古樹挑采單獨做出來勻堆，中小樹也單獨做出來勻堆，同一個人，同樣的泡茶手法，古樹茶和中小樹茶二者一起沖泡，但凡喝茶幾年的人，是能喝出是古樹還是中小樹的。
但是，眼前一盞茶湯，來歷不明，喝上一口就說，這是冰島茶，海拔1680米，樹齡85年，這幾片是離地的茶樹采的，幾乎不可能。
之所以有人喝出這喝出那，背后無非是利益。
要么為了博名，要么為了賣茶。不同的是，茶葉產(chǎn)能過剩的今天，茶商賣茶是求著客戶買，大師賣茶卻是讓客戶求著自己買，普通的茶葉也能賣個高價。
大師的市場，玩的就是包裝起來的神秘與稀缺。終究，無非是為了生活，也能夠理解。
喜歡追江湖大師，追一追也無妨，不喜歡江湖大師，看戲何嘗不是樂趣。
一杯茶而已，無非是圖一個解渴舒服，找找生活的樂趣。
茶葉品質(zhì)，應該較真，但玩茶，
大可不必較真。
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基礎內(nèi)功
一、先說茶葉。對時下的流行趨勢，
當然要了然于胸，絕不能隨大流，
現(xiàn)在都知道巖茶、正山小種了，
你就要喝“東方美人”，
或者臺灣回流的普洱。
如果一定要喝巖茶，那必須
要喝出自名家之手的。
絕口不能提買茶葉的事兒，
所有喝的茶必須是友人或名家贈送的。
不想說明的話，
可以只擺上跟名家的合照。
如果一定是花錢買的茶，
那也得是定制茶，
絕對不能是商品茶。
不管這輩子能不能喝得完，
家里藏茶一定要多，
說到普洱，什么“7542”
什么“88青”什么“老方磚”，
全都有。
擺10個紫砂大缸，
專門放各個年份的普洱;
定制一個紅酸枝的架子專門壘放普洱餅茶;
準備30個景德鎮(zhèn)貴和祥或景德鎮(zhèn)名家的茶罐，
專門存放各種名樅、奇種。
這些都要擺放恰當，
留作拍照的時候當背景墻。
比武會友
二、出席斗茶的場合是必不可少的，
評茶的時候一定要一針見血，
指出該茶的弱點和不足，
盡量從火功和韻味上點評。
如果不小心說出了“香高水甜”之類的套話，
則效果立即崩潰;
如果能喝出哪個山頭哪個坑哪個澗的，
則效果直接升到滿分，
此時一定要乘勝追擊，
不但要指出產(chǎn)自哪坑更要指出是坑底還是坑沿的。
此一項難度較大，新手勿試。
氣場
三、一定要在家里拿出一個房間裝修成茶室。紅木茶桌、超大體積的電木茶盤都是首選。
茶盤上要擺上至少3把紫砂壺，
必須是名家的。杯子也不能含糊。
臺灣名家的雖然有點過氣，
配上幾只也無坊，
可以隨意丟在身后博古架上，
有人問起可以順帶解釋。
景德鎮(zhèn)名家的小杯可以穿插使用，
如果能搞到康乾時期的青花或粉彩，
能起到加分作用。
燒水的器具絕不能含糊，
日本回流的老鐵壺必須要有數(shù)把。
要是你還用電磁爐或酒精給鐵壺燒水，
那就弱爆了，
必須用上等紅泥爐配頂級橄欖炭，
同時要深刻指出：
用電和用橄欖炭燒出的水不是一個級別的。
還想再加分，
可以委托省外的朋友，
取當?shù)氐纳饺o你物流過來。
雖然遠水解不了近渴，
但平時也不能用純凈水草草了事。
如果能堅持每周開車50公里
去山里拉泉水回來泡茶，
則會大大加分。
喝茶到了這個份上如果不焚香，
那就太說不過去了。
香筒、香爐絕不能含糊，
都是上好的沉香，
一晚上光焚香就能燒掉一部iPhone。
還有，至少學會彈一首古琴曲，
茶室要辟出一塊地方專門擺放古琴，
來了頂級13客，
你就彈首曲子，作為最后撒手锏。
隨身神器
四、一定要準備一部單反，
全幅是必須的，
大三元的鏡頭也是必需的，
因為經(jīng)常要拍照上傳，
所有的效果最后都要由這支鏡頭來體現(xiàn)。
所有拍照一定要選在晚上，越朦朧越好。
茶席要經(jīng)常換，
一株枯死的文竹能起到加分作用。
如果你不是陳道明或張嘉譯，
盡量不要把臉暴露在鏡頭里。
討喜的做法是只拍一只女性素手，
每次都是只露手不露人，
即神秘又能顯示你不是一個人躲在家里孤獨地喝茶。
文友
五、找一個文筆好的朋友，
幫你整理100首無病呻吟
沒事兒找抽的小詩，
存在記事本里，
配上圖，隨時在朋友圈里粘貼使用。
江湖規(guī)矩
六、最后，頭銜，一定要有個頭銜，
至少也得是高級評茶師，
三五好友湊一起就可以
扯起一個華人茶文化協(xié)會
或世界茶文化聯(lián)盟，理事長、秘書長什么的都可以。
張口閉口要談禪、談佛。
一定要請大師到會所喝茶，
合影是必須的，能留個墨寶加持則更好。
如果有新手問怎么泡茶，
絕口不提技法，
只告訴他“以古為法，以樸為道”即可。
來源：福鼎白茶精選
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