大部分普洱茶客都有存茶的習(xí)慣。原因有三，一是老茶更有韻味和功效;二是自己存茶可以節(jié)約茶商每年約20%的溢價成本;三是萬一自己存的茶葉漲價了，還可以轉(zhuǎn)讓一些，賺點(diǎn)小錢，以茶養(yǎng)茶。前面兩點(diǎn)是絕對正確的，并很容易做到的，要做到第三點(diǎn)就不太容易了，那必須對普洱茶有一定的認(rèn)知，也可以說是從普洱茶愛好者到專業(yè)茶客的一大進(jìn)步。
再專業(yè)的人也不能明確地預(yù)測將來某個確定的時間某款普洱茶能夠增值到什么價。如果有這個預(yù)測能力，就不如去預(yù)測彩票了。
但普洱茶畢竟是有跡可循的實(shí)體，要找到能升值的蛛絲馬跡還是不難的。我們之前多次分享，有儲藏價值的普洱茶就兩個共同點(diǎn)：好的原料和好的工藝。而且我們更推崇古樹茶原料和炭火手工工藝。不過聰明的茶客還是發(fā)現(xiàn)了問題，普洱古樹茶原料山頭那么多，不分山頭嗎?存什么山頭更有價值呢?
要回答存什么山頭這個問題，還是要去歷史中找答案。非常簡單，現(xiàn)存有年份的茶葉出自哪里?原料是什么山頭的?這些信息老茶里都有，比如現(xiàn)存的赫赫有名的高價號級茶，就是很好的參考。
翻閱資料或者百度一下我們就能找到很多答案，如《福元昌號》圓茶是易武茶山的;《車順號》圓茶是易武茶山的;《同慶號》圓茶是易武茶山的;《楊聘號》圓茶是倚邦茶山的……這些都是現(xiàn)存最老的號級茶，由于清代有約200年普洱茶的貢茶史，而古六大茶山又是指定貢茶產(chǎn)地，所以清末和民國“號級茶”大多出自易武也屬正常，因?yàn)楣帕蟛枭綒v來易武的產(chǎn)量最高，品質(zhì)也好。
到新中國成立后，云南的茶葉生產(chǎn)基本被4家茶廠壟斷：勐海茶廠(大益)、下關(guān)茶廠、昆明茶廠、鳳慶茶廠(滇紅集團(tuán))。而解放初期的老茶現(xiàn)存最有名氣和價值最高的是大益茶廠的“印級茶”，原料來自易武和勐海。
直到近期，所謂20年左右的普洱茶，勉強(qiáng)取名為中生代普洱茶，其中的佼佼者為“大白菜”老班章，去年最高價賣到66萬元一餅，現(xiàn)在無需贅述，大家都知道老班章是茶王了。所以這里面隱含的信息已經(jīng)夠多，聰明的茶客很容易找到一定的規(guī)律。
接下來更麻煩的問題來了，既然知道了一些茶山的古樹茶好的工藝存下來就相對會有更好的表現(xiàn)。哪買誰家的呢?不管歷史隱藏了什么，我們都能得出的結(jié)論，難道廠家不能嗎?因此市面上的普洱茶開始出現(xiàn)了很多怪象，家家戶戶都是古樹手工，一般的小廠這樣做，我們可以理解，但連一些非常大的知名茶廠也這樣做，我們就不理解了。
這些大的茶廠家家都有上萬畝的臺地茶，他們都賣古樹茶了，他們的臺地茶哪兒去了?更有甚者，一年產(chǎn)量上千噸的大廠也打出大師手工的口號，真的太侮辱消費(fèi)者的智商了。
針對種種亂象，要選對可以儲藏的茶葉，只有逼迫我們的消費(fèi)者逐步專業(yè)化，就是學(xué)會品。在我們確定了我們要收藏的普洱茶的產(chǎn)地方向后，就可以開始有目的地品鑒收藏。
最終我們把我們喝的普洱茶分為三類：一是不能喝的，就是一口下去就不喜歡，或者說工藝和原料都有問題的，那么我們就離而遠(yuǎn)之，這種茶現(xiàn)在不好喝，將來也不會好喝，更不會有升值的空間;
二是喝不懂的，就是一款茶有可取之處，但又不是我們最喜歡的，或者有些無法肯定的因素，這種茶就先不用買，要買也就買一餅慢慢喝著玩，看表現(xiàn)，喝不懂就不存。
三是能夠肯定是好茶，自己又非常喜歡的，就可以適當(dāng)存一些，但也不能一次下重手，除非你已經(jīng)是專家了，因?yàn)槟愕蔫b賞水平，口感要求，經(jīng)濟(jì)能力等都是越來越高的，存太多初級階段喜歡的茶，后期有可能會后悔，因?yàn)槟菚r你已經(jīng)喝更高級的茶了。
最后，作為茶商，我們會囤什么茶呢?我們每年除了生存必須的現(xiàn)金，大部分的利潤都是用于囤茶。在我們囤的茶里，有80%是我們說的最后一種，即喝的懂又喜歡的好茶，因?yàn)樽罱K買單的消費(fèi)者一定是會品茶的老茶客，你不能自欺欺人地離開一餅茶“好喝”的基本面去存茶，不管你如何包裝，如何炒作，不好喝就是不好喝，消費(fèi)者不可能永遠(yuǎn)被忽悠。
就像買房一樣，誰都知道有錢就買最好的地段，我們囤茶也一樣，現(xiàn)在公認(rèn)的好茶，將來也不會太差，現(xiàn)在不被認(rèn)可的茶葉，將來好喝的幾率也不大。
跟新茶主收藏而少喝形成強(qiáng)烈對比的是，優(yōu)質(zhì)的干倉老茶正在被茶友們更加快速地喝掉。而優(yōu)質(zhì)的干倉老茶需要在適宜的陳化環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵，不能人為催老，無法速成。因此一些經(jīng)典茶品只能永久地封存在歲月的長河中，封存在老茶友的記憶深處。
雙陳憑借過硬的干倉技術(shù)和二十余年的倉儲累積，擁有400余款干倉老茶資源，受到眾多老茶客的追隨。為滿足更多茶友對老茶的熱愛，雙陳自2018年7月開始，定期開設(shè)“雙陳干倉·老茶特供周”活動，分享干倉老茶，傳播干倉知識。
本期是2021年第一期的“雙陳干倉·老茶特供周”，時間為3月20日至3月31日，特供茶品如下：
停售老茶，限量放售
1、1994年紅字宋聘號
百年普洱老號宋聘號茶莊創(chuàng)始于1868年前后，是清代最有影響力的號級茶莊之一，曾被人尊稱為“茶王宋聘”。此款90年代的紅宋，良好的延續(xù)了早期號級茶的遺風(fēng)。在歷經(jīng)長期生態(tài)倉儲之后，品質(zhì)更加卓越。
整體品鑒
湯色：栗紅明亮，油光顯現(xiàn)；
香氣：主要是藥香、梅子香，除此之外還有成熟的野樟香和芬芳的花蜜香溶于湯水之中，回味悠長；
滋味：茶湯入口醇厚滑糯，依然能感覺到一定的苦澀，但是能迅速轉(zhuǎn)化；湯質(zhì)稠厚，口感甜潤鮮爽，飲后體感明顯，身體發(fā)暖。
2、1994年藍(lán)字宋聘號
宋聘號茶莊至民國初年盛極一時，以“茶魁”之名聞于四方。此款90年代的藍(lán)宋，良好的延續(xù)了早期號級茶的遺風(fēng)。在經(jīng)歷長期生態(tài)倉儲之后，品質(zhì)更加卓越。
整體品鑒
湯色：栗紅，油亮，金圈明顯；
香氣：主要為梅子香和野樟香，湯中有少許糯香，蜜韻悠長，杯底有甘草一般的藥香，整體陳韻十足。
滋味：茶湯入口厚滑綿密，甘甜柔軟，有輕發(fā)酵熟茶一般的湯質(zhì)感，老味足；飲后喉底甜潤甘爽，唇齒清涼。
3、2004車順號圓茶
易武車順號茶莊始創(chuàng)于清朝道光年間，是一個有著近200年歷史的御用貢茶老字號，曾為云南普洱茶贏得了“瑞貢天朝”的最高榮譽(yù)。2004年車順號圓茶延續(xù)車順號歷史號級茶品的工藝，整體細(xì)、滑、柔、勁、甜、潤、活，是中期易武茶中的極品，收藏品飲價值高。
整體品鑒
湯色：栗黃，明亮；
香氣：以蜜香和青樟香為主，湯中有淡煙香；茶湯入口苦澀協(xié)調(diào)，有少許果酸感，飲后生津快而持久，齒頰清涼；
滋味：茶湯粘稠、厚滑、細(xì)膩、柔軟，咀嚼茶湯，有明顯的彈牙感；口感綿密、柔厚、甘甜，茶質(zhì)渾厚，內(nèi)勁十足，飲后體感強(qiáng)烈，身體發(fā)暖，輕汗微出。
新增老茶，暖春特惠
4、2002年蜜韻7542
2002年蜜韻7542，由中茶公司定制，目前已邁向成熟的飲用期，儲藏品質(zhì)非常好，價位尚不高，總體非常具有性價比，是收藏、品鑒、禮贈的上佳之品。
整體品鑒
湯色：淺栗紅，明亮；
香氣：湯面鮮果香濃郁，湯中杏仁香明顯，少許煙香和青樟香，杯底為怡人的蜜糖香。
滋味：茶湯入口即甘，苦澀細(xì)膩協(xié)調(diào)，回甘迅速；口感甜潤、醇爽，水路潤活，喉韻甘甜，茶質(zhì)厚實(shí)，暖身體感明顯。
5、2003年中茶綠印7572
2003年中茶綠印7572，由中茶公司定制，目前已邁向成熟的飲用期，儲藏品質(zhì)非常好，價位尚不高，總體非常具有性價比，是作為日常品鑒老茶，待客用茶、禮品用茶的不二之選。
整體品鑒
湯色：深栗紅，清亮油潤；
香氣：主要為谷香和糯香，有少許木香和藥香，杯底為蜜糖香；
滋味：茶湯入口清甜，湯水細(xì)膩，有微微澀感；口感柔和順滑，甜糯醇厚。
結(jié)合本次老茶特供周活動，雙陳普洱還將在3月22日至3月31日之間在全國門店舉辦以“春茗飄香，老茶之約”為主題的全國品鑒會，誠邀您蒞臨參加。
3月20日至31日，雙陳普洱舉辦了“精品老茶暖春季”暨“2021年第一期雙陳干倉老茶特供周”活動，以優(yōu)惠的價格限量放送1994年紅字宋聘號、1994年藍(lán)字宋聘號、2002年蜜韻7542、2003年中茶綠印7572、2004年車順號圓茶等稀缺老茶品種。
在此期間，為了更好的分享干倉老茶，傳播干倉知識，同時也為了回饋廣大雙陳茶友，雙陳品牌聯(lián)動全國門店舉辦以“春茗飄香，老茶之約”為主題的全國品鑒會。
本次活動用茶——雙陳倉儲2002年蜜韻7542
本次活動用茶——雙陳倉儲2003年中茶綠印7572
本次活動用茶——雙陳倉儲2004年車順號圓茶
以下為“春茗飄香，老茶之約”全國主題品鑒會精彩瞬間：
鄭州金沙湖站
鄭州老茶客站
鄭州文博站
鄭州滿園紅站
鄭州喜舍站
鄭州中閩魏氏站
鄭州棠頌站
商丘站
新密雅園站
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青島站
長春站
武漢站
天津老茶客站
天津河西站
沈陽五里河站
沈陽清福堂站
沈陽北市站
沈陽北方茶城站
上海長寧站
東陽站
西安站
東莞站
本次“春茗飄香，老茶之約”全國品鑒會已經(jīng)接近尾聲，雙陳“精品老茶暖春季”也僅剩3月31日最后一天了。活動過后，部分老茶即刻列入停售，還有部分老茶將進(jìn)行調(diào)價，喜歡這幾款老茶的茶友一定要抓緊這最后一天的機(jī)會哦。
上篇文章：2003年中茶綠印7572，甜醇潤活，稠厚順滑|品評
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